五味汪曾祺

汪曾祺五味读后感1人间有五味——酸、甜、苦、辣、咸。

在这个五一假期，我跟随汪曾祺爷爷的笔尖，“尝”遍天下美食，“品”遍人间美味。

《五味》这本书讲遍中国天南地北的美食：杨花儿萝卜、端午鸭蛋、金钱片腿、焖葱呛虾……有的是各地名菜，如臭鳜鱼；有的是民间美食，如豆腐脑儿；有的是街头小吃，如豆汁儿、锅盔……看着《五味》，一道道美食仿佛就在我的眼前，仿佛我已尝到嘴里一般，让人哈喇子直流。

汪曾祺爷爷曾写到“谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。

那么，谈谈何妨？”看到这段话，我倒乐了，这的确是一种生活态度。

寒假期间，我看了央视主持人康辉老师写的一本《平均分》，里面有一个片段我记忆犹新：康辉老师听说有一家卤肉特别好吃，于是花了好几十块钱坐出租车去买了一二十块钱的卤肉。

初读之时，我很是不解，我觉得太不可思议了，打车钱和买卤肉钱不成比例呀！在读了《五味》后，我再一想，或许这也是康辉老师对生活的一种积极心态吧。

有话说“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。

”我呢，诗就算了，我只想带着美食去远方。

宋代词人苏东坡在当官的时候，经常自制美食。

比如红烧肉烧糊了，撒些葱花——焖，出锅，哎呀，真香！又如中药太苦了，和糖、面粉、黑芝麻一煎——东坡药饼出炉了，Yum！更是为了美食，我也曾奋不顾身，乐过也苦过。

小区楼下有卖鸡蛋灌饼，又嫩又香，一层秘制酱加一层辣子油，再夹上火腿，鸡柳和生菜，香！为了不用排长队就能买到鸡蛋灌饼，我时常早上六点左右就赶紧起床，早早去买上一个鸡蛋灌饼，找个背风之处，先闻足了香气，再大口大口咬下去，味道美极了！还记得有一年暑假，小区门口一奶茶店开业，冰激凌特价一个仅需两元，我和朋友迫不及待地去排队买，有牛奶味和抹茶味两种冰激凌特价，我先是买了个牛奶味的，看着朋友正享受着他的抹茶味，我急忙狼吞虎咽吃完牛奶味，又赶紧把两种口味各买了一份，仍旧是狼吞虎咽地吃完，贪吃的结果——拉肚子拉了两天。

回想起一件件关于“吃”的往事，再看《五味》，原来书中的种种美食都是作者对生活的一种态度，对生活的一种追求。

汪曾祺五味教案教案标题：《汪曾祺五味》教案目标：1. 了解并理解汪曾祺的短篇小说《五味》的主题和情节。

2. 培养学生对文学作品的审美能力和批判思维。

3. 提高学生的阅读理解和写作能力。

教案步骤：引入：1. 利用图片或视频展示相关场景，引起学生的兴趣和好奇心。

2. 提问学生是否听说过汪曾祺，是否读过他的作品，以了解学生的背景知识。

阅读与理解：1. 分发《五味》的文本给学生，并要求他们默读。

2. 分组讨论学生对故事情节的理解和主题的猜测。

3. 整个班级分享各小组的猜测和理解，进行讨论和解释。

文学分析：1. 引导学生分析故事中的人物形象、情节发展和故事结构。

2. 指导学生发现故事中的象征意义和隐喻，例如五味的味道和人物的内心感受之间的联系。

3. 引导学生思考作者通过故事传达的主题和观点。

写作练习：1. 要求学生根据故事中的情节和主题，写一篇读后感或是对故事的评价。

2. 鼓励学生表达自己的观点和感受，并提供相关的论据和例子来支持他们的观点。

3. 学生可以交换作文，并进行互相评价和讨论。

总结与评价：1. 回顾故事的主题和情节，确保学生对故事的理解和分析。

2. 评价学生的写作练习，提供反馈和建议，帮助他们提高写作技巧和思维能力。

3. 鼓励学生继续阅读和分析其他文学作品，培养他们的阅读兴趣和批判思维。

教学资源：1. 《五味》的文本材料2. 图片或视频资源3. 笔记本电脑或投影仪评估方式：1. 学生对故事情节和主题的理解程度2. 学生的参与度和讨论质量3. 学生的写作表达和思维能力教案扩展：1. 鼓励学生阅读更多汪曾祺的作品，并进行比较和分析。

