《商品学概论》第三章_商品分类资料
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商品分类与编码商品分类概述1.商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要,选择适当的分类标志,并按照一定的分类方法,科学地、系统地将商品分类成若干不同类别的过程。
2.商品分类的原则:科学性、系统性、实用性、可延性、兼容性。
商品分类的标志、方法、分类体系1.商品分类标志是建立商品分类体系和编制商品目录的重要前提。
2.常用的商品分类标志:①商品的用途;②商品的原材料;③商品的生产加工方法;④商品的化学成分;⑤其他特征:如商品的形状、结构、尺寸、颜色、重量、产地、季节等。
3.优点:易被接受、概念清楚、形象直观、特征具体、通俗易懂、容易区别;缺点:此类标志具体应用范围较小。
4.商品分类时通常采用的基本方法:线分类法、面分类法。
我国编制国家标准时采用的是线分类法和面分类法相结合,以线分类法为主的综合分类法。
5.线分类法:层级分类法,指将分类对象按所选定的若干分类标志,逐次地分成若干个层级、类目,并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。
(体系中的上下级类目构成隶属关系,同级类目构成并列关系)线分类优缺点:①优点:信息容量大、层次性好,使用方便,即符合手工处理信息的传统方便,又便于计算机处理信息;②缺点:结构弹性差,标志固定后改变困难,使用该方法时必须留有足够的后备容量。
6.面分类法:平行分类法,指将所选定的分类对象的若干分类标志视为若干个面,每个面划分为彼此独立的若干个类目,再按一定顺序将各个面平行排列构成的分类体系。
(应用时将每一个面的一个类目与另一个面的一个类目组合在一起,可组成一个复合面目。
)面粉类法优缺点:①优点:结构弹性好,可以大量扩充新类目,不必预先确定好最后的分组,适用于计算机管理;②缺点:组配结构复杂,不便于手工处理,不能充分利用容量,有些可组配的类目无实际意义。
7.商品分类体系:指在任一次商品分类中,可将分类对象逐次划分为包括大类、中类、小类、品类在内的完整的、具有内在联系的类目系统。
8.商品分类体系:基本分类体系、应用分类体系。
商品学概论复习资料商品学概论复习资料一、概述商品学是一门涵盖商品品质、种类、流通、市场等多个方面的综合性学科。
它主要探讨商品在市场经济环境下的基本概念、基本性质、分类方法以及商品质量评价等问题。
通过对商品学的学习,我们可以更好地了解商品的基本特点和规律,为从事商品生产、流通和营销等活动提供理论支持。
二、关键词1、商品品质:指商品在满足消费者需求方面所具有的特征和性质。
包括商品的物理、化学、生化、经济等方面。
2、商品种类:指根据商品的自然属性和用途进行分类的商品类别。
如食品、服装、电子产品等。
3、商品流通:指商品从生产领域向消费领域转移的过程。
包括生产、收购、运输、储存、批发、零售等环节。
4、商品市场:指商品进行交换的场所和环境。
包括消费者市场、生产者市场、中介市场等。
5、消费者行为:指消费者在购买和使用商品过程中的心理和行为特点。
包括消费者需求、购买决策、消费体验等方面。
三、文章结构1、引言:介绍商品学概论的背景和重要性,提出本文的写作目的和意义。
2、商品基本概念:阐述商品的定义、基本属性和分类方法。
3、商品质量评价:介绍商品质量评价的方法和标准,包括感官检验、物理检验、化学检验等方法。
4、商品流通环节:详细介绍商品流通的各个环节,包括生产、收购、运输、储存、批发、零售等。
5、商品市场分析:对不同类型的商品市场进行深入分析,包括消费者市场、生产者市场、中介市场等。
6、消费者行为分析:探讨消费者在购买和使用商品过程中的心理和行为特点,包括消费者需求、购买决策、消费体验等方面。
7、商品学应用案例:结合实际案例,分析商品学在商品生产、流通和营销等环节中的应用。
8、结论:总结全文内容,提出对商品学概论学习的建议和展望。
四、具体内容1、商品基本概念商品是指在交换中能够满足人们某种需求的东西,具有有用性、稀缺性和交换性等基本属性。
商品的分类方法有多种,常见的有按照用途分类,如食品、服装、电子产品等;按照成分分类,如化工产品、农产品等;按照形态分类,如固体、液体、气体等。
商品学概论第1章商品学的研究对象与内容商品:商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物,是用于交换的劳动产品。
具有使用价值、供他人消费、用于交换的特征。
商品使用价值:商品使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者说是指商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。
第2章商品分类与编码商品分类标志:①基本原则:目的性原则、稳定性原则、唯一性原则、逻辑性原则、包容性原则②常用的商品分类标志:商品用途、原材料、加工工艺、商品的化学成分、商品的产地商品编码:商品编码是指根据一定规则赋予某类或某种商品以相应的商品代码的过程。
商品分类:商品分类是指根据一定的管理目的,为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要,将管理范围内的商品集合总体,以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志,对商品进行明确区分与体系化的过程。
商品分类的作用:①为政府、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定基础。
②有利于商品标准化的实施和少年宫品种来那个标准的制定。
③便于商品经营管理和顾客选购、消费商品。
④有利于开展商品研究和教学工作。
商品分类的主要方法:线分类法、面分类法第3章商品品种商品品种:商品品种是指按某种相同的特征划分的商品群体,或者是指具有某种共同的属性和特征的商品群体。
