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食物相克：甲鱼不能和什么一起吃？甲鱼不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品，下面我们就一起来看一看甲鱼不能和什么一起吃吧！1、甲鱼与猪肉：猪、兔、鸭之肉都属寒性，甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
2、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
3、甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚，与甲鱼肉同食冷热相反，于人不利，所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
4、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
5、甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
6、甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
7、甲鱼与黄鳝、蟹：孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。
1、鳖肉和蜜糖：鳖肉和蜜糖一起吃不仅甜味上口，鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有功效，还能促进生长、预防衰老。
2、鳖甲和鸽肉：鳖肉与鸽肉同食具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效，用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。
3、鳖肉和山药、桂圆：鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，还含脂肪、B族维生素等，自古视为滋补佳品，还有润肤健肤、明目的作用，三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。
4、鳖肉和冬瓜：甲鱼有润肤健肤、明目的作用，冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效，而且冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
5、鳖肉和生姜：鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症。
甲鱼和什么在一起吃最好甲鱼哪些人不能吃甲鱼是一种常见的养殖食用动物，富含胶原蛋白，吃起来口感非常好，营养价值也很高，那么甲鱼和什么在一起吃最好呢？一、甲鱼和什么在一起吃最好1、天麻甲鱼斩成6块，放入锅内加水淹没，旺火烧2~3分钟，加入黄酒25克,天麻10克和葱结5个，姜片5片,移置于蒸笼里蒸10分钟即可食用，有益肾补元、滋阴填精之功效。
适用于肾阴虚亏、精气不足等症。
2、山药甲鱼切成6块,猪瘦肉100克洗净切块，淮山药洗净切片。
锅置旺火上，入猪油、姜、葱，爆出香味，加入猪肉再炒，并放入适量酱油、精盐、绍酒、肉汤、山药片等配料，加沸水后，倒入砂锅内，加盖，移小火上，放甲鱼块，胡椒粉适量，炖至鳖肉酥熟。
再置旺火上，加入蒸熟的大蒜、味精，淋上麻油即可。
有益脾胃、补气血之功效，适用于腰酸痛、遗精等症。
3、川贝母甲鱼1只，杀后洗净，去头、脚爪，内脏洗净，放入蒸钵内，再放入川贝母10克以其烂熟即可。
滋阴润肺，适用于阴虚咳喘、低热、盗汗等。
二、甲鱼的功效与作用壮阳甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，还有各种维生素，味道鲜美，入口即化，是非常不错的滋补之选。
补血甲鱼中铁元素的含量是一般食物的几十倍甚至几百倍，所以贫血体弱者可以隔时吃上几只甲鱼，以此加强身体健康。
驱虫有时家里的米经常有虫子光顾，那么，放点风干的甲鱼壳，可以很好的起到驱虫效果。
三、甲鱼哪些人不能吃1、肠胃疾病者甲鱼富含蛋白质，食用不易消化，而患有肠胃疾病的人群，应该多吃一些易于消化、清淡的食物，像甲鱼这种过于滋补，营养丰富，难以消化的食物要尽量避免食用，否则容易加重病情，不利于身体康复。
2、肝肾疾病者本身肝肾患有病症的人群，其消化代谢功能会减弱，饮食上虽然要给予营养支持，但不宜吃甲鱼这种难消化的食物，否则同样对病情不利。
3、食用甲鱼过敏者甲鱼含有异体蛋白，部分过敏人群吃了甲鱼后容易出现肌肤红肿瘙痒、呕吐、腹泻、胸闷、心悸、喉头有堵塞感、呼吸困难及脸色涨红等过敏症状，因此对食用甲鱼过敏的人要忌食甲鱼。
绿豆和甲鱼可以同吃吗现在人们越来越注意养生和保健，在饮食方面就会吃一些对身体有滋补作用的食物。
甲鱼一直以来都被认为是滋补的佳品，甲鱼营养丰富，味道鲜美，同时具有食用和药补的功效。
绿豆是生活中比较常见的一种豆子，具有清热解毒和去除体内湿气的作用，甲鱼和绿豆在一起煮的时候也是一种美味。
绿豆和甲鱼可以同吃吗甲鱼和绿豆汤可以一起吃，但是甲鱼的营养就会打折，绿豆有解暑、解毒的功能，会把甲鱼的营养成分一起解掉。
甲鱼不能和什么一起吃1、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
2、甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
3、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
4、甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。
与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。
所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
5、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
6、甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
7、甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
