兔肉一般怎样煮

兔子肉的做法
兔子肉是一道美味可口的食材，它的做法可以有很多种。

下面是几种常见的兔子肉做法：
1. 红烧兔肉：将兔子肉切块，用水焯水去腥气。

然后将兔子肉放入锅中煮熟捞出备用。

锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆炒，再加入兔肉翻炒均匀。

加入料酒、酱油、糖、盐、八角等调料翻炒均匀，再加入适量的水，炖煮1-2个小时至汤汁浓稠
即可。

2. 兔肉炖汤：将兔子肉切块，加入清水中焯水，去除血水。

然后将兔肉放入砂锅中，加入适量的水，再加入姜片、料酒、盐、枸杞等调料。

炖煮1-2个小时，直到兔肉变得烂熟。

最后加入
适量的盐和味精调味，撒上葱花即可。

3. 兔肉烤箱烤：将兔子肉切块，用盐、胡椒粉、蒜蓉、生抽和料酒腌制30分钟至入味。

然后将腌制好的兔肉块放入预热至180℃的烤箱中，烤制20-30分钟。

期间可适当翻动兔肉，以
保证均匀受热。

最后取出，撒上一些香菜和辣椒粉即可。

4. 兔肉炖粉条：将兔子肉切块，用盐、生抽和料酒腌制片刻。

然后将腌制好的兔肉块放入砂锅中，加入适量的水，再放入洋葱、姜片、八角、桂皮等调料，炖煮30分钟。

随后加入粉条，再炖煮15分钟。

最后加入适量的盐和味精调味，撒上葱花即可。

以上是一些常见的兔子肉做法，每一种都有自己的特色和口感。

您可以根据个人喜好选择其中的一种尝试制作。

用电饭煲做兔肉的方法窍门
使用电饭煲烹饪兔肉可以采用以下方法和窍门：
1. 准备兔肉：将兔肉切成适当大小的块状，洗净后用清水浸泡30分钟，以去除血水和异味。

2. 腌制兔肉：将兔肉块放入一个容器中，加入适量的盐、料酒、生姜片和葱段，拌匀后腌制15-30分钟，增加肉质的鲜美。

3. 炒制兔肉：将腌制好的兔肉块放入预热的锅中，加入适量的油，把兔肉煎至两面金黄，以增加口感和香味。

4. 准备配料：将洋葱、蒜瓣、胡萝卜等配料切块备用。

5. 加入调料：将炒好的兔肉和配料放入电饭煲内，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调料，根据个人口味调整。

6. 加入适量的水：根据电饭煲的容量，加入适量的清水，保证兔肉能够充分煮熟。

7. 设置煮饭功能：将电饭煲的模式调至煮饭功能，煮熟时间一般为30-40分钟，具体时间根据电饭煲的锅具和功率而定。

8. 等待煮熟：等待电饭煲自动结束烹饪程序。

如果觉得兔肉还未烹饪熟透，可以继续加热片刻。

9. 拌匀出锅：将煮熟的兔肉块拌匀，确保调料均匀分布在肉块上。

10. 品尝品尝：将煮好的兔肉盛出，可以用白饭或者配以蔬菜一起食用。

小提示：为了提升兔肉的口感和味道，可以根据个人喜好添加一些调料和配料如五香粉、八角、豆瓣酱等。

家常兔肉怎么炖才好吃家常做法步骤教程推荐文章兔肉怎么做好吃4种做法热度：正宗家常麻辣兔肉怎么做好吃热度：兔肉煲汤怎么做好吃和营养价值热度：兔肉怎么做比较好吃4种做法热度：红烧兔肉的做法和营养价值大全热度：兔子是大家常吃的一种动物，兔肉比较新嫩，各位在制作炖兔肉的需要注意时间上的掌握。

那么你知道兔肉要怎么炖才好吃吗?今天，店铺为大家推荐炖兔肉的做法。

土豆炖兔肉好吃做法炖兔肉食材准备兔肉，土豆，葱姜蒜适量。

方法步骤1、兔肉切块，土豆切滚刀块，葱姜蒜切好;2、土豆放入油锅中煎炸表皮变硬出锅;3、锅中余油爆香葱姜蒜，炒至土豆变色;3、然后加盐，加水炖煮20分钟，下入炸好的土豆炖15分钟即可。

