养猪生产指标

名词解释泌乳力：21日龄时，全窝仔猪的总重量，衡量母猪泌乳能力的一个重要指标。

泌乳量：泌乳母猪在一个泌乳期内的泌乳量饲料转化率：也称耗料增重比或增重耗料比常用性能测定期间每单位增重所需的饲料来表示胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。

胴体长：在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度，称为胴体长或胴体斜长背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。

活体背膘厚：体重达100kg时，猪倒数第三至第四肋骨间4-6cm背膘厚度。

眼肌面积：胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积PSE肉：宰后45min和24h眼肌的PH分别低于和的肉，猪宰后呈现苍白颜色、质地松软和汁液渗出的征状DFD肉：宰后24h半膜肌的PH高于的肉，宰后肌肉外观呈暗红色、质地坚硬、肌肉表面干燥。

MAS（标记辅助选择）：指通过分子标记技术，对生物有机体基因组进行标记，利用标记基因型准确地估计数量性状的育种值，并以该育种值进行选育日增重：=（结束重-开始重）/育肥天数SEW：隔离式早期断奶法。

母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射，仔猪出生后保证吃到初乳，按常规免疫程序进行疫苗预防接种后，在10～21d断奶，然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。

生产节律：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔全进全出制：同一批猪群同时转入、同时转出，按节律转群进行生产，全年不分季节均衡生产。

后效行为：指猪后天获得的行为，是猪出生后对新鲜事物的熟悉而建立起来的测定站测定：指把各核心群的被测种猪集中到中心站测定，在相对一致的环境条件下，按统一的的测定规程进行测定，测定后，统一公布测定结果，并进行平等分级和良种登记。

猪应激综合征：猪在应激条件下产生的恶性高热猝死以及肉质变劣等的综合症候群发情周期：从上次发情开始到下次发情开始的这段时间，约为21天。

大致分为发情前期、发情期、发情后、休情期。

养猪什么叫料肉比？料肉比，是衡量以投喂饲料获取肉类产品的畜禽渔生产性能的一项指标。

料，指所饲养的动物在某个阶段饲料的用量；肉，指该动物在相应阶段所增加的体重。

饲料用量除以所增加的体重，其比值即为料肉比，也称作料重比。

常见的有猪的料肉比、肉鸡的料肉比和鱼的料肉比。

猪的全程料肉比，一般为3 ：1 左右，即从全期看，投喂3 千克饲料可以换得1 千克猪的体重增加。

料肉比越低，生产性能越高；料肉比越高，生产性能越低。

在实际生产中，不仅计算全程的料肉比，还计算各个阶段的料肉比。

一般来讲，饲养后期的料肉比要高于饲养前期的料肉比；全程料肉比要高于前期料肉比，低于后期的料肉比。

料肉比的高低与猪的品种、饲料质量、饲养环境、饲养管理方式和水平及疾病防治有关。

通过比较不同批次猪的料肉比指标，可以从一个角度综合衡量猪的品种、饲料质量、饲养环境、饲养管理方式和水平及疾病防治的状况，也可以从一个角度单独衡量猪的品种好坏、饲料质量优劣和饲养管理水平高低。