8、甲鱼与黄鳝、蟹：孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。
9、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。
10、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
绿豆不能和什么一起吃绿豆+榧子：香榧温热，多吃容易上火，绿豆是清热的，按道理来说，两者相辅相成，但是也是相克的。
绿豆和香榧一起吃，吃过了容易中毒，甚至导致死亡。
绿豆+西红柿：西红柿维生素含量很多，绿豆也含有多种维生素，本身两者分开食用是没有任何问题的，但是如果西红柿和绿豆一起吃，会伤元气，这一点得当心。
绿豆+鲤鱼：鲤鱼汤很有营养，红烧也好吃，但是绿豆和鲤鱼是万万不能一起食用的，否则会生风动疾。
甲鱼食物相克：
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼做法指导：
1.死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值；
2. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症；
3. 甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；
在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦；
4. 甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无
比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用
2.甲鱼羊肉汤
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3.菜系及功效：滋阴食谱补血食谱肾调养食谱补阳食谱
4.工艺：原炖
5.口味：咸鲜味
6.主料：甲鱼1000克
7.辅料：羊肉(瘦)500克,草果5克
∙团鱼炖桂圆
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∙菜系及功效：滋阴食谱脾调养食谱肾调养食谱补阳食谱肝调养食谱脚气食谱疟疾食谱结核病食谱
∙工艺：原炖
∙口味：咸鲜味
∙主料：甲鱼500克
∙辅料：桂圆50克,
∙水鱼炖淮山查看：933
∙菜系及功效：补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱气血双补食谱孕中期食谱
∙工艺：隔水炖
∙口味：原本味
∙主料：山药(干)50克,甲鱼200克
∙辅料：姜5克,枣（干）10克,。
甲鱼和芒果能一起吃吗？相信大家都喜欢吃芒果这种水果，这是一种非常有名的热带水果，芒果吃起来味道非常香，而且具有很多食疗作用，比如芒果含有丰富的维生素b6，所以吃了对人的神经系统非常有好处，另外芒果还含有丰富的谷氨酸，所以还能够增强人的记忆功能，那么芒果能不能和甲鱼一起吃呢？甲鱼和芒果能一起吃吗？不可以和甲鱼一起吃食物甲鱼+桃：心痛甲鱼+鳝鱼：会影响胎儿健康甲鱼+柿饼：会不利消化甲鱼+苋菜：会引起中毒甲鱼+鸭肉：会导致水肿、腹泻甲鱼+猪肉：会引起腹痛甲鱼+芹菜：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒甲鱼+兔肉：脾胃虚寒者忌食甲鱼+柿子：消化不良甲鱼+咸鸭蛋：胃肠不适甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食甲鱼+苋菜：一起吃难以消化甲鱼+冬笋：伤元气甲鱼+黄鳝＋蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康甲鱼+鸭肉：久食令人阳虚，水肿腹泻甲鱼+鸭蛋：二物皆属凉性，不宜一起吃不可以和芒果一起吃食物芒果+大蒜：身体不适芒果+食盐：易诱发黄疸芒果+大葱：会易致黄疸芒果和酒不能同食芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
芒果不能和什么一起吃四类食物需谨记芒果与海鲜不能同吃两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
芒果与大蒜等辛物同食不能同食芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。
这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。
不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
芒果和菠萝不能同食菠萝和芒果都是比较常见的热带水果，其实这两者是不能在一起食用的，这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
甲鱼的功效与作用及禁忌咸鸭蛋中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。
但咸鸭蛋不宜与甲鱼同食，否则会引起胃肠不适。
鸭蛋《金匮要略》中记载：“鸭卵不可合鳖肉食之。
”鸭蛋的食物药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学的角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
橘子鳖肉含有丰富的`蛋白质，而橘子含果酸较多。
若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
所以，鳖肉不宜与橘子同时食用。
芥末《本草纲目》亦引述陈思邈说：“鳖肉不可合芥子食，生恶疮。
”这是因为，芥子气味辛热，能温中利气，白芥子辛烈更甚;而鳖肉属寒性食物。
二者一冷一热，相配于人不利。
冬笋甲鱼含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是甲鱼的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。
因甲鱼有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。
但冬笋与甲鱼食则中毒。
甘草二两煎水服可解救。
鸡蛋吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。
而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
