包装工艺学复习05

包装工艺复习资料绪论1、包装的定义：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用容器、材料及辅助物等的总体名称。

2、包装研究的内容：①研究被包装物品的特性；②研究包装品的性能；③研究流通环境的影响因素；④研究包装设计；⑤研究包装设备的性能与应用；⑥研究包装工艺的设计准则4、5R指的是reduce（减少包装）、reuse（回用包装）、recycle（再生包装）、reclaim（统一回收）、refuse（拒绝无环保观念的包装品）；1D指degradation（可降解包装）。

第一章5、渗漏：主要指气态、液态或粉状固态产品由于包装材料或封口品质等原因，造成产品在流通过程中从包装容器中渗漏、泄露现象。

6、引起渗漏的主要原因：①包装容器品质差；②受到外力作用而发生破损、裂纹等；③产品性质变化。

7、渗透；是指气体或蒸汽直接融入包装材料的一个侧面，通过向材料本身的扩散，并从另一个侧表面接吸的过程。

8、破损准则：①最大应力准则；②最大位移准则；③疲劳破损准则。

9、破损模型：⑴机械冲击破损模型：①传统的脆值理论；②破损边界理论。

⑵机械振动破损模型：①振动峰值破坏模型；②振动疲劳破损模型。

第二章1、金属腐蚀：金属与周围介质接触时，由于发生化学作用或电化学作用而引起的材料性能的退化与破损。

（化学腐蚀、电化学腐蚀、生物腐蚀）。

2、金属腐蚀的防护：①、正确选材，根据金属材料所处的介质种类和环境条件。

对氧化性极强的环境采用钛钴合金。

②、覆盖保护膜，在金属表面电镀金属保护膜或以非金属材料涂层（油漆、塑料膜）可使金属和介质隔绝，提高耐腐性3、老化：某些以高分子聚合物为主要成分的包装材料如塑料、橡胶制品及合成纤维织品等，在使用过程中，受热、氧、水、光、化学介质和微生物的综合作用，其物理、化学性质及力学性能发生不可逆的变坏现象。

如发硬变脆等成为老化。

（其实质是发生了大分子的降解和交联反应）。

4、降解反应：在一定条件下，高分子聚合物聚合度降低的反应。

包装工艺学复习题绪论一、名词解释：5R方法：Reduce> Reuse、Recycle, Rclaim、rufuse,即减少包装、回用包装、再生包装、统一回收、拒用无环保观念的包装品，同时还要选用生态包装材料。

生命周期评价法（LCA, Life Cycle Assessment）：即评价某种包装品H寸，要考虑其在从开采自然资源，经加工制造为成品供使用废弃后，被回收再生或处理，又回到自然环境中去的整个封闭的循环过程中，总共消耗了多少能量，产生了多少有害物质，并以其对环境的污染作为评估的重点。

一、包装工艺的物理基础一、填空1、包装件在流通过程中可能受到的最大冲击是在逢卸搬昼的过程中。

2、在缓冲包装动力学领域，按产品破损性质和程度，被包装产品破损形式分为失您、失灵、商业性破损。

3、适合于大部分果蔬贮存的条件为」既温、高湿。

4、警夏是指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程；渗漏主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等的现象。

5、脆值是指其遭受机械性损伤时所能承受的最大加速值,通常用重力加速度的倍数表示。

二、名词解释渗透：气体或蒸气直接溶进包装材料的•侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另-侧表面解吸的过程。

渗漏：主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等，而发生产品渗漏现象。

脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示。

溶化：溶化是指某些固体产品在潮湿空气中能吸收水分，当吸收水分达到一定程度时，就溶化成液体的现象。

（吸湿性、水溶性两者兼备）熔化：熔化是指某些产品受热或发生变软以至变成液体的现象。

溶解：某种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。

1.可持续性包装：要求在包装设计中考虑优化材料和能源；包装性能和成本达到市场标准要求；在包装制造、运输和再循环过程中使用再生能源，最大限度地使用可再生和可再循环材料；高效率的循环回收，为再生产品提供有价值的原料；在包装生命周期内对个体和团体有益、可以保证安全和健康。

2.包装工艺学的任务：①研究被包装物品的特性②研究采用新技术和新工艺的可能性③研究包装品的性能④研究包装设计⑤研究包装设备的性能与应用⑥研究包装工艺的设计准则3.5R：Reduce(减少包装) reuse(回用包装) recycle(再生包装) reclaim(统一回收) refuse(拒用无环保观念的包装品)4.生命循环周期评估法LCA：即评价某种包装品时，要考虑其在从开发自然资源，经加工制造为成品供使用废弃后，被回收再生或处理，又回到自然环境中去的整个封闭的循环过程中，总共消耗了多少能量，产生了多少有害物质，并以其对环境的污染作为评估的重点。

