西安回坊这条街可以吃很久 暗藏了诸多美味

西安特色小吃地西安，作为中国历史文化名城，拥有广泛的特色小吃，这些小吃不仅代表了西安人的风味口感，更是展示了西安丰富的历史文化底蕴。

本文将为您介绍一些西安特色小吃地，带您领略西安美食的独特魅力。

1. 回民街回民街是西安最为著名的美食街之一，也是品味西安小吃的绝佳去处。

回民街创立于清代，至今已有上百年的历史。

这条街上汇聚了许多传统的回民小吃摊位，给人们带来美味的同时，还能感受到浓郁的伊斯兰文化氛围。

在回民街，你可以品尝到许多著名的特色小吃，比如烤肉孜然馒头、肉夹馍、擀面皮、凉皮等。

这些小吃以其独特的风味和口感，吸引了无数食客前来品味。

2. 马家堡马家堡位于西安市南郊，以其独特的饮食文化而闻名。

这里保存着许多传统的家庭厨艺，能够品尝到地道的家常菜和特色小吃。

马家堡的特色小吃有酥皮肉夹馍、胡辣汤、腊汁肉夹馍等，其中酥皮肉夹馍是最具特色的一道小吃。

它采用了独特的饼皮制作工艺，将酥脆的饼皮和香糯的肉夹馍完美结合，使得这道小吃吃起来既外酥里嫩，又回味无穷。

3. 西安城墙内在西安古城墙内，也有许多著名的小吃地。

首先是钟楼附近，这里有许多传统的小吃摊位，如羊肉泡馍、小吃炒面、肉肠等。

这些小吃以其热气腾腾的口感和浓郁的西北风味，吸引了不少游客前来品尝。

另外，西安城墙内的回民街也是一处不可错过的特色小吃地，这里有着各种各样的回民美食，例如凉皮、羊肉串、羊肉臊子面等。

无论是来自西方的游客还是国内的游客，都能在这里找到自己爱吃的小吃。

4. 大雁塔作为西安的标志性建筑，大雁塔周边也是一个集合了许多特色小吃的地方。

这里有许多历史悠久的小吃摊位，如麻辣烫、炒米皮、炸酱面等。

这些小吃以其香辣可口的风味，让你在游览大雁塔的同时，也能品尝到地道的西安美食。

总结起来，西安作为一个历史文化名城，不仅拥有丰富的历史和文化遗产，还有着许多独具特色的小吃。

无论是回民街、马家堡、西安城墙内，还是大雁塔周边，都是品味西安特色小吃的好去处。

这些特色小吃地将带给您一场美食之旅，让您在品尝美味的同时，也能感受到西安的历史文化魅力。

西安最值得一尝的美食街在哪里西安，这座古老而神秘的城市，不仅承载着悠久的历史文化，还拥有令人垂涎欲滴的美食。

对于美食爱好者来说，寻找最值得一尝的美食街就成了探索西安美食之旅的关键。

说到西安的美食街，回民街无疑是最著名的一个。

它位于钟鼓楼附近，是西安风情的代表之一。

走进回民街，热闹的氛围扑面而来，熙熙攘攘的人群，此起彼伏的吆喝声，还有那弥漫在空气中的各种美食香气，瞬间就能点燃你的味蕾。

这里汇聚了众多具有特色的清真美食。

首先要提的就是羊肉泡馍，那一碗热气腾腾的泡馍，馍馍经过细细掰碎，再由师傅精心烹制，与鲜美的羊肉汤完美融合。

吃的时候，再配上一碟糖蒜，那滋味，让人回味无穷。

还有麻酱凉皮，凉皮筋道，麻酱浓郁，再加上辣椒油的香辣，一口下去，爽滑可口，十分过瘾。

甑糕也是不可错过的美食，香甜的红枣和软糯的糯米层层叠加，蒸制得恰到好处，入口香甜软糯，甜而不腻。

然而，回民街游客众多，有时难免显得过于拥挤和商业化。

如果你想要寻找更具本地特色且相对清净一些的美食街，那么洒金桥是个不错的选择。

洒金桥没有回民街那么喧嚣，却有着地道的西安味道。

这里的美食更加亲民，价格实惠。

比如肉丸胡辣汤，肉丸紧实有嚼劲，汤汁浓稠香辣，早上来一碗，整个人都精神起来。

还有杨天玉腊牛羊肉夹馍，腊牛肉鲜嫩多汁，夹在酥脆的馍中，咬上一口，满嘴留香。

另外，蛋菜夹馍也是特色之一，咸蛋黄、玫瑰咸菜等食材搭配在一起，口感丰富，让人欲罢不能。

除了以上两条美食街，永兴坊也是近年来颇受游客和本地居民喜爱的地方。

永兴坊以陕西各地的特色美食为主，在这里，你可以品尝到来自陕北、关中、陕南等地的美味。

比如子长煎饼，薄如纸的煎饼，卷上各种食材，蘸上特制的酱料，口感独特。

还有安康蒸面，柔软的面条配上芝麻酱、辣椒油等调料，香气扑鼻。

此外，摔碗酒也是永兴坊的一大特色，喝完酒将碗摔碎，寓意岁岁平安，吸引了众多游客前来体验。

不过，西安的美食街可远不止这些。

比如东新街，这里的夜市堪称一绝。

回民街美食攻略简介回民街位于中国西安市中心区域，是一条以回民街道为主体的古老街道。

这里汇集了大量的回民（指信仰伊斯兰教的穆斯林）和多个民族的独特文化，因此被誉为美食的天堂。

游客们可以在回民街上体验到各种正宗的伊斯兰美食，这里的小吃摊位和餐馆不仅数量众多，品种也非常丰富，下面将为您介绍一些不容错过的美食。

1. 羊肉泡馍羊肉泡馍是回民街最具代表性的美食之一。

它由炖羊肉片、炖羊骨头和馍一起构成。

炖羊肉片鲜嫩多汁，肉质鲜美，配上嫩滑的馍，再加上酱汁的调配，让人食欲大增。

在回民街的各个小吃摊位都能品尝到地道的羊肉泡馍，推荐到当地著名的老孙家或张记家尝试。

2. 羊肉串在回民街，无论白天还是夜晚，你都能看到满街的羊肉串摊位，散发着诱人的香气。

羊肉串经过炭火烧烤，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

羊肉串有各种各样的调料可供选择，例如辣椒粉、孜然粉等。

品尝回民街的羊肉串，是一种独特的美食体验。

3. 拉面回民街的拉面也是一道不可错过的美食。

回民街的拉面以拉面师傅现拉的面条为特色，面条劲道有嚼头。

在回民街的拉面摊位上，你可以选择搭配各种肉类或蔬菜。

配上清汤或浓汤，再撒上一些调料，就能享受到一碗正宗的回民拉面。

4. 羊腱子回民街的羊腱子也非常有名。

羊腱子是将羊腿肉慢炖煮制而成，肉质鲜嫩，滋味无比美妙。

回民街上的羊腱子摊位多为家庭式经营，因此在制作过程中选用的是新鲜的食材，并且烹饪时间较长以保证口感。

前往回民街品尝一碗热腾腾的羊腱子，必定会给您留下深刻的印象。

5. 烤馕烤馕是回民街上的另一道美食。

回民街的烤馕以传统的制作方法和烤炉烘烤而成，酥脆的外皮和软糯的内部口感十分诱人。

烤馕有多种口味可供选择，例如肉夹馕、葱油饼馕等。

此外，烤馕还可以搭配各种蔬菜和肉类，增加风味。

6. 驴肉火烧驴肉火烧在回民街也颇为有名。

它是一种将驴肉切成肉馅，加入各种调料后放置在火上烤熟的美食。

驴肉馅饼皮薄馅多，入口酥脆多汁。

选择一家拥有悠久历史的经典驴肉火烧店，品尝正宗的驴肉火烧，会让你大呼过瘾。

西安最值得一尝的特色小吃街有哪些美食佳肴西安，这座古老而神秘的城市，不仅承载着千年的历史文化，还拥有着令人垂涎欲滴的美食。

而那些特色小吃街，更是美食的集中地，吸引着来自五湖四海的游客和食客。

接下来，就让我们一起走进西安的特色小吃街，探寻那些让人回味无穷的美食佳肴。

首先要提到的是回民街。

这里是西安最著名的小吃街之一，充满了浓郁的伊斯兰风情。

走进回民街，香气扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。

羊肉泡馍，那可是西安美食的代表之一。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍端上桌，馍已经被细细地掰碎，泡在浓郁的羊肉汤里，配上鲜嫩的羊肉和爽口的粉丝，再加上一勺特制的辣椒酱，吃起来那叫一个过瘾。

