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果蔬气调库设计时需考虑的几个问题
1. 建库方式：果蔬气调库的建设，一般要采用分离式结构，应根据果蔬的特性进行布局。
2. 冷冻保鲜技术：为了有效地平衡果蔬空气氛，需要提供到达最佳保鲜质量的适宜温度、湿度及其它必要的空气参数，这就需要采用到冷冻保饌技术。
3. 空气品质：保证用于果蔬气调库中空气质量达到最优，必须考虑到大气污染对果蔬质量的影响，以解决这类问题提供更有效的保鲜手段。
4. 水质控制：果蔬冲洗的水温和水质要满足要求，以保证果蔬的新鲜度。
5. 储存条件：果蔬气调库的储存方式应以安全、有效、可靠为主要原则，按果蔬的种类和质量不同考虑不同的储存压缩，采取有效的措施防止果蔬的变质及腐烂。
6. 节能：为了达到节能减排的目标，果蔬气调库应该采用节能技术，如智能气候控制，光源节能等技术。
实验三十二果蔬类的气调贮藏1 目的及原理调节气体成分贮藏蔬菜、水果，是当前国内外较广泛采用的现代化贮藏方法之一，其原理是适当降低贮藏环境中氧分压和增大二氧化碳分压，有利于抑制果蔬组织内的新陈代谢活动和呼吸作用，延缓后熟衰老，并能抑制一些微生物的活动，从而降低损耗，延长贮藏期。
本实验的目的即初步掌握果菜类的气调贮藏技术，观察不同气体成分对贮藏效果的影响。
2 材料试剂及仪器辣椒，番茄，黄瓜等。
木箱，果筐，贮藏架，塑料薄膜帐，小型抽气机，橡皮管（抽气充气用）；二氧化碳，氮，消石灰；温度计，湿度计，氧气及二氧化碳气测定仪；细麻绳。
3 操作方法本实验采用薄膜封闭法，产品用木箱或塑料箱装盛，充氮快速降氧。
（1）原料选择番茄在绿熟期或顶红期采收，视要求贮藏期的长短而定，其他果菜类在食用熟期采收。
选择成熟度适宜，大小一致，果形端正无病虫及机械伤害的完整果用于贮藏。
（2）装箱预冷将挑选好的果放在消过毒木箱内（箱内衬一层纸），装3—4层果，不宜过多，记录个数或重量。
将箱放在予冷将箱放在予冷间一昼夜，使果实散去部分田间热和呼吸热，然后入库贮藏。
（3）密封密封帐的结构是：两侧各设一直径为10—15厘米的袖口（一侧在中部，另侧在下部），可供气体循环和抽充气用，在帐两侧中部留一个取气管，作为测气和充气体防腐剂（氯）用。
码垛前在垛底先铺一块塑料薄膜，上面放砖或枕木，即可堆垛果箱，码完后，将塑料膜帐罩上，把上边与垫底薄膜相重迭卷在一起，四周压紧。
同时扎上袖口及取气管。
上层箱顶要放一支架，支撑封闭的帐顶。
也可用如上结构的塑料薄膜袋，下衬垫板，把果箱码放在袋子里，上口扎上，这样密封性能更好些，下部袖口内放入一定量的消石灰，CO2接近指标上限时打开。
（4）处理（1）快速降氧：气体指标：CO2 2—5%，O2 2—5%；（2）自然降氧：降氧保持O2 2%以上，CO2 5%以下；（3）箱装对照：大气。
（5）管理温度：辣椒贮藏温度以7—9℃为宜，蕃茄以10—12℃为宜，黄瓜为10—13℃为宜。
果蔬气调库管理标准守则
蔬菜和水果的气调库标准包括以下方面：
1.温度控制：果蔬的保鲜温度通常在0℃至10℃之间，因此气调库
的温度应该在这个范围内进行控制。
同时，冷库内的温度应均匀分布，以确保果蔬的整体保鲜效果。
2.湿度控制：果蔬的保鲜湿度通常在80%至95%之间，因此气调库的
湿度应保持在这个范围内。
适当的湿度可以防止果蔬失水和脱水，从而保持其新鲜度。
3.气氛调节：冷库内的气氛成分对果蔬的保鲜效果有着重要的影响。
一般来说，较低的氧气浓度和较高的二氧化碳浓度可以延缓果蔬的腐烂和变质。
因此，在设计气调库时，应考虑如何调节气氛成分，以实现最佳的保鲜效果。
4.包装：对于蔬菜和水果的气调库，包装也是非常重要的一环。
