双肌臀大约克夏、长白、杜洛克猪的生产性能

104猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE 2014年 第2期遗传改良GENETIC IMPROVEMENT母猪繁殖力能够综合反映母猪繁殖生理的结果，是养猪生产中的重要经济性状，更是原种猪育种改良性状的重中之重。

当前，我国原种猪场一般用窝产总仔数、窝产活仔数和断奶窝活仔数作为繁殖能力的选育指标，而没有考虑断奶发情间隔、流产率、哺乳成活率等影响因素对母猪终生繁殖成绩的影响。

本研究的特色在于建立涵盖母猪繁殖生理信息的母猪个体综合繁殖力指标，比较不同遗传背景母猪的综合繁殖力的差异，计算遗传参数，为未来进行遗传评估及生产实践中应用这个指标提供理论基础。

MTDFREML 方法估计遗传力的计算核心为非求导约束最大似然法（DFREML）。

刘剑锋等对DFREML 方法估计遗传参数的原理以及计算过程有详细的论述[1]。

Grase 于1987提出了单性状的非求导约束最大似然法，它在求解K’y 的似然过程中避免了求导带来的困难。

随后，1989年Aneyer 将它推广到多性状的情况，即MTDFREML，此方法扩大了应用范围，还可以对不同的性状选择不同的动物模型，并且允许对存在缺省观测值的数据进行计算。

它的主要优点有：考虑了选择过程中的所有信息，包括选择、淘汰、缺省、不平衡效应，有效地消除固定效应的影响和应用MTDFREML法估计母猪个体综合繁殖能力性状的遗传参数张盛南1,2，耿 直3，王志军4，郝宝丰5，蔡 青2，王洪宇2，刘同海6，王楚端1（1.中国农业大学,北京 100193；2.天津市饲草饲料工作站,天津 300210；3.天津市动物卫生监督所,天津 300211；4.天津市宁河原种猪场，天津 301504；5.静海县动物卫生监督所，天津 301600；6.天津农学院,天津 300384）摘 要：运用多性状非求导约束最大似然法(multiple traits derivative free restricted maximum likelihood，MTDFREML)，对16 367头繁殖母猪的10个相关指标（胎均窝产总仔数LS1、胎均窝产活仔数LSBA1、胎均出生窝重LW1、胎均窝断奶活仔数WLS1、胎均窝断奶窝重WLW1、周期均窝产总仔数LS2、周期均窝产活仔数LSBA2、周期均出生窝重LW2、周期均断奶活仔数WLS2、周期均断奶窝重WLW2）进行了遗传力、遗传相关等遗传参数估计。

治疗猪气喘病的综合措施作者：王传朴蔺汇涛李进来源：《中国动物保健》2022年第08期摘要：猪气喘病是生猪较为高发的一种疾病，虽然致死率不高，但是治愈难度较大，流行范围较广，会对生猪生长造成严重抑制。

基于此，下文笔者首先分析了猪气喘病的流行特点、临床症状、病理变化、诊断方法，然后着重探讨了猪气喘的预防、治療措施，以期为广大生猪养殖人员提供参考。

关键词：猪;气喘病;预防;治疗猪气喘病也被称为猪支原体肺炎，是一种由猪支原体引发的呼吸道疾病，主要以气喘、咳嗽为临床表现。

生猪一旦感染该病，生长速度会严重放缓，饲料转化率会严重下降，如果治疗不及时还会引发慢性肺炎或继发感染其他疾病，而这势必会对生猪养殖效益造成不良影响。

因此，在生猪养殖过程中，养殖人员必须对猪气喘病加强辨别，切实做好猪气喘病预防、治疗工作。

1 流行病学1.1 传染源隐性带毒猪和患病猪是该病主要传染源。

新疫区发病多是因为从外引进隐性带毒猪，未经隔离观察或疫病检查，就直接与原有猪群混合饲养所致;旧疫区发病多是因为母猪隐性带毒，不断向外界散布猪肺炎支原体，进而对仔猪造成感染，导致仔猪患病。

1.2 易感群体野猪、家猪是该病的易感群体，不同品种、性别、年龄的生猪、野猪对该病都具有易感性。

但是尤其以断奶仔猪、哺乳仔猪易感性最强，其次是哺乳母猪、妊娠母猪，成年育肥猪一般不会发病，通常呈慢性、隐性经过。

除此之外，纯种土猪相较于纯种引进猪、杂交猪发病率相对较高，长白、大约克、杜洛克等双肌臀杂交猪易感性较差，即使发病也仅仅会表现出轻微咳嗽症状[1]。

1.3 传播途径呼吸道传播是该病的主要传播途径，隐性带毒猪、患病猪在打喷嚏、咳嗽时，病原会随分泌物、飞沫排出体外，对环境及其他健康猪造成感染。

1.4 流行特点该病没有明显的季节特性，一年四季均可发生，但是在潮湿、雨雪、寒冷的冬春季节最为高发。

除此之外，卫生条件、饲养管理也会对该病的流行及发生产生重要影响。

如果圈舍湿度过大、温度过高，饲料营养不足、品质较低，会使该病的发病率增多、病死率提高、病程时间延长、病情加重;反之，如果圈舍条件良好，饲料营养充足，会使该病的发病率、致死率显著下降，病症明显缓和，病程时间明显缩短，而这对于患病猪病情的恢复也是极为有利的。

