中学生长期不吃饭及吃零食危害37页PPT

同学们最喜欢吃的零食大致如下： （1）果冻
吃果冻不仅不能补充营养，甚 至会妨碍某些营养素的吸收。目前， 市场上销售的果冻基本成份是一种 不能为人体吸收的碳水化合物－－ 卡拉胶，这种果冻基本不含果汁， 其甜味来自精制糖，而香味则来自 人工香精。不过，果冻中没有脂肪， 并含在一些"水溶性膳食纤维"，少 量吃些并没有坏处，也不会让你发 胖，但是，你不要指望用它来"增 加营养"。
若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保 护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。
同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、 香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体， 食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心 呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造 成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致 黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为 “冰棍脸”。
这就是黑作坊做出的零食！
小食品原料
小食品的主要成份是淀粉，味精和香精， 其中营养成份根本不能满足人体生长发育 的需要，而且，各类“精”多是化工合成 的工业产品，除了能增加食欲之外，对身 体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油 中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量 也没有，最后还需从尿液中排出，反而给 肾脏增加了负担。
（6）泡泡糖、口香糖
营养价值几乎Biblioteka 零，一些产品含有 大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是 某些质量低劣的次品，对健康的损害 很大。
（7）膨化小食品
营养尚可，但含有大量色素、香精、 防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加 剂，多吃不利于健康。
（8）火腿肠
含有一定量的亚硝酸盐，故可能有 导致癌症的潜在风险。此外，由于添 加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成 人体肝脏负担加重。还有，火腿等制 品大多为高钠食品，大量进食可导致 盐分摄入过高，造成血压波动及肾功 能损害，而且国家质检总局日前公布 对北京 天津 河北 山东等7个省市33 家企业58种火腿肠抽查合格率仅为 31% 七成火腿肠质量不合格，主要问 题是复合磷酸盐超标 还有乱加防腐剂, 着色剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。

嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食 品当作主食，而一些对孩子也是听之任之。 膨化食品具有四高的特点：高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨 化食品具有四高的特点，孩子吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱 胀感，影响正常进餐，会妨碍身体对营养物质的吸收。在传统炉灶上烹制的爆米花 中，还会有微量的铅进入其中。专家建议，为避免爆米花等微量铅对孩子造成危 害，首先让孩子尽量少吃；其次，尽量不要让孩子在空腹的时候当作填肚子的东西 来吃。因为在空腹的情况下，爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收；最后， 孩子吃的东西尽量要全面一些，不要养成吃零食的习惯。
孩子白天上课没有精神，注意力不集中、贪睡，影响学习。
快餐多属高盐食品，所含的钠对幼儿的心、肾器官有可能构成威胁。婴 幼儿 的肾脏发育远未成熟，没有能力排出血液中过多的钠，因而会受到过量 食盐的伤害。而年龄越小，受到的伤害越大。 同样，高盐也是导致血压升高的因素之一。如今，十几岁的儿童患上高 血压 ，这些有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐，如油炸薯片、三明治或饼干 等。摄入盐分过多，还可能引起体内钾的流失，而钾对人体肌肉（包括 心脏 肌肉）的收缩和放松有重要作用，过多的流失将造成心脏肌肉衰弱，功 能减
1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积 累 在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃 是空的，体内会形 成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成， 诱发心肌梗塞，还会引 起代谢失调而肥胖。 2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。 3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。 4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。 5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心 病。 6.偏食的人易导致某种营养缺乏。 7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。 8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。

