高中化学苏教版选修3有机化学基础学案-酚

第二单元醇酚第二课时酚的性质和应用设计思想：在中学化学中，教材只着重介绍两种芳香族化合物——苯和苯酚，其中苯是最简单的芳香烃，而苯酚是芳香烃的衍生物的代表性物质，可见，苯酚在高中化学里面处于重要的地位。

本节内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。

新课程中把醇酚安排在同一节，苯酚安排在醇类之后，便于苯酚与乙醇性质的对比，理解醇羟基与酚羟基的区别，了解烃衍生物的性质不仅决定于官能团，而且受烃基的影响。

教学内容分析：醇和酚的结构中都是含有羟基，所不同的是两类物质中的羟基所连接的碳原子有所不同。

这种结构上的微小差异，导致两者的化学性质有很大的区别。

苯酚结构中与乙醇的相同点（都有羟基）为学生对苯酚性质的探究提供了基础；而苯酚结构中与乙醇的不同点（羟基与苯基相连）又为学生的进一步的探究提供了空间。

因此，将该节的内容设计成探究式教学模式极佳。

根据教材和学生情况本节课的探究可以分为两个部分，一是苯酚中羟基和苯基性质的探讨（官能团共性），在这一过程中学生的知识迁移的能力得到了锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能；二是苯基和羟基性质的相互影响的探讨（官能团特性），在这一过程中学生的创造能力得到了最大限度的激发。

教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用。

因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。

通过醇与酚性质差异的比较分析，可引导学生去探究基团之间的相互影响，让学生去认识事物之间存在相互联系，事物之间的相互影响、相互制约是事物相互联系的普遍规律。

在学生掌握苯酚性质的同时，又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。

教材的这一安排以及本节内容的知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。

选修5《有机化学基础》第三章《烃的含氧衍生物》
第一节《醇酚》——苯酚教学设计
开封高中高玉香
一、三维目标
知识与技能
通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途。

通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质。

通过与乙醇、水、苯的对比，了解有机物基团之间的互相影响。

过程与方法
通过实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。

情感态度与价值观
1、通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；
2、通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。

3、通过基团间的相互影响的教学，树立学生辨证分析的观点，培养科学的方法论。

二、教学重点
苯酚的结构和化学性质
三、教学难点
培养学生在已有知识的基础上，推测化学性质，并设计验证实验的能力。

●实验准备：
实验用品：苯酚稀溶液、pH试纸、5%NaOH溶液、Na2CO3溶液、稀 FeCl3溶液
试管、试管夹、表面皿、玻璃棒、PH试纸、平底烧瓶、石灰石、盐酸
●教学过程设计：。

专题5测评一、选择题(本题包括14小题,每小题3分,共计42分。

每小题只有一个选项符合题意)1.有机分子中基团之间的相互影响会导致其化学性质的改变,下列事实能说明这一观点的是( )A.乙烯能使溴水褪色,而乙烷不能B.1-丙醇可以被氧化成丙醛,而2-丙醇不能C.甲酸甲酯可以发生银镜反应,而乙酸乙酯不能D.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色,而乙烷不能2.苯氯乙酮是一种具有苹果花味道的化学试剂,苯氯乙酮的结构简式为,则下列说法正确的是( )A.苯氯乙酮分子中含有三种官能团:苯环、羰基、碳氯键B.1 mol苯氯乙酮最多可与4 mol H2发生加成反应C.苯氯乙酮能发生银镜反应D.苯氯乙酮既能发生取代反应,又能发生消去反应3.对氨基苯甲酸可以甲苯为原料合成。