生猪优良品种介绍最近啊，生猪市场是日渐活跃，有的地方甚至可以用火爆二字形容，这猪肉的价格着实让不少养殖户喜上眉梢、乐开了怀，这不，很多养殖户都准备扩大规模，继续把生猪养殖业做大做强。

但是在石家庄郊区有个叫小郭的养猪青年此时却犯了难！说起小郭，他可是个“不安分”的年轻人，毕业后家里那点承包地逐渐满足不了他的事业心，看到市场上的猪肉价格越来越高，他想通过养猪来使自己致富。

可是，选择什么猪种却让他拿不定主意，于是，小郭来到了省畜牧良种站，希望能得到专家的帮助。

一进入种猪场，这里的专家就为小郭如数家珍地介绍起来，专家为小郭介绍了三个优良猪种，它们分别是约克夏猪、长白猪和杜洛克猪。

首先出场的是约克夏猪活泼片花（10秒左右）一、约克夏猪育成历史（不读）约克夏猪原产于英国北部的约克郡及其邻近地区，已有230余年的培育历史，分大、中、小三种类型，是世界分布最广的品种之一。

1780—1830年开始品种改良，以当地猪种为母本，引入中国的广东种猪进行杂交培育，1852正式确定为新品种，称之为约克夏猪。

二、约克夏猪外貌特征（不读）约克夏猪体型大，全身大致呈长方形。

头颈较长、稍轻，鼻直，脸微凹，耳朵大小中等，稍向前直立。

背线外观大体平直，背腰长、微弓，腹部紧凑。

三、约克夏猪生产性能（不读）生长性能（不读）在生长性能方面，约克夏猪增重速度快，饲料转化率高。

在营养良好、自由采食的条件下，日增重可达700g左右。

每千克增重消耗饲料3千克左右。

体重90千克时屠宰率为71%～73%，瘦肉率为60%～65%。

出生6月龄体重可以达100千克左右。

繁殖性能（不读）约克夏猪繁殖性能较高，在我国饲养的约克夏猪，母猪的初情期为5月龄左右，一般在8月龄时，体重达到120千克以上就可以配种。

初产母猪产仔9～10头，经产母猪产仔10～12头，成年公猪体重250～300千克，成年母猪体重230～250千克。

四、约克夏猪在我国的杂交利用（不读）20世纪初，约克夏猪最早由德国侨民带入中国，分布于张家口和青岛一带，以后陆续传入我国。

※种植与养殖2018, V ol.38, No.05119农业与技术邹平县养猪场是当地生猪良种养殖的示范性重点养殖单位，为了适应经济发展和市场转变过程中对于生猪产品要求的提高，邹平县养猪场率先做出表率，于2015年借助“生猪良种补贴项目”积极开展生猪实验，通过对全县当地猪种进行改良，实现了生猪质量和产量两个方面的提升，增强了市场影响力和竞争力，促进了经济效益的提高。

1猪种改良试验背景情况邹平县位于山东省滨州市，是山东省重要的农业生产基地，其种植业和养殖业十分发达。

其处于山东省中部偏北，距离济南国际机场仅48km，距青岛港距离不足250km。

重要交通枢纽胶济铁路、济青高铁、济青高速等穿行而过，水陆空交通条件十分便利，为其打造了十分广阔的市场空间。

邹平县当地猪种生长速度慢，饲料消耗大，肉品质差，养殖效益低下，已严重制约了该县生猪养殖业的发展。

通过引进优质猪种，进行杂交改良，是快速提升当地猪种生产性能、猪肉品质和经济效益的有效手段。

为此，邹平县政府就当地生猪养殖业的发展制定了《邹平县生猪良种补贴项目实施方案》，制定猪种培育计划，积极打造种猪培育工作，满足市场需求。

邹平县禾木牧业有限公司及邹平县易博生猪改良服务有限公司两家企业所开设的养猪场是邹平县内规模较大的养猪场，其引进的长白、大约克、杜洛克等优质猪种长白、大约克、杜洛克是3个世界著名的生猪优良品种，也是本次生猪良种项目的父系猪种。

2猪种改良生猪试验2.1 基因组编辑基因组编辑是猪种改良技术当中的重要技术手段，随着多年的发展已经日趋成熟，其改良方法主要目的在于提升生猪猪肉质量，遏制病原体，提高生猪猪肉的使用安全，是现阶段绿色生态市场需求中重要的技术手段。