当然，在进行单项衡量时，必须保证在其他项没有差别的情况下，料肉比反映的结果才具有准确性。

比如，衡量猪的品种好坏，必须保证在完全相同的环境下，采用完全相同的饲养管理和疾病防治方式，饲喂完全相同的饲料，才可以比较出不同品种的猪的料肉比高低。

料肉比低的，相对于料肉比高的，猪的生长性能就好。

再比如，在完全相同环境和饲养管理及疾病防治方式前提下，饲养没有差别的猪品种，饲喂不同的饲料，料肉比低的，相对于料肉比高的，饲料质量就高。

又比如，饲养环境、疾病防治、饲料和猪的品种均完全相同，料肉比低的，相对于料肉比高的，饲养管理方式好，水平高。

正因为计算猪的料肉比指标具有这么多实际意义，因此被养猪业普遍推广和应用。

在应用料肉比指标对比时，要注意两点：第一，初始体重要一致；第二，饲喂阶段要一致。

比如，从仔猪开食到100 千克体重出栏所计算的料肉比与仔猪断奶到100 千克体重出栏所计算的料肉比，初始体重和饲喂阶段都有差别，进行比较是没有意义的。

猪的经济类型划分需要的四项指标1.猪的用途：猪的用途是划分猪的经济类型的首要指标。

根据猪的用途，可以将其分为肉猪、种猪和乳猪。

肉猪用于肉类生产和供应，种猪用于繁殖，而乳猪用于乳制品生产。

这三种用途对应的猪的品种、品质和生长速度等方面是不同的。

2.养殖方式：养殖方式是划分猪的经济类型的第二个指标。

根据养殖方式，可以将猪分为散养猪和规模化养殖猪。

散养猪指的是在较小的农户或家庭农场中饲养的猪，通常采用传统的户养方式。

规模化养殖猪指的是在大型养殖场中集中饲养和管理的猪，通常采用现代化的养殖技术和设备。

3.市场需求：市场需求是划分猪的经济类型的第三个指标。

根据市场需求，可以将猪分为本地市场猪和出口市场猪。

本地市场猪主要供应给当地消费者，追求的特点可能是口感、品质和价格。

而出口市场猪则是用于出口到其他国家或地区的市场，对品质、标准和卫生要求较高。

4.经济效益：经济效益是划分猪的经济类型的第四个关键指标。

根据经济效益，可以将猪分为高效益猪和一般效益猪。

高效益猪指的是在生长速度、肉质品质等方面表现出较好的猪，能够带来更高的养殖收益。

一般效益猪则是相对于高效益猪而言，养殖效益稍低。

综合上述四个指标，我们可以将猪的经济类型进行更加具体的划分。

例如，可以将猪划分为肉猪、种猪和乳猪，然后再根据养殖方式进行划分为散养肉猪、散养种猪、散养乳猪、规模化肉猪、规模化种猪和规模化乳猪。

接下来，根据市场需求进一步划分，例如在散养肉猪中可以有本地市场肉猪和出口市场肉猪。

最后，根据经济效益进行划分，例如规模化肉猪中可以有高效益肉猪和一般效益肉猪。

通过对猪的经济类型进行准确的划分，可以更好地满足市场需求，提高养殖效益和经济效益。

此外，还可以帮助农户和养殖场合理制定养殖计划和管理措施，从而促进养猪行业的可持续发展。

猪场自我评估的主要指标我们在拜访猪场老板的交谈中，感觉现在的猪场老板很容易满足，只要猪群不发病，每头母猪年上市15 ～17头商品猪就万事大吉了。

猪场老板也知道生产中出了问题，却不知道问题出在哪儿以及严重程度。

有没有一套参考的评估繁殖性能和生长性能、增重成本的标准?现推荐一个，建议规模化猪场实现数据管理。

猪场的主要问题是母猪群繁殖能力普遍低下、生长猪死淘率高和育肥时间长。

母猪群的繁殖率，常常以每头母猪年上市商品猪的数量来衡量。

影响每头母猪年上市商品猪数量的最重要因素是母猪的非生产天数即NPDS（NPDS越多，母猪的年产胎次就越少）；其次是窝产活数和生长猪的全程死淘率。

目前猪场的普遍问题反映在：(1)窝产活仔数少。

窝产活仔数少于10头，普遍在9.2 ～9.7，初产就更低，与欧美国家相差甚远（见表1)。

(2)分娩率低。

分娩率低于85％，普遍在75％～82％。

母猪的年产胎次在1.90 ～2.10。

丹麦2005年5个好的猪场分娩率在86.5％～92.5％之间，分别为86.5％、90.7％、91.1％、92.2％、92.5％。

《猪与禽》杂志2007年第5期报道有550头的种猪场2001～2005年的分娩率分别为83.7％、80.6％、85.9％、90.8％、94.0％。

我国猪场母猪的分娩率、年产胎次有待提高。

(3)初生重偏小，普遍在1.2 ～1.3kg之间。

(4)母猪哺乳期采食量饲喂不足。

母猪泌乳不充分、断奶体况差、仔猪断奶窝重小。

(5)生长猪的死淘率高，大于12％～15％，甚至高达25％以上。

(6)生长猪100kg的上市日龄延长，上市日龄大于175～185d。

生产数据可分为三个水平：优秀、一般、差。

可与自定目标、纵向与以往的数据、横向与邻居场数据相比，反映不足或良好。

生产数据虽然反映了已发生的事件，但最终体现了猪场的生产水平、健康水平和盈利能力！自我评估的繁殖性能指标有：后备母猪初配日龄；母猪群体况、胎次、分胎次产活仔数、窝死胎木乃伊胎率；母猪群断奶后7d内的发情比例；返情率、流产率、空怀率、分娩率；母猪群的非生产天数；初生重、断奶重；产房内仔猪死亡率；每头母猪每年提供的商品猪数。