2. 组织学生参观相关文学展览或文学讲座，拓宽他们的文学视野。

3. 引导学生进行创作，写一篇自己的短篇小说，或是根据《五味》的故事情节进行改编。

汪曾祺：五味汪曾祺：五味精选2篇（一）汪曾祺是20世纪中国著名作家，他的作品以真实生活为题材，以细腻的描写和真实的情感打动读者。

其中，《五味》是他的一篇短篇小说，讲述了一个关于味道的故事。

故事发生在一个偏远的村庄里，主人公是一个年轻的男孩子，他和家人一起生活在一个贫穷的家庭中。

由于家庭条件的限制，他们经常过着吃不饱穿不暖的日子。

然而，尽管生活贫困，他们却有一种对味道的特殊感受能力。

这个男孩有一个特别热爱吃东西的妹妹，常常会发现一些特别美味的食物，带给家人们无尽的惊喜。

男孩和妹妹发现，他们能够通过品尝食物的味道来感受到各种不同的情感和味道的变化。

故事中讲述了五种不同的味道：咸、甜、酸、苦、辣。

这五种味道对应着人们生活中的各种不同情感和经历。

例如，咸代表着辛酸和苦涩，甜象征着人情味，酸则代表着困难和挫折，苦意味着人生的苦难，而辣则具有勇气和激情之意。

故事通过五种味道的描述，揭示了人生无常和各种情感的多样性。

通过家庭中的贫穷和困境，人物们通过品尝食物的味道，感受到人生的酸甜苦辣。

同时，故事也传达了人们在困境中坚持不懈、勇敢面对的精神。

《五味》这篇小说以质朴的笔调和细腻的描写，表现了汪曾祺对生活的独特感悟。

通过味道的描述，他将现实中的琐碎和无常融入到故事中，使读者能够通过味觉的感受，感知到生活的丰富和多样性。

汪曾祺：五味精选2篇（二）《故乡的鸟》是中国作家汪曾祺创作的一篇短篇小说，讲述了一个远离故乡的人在城市生活中对故乡鸟的怀念和追寻。

故事中的主人公是一个远离故乡的人，他来到城市谋生，过着繁忙而孤独的生活。

在城市的喧嚣中，他时常想起故乡的景象，特别是那些自由自在的鸟儿。

他对这些鸟儿产生了浓厚的怀念和追寻。

主人公在城市的房间里安放了一个鸟笼，希望能够将一些小鸟养在里面，以此弥补自己内心的缺失。

然而，这些被困在鸟笼中的鸟儿失去了往日自由飞翔的欢快，变得憔悴而无精打采。

主人公观察到这一点后，感到自己并没有实现对故乡鸟的追寻，反而将它们限制在了另一个小小的牢笼之中。

五味汪曾祺读后感《五味》是著名作家汪曾祺的一部散文集，书中以五味为线索，探讨了生活中的甘苦酸辣咸五种滋味，以及这些滋味所代表的人生哲理。

在读完这本书后，我深深感受到了作者对生活的独特感悟和深刻思考，也让我对生活有了更深入的认识和理解。

首先，书中的“甘”让我感受到了生活中的甜美和幸福。

作者以甜味来表达对生活的感恩和对美好的追求，让我明白了幸福并不是奢华的享受，而是来自于内心的满足和对生活的热爱。

无论是一杯甜甜的奶茶，还是一次与家人朋友的聚会，都能让人感受到甜蜜的滋味。

在繁忙的生活中，我们常常忽略了这些小小的幸福，而《五味》则提醒了我，要珍惜每一次甜蜜的滋味，让生活充满了温馨和幸福。

其次，书中的“苦”让我思考了生活中的挫折和磨难。

作者以苦味来表达对生活中的困难和挫折，让我明白了苦并不是生活的终结，而是生活的一部分。

在人生的道路上，我们难免会遇到各种各样的挫折和困难，但正是这些苦涩的滋味，让我们变得更加坚强和成熟。

在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的苦涩，用坚强和勇气去面对，才能在人生的道路上走得更加坚定和自信。

再次，书中的“酸”让我感受到了生活中的酸楚和无奈。

作者以酸味来表达对生活中的无奈和遗憾，让我明白了生活并不总是如人意，总会有一些事情让人感到心酸和无奈。

在生活中，我们常常会遇到一些让人痛心的事情，但正是这些酸楚的滋味，让我们更加懂得珍惜眼前的幸福和快乐。

在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的酸楚，用乐观和坚强去面对，才能在生活中找到更多的快乐和幸福。

