星巴克的体验营销
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星巴克的体验营销星巴克创造了一种生活方式和一个咖啡帝国,让顾客体验咖啡的香醇与生活方式,星巴克真正的利润所在就是“体验”。
其价值主张是:星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的独特体验。
这种独特的咖啡体验包括情感体验、感官体验、行动体验和关联体验。
下面将从消费者行为学的视角分析星巴克的体验营销。
1.情感营销情感体验即体现消费者内在的感情与情绪,使消费者在消费中感受到各种情感,如亲情、友情和爱情等。
在心理学上,情感的外在表现是态度。
态度是人们对待心理客体的肯定或否定的情感。
在消费者行为学中,消费者态度是指消费者对某一事物或观念所持有的正面或反面的认识上的评价、情感上的感受和行为上的倾向。
情感因素在态度形成过程中有决定性的作用。
根据认知-情感相符理论,人们总是试图使其认知与其感情相符。
即人们的信念或认识在相当程度上受其感情所支配。
由于情感上的联系形成认知,并形成消费者态度,而态度一旦形成,就很难改变。
星巴克将自己定位为一间真正顾客至上的咖啡店,把满足顾客情感上的体验放在了第一位。
在星巴克,人们可以与恋人谈心,可以独自一人点一杯咖啡,享受独处的悠闲,还可以邀三五好友一同来喝杯咖啡,听着店里播放的星巴克音乐、聊天叙旧。
这种无拘无束和休闲使得消费者每一次去星巴克,都能身心放松,触动内心的情感。
星巴克的情感体验营销为其赢得了很多忠诚顾客。
2.感官营销感官营销就是通过知觉刺激,给顾客感受到美的愉悦、兴奋、享受与满足从而有效达成营销目的。
其诉求目标是创造知觉体验的感觉,它经由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉,消费者通过对这些刺激进行加工,形成印象或知觉。
感官营销可区分为公司与产品识别、引发顾客购买动机与增加产品的附加价值等。
星巴克从走进时迎面扑鼻而来的阵阵咖啡香,到眼前昏黄却使人温暖的灯光,从起居室风格的装修,到仔细挑选的装饰物和灯具,从煮咖啡时的嘶嘶声,到香醇可口又优质的咖啡,都烘托出一种“星巴克情调”,无一不是给顾客带来感官上的美妙享受。
【市场营销】破解星巴克的体验营销策略【案例】星巴克制造的营销范本星巴克产生于1971年,当时只是美国西雅图的一家咖啡小店,现在星巴克差不多进展成为全球最大的咖啡连锁店品牌。
然而,星巴克的营销模式带给传统营销的冲击绝不亚于其扩张速度,没有铺天盖地的广告宣传,星巴克却成功地对咖啡这种世界上最古老的商品给予了极高的品牌附加值。
拿星巴克在中国的扩张历程来看,短短几年时刻,星巴克将自己的品牌名称变成了一个时尚的代名词,同时也成为国内咖啡行业的第一品牌。
从星巴克1999年进入北京到现在,他将自己的品牌文化深深地灌入到了中国消费者的脑中,他所代表的意义差不多不再是一杯简单的咖啡。
在星巴克咖啡店,顾客除了品尝咖啡以外,还能够听到数码唱片,或者在商店电脑数据库中选择自己喜爱的音乐,做成自己的个性CD带回家。
星巴克咖啡店逐步变成当代人专门是年轻人朋友谈心、情侣约会、个人享受的文雅场所。
能够说,星巴克正是把咖啡消费与体验环境和享受气氛极好地融合在一起了,星巴克的营销称得上体验营销的范本。
通过实地考查,专门容易发觉星巴克有三大创新:产品创新星巴克的创新渠道来源于尖端的咖啡实验室,与有实力开发的企业联盟;创新的原则是保持咖啡豆原有的风味,吸引年轻族群,让消费者更多元享受咖啡;在此基础上,星巴克成功地推出创新产品,比如咖啡豆混合配方,新口味饮料等等。
服务创新星巴克的服务创新最大闪光点确实是“无限上网”和“星巴克随行卡”。
无限上网的闪光之处就在于让非高峰时刻有更多顾客光顾星巴克,而且高峰期缩短顾客在柜台前感知排队时刻,同时获得在星巴克咖啡店里工作,甚至是举行会议利用网络服务台或订餐的可能。
“星巴克随行卡”的妙处则是使顾客的忠诚度提高,并制造性地将其运用到咖啡店,在这一点上星巴克与大多数连锁超市的会员卡功能相似。
定位创新星巴克的定位创新与其店面设计密不可分。
星巴克的设计并不是常见的标准化设计,它的每一个连锁分店都有自己的特色,星巴克强调保持原有建筑的特色,然后才是想方法把自己融到里面去,如此的设计理念新颖而自然和谐。
餐饮业体验营销策略研究--以星巴克为例一、背景介绍星巴克是一家以咖啡为主打的国际性连锁餐饮企业,其以其独特的体验式服务和优质的产品品质而备受顾客喜爱。
为了不断提高品牌影响力和市场份额,星巴克在体验营销方面投入了大量资源和精力,不断创新和探索,从而迎合不同的消费者需求,赢得了广大消费群体的青睐。
二、体验营销策略1. 营造温馨舒适的氛围星巴克的店面装修风格以舒适、简约、现代化为主,简单但不单调,为消费者营造了一种温馨舒适的氛围。
店里摆放的椅子、桌子、灯饰等都非常注重细节,使得整个店面装修充满艺术气息,吸引了众多消费者。
2. 提供高品质的咖啡产品星巴克注重咖啡的品质和口感,每一种咖啡都是精心挑选的优质咖啡豆,并由专业咖啡师制作。