已知苯环上的硝基可被还原为氨基:。

苯胺还原性强,易被氧化。

由甲苯合成对氨基苯甲酸的步骤合理的是( )A.甲苯X Y对氨基苯甲酸B.甲苯X Y对氨基苯甲酸C.甲苯X Y对氨基苯甲酸D.甲苯X Y对氨基苯甲酸4.一定条件下,欲实现下列物质转化,所选试剂不正确的是( )C2H5Br CH2CH2NaOHC2H5OH CH3COOH 酸性浓硫酸和浓硝酸的混合溶液CH2CH—CH3溴水CH2CH—CH2Br5.有机物有多种同分异构体,其中属于酯类且氯原子直接连在苯环上的同分异构体有(不考虑立体异构)( )A.6种B.9种C.15种D.19种6.C()的同分异构体W(不考虑手性异构)可发生银镜反应;且1 mol W最多与2 mol NaOH发生反应,产物之一可被氧化成二元醛。

满足上述条件的W有( )A.5种B.6种C.7种D.8种7.如图装置用于检验溴乙烷发生消去反应生成的乙烯。

下列说法不正确的是( )A.装置①中X溶液为NaOH的乙醇溶液B.装置②中试剂Y可以是H2O,目的是为了观察气体产生速率C.装置③中酸性KMnO4溶液可用溴水替代D.反应现象为②中有气泡,③中酸性KMnO4溶液褪色8.环氧树脂广泛应用于涂料和胶黏剂等领域,以下是一种新型环氧树脂前体(丁)的合成路线,下列有关说法正确的是( )C3H6OCl2丙A.乙按系统命名法的名称为1-氯丙烯B.丙的结构简式一定为HOCH2CHClCH2ClC.甲和乙均能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色D.丁的一溴代物的同分异构体有2种(不考虑立体异构)9.阿比朵尔是一种广谱的抗病毒药物,能有效治疗甲型、乙型流感病毒,下列说法错误的是( )A.分子式为C22H25BrN2O3SB.该分子能发生加成、氧化、取代反应C.1mol该物质最多消耗3molNaOHD.其酸性水解产物可能与Na2CO3反应10.胺是指含有—NH2、—NHR或者—NR2(R为烃基)的一系列有机化合物,下列说法正确的是( )A.胺与羧酸反应生成酰胺基的反应类型与酯化反应的反应类型不同B.胺类物质具有碱性C.C4H11N的胺类同分异构体共有9种D.胺类物质中三种含氮结构(题干中)的N原子的杂化方式不同11.2-甲基-2-氯丙烷是重要的化工原料,实验室中可由叔丁醇与浓盐酸反应制备,路线如图:下列有关由叔丁醇制备2-甲基-2-氯丙烷的实验的说法错误的是( )A.由叔丁醇制备2-甲基-2-氯丙烷的反应类型为取代反应B.5%Na2CO3溶液的作用主要是除去产物中余留的酸,因此也可换为NaOH溶液C.无水CaCl2的作用是除去有机相中残存的少量水D.蒸馏除去残余反应物叔丁醇时,产物2-甲基-2-氯丙烷先被蒸馏出体系12.临床证明磷酸氯喹对治疗肺炎有一定的疗效。

高中化学必修课---酚知识讲解及巩固练习题（含答案解析）【学习目标】1、了解酚类的结构特点、一般特性和用途；2、掌握苯酚的化学性质。

【要点梳理】要点一、苯酚的结构和物理性质【高清课堂：酚#苯酚的结构和物理性质】分子中羟基与苯环（或其他芳香环）上的碳原子直接相连的有机化合物称为酚。

最简单的酚是苯酚。

1．苯酚的结构。

苯酚的分子式为C6H6O，结构简式为、或C6H5OH。

苯酚中至少有12个原子处于同一平面上，是极性分子。

2．苯酚的物理性质。

纯净的苯酚是无色晶体，暴露在空气中会因部分氧化而呈粉红色。

苯酚具有特殊气味，熔点43℃。

苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。

常温下，苯酚在水中的溶解度不大（9.3g），当温度高于65℃时，能与水混溶。

苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。

要点二、酚的化学性质及用途【高清课堂：酚#苯酚的性质】1．苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸，能与NaOH溶液发生中和反应。

注意：苯酚、H2CO3、HCO3－的酸性强弱顺序为：H2CO3＞＞HCO3－因此苯酚能与Na2CO3发生反应，且苯酚钠与CO2、H2O反应时，无论CO2是否过量，均生成NaHCO3，而不会生成Na2CO3。

