低蛋白低磷加酶日粮对生长猪生产性能及减排效果的影响

收稿日期：２０２３ ０３ ２９基金项目：山东省现代农业产业体系生猪产业创新团队。

低蛋白日粮对猪生长性能和养分消化率的影响刘玮孟１，刘海涵２，吴东青２，毛　磊２，孙伟华１，徐诣轩１（１．临沂市畜牧技术推广站，山东临沂２７６０００；２．临沂市动物疫病预防控制中心）摘要：本研究选用２３ｋｇ左右的江泉白猪７２头，按试验要求随机分为３个处理，每个处理３个重复，每个重复８头猪。

对照组日粮粗蛋白含量为１７．６％，试验１、２组日粮粗蛋白含量分别为１５．５％和１３ ６％。

试验结果表明：试验２组日采食量比对照组、试验１组有所增加，其中试验２组与对照组差异显著（Ｐ＜０ ０５）；随着日粮中蛋白含量降低，猪对日粮中的粗蛋白、干物质、粗脂肪、磷的消化率随之增加，其中试验２组的干物质消化率显著高于对照组和试验１组（Ｐ＜０．０５），试验２组磷的消化率显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。

关键词：江泉白猪；低蛋白日粮；养分消化率中图分类号：Ｓ８１６．４　文献标识码：Ａ　文章编号：１００５－７３０７（２０２３）０５－０００７－００２ 随着养猪业的不断发展，猪场排泄物中的氮、磷所造成的环境污染也越来越受到社会的关注［１］。

另外，由于生猪养殖业的快速发展，大豆需求量飙升，我国每年的大豆进口量超过１亿ｔ，导致大豆价格持续飙升。

因此，饲料中豆粕的减量替代、寻求适合我国国情的新型日粮配方结构、保障原料有效供给、提升饲料利用效率迫在眉睫。

研究表明生猪食入氮的７０％左右通过粪便和尿液排出，添加合成氨基酸，能明显降低猪的氮排泄同时降低饲料原料成本，减少蛋白资源浪费［２ ４］。

本研究以生长猪为研究对象，在降低日粮蛋白质水平的同时，补充合成氨基酸配制日粮，通过分析生长猪生产性能和日粮养分消化率，探讨其使用效果，为低蛋白日粮的应用提供理论依据。

１　村料与方法１．１　试验动物　试验采用完全随机设计，选择平均初始体重为２３ｋｇ的江泉白猪７２头，随机分为３个处理，每个处理３个重复，每个重复８头猪，每栏公母各半，试验期间每天上午和下午各加料１次，自由采食和饮水，按猪场常规程序进行免疫和消毒、驱虫，试验期为４５ｄ。

低蛋白质日粮对育肥猪生产性能、氮代谢及血液生化指标的影响曾燕霞;王晶;季海峰;王四新;刘辉;张董燕;王雅民;赵臣【摘要】The study was conducted to investigate the effect of low protein diet on growth performance, nitrogen metabolism and blood biochemical index of finishing pigs.A total of 84 finishing pigs (Landrace ×Large White) with initial body weight of 60 kg were randomly allocated into 3 groups of 3 replicates with 7 pigs in each replicate.The fishing pigs in control group were fed a normal protein diet (14.80%), while those in experiment group were fed low protein diet (13.86% and 12.86%, respectively).The results showed that there was no significant difference on growth performance and nutrient digestibility after the diet protein level decreased by 1~2% (P>0.05).Compared with the control, the intake of nitrogen, absorbed nitrogen, excretion of nitrogen, urinary nitrogen and blood urea were significantly decreased in low protein diet groups (P<0.05), while the apparent biological value of nitrogen and blood creatinine were significantly increased (P<0.05).In conclusion, the low protein diets (decreased by 1~2%) had no negative impact on growth performance and physical condition of finishing pigs, at the same time, it could reduce the diet cost and gain cost.Furthermore, it could reduce the nitrogen excretion and alleviate the environment pollution of pig industry.%本研究旨在探讨低蛋白质日粮对育肥猪生产性能、氮代谢及血液生化指标的影响.试验选用初始体重为60 kg左右的"长×大"杂交育肥猪84头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复7头猪.对照组育肥猪饲喂正常蛋白质水平日粮(蛋白质含量为14.80%),试验组育肥猪饲喂低蛋白质日粮(蛋白质含量分别为13.86%和12.86%).结果表明,降低育肥猪日粮蛋白质水平1~2个百分点,对育肥猪生长性能和养分表观消化率均没有产生显著影响(P>0.05);另外,饲喂低蛋白质日粮后,育肥猪的摄入氮、吸收氮、总氮排出量、尿氮以及血清中尿素水平均呈现出降低的趋势(P<0.05);氮的表观生物学价值和血清肌酐含量随日粮蛋白质水平的降低而升高(P<0.05).试验结果表明日粮蛋白质水平降低1~2个百分点对育肥猪生产性能和健康状况无不利影响,同时降低日粮成本和增重成本,还可显著降低氮的排放,有助于缓解养殖业对环境造成的污染.【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2017(038)006【总页数】7页(P30-36)【关键词】育肥猪;低蛋白质日粮;生产性能;氮代谢;血液生化指标【作者】曾燕霞;王晶;季海峰;王四新;刘辉;张董燕;王雅民;赵臣【作者单位】北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097;甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070【正文语种】中文【中图分类】S811.5近年来，由于蛋白质饲料资源的紧缺使得蛋白质饲料价格居高不下，造成了养猪成本的提高。

