大豆 栽培学

《大豆栽培技术》学习指南一、课程基本情况、性质与任务《大豆栽培技术》是作物生产技术专业核心课程，根据大豆生产过程及其生产季节性要求，以及大豆生产上推广的核心技术体系，本课程主要内容包括：大豆播前准备、大豆种子处理与播种、大豆田间管理、大豆测产与收获四个学习情境。

其中大豆播前准备分为：大豆丰产方案拟定、作物布局与大豆轮作、大豆配方施肥等四个子情境；大豆种子处理与播种分为：大豆品种选择及种子处理、大豆播种、大豆封闭除草等三个子情境；大豆田间管理分为：大豆前期田间管理、大豆中后期田间管理等二个子情境；大豆测产与收获分为：大豆产量预测与收获、大豆丰产总结、大豆秋整地等三个子情境。

课程教学的重点是大豆生产的各个技术环节，包括：生产方案的拟定、大豆轮作、测土配方施肥、种子处理的方法与质量、大豆播种时期、播种方法、播种质量检查、土壤封闭除草、肥水管理、深松与中耕除草、病虫害防治、产量预测、机械收获、丰产总结、秋整地等。

通过本课程的学习，使学生能够科学地拟定大豆生产计划；能够针对当地生产实际科学地进行大豆轮作；能够运用测土配方技术，结合大豆的需肥规律，确定合理的大豆施肥量与施肥方法；能够依据当地的气候条件正确选择大豆优良品种，进行大豆种子处理和播种；能够针对大豆长相与长势进行水、肥管理及病虫草害防治；能够开展丰产调查与总结工作。

具有良好的思想道德素质，热爱三农事业和严谨的工作作风，胜任大豆生产、技术推广、技术指导、技术服务、技术管理等工作。

二、学习本课程的方法《大豆栽培技术》是一门实践性、操作性强的课程。

因此，学生在学习过程中应注重以下学习方法：1.以大豆生产任务为载体，通过学习、实践、领悟的过程，掌握本课程的知识点和技能点学生在学习期间，结合本课程的学习，要主动承担实训基地大豆生产任务，在真实的生产过程中，通过大豆生产方案的制定、技术实施、检查评价、总结等生产全过程，学习、领悟、提升自已的技术应用能力。

2. 改变传统被动的“听、记、背”学习方法，通过“做、学、练”的方法，提高学习效果“听、记、背”是被动的学习，学到的知识只是暂时的、肤浅的、表面的、不牢固的。

大豆栽培技术xx年xx月xx日•大豆栽培的基本知识•大豆栽培的技巧和方法•大豆栽培的病虫害防治•大豆栽培的优良品种介绍目•大豆栽培的实用技术展望•大豆栽培的经济效益分析录01大豆栽培的基本知识起源大豆起源于中国，已有5000多年的栽培历史。