2．苯酚与金属钠的反应。

苯酚与钠反应比醇与钠反应要容易，表明苯环对酚羟基上氢原子的影响大于乙基对醇羟基上氢原子的影响，使酚羟基上氢原子比醇羟基上的氢原子更活泼。

3．取代反应。

苯酚可与卤素单质、硝酸、硫酸等发生取代反应。

苯酚能与浓溴水反应生成不溶于水的白色沉淀（2,4,6-三溴苯酚），此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。

4．显色反应。

苯酚的稀溶液遇FeCl3溶液时立即变成紫色。

本反应也可用于鉴定酚的存在。

5．缩聚反应。

酚醛树脂俗称“电木”，它不易燃烧，具有良好的电绝缘性，被广泛地用来生产电闸、电灯开关、灯口、电话机等电器用品。

6．苯酚的用途。

苯酚是重要的化工原料。

广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等，也可用于制备食品防腐剂和消毒剂。

第三章烃的衍生物第二节醇酚3.2.2 酚1.掌握苯酚的组成、结构及性质应用2.了解醇、酚的结构、性质差异，举例说明有机物分子中基团之间的相互影响教学重点：酚的结构和性质教学难点：酚的结构和性质任务一：苯酚的结构和物理性质1.定义酚：跟苯环直接相连的化合物。

其官能团为。

苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。

2.结构苯酚俗称，纯净的苯酚是晶体，有气味，苯酚常温下在水中的溶解度为9.2 g，65 ℃以上与水，苯酚易溶于。

[思考]1.苯酚不慎沾到皮肤上，该怎么处理？2.放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，其原因式什么？任务二：实验探究苯酚的化学性质【实验3-4】苯酚的酸性实验内容实验现象实验结论及化学方程式设计实验探究碳酸、苯酚、碳酸氢根酸性强弱【实验3-5】苯酚与溴水的反应实验方案：向盛有少量苯酚稀溶液的试管里逐滴加入饱和溴水，边加边振荡，观察实验现象。

实验现象：实验结论：化学方程式：应用：用于苯酚的定性检验和定量测定【实验3-6】实验方案：向盛有少量苯酚稀溶液的试管中，滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察实验现象。

实验现象：实验结论：应用：苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，利用此性质也可以检验苯酚的存在。

酚类物质一般都可以与FeCl3作用显色，可用于检验其存在。

【学生活动】1．、的化学性质有哪些？它们的共性有哪些？对比总结醇和酚的共性和特性。

任务三：知识建构对苯酚进行知识建构【答案】任务一：苯酚的结构和物理性质1.定义羟基—OH2.C6H6O 或3.物理性质石炭酸无色特殊混溶有机溶剂[思考]1.苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心。

如不慎沾到皮肤上,应立即用酒精冲洗，再用水冲洗。

2.放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是部分苯酚被空气中的氧气氧化所致。

任务二：实验探究苯酚的化学性质【实验3-4】苯酚的酸性苯酚与NaOH反应【实验方案】【实验结论】℃酸性：碳酸＞苯酚＞HCO3-℃苯酚钠溶液通入CO2生成NaHCO3，酸性比HCO－3强。