1.脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示2.危险品：凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性等物质，在运输、装卸和储存保管过程中，容易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别防护的产品3.渗漏：气体、液体或粉状固态产品由包装材料或封口品质等原因，造成产品在流通过程中从包装容器中渗出、泄露现象。

4.渗透：气体或蒸气直接溶入包装材料的一个侧面，通过向材料本身的扩散，并从另一侧表面解吸的过程。

渗透和渗漏在所有包装中都存在，其中渗漏属于宏观作用，渗透围观，肉眼不易发现5.机械性环境条件参数：非稳态振动（含冲击）、稳态振动、自由跌落、碰撞、翻滚和跌落、静压力。

6.被包装产品破损分为三大类：结构完整性破坏、结构功能性破坏、产品工艺性破坏7.被包装产品破损准则：最大应力准则、最大位移准则、疲劳破损准则8. 破损模型：（1）机械冲击破损模型：传统的脆值理论、破损边界理论（2）机械振动破损模型：振动峰值破坏模型、振动疲劳破坏模型9.五步法：1985年美国MTS系统公司和美国密歇根州立大学包装学院提出缓冲包装设计。

1.正确设计包装工艺规程，需研究一下几点：1)研究被包装物品的特性 2)研究流通环境的影响因素 3)研究采用新技术和新工艺的可能性 4)研究包装品的性能 5)研究包装设计 6)研究包装设备的性能与应用 7)研究包装工艺的设计准则。

2.产品的物理特征有哪些？1)物理易损性 2)强度与易碎性 3)材料相容性 4)结构特征及可拆卸性 5)载荷类型 6)产品成本。

3.特殊产品主要有危险品和微电子产品。

4.机械环境条件对包装件的影响：冲击、振动、压缩、机械性环境条件参数。

5.包装件承受的冲击主要发生在装卸和运输过程中。

6.包装件在流通过程中可能受到的最大冲击是在装卸搬运的过程中。

7.在缓冲包装动力学领域，按产品破损性质和程度，被包装产品破损形式分为失效、失灵、商业性破损。

8.适合于大部分果蔬贮存的条件为低温、高湿。

9.渗透是指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程；渗漏主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等的现象。

10.脆值是指其遭受机械性损伤时所能承受的最大加速值，通常用重力加速度的倍数表示。

11.脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示。

12.吸湿点：产品在一定的温度和压力下开始吸湿的相对湿度值。

13.被包装产品的破损如何分类？答：a 在缓冲包装动力学领域，按产品破损的性质和程度分：①失效或严重破损：是指产品已经丧失了使用功能，且不能恢复。

②失灵或轻微破损：指产品功能虽已丧失，但可恢复。

③商业性破损：指不影响产品使用功能而仅在外观上造成的破损，产品虽可以使用，但已经降低了商业价值。

b 从力学角度分析分：①结构完整性破坏。

包括产品零部件的强度减低、断裂破坏、疲劳和摩擦损伤等。

②结构功能性破坏。

包括结构及其元器件、部件的性能失效、失灵等。

1、脆值（又称易损度）：指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示。

2、许用脆值[G]：许用脆值是指考虑产品的价值、强度及重要程度等因素而规定的产品所允许使用的加速度值。

3、脆值或者许用脆值表示的意义：产品（许用）脆值越大，表示其对外力的承受能力越强，反之越差。

缓冲包装设计中要求产品承受的最大加速度小于脆值或者许用脆值。

4、渗漏：主要指气态、液态或粉粒状固态产品由于包装品材质或封口质量等原因，造成的产品渗出、泄漏现象。

5、渗透：指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程。

6、描述被包装产品破损的方法：（1）破损特性因素图法（定性分析方法）流通环境、产品质量、包装质量（2）帕里特曲线法（定量分析方法）缓冲包装不当所造成的产品破损率是55%，搬运操作不当所造成的产品破损率是25%。

7、被包装产品破损分类：从力学角度分析：（1）结构完整性破损。

（2）结构功能性破损。

（3）产品工艺性破损。

按产品破损的性质和程度分类：（1）失效或严重破损，指产品已经丧失使用功能，且不可恢复。

（2）失灵或轻微破损，指产品功能虽己丧失，但可恢复。

（3）商业性破损8、被包装产品破损准则:（1）最大应力准则。

（2）最大位移准则。

（3）疲劳破损准则。

9、破损模型：（1）机械冲击破损模型①传统的脆值理论②破损边界理论（2）机械振动破损模型①振动峰值破损模型②振动疲劳破坏模型10、传统的脆值理论和破损边界理论有何本质区别？传统的脆值理论：是基于破坏性跌落试验而提出的，属于机械冲击脆值，用产品的最大加速度值来评价机械破损特性，流通过程中所承受的冲击强度必须小于产品脆值。

