第四节 鸡卵的结构

《观察鸡卵的结构》说课稿尊敬的各位评委老师，大家好！今天我说的实验课题是《观察鸡卵的结构》。

我将从以下四个方面阐述我的说课内容。

一、教学分析（一）教材分析本实验是人教版八年级下册第7单元第一章第4节的教学内容。

“探究鸡卵的结构”是本节课的核心内容。

通过实验，要求学生清楚地了解鸡卵的主要结构及其功能,从而构建本节课的核心概念。

（二）学情分析为了准确了解学情，课前我通过爱学网络平台组织学生预习。

首先在平台上发布任务，然后学生登录该平台完成老师布置的任务，学生完成后，老师可以在平台上看到学生完成的情况及预习效果。

通过对学生预习情况的分析，我发现学生对鸡卵认识存在以下问题：1、对卵壳的保护作用产生怀疑2、对气孔及卵黄膜的概念模糊不清3、不理解胚盘的功能通过以上分析，我制定了如下教学目标：（三）教学目标1、知识目标说出鸡卵的结构及其功能。

2、能力目标（1）培养学生的实验探究能力和学会观察的方法。

（2）培养学生合作以及交流表达的能力。

3、情感态度与价值观目标（1）培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。

（2）初步树立结构和功能相统一的辨证观点。

根据以上分析,我提出了五点改进。

二、实验创新及改进1、增加了探究卵壳和卵壳膜的实验教材中提出卵壳和卵壳膜起保护作用，但没有阐述卵壳及卵壳膜具有保护作用实例，因此我增加了新鲜鸡蛋和醋泡过后去除卵壳鸡蛋的对比实验，使学生真切感受到卵壳和卵壳膜具有保护作用。

2、补充了探究气孔的实验气孔比较小不易观察，教材并没有提出验证气孔的方法，因此我引导学生大胆地进行探究。

学生设计了很多实验方案，如：有同学借鉴探究叶片气孔的方法，即把鸡卵放入温水中，观察卵壳表面现象。

这个方案温度不易控制，温度过高蛋白质容易变性，温度太低现象不明显。

还有同学们提出用注射器向鸡卵中注入空气，观察鸡卵表面是否有液体渗出，这个实验要注意这两点:1.撞击卵壳的孔越小越好,小孔周围不能有裂纹2.缓慢注入空气。

通过多次实验和不断改进，我们发现这样操作容易成功：首先用剪刀撞击卵壳，使卵壳上出现小凹陷，再用注射器螺旋式插入，最后注射空气。

菠菜的取材、认认鸡卵的结构
如图是鸡卵的结构，据图回答下列问题：
（1）将图中相应名称填在下列横线上③，④，⑥，⑦．
（2）一个真正的卵细胞：、、三部分．
答案解析
考点：鸟卵的结构
专题：
分析：鸟卵的结构主要为：①卵壳，②卵壳膜，③气室，④卵白，⑤胚盘，⑥卵黄，⑦系带．
解答：解：（1）鸡卵的结构图如下：
通过两图比较可以看出：①卵壳，②卵壳膜，③气室，④卵白，⑤胚盘，⑥卵黄，⑦系带．
（2）胚盘、卵黄、卵黄膜构成卵细胞．
故答案为：（1）气室；卵白；卵黄；系带
（2）卵黄；卵黄膜；胚盘
点评：回答此题的关键是：一、要学会识图，认识鸡卵的各部分结构名称；二、要理解各部分功能．。

《观察鸡卵的结构》实验教学设计一、教材分析《观察鸡蛋的结构》人教版八年级生物下册第七单元第一章第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，目的是让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡卵的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。

所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。

二、教学目标1.知识技能通过实验观察鸡卵的结构，说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。

2.过程方法a.通过平时生活经验的积累，培养学生发现、分析、解决问题的能力；b.通过鸡卵的观察实验，培养学生的动手操作能力和观察能力。

3.情感态度a.在主动探索、合作交流的过程中，获得成功的喜悦，增强学好生物学的信心；b.关注鸟类与人类生活的关系。

基于本节课的教学目标和学生的认知规律，我确定了本节课的重难点三.教学重点鸡卵的结构和各部分的功能。

四.教学难点探究鸡卵的结构点。

五.学情分析学生对探究鸡卵的结构有浓厚的兴趣和探索欲望，但抽象思维和理解能力较弱，对本节课“鸡卵的结构和各部分的功能”的知识，学起来会有一定的难度。

因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观化，使教学过程顺应学生的认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。