羊肉的鲜香、馍的筋道、汤汁的浓郁，完美地融合在一起，每一口都让人陶醉其中。

贾三灌汤包子也是回民街的一绝。

薄皮大馅，汤汁鲜美。

轻轻咬开包子皮，鲜美的汤汁就会流出来，让人忍不住先吸上一口汤。

包子馅的种类丰富，有羊肉馅、牛肉馅等，肉质鲜嫩，味道醇厚。

麻酱凉皮则是夏日里的消暑佳品。

凉皮爽滑筋道，配上芝麻酱、辣椒油、醋等调料，口感层次丰富。

一口下去，酸辣可口，让人瞬间清凉下来。

镜糕也是不可错过的小吃。

小小的镜糕，色泽白嫩，糕面上点缀着糖粒，宛如一面小镜子。

吃起来口感软糯，甜而不腻。

除了回民街，永兴坊也是西安特色小吃的汇聚之地。

子长煎饼是永兴坊的特色美食之一。

煎饼薄如纸，晶莹剔透，里面卷着各种食材，如豆腐干、土豆丝等。

蘸上特制的酱料，入口鲜香，别有一番风味。

摔碗酒曾经在网络上红极一时。

在这里，你可以体验一把摔碗酒的豪爽。

一碗酒下肚，将碗重重地摔在地上，寓意着岁岁平安。

还有彬县御面，这是一道传统的面食小吃。

御面的制作工艺独特，口感爽滑有嚼劲，再加上调料的辅佐，味道十分鲜美。

除了以上这两条著名的小吃街，西安还有许多其他的小吃街也隐藏着无数的美食。

比如东新街，这里的夜市热闹非凡。

东新街的王家桶子鸡，鸡肉鲜嫩多汁，香味十足。

经过特殊的卤制工艺，鸡肉入味深厚，让人吃了还想吃。

西安回民街美食小吃店排名前十有哪些西安回民街，那可是美食的天堂！这里汇聚了众多令人垂涎欲滴的小吃，吸引着来自五湖四海的游客。

接下来，就为您揭晓西安回民街美食小吃店排名前十。

第一名：老米家大雨泡馍说起泡馍，老米家大雨泡馍绝对是当仁不让的榜首。

他家的泡馍那叫一个地道，馍要自己亲手掰，掰得越小越入味。

汤底浓郁鲜香，羊肉煮得软烂，肥而不腻，瘦而不柴。

再配上糖蒜和辣椒酱，那滋味，简直绝了！第二名：贾三灌汤包子贾三灌汤包子可是回民街的招牌美食之一。

包子皮薄馅大，汤汁鲜美。

轻轻咬上一口，汤汁瞬间涌出，让人回味无穷。

店里的口味多样，有牛肉馅、羊肉馅等，每一种都值得一试。

第三名：定家小酥肉定家小酥肉在回民街也是颇有名气。

炸好的酥肉裹着浓稠的汤汁，口感外酥里嫩，香而不腻。

搭配着米饭或者馍，绝对是一顿美餐。

第四名：盛志望麻酱酿皮他家的酿皮爽滑劲道，芝麻酱浓郁醇厚，辣椒油香气扑鼻。

搅拌均匀后，每一口都充满了浓郁的香味，让人欲罢不能。

第五名：东南亚甑糕甑糕是西安的传统美食，东南亚甑糕更是其中的佼佼者。

糯米软糯香甜，红枣和芸豆煮得绵软，三者完美融合，甜而不腻，口感丰富。

第六名：红红酸菜炒米红红酸菜炒米的特色在于酸菜的独特风味和米饭的粒粒分明。

酸酸辣辣的口感十分开胃，让人吃了还想吃。

第七名：花奶奶酸梅汤在品尝了各种美食之后，来一杯花奶奶酸梅汤解解腻是再好不过的了。

酸梅汤酸甜可口，味道纯正，是夏日消暑的佳品。

第八名：刘纪孝腊牛羊肉刘纪孝家的腊牛羊肉肉质紧实，色泽诱人。

无论是直接吃还是带回家作为特产，都是不错的选择。

第九名：回访马二酸汤水饺水饺个大馅足，酸汤味道浓郁。

一口饺子一口汤，酸辣开胃，让人吃的十分满足。

第十名：老金家蛋菜夹馍馍里夹着咸蛋黄、煎鸡蛋、咸菜等食材，口感丰富，味道独特。

这种创新的夹馍方式让人眼前一亮。

1.找到西安鼓楼（在钟楼的西边，楼上有鼓，比较明显）2.从鼓楼门洞下进去就是回民街，这条街上的东西可以吃一些，但是多不是特别正宗，用来忽悠外地人的比较多。

这条街上可以尝尝路西的红红酸菜炒米、玫瑰镜糕、油炸的柿子饼、炒凉粉、一种油炸的馅饼（牛肉馅的不错，可根据自己口味定），还有胡辣汤、酸梅汤、油茶什么的都可以尝尝。

3.沿着回民街向北走，左拐进西羊市，这条街上的小吃正宗许多。

走到差不多中间，路南（左手边）有家老海家，招牌挺小，但是他家八宝粥和蒸饺味道不错；差不多的地方，路北有家老米家泡馍和老米家小炒，小炒比较不腻，较适合外地人口味，但是我比较喜欢泡馍。

强调：如果有时间，泡馍一定要自己掰，掰的越细越好吃。

4.在西羊市和北广济街的交口处，路南是刘纪孝腊牛羊肉店，非常出名，可以抽真空包装带走，这个强烈推荐，经常队都很长；路北是东南亚镜糕，这个也经常队很长5.大皮院靠东一些的地方，有家高家烤肉，很出名，这个可以晚上去吃，一般也就是晚上才有6.大皮院与北广济街的交口处，有两家店，一是定家小酥肉，旁边是盛家酿皮，味道很不错，人很多，通常大家都是要了定家的肉坐在盛家那边和酿皮一起吃。

7.北广济街靠南端的路东，有家老刘家泡馍，味道也不错，作为老米家的一个备选。

大麦市街回民风味小吃街是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。

整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。

因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。

这条街上有许多店一天24小时都营业，无论您什么时候去，总能吃得令你满意。

特色小吃：老马家腊牛羊肉、老童家腊牛羊肉、何家卤汁凉粉等很正宗，名声远扬，还有粉蒸肉、灌汤包子、麦仁稀饭、锅贴、砂锅、柿子饼、炒凉粉、清真肉丸糊辣汤、酿皮、牛羊肉泡馍、烤鱼、烤羊肉、涮牛肚等。

这里的清真炒货也非常不错，如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒面等，深受欢迎。

地址：西大街桥梓口什字北侧，大麦市街南段相关美食街信息汇总：北广济街回民风味小吃街这里是西安回民风味小吃比较集中的地方之一，其中老马家甑糕王（麻家什字东北角205号）的甑糕是西安著名小吃之一，许多人大老远跑到这里就为了能吃上热呼呼刚出笼的老马家甑糕，即好吃又经济实惠，加上老板热情周到的服务，白天到这里的食客络绎不绝。

中国这么大，我想去看看。

带你去一个你曾经去过或者没去过的地方。

西安风情处，北院门回坊文化风情街西安无疑是高大上的古都，但凡历史文化名城都有些老街巷让人着迷。

这里每天接待着成千上万来自五湖四海的游客，故有“到西安，不到北院门回民街，等于未到过西安”之说。

但这种说法是夸张了点。

“北院门”亦或“回民街”，官名是“北院门回坊文化风情街”，为北院门、西羊市、化觉巷形成的环形步行街区。

我是早些年去的，说实话，体验并不好。

除了两座清真寺清静外，马路街巷感觉就是零散、混乱的商业集市。

北院门位于西安鼓楼西北角，回民占街区总人口约29%。

北院门街道南北走向500多米，是游客最密集、人流量最大的街道。

这里看不到旅游大巴，没有举着小旗的导游，游客都是自己“摸着过来”的。

（西安鼓楼，中国最大的鼓楼）北院门的历史可以追溯到唐代，属唐皇城范围，是当时尚书省的正门。

北院门之名始于清代。

清初陕西巡抚行署设于鼓楼以北，鼓楼以南是陕甘总督行署，南北相对，一个称“北院”一个称“南院”，与北院大门相对的大街，就被叫作北院门，也称“北辕门”，另一个称南院门。

巡抚府、总督府二者呼应，构成当时陕西的行政中心。

作为行政中心地位一直持续到解放以后，贯穿古今1400年，可谓“千年的王朝，铁打的衙门”。

（北院门北端石牌坊）衙门门前摆摊设点是很难想象的，转因是1900年八国联军攻陷北京，慈禧太后和光绪皇帝一路西逃逃到古都西安。

本就寝在总督府（南院），慈禧觉得地小简陋，后来就把“行宫”安置在北院。

一时间各省所贡银两、物品也随之运至西安，北院门银号商铺应运而生，盛极一时。

虽然落难的老佛爷和皇帝在北院只居住了大半年，但北院门的“繁荣”一直持续至民国年间。

“回坊”又是怎么回事呢？唐朝时期的街巷是四四方方棋盘状，每一“小方块”就是“坊”。

安史之乱后期，唐朝曾借用阿拉伯及西域的士兵帮助平乱。

事后，朝廷允诺他们可以留住京城，并娶中国女子为妻。

于是，这些官兵就住在了长安皇城的西北部，有捍卫京师之意，此后逐渐形成了西安所谓的“回坊”。

西安回民街美食街有哪些特色小吃值得尝试西安，这座古老而神秘的城市，承载着千年的历史与文化。

而回民街美食街，则像是这座城市的美食宝藏，吸引着无数游客和美食爱好者前来探寻。

这里汇聚了各种各样的特色小吃，每一种都散发着独特的魅力，让人回味无穷。

首先要说的，当属羊肉泡馍。

这可是西安美食的一张名片，在回民街更是能品尝到正宗的滋味。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍端上桌，那浓郁的肉汤香气扑鼻而来。