同时,星巴克还提供了多种口味和规格的咖啡,以满足消费者的多样化需求。
在这种情况下,星巴克成功地建立了自己的核心竞争力,在市场中获得了巨大的优势。
3. 推出特色餐品除了咖啡之外,星巴克还推出了多种特色餐品,如三明治、糕点、汉堡、沙拉等,满足不同消费者的需求。
这也让星巴克赢得了更多新顾客的关注和好评,增加了顾客的忠诚度和品牌忠诚度。
4. 提供个性化服务星巴克不仅注重产品品质,而且还提供了多种个性化的服务。
消费者可以自由选择咖啡饮品的甜度、杯子大小、调料等,充分满足消费者个性化需求。
5. 整合线上线下渠道星巴克通过整合线上线下渠道,为消费者带来更加便捷、快速的服务体验。
消费者可以通过星巴克官方APP进行预订、点单、付款等,避免因人流量过大而等待时间过长的情况,让消费者拥有更好的体验。
三、结论综上所述,星巴克的体验营销策略是多方位的、多样化的,从店面装修、产品品质到服务质量和渠道整合,都充分考虑了消费者的需求和体验,使得星巴克在市场中占据了稳定的地位和优势,成为了现代餐饮业的典范。
星巴克目标消费群体1、大学生这类群体强调的是“感官型消费”,具有强烈的“享受生活”的观念,独立、个性、追求时尚。
他们注重情感体验,行动易受感情支配。
在消费活动中,易受环境的影响,经常发生冲动性购买行为。
款式、颜色、形状、价格等因素都能单独成为他们的购买理由。
他们只重一条,就是"我喜欢"的主观认知。
星巴克特别注重情感体验,店面环境优雅、独特,它是情侣谈心、朋友聚会、个人享受的最佳场所,因此特别受大学生的喜爱。
2、白领阶层重视产品或服务给他们带来的功能利益,更重视购买和消费产品或服务过程中所获得的符合他们心理需要和情感欲望满足的特定体验由于这一群体文化水平较高,可能是我国追求时尚和品位的第一代人。
一般来说影响他们消费的因素依次是品牌、自我形象(体验)、质量、价格。
种种迹象表明,白领阶级的消费变得越来越感性化、个性化、情感化,他们的需求重点已由追求实用转向追求自我体验与自我表现。
消费需求由实用层次转向体验层次。
星巴克咖啡店就是一个靠打造新型生活方式而大赚其利的典型例子。
星巴克咖啡店内弥漫的高雅、亲切、舒适氛围的生活方式远远超过其产品本身。
因此白领阶级特别钟爱星巴克。
一、体验营销的内涵何谓体验营销?根据伯德·施密特博士在《体验式营销》一书中的定义,体验营销就是企业以商品为道具,以服务为舞台,围绕着顾客创造出值得回忆的活动。
它是站在消费者感官、情感、思考、行动和关联五个方面重新定义、设计营销。
它关注顾客的所有消费行为以及他们在消费前、消费中、消费后的体验,它自始至终都把为顾客提供令其身在其中并且难以忘怀的体验作为主要目标。
二、体验营销的特点1、体验营销中体验活动都有一个体验“主题”从体验的产生过程来看,主题是体验的基础,任何体验活动都是围绕一个体验主题展开的。
体验营销首先要设定一个“主题”,即体验营销应该从一个主题出发并且所有产品和服务都围绕这一主题,或者至少应设有一个“主题场景”,并且这些“主题”并非是随意出现的,而是体验营销人员精心设计出来的。
星巴克体验营销资料(一)坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
在麦当劳和肯德基在铺天盖地的扩展他们的加盟店时,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
星巴克合资或授权的公司在当地发展星巴克咖啡店的时候,“顽固”地拒绝个人加盟,当地的所有星巴克咖啡店一定是星巴克合资或授权的当地公司的直营店。
事实证明,直营与加盟店的形式同样有竞争力,甚至有的业内人士还分析说,如果星巴克像国内多数盟主那样采用“贩卖加盟权”的加盟方式来扩张,它的发展速度肯定会比现在要快得多。
但是当然,也不一定比现在发展的要好得多。
星巴克为自己的直营路子给出的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
也就是说直营才是真正的营销,而加盟店形式只是单纯的推销而已。
直营与加盟店的不同之处还在于:直营店的所有权力均由母公司所掌握;而加盟店的老板有部分的权利,母公司只是提供技术或相关资源。
星巴克之所以不开放加盟,是因为星巴克要在品质上做最好的控制。
比如,星巴克决不会吝啬报废物料,而只为了提供顾客最好的咖啡。
但是如果开放加盟权,很难说每个加盟店的老板都会舍得一直增加成本报废,只为了提供客人一杯好咖啡。
同时,推行加盟连锁的企业必须具备很强的法律事务处理能力,以应对与加盟商产生的各种法律问题。
因此,为了让品牌不受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。
(二)感官营销战略和体验消费星巴克对顾客感官上的刺激,无论是从服务方式还是店铺的设计,都给人一种体验消费的感觉。