综上所诉，想必大家已经有所了解。
甲鱼的功效与作用及禁忌31、甲鱼做法1、红烧甲鱼1、甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。
香菇大的一破两开。
冬笋切片，云腿切片。
2、甲鱼用葱、姜、料酒氽过。
3、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，烧到甲鱼快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓放香油，装盘即成。
单纯性糖尿病患者宜适量食用。
热量千卡386蛋白质克36.7脂肪克36.6碳水化合物克7.0维生素A微克锌毫克6.1膳食纤维克2.6维生素E毫克3.61铁毫克7.6胡萝卜素微克维生素B1毫克0.28钙毫克61烟酸毫克7.3维生素B2毫克0.96。
甲鱼汤和苋菜
甲鱼与苋菜不能一起吃。
苋菜含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺，其中的二羟乙胺与甲鱼肉是相克的，因为二羟乙胺具有使得血小板聚集的作用，甲鱼如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃，消化不良
由此，使得消化功能减退，会出现肠胃不适。
还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。
苋菜含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺，其中的二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢哪些人不适合吃甲鱼？甲鱼的副作用有哪些
导语：在生活中甲鱼虽然是一种常见的食物，但是有些人食用之后还是会觉得身体特别的不舒服，所以我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一
在生活中甲鱼虽然是一种常见的食物，但是有些人食用之后还是会觉得身体特别的不舒服，所以我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一起了解下哪些人不适合吃甲鱼。
副作用
甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇和产后便秘者不适合吃甲鱼+芹菜：共食会中毒，中毒后可用橄榄汁解毒甲鱼+冬笋：伤元气甲鱼+桃：可引发心痛甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康甲鱼+兔肉：脾胃虚寒者不适合吃
禁忌人群
甲鱼滋补，但稍显油腻，久食败胃伤中，容易导致消化不良，因此消化不良或是孕妇产后体虚，脾胃虚弱肠胃不好的人不适合吃饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃甲鱼的介绍，这样我们在吃甲鱼的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
甲鱼不适合什么人吃甲鱼不能和什么食物一起吃年底聚餐，点了一道甲鱼，但这甲鱼虽说是高营养滋补食品，但并非人人都适宜吃，不知道有哪些人不适合吃甲鱼呢？一、甲鱼不适合什么人吃1、孕妇甲鱼有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定的堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力，比鳖肉更强，一般不建议孕妇吃甲鱼，尤其是妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的准妈妈吃甲鱼，还有可能诱发昏迷。
2、幼儿甲鱼富含高蛋白质，食用后不易消化，而幼儿肠胃消化能力较弱，吃多容易出现消化不良等肠胃不适的症状，加上甲鱼食用后较于滋补，而这种温补性较强的食物，对于幼儿来说还难以承受，可能出现反效果。
3、肝炎患者忌吃肝炎的病人不宜食用的食物有辛辣刺激的食物，质地粗糙的食物，比如各种麻辣食品，过于坚硬的坚果类等等，也不宜食用高糖高脂的食物，比如动物内脏，肥肉，鱿鱼，各种奶茶，甜点等等，而甲鱼富含蛋白质，不宜消化吸收，肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时可诱发肝昏迷。
4、肠胃疾病者忌吃患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、慢性肠炎、慢性痢疾、腹泻等消化系统疾病者不宜食用，因为这些人群消化功能减弱，吃甲鱼反而会增加肠胃消化负担，加重病情，影响身体康复。
5、食用甲鱼过敏者忌吃甲鱼含有异体蛋白，部分过敏人群吃了甲鱼后容易出现过敏症状，因此对食用甲鱼过敏的人要忌食甲鱼。
二、甲鱼过敏的症状有哪些食物过敏，症状轻微者会突发嗓子痒，皮肤出现潮红、荨麻疹，口唇肿胀等；严重者则会引起急性哮喘、喉头水肿、血压下降、过敏性休克等危及生命的反应。
这些症状不一定全部都发生，发生的时间则可能是吃下导致过敏的食物后立刻发生，也可能会晚两个小时。
三、甲鱼过敏怎么办1、止痒吃完甲鱼以后有些人身上会出现过敏的现象，比如大大小小的斑点全身瘙痒难耐，这个时候首先要停止食用甲鱼，可以先进行止痒，去正规药店购买药品，使用炉甘石洗剂涂抹，听从专业医师的建议注意休息，注意局部干燥。
2、服用姜汤吃甲鱼过敏症状轻的患者比如腹痛腹泻，身上起红斑，瘙痒，可以服用姜汤来环境症状，生姜具有发汗解表，温胃止呕解毒的功效。
八爪鱼不能和什么一起吃八爪鱼的墨汁能吃吗
八爪鱼是一种海鲜，又叫章鱼，味道鲜美可口，受很多人喜欢，那么八爪鱼不能和什么一起吃呢？八爪鱼的墨汁能吃吗？
一、柿子等富含鞣酸的食物
八爪鱼是海鲜的一种，含有丰富的蛋白质和呈味氨基酸，味道鲜美可口，但是八爪鱼不能和柿子、石榴、酸布林、芥菜、李子、香椿、山楂、苦菜等富含鞣酸的食物一起食用，因为蛋白质鞣酸在胃中反应之后生成的络合物不易消化，会降低八爪鱼的营养价值。
二、性寒的食物
八爪鱼是海底的食物，寒凉之气很重，食用会增强体内的寒凉之气，一些脾胃虚寒或者是和其他寒性食物一起食用过多，身体寒凉之气过重，肠道滑利性强，容易出现腹泻等身体不适的情况，因此是建议一起食用的。
常见的寒性食物有：生藕、螃蟹、蛏子、花甲、西瓜、柿子、绿豆、海带、苦瓜等。
三、八爪鱼的墨汁能吃吗
熟八爪鱼的墨汁可以食用。
八爪鱼墨汁的主要成分是水分，其黑色的的成分是一些黑色素吲哚醌与八爪鱼体内一些蛋白质、多糖的一种复合体，这些成分是可以食用的，但是八爪鱼墨汁中还含有一些毒素，毒性对人体而言不是很强，并且烹饪之后会失活，因此熟八爪鱼的墨汁可以食用，生八爪鱼是不建议食用墨汁的，最好将墨囊去除。
