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第一章探索物质的变化第六节有机物的存在和变化一、教材分析本节介绍一些简单的有机物在自然界的存在，以甲烷为例介绍了有机物的燃烧反应，在生产和生活中的广泛应用，教师在教学中可以举一些应用的实例，让学生认识自然界中的有机物对我们生活的重要意义。
另外，本节课还从有机物的组成成分角度介绍了糖类、蛋白质、脂肪等对生命活动有重要意义的有机物，对糖类、蛋白质、脂肪这些营养物质的作用进一步研究，教学的重点是自然界中物质循环的思想和物质循环的途径机，目的是为了提高对物质世界的认识，对物质世界变化规律的认识，。
探索物质的变化，认识规律、掌握方法、建立科学的物质观。
二、教学目标：1、知识目标：1.知道含碳有机物的概念2.知道一些简单有机物的基本性质3.了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）4.会区别有机物与无机物5.知道自然界中的碳、氧氮循环。
2、技能目标：1.能利用有机物的特性鉴别生活中有机物的方法。
2.会检验甲烷点燃时的纯度，注意操作安全。
3、情感目标：1.体验有机物对人类生活的重要性。
（例举“西气东输”工程）2.感受有机物使用中的安全教育（包括实验安全、食品安全、环境安全、禁毒教育等）3.生活中有机物的识别，以提高学生的兴趣。
4.再一次体验世界是物质的、循环的唯物辨证观。
三、教学重难点：重点：常见有机物的种类、性质、用途及自然界中物质循环思想和途径（无机物→有机物→无机物）难点：区别无机物与有机物四、教学安排：一课时五、教学准备：1.制作课件2.投影图片：各种有机物的图片、甲烷模型图片、天然气开采图片、用氧炔焰焊接和切割金属、常见有机物的用途、有机物和无机物的区别表格。
3.实物：酒精灯、头发、指甲、羊毛、棉花、纤维等。
4.实验：甲烷气体燃烧实验。
六、教学方法：本节教学以观察活动、讨论、实验为主要形式。
主要程序为：图片观察各种有机物，提出有机物的概念。
以甲烷为例，组织学生讨论用途、性质。
通过实验加深对性质的理解和安全教育。
有机物的存在和变化【知识要点】一些简单的有机物1．有机物是一类含碳化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外），大多含有C、H、O、N等元素．2．沼气的产生及成分（1）沼气的产生：稻草及动物粪便经过发酵会产生大量的沼气（2）沼气的主要成分：甲烷（CH4）思考：根据你所了解的沼气和它的用途，你能推测沼气的化学性质吗？3．简单的有机物（1）甲烷实验：点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察对象：烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊．（2）丁烷除了甲烷气体外，打火机内液体的主要成分丁烷也是一种简单有机物，其化学式为C4H10（家用液化气的主要成分也是丁烷气体，气态的丁烷经压缩后变成液态，灌装在容器中贮存，使用时经减压，使液态丁烷气化成气体）．（3）乙炔乙炔气体（C2H2）也是一种简单有机物，它在氧气中燃烧可产生3000℃以上的高温，生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割．思考：你能写出丁烷气体和乙块气体在氧气中燃烧的化学方程式吗？4．常见有机物的用途注意：由于大部分有机物易挥发，易燃烧，保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸．二、对生命活动具有重大意义的有机物1．糖类糖类是人体消耗能量的主要来源，也是合成人体的许多重要化合物的原料．思考：你知道哪些糖类物质？有白砂糖、红糖、冰糖、巧克力等．2．蛋白质蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子，相对分子质量约在1．2万至100万之间．3．脂肪脂肪在体内的主要作用是储存能量，它从外界进入体内，经过酶的作用，一部分通过氧化转化为生命活动所需同的能量，另外一部分被人体吸收后又转化为脂肪贮存在皮下，随时供人体代谢的需要．4．有机物和无机物的相互转化自然界物质循环的基本途径是：自然界中各种无机物通过被植物吸收，从自然环境进入生物圈，变成有机物；再通过生物之间的食物关系进行转移，生物体通过呼吸作用将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解使有机物变成无机物回到自然环境中去．自然界中有机物和无机物就是这样通过生物的生命活动不断地变化和相互转化着的【经典例题】例1．下列物质的主要成分是有机物的是（）A．石灰石 B．干冰 C．天然气 D．木炭粉例2．液化石油气中所含的可燃性物质是在加压不高的条件下即转变为液态，而便于储存在瓶中，当打开钢瓶阀门（减压）时又容易变成气态碳氢化合物，下列所给的物质中，符合这一要求的是（）A B C D化学式CH4（甲烷）C2H6（乙烷）C4H10（丁烷）C6H14（已烷）沸点/℃-164 -88 -0．5 69例3．某气体可能由CO、H2、CH4中的一种或几种组成，为了确定该气体的组成，将气体点燃后，在火焰上方罩一干冷的小烧杯，烧杯内壁有水珠生成，把烧杯迅速倒传过来，并注入量澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，则该气体的可能组成是．