例如:在星巴克的店堂里,无论顾客的眼睛在任何时候与店员的目光接触,迎接他们的都依旧是那永远的禅宗似的微笑,因为星巴克教导她的员工,要使得每个顾客都感觉这里是一处充满安宁、亲切与祥和中的休憩乐土;在星巴克的美国总部,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界所开出来的星巴克店铺,他们会依据当地的商圈的特色设计出属于星巴克风格的店面等等。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究随着消费者对品牌体验的重视,体验式营销理论正在逐渐成为企业营销策略的核心。
星巴克作为全球领先的咖啡连锁品牌,利用体验式营销理论成功地吸引了大量顾客。
本文将基于体验式营销理论,深入探讨星巴克的营销策略,并分析其成功之处。
一、体验式营销理论概述体验式营销理论是一种建立在消费者情感和行为体验之上的营销理论。
它强调品牌与消费者之间的情感和情绪连接,通过创造愉悦、独特、个性化的消费体验来吸引和留住顾客。
体验式营销包括情感体验、感官体验、认知体验和行为体验等方面,旨在通过多维度的体验打造与众不同的品牌形象和消费者认同。
二、星巴克营销策略分析1. 突出产品体验星巴克在咖啡产品的品质上下足了功夫,推出了各种口味的咖啡、茶饮和糕点,并以“手工制作、小批量生产”为卖点,通过对咖啡的烘焙、磨制、泡制等环节的精益求精,打造出了独特的咖啡品质。
这不仅满足了消费者对美味的需求,更是一场对味蕾的感官盛宴,为消费者带来了愉悦和满足的体验。
2. 打造情感化品牌形象星巴克注重营造轻松、愉悦、舒适的就餐氛围,店内装饰风格温馨时尚,音乐和香气的氛围设计都让人感到愉悦。
消费者在星巴克不仅仅是为了喝一杯咖啡,更是为了享受一个美好的时光,享受这种舒适的环境、悠闲的气氛,这种情感化的品牌营销为星巴克赢得了无数忠实粉丝。
3. 个性化服务体验星巴克注重与顾客的互动与沟通,员工会友好地与顾客交流,了解顾客的口味喜好,给予个性化的建议和服务,让顾客感到被重视和尊重。
星巴克还推出了星享卡会员服务,通过积分兑换、生日特权等方式,加强了与顾客的互动和忠诚度,提供了更加个性化的服务体验。
1. 建立情感联系星巴克通过精心打造的店内氛围、优质的产品和个性化的服务,成功地与顾客建立起了情感联系,让顾客在星巴克找到了一种身心愉悦的感受,这种情感连接促使顾客再次光顾,并愿意成为星巴克忠实粉丝。
2. 建立品牌认同星巴克以其独特的产品品质、情感化的品牌形象和个性化的服务体验,赢得了众多消费者的认同。
简述星巴克的体验营销策略星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店,它的成功得益于其独特的体验营销策略。
本文将从品牌定位、产品创新、店面设计、员工培训等多个方面详细介绍星巴克的体验营销策略。
品牌定位星巴克将自己定位为高端咖啡品牌,其咖啡豆都是精选自全球最优质的产地,每年只有不到1%的咖啡豆能够符合星巴克的标准。
此外,星巴克还注重社会责任,在可持续发展和环保方面做出了很多努力。
这种品牌定位吸引了追求高品质生活和社会责任感的消费者。
产品创新星巴克不断推出新产品,以满足消费者不同口味和需求。
例如,推出丰富多样的拿铁、卡布奇诺等咖啡饮料,并提供不同种类的调料和甜点搭配;推出茶饮料系列、果汁系列等非咖啡饮料;还推出了冷萃冷泡咖啡、手冲咖啡等新品种。
这种不断创新的产品策略吸引了更多的消费者。
店面设计星巴克店面设计独具特色,每个店面都有自己的主题和特色。
例如,位于上海外滩的星巴克店面就采用了中式风格,以适应当地文化氛围;而位于东京表参道的星巴克店面则采用了现代简约风格,以迎合当地消费者的审美需求。
此外,星巴克店内还常常播放轻松愉快的音乐,营造出舒适、温馨的氛围。
员工培训星巴克注重员工培训,为员工提供全方位、系统化、专业化的培训课程。
在星巴克内部,每个员工都被称为“伙伴”,并接受严格的培训和考核。
这种严格要求保证了每个“伙伴”都能够为顾客提供专业、高效、友好的服务。
体验营销以上四个方面共同构成了星巴克独特的体验营销策略。
消费者来到星巴克并不仅仅是为了喝杯咖啡,更是为了享受一种高品质、高水准的生活体验。
在星巴克,消费者可以品尝到最优质的咖啡、体验到最舒适的店面环境、享受到最专业的服务、感受到品牌所追求的社会责任感。
这种全方位的体验吸引了越来越多的消费者,也使星巴克成为全球知名品牌之一。
总结星巴克在品牌定位、产品创新、店面设计和员工培训等方面都做出了很多努力,并将这些努力融合在一起,形成了独特的体验营销策略。
这种策略不仅吸引了更多消费者,也使星巴克成为一个具有社会责任感和文化影响力的品牌。
体验营销案例体验营销是一种以消费者体验为核心的营销方式,通过让消费者亲身参与和感受产品或服务,来达到营销目的。
在当今竞争激烈的市场环境下,体验营销已经成为许多企业吸引消费者、提升品牌影响力的重要手段。
下面我们将通过几个成功的体验营销案例,来探讨体验营销的魅力和效果。
首先,让我们看看星巴克的一个体验营销案例。
在2017年,星巴克推出了一项名为“星巴克抹茶日”的活动,活动当天,所有前来参与的顾客可以获得一杯免费的抹茶饮品。