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完整最新版课学件 生在捡“薄膜袋” 17
洁我校园 拒绝零食 倡议书
（ ）中队的同学们： 大家行动起来：保护环境，勤俭节约，拒
绝零食，杜绝随地扔垃圾。 一、要彻底杜绝零食。如：方便面、麻辣条、 虾条、巧克力等小食品一概不准带入学校。 二、提倡健康饮水，不带饮料进校园，人人 提倡喝矿泉水、白开水。
“ 十 个 文 明
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身⑩ 心情 健趣 康健 的康 场， 所远 。离
不 利 于
大⑨ 资⑧ 方社 源爱
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往 守用 热 公设 情 共施 友 秩，
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⑦ 扔保 ，护 绿环 地境 草， 坪垃 不圾 践废 踏物
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⑥ 行 明小 车 形学 走 象生 路 ”“ ，十 遵个 守文
湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食 而死亡……
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吃零食的危害
小学生正处于长身体的特殊时 期，对能量和各种营养素的需 要量比成年人相对要多，我们 学校每日三餐以外还供应间点 水果和牛奶，能够为身体发育 提供一定的能量和营养素，多 吃零食，虽然满足了"嘴"的要 求，但到吃饭时却吃不下去了 ，造成主次颠倒，影响食欲， 妨碍消化系统功能，结果损害 了身体健康。
拒绝零食 进校园
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同学们喜欢吃什么零食啊？
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看看零食
口味适合小学生的习惯。这些“三无”零食， 大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起 来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。
满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散 尽还复来”的气概！
世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作 粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良 ，不适宜出口……

（8）火腿肠
含有一定量的亚硝酸盐，故可能有
导致癌症的潜在风险。此外，由于添
加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成
人体肝脏负担加重。还有，火腿等制
品大多为高钠食品，大量进食可导致
盐分摄入过高，造成血压波动及肾功
能损害，而且国家质检总局日前公布
对北京 天津 河北 山东等7个省市33
家企业58种火腿肠抽查合格率仅为
黑作坊
黑作坊指的是没有在国家工商部门注册的 个人办的作坊，一般都是从事生产假冒伪 劣的三无产品，主要是食品和药品。黑作 坊的存在对公民的健康和相关行业的健康 造成了极大的安全威胁，目前我国公安部 已接连出重拳打击黑作坊，维护形成良好 的市场秩序和社会信用。
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二、用含糖饮料代替白开水。要知道，大 部分软饮料pH值在2.0~4.0之间，含有蔗糖 和其他糖类，果汁饮料含有天然果糖、葡萄 糖。所有这些成分都增加致龋的危险性。过 量饮用导致糖摄入过多，可引起肥胖；有的 饮料含有咖啡、可乐等成分，有利尿作用； 有的含有合成香料、色素或防腐剂，会影响 胃肠功能，加重肾脏负担。实际上，饮含糖 饮料不如喝白开水，这是因为白开水易解渴， 进入人体后立即发挥其调节体温、输送养分 和消除废物等功能，因此，建议学生多喝白 开水，少喝饮料。
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它是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了 不易消化，会降低食欲，而且冰淇淋含的 糖属于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的 温度一般在0℃左右，人体正常体温37℃， 如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大， 可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。
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这些零食是在哪里做出来的？
他们来自黑作坊
什么是黑作坊？

膳食平衡宝塔说明
• 第二层（2）蔬菜
蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、 茄果、瓜菜类、葱蒜类及菌藻类。深色蔬菜是指 深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜， 一般含维生素和植物化学物质比较丰富，因此在 每日建议的300g～500g新鲜蔬菜中，深色蔬菜最 好占一半以上。 （3）水果 建议每天吃新鲜水果200g～400g。在鲜果供应 不足时可选择一些含糖量低的纯果汁或干果制品。 蔬菜和水果各有优势，不能完全相互替代。
6、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
•进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量 ，运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会 在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖； 相反若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。
每天6000步，天天运动，增强体质
2、多吃蔬菜、水果和薯类
• 新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国 传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿 物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰 富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、 水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能， 提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风 险具有重要作用。
中国居民平衡膳食宝塔
• 中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南， 结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各 类食物的重量，便于大家在日常生活中实行，是 膳食指南量化和形象化的表达，也是人们在日常 生活中贯彻膳食指南的方便工具。 • 平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食 模式。它所建议的食物量，特别是奶类和豆类食 物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定 的距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远， 但为了改善中国居民的膳食营养状况, • 这是不可缺的.应把它看作是一个奋斗 目标，努力争取，逐步达到。