四、八爪鱼头部内脏能吃吗
八爪鱼头部的内脏可以食用也可以不食用。
八爪鱼头部中的内脏有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等，这些成分都是常规的成分，通常是可以食用的，但是因为肠腺中有一些排泄物，因此不能接受的人群可以将章鱼卵去除之后，将内脏丢弃。
甲鱼不能和什么一起吃与甲鱼相克的食物！甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。
鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。
不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。
它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品甲鱼不能和什么一起吃：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。
与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。
所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
甲鱼与黄鳝、蟹：孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。
死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症适宜和甲鱼一起吃的食物：鳖肉一蜜糖：不仅甜味上口，鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。
对心脏病、肠胃病、贫血均有功效。
还能促进生长、预防衰老。
鳖甲一鸽肉：鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。
用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。
鳖肉一山药、桂圆：鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，还含脂肪、B族维生素等，自古视为滋补佳品。
鳖肉还有润肤健肤、明目的作用。
三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。
鳖肉一冬瓜：甲鱼有润肤健肤、明目的作用。
冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。
冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
鳖肉一生姜：鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症。
甲鱼不能和什么一起吃?甲鱼营养价值和甲鱼的煮法以及它不能和什么东西一起吃？满意答案爱你┈━═☆ 2级 2010-06-19生活中常常会涉及到的就是鸡蛋和芹菜还有猪肉需要小心最后不要一起吃6其他回答(4)丁丁糖刘 4级 2010-06-19芹菜与甲鱼：引起中毒；甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；猪肉与菊花：导致死亡；猪肉与百合：引起中毒；猪肉与杨梅子：严重可导致死亡；羊肉与竹笋：引起中毒；羊肝与红豆：引起中毒；鹅肉与鸭梨：伤肾脏；鹅肉与柿子：严重导致死亡；鸡肉与菊花：同食中毒；鸡肉与狗肾：引起痢疾；鸡肉与芝麻：严重导致死亡；鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；兔肉与芹菜：同食脱发；狗肉与姜：引起腹痛；狗肉与狗肾：引起痢疾；狗肉与绿豆：胀气严重；鸭肉与鳖肉：水肿泄泻；鸭蛋与桑椹：引起胃痛；马肉与木耳：易得霍乱；驴肉与金针菇：严重致命；蛇肉与萝卜：引起中毒；鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；鲤鱼与甘草：引起中毒；鲤鱼与南瓜：同食中毒；鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；鳗鱼与醋：引起中毒；虾皮与红枣：同食中毒；虾皮与黄豆：消化不良；螃蟹与梨：伤肠胃；螃蟹与茄子：伤肠胃；螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；螃蟹与南瓜：同食中毒；海蟹与大枣：容易患寒热病；毛蟹与泥鳅：同食中毒；蛤与芹菜：引起腹泻；蚬与芹菜：引起腹泻；海鱼与南瓜：同食中毒；田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；田螺与蛤：引起中毒；田螺与玉米：引起中毒；生鱼与牛奶：引起中毒；墨鱼与茄子：容易引起霍乱；鲶鱼与牛肉：引起中毒；芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；芹菜与菊花：引起呕吐；芹菜与鸡肉：同食伤元气；胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；萝卜与木耳：易得皮炎；辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；韭菜与牛肉：容易中毒；菠菜与鳝鱼：性凉，导致腹泻；花生与毛蟹：导致腹泻；花生与黄瓜：导致腹泻；莴苣与蜂蜜：导致腹泻；竹笋与糖浆：引起中毒；南瓜与虾：引起痢疾；西红柿与地瓜：容易得结石；西红柿与毛蟹：引起腹泻；洋葱与蜂蜜：伤眼睛；土豆与香蕉：面部生斑；红豆与羊肚：引起中毒；水果与萝卜：容易得甲状腺肿；柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；柿子与土豆：吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜同食；柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；西瓜与油果子：发生呕吐；李子与鸡肉：引起痢疾；李子与鸭蛋：引起中毒；李子与雀肉：引起中毒；生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；香蕉与地瓜：因其身体不适；香蕉与芋头：引起胃不适，感觉胀痛；乌梅与猪肉：引起中