苏季粥的做法大全？在哪里才可以买到正品？

商用早餐粥全套配方，用料，配比，熬制时间…今天就为大家分享12种商用早餐粥全套配方，用料，配比，熬制时间都超详细，养生的小伙伴们可以收藏起来慢慢做啦！1、红枣黑米粥配料：黑米10斤、糯米4斤、麦仁3斤、花江豆3斤、高梁米3斤注意事项：①做粥前可以冷水泡米四小时以上。

做粥时先放蜜枣,（蜜枣和冷水一起下锅），②粥好时放红枣片点缀。

总结：①水烧开后，先放配好的大米,10斤水用1斤配好的大米。

然后关小火煮，大约50分钟左右，花江豆八成熟（用牙咬着不硬），时放白糖，10 斤250克白糖，根据市场口味）。

加红枣粉三克大米全部煮熟后②大火勾木薯粉,（好粥道木薯粉用水化开放进煮好的粥内，并且要不停的搅拌预防糊锅底。

大约水沸腾3分钟左右，把化好的木薯粉和水, 米完全部合在一起。

感觉粥有粘稠度就好了。

最后放切好的红枣片点缀。

02.桂圆苹果粥配料：（大米、麦仁、蜜枣、桂圆、黑红糖、苹果粉、苹果块、红枣片）注意事项：①先放蜜枣冷水一块下锅。

②先下少半勺麦仁。

③麦仁快煮好时下大米。

④粥好时放红糖、苹果粉、苹果块、红枣片。

总结：①（冷水放入蜜枣水烧开后先放麦仁）,24斤水1斤麦仁，半斤大米。

②先放麦仁开小火煮大约20分钟（煮到麦仁开花）放大米半斤煮熟（煮25分钟左右）③粥好后放白糖加甜放红糖调色,放苹果粉加味，根据市场24斤水500克白糖,120克苹果粉④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌，预防糊锅底。

大约水沸腾3分钟左右，把化好的木薯粉和水，米完全部合在一起。

感觉粥有粘稠度就好了粥好后放苹果块红束片点缀。

03.雪梨燕麦粥配料：燕麦片12斤、糯米4斤、红米4斤注意事项：①先少下些燕麦米②再下配好的大米③粥好时放梨块,加少许栀子水调色。

总结：①水烧开后先放燕麦米24斤水7两燕麦米小火大约煮10分钟左右②再放配好的大米,（24斤水1斤2两配好的米。

）开小火煮大约40分钟左右③大米煮熟后，根据市场口味放白糖24斤水④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌，预防糊锅底。

厨房美食菜谱：紫苏粥的做法
九月，适逢多事之秋，天气变化多端，是感冒和其它病症的多发季节。

今天给大家带来的是紫苏粥和紫苏茶，紫苏叶与大米同煮，有和胃散寒作用。

有止咳定喘的功效,适用于表虚受寒邪而致的咳喘、痰多、食少等症。

紫苏茶有暖胃散寒的作用，能解吃海鲜胃凉之毒，也因为如此，华佗给它取名为紫舒，后来传为紫苏。

食材
主料：
梗米50g
紫苏适量
步骤
1.我们家的紫苏叶不是很紫，紫苏分两大种。

2.先讲粥的做法：梗米和紫苏叶备好,这个梗米即大米，今天我也洋气一下。

3.电锅内胆加入清水
4.梗米洗净
5.加入电锅内胆里
6.把内胆底部擦干，放入小电锅里
7.盖盖，插电，选择快炖。

8.紫苏切细
9.这种是小电锅，功率小，大约两个小时的时候，锅里差不多了，放入紫苏煮五分钟即可
小贴士：1，紫苏粥不适合风热感冒。

2，紫苏叶，紫苏籽，紫苏梗均可煮茶喝。

3，紫苏粥里加入生姜会更有疗效
4，如果吃海鲜中毒严重，建议还是看医生。

夏季养生粥舒适一整夏
在夏天，人们都喜欢喝粥，特别是养生粥。

注重夏季养生保健就一定离不开美味的夏季养生粥了，要怎么去制作养生粥呢，养生之道网为你推荐几款吧！
三鲜海参粥：粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。