同学们，你们知道生活中有哪些 零食对人们有害吗？
膨化食物是垃圾食物 中的其中一种.它最 大的危害是含铅毒, 积聚在人体内难以排 出.血液里铅含量高 时,会影响神经系统, 心血管系统,消化系 统和造血系统,造成 精神呆滞,厌食,贫血,
呕吐等症状. 故膨化食物还是少吃
为妙!
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功 能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生 素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。 而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营 养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都 不利。
内，妨碍新陈代谢，影响发育，还可反复破坏胃粘膜屏障而导致胃炎。
汽水，泛指碳酸饮料汽水是英国化学家兼牧师约瑟 夫·普里斯特利（JJ.Joseph Priestley, 17331804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另 外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。汽 水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香 料，咖啡因)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封 在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中， 二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激
黑巧克力 黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质（同时在红酒 以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质）。事实上，黑 巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表 明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止 血液凝结，能够减缓LDL胆固醇的氧化速度（可以使其 不粘附于动脉上），并且降低发炎的风险。研究建议每 天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险，吃黑巧 克力同时能够降低抗胰岛素性，它是引发糖尿病的罪魁 祸首。
大蒜 大蒜被公认为是健康效果最多的食物之一。大蒜能够 杀菌、抗病毒成分，不少实验证实它还能杀灭抗菌性细 菌。大蒜的防病功能主要来自于其萝卜硫素成分，能够 起到抗氧化效果，防止心脑血管疾病。大蒜还能缓慢降 低胆固醇，同时也能降低血液粘稠度，降低血液结块的 可能性以及心脏疾病的可能性，每周吃6个大蒜，比起 每周吃1个大蒜，能够降低直肠、胃部以及前列腺癌症 50%的致病风险。萝卜硫素能够在致癌物破坏细胞DNA之 前杀灭致癌物质，迫使致癌物自我毁灭。

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吃零食的危害——分类析
多数零食制作工地环境差，制作过程简单，质 量很成问题——不卫生，携带病菌多…… （1）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访 碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果 冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合 物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自 精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻 中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"， 少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是 ，你不要指望用它来"增加营养"。
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吃零食的危害——分类析
（6）泡泡糖、口香糖 营养价值几乎 为零，一些产品含有大量防腐剂、人 工甜味剂等，特别是某些质量低劣的 次品，对健康的损害很大，十大致癌 物之一。
（7）膨化小食品 营养尚可，但含有 大量色素、香精、防腐剂、人工甜味 剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利 于健康。
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吃零食的危害——结论
他们来自黑作坊
什么是黑作坊？
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黑作坊指的是没有在国家工商部 门注册的个人办的作坊，一般都是从 事生产假冒伪劣的三无产品，主要是 食品和药品。黑作坊的存在对公民的 健康和相关行业的健康造成了极大的 安全威胁，目前我国公安部已接连出 重拳打击黑作坊，维护形成良好的市 场秩序和社会信用。
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看看这些“美食”的制作吧！
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同学们：我们要敢于 检举学校不文明现象 ，结论多吃零食易腹痛腹泻易营养失衡发体发胖易刺激三角区长痘痘不利中学生身体发育多吃零食影响学习不利于学生安心学习不利于中学生的心理发展多吃零食还影响环境卫生不利于校园文化建设
主题班会：
净我校园
拒绝零食 杜绝垃圾
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同学们喜欢吃什么零食啊？
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方便面