一、情景导入导入语：回顾醇，引入新课问题：学习的醇有什么官能团？有哪些性质？是不是含有羟基就属于醇类？由此引入酚。

展示；此时ppt展示含酚物质图片，教师总结——苯酚与我们的生活。

阅读课本内容，填写学案相关内容。

二、合作探究问题探究一：苯酚的物理性质[学生活动] 请仔细观察桌面上的试剂瓶，注意它的状态、颜色、气味并测试它的水溶性。

[教师引导] 这种物质就是我们将要学习的苯酚。

俗名石碳酸，是一种非常重要的烃的衍生物。

[学生活动] 学生代表总结观察到的结果。

[媒体展示] 苯酚的物理性质[过渡] 通过上面的学习我们知道了苯酚在水中的溶解性不好，那么怎么让它全溶解呢？媒体显示：加热的方法。

问题探究二：苯酚的分子式、结构式根据所学知识写出苯酚的结构简式。

问题探究三：苯酚的化学性质探索乙醇的化学性质：a.苯酚在水中的溶解性。

b.苯酚与氢氧化钠或碳酸钠反应，再加入盐酸或通CO2。

C.苯酚与浓溴水，理解羟基与苯环间的相互影响。

问题探究四：苯酚与相似结构苯的衍生物间的相同点和不同点。

通过比较记忆一些有苯环结构物质的特殊性。

三、拓展延伸关于酚与醇的比较课题研究。

[结束语] 酚在我们生活中还是普遍存在的，我们掌握了酚性质，才能很好地了解它在生活、生产中的应用价值。

进入高中阶段，学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。

他们学习思维的逻辑性和创造性明显增加，学习动机比较稳定。

他们在初中虽已接触了一些常见有机物的知识，有一定的学习基础，但本节课首次提出了“官能团”间相互影响的概念，围绕“官能团（结构）—性质”的关系展开，难度稍大。

因此，在教学过程中一方面要注意逻辑性，同时用形象的实验探究辅助教学，来吸引学生的注意力，对学生进行科学素养的培养。

另外注意高视角、低起点，从学生认识基础出发，加强直观性教学，采用设问、类比启发、引导等方式，重点讲解并辅以讨论的引导学生去联想、运用迁移规律，使学生在轻松的环境中掌握新知识。

专题1认识有机化合物第1课时有机化合物的发展和应用学习目标1了解化学史实2知道有机化合物的分类3通过对典型实例的分析，初步了解测定有机元素含量、相对分子质量的一般方法。

【课前达标】1 .18世纪初期，_______化学家___________提出有机化学概念，有机化学成为化学的一个重要分支。

2. 19世纪中叶，德国化学家______，第一次由无机物合成有机物——尿素，推翻“生命力论”3 .1965年我国首次在人类历史上合成蛋白质——_________________。

4. 目前人工合成有机物超过3000万中。

【课堂印象】一有机化学的发展1、我国早期的有机化学：2、有机化学的形成：3、现代有机化学：【介绍】德国化学家维勒1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。

NH4CNO CO(NH2)2 第一次用无机物合成有机物。

有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。

4、目前人类发现和合成的有机物超过4000万种。

二、有机化合物的概念及分类1 、有机物——含碳化合物，除CO、CO2和碳酸盐外。

2 、有机物的分类【经典例题展示】例．某含氧有机物0.5mol与1.75mol氧气混合后,可恰好完全燃烧,生成33.6 L CO2(标准状况)和27g水,求该有机物的分子式三、有机化学的应用1、人类的衣食住行离不开有机物：2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。

3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。

4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。

5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。

【课后反刍】1、有机化学概念是下列哪位科学家提出的（）A、道尔顿B、阿伏加德罗C、贝采利乌斯D、门捷列夫2、下列常见物质的主要成分不是有机物的是（）A、塑胶跑道B、面包C、植物油D、水泥3、迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和新合成的有机化合物已超过100万种。

《酚的性质和应用》教学设计作者：鲁衍旭来源：《中小学教学研究》2011年第09期【教材分析】本课题选自苏教版选修模块《有机化学基础》中的专题四《烃的衍生物》第二单元《醇、酚》，这一单元三课时，第一课时《醇的性质和应用》，本节课是第二课时，还有第三课时《基团间的相互影响》。

酚中既有羟基又有苯环，学生已经学过了《醇的性质和应用》和《苯的结构和性质》，前面的学习对新知识的学习提供了很好的理论依据。

学生在实验探究中熟悉酚的性质，通过醇与酚性质差异的比较分析以及联系苯的性质，可引导学生去探究基团之间的相互影响，让学生认识事物之间存在相互联系，事物之间的相互影响、相互制约是事物相互联系的普遍规律。