除此之外,星巴克还为抹茶日设计了专属的限量版杯子和周边产品,吸引了大批抹茶爱好者前来参与。
通过这一活动,星巴克成功地吸引了更多的顾客,提升了品牌知名度,并在社交媒体上引发了热烈的讨论和转发,取得了良好的营销效果。
其次,让我们来看一个汽车品牌的体验营销案例。
某汽车品牌在新车上市之际,举办了一场名为“体验试驾日”的活动。
在活动现场,参与者可以免费试驾新车,并有机会参与抽奖活动,赢取丰厚的奖品。
此外,活动还设置了专业的讲解员,为参与者详细介绍车辆的性能和特点。
通过这一活动,汽车品牌成功地吸引了大量潜在消费者,让他们亲身感受到了新车的驾驶体验,提升了消费者对品牌的信任和好感。
最后,让我们来看一个餐饮企业的体验营销案例。
某连锁餐饮企业在推出新品牛排套餐时,举办了一场名为“大厨亲自示范”的活动。
在活动中,顾客可以在大厨的指导下,亲自动手制作牛排,并品尝自己制作的美食。
此外,活动还设置了专业的服务员为顾客详细介绍牛排的制作过程和配菜搭配方法。
通过这一活动,餐饮企业成功地吸引了大量顾客前来品尝新品,并在社交媒体上引发了热烈的讨论和分享,取得了良好的口碑和销量。
通过以上几个体验营销案例,我们可以看到,体验营销的确具有很大的吸引力和营销效果。
通过让消费者亲身参与和感受产品或服务,可以更好地激发消费者的购买欲望,提升品牌知名度,增加销量和利润。
因此,对于企业来说,体验营销是一种非常值得推崇和尝试的营销方式,可以为企业带来更多的商机和发展空间。
浅析星巴克体验营销策略及启示一、体验营销理论概述体验营销是随着体验经济产生的全新的营销方式。
体验营销是指企业把消费者的感官、情感、思考、行动、关联等要素融为一体,作为设计、生产产品或提供服务的主要依据,通过创造、提供和出售体验,让消费者在消费的过程中主动参与并产生美好体验的一种营销过程。
二、星巴克的体验营销策略1.品质一流的咖啡体验咖啡是星巴克体验的载体,而这种载体的质量品质就是星巴克的灵魂。
对于咖啡的质量,星巴克的要求十分严格,从购买原料到炒制过程再到销售途径,层层都有严密的把关措施。
星巴克的管理人员亲自考察咖啡产地,然后选择优质原料,精选咖啡原料被及时送往炒制车间,熟练工人会严格按照标准炒制混合,随后这些产品被装进保鲜袋中运往星巴克连锁店。
如果保鲜袋打开后的咖啡豆在7天之内没有销售完,将不能继续销售。
在配制咖啡的过程中星巴克也有十分严格的操作规定,从原料到运输到烘焙,再到咖啡的配制,每一个步骤都是为了把最好的咖啡送到消费者面前,一流的咖啡体验是星巴克体验的核心。
2.感性色彩的环境体验咖啡店环境是消费者体验咖啡的场所,消费者在咖啡店的环境中通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验,因此好的消费环境是实现消费者难忘体验的重要因素。
星巴克在美国总部拥有一批非常專业的设计大师,专门为世界各地的星巴克店铺设计环境,他们会把各地商圈特色和建筑物风格融入各家星巴克店铺中,所以不同的店铺在品牌统一的基础上,拥有自己的特色风格。
在店内所有的设计装饰摆放也都是经过设计师们的精心打造而成。
3.贴心周到的服务体验星巴克为了保证服务质量,其员工都必须经过专业培训后才能获得上岗资格。
在培训中,员工接受公司历史及文化的熏陶,学习咖啡的配置程序、工作职责内容、消费者服务技巧还有咖啡文化。
因此,在店里,顾客无论任何时候与店员的目光接触,迎接他们的都是不变的微笑。
店员不仅讲话温文尔雅,提供优质的服务,还会耐心地向消费者详尽地介绍与咖啡相关的知识与配制方法,在帮助消费者找到最适合自己的咖啡的同时,还能让消费者体味到星巴克所宣扬的咖啡文化的美妙。
星巴克体验营销策略星巴克体验营销策略星巴克作为世界知名的咖啡连锁品牌,一直以来都以提供高品质的咖啡和独特的体验而受到消费者的喜爱。
星巴克成功的一个重要原因是他们的体验营销策略。
下面将重点介绍星巴克的体验营销策略并分析其背后的原因。
首先,星巴克致力于创造一个独特的咖啡店环境。
星巴克的咖啡店设计独特而舒适,通过使用暖色调和舒适的座椅、木质家具等元素,营造出温馨友好的氛围。
此外,星巴克也注重细节,比如店内放置的音乐、投影仪播放的音乐视频等,都能给消费者带来愉悦的感觉。
这些环境设计和细节营造,让消费者在星巴克店内享受到的不仅仅是咖啡,更是一种心灵上的愉悦和舒适。
其次,星巴克重视产品的品质和选择。
星巴克以咖啡为核心产品,而且他们追求的是高品质的咖啡。
星巴克在全球范围内展开了定期的咖啡豆采购,以确保提供新鲜的咖啡豆,并对其进行精密烘焙。
此外,星巴克还提供多种口味的咖啡和其他饮品,以满足不同消费者的需求。
这些高品质的产品和多样化的选择,使得消费者在星巴克可以享受到不同口味和风味的咖啡,满足个性化的需求。
再次,星巴克注重员工的培训和服务质量。
星巴克的员工被称为“巴力贾”,他们接受了专业的咖啡培训,了解咖啡的各个方面,并能为消费者提供专业而友好的服务。
星巴克强调员工与顾客的互动和沟通,使得消费者在星巴克不仅仅是购买咖啡,更是获得一种社交和交流的体验。
员工的友好和专业服务,使得消费者在星巴克能够感受到被重视和被关怀的感觉。
