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who 维生素d分类标准一、概述维生素D是一种重要的维生素，对人体健康具有重要作用。
WHO （世界卫生组织）制定了一套维生素D分类标准，旨在为各国提供统一的分类方法和标准，以便更好地管理和监测维生素D的摄入和健康状况。
二、分类标准1.维生素D含量分类：根据血清中维生素D的含量，可分为三个等级：低水平、正常水平和高水平。
低水平通常指血清中维生素D含量低于25nmol/L，正常水平为25-75nmol/L，高水平则高于75nmol/L。
2.缺乏程度分类：根据维生素D缺乏的程度，可分为轻度、中度和重度缺乏。
轻度缺乏指血清中维生素D含量低于50nmol/L，但高于30nmol/L；中度缺乏指血清中维生素D含量低于30nmol/L，但高于12.5nmol/L；重度缺乏则指血清中维生素D含量低于12.5nmol/L。
3.分类依据：血清中维生素D的含量是分类的主要依据，但同时也需要考虑个体差异、饮食习惯、地理环境等因素。
此外，对于孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群，分类标准可能需要进行特殊考虑。
三、应用1.监测和管理：WHO建议各国应定期监测人群中维生素D的摄入和健康状况，并根据分类标准对缺乏程度进行评估和管理。
对于严重缺乏者，应采取积极的补充措施，如口服补充维生素D制剂。
2.健康宣传和教育：WHO鼓励各国开展维生素D的健康宣传和教育活动，提高公众对维生素D重要性的认识，以及如何获取和补充维生素D的方法。
3.食品和药品监管：WHO建议食品和药品监管部门加强对维生素D 相关产品的监管，确保其质量和安全，并鼓励研发和生产更高质量的维生素D制剂。
四、结论WHO的维生素D分类标准为各国提供了统一的分类方法和标准，有助于更好地管理和监测维生素D的摄入和健康状况。
各国应重视维生素D的管理工作，加强监测、宣传和教育，提高公众对维生素D重要性的认识，并加强食品和药品监管，确保维生素D相关产品的质量和安全。
维生素D是一种脂溶性维生素，是一种人体必需的营养素，对骨骼健康、免疫系统功能以及神经系统健康都有重要作用。
维生素D：
1.来源：维生素D的来源主要包括阳光和食物。
人体可以通过皮肤
接触阳光来合成维生素D，而食物中富含维生素D的有鱼类、牛奶、奶制品和蛋黄。
2.功能：维生素D有助于促进钙和磷的吸收，对骨骼发育和维持骨
骼健康至关重要。
此外，它还参与皮肤细胞生长、分化及调节免疫功能。
3.缺乏症：儿童维生素D缺乏可能导致佝偻病，成人则可能导致骨
质软化症。
维生素D缺乏还与多种慢性疾病（如心血管疾病、糖尿病、肿瘤等）的发生发展有关。
4.适宜摄入量：不同国家和地区的推荐摄入量可能有所不同。
一般
建议成人每日维生素D摄入量为400-800国际单位（IU），孕妇和哺乳期妇女可适当增加。
5.过量：长期过量摄入维生素D可能导致中毒，表现为高钙血症、
高磷血症、肾功能损害等症状。
因此，在补充维生素D时应遵循适量原则，并定期进行血液检查以监测维生素D水平。
6.补充方式：补充维生素D可以通过食物、维生素D补充剂以及适
度的户外活动（如阳光照射）等方式。
在补充维生素D时，应遵循医生或营养师的建议，根据个人情况制定合理的补充方案。
现代营养学新概念现代营养学已经成为人们日常生活中重要的一部分。
随着科技的不断进步和人类对健康的追求，传统的营养学理念也在不断演变和更新。
本文将探讨现代营养学的新概念，包括全面营养、定制化饮食以及营养与健康间的关系。
一、全面营养全面营养是现代营养学的核心概念之一。