低蛋白日粮对苏淮保育猪生产性能及血清生化指标的影响作者：牛培培王文强杜新平李炜来源：《国外畜牧学·猪与禽》2020年第12期摘要：研究在氨基酸平衡模式下，含不同浓度蛋白质的日粮对苏淮保育猪生产性能、腹泻率、血清生化指标的影响。

结果表明，随着日粮蛋白质水平的降低，苏淮保育猪腹泻率呈线性和二次方极显著降低;血清中免疫球蛋白M和总蛋白的含量呈线性和二次方降低，碱性磷酸酶的浓度呈线性和二次方升高，尿素氮的水平呈线性和二次方极显著降低，高密度脂蛋白的含量呈线性和二次方极显著升高。

因此，降低苏淮保育猪日粮的蛋白质水平可减少机体的应激反应，提高机体对磷和氮的吸收，促进血脂代谢及蛋白质的合成，减少仔猪腹泻发生。

关键词：低蛋白;苏淮保育猪;生产性能;血清生化指标中图分类号：S816 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2020）12-0033-05养猪生产中饲料成本约占生产成本的70%～80%，而蛋白质饲料成本约占饲料成本的35%。

蛋白质饲料资源短缺是我国畜牧业发展面临的主要问题，特别是优质蛋白质供应日趋紧张，价格不断上涨。

而畜禽粪尿中大量的有机氮未被充分利用，被降解成挥发性氨和胺类化合物，会对生态环境产生不良影响。

因此，根据猪的生长特点，在保证饲料中氨基酸平衡状态下，适度降低饲料中粗蛋白的含量，对节省蛋白质饲料资源、降低饲料成本、减少养猪生产对环境的污染等具有重要意义。

1 材料与方法1.1 试验动物按体重相近、胎次接近的原则选择体重约16.0 kg苏淮保育猪（阉割公猪）40头，随机分为17%粗蛋白组、16%粗蛋白组、15%粗蛋白组和14%粗蛋白组4个试验组（每组保育猪饲养在同一猪栏中），每个试验组（或栏）10头，试验期35 d。

1.2 试验日粮采用氨基酸平衡模式，参考苏淮猪经验配方及我国的《猪饲养标准》（NY/T65-2004），设计出4种苏淮保育猪日粮配方（表1）。

1.3 饲养管理各组保育猪自由采食和饮水，每天饲喂3次，保证每次采食后料槽内略有剩余的饲料。

低蛋白日粮在养猪生产中的应用摘要：低蛋白日粮，是在科学认知动物氨基酸需求和饲料原料氨基酸供给的基础上，通过添加晶体合成氨基酸，达到精准满足动物氨基酸的需求。

应用低蛋白概念配制的日粮与按NRC推荐的日粮蛋白质水平相比，可以降低粗蛋白水平2%~4%，不降低动物生产性能和健康状况的同时，降低蛋白原料的添加量，提高动物对蛋白原料的利用率，降低了生产成本和动物代谢负担，减少了粪污排放。