最后,星巴克注重社会责任和可持续发展。
星巴克致力于打造一个可持续的咖啡供应链,鼓励种植者采用环保的种植方式,并保证供应链的透明和公正。
此外,星巴克也注重回馈社会,通过捐助和志愿者活动等方式参与社会公益事业。
这些社会责任和可持续发展的努力,使得消费者对星巴克的品牌形象更加青睐,愿意选择星巴克作为他们每天享受咖啡的首选。
综上所述,星巴克的体验营销策略凭借其独特的店内环境、高品质的产品、专业的服务、社会责任和可持续发展等方面的努力,成功地为消费者创造出一个享受咖啡和社交的场所。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究关键词:体验式营销;星巴克;营销策略;消费体验二、星巴克的体验式营销理念星巴克的体验式营销理念主要通过提供优质的产品和服务来创造独特的消费体验。
星巴克注重咖啡的品质和口味,只选择优质的咖啡豆,并且每一杯咖啡都由专业的咖啡师制作。
星巴克店铺的装修风格和音乐选择都与咖啡文化相契合,打造出舒适而富有情调的用餐环境。
星巴克还提供免费的Wi-Fi和友善的员工服务,以满足顾客的需求并增强顾客的满意度。
三、星巴克的体验式营销实施方式星巴克的体验式营销实施方式主要包括四个方面:产品创新、店铺设计、员工培训以及品牌形象塑造。
星巴克不断推出新品种的咖啡和咖啡饮品,以满足不同顾客的口味需求。
星巴克注重店铺的装修和布局,创造出富有艺术氛围和社交互动的环境。
星巴克对员工进行长期的培训,以确保员工能够为顾客提供优质的服务。
星巴克通过各种广告和市场活动来强化品牌形象,提高顾客对其产品和服务的认知度和信任度。
四、星巴克体验式营销的成功因素星巴克体验式营销取得成功的关键因素有以下几点:星巴克始终坚持以顾客为中心的理念,关注顾客需求并不断提升顾客的消费体验。
星巴克通过与顾客建立情感链接,建立了良好的顾客关系,提高了顾客的忠诚度和口碑传播效果。
星巴克注重产品和服务的质量,保持了长期的竞争优势。
星巴克在市场竞争中保持了创新和领先的地位,持续不断地引入新的产品和服务,以保持顾客的兴趣和忠诚度。
五、结论星巴克成功地应用了体验式营销理论来提升顾客的消费体验,并取得了良好的市场表现。
通过创造独特的消费体验,星巴克赢得了顾客的喜爱和忠诚度,成为全球最大的咖啡连锁店之一。
本文研究了星巴克的营销策略,分析了其体验式营销理念及其实施方式,并总结了其成功的关键因素。
希望这些研究结果能够对其他企业的营销策略的制定和实施提供借鉴和启示。
星巴克的体验营销:五大经营策略在世界上,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。
星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌的一个秘诀就是其灵活的经营智慧。
一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地;4.星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。
”二、以直营经营为主30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
星巴克之所以采取直营方式的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。
三、不花一分钱做广告“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。
据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。
星巴克认为,在服务业,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。
星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。
“我们的员工犹如“咖啡通”一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。
通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑。
这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!”另外,星巴克的创始人霍华?舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法,将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。
一、体验营销含义及特点(一)体验营销的含义体验一词源于拉丁文experientia,意指探查、试验。
菲利普˙科特勒认为体验营销是通过让顾客体验产品确认产品的价值、促成信赖后自主选择该产品,最终成为忠实的客户。
