动物组织学与胚胎学-细胞学

好兽医学苑家畜解剖学，组织学和胚胎学（1-3题共用答案）A.溶酶体B.细胞质C.细胞核D.内质网E.高尔基复合体1、粗面内质网和滑面内质网在电镜下的主要区别是根据其表面是否附有2、控制细胞遗传的主要场所是3、细胞质中具有“能量工厂”的细胞器是4、横断面将畜体分为（ ）A 、上下两半B 、左右两半C 、前后两半D 、水平两半E 、周长相等的两半（5-6题共用答案）A.胸椎B.腰椎C.荐椎D.肱骨E.股骨5、参与组成胸廓的骨骼6、参与组成骨盆的骨骼（7-9题共用答案）A 、椎管B 、椎孔C 、椎间孔D 、横突孔E 、椎骨切迹 7、牛胸椎的椎弓和椎体围成8、主要容纳脊髓的结构9、脊神经由（）发出10、关于家畜头骨的描述错误的A 、分颅骨和面骨两部分B 、颅骨构成颅腔,由成对的额骨、顶骨、颞骨和不成对的枕骨、顶间骨、蝶骨和筛骨组成C 、面骨主要构成鼻腔、口腔和面部的支架D 、上颌骨几乎与面部各骨均相接连E 、牛切齿骨骨体上有切齿齿槽11、关于骨的描述不对的A 、由骨膜、骨质和骨髓构成，并含有丰富的血管和神经B 、除关节面外,骨的内、外表面均被覆一层骨膜C 、骨质可分为骨密质和骨松质两种D 、黄骨髓位于骨髓腔和所有骨松质的间隙内, 具有造血机能E 、神经与血管伴行, 分布于骨膜、 骨质和骨髓好兽医学苑12、关节的描述错误的是A 、关节囊分内、 外两层, 外层为纤维层, 内层为滑膜层B 、关节腔为关节软骨与滑膜围成的密闭腔隙, 内有滑液。

C 、滑膜连结, 简称关节D 、关节软骨内有血管、神经和淋巴管分布E 、关节腔内为负压,有助于维持关节的稳定。

13、关于椎骨的描述错误的是A 、按其位置分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎B 、椎骨的基本构造包括椎体、椎弓和突起C 、第1颈椎又称为寰椎，第二颈椎又称枢椎D 、马有13枚胸椎，牛有18枚胸椎E 、成年家畜的荐椎愈合在一起, 称为荐骨14、关于前肢骨的描述错误的是A 、前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨和前脚骨B 、前脚骨包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨C 、前臂骨包括桡骨和尺骨D 、指骨从上至下顺次包括系骨、冠骨和蹄骨E 、近籽骨位于掌骨远端背侧15、关于后肢骨的描述错误的是A 、后肢骨包括髋骨、股骨、膝盖骨髌骨、 小腿骨和后脚骨B 、后脚骨包括跗骨、 跖骨、趾骨和籽骨C 、髋骨 由髂骨、坐骨和耻骨结合而成D 、小腿骨包括胫骨和腓骨E 、胫跗骨近端粗大，称跟结节16、关于前肢关节的描述错误的是A 、肩关节由肩胛骨的肩臼和肱骨头构成，为多轴单关节B 、肘关节由肱骨远端和前臂骨近端构成的单轴复关节C 、腕关节由桡骨远端、近列和远列腕骨以及掌骨近端构成，是单轴复关节D 、指关节包括系关节、冠关节和蹄关节E 、冠关节由冠骨远端和蹄骨近端构成17、关于后肢关节的描述错误的是A 、荐髂关节由荐骨翼和髂骨翼的耳状关节面构成B 、髋关节由髋臼和股骨头构成的多轴关节C 、膝关节包括股胫关节和股膝关节D 、跗关节 又称飞节，由小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成的单轴复关节E 、牛和马有3条强大的膝直韧带，犬也有3条膝直韧带好兽医学苑18、关于下列有关躯干肌肉描述错误的是A 、髂肋肌与背腰最长肌之间形成髂肋肌沟，沟内有针灸穴位。