黄瓜炖兔肉做法教程炖兔肉食材准备黄瓜1根，兔肉300克，油盐适量，洋葱适量，生抽少许，鸡精少许，香油适量。

方法步骤1、将黄瓜切丁，兔肉切盘，洋葱切盘;2、锅中烧少许油，爆香洋葱，然后放入黄瓜丁翻炒均匀;3、接着放入兔肉翻炒，炒至变色后加入适量的清水，淹没食材;4、水快要收干时放入生抽，盐调味，然后淋上少许香油即可。

家常白萝卜炖兔肉制作方法炖兔肉食材准备白萝卜适量，兔肉适量，糖少许。

方法步骤1、白萝卜切块，兔切块焯水;2、葱姜，花椒爆香锅，然后倒入兔肉，加入酱油翻炒;3、加入萝卜和盐，翻炒均匀后加入适量的水，炖煮;4、然后加入少许糖，盐调味即可出锅。

家常炖兔肉好吃做法炖兔肉食材准备兔肉适量，酱油少许，葱段，姜片，蒜瓣，大料，清油，面筋50克，料酒适量。

方法步骤1、将兔肉洗切成切成小块，用开水焯烫后待用;2、锅中烧热少许油，下入葱段，姜片，蒜瓣炸熟;3、然后下入面筋，炒熟后加入料酒，酱油，倒入兔肉;4、炒匀后加入适量的汤汁，小火炖煮至肉烂即可。

兔肉煲汤的做法大全,兔肉的营养价值怎么做好吃兔肉煲汤兔肉的做法大全兔肉的营养价值兔肉怎样做好吃
兔肉的营养价值很高，是深秋和冬天最佳滋补食物，可以减肥瘦身，保护心血管，而且兔肉中含有卵磷脂，可以促进大脑发育，有健脑补脑的功效，现在我们就一起看下兔肉煲汤的做法，兔肉怎样做好吃。

兔肉煲汤的做法大全兔肉的营养价值兔肉怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：兔肉瘦肉元桂肉熟党参云苓枸杞淮山蜜枣水陈皮。

兔肉煲汤的做法大全兔肉的营养价值兔肉怎样做好吃：
1.兔肉洗干净，然后放入砂锅中，倒入清水
2.放入烫?a href=''target='_blank'>虾椭硎萑猓糠湃牍?/p>
3.然后大火煮开后转成小火煲1,2小时，煲好之后就可以了。

兔肉煲汤的做法大全兔肉的营养价值兔肉怎样做好吃贴心提示：
因为兔肉会有一些腥膻骚味，因此建议放入陈皮去除异味。

兔肉煲汤怎么做好吃和营养价值
兔子虽然现在已经有很多成为了人类的宠物，但是它主要的养殖还是食用兔子。

你了解兔肉煲汤要怎么做吗?下面是店铺给大家整理兔肉煲汤的做法和营养价值。

兔肉煲汤做法步骤
兔肉汤食材准备
兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。

方法步骤
1、将兔肉洗净斩块，浸泡1小时，然后焯水;
2、兔肉处理好后放入汤锅中，加入姜片和适量的清水，大火烧开;
3、转为小火煲1小时，然后加入红枣，煲半小时;
4、最后放入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可。

小贴士
由于炖得比较清淡，所以一定要将腥味去了。

冬瓜兔肉煲汤好吃做法
兔肉汤食材准备
冬菇，兔肉，绍酒，味精，胡椒粉，盐，姜适量。

方法步骤
1、将兔肉洗净，斩块，然后用开水汆烫捞出待用;
2、另起锅，加入清水，放入汆烫好的兔肉和冬瓜，加入绍酒;
3、用文火炖煮至兔肉软烂，然后加入少许盐，味精，胡椒粉调味即可。

小贴士
喜欢冬瓜硬一些可以后下锅。

山药兔肉煲汤做法
兔肉汤食材准备
兔肉适量，淮山少许，枸杞，桂圆，鸡精，料酒，姜少许。

方法步骤
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块待用;
2、锅中加入适量清水，放入兔肉，姜片，桂圆，鸡精，山药和料酒，炖1小时;
3、然后放入泡好的枸杞，小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

兔肉煲汤的营养价值
兔子常常被称为“保健肉”就是因为其营养价值丰富，具有健脑，活血，美容保健的作用。

兔肉能偶清热解毒，预防血栓，高血压等疾病。

同时含有人体所需的多种氨基酸，有助于成长发育，延年益寿。

野兔怎么烧去土腥味，和家兔有什么区别在烹煮兔肉的时候，采用新鲜的母兔肉其土腥味会比较小；或把兔肉清洗干净切成小块，放在淡盐水里浸泡2个小时左右，然后进行焯水，可以加一些姜片、料酒、大蒜、花椒等，等煮出血沫后将兔肉捞出来，再用开水把血沫洗干净即可；或配些蔬菜一起炒，这样也可以降低兔肉的土腥味；或加入适量的白酒，这样也可以减轻土腥味。

