波尔多61个列级名庄参考幻灯片
- 格式:ppt
- 大小:1.01 MB
- 文档页数:2
法国波尔多61大列级名庄1855年,法国正值拿破仑三世当政。
三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。
于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Sy ndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
他们将所有酒庄分为五级,其中有4个一等酒庄(First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus),分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。
12个二等酒庄(Second Growths或Deuxiemes Crus),14个三等酒庄(Third Growths或Troisieme s Crus),11个四等酒庄(Fourth Growths或Quatriemes Crus)和17个五等酒庄(Fifth Growths或Cinquiemes Crus)。
经过100多年的历史演变,酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化,有的酒庄被分割,有的酒庄被合并,终于在1973年对列级名庄进行了重新评级,此次共评出了61个列级名庄,5个一等庄,14个二等庄,14个三等庄,10个四等庄,18个5等庄。
Premiers Crus 一级酒庄1.Château LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄园(波亚克)2.Château M OUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武当王庄园(波亚克)3.Château LATOUR - Pauillac 拉图庄园(波亚克)4.Château HAUT-BRION - Pessac 红颜容庄园(格拉芙佩萨克)5.Château MARGAUX - Margaux 玛歌庄园(玛歌村)Seconds Crus 二级酒庄1.Château RAUZAN-SEGLA - Margaux 鲁臣世家庄园(玛歌村)2.Château RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌庄园(玛歌村)3.Château LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄狮庄园(圣祖利安)4.Château LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 乐夫普勒庄园(圣祖利安)5.Château LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园(圣祖利安)6.Château DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛维恩(玛歌村)7.Château GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯庄园(圣祖利安)8.Château LASCOMBES - Margaux 力士金庄园(玛歌村)9.Château BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田(玛歌村)10.Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡(波亚克)11.Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡(波亚克)12.Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 宝嘉龙庄园(圣祖利安)13.Château COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 爱士图尔庄园(圣埃斯塔菲)14.Château MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰庄园(圣埃斯塔菲)Troisiemes Crus 三级酒庄1.Château KIRWAN – Margaux 麒麟庄园(玛歌村)2.Château D'ISSAN - Margaux 迪仙酒庄(玛歌村)3.Château LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜庄园(圣祖利安)4.Châte au LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园(圣祖利安)5.Château GISCOURS – Margaux 美人鱼古堡(玛歌村)6.Château MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 马利哥庄园7.Château BOYD-CANTENAC – Margaux 贝卡塔纳庄园(玛歌)8.Château CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗庄园(玛歌)9.Château PALMER - Margaux 宝马庄园(玛歌村)10.Château LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古庄园 (上美度)11.Château DESMIRAIL - Margaux 狄士美庄园 (玛歌)12.Château CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凯隆世家(圣埃斯塔菲)13.Château FERRIERE - Margaux 费里埃庄园 (玛歌村)14.Château MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵庄园(玛歌村)Quatrimes Crus 四级酒庄1.Château SAINT-PIERRE - Saint-Julien 圣皮尔庄园(圣祖利安)2.Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉图嘉利堡(上美度)3.Château TALBOT - Saint-Julien 大宝庄(圣祖利安)4.Château LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科鲁锡庄园(圣埃斯塔菲)5.Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼尔庄园(圣祖利安)6.Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龙船庄园(圣祖利安)7.Château DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆庄园(波亚克)8.Château PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙庄园(玛歌)9.Château POUGET - Margaux 宝爵庄(玛歌村)10.Château MARQUIS DE TERME – Margaux 德达侯爵(玛歌)Cinquiemes Crus 五级酒庄1.Château PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡内庄园(波亚克)2.Châtea u DU TERTRE – Margaux 杜特庄园(玛歌)3.Château BATAILLEY - Pauillac 巴特利庄园(波亚克)4.Château HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奥巴里奇庄园(波亚克)5.Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奥巴特利(波亚克)6.Château PEDESCLAUX - Pauillac 百德诗歌庄园(波亚克)7.Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯庄园(波亚克)8.Château BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙庄园(上美度)9.Château GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯(波亚克)10.Château CAMENSAC - Haut-Médoc 卡门萨克庄园(上美度)11.Château LYNCH-BAGES - Pauillac 靓茨伯庄园(波亚克)12.Château COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏丽庄园(圣埃斯塔菲)13.Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄园(波亚克)14.Château CLERC MILON - Pauillac 克拉米伦庄园(波亚克)15.Château DAUZAC – Margaux 杜扎克庄园(玛歌村)16.Château CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁庄园(波亚克)17.Château D'ARMAILHAC - Pauillac 达玛雅克庄园(波亚克)18.Château CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美庄园(上美度)。
法国列级61酒庄简单介绍(有酒标图+所在村庄)法国列级61酒庄简单介绍(有酒标图+所在村庄)一级庄园chateaulafiterothschild拉菲庄园拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友热为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替,窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
品尝笔记:波尔多最著名的庄园和葡萄酒。
酒体丰满干红葡萄酒,充满黑醋栗,橡木,巧克力和花香气味。
丹宁充足,香草橡木和甜美的丹宁口感,伴着浓郁的黑皮果实,黑松露,烟草味道,悠长的成熟果味令余韵更为悠长。
配餐建议:红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度:17℃-19℃罗伯特·帕克:98-100分葡萄酒观察家:96-99分chateaulatour拉图庄园因为庄园中有一个历史悠久的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的latour意指“塔”。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中,拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。
拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长,有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客,因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒,拉图成为他们最佳的选择。
正如一位著名的英国品酒家所言:若说拉菲是男高音,那拉图便是男低音;若拉菲是一首抒情诗,拉图则为一篇史诗;若拉菲是一曲婉约的旋转舞,那拉图必是人声鼎沸的游行。
拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性(consistency),也就是说无论是好年还是劣年,拉图的品质都能维持。
品尝笔记:拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。