第一篇动物解剖学、组织学及胚胎学讲义第一单元概述第二单元骨骼第三单元关节第四单元肌肉第五单元被皮系统第六单元内脏第七单元消化系统第八单元呼吸系统第九单元泌尿系统第十单元生殖系统第十一单元心血管系统第十二单元淋巴系统第十三单元神经系统第十四单元内分泌系统第十五单元感觉器官第十六单元家禽解剖特点第十七单元胚胎学第一单元概述第一节细胞1.细胞的构造：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

2.细胞的主要生命活动：细胞分裂、细胞分化、细胞衰老与死亡、细胞凋亡。

第二节动物体各部分名称：头部（颅部及面部）、躯干（颈部、背胸部、腰腹部荐臀部、尾部）、前肢部、后肢部。

第三节解剖学常用方位术语1.基本切面：矢状面、横断面、额面。

2.用于躯干的术语：前、后，背侧、腹侧，内、外，浅、深。

3.用于四肢的术语：近、远，背侧、掌侧和趾侧。

第二单元骨骼第一节基本概念1.骨的构造：由骨膜、骨质、骨髓组成，并含有丰富的血管和神经。

（一）骨膜新鲜骨的表面(关节面除外)都覆盖一层淡粉红色的结缔组织膜，称骨外膜(骨髓腔的内表面衬有骨内膜)。

骨膜内有丰富的血管、神经和成骨细胞。

对骨质的营养有作用。

（二）骨质是构成骨的主要成分。

可分骨密质和骨松质。

骨密质多位于骨的表面，结构致密而坚硬，耐压性强。

（三）骨髓存在于长骨的骨髓腔和骨松质的间隙内，可分为红骨髓和黄骨髓两种。

红骨髓具有造血功能。

黄骨髓主要是脂肪组织，具有贮存营养的作用。

家畜成年后，只有在长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留有红骨髓。

（四）血管、神经骨具有丰富的血液供应，分布在骨膜上的小血管经骨面上的小孔进入并分布于骨密质。

较大的血管还分布于骨髓。

神经与血管伴行。

2.物理特性及化学成分：骨具有两种最基本的物理特性，即硬度和弹性。

骨之所以能具有一定的硬度和一定的弹性，这与骨的化学成分有着密切的关系。

骨是由有机物和无机物两种化学成分组成的。

有机物主要是骨胶原，在成年家畜约骨重的1／3，使骨具有弹性和韧性。

动物组织学与胚胎学课程教学体会摘要动物组织学与胚胎学是高等农业院校动物医学和动物科学专业的一门必修专业基础课。

从教学观念、教学内容、教学方法等方面就动物组织学与胚胎学的教学展开阐述，以为该课程的教学提供借鉴。

关键词动物组织学与胚胎学；教学观念；教学内容；教学方法中图分类号g642.0文献标识码a文章编号 1007-5739（2010）24-0027-01动物组织学与胚胎学是研究动物体正常微细结构和功能，以及胚胎发生和发育的过程及其变化规律的科学，是高等农业院校动物医学和动物科学专业的一门必修专业基础课。

其建立在动物学和解剖学的知识基础上，与生理学、生物化学、免疫学等密切相关，能够为病理学、诊断学、内科学、产科学、繁殖学等专业课程的学习奠定坚实的基础[1]。

然而因组织结构处微观水平，学习起来很抽象，学生普遍反映内容微细零散，难以记忆理解，比较枯燥乏味。

此外，随着近年来教学改革不断深入，该课程的课时逐渐压缩，这使得学生对知识的掌握难度越来越大。

如何激活课堂气氛，提高学生学习的热情和兴趣，引导学生发现问题、找到解决问题的方法是动物组织学与胚胎学教学中急需解决的重要问题，现结合教学实践探讨如下。

1教学观念传统动物组织学与胚胎学教学采用“填鸭式”的教学方式，理论课整堂课上教师“一言堂”，学生忙于记笔记；实验课，也是先由教师复习理论课所学过的相关知识，然后示教组织标本切片，并告诉学生应该怎么观察[2]。

