商品学2-商品的分类与品种
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第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些?3 、商品学的主要研究内容有哪些?第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么?3 、商品质量属性的表现在哪些方面?4 、影响商品质量的因素有哪些?5 、商品质量评价的基本原则是什么?6 、商品质量管理的内容主要包括哪些?7 、产品质量认证是如何分类的?第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些?3 、商品分类的意义表现在哪些方面?4 、商品分类的基本方法有哪些?5 、选择商品分类标志的基本原则是什么?6 、常用的条形码有哪些?第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。
2 、商品检验的种类有哪些?3 、商品检验的方法主要有哪些?4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面?5 、商品质量监督的种类有哪些?第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些?2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些?3、运输包装技术主要有哪些?4、商品包装标准化的内容主要有哪些?5、商标管理的基本原则是什么?6、包装推行标准化的原因有哪些?7、包装标志的要求是什么?8、商标及其特征是什么?9、商标的作用有哪些?10、按商标结构组成划分时,商标的分类有哪些?11、商标管理的基本原则有哪些?第六章工业原材料类商品(茶叶钢及钢材)1、钢常用的分类方法有哪些?2、什么是钢的组织结构?3、钢的化学成分主要有哪些?4、简述钢的热处理及其分类。
5、钢的基本性能主要有哪些?茶叶习题:1.茶叶的主要成分有哪些?2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类?4.简要说明绿茶的初制过程?5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些?第七章农产品商品(饮料酒)1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些?4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些?6、啤酒的原料有哪些?7、啤酒的分类有哪些?8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些?第八章电子电器商品1.如何正确鉴别电子电器商品?2.家用电器是如何分类的?3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容?4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容?5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容?《商品学概论》模拟试题1一、名词解释(每题4分,共20分)1. 广义的商品质量:2. 商品分类:3. 商品标准化:4. 微观检验:5. 联合商标:二、填空题:(每题1.5分,共15分)1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。
商品类别在现代社会,商品种类繁多,琳琅满目,对商品进行分类便于消费者更好地选择和购买,也有利于商家更有效地管理商品。
商品类别的划分可以根据不同的特征和属性进行,下面将介绍几种常见的商品类别的分类方法。
一、按用途分类按照商品的使用功能或者用途可以将商品分为不同类别。
主要分为日用品类、食品类、服装类、家电类等等。
日用品类包括洗涤用品、清洁用具、纸制品等;食品类涵盖各种食物和饮料;服装类则包括衣服、鞋帽、配饰等;家电类则包括电视、空调、洗衣机等。
二、按材质分类根据商品所使用的材质的不同,可以将商品分类。
常见的分类包括金属制品、塑料制品、纺织品、陶瓷制品等。
金属制品主要包括金属餐具、金属工艺品等;塑料制品涵盖塑料容器、塑料家具等;纺织品则包括棉织品、丝织品、羊毛制品等。
三、按销售渠道分类根据商品的销售渠道的不同,可以将商品分类。
主要分为线上商品和线下商品,随着电子商务的发展,线上商品越来越多,如电商平台上的各种商品;线下商品则是指在商场、实体店面等线下销售的商品。
四、按用户群体分类根据商品的受众群体可以将商品分类。
主要分为儿童用品、成人用品、老年用品等。