六.教法学法1、教法：基于上面的教材分析和对新课程改革的理性认识，我将采用启发式实验教学模式。

在教学过程中，以学生为主体，教师为主导，开展师生互动、生生互动的探究性学习，促进学生主动学习。

通过分组教学，增强学生竞争合作意识。

同时，通过创设情境，培养学生关爱动物、保护环境和热爱生命的意识。

在教学中，将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生的学习兴趣。

2、学法：教学对象是初中八年级学生，对鸡卵较熟悉，为使所学知识能较好的纳入学生已有的知识体系指导学生采用自主合作、探究的学习方法，鼓励学生进行分析、归纳、总结，培养学生自学能力，启发学生对生活的观察力、对知识的理解力。

《观察鸡卵的结构》说课稿坨里镇完全学校于彩兰尊敬的评委：大家好，今天我的说课题目是《观察鸡卵的结构》。

首先，我对本节课的内容进行分析，说一下教材的地位和作用。

一、教材分析《观察鸡卵的结构》是人教版八年级生物下册第七单元第一章《动物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，目的是让学生了解高等动物-鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。

所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。

下面我分析一下八年级学生的认知结构和心理特点：二、学情分析：学生对探究鸡卵的结构有浓厚的兴趣和探究欲望，但抽象思维和理解能力较弱，对本节课的知识学起来将会有一定的难度。

因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物学科学素养的提高。

根据本节教材的结构和内容分析，基于八年级学生的认知结构及心理特点，我制定了以下教学目标:三、教学目标知识技能1.认识鸡卵的结构，2.分析各部分的结构功能。

过程方法1.通过平时生活经验的积累，培养学生发现、分析、解决问题的能力；2.通过鸡卵的观察实验，培养学生的动手操作能力和观察能力。

情感态度1.在主动探索、合作交流的过程中，获得成功的喜悦，增强学好生物学的信心；2.关注鸟类与人类生活的关系。

本着八年级新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了本节课的重难点。

四、教学重点1.学生直接观察鸡卵的外形结构；2.学生动手操作观察鸡卵的内部结构。

3.学生能将鸡卵的各结构与其功能相联系。

教学难点探究鸡卵的结构点。

考虑到我校八年级学生的现状，我采用以下教法学法。

五、教法学法1、教法：基于上面的教材分析和对新课程改革的理性认识，我将采用启发式实验教学模式。

课题鸡卵的结构（实验课）授课人姓名白凤君授课年级八年级教学内容分析“观察鸡卵结构”是人教版八年级生物上册第一章第四节《鸟类的生殖发育》的实验内容。

本节在介绍完植物，昆虫，两栖动物的生殖和发育的基础上，进一步让学生了解高等动物—鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟类生殖发育特点的基础，同时为学习人类的生殖发育奠定基础，所以本节课的教学内容在整个教材中显得尤为重要。

学情分析本节课的内容看似简单，但涉及的知识点较多，所以怎样设计实验，怎样激发学生学习的主动性，使原本枯燥的知识点更具吸引力就成了本节课最大的难题，同时通过本节课让学生们学习到新知识外，还要让学生更进一步的了解探究实验过程，通过小组实验学习增加学生团队合作精神这些也是特别重要的。

教学目标知识目标 1.了解鸟卵的结构，明确每个结构的功能。

2.通过实验能说出鸟卵适于陆地生殖发育的特点。

技能与能力目标1.在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究能力。

情感、态度价值观目标形成严谨的科学态度和勇于探索的精神。

教学重点、难点教学重点观察鸡卵的结构，认识鸡卵各部分结构和功能。

教学难点学会自己动手观察鸡卵，并找出各个结构教学策略与方法教学策略：课前进行分组，通过分组教学激发学生的学习热情，实验中充分体现学生为主教师为辅的教学理念，让学生多动手操作，同时充分利用多媒体等先进的教学手段是教学内容更直观，更具吸引力。

教学方法：讲解法、观察法、讨论法、演示法等教学资源与手段多媒体、教学课件、相关教具、相关视频、相关实验器材（鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜、塑料袋）等教与学的过程设计第一课时教学内容教师活动学生活动设计意图一、导入新课（一）鸟语花香，是诗人笔下常见的场景，下面请同学们来欣赏一段录象（大致内容是：数以万计的各种鸟类，有天上飞的、水里游的、岸上栖息的，它们各自选择合适的地点筑巢安家、产卵、孵卵、育雏，鸟群鸣声如此清脆、婉转，使岛上充满了生命的活力和情趣。

