奶茶店营销方案策划书PPT课件

店面选址
奶茶毕竟是年轻人喜欢的产品，所以选址应该在年轻 人多的地方。选址可以在学校附近，一方面学校附近学 生多人流量大，有更大的消费基础，另一方面奶茶大多 是学生喜欢的产品，选址在学校销量肯定会更好，而且 我观察到学校附近的奶茶店不多，缺少竞争会更加有利 于自己奶茶店的发展。
人力资源规划
1、人员配置计划 会计1名、财务人员1名
营销手法
（5）折扣。定期给顾客一些优惠，这样消费者的购买欲望才能得 到最大的激发。如：五一、十一黄金周的时候给一些价格的折 扣； （6）广告促销 A．报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广 告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高，它介绍的注重 “大众化”——使得读者看了也学到了东西。 B．宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度． C．提供商业赞助时，在横幅上注明店名． D．店面上增设宣小杯免费品尝奶茶，既可让同学方便饮尝，了 解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮 演间接促销的角色，可谓一石二鸟．
营销手法
（1）促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客 针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通 平台，在此平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建 议、及时在网络平台发放最新促销资讯。 （2）人员促销。必要时,可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传 手段． （3）提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度．建立加盟店，实 行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品，消费者通过多次购买或多次 参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶 茶； （4）提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以开发饮料市场的主要 目标市场，提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关演 讲比赛等；

2012年奶茶销 售收入/元
494300
2012年奶茶销 售利润/元
284300
2013销售统计表
5000
4000 3000 2000 1000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
项目 奶茶 果汁 酸奶
2013年销售收入 2013年销售利润
399400
229900
总利润：44300元
总利润：49900元
2、会员卡、积分卡 本店在新校区开业便发放会员卡100张，凭此会员卡在本店购买奶茶享受9折优惠(先到 先得）。对每个消费者实行积分卡制度，即每消费一次得1分，累积满10分获得一次抽 奖机会，累积满20分可获得本店赠送的精美小礼品一份。积分卡准备500张。
3、节日促销 （1）凝结温暖，教师节传递师生情谊，借助学校社团力量，举办partty，免费送给老 师100杯奶茶活动 （2）情人节温馨传情 在情人节期间，奶茶一律实行降价策略，来吸引消费者等等
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1.大力宣传促销果汁（平均售价8元，成本3元）与奶茶（平均售价7 元，成本3元）饮品，增加果汁与奶茶的销售量，减少酸奶（酸奶售 价6元，成本3元）的供应。
2.适当的缩小杯子的大小，减少饮品的，节约成 本，使利润最大化。
3.可以进知名品牌COCO奶茶和OOOK奶茶来提供 给学生群体中的较为高端的消费者。
1 策划目标 2 数据分析 3 SWOT分析 4 增加收入（降低成本）方案 5 营销战略策划方案 6 费用预算 7 经验总结
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推广悠悠奶茶在校内知名度 提高节日当天的销量 促进未来的销量的增长
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2012年销售统计表
5000
4000 3000 2000 1000
0 1 3 5 7 9 11

独特的店内装饰
小黑板上的趣味信息
XXX奶茶店的座位区布置得非常舒适，无论是单人座还是多人桌，都充分考虑了顾客的需求。柔软的沙发、宽敞的座位空间，让顾客可以在 这里尽情放松，享受一段属于自己的宁静时光。
精心布置的座位区
在吧台后面，XXX奶茶店设置了一块小黑板，上面写着当天推荐的饮品和一些有趣的小故事。这不仅为等待的顾客增添了乐趣，也 成为了XXX奶茶店的一个特色装饰，让顾客在品尝饮品的同时，也能感受到店家的用心和创意。
XXX奶茶店的定位是“自然、健康、创新”。我们坚持使用最优 质的原料，结合创新的理念，打造出独具特色的奶茶。每一杯奶茶都 是我们用心调制的，每一口都能感受到新鲜与美味。
融入社区文化的理念
一家好的店铺不仅要提供优质的产品，更要融入社区文化。因此， XXX奶茶店将定期举办各类活动，如茶艺分享会、饮品品鉴会等，旨 在拉近与社区居民的距离，共同营造一个温馨、和谐的社区氛围。
到属于自己的味蕾享受。
PART03奶茶店源自环境与设 计舒适的店内环境
木质与绿色植物的搭配
XXX奶茶店的店内设计以木质和绿色植物为 主色调，营造出一种亲近自然、放松身心的 氛围。木质的桌椅、绿植的点缀，让顾客在 品尝美味的同时，也能感受到大自然的宁静 与美好。
艺术氛围的营造
为了增添店内的艺术氛围，XXX奶茶店特意 邀请了当地艺术家创作了一系列手绘作品， 挂在店内墙壁上。这些作品不仅美化了空间， 也成为了XXX奶茶店独特的文化符号，让顾 客在享受饮品的同时，也能感受到艺术的魅 力。
到新鲜、独特的味道。
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融入创新元素的饮品设计
季节限定饮品的推出
为了满足顾客对新鲜口感的需求，XXX奶茶店特别 推出了季节限定饮品。这些饮品结合了当季最新鲜 的食材和独特的调味方式，让顾客在品尝的过程中

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店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，繁华地段 是最佳选择。我们决定选址在体育西天河又一城。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，
针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可
打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名
的T-shirt，不仅欢愉了格
在每次推出新产品的前两天会有特；.价... ，其余的按市场平均价格来售出，在后期 8
有了自己的品牌的时候适当提价。
风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员 值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他组接手看管，直到正常营业 时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
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产品、服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双 皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。 为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推 荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为 了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情 人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾 客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。