小
包装可以选用厚度为0.06-0.08毫米的聚乙烯或无毒的聚氯乙烯薄膜，罩在果筐（箱）的外面或里面。
果实装入后，再缚紧或密封。
对于硅窗气调帐（袋）贮藏，1吨苹果在5-10℃条件下，氧气保持在2%-4%，二氧化碳3%-5%，硅窗面积应为0.3-0.6平方米。
5.气调库管理：除了以上提到的控制气体成分、温度、湿度等基本
因素外，气调库的管理也非常重要。
应经常检测和控制气调库内的氧气和二氧化碳浓度，确保它们维持在适当的水平。
同时，要定期检查气调库的设备，如风机、制冷设备、加湿设备等，确保其正常运行。
以上是蔬菜和水果气调库的基本标准，但具体标准可能会因不同产品、不同地区、不同企业而有所不同。
果蔬气调贮藏保鲜的气调方法近年来，果蔬贮藏保鲜技术发展很快，其中采用降温、降氧、控制二氧化碳及乙烯含量的气调保鲜是世界上果蔬贮藏的最先进方法。
本文介绍了气调贮藏保鲜的原理、气调的方法、果蔬气调贮藏保鲜的工艺条件。
一、果蔬气调贮藏保鲜的原理气调贮藏简称CA，是指在特定的气体环境中的冷藏方法。
正常大气中氧含量为20.9%，二氧化碳含量为0.03%，而气调贮藏则是在低温贮藏的基础上，调节空气中氧、二氧化碳的含量，即改变贮藏环境的气体成份，降低氧的含量至2%-5%，提高二氧化碳的含量到3-5%，这样的贮藏环境能保持果蔬在采摘时的新鲜度，减少损失，且保鲜期长，无污染；与冷藏相比，气调贮藏保鲜技术更趋完善。
新鲜果蔬在采摘后，仍进行着旺盛的呼吸作用和蒸发作用，从空气中吸取氧气，分解消耗自身的营养物质，产生二氧化碳、水和热量。
由于呼吸要消耗果蔬采摘后自身的营养物质，所以延长果蔬贮藏期的关键是降低呼吸速率。
贮藏环境中气体成份的变化对果蔬采摘后生理有着显著的影响：低氧含量能够有效地抑制呼吸作用，在一定程度上减少蒸发作用，微生物生长；适当高浓度的二氧化碳可以减缓呼吸作用，对呼吸跃变型果蔬有推迟呼吸跃变启动的效应，从而，延缓果蔬的后熟和衰老。
乙烯是一种果蔬催熟剂，控制或减少乙烯浓度对推迟果蔬后熟是十分有利的。
降低温度可以降低果蔬呼吸速率，并可抑制蒸发作用和微生物的生长，而对某些冷害敏感的果蔬来说，仍然很高。
采用气调贮藏法才能有效地抑制果蔬的呼吸作用，延缓衰老（成熟和老化）及有关有生理学和生物化学变化，达到延长果蔬贮藏保鲜的目的。
因此，近二十年来气调贮藏保鲜技术已成为世界各国所公认的一种先进的果蔬贮藏方法。
近年来我国山东、陕西、河南、北京、河北、辽宁、广东、福建等地已先后建立了气调综合冷藏库。
二、气调的方法目前常用的气调方法有四种：塑料薄膜帐气调、硅窗气调、催化燃烧降氧气调和充氮气降氧气调。
1、塑料薄膜帐气调法利用塑料薄膜对氧气和二氧化碳有不同渗透性和对水透过率低的原理来抑制果蔬在贮藏过程中的呼吸作用和水蒸发作用的贮藏方法。
农业示范园果业气调库实施方案农业示范园果业气调库实施方案随着人们生活水平的提高，对于果品的品质和口感的要求也越来越高。
冷藏贮存是果品保鲜的一种有效手段，然而冷藏的效果有限，而且不同的果品对温度和湿度有不同的要求，不能够满足所有果品的保鲜需求。
气调贮藏是一种新型的果品贮存方式，能够延长果品的保鲜期，保持果品的品质和口感。
本文介绍的农业示范园果业气调库实施方案，旨在为果农提供一种更加高效、经济的果品贮存方式，提高果农的经济效益和市场竞争力。
一、气调贮藏和气调库的基本概念1. 气调贮藏气调贮藏是通过控制果品的贮藏环境，包括空气中氧气、二氧化碳、温度和湿度等因素，延长果品的保鲜期，减少果品的腐烂和质量损失的一种果品贮存方式。
2. 气调库气调库是专门用于果品贮藏和保鲜的设施。
它是以保证空气中氧气和二氧化碳的浓度、控制温度和湿度为主要手段，利用低温低氧的环境条件，延缓果品的呼吸作用，进而达到保鲜的目的。