尽管多数学生能“按部就班”完成学习任务，但课堂气氛沉闷，学生容易养成思维惰性，缺乏自主性。

新的教学模式要求在教学过程中，多激发学生的学习兴趣、积极性和主观能动性，让学生真正参与进来。

因此，教师应该注重与学生的互动，适当地开展一些讨论，甚至课下可以让学生参与教案、课件的整理，让学生多给教师提意见。

通过这样的方式，培养学生主动思考问题，在思考中提出问题，解决问题，大大提高其学习的热情和兴趣，变被动学习为主动求知。

组织学与胚胎学习题（附答案）组织学与胚胎学第一章绪论、细胞学一、填空题1、HE染色是指对组织切片利用和两种染料进行染色，若使组织细胞内物质染成红色，则称该物质染色特性为嗜性，染成蓝色则为嗜性。

2、扫描电镜术观察到的是，透射电镜技术观察到的是。

3、细胞膜主要由、和 3种分子构成。

4、在光学显微镜下所观察到的结构称为，在电子显微镜下所观察到的结构称为；后者又包括电子显微镜观察法和电子显微镜观察法。

二、单项选择题1、PAS反应显示组织或细胞内的A、核酸B、脂类C、多糖D、蛋白水解酶2、一般光镜的分辨率是A、2.0nmB、0.2 nmC、0.2umD、2.0um3、透射电镜最高分辨率是A、2.0nmB、0.2 nmC、0.2umD、0.04umE、10nm4、关于细胞间质的描述错误的是A、是细胞产生的非细胞物质，包括基质和纤维B、血浆、淋巴液、组织液等体液不属于细胞间质C、不同组织的细胞间质成分是不同的D、细胞间质具有支持、联系、保护、营养细胞的作用E、参与构成细胞生存的微环境5、免疫组织化学术常用于检测组织、细胞中的A、肽类、蛋白质等大分子物质；B、脂类；C、抗原；D、多糖6、下列哪种成分为细胞的内含物（）。

A、核糖体；B、糖原；C、溶酶体；D、微体；7、下列哪种细胞的分裂方式为减数分裂。

（）A、成纤维细胞；B、体细胞；C、生殖细胞；D、上皮细胞；8、下列哪种细胞只有细胞器，却没有细胞核（）A、白细胞；B、血小板；C、红细胞；D、淋巴细胞9、细胞大小一般为（）。

A、1～4μm；B、4～100μm；C、1～4 nｍ；D、4～100nｍ三、多项选择题１、细胞质包括（）。

Ａ、细胞器；Ｂ、胶原纤维等３种纤维Ｃ、基质；Ｄ、染色质；Ｅ、内含物2、下列哪些结构为具膜细胞器。

（）A、核糖体；B、内质网；C、线粒体；D、溶酶体；E、高尔基复合体3、下列哪些结构构成了细胞质骨架。

（）A、高尔基复合体；B、微丝；C、微管；D、中间丝；E、内质网4、下列可能具有多个细胞核的细胞有（）。

绪论1.名词解释：组织学：研究正常机体微细结构及相关功能的科学胚胎学：研究个体发生和发育规律的科学组织：由形态和功能相同或相似的细胞群及相关的细胞间质构成组织管状性器官：有管腔，管壁的结构有层次实质性器官：无管腔，其中起主要功能的细胞部分称实质部分，而起支持、连接、营养等功能的则称为间质部分。