将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。

发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。

此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。

银耳白果粥：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。

将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

五仁粥：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。

一起放入锅内文火共同煮制。

此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。

巧制药膳粥防暑健体度凉夏下随着气温的升高和气候的变化，夏季正式悄无声息地到来。

舒适的夏季呼唤那些舒适，健康和营养的食品。

作为夏季最适合的饮品之一，药膳粥不止味道鲜美，还具有许多保健益处。

它不仅可作为健身饮料，在减轻夏季酷暑的反应以及促进身体健康方面也有很大的作用。

药膳粥做法：材料：山药，黑芝麻，麻子仁，桂枝，红枣，米，清水一碗。

（1）山药削皮洗净，切成小块。

（2）黑芝麻用热水煮沸，捞出，并与替代压碎。

（3）麻子仁清洗沥干（4）米洗净做法：1、热锅倒入米，加清水，加入桂枝，煮成粥，待粥稠后加入山药，黑芝麻，红枣。

2、改小火，煮到山药变软后加入麻子仁。

3、继续焖煮3分钟，加蜂蜜调味。

做法非常简单，成功的关键是：“时间”，“火候”以及“食材”。

具体来说，让我们看看药膳粥的制作工艺：选择食材。

制作药膳粥，最重要的是选择正确的食材。

对于此类粥类食品，你需要选择那些能够清热解暑，调养人体的食材。

比如山药富含淀粉，而且不仅能够滋养肾气、补充人体能量，还能够润肺生津。

黑芝麻含有丰富的脂肪、铁、烟酸等物质，在健康方面有着不可忽略的作用。

而麻子仁则具有滋补肝肾的功效。

选对了药膳粥的食材，就等于打下了完美的基础。

烹饪时间和方法。

制作药膳粥要注意时间和火候。

原料粥在煮熟之前一定要先去除油，同时要保证水量合适，这样可以使米饭煮得更加粘稠，而且可以保持更多的营养物质。

药膳粥粥稠软糯，颜色透明，营养丰富。

其因素是火候。

煮药膳粥的火候必须非常均匀，太大或太小的火力都会导致粥糊或不烂。

煮药膳粥时需要掌握好时间，开锅后立即转小火，然后开盖慢慢煮，调整米饭的清淡口感也要适度掌握。

最后你就可以尝到浓郁的药膳粥的滋味。

添加甜味剂。

完整的药膳粥最好加点甜味剂。

可以在加入糯米的时候同步加入红枣，这样可以使粥的汁水变甜，口感更加顺滑。

因为这种甜味剂对人体健康无害，所以你可以放心大胆享用。

以上是药膳粥的制作方法，那么药膳粥具体有何健康能力呢？1、消暑降温。

夏季补心养生食谱大全1. 鲜菱泥红枣粥材料：新鲜菱角50克，红枣10颗，糯米适量做法：1) 将糯米浸泡30分钟，然后沥干水分备用。

2) 锅中加入适量清水，煮沸后加入糯米煮熟成粥。

3) 菱角去壳，用清水冲洗干净，倒入锅中煮10分钟。

4) 红枣去核，加入锅中煮5分钟即可。

2. 荞麦冰粉材料：荞麦面粉适量，水适量，蜂蜜适量，水果适量做法：1) 将荞麦面粉加入碗中，慢慢加入水搅拌成糊状。