馍是事先烙好的，需要食客自己亲手掰碎，掰得越小越能充分吸收肉汤的鲜美。

泡馍的肉汤经过长时间的熬制，味道醇厚，羊肉鲜嫩多汁。

再加上粉丝、葱花、香菜等配料，吃起来那叫一个满足。

每一口都充满了浓郁的肉香和馍的麦香，让人欲罢不能。

麻酱凉皮也是不可错过的美味。

凉皮筋道爽滑，配上芝麻酱、辣椒油、醋等调料，搅拌均匀后，那酸辣可口的味道瞬间刺激着味蕾。

芝麻酱的浓郁香气与辣椒油的火辣相互交融，再加上凉皮本身的清爽，口感层次丰富。

吃一口凉皮，仿佛整个夏天的炎热都被驱散了。

甑糕也是回民街的特色之一。

用糯米、红枣和红豆蒸制而成，色泽鲜艳，绵软粘香。

红枣的甜与糯米的香完美结合，入口即化。

甑糕的甜是那种自然的香甜，不会让人觉得腻，反而越吃越想吃。

肉夹馍更是闻名遐迩。

刚出炉的白吉馍外酥里嫩，夹上剁碎的腊汁肉，馍吸收了肉汁的鲜美，肉因为馍的包裹而更加香醇。

咬上一口，馍的酥脆与肉的软烂相得益彰，满嘴流油，让人陶醉在这美味之中。

胡辣汤也是值得一试的小吃。

它是一种浓稠的汤羹，里面有肉丸、土豆、胡萝卜、豆角等食材。

汤的味道麻辣鲜香，早上来一碗，暖胃又提神。

还有镜糕，小小的一个，色泽白嫩，糕面上点缀着糖粒。

吃起来香甜可口，口感软糯。

拿着竹签边走边吃，别有一番风味。

烤羊肉串也是回民街的热门小吃。

羊肉被切成小块，用铁签串起来，在炭火上烤得滋滋冒油。

撒上孜然、辣椒粉等调料，香气四溢。

羊肉烤得外焦里嫩，咬下去鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。

柿子饼也是特色之一，有多种口味可供选择，如黄桂柿子饼、豆沙柿子饼等。

西安回民街美食街有什么特色西安，这座古老而神秘的城市，承载着三千多年的历史，散发着独特的魅力。

而在这众多的魅力元素中，回民街美食街无疑是一颗璀璨的明珠，吸引着无数游客和美食爱好者前来探寻。

回民街位于西安钟鼓楼后的西北区域，是一个充满着浓郁伊斯兰风情和地道美食的地方。

当你踏入这条街道，立刻会被那熙熙攘攘的人群、此起彼伏的吆喝声以及弥漫在空气中的各种美食香气所包围。

首先要说的特色，便是那琳琅满目的小吃。

从经典的羊肉泡馍到口感酥脆的肉夹馍，从香气四溢的凉皮到软糯香甜的甑糕，每一种小吃都让人垂涎欲滴。

羊肉泡馍，作为西安美食的代表之一，在回民街更是有着独特的风味。

一碗热气腾腾的羊肉汤，配上馍馍，食客们可以根据自己的喜好将馍馍掰成小块放入汤中。

经过浸泡的馍馍充分吸收了羊肉汤的鲜美，吃起来既有馍的嚼劲，又有汤汁的浓郁。

再加上鲜嫩的羊肉和丰富的调料，每一口都让人陶醉其中。

肉夹馍也是不容错过的美食。

酥脆的馍夹着剁碎的卤肉，卤肉的香味与馍的麦香完美融合。

一口咬下去，馍的酥脆和卤肉的软烂在口中交织，让人回味无穷。

凉皮则是夏日里的清爽选择。

爽滑的凉皮配上辣椒油、醋等调料，再加上豆芽、黄瓜等配菜，口感酸辣可口，瞬间打开味蕾。

甑糕更是深受人们喜爱。

用糯米、红枣和芸豆蒸制而成，色泽鲜艳，绵软粘香。

红枣的甜和糯米的香相互交融，吃起来甜而不腻。

除了小吃，回民街的烧烤也是一大特色。

烤羊肉串、烤羊腰子等，在炭火上烤得滋滋冒油，撒上孜然、辣椒等调料，香气扑鼻。

羊肉鲜嫩多汁，咬上一口，满满的幸福感。

再者，回民街的美食店铺各具特色。

有的店铺虽然门面不大，但却有着悠久的历史和独特的制作工艺。

店主们传承着祖辈的手艺，用心制作每一道美食。

有的店铺则以其独特的装修风格和热情的服务吸引着顾客。

无论是传统的老店还是时尚的新店，都在回民街这个舞台上展现着自己的魅力。

在回民街品尝美食，你还能感受到浓厚的文化氛围。

街道两旁的建筑充满了伊斯兰风格，绿顶白墙，雕花门窗，展现出独特的艺术魅力。

舌尖上的西安回民街——西安回民街美食攻略西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。

其历史悠久，距今已有上千年历史。

西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在！地址：西安西大街与广济街十字，穿过时代百盛大厦即到公交：611、205、215、45、4、7、43、300路等公交，广济街下车地形图：牛羊肉泡馍西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。