温馨提示：野兔属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。

目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。

没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。

一、野兔怎么烧去土腥味1、在烹煮兔肉的时候，用鲜活的兔肉做出来的菜肴口感会比较好；用死兔肉的话，土腥味可能会加重，而且吃起来肉质也不是很嫩滑。

2、用公兔肉的话，土腥味也会加重，一般选用比较新鲜的母兔肉做出来的菜肴其土腥味会比较小。

3、把兔肉清洗干净，然后切成小块状，放在淡盐水里浸泡2个小时左右，之后在放入锅里进行焯水，可以放一些姜片、适量的料酒、大蒜、花椒、茴香、桂皮等，这些可以有效的压制野兔土腥味。

用大火烧开，等煮出来血沫后就可以把兔肉捞出来了，再用开水把兔肉上的血沫清洗干净，这样就可以减少土腥味。

4、用盐水将野兔肉浸泡半个小时以上，这样也可以去除土腥味；再配些蔬菜在一起炒，这样也可以降低兔肉的土腥味。

5、或者烹煮兔肉的时候加入适量的白酒，这样也可以减轻兔肉的土腥味。

二、野兔和家兔有什么区别1、体型不同：野兔的体型比较小，一般体重在2.5公斤左右，比较大的也只有3.5公斤左右；而家兔的体型一般比较大，体重大约在3.5公斤以上，比较大的可以达到8公斤左右。

2、外观不同：野兔的前肢和尾巴都比较长，在野外需要发达的四肢和敏锐的听力，这样在野外方便逃跑；而家兔的耳朵比野兔的要短，身材看起来比野兔要大。

兔肉跟什么一起炖最好兔子炖汤最简单的做法2篇兔肉是一种高蛋白低脂肪的食材，具有丰富的营养价值。

它不仅味道鲜美，而且有助于补充人体所需的营养素。

在烹饪兔肉时，选择合适的配料非常重要，这可以提高整道菜的口感和营养价值。

接下来，我们将为您介绍一些与兔肉搭配炖汤的最佳选择，以及制作兔子炖汤的两种简单做法。

一、兔肉最佳搭配炖汤的配料1.当归：当归在中药中有很高的地位，被誉为“女性之药”。

它具有活血化瘀、调经补血的功效。

将兔肉与当归一同炖汤可以增强血液循环，调理身体。

同时，当归还能够提升汤的鲜美度，使得汤更加香浓。

2.山药：山药是一种常见的养生食材，被视为“黄金蔬菜”。

它具有养胃补脾、滋阴润肺的功效。

将兔肉与山药一起炖汤，汤汁会更加浓稠，味道更加鲜美。

此外，山药还富含多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力。

3.枸杞子：枸杞子是中药中的常用补品之一。

它具有滋补肝肾、明目补血的功效。

加入兔肉炖煮，不仅可以提升汤的营养价值，还能增加汤的甜度和鲜美度。

4.红枣：红枣是一种常见的食材，具有滋补养颜的功效。

将兔肉与红枣一同炖汤，可以提高汤的甜味，增加食欲。

此外，红枣还能够补血养血，有助于改善贫血等问题。

二、兔子炖汤的最简单做法1.基本材料：兔肉500克、生姜适量、大葱适量、盐适量。

步骤：（1）将兔肉切块，用开水焯水去血水。

（2）锅中放入适量清水，放入兔肉块，加入切片生姜和大葱段，大火煮沸。

（3）煮沸后转小火炖煮，炖至兔肉变烂。

（4）最后加入适量盐调味即可。

2.进阶版做法：基本材料同上，配料可选。

步骤：（1）将兔肉切块，用开水焯水去血水。

（2）将配料准备好。

（3）锅中放入适量清水，放入兔肉块，加入切片生姜和大葱段，大火煮沸。

（4）加入配料，如当归、山药、枸杞子、红枣等。

（5）煮沸后转小火炖煮，炖至兔肉变烂。

（6）最后加入适量盐调味即可。

总结：兔肉炖汤是一道美味又营养的佳肴，无论是简单的基础版还是丰富的进阶版，都能为我们提供丰富的营养和美味的口感。

水煮兔肉的家常做法关于《水煮兔肉的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

兔子肉一般来说平常大家吃的较为少，可是兔子肉的营养成分的确十分的非常好，尤其是它的胆固醇和脂肪率极低，是十分身心健康的一种肉类食品，平常在做兔子肉的情况下方式是比较多的，水煮兔肉是四川菜的一种传统式的菜品，它的特性便是香鲜香辣，以便防止兔子肉里边的土腥味儿，在做的情况下一定要充足的腌渍一下。