2) 锅中加入适量清水，煮开后加入荞麦糊，搅拌均匀煮熟。

3) 煮好的荞麦糊放入冰箱冷却。

4) 冷却后将冻的荞麦糊切成小块，放入碗中，加入蜂蜜和水果即可食用。

3. 海鲜豆腐汤材料：豆腐200克，虾仁100克，蛤蜊适量，海带适量做法：1) 豆腐切块，虾去壳，蛤蜊用盐水浸泡片刻，海带泡发切段备用。

2) 锅中加入适量清水，煮开后加入豆腐、虾仁、蛤蜊和海带煮5分钟。

3) 调入适量盐和味精调味，煮开后即可食用。

4. 粉蒸肉材料：猪肉（五花肉）250克，米粉适量，姜粉适量，盐适量做法：1) 将猪肉切成薄片，用盐、姜粉腌制15分钟。

2) 锅中加水烧开，将腌制好的猪肉放入蒸锅中，与米粉一起蒸熟。

3) 蒸好后取出，撒上适量盐即可食用。

5. 绿豆汤材料：绿豆200克，红枣适量，冰糖适量做法：1) 绿豆加入清水中浸泡2小时，红枣去核备用。

2) 锅中加入适量清水煮沸，然后将绿豆放入煮沸的水中，煮10分钟。

3) 然后加入红枣和适量冰糖，煮至绿豆熟烂即可食用。

这些是夏季补心养生食谱的一部分，希望对您有帮助。

百粥治百病-咳喘-苏子粥
【来源】《老老恒言》。

【配料】紫苏子15克、粳米100克、冰糖适量。

【制作方法】先将苏子洗净,捣烂如泥,加水煎2次,取浓汁,去渣。

再把淘洗干净的粳米和冰糖一同放入锅内,煮成稀粥。

【功效】止咳平喘、养胃润肠。

【适应证】治急慢性支气管炎,咳嗽痰多,胸闷气喘,肠燥便秘。

【食法】作点心或早晚餐服食。

【食疗漫话】紫苏子为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实。

全国各地均有栽培,江南各省村边路旁有野生,药材以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳品。

又称苏子、黑苏子、铁苏子。

紫苏子辛温无毒,它的止咳平喘、通便的作用,受到历代医家的重视。

《本经逢原》说:“诸香皆燥,惟苏子独润,为虚劳咳嗽之专药。

”“为除喘定嗽、消
痰顺气之良剂。

”李时珍概括为“利膈宽肠”四个字。

苏子粥能治上
气咳逆外,唐代甄权说:“研汁煮粥长食,令人肥白身香。

”据科学研究,每100千克苏子可以榨出70～80千克油,苏子油芳香可食,其主要成
分是紫苏醛、α-蒎烯、棕榈油酸等,具有很好的调节血脂的作用,且
无毒副作用。

苏子还含有维生素B1,紫苏油可使血糖升高,可以提取
比蔗糖甜200倍的紫苏精。

紫苏的枝叶能减少支气管黏膜的分泌物,
缓解支气管痉挛,苏子止咳平喘的机理可能与此相同。

古人用药的经验,“肠滑气虚者禁用子”。

凡气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便溏者皆不宜用。

苏州市冬季养生食谱冬季养生食谱一：1. 薏米瘦肉粥：材料：薏米50克，瘦肉100克，粳米100克，姜片适量。

做法：将瘦肉切成丁，用开水焯水后捞出备用。

将薏米和粳米淘洗干净，加入适量的水一起煮开，煮至米烂粥稠，加入姜片和瘦肉丁，再煮3分钟即可。

2. 黑枣红豆薏米糊：材料：黑枣10颗，红豆50克，薏米30克，冰糖适量。

做法：将黑枣洗净，红豆和薏米淘洗干净，加入适量的水煮开，转小火煮至豆米烂糊，加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。