它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。

食后更是余香满口，回味无穷。

一年四季皆可食用，冬季最佳。

推荐：果渊斋米家（老店）：北广济街277号（近北广济街北口）；老米家：北广济街南口（近回访入口）老刘家：北广济街101号（近北广济街南口）麻酱凉皮凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。

其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。

冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。

《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。

麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。

特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。

口感甚佳。

推荐：盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口盛唐鲜饮甜品甜食饮品源远流长，自古便有诸多品类，尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味。

西安作为曾经的盛唐都城，传承大量美味甜食饮品：汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。

其不仅健康养生，而且入口醇美，唇齿留香，回味无穷，流连忘返！是来西安一定要去品尝的地方。

推荐：甜唐客：北广济街215号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）北30米路东）甑糕甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。

蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。

甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。

西安最值得一尝的特色小吃街在哪里西安，这座古老而神秘的城市，不仅承载着厚重的历史文化，还拥有着令人垂涎欲滴的美食。

对于美食爱好者来说，探寻西安最值得一尝的特色小吃街，无疑是一场令人期待的美食之旅。

要说西安最具特色和人气的小吃街，回民街必然是其中的佼佼者。

回民街位于钟鼓楼附近，是西安风情的代表之一。

这里热闹非凡，从早到晚都挤满了来自五湖四海的游客和本地的居民。

走进回民街，首先映入眼帘的是那琳琅满目的美食摊位。

空气中弥漫着各种食物的香气，让人瞬间胃口大开。

羊肉泡馍，这道西安的经典美食，在回民街更是有着正宗的味道。

馍要自己亲手掰碎，大小均匀，然后交给师傅，配上鲜美的羊肉汤和软烂的羊肉，吃起来那叫一个过瘾。

汤汁浓郁，馍充分吸收了汤汁的鲜味，每一口都让人陶醉。

肉夹馍也是不容错过的美食。

选用腊汁肉，剁碎后夹在酥脆的馍中。

一口咬下去，馍的酥脆和肉的香嫩完美结合，满嘴流油，回味无穷。

这里的腊汁肉煮得十分入味，肥而不腻，瘦而不柴，让人吃了一个还想再吃。

凉皮也是回民街的招牌小吃之一。

白白的凉皮配上辣椒油、醋、蒜等调料，搅拌均匀后，酸辣可口，爽滑筋道。

尤其是在炎热的夏天，来上一碗凉皮，瞬间清凉解暑，让人心情愉悦。

除了这些，回民街的麻酱凉皮、甑糕、镜糕等也各具特色。

麻酱凉皮的芝麻酱香气浓郁，与凉皮的清爽相得益彰；甑糕则是用糯米、红枣和红豆蒸制而成，香甜软糯；镜糕小小的一个，上面插着一根竹签，糕面上还可以印上各种图案，好看又好吃。

在回民街，你还能品尝到各种特色的烧烤。

烤羊肉串、烤鸡翅、烤面筋等，在炭火的烘烤下，滋滋冒油，撒上孜然和辣椒面，香气扑鼻。

此外，还有各种特色的糕点，如绿豆糕、花生酥等，口感细腻，甜而不腻，是作为伴手礼的不错选择。

不过，回民街由于游客众多，有时候可能会显得有些拥挤和嘈杂。

如果你想要体验更具本地特色、相对安静一些的小吃街，那么洒金桥也是一个不错的选择。

洒金桥不像回民街那样热闹喧嚣，但这里的美食同样让人赞不绝口。

西安最受欢迎的特色小吃街在哪里西安，这座古老而充满魅力的城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，还有着让人垂涎欲滴的特色小吃。

对于美食爱好者来说，探寻西安最受欢迎的特色小吃街无疑是一场令人期待的美食之旅。

西安的小吃街众多，每条街都有着独特的风味和魅力。

其中，回民街可以说是最具知名度和代表性的。

回民街位于西安钟鼓楼附近，是一个由多条街道组成的街区。

这里汇聚了各种各样的清真美食，从羊肉泡馍、麻酱凉皮到甑糕、柿子饼，应有尽有。

走在回民街，首先映入眼帘的是那热闹非凡的景象。

街道两旁的店铺琳琅满目，吆喝声此起彼伏，空气中弥漫着各种美食的香气。

羊肉泡馍是回民街的招牌美食之一。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍端上桌，只见馍馍掰得细碎，泡在浓郁的羊肉汤中，再配上鲜嫩的羊肉和爽口的粉丝，吃起来鲜香可口，让人回味无穷。