水煮兔肉的粉丝的做法1、水煮兔需吃兔子肉的细嫩，因此务必选择新鮮屠宰的活兔子肉。

将兔子肉切割成块，用盐，木薯淀粉，米酒，鸡蛋清腌渍20分钟。

2、将锅加水烧开，放少量盐，放进藕丁和豆芽菜，煮开预留。

3、熬料：锅中添加生姜片大蒜炒出香味，再添加郫县豆瓣酱，火锅料和水豆豉(留意要用文火炒，火很大怕各种各样调味品带苦涩味)炒出香味后煮开开。

4、待调味品煮成香气后，添加兔子肉。

留意调整时间，我一般全是烧开2次后熄火。

5、煮好的兔子肉装进放藕丁和豆芽菜的菜盘里。

将葱段，香莱，干辣椒碎，藤椒，蒜末放到兔子肉上边(留意请依照我排序的次序放，蒜末要在最上边)。

6、另取一只锅，滚油。

将滚油倒进菜盘内就可以进行。

兔子肉的营养成分兔子肉含有人的大脑和别的人体器官生长发育不能缺乏的大豆卵磷脂，有益脑益智类的作用。

常常服用可维护血管壁，阻拦血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病人有好处，并增强抵抗力，健美肌肉，它还能维护皮肤细胞特异性，维护保养皮肤延展性。

兔子肉中常含的人体脂肪和胆固醇，小于全部别的肉类食品，并且人体脂肪又多见不饱和脂肪，常吃兔子肉，可增强体质，但不容易增胖，是肥胖症病人理想化的肉制品，女士食之，可维持人体纤细，因而，海外女性将兔子肉称之为美容护肤肉;而常吃免肉，有除病强身健体功效，因而，有些人将兔子肉称之为健康保健肉。

兔子肉中带有多种营养元素和8种身体所必不可少的碳水化合物，带有较多身体容易欠缺的磷酸氢钙、谷氨酸，因而，常吃兔子肉避免有害物堆积，让少年儿童快乐成长，助老年人益寿延年。

厨房美食菜谱：水煮兔肉的做法爱吃辣的小伙伴儿们，在这寒冷的冬天，吃上一盆香辣可口的水煮兔是不是很有诱惑呢？今天我给大家介绍的这道菜，用最简单的家常材料即可料理出一锅辣味十足开胃下饭的水煮兔，爱吃的你还在等什幺？赶紧跟着做吧！食材主料：兔肉500g干木耳青笋400g油适量盐适量小米辣50g姜蒜15g干辣椒5粒花椒10g淀粉适量豆瓣1小碗八角少量步骤1.准备好食材：兔肉、木耳、青笋。

兔肉斩小块，木耳温水发泡，青笋切长条。

泡小米辣切小段，姜蒜排碎，干辣椒、八角、山奈、花椒、香叶、树皮等香料和豆瓣酱装到碗里备用。

2.淀粉加水，将水淀粉与兔肉拌匀，喜欢麻辣的朋友可在这一步加入少量的辣椒面、花椒面和胡椒粉。

3.腌制过的兔肉4.锅里放入食用油5.油温达到七八成热时把豆瓣酱加入锅里，翻炒均匀后，依次倒入姜蒜、泡小米辣、香料，炒出香味。

6.把作料炒香后，加入适量的高汤，若没有高汤加入清水亦可。

不加锅盖大火烧开。

7.水开后，加入青笋和木耳翻炒，慢慢炒，断生时加入少量老抽酱油。

此时即可将兔肉下锅了8.兔肉下锅后记得不要急着翻炒，像下面图片里那样，等兔肉在水里加热十多秒，然后从四周轻铲汤汁和配菜浇盖在兔肉之上。

9.就这样，大概5分钟加入适量盐巴和味精即可出锅了。

10.青笋、木耳香脆入味，兔肉软嫩，香辣可口，开胃下饭的家常水煮兔料理完毕，小伙伴儿们，开饭咯！！小贴士：1、各位小伙伴儿们注意啦，第6步里面说的把兔肉加入锅里后不要急着翻炒，那是因为兔肉上面我们加了水淀粉的，如果一下锅就使劲翻炒，会把汤汁弄得浑浊了。