关键词：低蛋白日粮；养猪生产；应用引言在不影响生猪生产性能的条件下，适当降低日粮蛋白质水平可有效提高猪肉肌内脂肪含量，减少滴水损失，增加肉品嫩度，并保持较好的肉色和风味，一定程度上对改善猪肉品质具有积极作用。

此外，低蛋白日粮可通过平衡氨基酸配比提高蛋白质利用效率，对优化饲料蛋白使用比例、降低饲养成本、节约蛋白质资源、减少氮排放、促进畜牧业绿色高质量发展具有重要意义。

1.低蛋白日粮低蛋白日粮是指家畜日粮通过添加赖氨酸、蛋氨酸等合成氨基酸在满足动物对氨基酸的需求（即维持氨基酸的平衡）的基础上，将日粮蛋白质水平降低2%~4%的一种日粮。

近年来，国内外大量试验表明，将日粮蛋白水平降低2~4个百分点，日粮中氨基酸能满足动物需要，不影响家畜生产性能，但对饲料转化率、家畜氮沉积和氮排放、饲养成本等方面均有改善趋势。

市面上L-赖氨酸、L-苏氨酸等人工合成氨基酸越来越多，价格也在逐步降低，通过使用合成氨基酸来满足动物的氨基酸需求，减少蛋白质原料的用量，在家畜生产中应用也就成为了可能，既能降低生产成本、提高氮利用率、减少粪便和氮排出量、减轻污染环境的压力，又能使生产保持在较高水平。

国内外多项研究显示，低蛋白日粮不降低猪肉品质，同时对猪肌内脂肪、嫩度、系水力、鲜味等方面有一定的影响。

2.低蛋白日粮在养猪生产中的应用2.1低蛋白日粮在母猪方面的应用低蛋白平衡氨基酸日粮在母猪方面的应用主要目的在于改善母猪热应激、降低氨氮排放、提高生产性能。

各种营养成分在采食消化和代谢过程中都会产生热量，各种营养物质中蛋白质的热增耗最为显著，可达30%，持续时间达6~7h。

朱疆/江苏省镇江市丹阳市农业农村局 212300摘 要：在养猪业发展的过程中，。

在不影响猪生长性能的前提条件下，喂食低蛋白日粮具有减少氮气的排放、降低饲优点。

在猪养殖业规模化和集约化发展的今天，低蛋白日粮已经成为规模化猪养殖业中的发展趋势。

低蛋白日粮；猪；肠道健康；生长性能在畜禽业发展中，倡导使用低蛋白日粮已经成为饲料行业发展的重要里程碑。

低蛋白热量能够减少蛋白原料的使用量，降低饲养成本，同时还能够减少有害气体的排放，减少对生态环境的破坏，推动我国畜牧业的绿色发展。

在此背景下，低蛋白日粮已经成为现代规模化猪养殖生产中日粮供应发展的重要组成部分，应该加强对低蛋白日粮的推广和应用。

1 低蛋白日粮的概念低蛋白日粮是指和常规的日粮相比降低蛋白质的水平含量，并且在饲料中添加氨基酸，满足动物对氨基酸的需求。

低蛋白日粮是在保证动物正常生长性能的基础上合理的控制蛋白的水平。

从某种意义上来说，动物对蛋白的需求其实是对氨基酸的需求，在传统的养殖中，通过提高蛋白含量来满足动物对氨基酸的需求，该种做法势必会造成氨基酸的过量和浪费。

而低蛋白日粮能够保证氨基酸平衡。

2 低蛋白日粮的设计与注意事项2.1 氨基酸的平衡 低蛋白热量中的氨基酸的水平应该和高蛋白日粮中氨基酸的水平一致，不能够降低氨基酸的成分。

在配置低蛋白日粮的过程中要特别注意保证赖氨酸的水平，并且保证氨基酸和赖氨酸的比例符合饲料喂养的标准，才能促进动物的健康生长。

2.2 能量体系 猪只在食用低蛋白日粮之后机体的能量利用会发生变化，同时脂肪的沉积和代谢模式也发生变化。

采食低蛋白日粮能够节约能量的损失。

因此，在低蛋白日粮设计的过程中，应该考虑赖氨酸平衡，通过科学的调配日粮配方避免猪只过于肥胖。

2.3 离子平衡 动物体内的钾是一种常量元素，能够维持酸碱平衡和促进细胞的代谢。

但是动物体内的钾离子排出很快，为了保持体内的平衡，在日粮中要添加足够的钾离子。

常规的日粮中的钾离子能够满足猪只生长的需求，但是低蛋白日粮中的钾离子水平明显降低。

74猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE 2015年32卷第12期低蛋白低微量元素日粮是降低环境污染的重要途径李广东，苗玉涛（河北省畜牧站，石家庄 050035）低蛋白饲料的应用，对于种猪由于减少了豆粕等蛋白质饲料的添加量，猪粪尿中氮的排泄量降低。