麻酱凉皮也是不可错过的美食。

凉皮爽滑筋道，拌上芝麻酱、辣椒油、醋等调料，口感丰富，酸辣开胃。

除了回民街，洒金桥也是西安备受欢迎的小吃街之一。

这里的美食更加接地气，价格也相对亲民。

洒金桥的蛋菜夹馍让人印象深刻。

金黄色的咸蛋黄和玫瑰咸菜夹在酥脆的馍中，一口咬下去，层次分明，口感绝佳。

还有那香气扑鼻的甑糕，用糯米、红枣和芸豆蒸制而成，软糯香甜，是许多人的心头好。

此外，洒金桥的胡辣汤也是一绝。

浓稠的汤汁中有着肉丸、土豆、胡萝卜等食材，味道浓郁，早上来一碗，让人精神饱满。

另外，永兴坊也是西安特色小吃的集中地。

永兴坊汇集了陕西省内各地的特色美食。

比如安康的蒸面、汉阴的炕炕馍、子长的煎饼等等。

在这里，你可以一站式品尝到陕西各地的风味小吃，感受不同地区美食文化的独特魅力。

说到西安的特色小吃街，怎能不提东新街呢？东新街是西安夜市的代表之一。

夜幕降临，这里灯火辉煌，人声鼎沸。

东新街的小龙虾、烤肉串是食客们的最爱。

小龙虾鲜嫩多汁，麻辣入味；烤肉串香气四溢，外焦里嫩。

此外，东新街的烩麻食、生汆丸子汤等美食也深受大家喜爱。

其实，西安的每一条小吃街都有着自己的特色和魅力。

西安回民街有哪些特色小吃店推荐西安回民街，这是一个充满烟火气和美食诱惑的地方。

每一个来到西安的游客，几乎都会把回民街列入自己的行程清单。

在这里，琳琅满目的特色小吃让人目不暇接，今天就给大家推荐几家备受赞誉的特色小吃店。

首先要推荐的是“老米家大雨泡馍”。

这家店在回民街可以说是声名远扬。

泡馍是西安的经典美食之一，而老米家大雨泡馍更是将这一美食做到了极致。

走进店里，你能感受到浓郁的西安风情。

店内的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着富有特色的装饰画。

他们家的泡馍，馍都是自己亲手掰的，掰成黄豆大小，这样煮出来的泡馍才更入味。

汤底浓郁醇厚，鲜香扑鼻，羊肉鲜嫩多汁，配上辣椒酱和糖蒜，那滋味，让人回味无穷。

接下来是“贾三灌汤包子馆”。

这家店的灌汤包可是一绝。

刚出笼的包子热气腾腾，皮薄馅大，汤汁鲜美。

轻轻咬上一口，汤汁瞬间涌出，满口留香。

店里的包子有多种口味可供选择，比如羊肉馅、牛肉馅等，每一种都有着独特的风味。

店内的环境干净整洁，服务也很热情周到。

“红红酸菜炒米”也是不能错过的一家店。

他们家的酸菜炒米香气四溢，米饭粒粒分明，酸菜的酸味恰到好处，不仅解了炒饭的油腻，还增添了独特的风味。

可以根据自己的口味加上鸡蛋、肉丝等配菜，让这道美食更加丰富多样。

店里还有特色的烤串，搭配着酸菜炒米一起吃，简直是绝配。

“东南亚甑糕”也是回民街的一大特色。

甑糕是用糯米、红枣和芸豆蒸制而成的，色泽鲜艳，绵软粘香。

热气腾腾的甑糕摆在眼前，红枣的香甜和糯米的软糯完美融合，一口下去，满满的幸福感。

这家店的甑糕用料实在，价格也比较实惠，深受游客和当地人的喜爱。

“定家小酥肉”也是回民街的网红小吃店之一。

小酥肉炸得金黄酥脆，外酥里嫩。

再加上店家特制的调料，味道麻辣鲜香，十分过瘾。

店里的生意非常火爆，经常能看到门口排着长队。

还有“盛志望麻酱酿皮铺”。

他们家的酿皮口感爽滑有劲道，麻酱的香味浓郁醇厚。

配上辣椒油、醋等调料，吃起来酸辣可口。

店里的环境虽然比较简单，但是酿皮的味道绝对能让你忽略这些。

西安小巷子里竟藏了50家神级馆子！！你吃过几家？柳巷面对于热衷走街串巷寻找美食的人来说，柳巷面的大名无人不知。

尽管地址多次变迁，依然无法浇灭对它的热爱，走哪跟哪。

尽管环境不尽如人意，人多杂乱，爱它的人一如既往。

特点是面条厚有嚼劲，肉块大，软烂。

人均：15元地址：案板街18号2惠源面馆他们家的门脸小到你可以忽略掉，但是里面狭长。

不明就里的陌生人一定无法理解，看起来黑乎乎小小的店，甚至只在饭点才开门，为什么还那么多人喜爱它,只有你亲身体验才会知道。

他们家偏家常风味，油泼臊子，常去的都要加一个鸡蛋。

同样的鸡蛋同样的煎法，不一样的味道。

人均：16元地址：未央区红旗东路电梯厂西200米3兰州金典牛肉拉面曾经听说过这样一句话，嫁一个陕西男人，一年365天给他吃面都不会嫌多，小编深以为然。

都说兰州拉面好不好要看汤，汤鲜味足才是好。

不知道它算不算正宗，但是是唯一一家令凤五君吃完面还要喝光了汤。

他家店面依然很小，很旧，但是不可貌相。

人均：14元地址：丰庆路民航小区4长青菠菜面这家名气也不小，吸引人的首先是臊子，大块的肉和胡萝卜丁，土豆，配上油泼辣子，淋在碧绿的面条上，色香味俱全。

一口尝下去，顿时觉得这家小小的店散发五彩的光晕。

连需要自己倒汤而引起的小小不满也消失殆尽。

人均：12元地址：碑林区草场坡永宁路5老碗会正宗陕西味道，特色是碗很大，陕西俗称大碗叫老碗。

面很劲道，量不是很大。

除了面外其他的陕菜非常正宗。

推荐特色牛肉面。

人均：30元地址：未央区凤华路中段(丽轩酒店斜对面)6惠记粉汤羊血小南门里的惠记粉汤羊血，生意火成马了，随时去门口都坐满了人。

一盘梆梆肉、一碟泡菜、一碗粉汤羊血泡馍，或者是一个单走，就是很多人的标配。

人均：19元地址：小南门里十字左手边7买卖提烤肉新疆人开了七、八年的烤肉摊，风头已然盖过了西安本土烤肉，吃肉的人自觉拿个盘子站在炉子边上排队等，一次要够，否则不够吃了还得排队领肉。

2元的大串羊肉提前腌过，可贵的是一直坚持木炭火烤制，羊肉鲜嫩，辣子、孜然香，喜欢这种烤肉，过瘾！人均：45元地址：丈八路和大寨路十字西南角8天府米线这家依然是很小的门脸，人超多，因地方狭小很多人都选择外带，格外推荐他家笼笼肉夹馍，肥而不腻，好吃不贵。

西安回坊这条不足400米的街，对于吃货来说却很长……小玉有话说多年来，大皮院一直是回坊上西安本地人爱去的美食街之一，最近小玉又去细细扫了一遍，你们知道吗？这条不足400米的短街上，现在美食店居然多达68家，这其中还不包括那些无名的摊摊和各种特产店，今天，小玉就按照自东向西的顺序把条街上值得一说的美食跟小伙伴们数数，如果你想吃个遍，那估计得一个月，是不是很长！当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放西安爱情故事玄乐队- 西安爱情故事大皮院全长398.5米，拓建于明洪武年间，据今大约六百多年，因经营皮绸业而得名。