国内学者普遍认为,体验营销就是在整个营销过程中充分利用感性信息,通过营销顾客更多的感官感受来介入其行为过程,从而营销消费者的决策过程和结果。
综合体验营销的理解和国内外定义,从企业角度看,体验营销就是企业以客户为中心、以产品为道具、以服务为舞台,以满足消费者的感性感受与精神需求为出发点,通过对事件、情景的安排以及特定体验过程的设计,让客户在体验中产生美妙而深刻的印象或感觉,获得最大程度的精神满足的过程。
即通过消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个原则,与消费者建立有价值的客户关系,从而让顾客在购买和消费过程中因主动参与而产生美好体验的一种营销管理过程。
(二)体验营销的特点1.互动性在传统营销中,消费者总是处于被动、受支配的状态。
而在体验营销中,企业并不是一味的操纵消费者而是与其进行信息与情感上的交流交流,使行为相互配合,关系相互促进,最终实现双赢的良性互动关系。
2.参与性在以往的传统营销中,消费者很少参与到企业的营销活动中,但在现在的体验营销中,消费者却在完成产品或服务的生产和消费过程中成为了“主角”,这也是消费者获得美好体验和赢得顾客满意的关键所在。
消费者就是在亲自体验消费过程的同时,对企业的产品和服务有了更深的了解,也拉近了顾客与产品、顾客与企业之间的距离。
所以说消费者的主动参与是体验营销的根本所在,是企业抓住顾客、创造顾客的重要因素。
3.情感性从企业与顾客纯粹的买卖关系到企业对消费者感情投入的十分重视。
体验营销通过双方的情感交流,增进彼此之间的情谊,满足消费者在情感上的需求,这是体验营销一个非常显著的特点。
随着消费者的收入水平的不断提高,他们渐渐从关注产品的质量到更加注重消费带来的情感上的满足和体验,而这正是体验营销的核心,消费者情感需求的满足,会导致消费者直接购买,并延续这种交易关系。
【市场营销策划案例】星巴克体验营销的6E组合⒈体验(experience)星巴克以马克杯取代传统的咖啡杯。
马克杯通常是在家用来喝水或牛奶的杯子,因此,这种做法让消费者对星巴克有了家的感觉。
同时,星巴克还附设一个可以让消费者自己添加备品的柜子,里面放有纸巾、吸管、砂糖、鲜奶、肉桂粉等,让消费者感受到星巴克不只是一个咖啡馆,而是另一个家。
⒉情境(environment)星巴克拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界的星巴克店铺。
他们会依据当地商圈的特色设计出不同风格的星巴克店面。
例如,位于上海城隍庙商场的星巴克,外观就像座现代化的庙;而濒临黄浦江的滨江分店,则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽。
这些设计使得消费者青睐星巴克的体验环境。
⒊事件(event)星巴克为了引导中国的消费者饮用咖啡,常通过自己的店面,以及到一些公司去开“咖啡教室”,并通过网络成立了一个咖啡俱乐部,与消费者进行互动。
这些事件使得消费者觉得在星巴克自己是主动的,积极参与的。
⒋浸入(engaging)星巴克有一个很特别的做法:物品的包装像小礼品一样精致。
有些顾客对小杯子、杯垫爱不释手,便带回家留做纪念。
这些赠品成了顾客完全的浸入到自身的角色中,在星巴克不会有任何不舒服的感受。
⒌印象(effect)星巴克致力推动所谓的“第三个好去处”的这样一个印象,让忙于工作的现代人有个可以喘息的场所。
星巴克致力于做生活中的绿洲,让消费者觉得星巴克就是家庭与办公室之外的“第三个好去处”。
⒍延展(expand)星巴克推出的随行杯,使购买的消费者感觉自己是忠诚的“星巴克顾客”,觉得购买星巴克的咖啡是一件值得骄傲的事。
他们认为,星巴克是一个充满人文气息的地方,他们觉得到星巴克消费,可以提升自己的品味,并区分和他人之间的不同。
根据以下资料编写:沈巧雯.体验营销的最佳典范——星巴克咖啡[J].管理现代化,2005(4):33~35。
星巴克的体验营销(文化营销)星巴克诞生于1971年,当时只是美国西雅图的一家咖啡小店,现在星巴克已经发展成为全球最大的咖啡连锁店品牌。
然而,星巴克的营销模式带给传统营销的冲击绝不亚于其扩张速度,没有铺天盖地的广告宣传,星巴克却成功地对咖啡这种世界上最古老的商品赋予了极高的品牌附加值。
拿星巴克在中国的扩张历程来看,短短几年时间,星巴克将自己的品牌名称变成了一个时尚的代名词,同时也成为国内咖啡行业的第一品牌。
从星巴克1999年进入北京到现在,他将自己的品牌文化深深地灌入到了中国消费者的脑中,他所代表的意义已经不再是一杯简单的咖啡。
在星巴克咖啡店,顾客除了品尝咖啡以外,还可以听到数码唱片,或者在商店电脑数据库中选择自己喜欢的音乐,做成自己的个性CD带回家。
星巴克咖啡店逐渐变成当代人尤其是年轻人朋友谈心、情侣约会、个人享受的优雅场所。
可以说,星巴克正是把咖啡消费与体验环境和享受气氛极好地融合在一起了,星巴克的营销称得上体验营销的范本。
自1999年星巴克品牌进入中国大陆以来,其独特的品牌个性、服务内容与服务手段,迅速政府了大批城市白领。