破损边界理论：造成被包装产品破损的原因除了冲击加速度的大小外，还与冲击脉冲的形状、脉冲持续时间、产品的固有频率等因素有关。

11、泡罩包装和贴体包装各自的原理及主要的特点：（1）贴体包装:将产品放在能透气的,用纸板、塑料薄膜或薄板制成的衬底上，上面覆盖加热软化的塑料薄膜或薄片，通过衬底抽真空，使薄膜或薄片紧密地包紧产品，并将其四周封合在衬底上的包装方法。

包装工艺学课后答案【篇一：包装材料课后题及答案】ass=txt>--------------------------------------------------------------------------------第一章概述思考题：1．简述塑料包装材料的优缺点。

2．塑料在包装材料方面的主要应用有哪些？3．用示意图表示：(1)线型聚合物，(2)短支链聚合物，(3)长支链聚合物，(4)低交联聚合物，(5) 高交联聚合物。

4．区别下列概念：单体与重复结构单元；加聚反应与缩聚反应；热塑性塑料与热固性塑料；聚合度与分子量。

5．什么是聚合物老化？老化时常发生哪些物理化学变化？6．聚合物常用的分类方法有那些？7．写出六种你经常遇到的聚合物的名称，包括商品名称和工业命名名称。

第二章塑料包装材料常用树脂和助剂思考题：1．述包装常用塑料材料的品种和性能。

2．简述高密度聚乙烯和低密度聚乙烯的主要差别。

3．pvc的性能与什么因素有关？4．塑料材料中为什么要加入助剂?按其作用可分为哪几种?5．什么叫做增塑剂?它是如何起增塑作用的?6．何谓增塑剂效率?试说明其用途及局限性。

7．请以聚氯乙烯为例，说明热稳定剂的作用机理。

8．抗氧剂和光稳定剂主要有哪些类型?试举例说明其稳定作用机理。

9．阻燃剂是怎样起阻燃作用的?第三章塑料包装材料的性能思考题：1．简述高密度聚乙烯和低密度聚乙烯的差别。

2．聚乙烯和聚苯乙烯哪一个在室温下有较大的蠕变倾向?3．聚苯乙烯和全同立构聚丙烯哪一个更为透明?4．怎样才能制得接近透明的低密度聚乙烯薄膜?5．常见的透明塑料有哪些？塑料的透明性与什么有关？6．试验温度下降对抗拉强度会产生什么影响?7．试验时间增加对抗拉强度会产生什么影响?8．什么温度下聚苯乙烯的性质同室温下的天然橡胶的性质类似?9．何谓聚合物老化？老化时常发生哪些物理化学变化？第四章塑料软包装及成型思考题：1．软包装材料有哪些基材？2．软包装材料的构成原理是什么？3．单层薄膜的种类和制作方法有哪些？4．复合薄膜有哪几种成型工艺？原理是什么？5．薄膜包装袋的品种有哪些？特点是什么？6．薄膜包装袋的热封合的方法和原理是什么？7．如何鉴别塑料薄膜？第五章塑料包装容器及成型思考题：1．简述挤出成型过程。

1.正确设计包装工艺规程，需研究一下几点： 1) 研究被包装物件的特征 2) 研究流通环境的影响要素3) 研究采纳新技术和新工艺的可能性4) 研究包装品的性能5) 研究包装设计 6) 研究包装设施的性能与应用7) 研究包装工艺的设计准则。

2. 产品的物理特色有哪些？1) 物理易损性 2) 强度与易碎性3) 资料相容性 4) 构造特色及可拆卸性5) 载荷种类 6) 产品成本。

3.特别产品主要有危险品和微电子产品。

4.机械环境条件对包装件的影响：冲击、振动、压缩、机械性环境条件参数。

5.包装件蒙受的冲击主要发生在装卸和运输过程中。

6.包装件在流经过程中可能遇到的最大冲击是在装卸搬运的过程中。

7.在缓冲包装动力学领域，按产品损坏性质和程度，被包装产品损坏形式分为无效、失灵、商业性损坏。

8.适合于大多半果蔬储存的条件为低温、高湿。

9.浸透是指气体或蒸气直接溶进包装资料的一侧表面，经过向资料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程；渗漏主假如指液体产品，特别是易挥发的液体产品因为包装容器密封不良，包装质量不切合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等的现象。

10. 脆值是指其遭到机械性损害时所能蒙受的最大加快值，往常用重力加快度的倍数表示。

11.脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损害所能蒙受的最大加快度值，一般用重力加快度的倍数 G表示。

