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5~9月份武汉地区大棚菜豆适宜播期与品种研究菜豆(Phaseolus vulgaris L.)是一种味道鲜美、深受消费者喜爱的喜温蔬菜,不耐高温也怕低温。
本试验选用从武汉种子交易市场选购的10个蔓生菜豆品种为供试材料,通过对武汉地区5~9月份10个播期各菜豆品种植株在大棚内的生长情况、嫩荚的平均采荚数、产量以及品质指标的比较,确定武汉地区大棚菜豆栽培适宜的播期和品种;同时由于高温是武汉地区5~9月份大棚菜豆栽培的主要障碍,通过对栽培过程中大棚内温度最高时期10个菜豆品种幼苗耐热性的比较,综合分析后选出耐热性比较好的菜豆品种。
主要结果如下:菜豆适宜的播期的确定:在本试验10个播期中,6月10日、6月25日、7月10日和7月25日四个播期由于大棚内温度过高,10个菜豆品种均无法正常开花或成荚,已经不适合菜豆的大棚栽培。
在其余几个播期中,5月11日和8月24日两个播期各菜豆品种的采荚期要显著长于其他几个播期,而且嫩荚平均采荚数和产量也要明显高于其他几个播期,因此武汉地区5~9月份大棚菜豆栽培适宜的播期为5月11日和8月24日两个播期。
菜豆适宜品种的确定:本试验通过对十个播期中供试菜豆品种的生长情况、嫩荚平均采荚数以及产量等进行比较,综合分析后得到精选西杂二号架豆(CD002)、楚育二号菜豆(CD010)两个菜豆品种的出苗率、采荚期、平均采荚数和产量在大多数播期中都显著高于其他品种,因此武汉地区5~9月份大棚菜豆栽培适宜的品种为精选西杂二号架豆(CD002)、楚育二号菜豆(CD010)。
十个菜豆品种幼苗在大棚高温下耐热性的比较:在大棚菜豆幼苗高温处理试验中,精选西杂二号架豆(CD002)、楚育二号菜豆(CD010)以及创源长虹(CD005)这几个品种幼苗在经过相同时间的高温处理后相对电导率、丙二醛含量要比其他品种低,脯氨酸含量、可溶性蛋白含量以及叶绿素含量基本上高于其他品种,并且这几个品种的超氧化物歧化酶、过氧化物酶的活性也较其他品种高。
一、品种简介9G-04最新育成早熟夏秋甘蓝品种。
夏季定植到采收55天，秋季定植到采收65天。
植株开展度55厘米左右，外叶13片，叶形倒宽椭圆形，叶色翠绿，叶面蜡粉中等，叶球紧实、厚扁圆形，单球重1.2千克。
球叶叶脉细，球色嫩绿，商品性极佳。
适合我国各地基地化生产。
在长江流域可在6月下旬到8月初播种。
也可在1～3月播种，5～6片真叶定植，定植后60天采收。
9G-05最新育成夏秋甘蓝新品种。
植株开展度60厘米左右，二、中国栽培的主要甘蓝类型1. 极早熟圆球形品种品种特点生育期：从定植到采收45-55天球形：正圆球形，要求球形稳定（不会因季节、地区或环境的变化而成为高圆等其它形状。
颜色：颜色常绿或墨绿（山西、西北等地对颜色的要求较低，张家口，云南对颜色敏感）耐抽苔：主要是在北方早春栽培及南方越冬季节栽培对耐抽性有要求。
抗黑腐病：北方夏秋季节及南方春季、夏季、秋季。
抗根肿病（云南、四川、广西等个别地区）主流品种中甘11号，中甘15号，中甘21号――中国农科院蔬菜花卉研究所品种美味早生（大连米可多品种）春光珠（大连米可多品种）迎春：本司引进极早熟45－50天，球形圆正，颜色绿，结球紧实，心柱短，可适合北方大部分地区春季及南方冬季栽培。
绿珠：本司引进极早熟45－50天，球形圆正，颜色绿，结球紧实，心柱短，可适合北方大部分地区春季及南方冬季栽培。
种植区域及季节北方：春季福建、广东等南方地区冬季东北、西北等高寒地带：春夏、早秋季节云南：四季均有栽培，冬季以美味早生为主，要求球形稳定，耐抽苔能力强。
其它季节需要有抗热、抗黑腐病强的品种。
典型生产区的农时云南通海冬季：10月－来年2月主栽选择美味早生，春光珠，迎春和绿珠云南通海、玉溪除冬季外季节：3月到9月主栽品种可选择东京超早，春秋早熟，绿优。
云南根肿病发生地区：10月－来年2月主栽选择美味早生，春光珠，思唯公司的迎春和绿珠，3－9月可选择思唯公司碧玉。