氮素排放量的减少不仅改善了猪生活环境和健康状态，更重要的是减少了对土壤、大气、水源等人类生存环境的污染。

育肥猪后期减少磷、铜等矿物质、微量元素在饲料中的添加，能够大大减少这些物质的排放，既节能减排，净化猪饲养环境，又降低对人类生活环境的污染。

1 低蛋白日粮配制的原理蛋白质是猪所需的关键营养素，对于猪的生长、发育、免疫功能都具有重要的作用。

而蛋白质营养作用的发挥主要依赖其必需氨基酸之间的比例是否符合动物的需要。

不同生长阶段动物对于各种必需氨基酸的需要量仅是绝对量上的差异，各种必需氨基酸需要量之比总是保持不变的。

这是理想蛋白质提出的理论基础，理想蛋白质理论的核心是氨基酸之间的平衡，而不是绝对量上的差异。

应用理想蛋白质氨基酸平衡模式配制动物日粮，主要目的是可以适当降低日粮的粗蛋白含量，并且有效地减少粪便中粗蛋白含量，减少氮污染。

1958 年由 Howard 首先提出理想蛋白质的概念，1964 年 Mitchell 对理想蛋白质的含义进行了解释，即“所缺乏的是一个比较的尺度，用氨基酸的混合物或可以被完全消化和代谢的蛋白质来表述，这一氨基酸混合物与动物维持和生产的氨基酸需要量相比，其组成应完全一致”。

近 20 年来，国内外众多研究者对猪的理想蛋白质氨基酸模式进行研究，猪理想蛋白质氨基酸平衡模式的组成已[基金项目] 河北省生猪产业创新团队环境控制岗位；河北省农业厅项目（冀农科：14035）[作者简介] 李广东（1972－），男，河北张北人，农业技术推广研究员。

主要从事畜牧技术推广工作。

[通讯作者] 苗玉涛（1964－），男，河北辛集人，农业技术推广研究员，河北省农业创新团队环境控制岗位专家，省管专家。

低蛋白日粮对猪生长性能、胴体品质及血浆氨基酸的影响段佳琪，丁鹏，吴士博，肖健，麻龙腾，王丽芬，陈宇光，宋泽和，贺喜*（湖南农业大学动物科学技术学院，湖南家禽安全生产工程技术研究中心，湖南畜禽安全生产协同创新中心，湖南长沙410128）摘 要：试验旨在研究低蛋白质（CP）水平并平衡4种必需氨基酸的日粮对育肥猪生长性能、胴体肉品质和血浆游离氨基酸的影响。

试验选用体重为70 kg左右的杜×长×大三元杂交健康育肥猪30头，随机分3组，每组10个重复，每重复1头猪。

试验分为育肥前期（1~24 d）和育肥后期（25~52 d）2个阶段，对照组2个阶段CP水平均为16%，在育肥前期2个试验组CP水平分别为14.0 %和12.0 %，育肥后期2个试验组CP 水平分别为12.0 %和10.0 %。

结果表明：与对照组相比，育肥前期低蛋白试验组猪的生长性能无显著差异，CP水平为12%增重成本最低（6.62元/kg）；在育肥后期，CP水平为10%、12%猪日增重较对照组显著降低、耗料增重比显著升高，CP水平为10%增重成本最低（7.52元/kg）；饲喂低蛋白日粮对猪胴体肉品质无显著影响；CP水平为12%育肥猪血浆游离氨基酸中组氨酸、缬氨酸和异亮氨酸较对照组显著降低，其余各组间无显著差异。