二、农业示范园果业气调库的建设条件农业示范园果业气调库的建设条件如下：1. 设施条件：（1）气调库应建设在阴凉、通风、排水良好的地方；（2）气调库建设的地方应避免森林、道路等对它的影响；（3）气调库的建设应考虑到灌溉、水源等问题。
2. 技术条件：（1）气调库的建设应按照国家标准和专业要求进行；（2）气调库应选用先进的气体处理技术和控制系统，确保贮藏环境的稳定性和贮藏效果的可靠性。
3. 人员条件：气调库的建设、管理、维护都需要有专业的技术人才，包括工程师、技术人员和管理人员等。
三、农业示范园果业气调库的建设流程和步骤1. 确定建设的地点和贮藏规模根据自身的经济实力和市场需求，果农可以确定自己需要建设气调库的地点和贮藏规模。
2. 进行市场调查和经济评估在确定建设气调库的地点和贮藏规模后，果农需要进行市场调查和经济评估，了解市场需求、市场价格和贮藏成本等相关信息。
3. 完善建设方案和施工图纸在进行市场调查和经济评估后，根据果农的实际情况和市场需求，果农需要完善建设方案和施工图纸。
2024年气调库建设项目设计方案一、项目背景和目标气调库是一种用于果蔬储存和保鲜的设施。
2024年气调库建设项目的背景是为了满足日益增长的果蔬保鲜需求，提高农产品储存和销售效益，推动农业现代化发展。
项目目标是建设现代化、高效能、环保节能的气调库，提供优质的果蔬保鲜服务，促进农产品供应链的健康发展。
二、建设规模和布局项目规模为建设一个规模适中的气调库，总占地面积约为5000平方米，建筑面积约为4000平方米。
气调库设计为多层结构，包括地下一层和地上两层。
地下一层用于果蔬存放和气调设备的安装，地上两层用于办公、仓储、设备维护等功能。
三、设备选型和布局1. 气调设备：选择先进的气调设备，包括控温、控湿、控氧等功能，以确保果蔬在储存过程中的新鲜度和品质稳定性。
2. 制冷设备：选择高效能、低能耗的制冷设备，确保气调库内环境的恒温恒湿要求。
3. 通风设备：选择高效能、低噪音的通风设备，确保气调库内空气流通和污染物的排放。
4. 信息监控设备：安装温湿度传感器、氧气浓度传感器等设备，实时监测储存环境，及时采取措施调整气调参数。
设备布局方面，根据空间利用率和工作效率，将气调设备和制冷设备布置在地下一层，通风设备布置在地上两层。
办公室、仓储区和设备维护区等人员流动频繁的区域布置在地上两层，以方便人员操作和管理。
四、材料选用和建筑结构1. 建筑结构：采用预制钢结构，具有轻量化、高强度、抗震性能好的特点，且施工速度快、造价相对较低。
2. 外墙和屋面：采用镀锌钢板作为外墙和屋面材料，具有防腐、耐候、隔热、隔音的性能，且易于清洁和维护。
3. 地板：选用防滑、耐磨、抗压的环氧地坪材料，具有良好的耐久性和易清洁性。
4. 玻璃幕墙：选用中空玻璃作为气调库的玻璃幕墙，具有良好的保温、隔音、采光效果，且能够减少能耗。
五、项目管理和运营1. 建设周期：根据建设规模和施工技术，预计建设周期为12个月。
2. 施工安全：建设过程中严格遵守施工安全规范，做好施工现场安全管理，确保施工人员的人身安全。
$number {01}农业示范园果业气调库实施方案2023-11-28汇报人：目录•项目背景与目标•气调库技术方案•实施步骤与时间表•关键技术问题与解决方案•实施效果评估与展望•相关附件与参考文献01项目背景与目标123项目背景介绍提高果品质量和延长保质期通过气调库的调节和控制，可以保持果品的质量和新鲜度，延长果品的保质期。
农业示范园的发展需求随着农业技术的不断发展和示范园自身发展的需要，建设果业气调库成为必然的选择。