文革期间，这里还曾经叫过“人民路西段”。

街上有两座清真寺，一是大皮院清真寺，靠近街西口，一是清真女寺，在街的中段。

这条街上，经营泡馍小炒的馆子有8家，腊牛羊肉也有7家，肉丸糊辣汤有3家、粉蒸肉4家、包子2家、甜食店4家、麻辣烫2家、砂锅1家、烤肉3家……现在，让我们自东向西数起（所以，这里的排序是按照自东向西的顺序排列的哦，按这个顺序一路走下去，很好找）当然，这里并没有列齐全部，毕竟，不是所有的店都值得一试。

不吃也罢：有兴趣可以尝尝：一定要吃：1陕拾叁陕拾叁在大皮院和北院门的拐角处，路南，是回坊上为数很少好吃又可以歇脚的地方。

冰淇淋在这里叫做冰酪，总有西安本地应季水果口味的冰酪推出，比如最近就有白鹿原樱桃味儿，酸大于甜，可以吃到果肉碎，真材实料。

醪糟味也很特别，发酵的味道很浓郁，以至于我怀疑是否有酒精度。

经常会碰到店里赠送秦酥品尝，枣泥核桃馅味道醇厚，表皮酥松。

店里的环境质朴清新，堂食还会配茶水，服务非常好，又有wifi，所以逛累了坐这里吃吃冰酪，刷刷朋友圈神马滴还蛮好。

推荐：冰酪、秦酥推荐指数：应用场景：逛累歇脚、午后甜点下面是一家腊牛羊肉店，如前所说，这条街上有7家卖腊牛羊肉的，但其实我本人吃腊牛羊肉只在北广济街上的稀糊烂买。