传统的营养学更注重宏观营养素的摄入，如蛋白质、碳水化合物和脂肪等。
然而，现代营养学认为，仅仅关注宏观营养素是不够的，还需要关注微观营养素和其他功能性成分。
微观营养素包括维生素、矿物质和膳食纤维等。
它们在人体各个系统的正常功能中起着重要作用。
例如，维生素C可以提高免疫力，钙和维生素D有助于骨骼健康。
对于不同人群，微观营养素的需求也存在差异。
因此，全面营养的概念强调了综合考虑宏观和微观营养素的摄入。
此外，全面营养的概念还涉及到其他功能性成分，如抗氧化剂、植物化学物质等。
这些成分可以预防慢性疾病的发生，促进身体的健康。
二、定制化饮食定制化饮食是现代营养学的另一个新概念。
以前，人们常常采用通用饮食方案，忽视了个体的差异。
然而，现代营养学认为，不同人的身体状况和需求是不同的，所以饮食方案应该进行个性化定制。
个性化定制饮食需求的判断可以通过基因检测、身体评估等方法进行。
例如，有些人对乳制品过敏，有些人对某些食物过敏，这些个体差异需要在饮食方案中得到充分考虑。
此外，个性化定制饮食方案还可以根据个体的年龄、性别、运动量等进行调整。
定制化饮食的实施可通过专业的营养师或健康顾问来完成。
他们会根据个体的实际情况提供合理的膳食建议和指导，以满足个体的营养需求。
三、营养与健康的关系现代营养学还强调了营养与健康之间的密切关系。
过去，人们常常将饮食与健康完全分离，认为只要有饭吃就行。
然而，现代营养学认为，恰当的饮食习惯可以预防疾病，提高生活质量。
一方面，不良的饮食习惯可能导致营养不良和慢性疾病的发生。
例如，高盐、高糖、高脂肪的饮食可能增加患高血压、糖尿病和心脏病的风险。
21世纪维生素D健康新概念周建烈，陈炜俊1，顾景范2（惠氏健康药物部，上海 200041；1上海交通大学医学院营养系，上海 200025；2《营养学报》编辑部，天津300050）上世纪70年代后随着发现和化学定性1α,25(OH)2D3, 1,25(OH)2D3,和VDR（维生素D受体），对维生素D有了更深入的认识。
21世纪初，维生素D研究快速发展，形成了许多健康新概念，简介如下：1 维生素D营养状况的评价1997年美国医学科学院DRIs制定委员会推荐血清 25（OH） D作为维生素D（VD）营养状况评价指标[1]。
对成人的标准是VD缺乏：＜50 nmol/L（20 ng/ml）、不足：50～75 nmol/L、充足：＞75 nmol/L[2]。
根据血清25(OH) D水平判断标准，大量的流行病学研究发现，维生素D不足普遍存在，其发生率大约30%～50%[3]，全球有近10亿人VD缺乏或不足，需要补充[4]，高危人群包括新生儿、婴幼儿、孕妇乳母、老年人等。
2009年3月Ginde等报告[5]，美国NHANES III（1988～1994）的调查结果为平均血清25-(OH)D水平为30 ng/ml，但NHANES（2001～2004）下降至24 ng/ml；血清25-(OH)D＜10 ng/ml 发生率从2%上升至6%；血清25-(OH)D＞30 ng/ml发生率从12%下降至3%。
2007年Wat等[6]指出，62.8% 50岁以上香港社区的中国老年人平均血浆25-（OH）D水平＜30 ng/ml。
2003年Yan等[7]报道沈阳60～83岁健康老年人VD缺乏非常常见，平均血浆25-（OH）D水平为29.0±12.7 nmol/L。
2 维生素D的骨骼效应VD在体内须通过细胞内VD受体(VDR)介导，转化为活性的1,25(OH)2D3才能发挥作用。
VDR含有427个氨基酸的核内生物大分子,为类固醇激素甲状腺激素受体超家族成员。
