下载文档原格式
养猪技术培训讲义主讲人：***养猪学学时分配表绪论一、畜牧业在农业和国民经济中的地位和作用1、促进农业可持续发展2、促进农村经济发展3、为轻工业提供原料，促进出口创汇4、丰富市场供给二、我国畜牧业发展展望1、合理利用资源，进一步优化畜牧业生产结构2、构建发达的畜禽种业体系3、建立安全、优质、高效的饲料生产基础4、加快畜牧业科技进步5、建立有效地疫病防控体系6、积极推进畜牧业产业化经营7、建立现代化的环境保护标准和措施第一节猪的经济类型及品种一、内容：主要介绍猪的品种分类方法及各类猪的代表品种，国内外主要品种的外貌特征及生产性能，杂交利用等知识。
二、目的要求：通过理论教学及图片等观看、熟悉猪的分类方法，了解掌握国内外主要品种的外貌特征和生产特点，以及各主要品种的杂交利用的性能等。
三、重难点：①国内所饲养的主要品种外貌特征及生产性能。
②国内外优良品种的杂交组合。
四、学时与教法：其中理论讲授3学时，观看品种的图片和幻灯片。
五、教学过程：第一节猪的品种及其分类一、品种概念：猪的品种概念可概括为以下几点：1、是通过人工选育产生的具有经济价值和育种价值的家畜类群。
2、具有相对稳定的在一定条件下能巩固地遗传下去的各种特性。
3、具有相对的同质性。
同一品种的猪具有共同的或相似的来源、外形、性能和生物学特征。
4、具有完整的品种结构，并保持一定程度的异质性。
品种的内部结构是指：品种内具有的品系、品族、亲缘群等，不同的类群。
5、拥有足够的数量：根据全国猪种协作组规定，作为一个品种需要有纯种母猪1000头以上，符合育种指标要求的应在70%以上的繁殖母猪，种公猪具有50头以上。
猪种是养猪业发展的基本条件，品种好坏可直接影响养猪生产水平和劳动生产率。
同时，它对自然条件有一定的依附关系，并随着社会历史和经济的变化而消长存亡。
据统计全世界家猪品种约300多个、这些现代家猪品种都是由野猪经世界各国人民长期饲养驯化而来，并形成适应世界各地的生长条件的不同品种，猪的品种分类就是根据来源相近、性状和生物特性相同等进行分类。
新型农民技术培训养猪饲养管理- 母猪的营养和饲养管理一、提高母猪繁殖效率的重点（一）注意留种母猪的使用年限母猪可定义为年龄超过200天的留种青年母猪。
一般猪场母猪淘汰的原因在于繁殖障碍、脚毛病和生产头数少。
这牵涉到品种、营养、畜舍、健康和管理等方面。
故营养平衡饲料的充分供应，良好的畜舍环境以及留种母猪强健的脚结构都是一般猪场平常选种和饲养管理须加的注意事项。
良好的母猪管理可使留种母猪的使用年限达到3年以上，且死亡和淘汰的比例不超过30%。
虽然没有确实资料的统计，但估计台湾猪场中母猪死亡和淘汰的比例，每年要在40%以上。
降低母猪死亡和淘汰比例，对提高繁殖效率有很大影响。
例如，淘汰率在30%就比55%的猪场，其母猪每年可多获得1.5头断乳仔猪。
引起死亡和淘汰比例增加的原因在于饲养和管理，且热季比例高于凉季。
故在夏季维持环境温度正常，通风凉爽是必要的。
另外的夏季维持公猪或人工授精的精液品质和提高配种技术都是非常重要的。
（二）提早第一次配种的日龄选择留种母猪目前的标准应在xxxx日龄达到90公斤，而至少在8月龄240天，体重达xxxx公斤前就已经有第二次或第三次发情，并且配了种。
留种母猪如要提早在8月龄之前就已经配种，则应该在青年母猪选作种用时，其体重70公斤，选取青年母猪10头群养，利用成熟公猪每天10-20分钟与该栏青年母猪接触作激情。
如此，部分青年母猪在2周内就可有第一次发情，发情青年母猪再与其它发情青年母猪10头群养，引入公猪激情。
部分青年母猪就会有第二次发情，则可依体重和需要在第二次时青年母猪发情就配种，或等第三次发情再配种。
其余不发情或发情不明显的青年母猪不留种用而作为肉猪出售。
当然，在青年母猪留种和观察发情情间，饲料喂量应在2公斤以上，饲料蛋白质用量14%，每公斤饲料至少含消化能3.100kcal。
如果猪场没有留种青年母猪的饲料，则肉猪后期或大猪料均可作为留种青年母猪之用。
此外，还要注意矿物质，如钙和磷的用量，以及维生素的充分供应。
科学养猪技术培训讲稿（五）第五节猪饲养管理技术一、种公猪的饲养管理种公猪饲养好坏，对其后代影响很大，一头公猪的后代要比一头母猪后代多得多。