而这条街上又有些老店不得不提一下，口味这种事情，毕竟萝卜白菜，有兴趣的可以尝尝。

西安回民街美食小吃评价如何西安回民街，作为西安著名的美食文化街区，一直以来都吸引着众多游客和美食爱好者。

那么，这里的美食小吃评价究竟如何呢？首先，回民街的美食种类繁多，让人目不暇接。

从香气扑鼻的羊肉泡馍，到口感酥脆的柿子饼；从软糯香甜的甑糕，到麻辣鲜香的凉皮，几乎涵盖了各种口味和风格。

羊肉泡馍可以说是西安美食的代表之一。

在回民街，你能找到许多家泡馍店。

那一大碗热气腾腾的泡馍，馍被掰得细碎，泡在浓郁的羊肉汤里，再加上鲜嫩的羊肉和丰富的调料，吃一口，满嘴留香。

羊肉的鲜美和馍的扎实口感相互融合，让人回味无穷。

不过，也有人觉得羊肉泡馍的味道过于浓郁，对于口味清淡的人来说，可能会有些油腻。

凉皮也是回民街常见的美食。

凉皮口感爽滑，配上辣椒油、醋、蒜等调料，酸辣可口。

但有些游客反映，个别摊位的凉皮分量不太足，价格相对较高。

甑糕则是甜食爱好者的心头好。

香甜的糯米、绵软的红枣和芸豆，蒸得恰到好处，甜而不腻。

不过，也有人觉得甑糕的口感过于单一，吃多了容易产生饱腹感。

除了这些传统的美食，回民街还有各种特色小吃。

比如镜糕，小小的一个，上面点缀着各种果仁、糖粒，色彩鲜艳，十分诱人。

但是，镜糕的口味可能对于一些人来说过于甜腻。

再者，谈谈回民街美食的制作工艺。

大多数摊位都秉承着传统的制作方法，注重食材的选择和烹饪的技巧。

比如制作腊牛肉夹馍的腊牛肉，经过精心腌制和炖煮，肉质鲜嫩多汁。

然而，也有一些摊位可能为了追求效率，在制作过程中有所疏忽，导致食物的品质参差不齐。

说到价格，回民街的美食小吃价格有高有低。

一些知名的店铺，价格相对较高，但品质和口感也有一定的保证。

而一些街边的小摊位，价格可能较为亲民，但在卫生和品质方面可能会让游客有所担忧。

总体来说，游客对于价格的评价褒贬不一，这很大程度上取决于个人的消费观念和对美食的期待值。

另外，回民街的环境和服务也是影响美食评价的重要因素。

在旅游旺季，回民街往往人头攒动，十分拥挤，这可能会影响游客的就餐体验。

西安永兴坊美食街西安，作为中国历史文化名城之一，以其千年古都的魅力吸引着无数游客的目光。

而在这座古老城市中，有一个令人垂涎欲滴的美食宝地——永兴坊美食街。

这里是西安美食的天堂，各种传统和现代美食汇聚于此，让人们享受着无穷的美食之旅。

位于西安市中心的永兴坊美食街是一条历史悠久的街道，曾是明代的银器商业中心，以其繁荣的市场和独特的建筑风格而闻名。

如今，这座老街已经焕发出新的生机，成为了一个集购物、观光和美食于一体的热门旅游景点。

步入永兴坊美食街，扑面而来的是各种诱人的美食气息，令人无法抵挡地流连忘返。

在永兴坊美食街，你可以品尝到各种传统的西安美食。

如果你想尝尝正宗的陕西面食，不妨试试凉皮、肉夹馍和羊肉泡馍。

这些经典的西安小吃都有着浓郁的地方特色和独特的口味，让人吃后回味无穷。

除此之外，这里还有许多以生肉、炒菜、炖汤等为主的地方菜肴可以尝试。

西安的美食文化深受中原菜系、川菜和东北菜的影响，因此这里的菜肴既有味道独具的陕菜，也有麻辣可口的川菜，丰富多样，满足不同口味的需求。

除了传统的西安美食，永兴坊美食街还有许多国际美食可供选择。

在这里，你可以尝试到来自世界各地的美食，如日本寿司、意大利比萨、泰国热辣菜等。

无论你是爱吃海鲜还是主食，你都能在这里找到自己心仪的美食。

在永兴坊美食街漫步，不仅能满足味蕾的需求，还能享受到独特的文化体验。

街道两旁的古老建筑与现代商铺完美融合，形成了一种独特的风格。

这些建筑保留了古朴的外观和石刻装饰，让人仿佛穿越到了古代的西安。

除了建筑，你还可以在这里欣赏到各种文化演出，如舞狮、踩高跷等，为旅行增添了一份乐趣和活力。

永兴坊美食街作为西安最受欢迎的购物和娱乐场所，在夜晚更是一片繁华。

灯红酒绿的街区吸引了无数情侣和年轻人的目光，各种酒吧、夜总会和咖啡店的亮灯在夜幕下格外夺目。

在这里，你可以尽情品尝美食、购物和享受夜生活的乐趣。

总之，永兴坊美食街是一个集传统与现代、美食与文化于一体的综合性景区。

西安回民街小吃游形成旅游攻略西安作为中国历史文化名城，吸引着无数游客的目光。

而回民街无疑是西安最有名的美食街之一，汇聚了众多地道的回民小吃，令人垂涎欲滴。

本文将为您提供一份详细的西安回民街小吃游攻略，帮助您更好地探索这个美食天堂。

一、回民街概述回民街位于西安市中心，全长500余米，是一条充满繁华的步行街。