此外，书中的“辣”让我思考了生活中的挑战和冒险。

作者以辣味来表达对生活中的挑战和冒险，让我明白了生活并不总是平坦和安逸，而是充满了挑战和冒险。

在生活中，我们常常需要面对各种各样的挑战和困难，但正是这些辣味的滋味，让我们变得更加勇敢和坚强。

在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的挑战和冒险，用勇气和决心去面对，才能在人生的道路上走得更加坚定和自信。

《五味》读后感汪曾祺先生的散文集《五味》，讲遍中国天南地北的美食：杨花儿萝卜、端午鸭蛋、金钱片腿、焖葱呛虾……有的是各地名菜，如臭鳜鱼；有的是民间美食，如豆腐脑儿；有的是街头小吃，如豆汁儿、锅盔……看着《五味》，一道道美食仿佛就在的眼前，仿佛已尝到嘴里一般。

人间有五味——酸、甜、苦、辣、咸。

跟随汪曾祺先生的笔尖，“尝”遍天下美食，“品”遍人间美味。

汪曾祺先生借食物描述了五味杂陈的百味人生，我们不仅能体会到他对食物的钟情，更能感受到他对生活的热爱。

热爱生活的人，是洞悉了生活的喜乐无常，依然对它充满无限的爱与热忱。

是在有限的生命里，秉持初心，向暖而生。

汪曾祺先生是一位具有达观精神的人，在他笔下，事物总是充满了盎然情趣。

对于草木的喜爱之情，各种食物如数家珍。

种种在他笔下都熠熠生辉，闪耀着对生活的感激与热爱。

汪先生以平易近人、幽默晓畅的笔墨带领我们品尝着不同地域、不同时节的美食，用有温度的文字记录着市井生活，汪曾祺先生将他对生活的热爱与体验融入每一种味道，用文字熬煮生活，用文字涵养力量，用文字刻画精神，笔墨所到之处无一彰显着生活的美好。

汪曾祺先生写到“谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。

那么，谈谈何妨？”这的确是一种生活态度。

《五味》把文字集中于人间烟火，但见烟火，必有凡人，吃喝仅为背景，琐事才是正题，八方食客、四季蔬食在作者淡然随意的笔调下一一展开，酸甜苦辣咸交织着人间的悲欢离合！餐桌上荤素菜肴盛满了人生的通脱洒脱！举箸换盏之间无不流淌着生活的智慧！汪曾祺认为苦是五味之一，不可或缺。

