第2课-水与食用油的比较

《水和食用油的比较》教学案例编号：教学内容科教版三年级科学上册第四单元第二课《水和食用油的比较》教材分析《空气和水》单元一共有7课，《水》《水和食用油的比较》《谁流得更快一些》《比较水的多少》《我们周围的空气》《空气占据空间吗》《空气有重量吗》。

这一单元是以水为主要线索，用感观和实验的方法观察水和空气，观察方法引领观察内容，以比较为手段，以维恩图为促进概念转化的方法，形成关于液体、气体的概念。

《水和食用油的比较》让学生对水和食用油进行有意义的对比研究。

学生将从多个侧面（如颜色、气味、粘稠度、密度、表面张力等）认识到水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如液体具有流动性和不能保持固定形状。

本课在单元中起到重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。

为下面研究水和空气的对比做了很好铺垫。

学情分析三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。

虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。

这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。

教学目标科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

教学重点观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

教学难点运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

教学准备给每个小组准备：2个烧杯（一杯水，一杯食用油）、2根小木棒及玻璃棒、科学记录纸1张、1张餐巾纸、2支滴管、两支小试管（一支放油，一支放水），报纸，玻璃片，蜡光纸各一份。

科学《水和食用油的比较》说课稿开始：各位老师大家下午好！今天我将要说课的课题是《水和食用油的比较》。

一、说教材教学《水》一课之后，紧接着就要引导学生学习《水和食用油的比较》一课。

本课将食用油与水进行比较，一是因为食用油是我们身边常见的物质，学生较熟悉；二是油与水比较，无论是颜色、气味、黏度等外部特征，还是液体的内聚力、表面张力、密度等内部特征，都有很大的可比性，从而让学生从多个侧面展开对水的认识，进一步建立液体的概念。

二、说学情三年级的学生,对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望,乐于操作具体形象的物体,但观察能力、动手实践能力、表达能力不强。

虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识,根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点,但对它们本质的区别认识是模糊的。

这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。

透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动、没有固定形状。

三、说教学目标1. 科学概念目标：比较水和食用油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。

2. 过程和方法目标：运用不同感官仔细观察比较水和油;用图表方式记录比的结果,并进行分析和交流。

3. 情感态度与价值观目标：培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。

四、说教学重难点教学重点：在比较水和油的过程中逐渐构建“液体”的概念：都会流动,没有固定形状等。

教学难点：用图表的方式准确记录实验的结果，并进行分析和交流。

五、说教学法1、教法：在科学教学中，教师通过语言描述、实物演示、知识渲染等手段创设课堂的教学情景，小学生们大都具有很强的好奇心，但自制力和理解力相对较差，通过丰富的情感体验和社会实践，使学生大胆表现自己认识世界，我尝试采用如下教学法：（1）想象法：通过教师巧妙的介入，引导学生在大自然中感知植物的特点。

（2）表现法：通过感知，使学生产生强烈亲身体验和浓厚的学习兴趣，大胆的表现对事物的了解。

《水和食用油的比较》说课稿各位老师：大家好！我说课的内容是《水和食用油的比较》。

【教材分析】《水和食用油的比较》是教科版科学三级上册《水和空气》单元的第二课。

本课在前一课《水》的学习基础上展开更深层次的探究活动，重在让学生对水和食用油进行有意义的对比研究，使学生能对水有更多的认识。

学生将从多个侧面认识水和油的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。

本课在单元中起到重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。

为下面研究水和空气的对比做了很好铺垫。

【学情分析】三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，乐于操作具体形象的物体，但观察能力、动手实践能力、表达能力不强。

虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。

这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。

【教学目标】根据上述教材结构和学情分析，考虑学生的知识结构及心理特征。

我将本科教学目标定为以下几点：知识目标：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

能力目标：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感目标：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

【教学重点、难点】教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

【教学准备】课件教师准备：水和食用油、2个烧杯、2支胶头滴管、搅拌棒、2个试管、2根牙签给每个小组准备：水和食用油、2个塑料杯、1片玻璃、1张报纸、2支筷子、2个塑料瓶、记录纸两张。

【说教法、学法】为了使学生能达到本节课预定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：在整个教学活动中，始终坚持：以教师为主导、以学生为主体、以思维训练为主线，鼓励学生充分发挥主观能动性，从而胜利完成：自研自探、合作探究、互相交流、展示提升、巩固拓展、总结评价这一过程。