生猪指数1. 引言生猪指数是衡量猪肉市场供需关系的重要指标，对于决策者、农户和消费者来说，了解生猪指数的走势对于制定合理的生产和消费计划至关重要。

本文将从不同角度探讨生猪指数的相关问题，包括其定义、计算方法、影响因素以及对经济的影响等方面。

2. 定义和计算方法生猪指数是根据市场上不同规模、不同种类的生猪价格进行加权计算得出的一个指数。

计算方法可以根据市场的具体情况有所不同，但通常会考虑以下因素：2.1. 价格加权市场上不同种类生猪的价格可能存在差异，因此需要对不同品种的价格进行加权计算。

一般来说，市场上主要的生猪品种有白条、黑猪、稀少猪等，每种品种的价格加权比例会根据市场需求的变化而调整。

2.2. 规模加权市场上生猪供应的规模也是计算生猪指数的一个重要指标。

规模越大的生猪养殖场，其价格影响力也会相对较大。

因此，需要考虑不同规模养殖场的生猪价格对指数的贡献。

2.3. 市场份额加权生猪市场上存在不同企业的竞争，市场份额越大的企业对于整体市场价格的影响也会更大。

因此，市场份额的大小也会被考虑在内，进行价格的加权计算。

3. 影响因素生猪指数的走势受到多种因素的影响，本节将从供给和需求的角度探讨几个重要的影响因素。

3.1. 生猪供给生猪供给受到养殖场规模、养殖成本、政策调控等因素的影响。

养殖场的规模越大，产能越高，供给越充足；养殖成本的变化也会影响供给量，例如饲料价格、养殖技术等的变动均会影响生猪供给。

此外，政府的调控政策也会对生猪供给产生影响，例如限制进口、提供补贴等。

3.2. 生猪需求生猪需求受到居民收入、消费习惯、价格水平等因素的影响。

居民收入的增加会刺激猪肉的需求增长；消费习惯的变化也会影响居民对猪肉的需求，例如对于绿色、有机产品的需求增加；价格水平的变化也会对猪肉需求产生影响，高价格会减少消费者对猪肉的购买意愿。

3.3. 疫病和灾害疫病和灾害也是生猪指数的重要影响因素。

猪瘟等传染病的爆发会导致生猪供给减少，从而推高生猪价格；而自然灾害如洪涝、旱灾等也会严重影响生猪养殖业，进一步影响生猪指数的波动。

猪场名词及指标讲义一、猪场常用名词名词定义1.品种：动物（猪）在生长发育过程中，由于长期进行自然或人工选择，而形成的在外表性状、生长发育性状、繁殖性状及其它性能等与其它同类动物有明显区别，并具有一定数量的群体，如杜洛克猪、皮特兰猪等。

2.品系：品种中，具有特殊性状、性能或区域的群体，如英系大约克（又称英系大白）、加系大约克等。

3.杂交：指不同品种或品系的雌雄动物（猪）之间进行交配称杂交。

由此产生的后代称杂交种（猪）。

仅有两个品种的动物进行的杂交叫二元杂交，其后代称二元杂交种（猪）；有三个品种的动物进行的杂交叫三元杂交，以此类推。

4.批次：生产中一群日龄、大小相近，管理环节（如：断奶、换料、转群、防疫、出栏等）相同的猪的总称。

5.全进全出制：将一批猪从猪舍全部转出，清空栏舍经彻底清洁、消毒后空栏数天再转入下一猪群的饲养方式。

6.两点生产：也称为“多点生产”。

在两个或两个以上不同地点而相互之间保持一定的安全距离（一般为3～5公里），每个点饲养同一阶段猪只的养猪生产体系。

在实际生产中，由于成年猪对某些疾病的抵抗力有较强本身带毒、带菌而不致病，多为隐性感染，但很容易传染给抵抗力较低的仔猪，如：猪轮状病毒感染、猪流行性腹泻、仔猪黄痢、仔猪白痢、仔猪红痢、仔猪先天性震颤等严重降低仔猪成活率的仔猪常见病。