生活也一样，从不完美，甚至让人痛苦。

但有的人，不会在苦中一味感伤，而是勇于在苦中寻乐。

书中记录了汪曾祺早年时候被发配到张家口“劳动改造”的情景，一个肩不能扛、手不能提的“少爷”，结结实实当了一回农民，垒猪圈、刨冻粪。

而下地收萝卜，就显得轻松有趣了。

萝卜可以边挖边吃，清甜多汁，欢喜得无以言表。

在汪曾祺的文字中，有岁月艰难，却未有丝毫抱怨。

汪曾祺五味读后感 五味⾥酸甜苦辣咸臭，挨个讲了⼀遍，特⾊代表⾷物信⼿拈来，可见汪曾祺实在是个地道吃货。

以下是店铺为⼤家收集的汪曾祺五味读后感，仅供参考，希望能够帮助到⼤家。

汪曾祺五味读后感篇1 《五味》中，只听得汪⽼把中华美⾷，各地⼩吃⼩菜娓娓道来，不仅讲它们的做法，还讲它们的来历。

我惊讶于他的博学，好像⼀本活字典，不需要百度。

或者说，他的脑⼦⾥有⽆数的线。

线头往外⼀扯，就扯出很多很多相关的知识。

关于美⾷，奇闻趣事，古今中外，出来很多严肃的论证。

在对待⾷物历史的考证上，汪⽼是⼀副⽼学究的摸样，严肃的很。

⼀转⾝，你⼜会看到这样的句⼦：“我曾经夸⼝，说我什么都吃，为此挨了两次捉弄，⼀次在家乡，我原来不吃芫荽（⾹菜），以为有臭⾍味。

……铺中管事弄了⼀⼤碗凉拌芫荽，说：‘你不是什么都吃吗？’我⼀咬⽛吃了。

从此，我就吃芫荽了。

”这⼀段让⼈⼤有惺惺相惜之感。

因为我也不喜欢吃⾹菜，原因也是有股臭⾍味。

⼀个可爱的逞强的⽼头就呈现在我们⾯前了。

我也惊讶于他的阅历，四⽅⾷事，娓娓道来，他吃过这么多菜！他真敢尝！汪⽼的故乡在江苏⾼邮，讲起故乡的⾷物，他⼜是那么深情款款含情脉脉。

他有多爱家乡啊。

故乡的炒⽶和焦屑、端午的咸鸭蛋、咸菜茨菰汤、虎头鲨、昂嗤鱼、砗螯、螺蛳和蚬⼦、野鸭、鹌鹑、斑鸠、鵽、蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋，都留在他的记忆⾥，留在他的笔下。

《故乡的野菜》中细说了荠菜、蒌蒿、马齿苋、莼菜，还提及了⼀个故乡在明朝时的散曲作家王磐，重点介绍了王西楼的《野菜谱》，有图有配诗，多写⼈民疾苦。

“江荠青青江⽔绿，江边挑菜⼥⼉哭。

爷娘新死兄趁熟。

⽌存我与妹看屋——江荠”，“抱娘蒿，结根牢，解不散，如漆胶。

君不见昨朝卖客船上，⼉抱娘哭不肯放——抱娘蒿”。

汪⽼说，这些诗的感情都很真挚，读之令⼈酸⿐。

的确，汪⽼告诉我们他的家乡有⼀位⽤野菜记录百姓疾苦的散曲家，他把他的感动带给了读者，也把他对故乡这⽚⼟地的爱带给了读者。

靠近民间的作品，总有⼈间烟⽕的味道，说尽世间⼈情冷暖，说尽百姓疾苦。

汪曾祺《五味》原文及赏析【汪曾祺《五味》原文】山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。

邻座的客人直瞪眼。

有一年我到太原去，快过春节了。

别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋，每户一斤。

”这在山西人是大事。

山西人还爱吃酸菜，雁北尤胜。

什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶儿，榆树钱儿。

有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸。

酸菜缸多，说明家底子厚。

辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。

北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。

福建人、广西人爱吃酸笋。

我和贾平凹在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。

平凹一进门，就叫:“老友面!”“老友面”者，酸笋肉丝汆汤下面也，不知道为什么叫做“老友”。

傣族人也爱吃酸。

酸笋炖鸡是名菜。

延庆山里夏天爱吃酸饭。

把好好的饭焐酸了，用井拨凉水一和，呼呼地就下去了三碗。

都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。

无锡炒鳝糊放那么多糖!包子的肉馅里也放很多糖，没法吃!四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸，都极甜，昆很好吃，但我最多只能吃两片。

广东人爱吃甜食。

昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若鹜。

“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢?广东同学说:“好野!”北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。

我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。

她还有个婆婆，八十几了。

她有一次要回乡探亲，临行称了二斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。

北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。

菜农也有种的了。

农贸市场上有很好的苦瓜卖，属于“细菜”，价颇昂。

北京人过去不吃蕹菜，不吃木耳菜，近年也有人爱吃了。

北京人在口味上开放了!北京人过去就知道吃大白菜。

由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。

北方人初春吃苣荬菜。

苣荬菜分甜苣、苦苣，苦苣相当的苦。

有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏，她的妈妈远迢迢给她寄来一包东西，是“者耳根”，或名“则尔根”，即鱼腥草。

汪曾祺《五味》教案(总9页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--汪曾祺《五味》教案汪曾祺《五味》教案教学目标：一、了解各地的饮食、民俗二、品味作者平淡如水又妙趣横生的语言三、学习作者积极的人生态度教学重点：品味语言、感受人生教学难点：品味平淡如水又妙趣横生的语言教学安排：一课时教学步骤一、导入中国有句古话“民以食为天”，纵观中国历史，民饱则天下太平，民饥则天下动荡。

我们老祖宗深明这个道理，不知同学有没有注意到我们中国的所有传统节日都和“吃”有关，大家能举几例吗[ 同学自由发言]吃，在中国俨然已成了一种深厚的文化。

身为中国人我们总得了解一点点，今天就让我们跟随一位爱吃的老先生，走南闯北去品品各种味道。

这节课我们要完成三个学习内容：一识饮食、民俗二品食物滋味三思生活滋味二、研读课文(一)一识饮食、民俗我们先来认识一下各地的饮食、民俗1.解题大家都预习过这篇文章了，知道文章写了哪几种味道?[出示表格，边讲便填“味道”栏。