【设计思想】奥苏伯尔在认知同化学习理论中提出：“在教学中对教师来说，重要的是在于使学生把新知识与头脑中已有的有关知识联系起来。

只有把新的学习内容中的要素与已有认知结构中特别相关的部分联系起来，才能有意义地习得新内容。

”本设计充分利用了原有认知结构对新知识的固定作用。

苯酚的性质不仅体现在苯环对羟基的影响上，而且体现在羟基对苯环的活化上。

在全面探究其性质的基础上，将其性质与乙醇的性质、苯的性质进行对比，有力的说明有机化合物所表现出来的化学性质并不是分子内各个官能团特性的简单加和，而是这些官能团相互影响、互相制约的综合效应。

让学生从这种性质对比、结构对比中领悟有机化学的研究方法和研究思想。

本堂课在实验室上，采用边讲边实验的方法，设计中安排了学生预习自学、学生实验、交流与讨论以及老师的点拨与引导等多种教学手段，体现了差异教学“多样化的教学方法手段”的教学策略。

【教学目标】知识与技能：掌握苯酚的结构特点、性质及其用途。

了解苯环和羟基之间的相互影响对苯酚性质的影响。

过程与方法：通过结构对比、猜想验证、归纳总结掌握酚的性质，了解基团间的相互影响。

情感态度与价值观：能体会到实验是化学学习的重要手段，培养科学探究意识和实事求是的科学精神。

《酚的性质和应用》教学设计（第一课时）一、学习目标描述【知识与技能】1.了解酚的分子结构特点，掌握苯酚的化学性质；2.感悟有机物的基团之间存在相互影响；3.了解苯酚在日常生活、生产中的应用。

【过程与方法】经历苯酚的性质的探索过程，学习科学探究的方法，提高科学探究能力和逻辑推理能力。

【情感态度与价值观】通过问题讨论、交流思考和实验，领悟事物普遍联系的规律，提升团结协作精神，激发学习兴趣，体验科学探究的艰辛和喜悦。

二、学习内容与重难点分析《有机化学基础》介绍了常见几类有机物的组成、结构和性质，并建立它们之间的联系，“酚”作为重要的一类有机物，它的出现可以完善有机物知识体系，丰富学生对有机物的认识。

教材中，苯酚的性质不仅体现在苯环对羟基的影响上，而且体现在羟基对苯环的活化上。

在全面探究其性质的基础上，将其性质与乙醇的性质、苯的性质进行对比，有力地说明有机化合物所表现出来的化学性质并不是分子内各个官能团特性的简单加和，而是这些官能团相互影响、互相制约的综合效应。

教学重点：苯酚的化学性质；教学难点：分子内基团间相互影响观念的形成。

三、学习者特征分析学生已学习芳香烃和醇，掌握了苯环和羟基的性质，已了解有机物学习的重要思想，结构、性质、用途之间的关系，也初步具备了一定的实验探究能力。

但是他们对结构决定性质的理解比较片面，大部分人对于基团之间是否存在着相互影响以及如何影响不清楚；实验方案设计能力和实验操作技能比较薄弱。

五、板书设计酚的性质和应用一、酚的定义二、苯酚的结构氧化反应←苯环对—OH的影响分子式：C6H6O↑↓结构简式：C6H5OH取代反应←苯酚→酸性（石炭酸）三、苯酚的物理性质—OH对苯环的影响↓四、苯酚的化学性质显色反应。

第4节 醇、酚[考试说明] 1.掌握醇、酚的典型代表物的组成、结构及性质。

2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。

[命题规律] 本节内容是高考的热点之一，主要考查醇的消去、氧化、酯化反应和酚类的弱酸性，结合有机合成路线考查酚的检验等。

考点1 醇 知识梳理1.醇的概念醇是羟基与□01烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为□02C n H 2n ＋1OH 或C n H 2n ＋2O 。

2．醇的分类3．醇的物理性质的变化规律(1)低级的饱和一元醇为□01无色□02中性液体，具有特殊气味。

(2)溶解性：低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而□03逐渐减小。

(3)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm －3，与烷烃相似，随着分子里碳原子数的递增，密度逐渐□04增大。

