高考生物一轮复习生物技术实践第二讲微生物的培养和利用课件(选修1)高三选修1生物课件

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版权所有@高考资源网 专题十九 微生物的培养和应用

一、考点解读

1、考点盘点

内容 说明

（1）微生物的实验室培养

（2）土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

（3）分解纤维素的微生物的分离 贴近生活且注意和必须一酶的有关知识相联系

2、考点解读

本专题主要考点有微生物的分离和培养、微生物数量的测定、选择培养基的利用、利用微生物发酵来生产人类需要的的产物以及微生物的其他方面的引用。微生物的培养、培养基对微生物的选择利用、利用微生物发酵来生产特定的产物是高考热门。近年来不少地方的试题都多有涉及。

微生物的培养和应用是选修一选修部分的重点，高考的时候也经常考到。从命题角度看主要是以微生物的应用为考察对象，进行实验设计或者其他考察，考察的内容多种多样。

二、知识网络

三、本单元分课时复习方案 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

分解尿素菌的分离与计数

实验设计 1、土壤取样

2、普通培养基与选择培养基的制备原理

3、培养与计数

3、不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果比较 微生物的实验室培养 培养基制备

无菌操作技术

1、目的要明确

2、营养要协调

3、pH要适宜

1、灭菌与消毒

2、方法和原理

分解纤维素的微生物的分离 分解纤维素菌的分离

实验设计 1、分离原理

1、土壤取样

2、分离培养、鉴定

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1．(2018·成都龙泉二中月考)幽门螺杆菌简称Hp，主要寄生在胃幽门、胃窦等附近的黏膜上，是人类至21世纪初唯一的已知胃部细菌。Hp可产生高活性的脲酶，可将尿素分解成氨和CO2。

(1)制备幽门螺杆菌培养基时，需将培养基的pH调至________性。培养皿进行灭菌的常用方法是________。倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是________________________。

(2)图①表示的是用________法接种培养后得到的结果。图②是在纯化过程中通过________法分离培养的结果，在培养基上接种时接种环需通过灼烧灭菌，完成图中划线操作，至少需要灼烧接种环________次。

(3)为检测某人体内是否感染了Hp，可让其服用14C标记的__________，定时收集呼出的气体，通过分析呼气中14C标记的CO2的含量即可判断。该检测方法和卡尔文研究光合作用的方法一样可称为________法。

答案 (1)酸 干热灭菌 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染

(2)稀释涂布平板 平板划线 4

(3)尿素 同位素标记(或同位素示踪)

解析 (1)因为幽门螺杆菌生活在胃部，所以其培养基的pH应偏酸性。对培养皿玻璃器皿可以采用干热灭菌法。平板冷凝后，将平板倒置的目的是防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染。

(2)由图①分析可知菌落均匀分布，所以是利用稀释涂布平板法接种的，而图②是利用平板划线法接种的，在每次接种前和最后接种后都要对接种环进行灭菌，由图可知划线3次，所以至少需要灼烧4次。

(3)因为Hp可产生高活性的脲酶，所以可以让病人服用14C标记的尿素，尿素会被分解为二氧化碳和氨，定时收集呼出的气体，通过分析呼气中14C标记的CO2的含量即可判断。该方法利用了同位素标记法。

2．(2018·四川双流中学月考)莠去津是一种含氮的有机除草剂，在土壤中不易降解。为修复被莠去津污染的土壤，科研人员通过如图所示过程选育可高效降解莠去津的细菌(目的菌)。结合所学知识，回答下列问题：

绿⾊通道⾼三⽣物⼀轮复习【⼈教版】选修1-2

选修⼀专题2

1．(2009年宁夏⾼考)(1)在⼤肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑__________、__________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积⼩、结构简单、变异类型容易选择、__________、__________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。(2)在微⽣物培养操作过程中，为防⽌杂菌污染，需对培养基和培养器⽫进⾏__________(消毒、灭菌)；操作者的双⼿需进⾏清洗和__________；静⽌空⽓中的细菌可⽤紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋⽩质变性，还能__________。(3)若⽤稀释涂布平板法计数⼤肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的__________。(4)通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、⼤⼩等菌落特征对细菌进⾏初步的____________________________。

(5)培养⼤肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采⽤的检测⽅法是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(6)若⽤⼤肠杆菌进⾏实验，使⽤过的培养基及培养物必须经过__________处理后才能丢弃，以防⽌培养物的扩散。

解析：本题主要考查微⽣物培养的综合知识。消毒⼀般只是消灭体表的微⽣物，⽽灭菌是杀灭所有的微⽣物及孢⼦等。观察细菌等微⽣物的有⽆通常是通过培养来观察菌落的形状、颜⾊等。

答案：(1)温度酸碱度易培养⽣活周期短(2)灭菌消毒损伤DNA的结构

(3)⽐例合适

(4)鉴定(或分类)

(5)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产⽣

生物技术实践

第1讲 微生物的利用

1．下图为“大肠杆菌的培养和分离”实验的基本流程，请回答下列问题。

A.配制培养基→B.灭菌→C.扩大培养液体培养基→D.划线分离和培养固体培养基→E.菌种保存

(1)A过程配制的是通用细菌培养基，称为________培养基。配制时除了加入特定的营养物质以外，还要加入一定量的氯化钠，以维持________。对培养基酸碱度的调节，应该在B过程的________(前面或后面)。

(2)D过程与C过程相比，培养基中增加的物质是________。E过程所需的温度是________。

(3)D过程后，一个菌体便会形成一个________，这种分离方法是________的通用方法，也是筛选特定菌株的最简便方法之一。

(4)植物组织培养时，先配制MS培养基，再加入一定比例的植物激素，当生长素相对较多时，可促进________。

(5)植物组织培养和微生物培养都需要无菌操作，下列不适宜用高压蒸汽灭菌的是________。

A．接种环和镊子

B．三角瓶和广口瓶

C．发芽培养基和生根培养基

D．用于培养的幼茎和幼芽

解析 LB液体培养基是通用的细菌培养基，LB固体平面培养基则用于划线分离，氯化钠充当溶质的作用是维持培养基的渗透压，调整好酸碱度后才能进行灭菌，若灭菌后再进行调整酸碱度的话，又会产生新的污染。在液体培养基的基础上加入一定量的琼脂就成了固体培养基，培养好后的菌种置于

4 ℃冰箱中保存。通过划线分离后一个菌体就会繁殖出一个菌落。植物组织培养中生长素多，有助于生根，而细胞分裂素多，则利于生芽。高压蒸汽灭菌常用于培养基、培养器材等的灭菌，而用于培养的幼茎和幼芽则不能进行任何的灭菌操作，否则会导致细胞死亡。

答案 (1)LB 渗透压 前面 (2)琼脂 4 ℃ (3)(单)菌落 消除污染杂菌(纯化菌种)

(4)生根 (5)D

2．急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌和病毒通过消化道进入人体导致的。因此检验饮用水的细菌含量和病毒含量是有效监控疾病发生的必要措施，请回答下列与检验饮用水有关的问题。