河北张家口、固源、秦皇岛：2－3月播种，主要栽掊希望、夏强品种，春秋早熟，绿优。
叶用芥菜的栽培季节与技术栽培季节与栽培方式1)露地栽培。
叶用芥菜多进行露地栽培，南北方均以秋播为主，尤其是作为加工而生产的叶芥。
由于叶芥的耐热及耐寒力均不如大白菜，各地叶芥的秋播播种期可比大白菜晚。
长江流域早播可在9月上旬，晚播可到9月下旬，收获期在当年12月前后，可延至10月播种，一般要翌年2～4月收获。
以幼苗采收供食的叶芥，在温暖地区如广东可周年播种。
北方地区秋播一般8月上旬播种，10月份收获。
2)保护地栽培。
南方保护地栽培一般是简易的保护设施，如中棚、小棚等。
北方冬季只能在温室内种植，目前主要种植结球芥，一般9～11月播种，11月至翌年2月收获。
如果准备2月上旬春节前收获，可于10月至11月上旬播种。
栽培技术1)播种及育苗。
叶用芥菜多行育苗移栽，尤其生长期较长、用于腌制的蔬菜。
但以幼苗供食以小株采收的品种常常直播。
育苗可采用苗畦育苗的方式，也可用128孔穴盘精量育苗。
精细播种，每667平方米用种量20～30克，畦苗每平方米播种量约0.5克左右。
苗龄20～30克，畦苗每平方米播种量约0.5克左右。
苗龄20～30天。
小苗采收直接播种用种量为每667平方米500克左右。
2)整地、施肥、做畦。
与大作物黄瓜、番茄等相比，叶用芥菜需肥量要少得多，而且吸肥力、耐盐性较强，可以安排大作物后茬种植，可以少施肥，并可消除保护地土壤中的一些盐分。
根据土壤情况，每667平方米施用腐熟有机肥3000千克左右、复合肥50千克，充分与土壤混合，做成1.3米宽的高畦或平畦，即可进行播种或定植。
3)定植。
品种、种植季节、种植方式等不同，定植密度应有差异，一般早熟种、植株开展度较小者行距33～40厘米，株距25～33厘米。
中、晚熟种开展度较大者行距40～46厘米，株距25～33厘米。
北方结球芥温室栽培大叶收获株行距25～33厘米。
4)田间管理。
小株收获直播者，生长期30～40天，出苗后应及时间苗、除草。
生长期内可追肥1～2次。
大叶菠菜新品种1、菠杂18号。
该品种生长旺盛，植株整齐。
叶片大、阔箭头形或近半椭圆形，叶尖钝圆，有1-2对浅缺裂。
叶片平均长21.4厘米，平均宽17.5厘米；叶柄平均长25.4厘米，平均宽1.17厘米，叶面平展，叶色绿，背面灰绿色。
叶厚、质嫩、风味好。
肉质根粉红色。
种子圆形。
该品种抗寒性一般，在华北地区覆盖地膜可以越冬，在长江以南地区可以露地越冬。
抗霜霉病，对病毒病也有一定的抗性。
抽薹晚。
菠杂18号在长江流域、两广和西南地区可作越冬菠菜栽培。
从8月中旬开始排开播种，可不断供应市场，一直供应到第2年的3-4月。
在东北和华北地区可作秋菠菜。
于8月中旬播种。
2、菠杂冠能。
属加工和鲜食兼用的一代新品种。
主要特点是叶片大，叶色浓绿，叶柄短，产量高、抽薹晚。
速冻后的菠菜色泽优于＂全能＂菠菜的速冻产品。
该品种生长势旺盛，整齐一致，株高平均33.5厘米。
叶片阔箭头形，叶渐尖，缺裂浅。
叶长平均16.9厘米，叶宽平均13.2厘米；叶柄平均长13.3厘米，平均宽0.85厘米。
叶面平展，叶色深绿，叶肉厚，质嫩，风味好。
肉质根红色，种子大，圆形。
＂菠杂冠能＂为晚熟品种，耐寒性中等，抗霜霉病能力较强，对病毒病抗性中等，亩产2000-2500公斤。
该品种适应性强，在我国东北、华北、西北以及长江以南地区均可种植。
在北方地区可用作春、秋菠菜种植。
东北地区春菠菜在3月底或4月初播种，秋菠菜在7月底至8月中旬播种。
华北及西北地区春菠菜在3月初播种，秋菠菜在8月底至9月初播种，冬季在日光温室中种植可在11月播种。
在长江流域及以南地区可用作越冬菠菜种植，9月中旬至12月都可以播种。
3、菠杂10号。
该品种植株健壮、生长整齐，株高31.7-40.8厘米，叶片箭头形，先端钝尖，基部戟形，有1-2对浅或中深缺裂。