气调库技术的普及气调库技术已经逐渐成熟并在农业领域得到广泛应用，为果业储存提供了有效的解决方案。
通过建设果业气调库，实现对果品的保鲜储存，提高果品的质量和市场竞争力。
实现果品的保鲜储存通过延长果品的保质期和改善果品的储存条件，提高农业示范园的经济效益和果农的收益。
提高农业示范园的经济效益通过引入先进的果业气调库技术，推动农业技术的创新发展，提高农业现代化水平。
推动农业技术的创新发展通过建设果业气调库，增强农业示范园在当地及周边地区的社会影响力，促进农业产业的发展和升级。
增强农业示范园的社会影响力项目目标与愿景02气调库技术方案010203气调库技术特点气调库具有保鲜效果好、储存时间长、品质保持好的优点。
气调库能够降低果蔬呼吸强度，延缓衰老，减少营养流失。
气调库能够抑制病原菌生长，减少果蔬病害发生。
确定气调库的建设规模和地点，根据果业种植品种和产量确定库容。
设计气调库的建筑结构和布局，合理安排货物堆放和运输通道。
选用合适的保温材料和施工工艺，确保气调库的保温性能。
设计气调库的气密性和安全性，确保库内气体成分和温度的稳定。
01020304气调库建设方案根据气调库的建设规模和要求，选择合适的制冷设备、制氮设备、气体混合设备和气体循环设备等。
气调库设备选型与配置根据果蔬品种和储存要求，选择合适的货架和包装材料。
对设备进行合理的布局和安装，确保设备的稳定运行和操作的方便性。
对设备进行定期维护和保养，确保设备的正常运行和使用寿命。
果蔬贮藏保鲜技术：抽氧充氮的“气调库”果蔬贮藏保鲜技术：抽氧充氮的“气调库”(2010-09-01 17:31:54)气调贮藏, 简称为“CA”( Controlled Atmosphere Storage) ,是一种世界上最先进的果蔬贮藏保鲜技术。
它不仅要像传统冷藏库那样控制贮藏间的温度、湿度,而且要控制氧气和二氧化碳的浓度,以抑制果蔬的呼吸作用,控制水分蒸发、病原菌的滋生繁殖以及乙烯的产生,从而保持果蔬原有的品质、香味、水分和硬度, 并可延长货架期。
通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
以脐橙为例：赣南脐橙品质可以媲美美国脐橙，但美国脐橙能够放到春节拿出来卖，照样新鲜。
而赣南脐橙就很难放到春节，即使勉强储存到了那个时候，再拿出来也走样了。
大力发展“气调库”，如山东的红富士一下树就进入抽氧充氮的“气调库”，保鲜就过关了。
气调库的气调设备主要是调节O2、CO2、N2的比例并降低乙烯浓度。
调节方式一般采用充气置换式，即通过制氮机制取纯度较高的氮气（一般纯度不低于96%），并将其通过管道充入库内，用氮气置换气调库内的空气，达到储存果蔬的理想氧浓度（一般为2%～5%）。
然后通过果蔬自身的呼吸作用继续降氧并提高CO2到适当浓度，以达到调节库内气体成分的目的。
目前适宜的制氮设备主要有两种：如CANGAS碳分子筛制氮机和CANGAS膜制氮机,前者设备结构简单,操作方便, 氮气纯度高,且可以同时去除乙烯、乙醛、乙醇等有害气体,但其高、低压阀门启动频繁。
后者无运动部件、可靠性高、能耗小,产气量和压力平稳,尽管产气纯度低,但也能满足气调要求,缺点是需要与专门的除乙烯装置配合使用。
CANGAS分子筛制氮机在使用过程中,应定期排污,确保空压机、过滤器、冷却器、除油器正常工作; 另外在维护保养时仔细检查吸附剂是否粉化,若粉化要进行过筛并补充或更换。
库内的气体成分不仅与制氮机性能有关, 而且与气体成分的检测和调节有关,所以在气调库中气体采样和分析仪是一个必不可少的设备,用来测定氧气和二氧化碳的浓度,目前已有使用非常方便的电子式气体分析仪可供选用。
