同学们最喜欢吃的零食大致如下: (1)果冻
吃果冻不仅不能补充营养,甚 至会妨碍某些营养素的吸收。目前, 市场上销售的果冻基本成份是一种 不能为人体吸收的碳水化合物-- 卡拉胶,这种果冻基本不含果汁, 其甜味来自精制糖,而香味则来自 人工香精。不过,果冻中没有脂肪, 并含在一些"水溶性膳食纤维",少 量吃些并没有坏处,也不会让你发 胖,但是,你不要指望用它来"增 加营养"。
若进食过频或过量,还会削弱胃粘膜保 护屏障,引起急性胃炎及肠道功能紊乱。
同时,因为很多冷饮中含有过量的色素、 香精和防腐剂,碳酸饮料中含有大量气体, 食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心 呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造 成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致 黄而暗的特征性面孔,医生形象地称之为 “冰棍脸”。
这就是黑作坊做出的零食!
小食品原料
小食品的主要成份是淀粉,味精和香精, 其中营养成份根本不能满足人体生长发育 的需要,而且,各类“精”多是化工合成 的工业产品,除了能增加食欲之外,对身 体没有任何好处。例如,糖精是从煤焦油 中提炼的,它除了有甜味之外,一点热量 也没有,最后还需从尿液中排出,反而给 肾脏增加了负担。
(6)泡泡糖、口香糖
营养价值几乎Biblioteka 零,一些产品含有 大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是 某些质量低劣的次品,对健康的损害 很大。
(7)膨化小食品
营养尚可,但含有大量色素、香精、 防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加 剂,多吃不利于健康。
(8)火腿肠
含有一定量的亚硝酸盐,故可能有 导致癌症的潜在风险。此外,由于添 加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成 人体肝脏负担加重。还有,火腿等制 品大多为高钠食品,大量进食可导致 盐分摄入过高,造成血压波动及肾功 能损害,而且国家质检总局日前公布 对北京 天津 河北 山东等7个省市33 家企业58种火腿肠抽查合格率仅为 31% 七成火腿肠质量不合格,主要问 题是复合磷酸盐超标 还有乱加防腐剂, 着色剂等,所以火腿肠尽量不要多吃。