例4．在全球减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？例5.2004年诺贝尔文化学奖授予发现泛素调节蛋白质降解机理的三位科学家,关于蛋白质的说法错误的是( )A.蛋白质是构成细胞的酸基本物质之一.B.人体通过食物获得的蛋白质, 在胃肠里与水发生反应生成氨基酸C.香烟的烟气中含有CO,血红蛋白质结合CO后很难再与O2结合D.酶是一类重要的蛋白质,是生物催化剂,一种酶能催化多种反应.例6.菜市场每天都有鸡蛋、瘦肉、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物，请你按下表分别选择比较理想的一种食物填入表中，并回答问题：营养素蛋白质油脂糖类维生素C 食物名称（1）如果某人经常便秘，根据各种食物的作用，他应该当多吃（从上述食物中选一种）。
九年级科学上册第4章有机物1《身边的有机物》教案（新版）华东师大版教学目标：1.理解有机物概念；能区分身边常见的有机物和无机物。
2.了解几种简单的有机物的化学式、性质及用途。
3.通过探究丁烷元素组成的活动，知道判断有机物是含碳化合物的依据。
教学重点：1.理解有机物并能举例身边的有机物。
2.了解几种简单有机物的化学式、性质，用途。
教学难点：1.辨别有机物和无机物。
2.培养学生运用观察、实验等方法获取信息和加工信息的能力。
教学过程：一、新课引入：师以提问的形式，引起学生对新课的兴趣，由此展开新知识的传授。
师：同学们，今天早饭都吃了些什么？生：米饭、包子、鸡蛋、面包、牛奶……师：看来同学们早饭都吃得很丰富，那同学们知道我们所吃的这些食物中都含有什么营养成分吗？带着这个问题，我们进入今天新课的学习——身边的有机物。
二、新课讲授：1.家中常见的有机物：师：无论是食物中的淀粉、蛋白质、脂肪和醋酸等，还是我们用的塑料制品、洗涤剂的主要成分，分析它们的元素组成，可以发现它们的共同特点是什么？师（提示）：当家里的饭烧得太过了，底上会有一层黑色的糊状物；塑料制品燃烧后，剩下黑色的灰烬，这些黑色的物质是什么呢？生：是碳。
师：说明都含有碳元素，那么我们把这类含有碳元素的化合物叫做什么呢？生：有机化合物。
师：很好，我们把这类喊他的化合物称为有机化合物，简称有机物。
有机物除了含碳元素外，还含有氢、氧、氮等元素。
说一说：举例日常生活中的有机物举一反三，含碳化合物称为有机化合物，那不含碳的化合物呢？生：无机化合物。
师：能不能简称为无机物呢？不能，无机物是单质和无机化合物的合称。
同学们还记得单质得定义吗，什么是单质？生：单质是只有一种元素组成的纯净物。
师：很好，以前的只是还没完全忘记。
所以，同学们这里要注意有机物是有机化合物的简称，而无机物是单质和无机化合物的合称。
师：凡事皆有例外。
我们说像一氧化碳、二氧化碳这类碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含碳的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机物相似，所以我们把它们归到无机物中去研究。
第6节有机物的存在和变化【教学目标】1、会区别无机物和有机物2、知道一些简单有机物的性质和用途3、了解对生命活动具有重大意义的有机物4、知道自然界中的物质循环【教学重难点】重点：常见有机物的种类、性质、用途及自然界中物质循环（无机物→有机物→无机物）难点：区别无机物与有机物【教学安排】一课时【教学准备】1、多媒体课件制作2、实物：酒精灯、火柴、镊子、头发、棉花等。
【教学过程】导入：同学们，在前面我们学习了酸、碱、盐的相关知识，那么酸、碱、盐三种物质属于什么物质呢？（无机物）自然界的物质有数千万种，除了我们前面学过的这些无机物外，还有一类叫做有机物。
那么大家想想：自然界中无机物和有机物谁的种类多呢？事实上，有机物在物质的种类中占了绝大多数。
那么有机物的成分是什么？有什么特点呢？这节课我们共同来学习一下：第6节有机物的存在和变化（板书）。
一、一些简单的有机物（板书）教师：介绍美国著名的米勒模拟原始大气实验：无机物：氢气，水，二氧化碳，一氧化碳，氮气等，阳光照射和闪电的作用简单有机物。
如CH4、CH3NH2、CO(NH2)2（板书）等。
这个实验说明了什么呢？或者说这个实验告诉我们什么呢？（大家看书P35方格内容）大家来看黑板上的这三种简单的有机物——CH4、CH3NH2、CO(NH2)2 ，大家分析，从物质组成看，它们都含有什么元素呢？（碳）那么什么是有机物呢？(一)、有机物：一类含碳化合物（板书）。
教师让学生完成课后练习第1题：练习：下列哪些物质的主要成分是有机物？炭、酒精、氯仿、醋酸、碳酸钠、蛋白质、汽油、蛋清、橡胶、塑料袋、头发问：是不是所有含碳的化合物都是有机物呢？结论：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐（板书），虽是含碳的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
有机物大多含有 C 、H 、O 、N 等元素。
问：同学们，我们来看。
（多媒体展示四张图片，由最后一张图片引出甲烷）1、甲烷CH4 它是最简单的有机物（板书）同学们，我们经常看到在池塘底部会冒出小气泡，这些小气泡俗称沼气，其实其主要成分就是有机物甲烷。