分布大豆主要分布于亚洲、欧洲和北美洲等地区，其中亚洲的产量最高。

大豆的起源和分布分类大豆根据种皮颜色和粒形可分为黄豆、黑豆、青豆、褐豆等。

特点不同类型的大豆具有不同的营养成分和口感，如黄豆富含蛋白质，黑豆具有药用价值。

大豆的分类与特点大豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是富含异黄酮、卵磷脂等营养成分。

营养价值大豆是重要的食品、饲料和工业原料，可用于制作豆腐、豆浆、豆油等产品，还可作为肥料和工业原料。

用途大豆的营养价值与用途02大豆栽培的技巧和方法选种选择适应本地气候、土壤和抗病、抗逆性强的优质大豆品种。

整地深耕细整，消灭杂草，提高土壤肥力和保水保墒能力。

选种与整地播种适期播种，一般春播在4月中下旬至5月上旬，夏播在6月上中旬。

施肥施足基肥，以有机肥为主，配合施用化肥，特别是磷肥和钾肥。

播种与施肥及时除草、灌水、排涝、防病虫害，确保大豆生长良好。

田间管理当大豆叶片逐渐变黄、植株开始变干时，选择晴天及时采收。

采收田间管理与采收间作在大豆田间套种玉米、高粱等高秆作物，增加复合营养，同时减少病虫害发生。

轮作采取与不同作物间轮作的方式，有效减少土壤病虫害和残留药物，提高土壤肥力。

大豆间作与轮作03大豆栽培的病虫害防治属真菌性病害，湿度大、光照不足、连作重茬等易发。

用瑞苗清、甲基托布津等喷雾防治。

霜霉病属真菌性病害，湿度大、低温高湿、重迎茬等易发。

用适乐时、立克秀等喷雾防治。

根腐病属线虫性病害，重迎茬、连作、排水不良等易发。

用丁硫克百威、线虫必克等喷雾防治。

胞囊线虫病以幼虫蛀入豆荚内食害豆粒，用敌敌畏熏蒸防治。

食心虫用吡虫啉类喷雾防治。

蚜虫用哒螨灵等喷雾防治。

大豆栽培学习重点一. 概念1、迎茬：土地隔年种植同一种作物称迎茬。

2、大豆生育期：大豆品种的生育期是指从出苗到成熟所经历的天数。

3、大豆生育时期：大豆的生育时期是指大豆一生中外部形态特征出现显著变化的若干时期，在我国一般划分为6个生育时期：播种期、出苗期、开花期、结荚期、鼓粒期、成熟期。

4、大豆产量构成因素：大豆的子粒产量是单位面积的株数、每株荚数、每荚粒数、每粒重的乘积，即：子粒产量（Kg/hm2）=[每公顷株数×每株荚数×每荚粒数×每粒重（g）]/1000实际生产中，以上几个因素是互相影响、相互制约的，理想的产量构成是四个产量构成因素同时增长。

二、填空1、大豆蛋白质含量（40%）左右，油量在（20%）左右。

2、中国年产约（15 00）万吨大豆，占世界总产量的（9％）。

3、美国是世界上大豆的主要生产国，占世界总产量的45％。

4、目前世界大豆平均单产约（175公斤/亩），其中美国（167公斤/亩），中国（120公斤/亩）。

5、大豆，我国古代称为（菽），英文（Soy bean）。

大豆的拉丁语名称是（Glycine Max）。

6、大豆的结荚习性分为（无限）、（有限）和（亚有限）三种类型。

7、大豆起源于（我国），以为世界所公认。

三. 简答1、大豆根系吸收和叶片光合的关系对于大豆产量形成来说，叶片的光合产物积累量虽然远远地超过根系的矿物质积累量，但是这两个生理过程却是同等重要的和不可代替的。

实际上，在大豆栽培上所采用的许多措施，诸如整地、施肥、灌水、铲蹚、除草等等，首先是作用于根系，促进根系的吸收作用，进而才是促进光合作用的。

2、大豆生物产量与土壤肥力和气象因子的关系生物产量的积累与土壤肥力有很大的关系。

同一个品种，在高肥条件下积累的生物产量远远地高于在中肥条件下的积累量。

大豆播种期的早晚对生物产量的高低有明显的影响。

大豆是喜温作物，也是短日照作物，在东北地区，从春到夏，播种越晚，气温越高，日照越短，越能促进并加快大豆的发育。

大豆栽培学教案教案标题：大豆栽培学教案教案概述：本教案旨在为学生提供大豆栽培学的基础知识和技能，包括大豆的生长环境、栽培技术、病虫害防治等方面的内容。

通过理论学习和实践操作，学生将能够掌握大豆的栽培要点，培养其对农业技术的兴趣和实践能力。

教学目标：1.了解大豆的生长环境和生长周期。

2.掌握大豆的栽培技术，包括土壤准备、播种、施肥、灌溉等方面。

3.了解大豆的主要病虫害及其防治方法。

4.培养学生的观察、实践和解决问题的能力。

教学重点：1.大豆的生长环境和生长周期。

2.大豆的栽培技术和管理要点。

3.大豆的病虫害防治方法。

教学难点：1.大豆的病虫害防治方法的理解和应用。

2.培养学生的实践操作和解决问题的能力。

教学准备：1.教学资料：大豆栽培学相关的教材、参考书籍和网络资源。

2.实验材料：大豆种子、土壤、肥料、农具等。

3.实验设备：播种机、喷雾器、温湿度计等。

教学过程：步骤一：导入（5分钟）介绍大豆的重要性和应用领域，激发学生对大豆栽培学的兴趣。

步骤二：理论学习（30分钟）1.讲解大豆的生长环境和生长周期。

2.介绍大豆的栽培技术和管理要点，包括土壤准备、播种、施肥、灌溉等方面。

3.讲解大豆的常见病虫害及其防治方法。

步骤三：实践操作（60分钟）1.组织学生进行大豆的播种实验，包括土壤准备、播种、施肥等操作。

2.观察和记录大豆的生长情况，包括发芽率、生长速度等指标。

3.学生根据实际情况，对大豆的病虫害进行观察和识别，并提出相应的防治方法。

步骤四：总结归纳（10分钟）1.学生分享实践操作中的体会和问题。

2.教师对学生的表现进行评价和指导。

3.总结大豆栽培学的要点和技巧。

步骤五：拓展延伸（10分钟）介绍大豆栽培学的研究领域和前沿，引导学生深入了解和探索。

教学评价：1.观察学生在实践操作中的表现和成果。

2.听取学生的报告和分享，评价其对大豆栽培学的理解和应用能力。

教学延伸：1.组织学生进行大豆产业参观或实地考察，加深对大豆栽培学的实际应用的了解。

CATALOGUE目录•大豆栽培技术概述•大豆匀植技术•大豆高产栽培技术•大豆栽培的生态环境与影响•大豆匀植高产栽培技术的实践与案例•大豆匀植高产栽培技术的未来发展与挑战大豆的营养价值大豆富含蛋白质，含量高达35%-40%，是重要的植物性蛋白质来源。