综上所述，日粮蛋白质水平降低至14%和12%对育肥猪生长性能和胴体品质无显著影响，能有效降低饲料成本。

关键词：低蛋白日粮；育肥猪；生长性能；胴体品质；血浆氨基酸中图分类号：S828.5 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20200107-04低蛋白日粮指将日粮中的蛋白质水平按照NRC （2012）推荐标准降低2~4个百分点，并通过添加合适种类和添加量的合成氨基酸来满足动物体内限制性氨基酸营养需要量的情况下，降低蛋白原料的用量所配制的日粮[1]。

研究表明，在满足动物体内赖氨酸、蛋氨酸等氨基酸营养需要量的情况下，日粮中蛋白质水平按照NRC（1998）所推荐的标准降低不超过4个百分点时，不会影响生长猪的生长性能[2]，但降低日粮中的蛋白质水平会对猪的胴体性状产生影响[3]。

仔猪低蛋白日粮的应用研究仔猪期是生长最快的阶段，对蛋白质需求量较高。

传统的仔猪饲料通常采用高蛋白日粮，以满足其生长和发育的需要。

然而，高蛋白日粮会增加饲料成本，并且还可能导致猪只对氮的排泄增加，从而对环境造成污染。

因此，低蛋白日粮应用于仔猪饲养已成为研究的热点。

低蛋白日粮最初是在经济危机下提出的，目的是通过节约饲料成本来提高饲养效益。

然而，随着时间的推移，人们逐渐意识到低蛋白日粮对环境和动物健康的影响也不可忽视。

因此，在低蛋白日粮的应用研究中，同时要考虑到经济效益、环境影响以及猪只生长发育的需要。

一种常见的低蛋白日粮应用模式是通过添加氨基酸来弥补蛋白质的不足。

添加适量的赖氨酸、色氨酸、缬氨酸等限制性氨基酸，可以满足仔猪的生长需求。

通过优化氨基酸的添加比例和蛋白质水平，可以在不影响生长性能的前提下，降低饲料成本。

另一种低蛋白日粮应用的方法是添加非蛋白氮（NPIN）。

非蛋白氮可以通过合成氨和氢氧化物等进行添加。

研究表明，非蛋白氮可以部分替代蛋白质，降低饲料成本。

在日粮中应用非蛋白氮时，需要注意非蛋白氮的合理添加量，过量添加可能导致氨中毒等问题。

除了氨基酸和非蛋白氮的应用，还可以通过发酵日粮来降低蛋白质含量。

使用乳酸菌、酵母等微生物对日粮进行发酵，可以改善饲料的营养价值，并提高仔猪对蛋白质的利用率。

此外，低蛋白日粮对环境的影响也是研究的重点之一、低蛋白日粮可以降低氮排泄的量，从而减少对环境的污染。

在低蛋白日粮应用的研究中，需要兼顾仔猪的生长发育和减少对环境的影响。

总之，仔猪低蛋白日粮的应用研究已经成为饲养业研究的热点。

通过合理添加氨基酸、非蛋白氮等，以及发酵日粮等方法，可以降低蛋白质含量，减少饲料成本，并在不影响生长性能的前提下，减少对环境的污染。

然而，在低蛋白日粮的应用研究中，还需要进一步探索和优化，以提高其应用效果和饲养效益。

低蛋白日粮在母猪饲养中有什么好处母猪饲养是养猪生产中最重要的环节之一。

母猪的营养尤其是蛋白质和氨基酸营养不仅直接影响仔猪的生长性能，而且对母猪的使用年限和繁殖性能也会产生很大的影响。

一、低蛋白日粮与母猪营养应用低蛋白概念配制的日粮与按NRC推荐标准的日粮蛋白质水平相比，可以降低粗蛋白水平2%-4%，随着合成氨基酸生产规模的扩大，其成本呈下降趋势，低蛋白日粮的应用将越来越广泛。