在星巴克营造的“第三空间”里,咖啡已成为一种托辞、一种借口。
星巴克以咖啡的名义所整合的文化元素,在释放心灵、回归本我、自在率真层面上与消费者高度契合、产生共鸣。
正如美国以为社会学家所说,现代人需要一个非正式的公共场所,暂时抛开家庭和工作的压力,来此交友、聊天、聚集……而星巴克就是这样的一个场所,为红尘中奔波的都市人提供了一篇宁静的心灵绿洲。
而这一点,恰恰是星巴克文化营销的真谛与价值所在。
那么星巴克品牌是如何以“咖啡文化”名义整合文化元素的,又是以怎样的方式植入给消费者,其内在逻辑又是什么呢?总的来说,它是通过以下5个环节进行的对文化的“全方位植入”。
第一是环境植入。
传统和时尚结合的咖啡文化视觉、听觉、触觉呈现是顾客感知星巴克品牌,并留下印记的第一层触点。
古色古香的壁画、咖啡历史的图片、实物陈列;触手可及的大吧台,排满了供顾客DIY的各种器皿;木质的桌椅、独特的小沙发;动感、舒缓的咖啡色基调的音乐……一切的一切,均持续、无形的植入给消费者。
消费者心理营销案例分析在当今竞争激烈的市场环境中,了解消费者心理并运用有效的营销策略来满足其需求,对于企业的成功至关重要。
以下将通过几个具体的案例来深入分析消费者心理在营销中的应用。
案例一:星巴克的体验营销星巴克不仅仅是一家出售咖啡的店铺,更是提供了一种独特的消费体验。
走进星巴克,温馨舒适的环境、柔和的灯光、舒缓的音乐,无一不让消费者感到放松和愉悦。
星巴克深知消费者对于社交和休闲的需求,因此店内设置了舒适的座位,方便顾客与朋友交流或独自享受片刻宁静。
在产品方面,星巴克不断推出新颖的饮品和食品,满足消费者对于新鲜感和多样化的追求。
其杯子的设计也独具匠心,不同季节和节日会推出限量版的杯子,引发消费者的收集欲望。
此外,星巴克的员工培训也非常到位,他们总是热情友好,能够与顾客建立良好的互动关系,让顾客感受到被尊重和关注。
从消费者心理角度来看,星巴克满足了人们对于舒适、社交、个性化和品质的需求。
消费者愿意为这种独特的体验支付相对较高的价格,因为他们认为在这里消费不仅仅是购买一杯咖啡,更是一种生活方式的体现。
案例二:苹果的品牌营销苹果公司一直以来都以其创新的产品和强大的品牌影响力引领着科技市场。
苹果产品的设计简洁美观,操作界面友好,注重用户体验。
其品牌形象传达出高端、时尚、创新的特质,吸引了众多追求品质和潮流的消费者。
苹果的营销策略善于营造稀缺感和紧迫感。
每当新产品发布时,都会引起消费者的高度关注和期待。
限量供应和预订模式让消费者觉得能够拥有苹果产品是一种特殊的待遇,从而激发了他们的购买欲望。
此外,苹果还通过打造完善的生态系统,如 App Store、iCloud 等,增加了用户的粘性。
消费者一旦购买了苹果的产品,就很容易被其生态系统所吸引,进而购买更多的相关产品和服务。
从消费者心理层面分析,苹果满足了消费者对于自我表达、追求卓越和归属感的需求。
拥有苹果产品让消费者感觉自己与时尚和科技前沿紧密相连,同时也能在社交中获得一定的认同感。
星巴克目标消费群体
1、大学生
这类群体强调的是“感官型消费”,具有强烈的“享受生活”的观念,独立、个性、追求时尚。
他们注重情感体验,行动易受感情支配。
在消费活动中,易受环境的影响,经常发生冲动性购买行为。
款式、颜色、形状、价格等因素都能单独成为他们的购买理由。
他们只重一条,就是"我喜欢"的主观认知。
星巴克特别注重情感体验,店面环境优雅、独特,它是情侣谈心、朋友聚会、个人享受的最佳场所,因此特别受大学生的喜爱。
2、白领阶层
重视产品或服务给他们带来的功能利益,更重视购买和消费产品或服务过程中所获得的符合他们心理需要和情感欲望满足的特定体验
由于这一群体文化水平较高,可能是我国追求时尚和品位的第一代人。
一般来说影响他们消费的因素依次是品牌、自我形象(体验)、质量、价格。
种种迹象表明,白领阶级的消费变得越来越感性化、个性化、情感化,他们的需求重点已由追求实用转向追求自我体验与自我表现。
消费需求由实用层次转向体验层次。
星巴克咖啡店就是一个靠打造新型生活方式而大赚其利的典型例子。
星巴克咖啡店内弥漫的高雅、亲切、舒适氛围的生活方式远远超过其产品本身。
因此白领阶级特别钟爱星巴克。
一、体验营销的内涵
何谓体验营销?根据伯德·施密特博士在《体验式营销》一书中的定义,体验营销就是企业以商品为道具,以服务为舞台,围绕着顾客创造出值得回忆的活动。
它是站在消费者感官、情感、思考、行动和关联五个方面重新定义、设计营销。
它关注顾客的所有消费行为以及他们在消费前、消费中、消费后的体验,它自始至终都把为顾客提供令其身在其中并且难以忘怀的体验作为主要目标。
二、体验营销的特点
1、体验营销中体验活动都有一个体验“主题”
从体验的产生过程来看,主题是体验的基础,任何体验活动都是围绕一个体验主题展开的。
体验营销首先要设定一个“主题”,即体验营销应该从一个主题出发并且所有产品和服务都围绕这一主题,或者至少应设有一个“主题场景”,并且这些“主题”并非是随意出现的,而是体验营销人员精心设计出来的。
2、顾客主动参与