]追问：明明写了六种味道，题目为什么叫五味呢?明确：“五”是个虚数，在这里指多种味道。

2.整体感知：了解饮食、产地、民俗(1)了解饮食、产地写到每种味道的时候，作者都列举了各地典型的饮食，课前发给大家的表格填好了吗?下面请同学来讲一讲。

[出示表格“饮食”“产地”栏。

抽查一位同学讲“酸味”，其他几种味道若没问题就不一一讲。

](2)谈谈民俗：同学们，作者带领我们走南闯北品尝各地饮食之余，还为我们展示了一幕幕栩栩如生的民俗画卷，有什么地方的什么民风习俗给你留下了较深刻的印象呢[出示表格“民俗“部分]同学自由发言(二)二品食物滋味逛了一圈该坐下来细细品品味道了。

各种味道中，同学们觉得哪种味道写得最有意思或给你的印象最深刻[臭味写得最有意思，也最有特点，所以重点品臭味。

]1.读课文，谈感受为什么汪老笔下的臭味能盖过其他味道，这段文字到底有什么地方吸引同学们的呢能说一说吗学生自由讲，老师总结如下：有趣有味有生活(气息)教师根据学生情况适时点拨引导，重点体会作者如话家常却又妙趣横生极富表现力的语言，感受字里行间的生活乐趣：有趣：登不上大雅之堂的臭豆腐竟然引发了最高领导人的最高指示(火宫殿的臭豆腐还是好吃)，实在令人捧腹。

【看见平凡汪曾祺读后感】汪曾祺五味读后感【看见平凡汪曾祺读后感】汪曾祺五味读后感五味里酸甜苦辣咸臭，挨个讲了一遍，特色代表食物信手拈来，可见汪曾祺实在是个地道吃货。

《五味》中，只听得汪老把中华美食，各地小吃小菜娓娓道来，不仅讲它们的做法，还讲它们的来历。

我惊讶于他的博学，好像一本活字典，不需要百度。

或者说，他的脑子里有无数的线。

线头往外一扯，就扯出很多很多相关的知识。

关于美食，奇闻趣事，古今中外，出来很多严肃的论证。

在对待食物历史的考证上，汪老是一副老学究的摸样，严肃的很。

一转身，你又会看到这样的句子：我曾经夸口，说我什么都吃，为此挨了两次捉弄，一次在家乡，我原来不吃芫荽(香菜)，以为有臭虫味。

……铺中管事弄了一大碗凉拌芫荽，说：‘你不是什么都吃吗?’我一咬牙吃了。

从此，我就吃芫荽了。

这一段让人大有惺惺相惜之感。

因为我也不喜欢吃香菜，原因也是有股臭虫味。

一个可爱的逞强的老头就呈现在我们面前了。

我也惊讶于他的阅历，四方食事，娓娓道来，他吃过这么多菜!他真敢尝!汪老的故乡在江苏高邮，讲起故乡的食物，他又是那么深情款款含情脉脉。

他有多爱家乡啊。

故乡的炒米和焦屑、端午的咸鸭蛋、咸菜茨菰汤、虎头鲨、昂嗤鱼、砗螯、螺蛳和蚬子、野鸭、鹌鹑、斑鸠、鵽、蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋，都留在他的记忆里，留在他的笔下。

《故乡的野菜》中细说了荠菜、蒌蒿、马齿苋、莼菜，还提及了一个故乡在明朝时的散曲作家王磐，重点介绍了王西楼的《野菜谱》，有图有配诗，多写人民疾苦。

江荠青青江水绿，江边挑菜女儿哭。

爷娘新死兄趁熟。

止存我与妹看屋——江荠，抱娘蒿，结根牢，解不散，如漆胶。

君不见昨朝卖客船上，儿抱娘哭不肯放——抱娘蒿。

汪老说，这些诗的感情都很真挚，读之令人酸鼻。

的确，汪老告诉我们他的家乡有一位用野菜记录百姓疾苦的散曲家，他把他的感动带给了读者，也把他对故乡这片土地的爱带给了读者。

靠近民间的作品，总有人间烟火的味道，说尽世间人情冷暖，说尽百姓疾苦。