12.吸湿点：产品在必定的温度和压力下开始吸湿的相对湿度值。

13.被包装产品的损坏怎样分类？答： a 在缓冲包装动力学领域，按产品损坏的性质和程度分：无效或严重损坏：是指产品已经丧失了使用功能，且不可以恢复。

失灵或稍微损坏：指产品功能虽已丧失，但可恢复。

商业性损坏：指不影响产品使用功能而仅在外观上造成的损坏，产品虽能够使用，但已经降低了商业价值。

b 从力学角度剖析分：构造完好性破坏。

包含产品零零件的强度减低、断裂破坏、疲惫和摩擦损害等。

构造功能性破坏。

塑料薄膜常用加工方法：挤出流延法、吹塑法、双向拉伸法等功能型薄膜：热收缩薄膜、拉伸缠绕型薄膜、抗静电薄膜、保鲜薄膜。

袋装工艺的特点：优点：①适用范围广；②工艺操作简单，包装成本较低；③包装件的毛重和净重比最小；④占用空间小；⑤销售和使用十分方便。

缺点：(1)与硬包装相比，强度较差；(2)容易受环境影响；(3)包装储存期短。

裹包工艺的要求：1.尽可能才用新型包装材料和先进技术以延长商品的储存期；2.在具有相同功能下，以更简单更低廉的包装元件和方法替代原来的包装方式，并且实现自动作业；3.适应与实现商品市场化中各种销售单分量的划分，实现数量、质量和尺寸的系列化和标准化；4.使商品包装满足超市化销售要求，使消费者能清晰的识别商品的特性、价格以及其他信息，有利于商品在货架上堆叠，且对商品提供有效保护；5.改进产品的包装设计，采取有效的防伪、防窃等安全措施。

泡罩包装：是将被包装物品封合在由透明塑料薄片形成的泡罩与衬底之间的一种包装方法。

贴体包装：是将被包装物品放在能透气的，用纸板、塑料薄片制成的衬底上，上面覆盖加热软化的塑料薄膜或薄片，然后通过衬底抽真空，使薄膜或者薄片紧密的包住物品，并将其四周封合在衬底上的包装方法。

泡罩包装材料：塑料薄膜片：纤维素，聚苯乙烯，乙烯树脂衬底：白纸板涂层材料：耐溶性得乙烯树脂和耐水性的丙烯酸树脂泡罩包装和贴体包装的比较：相同点：1．一般均为透明包装，能看见内装物品。

2．都能包装形状复杂的物品。

3．通过衬底的形状和精美印刷，能增强商品宣传效果。

4．可以悬挂和陈列。

5．可以包装成组或零件多的商品。

6．与其他包装方法相比，包装费用较高。

7．人工消耗多，包装效率低。

不同点：1.商品保护性。

贴体包装衬底有真空孔，没有阻隔性；2.包装操作。

泡罩包装更容易实现流水线生产，适合少品种大批量生产，体贴包装难以实现自动化生产，适合多品种大批量生产；3.包装成本。

泡罩模具制作成本高，贴体包装较便宜，但是需要人工较多；4.包装效果。

包装工艺学复习要点绪论1.P1，包装定义：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。

也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程施加中施加一定技术等的操作活动。

简单说，包装是为了实现特定功能作用，而对产品施加的技术措施。

广义上，包装是为了实现特定的功能，而使对象获得全新形象的过程。

2.（p2）包装工艺学的研究内容：①研究被包装物品的特性②研究包装品的性能③研究流通环境的影响因素④研究包装设计⑤研究包装设备的性能与应用；⑥研究包装工艺的设计准则3．P2 包装工艺学所要解决的问题可归纳为三个方面，保证实现包装的功能，提高生产率，提高包装经济性。

4.P5 包装工艺学的发展动向主要有：①研究包装工艺的理论基础②发展循环经济，保护环境，减少污染③提高包装精度，保证包装品质④提高包装工艺效率，发展自动化包装机械和自动包装生产线5. P6 根据发展循环经济的新理论，在设计包装工艺和选用包装材料时，一般要考虑5R方法，5R是指，Reduce减少包装、Reuse回用包装、Recycle再生包装、Reclaim统一回收和Refuse拒用无环保观念的包装品，同时还要选用生态包装材料。

5R中要按顺序优先考虑减少包装，再依次排下去。

6.P6 为客观和准确评价包装材料是否有利环境保护，可采用“生命周期评价法（LCA, Life Cycle Assessment）”。

即评价某种包装品时，要考虑其在从开发自然资源，经加工制造为成品供使用，废弃后被回收再生或处理，又回到自然环境中去的整个封闭的循环过程中，总共消耗了多少能量，产生了多少有害物质，并以其对环境的污染作为评估的重点。

第一篇包装工艺理论基础7. P11对产品物理机械性质特征进行分析的目的及作用包括三个方面，使包装技术方法具有针对性和可行性，使具有相同特征的产品采用相同的包装技术方法，以便于实现包装标准化，可减少包装材料的品种，降低包装作业和管理费用，从而降低包装成本和运输费用。