2.组织学与胚胎学的研究内容各包括哪些？组织学研究内容包括细胞、基本组织、器官组织；胚胎学研究内容包括胚前发育和早期胚后发育。

4.组织学上常用的染色反应有哪些？1）HE染色：碱性染料苏木素可使酸性物质呈现蓝色，酸性染料伊红可使碱性染料呈现粉红色。

2）嗜酸性：组织和细胞中若含有碱性物质，结果呈现深浅不等的粉红色。

3）嗜碱性：组织和细胞中若含有酸性物质，结果呈现深浅不等的蓝色。

4）嗜中性：若与嗜酸性、嗜碱性两种燃料的亲和性都不强，则称为嗜中性，结果不呈色或呈极浅的粉红色。

5）异染性：有些成分染色时，会出现与染料完全不同的颜色。

6）过碘酸-雪夫反应（PAS反应）：常用于显示糖类成分的存在，在反应中产生紫红色的颗粒，沉淀在糖原、黏多糖、糖蛋白存在的部分。

7）瑞特和吉姆萨染色：染液中含有亚甲蓝、伊红、天青等染料，能很好的显示各种血细胞的形态，并使白细胞中的特殊颗粒分别呈现不同颜色。

8）镀银染色:染液中含有硝酸银溶液，切片浸渍后，银离子还原成黑色颗粒沉淀而显示神经成分。

第一章细胞1.名词解释：细胞膜与单位膜：单位膜由厚约3.5nm的双层脂分子和内表面各厚2nm的蛋白质组成“两暗加一明”构成。

细胞膜是由流动的脂质双层和镶嵌在其中或结合在其表面的蛋白质分子组成，磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成细胞膜的基本结构。