《鸡卵的结构》教案一、教学目标1.说出鸡卵的结构以及鸡卵各结构的功能。

2.通过探究鸡卵结构的过程，提升观察和分析能力。

3.形成结构与功能相适应的观点。

二、教学重难点重点：鸡卵的结构难点：鸡卵各部分的功能三、教学过程(一)新课导入联系生活实际导入，提问：是否我们生活中常见的鸡蛋都能孵出小鸡?什么样的鸡蛋能孵出小鸡，鸡蛋内部的结构是怎么样的?引出课题：鸡卵的结构。

(二)明确问题联系生活实际，提问：我们平时吃的鸡蛋你都观察到了哪些结构?(蛋壳、蛋清和蛋黄)。

追问：鸡卵只由这些部分组成吗?鸡卵的结构都有哪些，它们各自的功能是怎样的?(三)实验操作、得出结论取一枚鸡卵，教师引导学生五指均匀用力握住鸡蛋，感受卵壳对于鸡卵的保护作用。

用放大镜观察卵壳的表面，学生初步感知气孔的存在。

教师引导学生设计实验验证气孔的存在。

学生将鸡卵的钝端敲裂，剥去卵壳，观察外壳膜和内壳膜以及气室。

依据卵壳膜的位置及气室的结构猜测其功能。

教师引导学生剪破内壳膜，将卵白和卵黄流入到培养皿中，对照鸡卵结构图观察卵的其他结构。

(卵黄、卵白、系带)教师引导学生寻找卵黄上乳白色的小圆点，讲授胚盘中含有细胞核。

教师引导学生触碰卵黄，感受卵黄膜的存在。

戳破卵黄膜对比卵白和卵黄的质地。

学生自主讨论卵白和卵黄的功能，得出卵黄是鸡卵的主要营养部分。

教师讲授卵黄相当于一个卵细胞，只有受精的鸡卵才能发育成小鸡。

(四)小结作业师生共同总结本课的知识点。

开放性小结作业：思考鸟类为什么可以摆脱水的限制，在陆地上进行生殖和发育。

四、板书设计。

第四节鸟的生殖和发育巩固练习题（含答案）一、填空题：1、观察鸡卵的结构：图2中的⑤为______________，内含有_________________。

④为卵黄，是鸡卵的主要营养部分，外面包裹着卵黄膜。

③为______________，含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要。

⑥为__________，为胚胎发育提供氧气。

①为卵壳起______________作用。

卵壳上面有_____________，以保证胚胎发育时能够进行气体交换。

②为______________。

2、鸟卵即可贮存丰富的_____________________供胚胎发育需要；又有卵壳、卵壳膜的__________，能减少______________的丢失。

这都利于鸟类在陆地上繁殖后代。

3、鸟类的生殖和发育过程一般包括__________、______________、______________、______________、_______________、__________________几个阶段，每个阶段都伴随着复杂的繁殖行为。

4、鸟类的繁殖行为是对复杂多变的______________环境的适应，也表明鸟类是脊椎动物中较高等的类群。

二、选择题：题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10答案1、鸟类比鱼类、两栖类、爬行类动物复杂而高等，在繁殖上表现为（）A、体外受精B、卵生C、胎生、哺乳D、筑巢、孵卵、育雏2、鸟类的生殖和发育过程伴随着复杂的繁殖行为，下列不属于鸟类繁殖行为的是（）A、筑巢B、哺乳C、求偶D、育雏3、小红的姥姥在笼子里养了两只母鸡。

它们能生蛋并孵出小鸡吗？（）A、不能生蛋，当然也不能孵出小鸡B、能生蛋，但该蛋只能孵出小母鸡C、能生蛋，但该蛋孵不出小鸡来D、能生蛋，该蛋也能孵出小鸡来4、鸵鸟卵是最大的鸟卵，它的顿端的卵壳下面有一个空腔，这个空腔的作用是（）A、为卵的发育提供氧气B、为卵的发育提供空间C、为卵的发育提供营养D、为卵的发育提供水分5、鸟类大量消灭农林害虫的时期是在（）A、求偶期B、筑巢期C、产卵期D、育雏期6、下列哪项不属于鸟类生殖发育的一般过程（）A、求偶B、交配C、储食D、筑巢7、下列叙述正确的是（）A、鲫鱼、青蛙和鸟产下的卵都是已受精的卵B、与两栖动物相比，鸟卵更适应陆地上的发育C、鸟的卵细胞是指整个鸟卵D、鲫鱼、青蛙和鸟的生殖特点都是有性生殖、体外受精、卵生8、下列叙述正确的是（）A、鸟卵中进行胚胎发育的部位是卵黄B、成蛙既可以用鳃呼吸也可以用肺呼吸C、昆虫的幼虫在生长发育过程中有蜕皮现象D、果蝇、蝗虫的发育都要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期9、“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”。