收货单

Sheet1入库单 批号件数

入库时间进货品型数量进货金质量结算方式

单位种号进货量实点量量差单价额标准合同现款

采购部经理采购员保管员质检员核价员

第一联是仓库计帐单

第二联财务计帐联，也是进货员同时办理付款的依据

物品损益单

报废:报损:申请单批复

申请部门项目进货时间数量地点 磨损程度质量员 代处理方式商审员

批复 期：

申请员工 财务部经理

库管部经理

申请部门经理

仓库保管员

申请日期品种实收量

第一联是仓库依据此单登记卡片

第二联是财务计帐联

第1页Sheet1收货单批号件数

入库时间进货品规数收货票据票运输运输

单位种格量时间种类号工具号码

收货单位： 收货人 保管员交货单位 经办人

上期价格..单价:第一联是收货单位收货部门凭此单建立收货帐卡

本期估价..单价:第二联是收货单位财务核算部门凭此单建立库存辅助帐

财务核算会计::第三联返送货单位

第四联交库房

盘点范围盘点时间库存盘点表

立项部门盘点限时盘点项目

数量责任签字:品种入库时间帐面数量实际盘点数差量批次票号出库率

责任签字:

责任签字:

责任签字:

责任签字:

说明：

第2页Sheet1

第3页Sheet1

第4页

陕化油库收货单

编号：

第一联 2012年 月 日

进货单位 品名 规格

型号 单位 数 量 金 额

进货量 实收量 量差

杏林加

油 站 柴油 升

实收数量（大写）

收货人： 送货人： ________车间：

注：本单一式三联，仓库留存第一联，第二联返送货单位，第三联车间保存。

陕化油库收货单

编号：

第一联 2012年 月 日

进货单位 品名 规格

型号 单位 数 量 金 额 进货量 实收量 量差

杏林加

油 站 柴油 升

实收数量（大写）

收货人： 送货人： _________车间：

注：本单一式三联，仓库留存第一联，第二联返送货单位，第三联车间保存。

陕化油库收货单

编号：

第一联 2012年 月 日

进货单位 品名 规格

型号 单位 数 量 金 额 进货量 实收量 量差

收 货 单

单位名称： 年 月 日

收货人（签字）： 制单：

收 货 单

单位名称： 年 月 日

货物名称 规格 单位 数量 单价 金额 备注

合计人民币（大写） ￥：

收货人（签字）：

制单：

收 货 单

单位名称： 年 月 日

货物名称 规格 单位 数量 单价 金额 备注

合计人民币（大写） ￥：

收货人（签字）： 制单： 货物名称 规格 单位 数量 单价 金额 备注

合计人民币（大写） ￥：

采 购 流 程

规定：

1、未经批准的采购订单，而提前采购所列货品，收货部门一律拒收。

2、收货记录上的金额应该与发票金额相符，供应商名称应与采购申请单一致。对收到的货物进行数量盘点，收获量应与订购数量相同。

3、所采购之食品应符合“国家食品安全政策”及酒店质量要求，否则收货部有权拒绝接收。

4、实行双重验收制度，收货部为第一验收人，使用部门为第二验收人，必须各负其责。

5、收货记录必须有收货人、供应商、仓管员或者使用部门三方签字，方可生效。另外贵重干货入库时，收货记录必须有使用部门的厨师长签名确认。

6、当天收货记录的汇总金额应等于收货日报汇总表的总计金额。收货记录应于当天下班之前教于成本部审核，确认无误后转交应付部符合并入帐。

程序

验收操作规程及要点：

1、接到采购部转来的已批准的采购订单，按单上的要求验收货物。

2、凡是可能的订货、必须逐一检件点数，以重量计量的货品，必须逐一过称；如显示有效期，应评估确定货物是否有足够的剩余使用时间。抽样检查装箱货品，是否足量，质量是否一致。

3、有关食品原材料收货控制程序：

a、肉类（包括：冻肉及冰鲜肉类）、急冻家禽等原料，应先开箱再称重量；

b、抽查已加工切配好的食品原材料的重量，了解皮重或其它边角料重量是否已经扣除；

c、检查整理包装的水果、蔬菜等质量是否与订立的规格数量标准相同；

d、对于较重的中餐干货，如鱼翅、鲍鱼、干货类，应由厨房厨师长配合验收质量是否符合标准；

e、迅速将验收合格的原料送入储藏室；

4、根据自身情况制定严格收货时间，并依照执行。

5、入库食品及酒水的验收，必须对货物的生产日期、保质期、商标标识、中文标识进行查验。进口物品，必须检查中文标示字迹是否清楚，生产日期或使用期是否与英文一致。

6、涉及到专业技术方面的产品验收，必须经有关部门确认。（如工程用品、电脑配件等）