蛋白质脂肪碳水化合物矿物质和维生素大豆中的脂肪含量约为15%-20%，主要是不饱和脂肪酸，对降低胆固醇、预防心血管疾病有益。

大豆含有约30%-35%的碳水化合物，其中主要是淀粉和纤维素。

大豆还含有丰富的矿物质和维生素，如钙、铁、维生素E等。

大豆的种植历史与现状030201生态友好同时，大豆栽培技术也将更加注重生态友好，通过保护土壤、水资源和生物多样性，实现可持续的农业发展。

高产高效未来大豆栽培技术的研究和发展将更加注重高产高效，通过优化种植技术和管理措施，提高单位面积产量和经济效益。

智能化技术应用随着科技的发展，智能化技术在大豆栽培中的应用也将越来越广泛，如无人机、遥感监测等技术的应用将提高大豆生产的精准性和效率。

大豆栽培技术的发展趋势匀植技术的定义与优势选种与处理选择适合当地气候、土壤条件的大豆品种，并进行种子处理，如消毒、拌种等。

对种植地进行深翻、平整，使土壤松软、细碎，有利于大豆种子的萌发和生长。

根据土壤肥力和品种特性，确定适宜的种植密度，一般而言，肥力较好的土壤可以适当密植，而肥力较差的土壤则应适当稀植。

根据大豆的生长需求和土壤肥力状况，合理施肥，以满足大豆生长所需的养分。

定期观察大豆的生长情况，及时发现并防治病虫害，确保大豆的健康生长。

匀植技术的操作流程精细整地科学施肥病虫害防治合理密植应用范围应用效果匀植技术的应用范围与效果选择优良品种科学合理施肥病虫害防治针对不同病虫害采取综合防治措施精细化管理土壤类型大豆生长需要适宜的土壤酸碱度，pH值一般在6.0-7.5之间较为适宜。

土壤酸碱度土壤肥力生物环境的影响大豆匀植技术实践选种精细整地匀播合理密植高产栽培技术实践水分管理病虫害防治科学施肥1技术应用案例分析23某地区采用大豆匀植高产栽培技术后，大豆产量显著提高，且植株分布合理，土地资源得到充分利用。

一、大豆的器官建成直根系。

由主根、侧根、细根、根毛和根廇组成。

约78%的根系集中在深0—20cm及植株四周0—5cm的范围内。

①苗期，根系生长中心，绝对量增加缓慢②分枝期开始，根系的生长加速，鼓粒期达到高峰，属直线增长阶段。

③鼓粒期至叶片发黄，根系增长很少，最后停止增长，属于减缓至停止增长期。

④叶片发黄以后，根系衰老，属有效根的下降期。

一、大豆的器官建成分枝：主茎的每个节上均着生有一个腋芽，下部的发育成分枝，中上部的发育成花序。

分枝的发生与与出叶间存在n-4的规律。

1. 主茎型大豆：主茎发达，不分枝或少分枝，分枝数一般不超过2个，以主茎结荚为主2. 中间型大豆：主茎较坚韧，一般有3-4个分枝，豆荚在主茎和分枝上的分布比较均匀3. 分枝型大豆：主茎坚韧，分枝力强，分枝上的荚数占主茎荚数的比例大。

一、大豆的器官建成单叶：子叶节上部节产生，由一个短叶柄、二枚托叶和一个近卵圆形的叶片组成，单叶对生复叶：单叶节以上所有节长出的叶均为复叶，是典型的完全叶，由两枚托叶，一个叶柄和三个卵形小叶片组成。

先出叶：发生在每个侧枝基部，也是成对着生的单叶，无叶柄、无叶枕，1mm左右。

二、大豆的生长发育花芽分化期在花芽分化时期，分枝也生长，此期也称为分枝期。

营养生长和生殖生长并进，茎叶生长加快，花芽分化迅速。

根系生长仍明显快于地上部分，主根长为株高的5-7倍。

固氮能力增加，约有半数供植株利用。

轮作连作重茬减产20-30%。

轮作增产：抑制病虫害的发生、调节土壤养分。

轮作方法：轮作年限一般为1-2年。

可与水稻、小麦等作物轮作。

间作大豆的耐荫性较强，适宜于与其他作物间作；与高秆作物玉米、高粱等间作；与矮秆作物小麦、马铃薯等间作；大豆与玉米的间作占95%大豆栽培技术二、选用良种根据当地的生态条件，选用早熟、高产、适宜性强、抗性强的品种。

机械收获的，应注意结荚部位高于8cm，分枝收敛，不炸荚。

三、适时播种，合理密植播种期春大豆：影响播种期的主要因素是温度。