(4)沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐□05升高。

②醇分子间存在□06氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。

4．几种常见的醇名称 甲醇 乙二醇 丙三醇 俗称木醇、木精—□01甘油 结构简式 □02CH 3OH □03□04状态 □05液体 □06液体 □07液体溶解性易溶于水和乙醇应用重要的化工原料，可用于制造燃料电池用作汽车发动机的抗冻剂，重要的化工原料作护肤剂，制造烈性炸药硝化甘油，重要的化工原料5．醇的化学性质(以乙醇为例)反应物及条件断键位置 反应类型 化学方程式Na □01① □02置换反应 □032CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑HBr ，△ □04② □05取代反应 □06CH 3CH 2OH ＋HBr ――→△CH 3CH 2Br ＋H 2O O 2(Cu)，△ □07①③ □08氧化反应 □092CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O 浓硫酸，170 ℃ □10②④ □11消去反应 □12CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O 浓硫酸，140 ℃ □13①② □14取代反应 □152CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140 ℃CH 3CH 2OCH 2CH 3＋H 2O CH 3COOH(浓硫酸)，△ □16① □17取代反应□18CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH 浓H 2SO 4△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O(1)醇类和卤代烃发生消去反应的条件不同。

《选修5》第2章第2节醇和酚（第2课时酚）【学习目标】1、能描述出酚的物理性质。

2、能预测酚具有的化学性质，会用实验进行验证。

3、能用所学解决实际问题。

4、能说出苯酚的用途【重点难点】1、教学重点酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。

2、教学难点羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。

【教学过程】环节三：苯酚物理性质【演示实验】观察实验，总结实验现象色：无色态：晶体味：特殊的气味溶解性：易溶于乙醇有机溶剂，可溶于水，当温度高于65℃，与水混容。

培养学生的观察能力、分析总结能力【目标评价】在实验中，如不慎将苯酚洒到手上应如何处理（）A、立即用冷水冲洗B、用70℃热水冲洗C、立即用酒精冲洗D、用NaOH 溶液洗涤学生思考回答检测学生对目标一的掌握情况环节三：目标二学习苯酚的化学性质【问】如何能消除苯酚对新安江水的污染？按照研究物质化学性质的一般步骤进行研究还需要知道化学性质明确研究物质化学性质的步骤培养学生正确的科学探究步骤分析结构：羟基、苯环预测性质（依据醇和苯及其同系物的性质进行预测）明确本次实验的目的：是否有酸性？(Na、NaOH溶液、Na2CO3溶液、NaHCO3溶液反应))苯环氢能否被溴代？根据实验目的选取三组实验：苯酚与氢氧化钠、苯酚与碳酸钠、苯酚与浓溴水回答醇及苯的性质，思考酚是否能发生相似的反应根据含羟基的醇和羧酸比较，考虑苯酚可能有酸性，根据苯的性质预测苯酚也易取代培养学生分析问题解决问题的能力。

同时引导学生进行科学的猜想【改进实验】苯酚和浓溴水为挥发性的有毒物质，从实验安全的角度出发，对仪器进行了改进，用针筒和单孔橡皮塞代替胶头滴管，减少有毒物质的散发观察改进后的实验装置，安全无味的进行实验培养学生的创新精神【分组实验】苯酚的酸性震荡没有反应前的试管使分层的苯酚溶液浑浊，缓缓推入反应试剂。

培养学生利用实验验证假设的科观察实验现象、产物，思考结论根据溶液澄清、无气泡的现象确定苯酚有弱酸性，比碳酸还弱。

苏教版选修5 有机化学第四章第二单元第二课时《酚的性质及应用》教学设计一、教材分析苯酚是芳香烃的重要羟基衍生物，本节教材安排在苯和乙醇之后，想让学生认识到多官能团对有机物性质的影响与制约。

让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素;还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。

本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后边的有机化学的学习，奠定了良好的基础。

二、学情分析从知识水平上看，学生已经学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容。

对有机物的学习，特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的几种有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，希望自己能独立完成实验，有很强的求知欲。

三、教学目标要求1、知识技能（1）．通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途；（2）．通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质；（3）．通过与乙醇、水、苯的对比，了解有机物基团之间的互相影响。