这些病要么没有有效的预防手段，要么没有有效的治疗方法，或者根本来不及治疗。

为了阻断成年猪与仔猪的传播途径，近年来养猪发达国家采用多点生产的生产体系，防病效果很好。

因而，多点生产主要是将成年猪与仔猪的生活环境相互隔开。

早期断奶也是重要手段之一。

7.自繁自养：猪的繁殖、生长、育肥各个生产阶段在同一养殖场全部完成的生产方式，为养殖户的常用模式。

8.生产指标：生产管理上用来衡量生产成果、管理水平、生产效率等的量化数值。

9.技术指标：在生产管理过程中对各种技术数据进行量化数值分析时所采用的比照关系。

10.日增重：指猪每天增加的重量，也可以是一段时间的平均值，常用克/日(g/d)或千克(公斤)/日(Kg/d)来表示。

养猪卖猪料肉比计算公式养猪是一项常见的农业生产活动，而猪肉又是人们日常饮食中的重要组成部分。

因此，养猪卖猪料肉比成为了衡量养猪效益的重要指标。

本文将介绍养猪卖猪料肉比的计算公式，并探讨如何通过优化养猪生产过程来提高这一比值。

首先，我们来看一下养猪卖猪料肉比的计算公式。

养猪卖猪料肉比是指每单位猪肉产出所需的饲料投入量。

其计算公式为：养猪卖猪料肉比 = 饲料投入量 / 猪肉产出量。

其中，饲料投入量是指养猪过程中所用的饲料总量，猪肉产出量则是指养猪过程中获得的猪肉总量。

通过这一比值，我们可以了解到每单位猪肉所需的饲料投入量，从而评估养猪生产的效益情况。

那么，如何通过优化养猪生产过程来提高养猪卖猪料肉比呢？以下是一些提高养猪卖猪料肉比的方法：1. 合理配饲料。

饲料是养猪过程中的重要投入，合理配制饲料可以提高养猪的生产效率。

通过科学配比，可以确保猪只获得足够的营养，减少浪费，从而降低饲料投入量。

2. 控制饲料浪费。

在养猪过程中，饲料的浪费是一个常见的问题。

为了减少饲料的浪费，可以采取一些措施，比如定时定量喂养、使用自动喂食设备等，从而降低饲料投入量。

3. 提高猪只的饲养管理水平。

良好的饲养管理可以提高猪只的生长速度和饲料利用率，从而降低饲料投入量。

比如，保持猪圈的清洁卫生、提供充足的饮水、定期进行健康检查等都可以提高猪只的饲养管理水平。

4. 采用科学的养猪技术。

科学的养猪技术可以提高猪只的生长速度和肉质品质，从而提高猪肉产出量。

比如，选择适合当地气候和环境的猪种、合理的饲养密度、科学的疫病防治等都可以提高猪肉产出量。

通过以上方法的综合应用，可以有效地提高养猪卖猪料肉比。

这不仅可以提高养猪的生产效益，还可以减少资源的浪费，促进养猪产业的健康发展。

在实际的养猪生产中，养猪卖猪料肉比是一个重要的指标，但并不是唯一的指标。

除了养猪卖猪料肉比外，还应该综合考虑猪只的生长速度、饲料利用率、疾病防治情况等因素，从而全面评估养猪的生产效益。

猪日龄料肉比的计算公式猪日龄料肉比是指单位猪日龄产出的肉与饲料的比值，是衡量猪场生产效率的重要指标之一。

通过计算猪日龄料肉比，可以帮助养猪户了解猪的生长效率，及时调整饲料配方和管理措施，提高养猪效益。

下面将介绍猪日龄料肉比的计算公式及其影响因素。

猪日龄料肉比的计算公式如下：猪日龄料肉比 = 累积出栏猪重量 / 累积饲料消耗量。

其中，累积出栏猪重量是指在一定时间段内出栏的所有猪的总重量，累积饲料消耗量是指同一时间段内饲料的总消耗量。

通过这个公式，可以得出单位时间内猪的生长效率，进而评估养猪场的生产效益。

影响猪日龄料肉比的因素有很多，主要包括饲料质量、饲料配方、饲养管理、环境条件等。