2、兔肉在锅里不可久煮，否则肉质就不鲜嫩了，如果感觉拿不太准，可以拿筷子夹一块来尝尝。

3、没有泡小米辣的小伙伴儿们可以使用新鲜的小米辣替代哦，不过嘛...被辣哭了不关我的事哦！4、兔肉是高蛋白低脂肪肉类，其蛋白含量高达21%，大大超过猪肉，而脂肪和胆固醇含量则远低于后者。

是非常好的健康肉食哦。

兔肉的10种家常做法以下是兔肉的十种常见家常做法，包括具体的做法和用量参考。

请注意，用量可以根据个人口味和需求进行调整。

1. 兔肉炖汤：-做法：将兔肉切块，加入锅中煮沸，撇去浮沫。

加入适量的水、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、芹菜）和香料（如迷迭香、百里香），盖上锅盖慢炖1-2小时，直到兔肉变得酥烂。

-用量：根据个人需求确定兔肉的用量，蔬菜和香料的用量可根据喜好调整。

2. 兔肉烤箱烧烤：-做法：将兔肉切成适当大小的块状，用调味料（如盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉）腌制30分钟。

预热烤箱至180摄氏度，将腌制好的兔肉放在烤盘上，烤20-30分钟，翻面后再烤10-15分钟，直到兔肉表面金黄酥脆。

-用量：根据个人需求确定兔肉的用量，调味料的用量可根据喜好调整。

3. 兔肉炒菜：-做法：将兔肉切成薄片或丁，用适量的盐、生抽、料酒腌制15分钟。

热锅加入适量的油，放入腌制好的兔肉煸炒至变色，加入蔬菜（如洋葱、青椒、胡萝卜）继续炒制，最后加入适量的酱油调味即可。

-用量：根据个人需求确定兔肉和蔬菜的用量，调味料的用量可根据喜好调整。

4. 兔肉红烧：-做法：将兔肉切块，放入开水中焯水去腥。

热锅加入适量的油，放入兔肉煸炒至微黄色，加入姜片、葱段、八角、桂皮、料酒炒香。

加入适量的生抽、老抽、糖、清水，盖上锅盖小火慢炖1-1.5小时，至兔肉酥烂汤汁浓稠即可。

-用量：根据个人需求确定兔肉的用量，调味料的用量可根据喜好调整。

5. 兔肉凉拌：-做法：将兔肉切成丝，用开水焯水去腥，捞出沥干水分。

将焯水后的兔肉放入碗中，加入蒜末、生姜末、辣椒油、醋、盐、白胡椒粉、香菜搅拌均匀即可。

-用量：根据个人需求确定兔肉的用量，调味料的用量可根据喜好调整。

6. 兔肉炖粉条：-做法：将兔肉切块，焯水去腥。

热锅加入适量的油，放入姜蒜煸炒，加入兔肉煸炒至微黄色。

加入适量的水、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮炖煮10分钟，加入粉条继续炖煮10分钟，最后加入蔬菜即可。

兔肉汤用什么材料煲_炖兔肉汤兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃兔肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

那么下面我们就来了解一下兔肉用来做汤，应该怎么煲吧！★   一、大枣兔肉汤★   1.材料去核大枣100克，兔肉300克★   2.调味料花生油，姜片，黄酒，盐★   3.做法：★ ⑴兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；★ ⑵将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。

★  4.功效：嫩肤美体，益气补血，痰湿、胀满者不适宜食用。

★二、玉竹兔肉汤★   1.材料：去核大枣7个，山药60克，玉竹100克，兔肉300克★   2.调味料：鸡油，黄酒，盐★   3.做法：★   ⑴玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加黄酒、盐，抓匀后腌15分钟；★   ⑵取砂锅，倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉，旺火煮沸，捞去浮沫，改用小火炖2小时，最后盐调味，淋上鸡油即可。

★  4.功效：养颜美肤，养阴补气，气滞痰湿、脾胃虚弱者不适宜食用。

常见兔肉煲汤的做法
兔子肉是一种营养价值很高的食物，很多的朋友在平时的时候喜欢做一些兔肉汤来进行进补。

这是因为兔肉含有大量人体无法合成的氨基酸，具有很好补充蛋白质的作用。

很多的朋友对于兔肉怎么做并不是十分的了解。

其实制作兔子煲汤是很简单的事情，下面就详细的来给大家介绍一下常见的兔肉煲汤该怎么做。

兔肉汤
原料：兔1只，生姜、小茴香、葱白、精盐、酱油、香油各适量。

兔肉汤的做法
将兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，将肉切成块，加水熬成半黏稠状，去兔肉及骨，加入五味调料，煮一二沸即成。