退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。
专家建议，尽量让青少年少吃快餐，特别是不要用快餐作为晚餐。就算 要
吃，也不宜选择薯条、油炸动物肉等高盐、高热食品，而应多选择蔬菜、 维
良好训斥、指责他们，让他们保持轻松愉快的心情
如今，糖类点心和各式各样的零食不仅口感好，包装也很 华 丽，对于孩子有种挡不住的诱惑。然而，长期吃糖食却可 能 给儿童带来精神方面的隐患，使孩子情绪激动，具体表现 为
在调查中发现，幼儿的早餐状况令人担忧。11．2%的孩子不是每天吃早 饭的。 而24．6%是因为父母上班时间紧，要赶路，3．9%的孩子在路上、小摊 上用早餐。
专心进食，以利于食物的消化吸收。 。。
1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积 累 在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃 是空的，体内会形 成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成， 诱发心肌梗塞，还会引 起代谢失调而肥胖。 2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。 3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。 4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。 5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心 病。 6.偏食的人易导致某种营养缺乏。 7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。 8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。
热或添加膨松剂加工而成的。这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在 其 中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的 嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些 食 品当作主食，而一些对孩子也是听之任之。
膨化食品具有四高的特点：高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于 膨

You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
常见零食和饮料对人体的危害
六、方便面（干脆面） 这类食品脂肪含量高，而营养价值比较低，多吃不 利于饮食的平衡。 七、饼干 饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含 量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。 八、泡泡糖、口香糖 这些营养价值几乎为零，某些产品还含有大量防腐 剂，人工甜味剂等。 九、膨化小食品 这些营养尚可，但是一些产品含大量色素、香精、 防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂。
危害一、让你反应迟钝
人体的能量主要是来自糖，其次才 是脂肪的分解氧化。早餐和正餐是大脑 活动的能量之源，如果没有正常进餐， 体内无法供应足够血糖以供消耗，便会 感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神 不振、反应迟钝。
不吃早餐和正餐的危害有多大？
=慢性自杀
危害二、造成低血糖
人体经过一夜的睡眠，体内的营养 已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态， 不吃或少吃早餐、正餐，不能及时充分 补充血糖浓度，就会出现头昏心慌、四 肢无力、精神不振等症状，甚至出现低 血糖休克，影响正常学习。
不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的 学习和工作，身体为了取得动力，会动 用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的 腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进 之外，更会使得体质变酸， 患上慢性病。
不吃早餐和正餐的危害有多大？
=慢性自杀
危害九、影响智力
专家们发现，在智力水平相差无几 的情况下，吃早餐、正餐的学生成绩明 显高于不吃的人。这是因为不吃早餐的 人，大脑就会因营养和能量 不足，不能正常发育和运作， 久之就会妨害记忆力和智力的 发展。

多吃零食易腹痛腹泻，易营 养失衡发体发胖，易刺激“ 三角区”长痘痘，不利中学 生身体发育； 多吃零食影响学习，不利于 学生安心学习，不利于中学 生的心理发展； 多吃零食还影响环境卫生， 不利于校园文化建设； 多吃零食造成浪费，不利于 中学生艰苦朴素教育等好思 想培养……
请同学们谈 谈学校里同 学扔垃圾的 现象。（小 组讨论，畅 所欲言）
生应该以严格的 要求来要求自己，做到 从小事做起，从我做起 共同构建我们的和谐校 园，生活在美丽迷人的 校园中。
学生在捡“薄膜袋”
洁我校园 拒绝零食 倡议书 （ ）中队的同学们： 大家行动起来：保护环境，勤俭节约， 拒绝零食，杜绝随地扔垃圾。 一、要彻底杜绝零食。如：方便面、麻辣条、 虾条、巧克力等小食品一概不准带入学校。 二、提倡健康饮水，不带饮料进校园，人人 提倡喝矿泉水、白开水。
吃零食的危害
1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调 ，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴 趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄 入也不够，必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往 往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或 食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 3、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同 学学习和休息，并且增加家庭的经济负担， 影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长 发育。
吃零食的危害——分类析
多数零食制作工地环境差，制作过程简单，质 量很成问题——不卫生，携带病菌多…… （1）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访 碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果 冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合 物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自 精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻 中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"， 少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是 ，你不要指望用它来"增加营养"。