养胃的食谱

养胃的食谱将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。

最后就能下锅炒至金黄色。

洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。

功效：健脾养胃。

炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

2、番茄排骨汤材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。

待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

3、水果山药原料：山药250克，香蕉1个，苹果半个，猕猴桃2个，圣女果8颗，纯牛奶适量。

制作首先把山药洗干净然后去皮，再切成块之后放到碗里面，隔水蒸半小时左右，直至山药软化很容易就捣烂为止。

将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块，圣女果去蒂洗净后切小块。

将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊，加入少量纯牛奶均匀搅拌，将水果铺在山药上，重新回锅蒸5分钟左右即可食用。

功效：使用于多种水果，能够均衡补充维生素与矿物质，山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。

4、桂花心粥材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

制法粳米淘净。

桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。

粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。

每日1次，早晚餐服用。

功效：调理肠胃，促进肠胃消化。

第二篇养胃的食谱:比较养胃的食物菜谱现在很多人因为日常饮食不规律，总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物，导致胃经常出现不适的情况。

胃一旦出现问题，整个人就会不想吃饭，时间久了身体健康自然也跟着出问题。

接下来百分网小编为大家介绍七款好吃又养胃的食谱，希望大家喜欢!养胃食谱一、山药芡实扁豆排骨汤材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。

做法：1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。

2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

养胃食谱二、紫薯银耳西米露材料：紫薯50克，银耳10克，西米50克，冰糖适量。

做法：1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块。

2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。

3、中间要不停的搅拌，防止粘锅。

煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

4、已打好的紫薯银耳糊倒进去，搅匀即可。

功效：适用于健脾运胃，久病虚乏者，适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

养胃食谱三、桂圆肉淮杞炖花胶材料：蛤蚧，鱼肚，桂圆肉，山药(干)，枸杞子，枣(干)，党参，姜,盐。

做法：1、花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。

2、蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

3、龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

4、淮山、党参切成片，生姜去皮、切片，红枣去核。

5、将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。

加入细盐调味，即可饮用。

功效：补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。

养胃食谱四、炒双菇材料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法：1、香菇、鲜蘑洗净切片备用。

2、炒锅烧热入油下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味。

3、加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

功效：补益肠胃，化痰散寒。

这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

养胃食谱五、芡实薏米山药粥原料：芡实、薏米、大米、山药做法：1、芡实提前一天用清水泡发;2、薏米和大米提前泡发一个小时;3、山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里;4、以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水;5、电饭煲摁下粥键即可;6、程序结束，可以保温;15分钟左右出锅效果更好。

养胃食谱六、胡椒炖猪肚原料：白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。

做法：1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅;2、胡椒用石盅碾碎;3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。

养胃食谱七、木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。

对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

第三篇养胃的食谱:简单方便养胃粥的食谱配方大部分的人都知道喝粥养胃但是又怕太麻烦了，一些简单方便的养胃粥食谱很适合你。

一起看看小编为大家整理推荐的养胃粥的食谱配方，欢迎大家阅读!最简单的养胃粥配方1.南瓜粥原料：南瓜、糯米粉。

做法：先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。

取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。

然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。

糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

功效：南瓜含有丰富的果胶，可以起到排毒作用，还可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。

2.红薯粥材料：红薯、粳米。

做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

功效：红色补脾益气，可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

3.小米粥材料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火。

功效：小米健脾养胃，清淡易消化，还通大便，抗衰老。

4.山药百合大枣粥材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

做法：将以上材料洗净，一起放入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥，每日2次食用。

功效：山药具有补脾和胃的功能，大枣、薏苡仁健脾和胃，一起煮粥非常养胃。

5.糯米麦粥材料：糯米500克，小麦600克，白糖适量。

做法：以上材料一起煮成稀粥，食时加白糖即可。

功效：补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

6.麦皮牛奶粥材料：麦皮100克，牛奶300G克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。

做法：麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。

功效：益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。

也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

相关精彩阅读：养胃粥：南瓜子小米粥的做法7.牛肉粥材料：鲜牛肉50克，糯米100克，姜、葱、油、盐适量。

做法：鲜牛肉加糯米于砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2-3沸即可。

功效：补中益气，滋养肠胃。

不宜凉吃需趁热食用。

8.羊肉粥材料：羊肉150-200克，粳米100克，葱3枚，姜3片，细盐少许。

做法：羊肉切丁，与粳米于砂锅煮粥。

趁热服用，冬季为佳。

功效：益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

健脾养胃粥1、扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为粥。

功效：适用脾虚人群。

山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。

扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

2、莲子芡实粥材料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。

把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。

待开锅后变小火，再熬一会儿。

煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。

能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

3、南瓜胡萝卜小米粥材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。

将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

4、红薯粳米粥材料：红薯两块，粳米适量。

做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。

与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。

秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

5、板栗核桃粥材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。

锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。

取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。

6、神曲陈皮粥材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。

做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。

加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。

7、山药红枣糯米粥材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

健脾养胃食疗偏方一、胡椒蜜枣炖猪肚材料：蜜枣5颗，胡椒10克，猪肚1具做法：1、将猪肚清洗干净，然后将胡椒放进猪肚里;2、将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里，倒入适量清水，先用武火煮沸，后改为文火炖3小时调味即可。

功效：驱寒保胃，温中健胃二、人参粥材料：大米100克，人参3克做法：1、大米洗好备用2、锅倒入适量清水，放入人参，文火煎20分钟，然后倒入大米，熬成浓稠的粥，等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。

功效：健脾胃、补气血，治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。

三、豆蔻鲫鱼粥材料：胡椒粉、陈皮各6克，肉豆蔻10克，鲫鱼1条，生姜4片做法：1、肉豆蔻研磨成末，将鲫鱼宰杀清理干净后放进鱼肚子里;2、所有材料放入锅中，倒入适量清水，先用武火煮开，然后用文火煮2小时。

功效：对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。

健脾养胃的食谱。