街道两旁是各式各样的餐馆、小吃摊点以及纪念品商店，形成了浓厚的回民街文化氛围。

夜晚时分，回民街灯火辉煌，热闹非凡，成为西安夜生活的最佳去处。

二、小吃美食推荐1.羊肉泡馍：西安的特色美食之一，将热气腾腾的羊肉泡在馍片里，再加上浓郁的汤汁，肉嫩馍软，回味无穷。

2.肉夹馍：这里的肉夹馍制作精细，口感独特，将馍片“洞”开，填入酥脆的烤肉和特色的佐料，一口咬下去，美味爆发。

3.凉皮：清凉爽口的凉皮是西安消暑的最佳选择，用主食淀粉制成的皮，配上酱料和蔬菜，口感独特。

4.砂锅类：回民街上的砂锅菜种类繁多，例如酸汤肥牛砂锅、羊肉砂锅等，汤汁鲜美、食材饱满，颇受游客喜爱。

5.葫芦鸡架：以鸡架为主料，配以丰富的蔬菜，加入特色的葫芦酱，独特的调味使得这道菜品格不凡。

三、小吃游攻略1.时间选择：回民街的高峰时间是晚餐时分，建议游客在下午五点之后前往，这样可以避开人流高峰，减少排队等候时间。

2.旅行方式：回民街距离西安火车站较近，可选择地铁或公交前往，交通便利。

步行游览回民街可以更好地体验街道风情。

3.尝遍美味：回民街小吃众多，建议游客品尝不同的小吃，多样性的口味会为您带来不同的美食体验。

4.当地礼仪：在回民街享受美食的同时，要注意当地的礼仪习惯，尊重当地风俗，保持良好的餐桌礼仪，尽量不要浪费食物。

5.文化体验：回民街不仅有美食，还有众多的文化展览和表演。

游客可以参与其中，更好地了解回民文化和西安历史。

四、其他旅游提示1.安全意识：回民街游览需注意自身财物安全，尽量避免乘坐非正规的交通工具。

2.节假日避开：回民街在周末及节假日时人流较大，排队时间会较长，游客可以选择避开这些高峰期前往。

一条街让你吃遍西安美食回味无穷作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2015年第19期文/ 徐平西安，一个被称为中国四大古都之首的城市，一个拥有悠久历史的城市，一个举世闻名而让你憧憬的城市。

踏上那块土地，一种厚重感便会浓浓地包围着你。

那里的秦砖汉瓦、古城墙、古碑、古塔，一切的一切无不显示着这座城市雄浑、厚重的历史文化底蕴，一草一木无不在诉说着西安千年帝都的辉煌史。

凑了个大家都合适的时间，我与小棉袄、镑儿在列车上经过 5 个小时的颠簸终于到了西安，这个让我惦记了很久很久的城市——大约在10 年前曾短暂地停留过一天。

上火车前，我就和闺蜜商量好，保持空腹状态，下车后直扑小吃街。

但由于她作弊，携带了不该携带的饼干，我还是被拉下水了。

我这个人就有一个好，吃喝不落空，对于美食，宁可错吃一万，不可放过一个。

西安回民街，吃货江湖上无人不知、无人不晓的圣地之一。

回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

清真风味和本地美食交汇融合，形成了特色的小吃聚集地，近300 种特色风味小吃让人流连忘返。

我的西安之行，是一场蓄谋已久的满足口腹肠胃之旅，“吃”是主线，去哪里逛，去哪里玩，不过是悬挂在主线上的小摆设而已。

说得更直白点儿吧，就是吃完之后，得给自己踅摸点儿可以消食的事儿，腾腾地儿，再接着吃。

第一站嘛，先解决午饭，因此，到达西安美丽豪酒店放下行李后，我们仨就直接杀奔回民街了。

来之前查了“吃遍回民街全攻略”，午饭选定了下面三家。

宏顺祥卤汁凉粉（北广济街与大皮院丁字口）：卤汁凉粉是回民街名吃中的一分子，非常具有地方风味的特色小吃，在其他地方肯定吃不到，很有意思。

交钱后先给你半块馍，让你自己掰，记住不要掰的太小了，块大点吃起来更有嚼劲。

取碗交给师傅，师傅抓了一把切成条的凉粉，然后将芝麻酱、蒜水、芥末、辣椒等调味品按你自己的口味加上，一碗卤汁凉粉就好了。

西安回民小吃一条街。

西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，现在叫回民小吃一条街，是来西安必去的地方。

西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。

当地人习惯称那里为回坊。

它以浓郁的穆斯林文化和氛围，为古城构筑了一道特异的风景线。

回坊的主要街道以青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，餐饮器物均由回民经营，具有浓郁清真特色。

这一区域有唐代含光门、明代西城门楼群、众多保存完好的清真寺和都城隍庙、西五台等众多文化遗迹。