澄清待温，渴即饮之。

功效：补中益气，止渴健脾，滋阴凉血。

适用于糖尿病病人赢瘦，口渴症；阴虚火旺而见心烦，失眠伴有手足心热，盗汗者。

兔肉性甘凉，既补中益气，凉血解毒，又止渴健脾，通利大便，李时珍谓其“能治消渴，压丹石毒”。

现代研究其含有丰富的蛋白质与卵磷脂，具有较强的抑制血小板粘聚作用，可防止血栓形成，保护血管壁，是中老年人、心血管及肥胖症患者的理想动物食品。

特别提示：兔肉多食易伤阳气，肾阳不足而有腰膝酸软、手足不温、畏寒等表现者，不宜过食。

以上就是比较常见的兔肉煲汤的做法，大家在兔肉煲汤的时候可以尝试性的去放一些搭配的食材，放入一些香菇胡罗卜等食物可以让汤的味道更加的美味，这样更能增加的汤里面的营养。

亲有兴趣的朋友们可以尝试着去做做看。

煮兔子肉的做法是怎样的？兔子肉比起来比较可口，兔子肉对人体有很多好处，兔子肉可以增强人体抵抗力，还可以活血，兔子肉还有护发的好处，像发质不好的人可以吃兔子肉改善，兔子肉还可以美容养颜，对人体跟滋补，很多人喜爱吃兔子肉，但很多人不会煮兔子肉，煮兔子肉的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。

一.水煮兔肉的用料兔肉一斤，豆瓣酱两勺，蚝油一勺，盐半勺，生抽两勺，糖一勺，辣椒粉三勺，花椒油两勺，蒜三瓣，姜一块，葱一颗。

二.水煮兔肉的做法步骤步骤1兔肉切块，洗净。

备用。

姜切片，蒜拍碎，葱切段，备用。

步骤2炒锅坐火，放油，放葱姜蒜，炒出香味，然后放豆瓣酱，小火炒香，然后加一碗半水。

放蚝油，盐，生抽，糖。

步骤3烧开后直接放入兔肉。

大火煮三分钟。

步骤4盛出，在兔肉上放花椒油，辣椒粉，小葱。

步骤5烧一勺热油，浇在辣椒粉上。

三.水煮兔肉的小贴士水煮兔肉的话没必要关小火放兔肉，直接大火全部倒进去就行了。

四.兔肉功效1.提高免疫力兔肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，有利于提高人体免疫力。

2.护发兔肉中的含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

3.健脑益智兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。

4.活血经常食用兔肉可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

5.美容兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”。

7.滋补兔肉营养非常高，含高达24%的全价蛋白，对幼儿、孕妇、老年人、冠心病患者都有滋补作用。

8.保护血管壁经常食用兔肉可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处。

兔肉的做法大全兔肉的做法大全兔肉具有营养丰富，鲜嫩适口的特点。

兔肉的做法有很多，本篇兔肉的做法大全就为您精选了数道简单美味的兔肉做法。

下面就让我们一起来看看兔肉的做法大全吧！兔肉汤材料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。

兔肉汤的做法1、先将准备好的兔肉切成块，焯水。

2、再将兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。

小诀窍特点兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。

红烧兔肉材料光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒红烧兔肉的做法1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

把香葱，姜块丢下去爆香3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

4.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

5.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。

熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

炖兔肉菜谱简介肉色红亮，肉细味香，饭菜。

材料兔肉500克，酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克。

炖兔肉的做法1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

香卤兔肉材料兔半只、姜片、桂皮、八角、辣椒、黄酒、酱油、白糖、胡椒粉、盐香卤兔肉的做法1、兔肉洗净切成大块，淖水备用。

2、锅内加入底油开火,放入适量的姜片、桂皮、八角、辣椒炒香。

3、放入大块兔肉炒几下，加入黄酒，加入清水、盐、白糖、酱油、胡椒粉煮卤大约一个小时，收干汤汁即可。

辣子兔肉材料兔肉500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精辣子兔肉的做法1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。

1、木耳腐竹兔肉汤菜名：木耳腐竹兔肉汤主料：黑木耳10克，腐竹1条（约120克），生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。