体验营销为顾客提供机会参与产品或服务的设计,甚至让其作为主角去完成产品或服务的生产和消费过程。
企业只提供场景和必要的产品或服务,让顾客亲自体验消费过程的每一个细节。
消费者的“主动参与”是体验营销的根本所在,这是区别于“商品营销”和“服务营销”的最显著的特征。
离开了消费者的主动性,所有的“体验”都是不可能产生并被消费者自己消费的。
3、引导感性消费
长久以来,传统营销把消费者看成理智购买决策者,事实上,很多人的购买行为是感性的,他们对消费行为很大程度上受感性支配,他们并非非常理性地分析、评价、最后决定购买。
也会存在幻想,有对感情、欢乐等心理方面的追求,特定的环境下,也会有冲动。
体验营销是从消费者的感官、情感、思考、行动和关联五个方面重新设计和定义营销的思考方式。
它强调消费者的参与性和接触性,强调引起消费者的“情感共鸣”。
通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验。
这样的感觉往往会直接刺激消费者,激发顾客购买欲和增加产品的价值。
4、营销手段更加灵活多变
体验营销手段没有固定统一的模式,而是因不同环境、产品的不同特点及所面对的不同消费者群体而异。
5、体验营销是真正以顾客为中心的营销
首先,体验营销者真正以顾客的需求为中心来指导企业的营销。
企业从消费者的真实需要出发,按消费者所接受的方式、所需要的产品进行各方面的沟通。
从过去的“拉”转为“推”,增大了企业的主动性。
其次,体验营销者真正以顾客为中心开展企业与顾客之间的沟通。
企业要满足顾客的需要,尤其是个性化的需要,必须建立与顾客之间的双向沟通,尽可能地搜集顾客信息,及时地反映在顾客所购买的商品上,这样才能有效地推动消费者的购买。
第三,体验营销者真正以顾客的满意为中心开展营销。
因此,企业在提高产品本身的使用价值时,更应该开展各种沟通活动,增加顾客的体验,从而使顾客物质上和精神上得到双重满足。
三、体验营销与传统营销的比较
1、关注的焦点不同
传统营销注重产品和服务本身的特色以及它们给消费者带来的功效,企业通过销售产品获利。
体验营销关注的焦点是消费者的感觉、情感、认知、行为等体验,企业通过为消费者提供全方位的、有价值的体验获利。
2、对消费者的认识不同
传统营销假设消费者是理性的进行购买决策,如果消费者的购买过程都依照固定程序,那么一个简单的购买将花费大量的时间和精力,消费者的购买将不胜其烦。
事实上,消费者既是理性的,又是感性的,更多凭借的是以往的消费体验,凭借这种体验轻松地完成购物而不是必须经历一个复杂的过程。
3、消费者在营销中的地位不同
传统营销侧重于产品的分类、确定产品的特色与功效、企业在竞争中的定位,站在企业的角度制定营销组合,并非真以消费者为中心,营销行为是以产品为导向的。
体验营销实施消费者体验管理,真正注重消费者的理念,是一种注重满意过程的思想,是管理消费者对产品或公司全面体验的过程。
强调怎样使消费者产生难忘的体验,侧重于为消费者确定体验主题,站在消费者的角度思考问题。
4、营销组合不同
营销组合是实施营销战略非常有效的营销工具。
传统营销以杰罗姆·麦卡锡提出的4P 营销组合为指导。
体验营销策略包括:a.体验。
设计的体验的主体是企业,获得的体验的主体是消费者,追求二者统一的过程就是满足消费者的体验过程。
b.情境。
情境是体验产生的外部环境,必须服从和服务于体验。
c.事件。
为消费
者设定的程序,强调体验的产生必须由消费者亲自参与。
如果企业提供的体验零散,将很难在消费者心目中形成清晰的定位。
d.浸入。
要求在设计角色中使消费者成为真正的主角,真正地浸入到设计的情境中,最终导致体验的产生。
e.印象。
体验的难忘过程中产生印象,印象是维持企业和消费者关系的重要因素。
但印象会随着时间的推移逐渐衰减,必须进行管理。
五、企业开展体验营销的途径
1、在产品中附加体验
对于产品的制造商来说,如果在产品设计和制作中增加产品的美学价值,则迎合消费者的审美需求,诱发消费者的购买兴趣并增加产品的附加值。
将好的体验附加到产品之中,能对产品起到“画龙点睛”的作用,增加产品的灵性,提高产品的感知质量。
因此,产品制造商不仅要关注产品的技术或功能质量,更要重视消费者在使用其产品时的感觉和感受。
2、在服务中附加体验
科学技术的发展使得产品同质化越来越严重,而服务是为特定消费者演示的无形产品,把服务作为企业展示和传递体验的平台,服务中增加体验成分,则可以突出产品的个性化和差异化,吸引消费者。
可包括售前服务传递体验;售后服务传递体验三部分。
制造商可以充分利用售后服务向消费者提供体验。
3、在广告中附加体验
传统广告专注于对产品效能、质量或价格的宣扬,这种直白式的广告在在产品同质化非常严重的当今市场经济条件下,使消费者感到乏味,而体验营销者把广告看作传达体验的工具,强调广告的体验诉求,赋予产品个性化、差异化特征。
广告可以较大范围地传播消费者喜好的体验,使产品与众不同,达到相应的营销效果。
广告中的体验不仅能有效吸引目标受众的眼球,也为产品的销售和使用打下感性基础,即在产品被使用或消费之前就增加了其体验价值。