在一般情况下，一头公猪一年约生产400--600头后代。
正好群众所说：“公猪好、好一坡、母猪好、好一窝”但要养好公猪，提高精液品质和配种能力，主要应抓住营养、运动和合理使用三个环节。
种公猪体重超过40公斤以上时必需分开单独饲养，避免互相打斗，造成损失；种公猪一般要有专门的蛋白质、能量饲料，适当控制每天饲料喂量，保持正常体形，不宜太肥、太瘦，保证饮水，每日给予足够的运动。
1.喂料以每头日喂2.0kg—2.5kg，饲料形态以湿拌为主，夏季日喂三次，冬季两次。
配种期饲养标准为：每1kg配合饲料消化能为12.97MJ，粗蛋白质为17%，同时还要依膘情作适当调整，防止过肥垂腹或过瘦，保持种用体况。
2.定期检查精液质量每月检查精液质量3次，，即检查精子的密度和活力。
特别是后备公猪开始使用或成年公猪由非配种期转入配种期之前，都必须检查精液质量。
如果实行人工授精的种公猪，每次采精都要检查精液质量。
3.合理使用公猪新公猪初配月龄在9个半月，体重120kg以上，每周配1次；青年公猪每周配3次，成年公猪每周配5次。
4.运动设立公猪运动场或跑道，每日驱赶公猪运动，上、下午各一次，每次30min。
5.配种辅助从公猪放入配种栏的那一刻起，配种人员必须自始至终守在旁边，一旦开始爬跨立即给予帮助，用脚（腿）顶住弱的母猪，以防止交配过程中母猪承受不住而跌下。
对待公猪要温和友善，有机会尽可能给公猪抚摩擦身、刷拭及洗澡。
配种结束后返栏，应加强管理，防止公猪间发生咬斗。
6.防寒、防暑种公猪最适宜温度为20℃左右，冬季猪舍要防寒保暖,夏季要防暑降温，措施有湿帘通风、洒水、洗澡、遮阴，有条件的可安装空调或电风扇。
7.加强闲置时期管理在没有配种任务的空闲时期，要坚持按饲养标准规定的营养需要量进行饲养，增强种公猪体质，调节和恢复种公猪身体状况。
保健养猪的基本概念和技术原理【动物保健防病的总原则】动物生活在自然环境中,时刻会受到各种致病因子的攻击,而动物机体也每刻在调动机体抗病机制抵抗、攻击使之处于相对平衡状态。
因此，动物绝对健康的是少数，处于疾病状态。
当致病因子的攻击力不变，亚健康状态才转化为疾病状态，所以动物保健防病的总原则是扶正祛邪。
扶正就是保持或增强机体本身特导性和非特导性别的抗病能力，我们又称为主动性动保健。
祛邪就是减少或消除各种致病因素，我们又称为被动保健，如搞好环境卫生、消毒、保持猪舍通风、供给充足饮水和适当的添加药物。
【保健养猪" style="FONT-SIZE: 14px" target="_blank"href="/jinrijujiao/">养猪的概念】保健养猪就是通过减少或消除各种致病因素，保持和提高动物机体本身的特导性和非特导性抗病能力以达到保健防病和增加效益和养猪新方法。
【养猪生产的瓶颈-HACCP】近年，全世界养猪事业发展很快，饲养周期大大缩短，先进水平平均达到165日龄出栏，但是目前养猪生产中还存在诸多制约因素（HACCP），使猪饲养期延长，效益下降。
重点是以下因素：免疫应激；母猪生产繁殖应激；出生关的黄痢问题；补料关的白痢问题；断奶关的断奶应激；保育关的仔猪营养应激、氨慢性中毒和呼吸道综合征、免疫力低下和圆环病毒等问题；贩运仔猪腹泻综合症；各种因素特别是霉菌毒素造成的免疫抑制，机体抗病力下降，使临床上常见的３０多种疾病如气喘病、流感、附红体等发病率增高；被动保健不当等问因素：◆免疫应激平均使饲养周期延长3-5天，成本增加10-20元/头；◆母猪生产繁殖应激：母猪繁殖力低；仔猪初生重小，25-28日龄断奶重6-7.5公斤，使饲养期平均延长10天，直接成本增加10-50元/头，间接效益下降80-200元/头；◆出生关：黄痢主要影响仔猪成活率，成本增加10-20元/头；◆补料关：白痢平均影响2-5天，成本增加10-20元/头；◆断奶关：断奶应激延长饲养期5天以上，成本增加10-20元/头；◆保育关：仔猪营养应激、氨慢性中毒和呼吸道综合征、免疫力低下和圆环病毒感染延长饲养期5天以上，成本增加10-20元/头；◆附：贩运仔猪腹泻综合症使贩运仔猪饲养周期延长30天以上，成本增加50-100元/头；◆各种因素特别是霉菌毒素造成的免疫抑制，机体抗病力下降，使临床上常见的30多种疾病如气喘病、流感、附红体等发病率增高，平均延长饲养期5-10天以上，成本增加10-30元/头；◆被动保健不当，延长饲养期5-10天。