首先是饲料质量，饲料的质量直接影响猪的生长速度和肉的产出量。

优质的饲料含有丰富的营养物质，能够满足猪的生长需求，促进猪的生长发育，提高猪日龄料肉比。

其次是饲料配方，科学合理的饲料配方可以确保猪获得均衡的营养，提高饲料的利用率，降低饲料成本，从而提高猪日龄料肉比。

此外，饲养管理和环境条件也对猪的生长效率有着重要影响，良好的饲养管理和适宜的环境条件能够减少猪的应激反应，提高饲料的利用率，促进猪的生长发育。

在实际的养猪生产中，养猪户可以通过以下几个方面来提高猪日龄料肉比。

首先是科学合理的饲料配方。

养猪户可以根据猪的生长发育阶段和营养需求，合理调整饲料配方，确保猪获得均衡的营养，提高饲料的利用率。

其次是加强饲养管理。

养猪户可以加强对猪的饲养管理，定期对猪进行体重测定和生长监测，及时调整饲料配方和饲养管理措施，提高猪的生长效率。

另外，改善环境条件也是提高猪日龄料肉比的关键。

良好的环境条件能够减少猪的应激反应，促进猪的生长发育，提高猪日龄料肉比。

总之，猪日龄料肉比是衡量猪场生产效率的重要指标之一，通过计算猪日龄料肉比，可以帮助养猪户了解猪的生长效率，及时调整饲料配方和管理措施，提高养猪效益。

养猪户可以通过优质饲料配方、科学饲养管理和改善环境条件来提高猪日龄料肉比，从而提高养猪效益，实现可持续发展。

猪场的绩效考核方案引言：猪场作为畜牧业的重要组成部分，对于提高养猪效益、保障猪肉供应具有重要意义。

为了确保猪场的良好经营，提高养猪效益，不断提升生产能力和管理水平，开展科学合理的绩效考核是必不可少的。

一、背景资料猪场作为一个生产型企业，其绩效考核的目的在于评估猪场的整体运营情况、监控生产过程中的重要指标，并为管理层作出决策提供依据。

通过绩效考核，可以发现问题所在，并采取相应的措施进行改进，进而提高猪场的绩效和效益。

二、绩效考核指标1. 养殖指标考核- 猪只存活率：衡量猪场生猪养殖管理的好坏，高存活率表示良好的饲养管理和疾病防控措施。

- 种猪成活率：衡量种猪饲养管理的好坏，高成活率表示种猪的生长发育良好，对后代的遗传质量有保障。

- 断奶仔猪成活率：衡量断奶仔猪管理的好坏，高成活率表示仔猪的健康成长和有效的断奶管理。

- 断奶仔猪日增重：衡量断奶仔猪的生长发育情况，高日增重表示仔猪的生长良好，具备更高的经济效益。

2. 生产效益考核- 猪只出栏头数：衡量猪场生猪出栏总量的多少，高出栏头数表示猪场生产能力的提升。

- 猪只平均出栏体重：衡量猪场生猪生产中的出栏体重，高出栏体重表示猪只品质良好，有利于提高肉品价值。

3. 经济指标考核- 猪只饲养成本：衡量猪场生产中的饲养成本，低饲养成本表示猪场的经济效益较高。

- 猪只销售收入：衡量猪场的销售收入情况，高销售收入表示猪场经济效益较好。

- 猪只销售毛利润：衡量猪场销售活动的盈利情况，高销售毛利润表示猪场的经济效益较高。

三、绩效考核流程1. 设定考核周期和主管部门：根据猪场经营特点和实际情况，确定绩效考核周期，并指定主管部门负责绩效考核工作。

2. 收集数据和指标分析：主管部门根据考核周期，收集各项绩效指标相关数据，并进行数据分析和指标评估。

3. 绩效评估和排名：根据各项绩效指标的数据分析和评估结果，对各猪场进行排名，形成绩效评估报告。

4. 反馈和改进：将绩效评估报告反馈给各猪场负责人，帮助他们了解猪场绩效情况，并提出改进意见和建议。

母猪背膘标准母猪背膘是评定母猪生产性能和生产力的重要指标之一，它直接影响着母猪的生产效率和猪肉品质。