叶片长13.8-16.8厘米，宽5.8-8厘米；叶柄长17.7-25.4厘米，宽0.7-0.9厘米。
至收获时18-21片叶，叶面平展，正面深绿色，背面灰绿色，叶肉肥厚，质嫩，少纤维，风味好，肉质根粉红色，须根发达，明显多于山东品种。
长江中下游地区蔬菜露地栽培季节安排长江中下游地区蔬菜露地栽培季节安排科种播种方式播种时间收获时间十字花科大白菜类直播；穴播或条播8月上旬-10月中旬12月-翌年3月小白菜类直播；穴播或条播8月中旬-10月上旬10月-翌年2月甘蓝类（花椰菜等）育苗；撒播8月上旬-9月中旬12月-翌年3月菜苔类育苗；撒播8月中旬-10月上旬12月-翌年3月塌菜类育苗；撒播9月中旬-10月中旬12月-翌年3月萝卜类直播：穴播或条播8月上旬-9月上旬11月上旬-12月上旬芥菜类直播；撒播7月-10月9月中旬-翌年3月茄科番茄类育苗或直播春茬：11月下旬-翌年1月上旬秋茬：7月-8月春茬：翌年5月中旬-7月下旬秋茬：10月上旬-11月下旬茄子类育苗；点播春茬：12月中、下旬越夏：4月上、中旬春茬：翌年5月上旬-7月下旬越夏：7月下旬-10月上旬辣椒类育苗；撒播或点播2月下旬-3月上旬6月下旬-9月上旬马铃薯块茎直播1月下旬-2月上旬4月中旬-5月上旬葫芦科冬瓜直播或育苗；穴播或撒播3月下旬-4月中旬7月下旬-9月上旬丝瓜育苗；撒播或穴播4月上旬-5月上旬7月上旬-8月上旬黄瓜春茬：育苗；穴播或撒播夏茬、秋茬：直播；穴播春露地：3月上旬至中旬夏露地：5月下旬-6月下旬秋露地：7月上旬至中旬5月下旬-7月上旬7月下旬-9月中旬8月下旬-10月中旬西瓜育苗；点播或撒播3月中旬-4月中旬6月下旬-8月中旬甜瓜育苗；点播或撒播2月上旬-3月上旬7月上旬-7月下旬6月上旬-7月上旬10月上旬-11月上旬苦瓜育苗；点播春播：1-2月夏播：4月-5月上旬秋播：7月-8月上旬春播：4月-5月夏播：7月-8月秋播：9月下旬-10月下旬中国南瓜直播；穴播2月下旬-4月上旬6月下旬-8月上旬瓠瓜直播或育苗；穴播春播：3月下旬-4月中旬夏播：5月中旬-7月上旬春播：6月上旬-7月下旬夏播：7月下旬-10月上旬美洲南瓜（西葫芦）育苗；点播3月上旬-4月上旬5月下旬-7月下旬印度南瓜（笋瓜）育苗或直播；穴播3月中旬-4月中旬5月下旬-7月上旬菊科生菜育苗；撒播或点播10月中旬-12月中旬12月下旬-翌年3月中旬莴笋育苗；撒播或点播秋：8月上旬-9月上旬越冬：10月上旬-11月中旬秋：11月-12月越冬：翌年2月上旬-4月下旬苦菊直播；撒播10月上旬-11月上旬1月中旬-翌年4月茼蒿直播；撒播或条播春播：3月-4月秋播：8月-9月冬播：11月-翌年2月春播：4月下旬-6月秋播：10月-11月冬播：翌年1月下旬-4月中旬牛蒡直播；穴播或条播3月上旬-5月中旬7月上旬-10月下旬藜科菠菜直播；撒播春播：3月上旬-4月中旬夏播：6月上旬秋播：8月上旬-8月下旬冬播：9月中旬-10月上旬越冬：10月上中旬春播：5月中旬-6月中旬夏播：7月下旬秋播：9月下旬-11月上旬冬播：11月中旬-12月上旬越冬：春节期间采收豆科豌豆直播；穴播或条播8月中下旬或11月下旬11月上旬或翌年3月上旬蚕豆直播；穴播或条播10月下旬-11月上旬4月上旬-5月中旬豇豆直播；穴播3月中旬-4月中旬5月上旬-7月上旬四季豆直播；穴播或条播3月上旬-4月上旬5月上旬-6月下旬伞形科芹菜育苗；撒播8月上旬-9月上旬11月上旬-翌年1月胡萝卜直播；条播春播：2月下旬秋播：7月中下旬-8月上旬春播：6月中旬秋播：11月上旬-12月上旬芫荽直播；撒播8月下旬-11月10月-翌年3月陆续采收旋花科蕹菜直播；条播4月-9月陆续播种5月下旬-11月陆续采收百合科韭菜育苗；条播3月下旬-5月上旬植株高度25cm左右收割大蒜直播；点播9月中、下旬根据收获器官不同，采收时期不同葱直播；点播9月中、下旬11月下旬陆续采收苋科苋菜直播；撒播3月下旬-9月陆续播种5月中旬-11月陆续采收。