果蔬气调库的设计和使用BAIDU_CLB_singleFillSlot("10979"); 摘要：本文从气调库建筑、气调库制冷设备及温度传感器的配置、主要气调设备及辅助设备、气调库的合理使用与管理等方面进行了简述,对于气调库的设计及其合理使用有一定的借鉴作用。
关键词：果蔬气调库 果蔬气调库用于商业贮藏在国外已有近70 年的发展史,在一些发达国家已基本普及,如美国气调贮藏的果品高达75%,法国约占40%,英国约占30%。
我国果蔬气调贮藏技术起步较晚,在商业上应用仅是近几年的事情,随着全球经济一体化和我国国民经济的发展,人们对果蔬保鲜的质量要求将会越来越高,果蔬气调贮藏必然会在我国有更快的发展。
为此,对果蔬气调库及其使用中应注意的几个问题作一简述。
中国论文联盟编辑。
1．气调库建筑 气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的,一方面与果蔬冷库有许多相似之处,另一方面又与果蔬冷库有较大的区别,主要表现在： （1）气调库容积大小。
在欧美国家,气调库贮藏间单间容积通常在50～200t 之间,比如英国苹果气调库贮藏单间的容积大约为100t,在欧洲约为200t,但蔬菜气调库的单间容积通常在200～500t 之间,在北美单间容量更大,一般在600t 左右。
根据我国目前的情况,以30～100t 为一个开间,一个建库单元最少2 间,但一般不超过10 间。
（2）气调库必须具有良好的气密性。
这是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个最重要的特点。
普通冷库对气密性几乎没有特殊要求,而气调库对于气密性来说至关重要。
这是因为要在气调库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,气调库就必须具有良好的气密性。
为此,在气调库门安装、气密层施工过程中,一定要认真细致,发现可疑部位应及时检查和补救。
对于由砖混结构的土建库而建造的气调库,如出现大面积的突起或脱落,往往是由于维护结构表面不干燥引起,在施工前,一定要注意维护结构的干燥性。
气调库施工质量验收的一个重要方面是气密性试验。
目前广泛应用的是压力测试法。
它有测试方法简便,测试仪器简单,结果直观等优点。
压力测试法又有正压法和负压法之分,通常采用正压法,以避免采用负压法测试导致气密层脱落。
迄今,国际上对气调库气密性测试还未形成统一的标准,我国目前也没有发布气调库气密测试的国家标准。
但采用正压测试法,统计“半降压时间”,是国外常用的气密性试验标准和结果的表示方式。
所谓半降压时间,是指从计时起,试验压力下降到起始压力的一半时所需要的时间。
世界各国现有的气密标准中,最高的要求是：试验压力为294Pa（30mmH2O）,半压降时间等于或超过30min 为合格,否则为不合格,此标准只有意大利等少数国家的部分厂商采用。
意大利FCE 公司近几年在我国安装的组合式气调库的气密实验合格范围为：库内加压至30mmH2O,经30min 库内压力降至不低于4.4mmH2O 为合格。
（3）气调库的安全性。
在气调库的建筑设计中还必须考虑气调库的安全性。
这是由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度升降时,其气体压力也随之变化,常使库内外形成气压差。
据资料介绍,当库外温度高于库内温度1℃时,外界大气将对维护库板产生40Pa 压力,温差越大,压力差越大。
此外,在气调设备运行、加湿及气调库气密性试验过程中,都会在维护结构的两侧形成气压差。
若不将压力差及时消除或控制在一定范围内,将对维护结构产生危害。
为此,通常在气调库上装置有平衡袋和安全阀,以使压力限制在设计的安全范围内。