二、泌乳母猪的氨基酸营养氨基酸营养水平显著影响泌乳母猪生产性能，泌乳母猪必须摄入适宜比例的各种必需氨基酸才能发挥最大生产潜力。

研究表明，泌乳母猪氨基酸摄入适宜会使产奶量增加，乳成分改善，仔猪生长速度加快，同时体重损失、背膘厚损失减少，断奶后发情间隔时间也缩短。

母猪饲粮蛋白质水平影响后代仔猪生长发育。

三、低蛋白日粮与热应激可消化脂肪、淀粉、蛋白质和日粮纤维产生的热增耗平均可以占代谢能的10、18、42和42%。

因此，减少日粮中的粗蛋白水平和纤维水平会降低热量产生，进而缓解高热气候条件下的应激反应。

在高温环境下使用低蛋白日粮可以缓解热应激带来的影响。

四、赖氨酸赖氨酸是典型猪日粮中的第一限制性氨基酸，赖氨酸是决定母猪生产力的主要因素。

当赖氨酸摄入不足时，母猪会动员身体的蛋白质和脂肪储备来支持胎儿发育、产奶和仔猪生长。

五、妊娠期：研究得出妊娠初产母猪妊娠80天后SID Lys的需要量为21g/d，高于NRC （2012）的推荐量。

基于氮存留测定，得出现代初产母猪SID Lys需要量在妊娠早期和中期至少是13 g/d，妊娠后期是17 g/d。

五、哺乳期：高产母猪每天需要摄入55 g赖氨酸以获得最佳泌乳性能量。

六、蛋氨酸蛋氨酸是一种含硫氨基酸，具有多种生物功能。

蛋氨酸也是一种潜在的母乳蛋白合成的调节剂。

目前有关母猪的营养研究，特别是对于现代的瘦肉型母猪蛋氨酸或含硫氨基酸需要量的研究很少。

七、哺乳期：哺乳期母猪体重损失程度与日粮中赖氨酸的含量有关，当日粮中含硫氨基酸大于0.39%时，该体重损失反应消失。

2019年第10期蚌埠市双芦山雪晗养殖场是一家以商品猪养殖为主的民营企业，位于龙子湖区李楼乡大卢村境内，占地面积29亩，现有标准化猪舍9100m 2，其中发酵床面积3000m 2。

主要以生产二元母猪、三元育肥猪为主，养殖场现有纯种长白3头，杜洛克公猪7头，母猪主要以二元母猪、大约克母猪为主，共计300余头。

年出栏生猪6000头。

随着畜禽养殖规模的扩大和集约化程度的提高，畜禽排泄物中氮磷对环境的污染日趋严重，而猪饲料中大部分的氮不能被猪消化吸收，随着粪便排出体外污染环境。

本实验主要是在日粮中添加氨基酸，在不影响生产性能的前提下来降低饲料中蛋白质的含量。

与此同时，我国又是蛋白资源严重不足的国家，饲料利用率低下和原料资源不足的现况已经严重制约了畜牧业的发展。

因此，通过降低日粮中粗蛋白，合理配制低蛋白日粮对有效缓解我国蛋白质原料的紧缺具有重要的理论意义和实践价值。

1材料与方法试验选择健康状况良好的杜长大三元杂交（体重50±2kg ）生长猪180头，按体重相近原则，随机分为三个试验组。

其中低蛋白质日粮组、中蛋白质日粮组、对照组。

试验时间：2017年5月1日~6月29日，试验期60d 。

见表1）各处理试验猪每日饲喂粉状配合料3次，每日6：00、11：00、17：00饲喂，以吃饱为宜，鸭嘴式饮水器自由饮水。

记低蛋白日粮对肉猪生长性能、养分消化率及粪便氮磷排泄的影响潘磊1，姚淳1，闻爱友2，唐红1，许百年1，符布银3，王燕3(1.安徽省蚌埠市畜牧兽医技术推广站，安徽蚌埠233000；2.安徽科技学院，安徽凤阳233100；3.安徽省怀远县畜牧兽医局，安徽怀远233400)氮、磷吸收率较低，大量的氮、磷随着排泄物排出体外，并随着污水排放到环境中，在土壤中累积或流入水体中，这将导致水体富营养化，并造成鱼类的大量死亡。

实践证明，采用本文设计的粪尿分离工艺及技术，可明显减少规模猪场粪污是生产量，有效缓解猪场粪尿带来的污染问题。

日粮在养猪中的应用长期以来，我国养殖业面临着蛋白饲料资源紧缺、氮排放污染严重等问题。

豆粕是大豆提取豆油后产生的一种蛋白质含量较高的副产品。

作为主要植物蛋白饲料原料，豆粕的供应量和价格与大豆产量密切相关。

国际粮农组织数据显示，2020年我国大豆的产量为1960 万t，仅占世界产量的5.54％；进口大豆10032.71 万t，为大豆产量的5.11倍，占农产品进口的48.27％[1]；巴西和美国为我国的主要进口国，2020年1—7月农产品进口量分别占进口总量的36.99％、13.11％[2]。