毒；杏仁与猪肉：引起腹痛；杏仁与栗子：引起胃疼；石榴与土豆：引起中毒；栗子与鸭肉：引起中毒；桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡；干梅与鳗鱼：引起中毒；醋与海参：使海参的口感变差;醋与丹参：引起中毒；醋与南瓜：同食会生病；先放盐可使蛋白质凝固，使食物口感变差；在鸡汤中先放盐，破坏营养成分；酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；煮粥时不宜放碱，破坏营养成分；蜂蜜与豆腐：导致泄泻；蜂蜜与韭菜：导致腹泻；红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；红糖与皮蛋：引起中毒；糖精与蛋清：引起中毒，可导致死亡；糖精与甜酒：引起中毒；糖精与鸡蛋：引起中毒，可导致死亡；红糖与生蛋：引起中毒；味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：降低人体对铁的吸收；牛奶与米汤：维生素A大量损失；牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收；酸牛奶与香蕉：产生致癌物质；牛奶与菠菜：产生痢疾；白酒与牛肉：容易引起牙齿发炎；白酒与胡萝卜：容易使肝脏中毒；白酒与核桃：容易导致血热，严重时会出鼻血；烧酒与黍米：引起心绞痛；啤酒与海鲜：引发痛风症；蜂蜜与毛蟹：引起中毒；果汁与虾：引起腹泻。
我爱问问中级团合作回答者：1人 2010-06-19甲鱼，学名鳖，又称元鱼、团鱼、脚鱼，属爬行纲、鳖科动物。
甲鱼滋味肥厚，营养丰富，含人体所需的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素Ａ、维生素Ｐ、维生素Ｅ等到微量元素，是一种珍贵的补品。
每100克甲鱼肉中蛋白质17.3克、脂肪4克、钙15mg、磷94 mg、铁2.5 mg。
其肉味甘性平，低脂肪、高蛋白(蛋白质中含有18种氨基酸)并含有一般食物中少有的蛋安酸，具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故有"美食五味肉"的美称。
在甲鱼的身上，找不到丝毫的致癌因素，甲鱼因此而身价大增。
甲鱼全身都是宝，无论食用、药用价值都很高。
甲鱼肉属甘平，亦为良药，主治热气湿痹，能补中益气，补虚补阴，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼的壳、血、头、脂和卵均可入药。
甲鱼壳滋阴补血，退热、清淤。
治疗疮、痔阴毒很有效，能治“妇女难产、产后虚脱”对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还有调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能。
甲鱼血味咸无毒，可作补血剂。
将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值。
甲鱼卵可治久疟、久痢.甲鱼的腹板称为"龟板"，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。
用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。
还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。
龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效清炖甲鱼汤我县民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。
甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。
取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。
准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。
将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。
刮去硬盖上的脏物薄皮。
勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
风味特点:汤汁白中透黄、鲜香异常。
甲鱼汤组成：甲鱼500克，羊肉250克，草果3克。
生姜、胡椒、食盐、味精适量。
功效：滋肾和胃。
适用于肾阴不足，兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗，又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。
制法与用法:1）将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏，洗净。
羊肉洗净待用。
2）将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，再放入草果、生姜，加水适量，置武火上烧开，移至文火炖熬直至肉熟。
3）在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。
4）食用时，可佐餐，也可单食。
分数次服。
枸杞山药甲鱼汤原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。
斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。
山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。
锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
外感，发热，脾胃虚弱的人不能吃甲鱼，甲鱼不能和鸡，鸭，兔同食，薄荷也不能和甲鱼同食。
芹菜与甲鱼会引起中毒；甲鱼与黄鳝与蟹搭配孕妇吃后影响胎儿健康；途高级团合作回答者：1人 2010-06-19甲鱼的做法及营养知识详细介绍点击浏览甲鱼菜谱（共有165种甲鱼做法）别名：鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八使用提示：每次约30克甲鱼知识介绍：甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。