2、过程方法（1）．通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；（2）.通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；（3）.通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力。

3、情感态度价值观（1）．通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神；（2）．通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。

四、重点难点1、教学重点酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。

2、教学难点羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。

五、课前准备1. 试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶液、浓溴水、氯化铁溶液、蒸馏水等。

2. 用品：火柴、酒精灯、试管、玻璃棒、角匙、胶头滴管等。

醇酚【第一课时】教学目标知识与技能1．分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点2．学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力过程与方法1．通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2．培养学生分析数据和处理数据的能力3．利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究情感态度价值观对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。

重点醇的典型代表物的组成和结构特点难点醇的化学性质知识结构与板书设计一、醇（alcohol）1．概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。

与醚互为同分异构体。

通式为CnH2n+2Ox，饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH2．分类：（1）按烃基种类分；（2）按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：丙三醇：分子式：C3H8O3结构简式：3．醇的命名4．醇的沸点变化规律：（1）同碳原子数醇，羟基数目越多，沸点越高。

（2）醇碳原子数越多。

沸点越高。

5．醇的物理性质和碳原子数的关系：（1）1～3个碳原子：无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道；（2）4～11个碳原子：油状液体，可以部分溶于水；（3）12个碳原子以上：无色无味蜡状固体，难溶于水。

二、乙醇的化学性质1．消去反应分子内脱水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子间脱水：C2H5OH+HOC2H5C2H5OC2H5+H2O（取代反应）2．取代反应：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。

3．氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：三、醇的化学性质规律1．醇的催化氧化反应规律①与羟基（-OH）相连碳原子上有两个氢原子的醇（-OH在碳链末端的醇），被氧化生成醛。

专题4 烃的衍生物第二单元醇酚课前预习情景导入1.在餐馆里或野外就餐时常使用一种白色凝胶状的方便燃烧的固体，它就是固体酒精。

但是，固体酒精并不是固态酒精，而是酒精与饱和醋酸钙溶液混合形成的一种固态凝胶。

固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生成。

2.工业上以石油为原料制得的乙醇是不能用来兑制饮用酒的，因为工业酒精中常混有乙醇的同系物甲醇。

甲醇有毒，饮用10 mL甲醇，会使眼睛永远失明；而误服30 mL甲醇，将置人于死地。

甲醇是无色、有类似酒精气味的液体，而含有甲醇的工业用酒精价格便宜。

甲醇是一种优良的有机溶剂和燃料(如甲醇汽油)，还是制造甲醛、氯甲烷等的原料。

因为甲醇最早是用木材干馏法生产的，所以甲醇也叫木精、木醇。

3.丙三醇与硝酸反应的产物除可用作烈性炸药外，在生理上还具有扩张血管的作用，常用作心脏病急救药。

4.要注意酚与芳香醇的区别，羟基直接连在苯环上为酚，羟基如果是连接在苯环的烃基上，则为芳香醇，你能区别下列两种物质哪一种为酚，哪一种是醇吗？5.酚类的毒性:酚是一种原浆毒，对一切生物个体都有毒杀作用。

酚通过与皮肤、黏膜的接触，吸入或经口而进入人体。

它与细胞原浆中蛋白质接触时发生化学反应，而使细胞失去活力，浓酚液可使蛋白质凝固。

酚作用于蛋白质时，并不与之结合(此点与强酸、强碱不同)，所以能继续向深部组织渗透，引起深部组织损伤坏死，并被吸收而引起全身中毒。

稀酚液对局部损害力虽然不如浓酚液，但具有很强的渗透力，而导致更严重的后果。

吸入高浓度的酚蒸气，可引起中枢神经系统障碍，经常暴露在酚浓度较低的空气中，也能引起皮炎，能使皮肤变成黄褐色。

知识预览一、醇的性质和应用1.烃分子中________上的氢原子被羟基取代形成的化合物称为醇。

2.乙醇的分子式为________，结构式为________，结构简式为________________。

3.乙醇与钠反应得到________和________。