母猪与仔猪的保健技术我国的养猪业迅速健康发展，猪病的会发生也变得复杂化、多样化。
临床多种上才常见多种传染病混发、继发或并发。
采用保护措施单一性措施根本无法控制，应合理采用综合性导入防治措施。
即新引进的后备母猪，先作隔离观察，在饮水中添加电解多维500g/t，连饮2~3d。
在观察期间应在饲料中添加药物：磺胺米诺+母猪金方,拌匀后连喂7d。
后备肥猪母猪配种前应做好几种主要传染病的预防免疫，免疫前保证家犬健康，尤其是由外场引入的后备巴氏。
母猪配种时饲料中会添加药物：10%强力霉素1000g/t+50%卡巴匹林钙500g/t，配种前、后各饲喂7d。
或10%阿莫西林1000g/t+TMP100g/t+50%卡巴匹林钙500g/t，配种前、后各饲喂7d。
配种时，要做好卫生消毒，猪阴部先用自来水擦洗干净，再用1%新洁尔灭消毒。
自然交配时，公猪阴部同样开展消毒。
母猪与仔猪的美容技术配种45d后，将妊娠母猪赶进定位栏内。
保持圈舍卫生、干燥。
严禁北极熊拍打母猪。
夏季做到圈舍通风流畅，空气新鲜，合理实行降温措施，严禁晒太阳，必要时可给孕猪淋浴降温。
同时饲料中按1%添加生石膏（或小苏打），防止母猪中暑或夏季高水痘。
尽量做到饲料在当天加工。
严禁饲喂发霉变质牛乳。
冬季，注意保温，室内温度不能优于15℃，可在饲料中添加3%胡萝卜浆。
妊娠期间要饲喂孕猪料，按怀孕天数适当调整投料量。
配种后1~21d为轻胎期，营养要求低，进行控料。
日喂量1.8~2.2kg；22~84d，日喂量2.2~2.5kg。
依膘情酌情增减，新母猪适当降低喂量约0.3kg。
配种后85~110d为重胎期，应满足儿快速生长需要，日喂量3.0~3.5kg，冬季4kg。
新母猪适当降低喂量0.3～0.5kg。
怀孕期的种猪群每个月用药一次，饲料中加入：10%阿莫西林1000g/t，50%卡巴匹林钙500g/t。
混匀，连喂5～7d。
产前45d，肌注猪伪狂犬病病毒基因缺失活疫苗1头份。
应用保健养猪技术提高养猪效益保健养猪是指通过减少或消除各种致病因素，保持和提高动物机体本身的特异性和非特异性抗病能力以达到保健防病和增加效益的目的。
其原理是扶正祛邪：扶正即增强机体的抗病能力．祛邪即减少或消除各种致病因素，达到以母猪的健康为中心，哺乳仔猪、保育猪、肥育猪整个猪群均处于高度健康状态的目的。
其具体的保健技术措施如下：1提高猪群的整体健康水平1．1环境选择地势高燥、通风向阳、在养猪场3千米范围没有养殖场的地区建造养殖场，做好猪场的绿化隔离工作和日常清洁卫生、消毒工作，为猪群创造一个舒适的生活环境。
1．2建立完善的生物安全规章制度并严格执行1．3品种选择品种优良健康高产的种猪，实行自繁自养；如需引种，必须事先了解引种场的疾病流行情况，做好引种的准备工作，引入种猪后做好隔离适应工作和保健免疫工作。
1．4营养选择符合猪的生理阶段和生产需要的营养均衡的饲料，专业户在用预混料自配饲料时，一定要把好玉米、豆粕、麸皮等大宗原料的质量关，特别是霉菌毒素的污染，一方面造成急慢性中毒，另一方面，亚临床水平的霉菌毒素影响适口性．营养物质损失，PSE肉增多，瘦肉生长潜力下降，免疫抑制等。
其中免疫抑制可引起机体的抗病能力下降，导致猪对猪瘟、蓝耳病、圆环病毒病等三十多种疾病易感，发病率升高。
为了降低霉菌毒素的危害，建议在饲料中添加具有防霉脱霉、修复免疫器官、补充营养物质作用的“大壮素”。
1．5疫苗根据当地的疫病流行情况和猪群的健康状况及抗体水平，制定合理的免疫程序，并严格按照免疫程序执行，特别是病毒性的疾病，因许多病毒造成猪体的抗病能力下降，造成免疫抑制，如蓝耳病病毒，发病后极易造成继发感染或混合感染，并且治疗效果非常不理想，造成很大的经济损失。
在免疫的过程中，常出现免疫应激的现象：在注射疫苗后，个别猪出现过敏，少数体温升高，大部分出现减食，15天内生长减缓，饲养期延长。
为提高注射疫苗后的抗体水平和整齐度，减少免疫过程中的免疫应激，增强免疫效果，建议母猪、公猪和肥猪在注射疫苗前l0天和后l0天的饲料中添加0．5％“促免l号”：仔猪在注射疫苗前l0天和后l0天内添加l％的“促免l号”。
