养胃的食谱
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养胃的食谱
将淮山削皮洗净,然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。
洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可使用。
功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
2、番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法
首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
3、水果山药
原料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。
制作
首先把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,
直至山药软化很容易就捣烂为止。
将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。
将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
4、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法
粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。
粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
第二篇养胃的食谱:比较养胃的食物菜谱
现在很多人因为日常饮食不规律,总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物,导致胃经
常出现不适的情况。胃一旦出现问题,整个人就会不想吃饭,时间久了身体健康自然也跟着出问题。接下来百分网小编为大家介绍七款好吃又养胃的食谱,希望大家喜欢!
养胃食谱一、山药芡实扁豆排骨汤
材料:山药,芡实,炒薏米,炒扁豆,北芪,白术,猪排骨。
做法:
1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。
2、扁豆、薏米用锅炒至微黄,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:芡实可以补脾胃、宽肠胃,对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
养胃食谱二、紫薯银耳西米露
材料:紫薯50克,银耳10克,西米50克,冰糖适量。
做法:
1、银耳泡发,紫薯洗净去皮,银耳撕小块,紫薯切小块。
2、锅内加水烧开,放进西米,先用大火煮5分钟,再改小火15分钟,煮到没有小白点了,就可以了。
3、中间要不停的搅拌,防止粘锅。煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。
4、已打好的紫薯银耳糊倒进去,搅匀即可。
功效:适用于健脾运胃,久病虚乏者,适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
养胃食谱三、桂圆肉淮杞炖花胶
材料:蛤蚧,鱼肚,桂圆肉,山药(干),枸杞子,枣(干),党参,姜,盐。
做法:
1、花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。
2、蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3、龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4、淮山、党参切成片,生姜去皮、切片,红枣去核。
5、将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。加入细盐调味,即可饮用。
功效:补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。
养胃食谱四、炒双菇
材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:
1、香菇、鲜蘑洗净切片备用。
2、炒锅烧热入油下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味。
3、加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
养胃食谱五、芡实薏米山药粥
原料:芡实、薏米、大米、山药
做法:
1、芡实提前一天用清水泡发;
2、薏米和大米提前泡发一个小时;
3、山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里;
4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水;
5、电饭煲摁下粥键即可;
6、程序结束,可以保温;
15分钟左右出锅效果更好。
养胃食谱六、胡椒炖猪肚
原料:白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
做法:
1、将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块(或丝)下锅;
2、胡椒用石盅碾碎;
3、将加入白胡椒塞进猪肚内,煲2小时左右,汤稠肚熟时,将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖,加入食盐、料酒、即可食用。
养胃食谱七、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:
木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
第三篇养胃的食谱:简单方便养胃粥的食谱配方
大部分的人都知道喝粥养胃但是又怕太麻烦了,一些简单方便的养胃粥食谱很适合你。一起看看小编为大家整理推荐的养胃粥的食谱配方,欢迎大家阅读!
最简单的养胃粥配方
1.南瓜粥
原料:南瓜、糯米粉。
做法:先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。
功效:南瓜含有丰富的果胶,可以起到排毒作用,还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。
2.红薯粥
材料:红薯、粳米。