做法：将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，腐竹切段；姜片枸杞洗净；兔肉洗净，切块。

起油锅，下姜片，爆香免肉，加清水适量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火焖熟，调味即可。

饮汤吃全部用料，每天1料，连用7天为1疗程。

药用价值：健脾养血凉血。

用于气血虚弱的气短懒言、脸色无华等。

2、红烧兔肉的做法杀好的兔一只，宰成大小适中的块，可以先加一点盐巴，料酒和姜，但也可跳过这一步，因为兔肉本身没什么怪味。

植物油适量，烧至九成热，下豆瓣酱翻炒，下花椒，和拍碎的姜块，继续翻炒到油汤呈红亮色，并闻到香味，然后把兔子肉倒下去一起炒，大概炒七八分钟，加清水或肉汤量稍多，起码盖过兔子肉，加酱油上色，白糖少量，香料若干（八角，山奈，桂皮什么的，反正大杂烩就是了，但不要太多，特别是八角如果放过量了很不好的），大蒜和大葱，干辣椒。

然后中火煨烧。

3、玉米嫩兔主料：玉米粒半斤（黄玉米为佳），洗净，晾干，兔肉半斤剃净骨头，切1CM 以下的小块待用。

佐料：鲜红辣椒两个切碎，姜蒜少许剁碎。

锅洗净，倒入菜油，兔肉裹少量豆粉待用，待油烧到八成熟时，兔肉下锅，翻炒，等兔肉变色后倒入玉米，姜蒜沫，放入盐适量，加少量水闷一会，一两分钟后翻一次，待玉米和兔肉熟后放入切碎的红辣椒（主要是配个颜色），加入味精，起锅，即成！4、干煸兔丁原料：兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。

制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。

锅内注油烧至九成熟，下兔块爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，煸干炒熟，放入味精起锅。

特点：鲜嫩，麻辣，爽口。

5、跳水兔原料采用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等，主要工序是先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。

兔肉去血水的最佳方法
兔肉去血水的最佳方法如下：
1. 洗净：将兔肉放入清水中浸泡，稍微拍打肉块，帮助去除血水。

2. 凉开水浸泡：用凉开水将兔肉浸泡30分钟至1小时，这样可以进一步去除血水。

3. 煮水焯水：将兔肉放入热水中煮沸，焯水约5分钟，期间需不断撇去水面上的浮沫。

这样可以进一步去除血水和腥味。

4. 冷水浸泡：将焯水后的兔肉放入冷水中浸泡10-15分钟，这样可以帮助让肉质更加鲜嫩。

5. 备用：取出兔肉，进行调味或继续烹饪即可。

注意事项：
- 煮水时可加入一些生姜片、料酒等，有利于去腥和提升口感。

- 最佳的方法取决于个人的口感偏好，有些人可能喜欢保存一些血水，以增加肉质的鲜美感。

- 由于兔肉属于白肉，煮熟后注意不要过度煮熟，避免肉质变得过干。

兔肉怎么吃觅简单些的家庭做法虎皮兔肉主料：净兔肉200克。

配料：水发香菇25克，水发玉兰片25克，鸡蛋4个。

调料：料酒15克，精盐1.5克，玉米粉30克，面粉少许，葱25克，姜25克，花生油500克(约耗60克)，清汤350克，酱油5克。

做法： 1.将清水注入锅中，放入洗净的兔肉，在火上煮20分钟左右捞出。

将葱、姜切成段。

用水将水发香节奏、水发玉兰片洗净。

2.将清汤注入锅中，加入料酒、精盐各少许和葱姜段、酱油，放入兔肉，在火上烧至七成烂时捞出。

3.将熟兔肉、水发香菇、水发玉兰片均切成筷子头大小的小丁。

坐煸锅，注入少许花生油，下入兔肉丁、香菇丁、玉兰片丁和料酒、精盐，煸炒1至2分钟，倒入漏勺中控净汤汁，放入盘中，分成四份馅。

4.将三个鸡蛋ke入碗中，加15克玉米粉、少许精盐，搅拌均匀。

坐油锅，烧热，用油刷子将锅内刷一层油，然后将鸡蛋液倒在锅内，吊成两张圆形薄鸡蛋皮将面粉倒入碗中，用清水调成稀糊。

5.将鸡蛋皮改刀成四个边长4寸的正方形片。

将一份馅放在一张蛋皮中间，四周抹上面粉糊，并从四面包起成长3寸5分、宽1寸5分的长方形条。

按以上方法共包四个。

6.将一个鸡蛋ke入碗中，加入玉米粉、炒酒、精盐、拌成糊。

7.坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，将兔肉沾满鸡蛋湖，入油锅中炸至金黄色时捞出控净油，码在盘中即成。