3. 红枣银耳羹：材料：银耳10克，红枣5颗，冰糖适量。

做法：将银耳泡软，撕成小片。

红枣洗净去核，切小块。

将银耳和红枣放入锅中，加入适量的水炖煮至银耳烂糯，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

4. 红糖姜茶：材料：红糖50克，生姜适量。

做法：将生姜切成片状，加入适量的水煮开，然后加入红糖搅拌至融化，再煮1分钟即可饮用。

5. 温脾暖胃汤：材料：生姜适量，红枣5颗，山药30克，莲子30克，百合20克，猪肚片适量。

做法：生姜切片，红枣去核切小块，山药、莲子、百合洗净。

将所有材料放入锅中，加入适量的水煮开，转小火煮至汤汁浓稠，加入适量的盐调味即可食用。

冬季养生食谱二：1. 莲子百合瘦肉汤：材料：莲子30克，百合20克，瘦肉100克，枸杞适量。

做法：将莲子和百合洗净，瘦肉切成薄片备用。

将莲子、百合和适量的水放入锅中煮开，加入瘦肉片再煮几分钟，最后加入枸杞调味即可。

2. 银耳雪梨羹：材料：银耳10克，冰糖适量，雪梨1个。

做法：将银耳泡软，撕成小块。

将银耳和适量的水放入锅中煮开，加入冰糖搅拌至融化，再煮1分钟。

雪梨去皮洗净，切成小块，加入煮好的银耳汤中，待汤汁冷却后即可食用。

3. 枸杞黑米粥：材料：黑米50克，枸杞适量，冰糖适量。

做法：将黑米淘洗干净，加入适量的水煮开，转小火煮至米烂粥稠，最后加入适量的枸杞和冰糖搅拌均匀即可。

4. 桂圆红豆粥：材料：红豆50克，桂圆肉30克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将红豆和粳米淘洗干净，加入适量的水煮开，转小火煮至米烂粥稠，加入桂圆肉和冰糖搅拌均匀即可。

四季养生粥谱配方养生粥谱配方1：清热利湿的赤小豆粥做法：50克红豆，100克粳米和少量糖。

把红豆和大米放在同一个锅里，用大火煮，然后用慢火煮。

进食时，加入白糖。

功效：赤小豆有清热解毒、利水消肿之功。

经过一个夏天的潮湿闷热，加之脾胃功能受损，体内湿气加重，服些有清热利湿作用的赤小豆粥，为接下来的秋冬进补打好基础。

养生粥配方二：滋阴养血芝麻粥做法：芝麻50克、米100克。

先将芝麻黑，白混合更佳炒熟，最好研成细末，可加少许盐，胡椒粉，俗称“芝麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

功效：芝麻可治疗头晕、记忆力减退、胡须和头发早白等。

秋季常吃可延年益寿、润肺。

它是秋季健康粥的领导者。

对便秘、肺燥、咳嗽有一定疗效。

养生粥谱配方3：滋阴润燥的沙参麦冬粥做法：海参20克，麦冬15克，粳米100克，梨汁、莲藕汁和冰糖适量。

将海参、麦冬煎煮，去渣取汁，用粳米、梨汁、莲藕汁、冰糖煮粥。

每天1剂。

功效：沙参、麦冬滋阴润燥，主治口燥咽干、干咳少痰、大便秘结、舌红少津、脉弦细数的肺阴虚证。

这款药粥对于秋燥季节出现的上述肺阴亏虚症状疗效很好。

养生粥配方：滋阴润肺沙参银耳粥做法：沙参50克，银耳50克，大米50克，冰糖10克。

沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30-40分钟，去沙参，放入银耳，大米均洗净，再煮1小时放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。

功效：清热滋阴，润肺止咳，益胃生津。

它甜、软、滑，适合寒冷和炎热。

养生粥谱配方4：清热百合银花粥方法：100g大米；50克百合，洗净；再取10克金银花，烘焙成粉末备用。

先将米饭洗净，煮至粥稠，然后将百合花煮10分钟，在开锅前放入药粉和适量糖。

功效：百合有清火、润肺、安神的功效，金银花有清热解毒、消炎的功效。

这款粥适合于秋燥引起的咽喉肿痛、易“上火”等症。

需要注意的是本品性寒，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者不宜服用。

养生粥配方五：生麦冬粥生地黄50克，麦冬去芯40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。

我相信很多朋友都没听过苏麻粥，也没喝过吧，下面一起来认识一下该粥吧。

苏麻粥
苏麻粥知识介绍
苏麻，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。

在我国有悠久的种植历史。

苏麻既是食品又是药品。

苏籽含油量及亚麻酸都比较高。

黄芪10克，苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。

苏麻的制作方法介绍
将黄芪、苏子、火麻仁洗净，烘干，打成细末，倒入200毫升温水，用力搅匀，待粗粒下沉时，取药汁备用。

洗净粳米，以药汁煮粥。

适用人群
1-3岁宝宝。

健康提示
适用于气虚便秘。

黄芪性微温，味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。

用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。

炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

四季养生粥食谱精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------四季养生粥食谱粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为保健佳品。

经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。

[两款预防老年痴呆的党参中医养生粥]黑芝麻粥:黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

[调理阴虚火旺的中医中药食疗养生粥]白木耳粥:粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。

白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。

适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

[类风湿关节炎的患者食疗养生粥食谱] 苹果粥:苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

[类风湿---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------关节炎的患者食疗养生粥食谱]菊花粥:菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。