气压平衡袋（简称气调袋）的体积约为库房容积的0.5%～1.0%,采用质地柔软不透气又不易老化的材料制成。
国外推荐的安全压力数值为±190Pa 。
所以,每间库房还应安装一个气压平衡安全阀（简称平衡阀）,在库内外压差大于190Pa 时,库内外的气体将发生交换,防止库体结构发生毁坏。
平衡阀分干式和水封式两种,直接与库体相通。
在一般情况下平衡袋起调节作用,只有当平衡袋容量不足以调节库内压力变化时,平衡阀才起作用。
此外,在一些国家如荷兰,通过给贮藏室定期充氮气,使气调袋一直处于半膨胀状态,保持恒定的正压,有助于减少大气渗漏到贮藏室中。
（4）气调库一般应建成单层建筑。
一般果蔬冷库根据实际情况,可以建成单层或多层建筑物,但对气调库来说,几乎都是建成单层地面建筑物。
这是因为果蔬在库内运输、堆码和贮藏时,地面要承受很大的荷载,如果采用多层建筑,一方面气密处理比较复杂,另一方面在气调库使用过程中容易造成气密层毁坏。
较大的气调库的建筑高度一般在7m 左右。
2．气调库制冷设备及温度传感器的配置 （1）制冷系统。
气调库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统,以氨或氟利昂－22 作制冷剂,库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却,也可采用中间载冷剂的间接冷却,后者用于气调库比前者效果理想。
因为中间载冷剂更便于控制给予冷风机的液体温度,仅需在供液管道上装一个回流的行程控制三通阀,就能满足同时实现不同库房内不同温度的要求。
为了减少库内所贮物品的干耗,性能良好的气调库要求传热温差为2～3℃,也就转贴于中国论文联盟BAIDU_CLB_singleFillSlot("10979");中国论文联盟编辑。
是说气调库蒸发温度和贮藏要求温度的差值为2～3℃,这要比普通冷库小得多。
只有控制并达到蒸发温度和贮藏温度之间的较小差值,才能减少蒸发器的结霜,维持库内要求的较高相对湿度。
所以,在气调库设计中,相同条件下,通常选用冷风机的传热面积都比普通果蔬冷库冷风机的传热面积大,即气调库冷风机设计上采用的所谓“大蒸发面积低传热温差”方案。
（2）温度传感器的配置。
一个设计良好的气调库在运行过程中,可在库内部实现小于0.5℃的温差。
为此,需选用精度大于0.2℃的电子控温仪来控制库温。
温度传感器的数量和放置位置对气调库温度的良好控制也是很重要的。
最少的推荐探头数目为：在50t 或以下的贮藏库中放3 个,在100t 库中放4 个,在更大的库内放5 个或6 个,其中一个探头应用来监控库内自由循环的空气温度,对于吊顶式冷风机,探头应安装在从货物到冷风机入口之间的空间内。
其余的探头放置在不同位置的果蔬处,以测量果蔬的实际温度。
3．气调库的主要气调设备及辅助设备 气调设备通俗地讲,主要包括制氮设备、二氧化碳脱除设备、乙烯脱除设备和加湿设备,其中制氮设备利用率最高,所以显得更为重要。
依据制氮设备的工作原理,可以将其分为三种类型,即吸附分离式制氮类型、膜分离制氮类型和燃烧降氧制氮类型。
（1）制氮机。
我国目前在气调库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。
碳分子筛制氮机与中空纤维膜制氮机比较,前者具有价格较低、配套设备投资较小、单位产气能耗较低、更换吸附剂比更换膜组件便宜、兼有脱除乙烯效用等优点,而工艺流程相对复杂、占地面积较大、噪声也较大、运转稳定性不及中空纤维膜制氮机是碳分子筛制氮机的相对弱势。
（2）二氧化碳脱除机。
二氧化碳脱除装置分间断式（通常称的单罐机）和连续式（通常称的双罐机）两种。