葱爆兔肉【原料】生净嫩兔肉200克。

蛋清1个、大葱100克。

绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。

【制作过程】将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。

把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。

锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。

兔子肉的具体做法兔子肉中含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，改物质具有健益智的功效。

你想自己动手做兔子肉吗?那么，现在店铺就来分享兔子肉的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

兔子肉的做法1材料主料：兔肉1500克辅料：适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮做法1、先将兔肉洗净，切成大块淖水。

2、将淖过水的兔肉放入锅内，倒入清水，要没过兔肉。

3、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。

4、开大火煮开，转为文火烧约45分钟，加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。

5、待兔肉熟透收干汤汁。

取出放凉切成小块装盘就可以了。

兔子肉的做法2材料材料兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油做法(1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片，撒上干葱末、百里香，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍。

(2)核桃仁用黄油略炒，加雪梨酒煨烧片刻;菠菜取绿叶在开水中烫一下，浸入凉水。

(3)烟肉排叠成与兔肉片大小相同，兔肉摊放在烟肉上，铺上菠菜叶，放入核桃仁，将烟肉慢慢卷起，包紧，用牙签封口。

(4)肉卷入煎盘中煎至呈金黄色后，放入烤箱烤熟。

(5)用黄油将干葱末煸香，倒入雪梨酒，加入黄汁，浓缩后加盐等调味;各式蔬菜切丝，焯水后用黄油炒熟，并加盐等调味。

(6)装盆时，肉卷斜切成段，刀面向上，配上蔬菜，淋上雪梨酒汁。

兔子肉的做法3材料材料：整兔一只切八块，蘑菇200克，大蒜两瓣，鸡汤150毫升，白葡萄酒100毫升，奶油3大勺，法国黄芥末1汤勺，橄榄油2汤勺，盐、胡椒适量，欧芹、百里香一捧做法1、整兔切块以后洗干净，擦干以后放入一个大碗。

把大蒜两枚去皮拍扁，在兔肉块上抹一遍，用适量盐和黑胡椒擦在兔肉块上，盖上保鲜膜，放入冰箱至少腌1个小时。

(我通常喜欢腌过夜，会让兔肉比较入味。

)2、取一炒锅，放入1汤勺橄榄油烧热，加入一半的兔肉块，两面煎至金黄。

再用剩下的橄榄油煎余下的兔肉。

3、把所有的煎好的兔肉放入锅中，加入洗干净的蘑菇，扎在一起的欧芹和百里香，倒入白葡萄酒大火煮开以后滚2分钟，加入鸡汤。

高压锅炖兔肉多长时间文章目录*一、高压锅炖兔肉多长时间1. 高压锅炖兔肉多长时间2. 兔肉不能和什么一起吃3. 怀孕吃兔肉好吗*二、兔肉的营养功效*三、兔子肉怎么做才好吃高压锅炖兔肉多长时间1、高压锅炖兔肉多长时间将锅洗净,注入适量清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火隔火炖约1小时,持兔肉烂熟后,拣出葱段、姜片,加入味精调味,即成。

2、兔肉不能和什么一起吃兔肉是不能喝橘子在一起吃的,橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。

兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。

同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

兔肉与芥末也是不可以在一起吃的,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。

利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。

兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

3、怀孕吃兔肉好吗女子怀孕吃兔肉对于人体有一定的好处,适量的吃兔肉能够补充人体所需的微量元素,但是兔肉应该要避免和鸡蛋同食,会给人体产生一定的影响。

对于怀孕的女性朋友适量的吃一些兔肉对人体还是有一定好处的,兔肉中含有人体所需的一些微量元素,适量的吃兔肉能够补充人体所需的微量元素,但是过量的食用兔肉对于人体会产生一定的危害。

兔肉在我们的日常生活中是一种比较常见的食材,适当的吃一些兔肉,对于人体还是有一定好处的。

兔肉的营养功效1、保健肉兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,尤其是胆固醇含量仅为0.05%,低于猪肉(0.15%)、牛肉(0.14%)、羊肉(0.7%)、鸡肉(0.09%)。

因此,经常食用低胆固醇的兔肉,人体血液中的胆固醇含量不会增加,从而避免了胆固醇在血管壁上的沉积。

而且可保护心脑血管,防止血栓形成。

因此,兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉类食品。

2、滋养肉兔肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收。

人体对兔肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、羊肉(68%)、鸡肉(50%),特别适于患者在患病期间和康复期间食用。