染色质与染色体：染色质指间期细胞核内能被碱性染料着色的物质，是由DNA、组蛋白、非组蛋白及少量的RNA组成的线性复合结构。

染色体指细胞在分裂过程中，由染色质包装成的棒状结构。

常染色质与异染色质：常染色质是指染色质纤维处于伸展状态，呈疏松的环状，用碱性染料染色时着色浅的那些染色质，大多位于核中央，是进行活跃转录的部分。

组织学与胚胎学组织学和胚胎学是生物学中重要的分支学科，在研究细胞和组织的结构与功能以及胚胎发育过程中起着关键作用。

本文将以两个分段来阐述这两个学科的定义、重要性以及它们之间的关系。

组织学是研究细胞组织的结构和功能的学科。

它着重于揭示不同细胞类型的结构特征、相互关系和功能。

通过使用显微镜等工具，组织学家可以观察和描述细胞组织的细节，并通过组织染色等技术来增强显微镜下的观察效果。

组织学广泛应用于医学领域，可以帮助医生诊断疾病和确定治疗方案。

此外，组织学还在生物学、生物工程学和药物研发等领域中具有重要的应用价值。

胚胎学是研究胚胎发育过程的学科。

它涵盖了从受精卵形成到胚胎发育成熟的一系列过程。

胚胎学家通过观察和实验，揭示了胚胎在不同发育阶段的变化和特征。

胚胎学研究的重要性在于深入了解生命的起源、发育以及疾病的发生机制。

胚胎学为生殖医学、遗传学和生物技术等领域的研究提供了基础。

组织学和胚胎学之间存在密切的联系。

胚胎学研究从胚胎形成开始，到组织形成和发育的过程，因此组织学的知识对胚胎学研究非常重要。

同时，胚胎学的研究结果也为组织学提供了大量的样本。

组织学的细胞结构研究可以帮助胚胎学家更好地理解不同发育阶段的细胞变化和胚胎器官的形成。

因此，组织学和胚胎学是相互依存、互为补充的学科。

总结来说，组织学和胚胎学是生物学中不可或缺的学科。

组织学研究细胞和组织的结构和功能，为医学和生物学等领域提供了重要的基础知识和研究方法。

胚胎学则关注胚胎的发育过程，帮助我们深入了解生命的起源和机制。

两个学科之间存在着紧密的联系和相互依赖，为科学研究以及医学和生物技术的发展提供了有力支持。

动物组织学与胚胎学1．内皮：心脏、血管、淋巴管腔面的单层扁平上皮2．间皮：胸膜、腹膜、心包膜的单层扁平上皮3．HE染色：又叫苏木精—伊红染色。

苏木精（碱性染料）可将细胞核内的染色质和细胞质内的核糖体染成蓝紫色，伊红（酸性染料）可将多数细胞的细胞质染成粉红色4．组织学：是研究正常畜禽有机体微细结构及其相关功能的科学5．胚胎学：是研究畜禽机体的发生、发育规律及其机制的科学6．嗜中性：对酸性染料、碱性染料亲和力均不强的结构为嗜中性7．异染性：有的细胞或组织，用某些碱性染料染色时，其染色结果与原有颜色不同，这种颜色的变异性称为异染性8．胚胎学发展阶段：胚前发育、胚胎发育、胚后发育9．神经纤维：由神经元的长突起和包在它外面的神经胶质细胞构成的结构。

分为有髓神经纤维和无髓神经纤维10．嗜酸性：伊红为酸性染料，能被其染色的结构为嗜酸性（粉红色）11．嗜碱性：苏木精为碱性染料，能被其染色的结构为嗜碱性（蓝紫色）12．嗜铬细胞：肾上腺髓质细胞又称为嗜铬细胞,经铬盐处理后,胞质内可见黄褐色嗜铬颗粒13．生发中心：发育完善的淋巴小结，在中央有一淡染区域称生发中心14．软骨陷窝：在基质内的椭圆形小腔。

15．滤泡旁细胞（C细胞/亮细胞）：常单个嵌在滤泡上皮细胞与基膜之间，或成群的分布在滤泡间结缔组织之中,胞体大,卵圆形,胞质着色淡,胞质内含嗜银颗粒,其功能是分泌降钙素。

16．肠绒毛：小肠上皮和固有层共同突入肠腔形成的指状突起17．足细胞：肾小球毛细血管袢的管壁外层的上皮细胞即肾小球囊的脏层18．窦周隙（狄氏隙）:血窦内皮细胞与肝细胞之间的微小裂隙，肝细胞的微绒毛侵入其中，是肝细胞与血液间进行物质交换的场所19．原尿虑过膜：是指肾小球毛细血管袢的管壁。

它由三层构成，最里层是毛细血管内皮细胞，中层为基底膜，外层为上皮细胞（也称足细胞，即肾小球囊的脏层）。

20．门管区：是相邻几个肝小叶之间的结缔组织内，小叶间动脉、小叶间静脉和小叶间胆管所伴行的区域21．黄体：排卵后，血液排空，血管收缩，颗粒细胞和卵泡膜细胞分泌孕激素，抑制排卵。

动物解剖学、组织学及胚胎学第一单元概述第一节细胞动物体最基本结构和功能单位是细胞细胞间质对细胞起支持、营养和保护的作用。

由一些起源形同、形态和功能相似的细胞和细胞间质构成组织，动物体有4种基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。

由几种不同的组织结合在一起，构成具有一定形态和执行特殊功能的结构，称为器官。

由若干个功能器官联系起来，共同完成某种特定的生理功能，则构成系统。

一、细胞的构造一般是由细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核构成。

细胞是有机代谢与执行的基本单位具有生物合成能力细胞是遗传的基本单位以细胞分裂、增殖、分化与凋亡来实现有机体的生长与发育(1)细胞膜细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量的多糖。

（2）细胞质线粒体进行氧化磷酸化，为细胞生命活动提供直接能量，所以被称为细胞内的“能量工厂”。

核糖体是合成蛋白质的场所内质网可分为粗面内质网和滑面内质网，前者只要功能是合成和运输蛋白质，后者是脂质合成的重要场所。

高尔基复合体位于细胞核的附近，主要功能与细胞的分泌、溶酶体的形成及糖类的合成有关。

溶酶体的主要功能是进行细胞内的消化作用过氧化物酶体又称微体，与细胞内物质的氧化及过氧化氢（H2O2）的形成有关中心体细胞的有丝分裂有关（3）细胞核细胞核是遗传信息的贮存场所染色体马64条，驴62条雌性动物体的性染色体为XX，雄性动物的则为XY，家禽的染色体雌性为ZW，雄性为ZZ。