库内二氧化碳浓度较高的气体被抽到吸附装置中,经活性炭吸附二氧化碳后,再将吸附后的低二氧化碳浓度气体送回库房,达到脱除二氧化碳的目的。
活性炭吸附二氧化碳的量是温度的函数,并与二氧化碳的浓度成正比。
通常以0℃,3%的二氧化碳浓度为标准,用其在24h 内的吸附量作为主要经济技术指标。
当工作一段时间后,活性炭因吸附二氧化碳即达到饱和状态,再不能吸附二氧化碳,这时另外一套循环系统启动,将新鲜空气吸入,使被吸附的二氧化碳脱附,并随空气排入大气,如此吸附、脱附交替进行,即可达到脱除库内多余二氧化碳脱的目的。
二氧化碳脱机再生后的空气中含有大量的二氧化碳,必须排至室外。
进出气调库的进气和回气管道必须向库体方向稍微倾斜,以免冷凝水流到脱除机内,造成活性炭失效。
机房内应避免汽油、液化气等挥发性物质,保持温度1～40℃。
（3）乙烯脱除机。
目前被广泛用来脱除乙烯的方法主要有两种：即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。
前一方法是用饱和高锰酸钾水溶液（通常使用浓度为5%～8%）浸湿多孔材料（如膨胀珍珠岩、膨胀蛭石、氧化铝、分子筛、碎砖块、泡沫混凝土等）,然后将此载体放入库内、包装箱内或闭路循环系统中,利用高锰酸钾的强氧化性将乙烯氧化脱除。
这种方法脱除乙烯虽然简单,但脱除效率低,一般用于小型或简易贮藏。
在空气氧化法除乙烯装置中,其核心部分是特殊催化剂和变温场电热装置。
所用的催化剂为含有氧化钙、氧化钡、氧化锶的特殊活性银。
变温场电热装置可以产生一个从外向内温度逐渐升高的变温度场：即由15℃→80℃→150℃→250℃,从而使除乙烯装置的气体进出口温度不高于15℃,但是反应中心的氧化温度可达250℃,这样既能达到较理想的反知识改变命运应效果,又不给库房增加明显的热负荷。
这种乙烯脱除装置一般采用闭环系统。
空气氧化法除乙烯装置与高锰酸钾氧化法除乙烯装置比较,前者投资费用要高得多,但脱除乙烯的效率很高。
有资料介绍通过空气氧化法除乙烯装置,可将猕猴桃库内的乙烯降低到0.02ppm 以下,同时这种装置还兼有脱除其他挥发性有害气体和消毒杀菌的作用。
（4）加湿装置。
水混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式,在0℃以上的温度下使用时,加湿效果均比较好,但在它们在负温条件下使用,都存在如何使加湿用水避免结冰的问题,这一问题目前在生产中尚未很好解决。
4．气调库的合理使用及管理 （1）合理有效的利用空间。
气调库的容积利用系数要比普通冷库高,有人将其描述为“高装满堆”,这是气调库建筑设计和运行管理上的一个特点。
所谓“高装满堆”是指装入气调库的果蔬应具有较大的装货密度,除留出必要的通风和检查通道外,尽量减少气调库的自由空间。
因为,气调库内的自由空间越小,意味着库内的气体存量越少,这样一方面可以适当减小气调设备,另一方面可以加快气调速度,缩短气调时间,减少能耗,并使果蔬尽早进入气调贮藏状态。
（2）快进整出。
气调贮藏要求果蔬入库速度快,尽快装满、封库并及时调气,让果蔬在尽可能短的时间内进入气调状态。
平时管理中也不能像普通冷库那样随便进出货物,否则库内的气体成分就会经常变动,从而减弱或失去气调贮藏的作用。
果蔬出库时,最好一次出完或在短期内分批出完。
（3）良好的空气循环。
气调库在降温过程中,英国推荐的循环速率范围为：在果蔬入库初期,每小时空气交换次数为30～50 倍空库容积,所以常选用双速风机或多个轴流风机可以独立控制的方案。
在冷却阶段,风量大一些,冷却速度快,当温度下降到初值的一半或更小后,空气交换次数可控制在每小时15～20 次。