儿童用品主要是针对儿童群体的商品,如玩具、童装等;成人用品则是面向成年人的商品,如家居用品、鞋包配饰等;老年用品则是特别为老年人设计的商品,如老年保健品、老年服装等。
五、按生命周期分类根据商品的生命周期可以将商品分类。
主要分为新品、畅销品、滞销品、淘汰品等。
新品是指新上市的商品,通常有较高的市场潜力;畅销品是指市场销售良好的商品;滞销品则是指在市场上销售不佳的商品;淘汰品则是指被市场淘汰或未来将要被淘汰的商品。
通过以上分类方法,可以更清晰地了解各种商品的种类和特点,有利于消费者准确选择所需商品,也有利于商家更好地管理和销售商品。
商品类别的划分是商业管理活动中不可或缺的一部分,也是现代商品经济运作中的重要组成部分。
商品学商品分类对自己所实训的商场或超市的某类商品进行必要的分类,可以从某一大类开始,找出商品分类的基本方法及其他配套方法,说明这种分类方法特点和实用性。
对于以上的分类,说明其优缺点。
1、商品分类的基本方法及其他配套方法:超市商品的分类是基于线分类法按照大类、中类、小类等较高层次类目进行划分。
在商品大类的划分中,以商品用途作为分类标志分为:食品、衣着用品、日用工业品、日用杂品等类别;在中类的划分中,食品以商品特性及其原材料为分类标志分为:饮料、冲调饮料、调味品、奶制品、膨化食品、糖果制品、蔬菜、水果、水产等类别;在小类的划分中,以是否含有酒精分为:不含酒精饮料和含酒精饮料。
在饮料的细类划分中,不含酒精饮料以商品特性及其原材料为分类标志分为:碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水饮料、茶饮料、固体饮料、功能性饮料、其他饮料。
含酒精饮料以商品的加工工艺为分类标志分为:酿造酒(啤酒、葡萄酒、米酒)、配制酒、蒸馏酒(白酒、白兰地、威士忌)。
在此基础上首先以商品包装为分类标志分为:瓶装饮料、盒装饮料、易拉罐装饮料;其次按照品牌为分类标志继续划分;最后以口味为分类标志进行划分。
2、基本分类方法及其他配套方法的优缺点(1)线分类法优点:线分类法的信息容量大,层次性好,逻辑性强,符合传统应用的习惯,既对手工处理有好的适应性,又便于计算机处理,使用范围最为广泛。
缺点:结构弹性差,分类结构一经确定,不易改动。
在采用线分类法编制商品分类目录时,必须预先留有足够的后备容量。
(2)以商品用途作为分类标志优点:便于经营者和消费者按需对口经营和选购,也便于分析和比较统一用途商品的质量和性能,从而有利于生产企业改进和提高商品质量,开发商品新品种,扩大品种规格,生产适销对路的商品。
缺点:对于多用途的商品不适用。
(3)以商品特性及其原材料为分类标志优点:清晰地显示出每类商品的性能和质量特点、品种特征及其使用保管要求的差异。
商品学基础第五版第二章课后答案一、名词解释1. 商品分类:为了一定的目的,按照一定的标志,科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程,就是商品分类.2.商品中类:体现具有若干共同性质或特征商品的总称3.商品小类:对中类商品的进一步划分,体现具体的商品名称。
4.商品品类:商品品类又称商品品目,是指具有若干共同性质或特征的商品总称,它包括若干商品品种。
5.商品品种:商品的品种是指商品的具体名称,它是按商品的性质、成分等方面特征来划分的,如水果中的瓜类商品包括西瓜、甜瓜、哈密瓜、白兰瓜及其他瓜等。
6.商品细目:商品的细目是对商品品种的详细区分,包括商品的花色、规格、品级等。
它能具体地反映出商品的特征。
7.分类标志:分类标志是编制商品分类体系和商品目录的重要依据和基准。
商品分类标志的选择是商品分类的基础,是一项十分重要而细致的工作。
8.商品目录:商品目录是指将所经营管理的全部商品品种,按一定标志进行系统分类编制成的商品细目表。
9.商品代码:商品代码是指为了便于识别、输入、存储和处理,用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。
10.商品条码:商品条码(也简称商品条形码)是由一组粗细不同、黑白(或彩色)相间的条、空及对应字符按规则组合起来,用以表示一定信息的图形,11.EAN条码:国际物品条形码是国际物品编码协会(EAN)制定的一种国际通用商品条形码,主要用于超级市场或一些自动销售系统的单件商品。
12.UPC条码:是美国统一代码委员会(UCC)于1973年制定的一种代码,主要用于美国和加拿大。
13.协调制度:《商品名称及编码协调制度》(Harmonized Conunodity Description and Coding System)(简称《协调制度》或HS)是指原海关合作理事会(1995年更名为世界海关组织)在《海关合作理事会商品分类目录》(CCCN)和联合国的《国际贸易标准分类》(SITC)的基础上,参照国际上主要国家的税则、统计、运输等分类目录而制定的一个多用途的国际贸易商品分类目录。