随着中美贸易战的持续发展，我国加大了向其他国家进口大豆等蛋白饲料，同时加强了对低蛋白日粮技术的研究，以期减少对豆粕的需求，缓解美国大豆进口量降低带来的资源压力。

低蛋白日粮是指将日粮粗蛋白(CP)水平按猪营养需要(NRC)推荐标准降低2~4个百分点，然后通过适当添加赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)等必需氨基酸，使日粮中的各种氨基酸含量和比例与动物必需氨基酸的需求相吻合，达到理想氨基酸平衡，从而提高蛋白质利用率，降低排泄物中氮排放[3]。

我国农业农村部也大力倡导养殖业低氮减排绿色发展，研究饲料中豆粕减量替代方案，加强推广应用低蛋白日粮相关技术。

2020年，在我国农业农村部组织研究低蛋白日粮技术的基础上，全国饲料工业标准化技术委员会修订发布了《仔猪、生长育肥猪配合饲料》(GB/T5915-2020)[4]，其中育肥猪全程饲料平均CP水平最低为12.6％、最高为_应用提供参考。

1低蛋白日粮在养猪生产中的应用1.1 低蛋白日粮对母猪生产性能的影响母猪在不同生理阶段对CP和氨基酸需求有所不同，适当降低日粮CP水平能提高母猪采食量，从而影响其生产性能[6]。

对于妊娠母猪，其氨基酸需要量与胎儿、乳腺组织、胎盘(包括与之相关的绒毛尿囊液、子宫)、体蛋白沉积及能量摄入量密切相关(NRC2012)。

在妊娠中后期，饲喂含15％CP 日粮的母猪每天至少消耗20g 可消化赖氨酸(SIDLys)，而饲喂12％CP 日粮的母猪则消耗18.4g/d[7]。

低蛋白日粮对育肥猪养分消化率和排泄量的影响胡琴;朱建平;刘春雪;洪平;杜莉;承宇飞;樊学良;周岩民;李林枫【摘要】试验旨在探讨低蛋白日粮对育肥猪养分消化率和排泄量的影响.选用42头初始体重为(91.13±1.64)kg的杜长大育肥猪分为2组,每组3个重复,分别饲喂粗蛋白水平为15.49％(对照组)和12.59％(低蛋白组)的日粮.试验期30 d.结果表明:(1)低蛋白组干物质、粗脂肪消化率显著提高(P＜0.01),粗蛋白、钙、磷消化率无显著变化；(2)低蛋白组精氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸消化率比对照组分别低2.02％ (P＜0.05)、5.42％ (P＞0.05)、2.97％(P＞0.05),苏氨酸、蛋氨酸、脯氨酸消化率较对照组分别提高2.93％(P＞0.05)、1.43％(P＞0.05)、1.19％(P＞0.05)；(3)低蛋白组育肥猪每天的氮排泄量比对照组低23.96％ (P＜0.05),而有机物、磷、钙排泄量无显著差异(P＞0.05).试验结果显示,日粮蛋白水平降低2.9个百分点可以改善养分的消化率,减少氮排放,但降低了精氨酸的消化率.【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2014(035)003【总页数】4页(P74-77)【关键词】育肥猪;低蛋白日粮;养分消化率;养分排泄量【作者】胡琴;朱建平;刘春雪;洪平;杜莉;承宇飞;樊学良;周岩民;李林枫【作者单位】太仓安佑生物科技有限公司,江苏太仓215437;太仓安佑生物科技有限公司,江苏太仓215437;太仓安佑生物科技有限公司,江苏太仓215437;安佑生物科技集团有限公司,江苏太仓215437;太仓安佑生物科技有限公司,江苏太仓215437;太仓安佑生物科技有限公司,江苏太仓215437;太仓安佑生物科技有限公司,江苏太仓215437;南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095;南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095【正文语种】中文【中图分类】S811.6近年来，养猪业发展迅猛，但其造成的环境污染日趋严重，尤其是氮磷排泄量大，造成对土壤、水体及空气的严重污染，已引起了广泛关注。