第三节解剖学的常用方位术语矢状面：通过动物体正中轴将动物体分成左右两等份的面，称正中矢面横断面：与动物体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面额面（水平面）：额面是与地面平行且与矢状面的横断面垂直的切面。

第二单元骨骼第一节基本概念（1）骨膜外层为纤维层，富有胶原纤维束和血管、神经，并穿入骨质内，可固定骨膜。

内层疏松，为成骨层，含有大量细胞和少量纤维。

幼龄成骨层很发达，细胞非常活跃，直接参与骨的成长；到成年期成骨层逐渐萎缩，细胞转为静止状态，但它终生保持分化能力。

组织学与胚胎学重点名词解释1. 肥大细胞：起源于骨髓，呈圆形或椭圆形，胞质内含有粗大的颗粒和白三烯、组胺、肝素等物质，常见于疏松结缔组织内2.浆细胞：细胞呈圆形或椭圆形，是B淋巴细胞接受抗原刺激后转化而来的。

胞质嗜碱性，核偏向细胞的一侧，内含大量的RER和Glogi复合体3. 致密结缔组织：一种以纤维成分为主的固有结缔组织，可分为不规则和规则两种4. 单核吞噬细胞系统:单核细胞和其分化而来具有吞噬功能的细胞组成的系统，包括单核细胞、巨噬细胞、破骨细胞、小胶质细胞、肝巨噬细胞、尘细胞5. 网织红细胞：细胞内尚残余部分核糖体，用煌焦油蓝染色呈洗网状，故称网织红细胞6. 造血干细胞：是生成各种细胞的原始细胞，又称多能干细胞，起源于人的胚第3周初的卵黄囊血岛，出生后，造血干细胞主要存在与红骨髓，其次是脾和淋巴结，外周血也有少量7. 造血组织：主要由网状组织和造血细胞组成8. 骨单位：是长骨中起支持作用的主要结构，位于内，外环骨板之间，数量多，长筒状，其方向与骨干长轴一致9. 骨板：骨质的结构呈板层状，称骨板10. 间骨板：位于骨单位之间或骨单位与环骨板之间，是一些形状不规则的平行板，是骨生长和改建过程中哈弗斯骨板或环骨板未被吸收的残留部分11. 同源细胞群：靠近软骨中央，细胞较成熟，体积较大，呈圆形或椭圆形，而且多为2-8个聚集在一起，它们一个软骨细胞分裂而来，故称同源细胞群12. 软骨陷窝：基质内的小腔称软骨陷窝13. 软骨囊：糖胺多糖在基质中的分布不均匀，紧靠软骨陷窝的部位硫酸软骨素较多，此处呈强嗜酸性，形似囊状包围软骨细胞，故此区域称软骨囊14. 肌节：相邻两条Z线之间的一段肌原纤维称肌节15. 三联体：每条横小管与两侧的终池组成三联体16. 闰盘：心肌纤维呈不规则的短圆柱状，有分支，互连成网，连接处染色较深，称闰盘17.肌浆网：肌纤维中特化的滑面内质网，位于横小管之间18. 横小管：肌膜向肌浆内凹陷形成的小管--T小管19.终池：纵小管两端扩大呈扁囊状，称终池20. 血脑屏障：有些星形胶质细胞末端扩大形成脚板,在脑和脊髓表面形成胶质界膜,或贴附在毛细血管壁上,构成血-脑屏障的神经胶质膜21. 运动终板：躯体运动神经末梢的分支形成葡萄状终末,并与骨骼肌纤维建立突起连接,此连接区域呈椭圆形板状隆起,称运动终板22. 突触：神经元与神经元之间，或神经元与非神经细胞之间的一种特化的细胞连接，实现细胞与细胞之间的通讯23. 尼氏体:尼氏体由许多平行排列的粗面内质网和游离核糖体构成24. 运动终板：运动神经元的轴突终末与骨骼肌纤维共同形成的效应器，分布于骨骼肌内，支配肌纤维的收缩。