因此，科学合理地控制母猪背膘是养猪生产中的重要工作。

下面就来详细介绍一下母猪背膘的标准及其管理方法。

一、母猪背膘标准。

1. 背膘厚度，母猪背膘的厚度是评定其肥胖程度的重要指标。

一般来说，母猪的背膘厚度应该在2.5厘米至3.5厘米之间，这样既能保证母猪有足够的能量储备，又不至于过度肥胖影响生产性能。

2. 背膘分布均匀，除了背膘的厚度外，其分布均匀也是评定标准之一。

背膘过于集中或者分布不均匀都会影响母猪的生产性能，因此在饲养管理中要注意保持母猪背膘的均匀分布。

3. 背膘质地，母猪背膘的质地应该柔软而有弹性，手感丰满。

如果背膘质地过于硬或者过于松软都会影响母猪的生产性能，因此在饲养管理中要注重饲料的配比，保证母猪获得充足的营养。

二、母猪背膘管理方法。

1. 合理饲养，在饲养管理中，要根据母猪的生长发育特点和生产性能需求，科学合理地配制饲料，保证母猪获得充足的营养，避免背膘过度肥胖或者能量不足的情况发生。

2. 定期测定背膘厚度，定期测定母猪的背膘厚度，及时发现背膘过薄或者过厚的情况，采取相应的调整措施，保持母猪背膘在合理的范围内。

3. 加强运动管理，适当的运动有助于母猪消耗能量，保持身体健康和背膘的合理厚度。

因此，在饲养管理中要注意合理安排母猪的运动时间和方式，避免长期静止导致背膘过厚。

4. 疾病防治，及时发现和治疗母猪的疾病，避免疾病影响母猪的食欲和消化吸收，导致背膘过薄的情况发生。

通过以上的介绍，我们可以看出，母猪背膘标准的合理管理对于提高母猪的生产性能和猪肉品质具有重要意义。

因此，在养猪生产中，我们要加强对母猪背膘的管理，科学合理地控制母猪的背膘，为提高养猪效益和猪肉品质提供有力保障。

1出栏率：衡量一个国家或地区商品猪生长速度和饲养期长短的一个重要指标。

也是评定养猪群体生产水平的重要指标。

出栏率=当年出栏商品猪头数/年初存栏数*100
2产仔数：（仔猪生后24h以内的重量）-初生窝重
3初生重：
4初生窝重：
5总产仔数：
6泌乳力：21日龄的窝重
7断奶窝重：
8胴体重：
9胴体长：
10背膘厚：
11眼肌面积：最后肋骨处背腰最长的面积=宽度*长度*0.7
12腿臀比：
13瘦肉率：
14系水力：肌肉蛋白在外力作用下保持水分的能力。

15专门化品系: 按照育种目标进行分化选择具备某方面突出优点，配置在完整繁育体系内不同阶层的指定位置，承担专门任务的品系。

16性能测定：按测定方案将种猪置于相对致的标准环境条件下进行度量的全过程
17杂种优势：杂种个体的表型值超过亲本平均值的现象
18初情期：正常的青年母猪达到第一次发情排卵的月龄，初情期一般为5-8月龄，平均为7月龄
19母猪年生产力：是指每头母猪一年能提供断奶仔猪数量
20 SPF猪：是无特定病原猪的简称，是在母猪临产前采用剖腹取胎或无菌接产获得仔猪，然后再无菌状态下把仔猪送往隔离的仔猪舍内，与非SPF猪隔离饲养，以至它们能自然产生下一代SPF猪
21现代化养猪:是采用现代科学技术和设施装备养猪产业,按照工业生产方式组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式
22全进全出制：是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产过程，按繁殖节律进行生产，全年不分季节均衡生产
23猪应激综合症（PSS）：是猪在应激下产生的恶性高热猝死以及肉质恶劣等的综合征侯群24。