在生猪改良试验中，根据以上3个品种的猪种特点，选择了酶核介导的编辑方式提升猪肉质量的方案。

在目前的畜牧业研究中，研究者发现了能够介刀哺乳动物骨骼肌发育的重要负调控因子MSTN，这种负调控因子属于TGF-β超家族成员，通过抑制其表达能够实现动物的肌肉增长和胴体瘦肉率的增加，因此研究人员希望借助基因编辑技术来创制MSTN基因序列。

大约克猪有着哪些优势和管理要点说起大约克猪，很多搞过养殖的朋友，都不会陌生，有的朋友叫它查尔斯顿猪，有的朋友叫它上大白猪，还有的朋友管它叫双肌臀鸭子，您知道大约克鸭子弄清楚来自哪里吗？它们到底有着哪些特点？如果人们选择大约克猪，又除非注意哪些问题呢？今天我们就来详细的讲述大约克猪的讲起一些特点和养殖技术。

大约克山羊原源产于约克郡英国北部英格兰约克郡地区，是一个古老的豆类，它们体形粗大，被毛纯白，后来引进塞斯特猪和我国广东猪种与当地的原种猪进行杂交选育，最终育成异药了优良的白色猪种，也就是那时的约克夏猪。

约克夏猪有两个类别，大、中、小，但养殖数量最多的还是大型约克夏猪，往往人们简称为大约克猪，我国早在20世纪30年代，就引入了大约克野猪，到20世纪60年代后，大约克猪绵羊已经在我国各地繁衍。

大约克猪体形比较大，从侧面看背腰成拱形，它全身肌肉结实，胸部宽阔，下腹部紧实，一般有乳头7对以上，四肢端正，健壮有力，大约克猪从后面看上去臀部十分中间丰满，大约克猪头中等大些，鼻子较长，而且下凹，它们的耳朵虽然不大，但直立向上，大约克猪6月龄体重在45千克到50千克，体重90千克时，屠宰率一般为65到70，瘦肉率能达到45，育肥性能，大约克猪6月龄体重100千克，体重在90千克时，屠宰率一般在71到73，瘦肉率可达60到65，大约克猪的确是一个增重快，屠宰率高，瘦肉率高的优良品种，不仅如此，大约克猪还是一个吃得贵，长得快的优良猪种，在营养良好，自己采食的市场条件下，日增重可达700克左右，每千克增重耗尽饲料3000克左右。

大约克猪成年公猪体重300千克到500千克，成年母猪体重200千克到250千克，从繁殖性能来说，大约克猪性成年期比较晚，一般6月龄达到性成熟，8月龄可进行配种，大约克猪初产母猪产仔数在9头以上，经产母猪产仔数12头以上，它不仅产仔多，繁殖性能也非常好，母性比较强，在更佳饲养管理条件较好的情况下，仔猪35日龄断奶，窝重可达100千克，平均体重10千克左右，镰形的利用年限在5-7年，现在已经进入秋季，以后的气温的越来越低，所以养殖户首先控制好猪舍内的温度。

杜洛克猪介绍及图片杜洛克猪具有生长发育快、饲料报酬高、瘦肉率高几大特点，在生产商品猪的杂交体系中适合做终端父本。

**常用的配套系为杜洛克*(长白*大白)，即俗称的杜长大。

杜洛克猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理成功，广泛适合于工厂化养猪和农户饲养。

一、产地杜洛克猪原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地。

国内先后由美国、加拿大、匈牙利、日本和中国台湾等国家和地区引入该猪，现已遍及全国。

杜洛克**特点是，身体健壮、强悍，耐粗性能强，是一个极富生命力的品种。

生长快，饲料利用率高。

该品种的缺点是繁殖力不太高，母性差，“胴体产肉量稍低，肌肉间脂肪含量偏高。

二、体形外貌全身被毛呈棕红色，体躯高大，粗壮结实，全身肌肉丰满平滑，后躯肌肉特别发达，头较小，颜面微凹，鼻长直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽而深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健，蹄黑色。

三、生产性能杜洛克猪产仔数较少，大群平均仅为9～10头，但生长快，饲料转化率高，抗逆性强。

70日龄至100kg日增重：750克。

70日龄至100kg 饲料报酬：2.8:1。

出生至100kg天数：170天。

肥育猪25～90千克阶段日增重为700～800克，饲料利用率2.8～3.2，达90千克体重日龄在170天以下;90千克屠宰时，屠宰率72%以上，胴体瘦肉率61～64%;肉质优良，肌内脂肪含量高达4%以上。

杜洛克是生长发育**快的猪种,肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.O∶1。

胴体瘦肉率在60%以上,屠宰率为75%,成年公猪体重为340～450千克,母猪300～390千克。

初产母猪产仔9头左右，经产母猪产仔10头左右。

母性较强,育成率高。

四、杂交效果由于杜洛克猪具有增重快，饲料报酬高(料肉比为2.8～3.2∶1)，胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点，而在繁殖性能方面较差些。

故在与其它猪种杂交时，经常作为父本，以达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。