• 如血液中H2CO3和HCO3,比例1:20,血 液PH7.4的水平
• 4)参与胞内物质运输和信号转导 • 3 糖类 • (CH2O)N或CN(H2O)N
糖类
单 糖 C6H12O6
葡萄糖 果糖
二 糖 C12H22O11
蔗糖 麦芽糖
多 糖 (C6H10O5)n
淀粉 纤维素
• 糖的作用
• 1作为生物体的结构 部分,例胞膜的糖蛋 白,组成DNA
四.蛋白质的三级结构
(二)球状蛋白的三级的结构特怔
具有三级结构的蛋白质分子含有多种二级结构 单元。如具有三级结构的球状蛋白溶菌酶中含有a 螺旋、-折叠、-转角和无规卷曲四种二级结构
卵溶菌酶(egg lysozyme )的三级结构
• 3) 蛋白质的功能 • 催化——酶 • 结构功能——胶原蛋白 • 运输功能——转铁蛋白 • 贮存功能——铁蛋白 • 运动功能——肌动蛋白 • 防御功能——溶菌酶 • 信息传递——味觉蛋白 • 遗传调控——组蛋白
四、核苷酸 (核苷的磷酸酯,磷酸位于C-5’)
AMP ADP ATP
腺苷酸及其多磷酸化合物
• 功能 作为核酸的成分
•
提供能量
•
用于细胞的信号传递
•
参与构成辅酶
• 参与宏观调控
核酸分类
脱氧核糖核酸(deoxyribonucliec acid,DNA) :细胞核和线粒体内,携带和 传递遗传信息,决定细胞和个体的基因型(genetype)
1928-1952年,证实遗传的物质基础是核 酸
核酸(nucleic acid)是以核苷酸为基本组成单 位的生物大分子
二.核酸的化学组成
DNA RNA
嘌呤碱 腺嘌呤 (A) 腺嘌呤(A)