教科版小学三年级上册科学第四单元第2课《水和食用油的比较》教学设计教学导航【学情分析】三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。

虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。

这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高。

【教学目标】1．认识和分辨水和食用油。

2．通过观察比较,找出水和食用油各自的特点及相同点。

3．整理观察结果，制作表格，积累科学知识。

【教学重点】运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；【教学难点】用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

【教学准备】课件【课时安排】1课时教学过程一、直接导入师：老师今天带来两杯液体，这杯是水，这杯是食用油，你有什么好方法来比较它们吗？板书课题：水和食用油的比较二、用感官观察水和油1．说说观察方法生1：看一看生2：听一听生3：摸一摸师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。

生4：闻一闻生5：尝一尝师：这液体不干净的，你敢尝吗？生：不敢了。

师：这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。

2．用感官直接观察水和食用油师：原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这样的一杯水和一杯油放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同点都找出来吗？生：能师：那就请各组上来领取材料开始观察吧！比一比哪组发现的特点多。

小组观察比较。

3．交流师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。

（师板书在维恩图中）三、观察、比较不同的液滴1．导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？你们想知道吗？2．设计活动方案师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。

教科版科学三年级上册第四单元水和食用油的比较阜阳市实验小学齐家辉教材分析：《水和食用油的比较》是教科版科学三年级上册第四单元的第二课。

本课在单元中起到重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。

为下面研究水和空气的对比做了很好铺垫。

本课让学生对水和食用油进行有意义的对比研究。

主要进行三个比较活动。

一是利用感官直接观察对比水和食用油；二是比较它们的轻重；三是观察它们作为液体的共同特点。

让学生将从多个侧面认识到水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升。

学情分析：三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。

虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。

这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。

教学目标：科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

教学准备：每个小组准备：2个塑料杯、1根筷子、1个塑料瓶、少许水和食用油，记录纸一张。

教学过程：一、提出问题激发探究欲望杯子里装的，是我们日常生活中最常见水。

倾斜杯子，水会流动，说明水是液体；倾斜杯子里的油，油也会流动，油也是液体。

那么，哪位同学能告诉我，生活中还有哪些物质是液体的?同学思考回答。

师:那么水和其他液体有什么不同呢？今天,老师就把水和食用油做个比较。

《水和食用油的比较》教学建议
1.课的开始，可以让学生说说，生活中常见的液体有哪些？
2.呈现给学生一杯水和一杯油，告诉学生，现在需要观察比较两杯液体。

3.先将两杯液体、小木条分发给各小组。

让他们仔细观察这两杯液体，把观察到的结果填写在维恩图中。

然后交流水和食用油有哪些相同和不同。

不要急于将所有的材料都发给学生，这可能会妨碍学生细致的观察对比。

4.发给学生蜡纸、玻璃片、报纸，演示滴水滴和油滴的方法，让学生动手操作，观察液滴的不同。

提示学生，每一次将液滴滴在不同的物体上时，为了实验的可靠，需同时多滴几滴，观察水滴和油滴在不同物体上是否具有差不多相同的形状。

5.请学生将观察到的液滴画下来，并且要注明液滴是在什么物体上。

6.向学生提出：水和油谁轻谁重？怎样才能证明？
7.根据学生回答问题的情况，给学生演示水和食用油的混合实验。

（有条件的学校可以做分组实验）请学生观察混合后的情况，说说水油分层的原因。

再演示木条在水和食用油中的沉浮情况，请学生思考：
●为什么木条浮出水和油的液面的高度不同？
●油和水相比，谁轻谁重？为什么？
提示学生将实验结论记录在自己的水和食用油对比维恩图中。

8.教师将水和油分别倒入一些形状不同的容器中，让学生观察并回答它们有哪些相同特点。

9.全班交流：水和食用油有哪些不同之处，又有哪些相同之处。

然后重点讨论：
它们的相同点其他的液体具有吗？
它们的相同点固体具有吗？
10.让学生小结：通过本课的学习，对于水是怎样一种液体，有哪些新的认识。

11.让学生整理实验材料，食用油要注意回收，装过食用油的容器可请学生用洗洁精清洗。