商品品种结构:商品品种结构是在一定范围的商品集合体中,对于各类商品及每类商品中不同品种的组合状况及其相对数量比例的客观描述。
商品品种合理增长的规律:①必须建立在市场需求的基础上。
②尽量简化商品品种第4章商品质量质量特征:①产品质量特征:使用性能、人体功效学特征、安全性、使用寿命、可信性、环境友好性、审美性、经济性、信息性、可追溯性。
②服务质量特征:功能性、时间性、安全性、舒适性、文明性、经济性。
商品质量:商品质量是指商品的一组固有特性满足明确规定和通常隐含的需求或期望的程度。
影响商品质量的因素:①人的因素:质量意识是决定商品质量的关键因素、坚持开展质量教育。
第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些?3 、商品学的主要研究内容有哪些?第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么?3 、商品质量属性的表现在哪些方面?4 、影响商品质量的因素有哪些?5 、商品质量评价的基本原则是什么?6 、商品质量管理的内容主要包括哪些?7 、产品质量认证是如何分类的?第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些?3 、商品分类的意义表现在哪些方面?4 、商品分类的基本方法有哪些?5 、选择商品分类标志的基本原则是什么?6 、常用的条形码有哪些?第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。
2 、商品检验的种类有哪些?3 、商品检验的方法主要有哪些?4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面?5 、商品质量监督的种类有哪些?第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些?2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些?3、运输包装技术主要有哪些?4、商品包装标准化的内容主要有哪些?5、商标管理的基本原则是什么?6、包装推行标准化的原因有哪些?7、包装标志的要求是什么?8、商标及其特征是什么?9、商标的作用有哪些?10、按商标结构组成划分时,商标的分类有哪些?11、商标管理的基本原则有哪些?第六章工业原材料类商品(茶叶钢及钢材)1、钢常用的分类方法有哪些?2、什么是钢的组织结构?3、钢的化学成分主要有哪些?4、简述钢的热处理及其分类。
5、钢的基本性能主要有哪些?茶叶习题:1.茶叶的主要成分有哪些?2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类?4.简要说明绿茶的初制过程?5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些?第七章农产品商品(饮料酒)1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些?4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些?6、啤酒的原料有哪些?7、啤酒的分类有哪些?8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些?第八章电子电器商品1.如何正确鉴别电子电器商品?2.家用电器是如何分类的?3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容?4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容?5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容?《商品学概论》模拟试题1一、名词解释(每题4分,共20分)1. 广义的商品质量:2. 商品分类:3. 商品标准化:4. 微观检验:5. 联合商标:二、填空题:(每题1.5分,共15分)1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。
.第一章第一节1、商品学已有两百余年,属于历史范畴。
2、陆羽公元780年《茶经》最早的商品学专著。
3、9-10世纪阿里。
阿德。
迪米斯基《商业之美》现存最早的商业著作。
4、18世纪德国人约翰.贝克曼首先开设课程,出版《商品学导论》,被西方称为创始人。
5、西欧,“经济学体系”的商品学。
“经济商品学”,前苏联、东欧“自然技术科学”,美国、日本、意大利“经营商品学”6、1976年10月8日奥地利的萨尔斯堡成立“国际商品学会”德文缩写“IGWT”,会刊《商品论坛-科学与实践》,活动中心——维也纳经济大学。
意义:商品学在世界范围内建成了巩固的地位。
第二节1、商品是指用来交换、能满足人们某种需要的劳动产品。
2、一切商品都具有使用价值和价值二个因素。
3、使用价值是自然属性,价值是社会属性,使用价值是前提、物质承担者。
价值从属于自然属性并从中派生。
4、生产者占用价值,不占用使用价值;消费者占用使用价值,不占用价值。
5、一切商品都是使用价值和价值的矛盾统一体。
6、商品应包括一切能满足消费者某种需求和利益的有形实体和无形服务。
7、(问答题)商品整体概念是指由商品的实质性、实体性和服务性三方面构成的统一体或系统。
8、核心是效用,关心是品质,竞争是特点,增值是包装,吸引是式样。
9、商品保证、运送、安装、维修属于商品整体概念中的无形产品。
第三节1、商品学是研究商品使用价值以及实现商品使用价值规律的科学。
商品学是一门研究商品使用价值的决定及实现商品使用价值规律的应用技术科学。
2、研究对象:商品的使用价值,出发点:满足消费者对商品的需求,中心:商品质量,线索:商品整体概念,目的:为了认识和掌握商品能够满足各种消费效用以及实现这些效用的规律。
3、人们追求商品的效用从商品的自然有用性(成分、结构、性质等)和社会适应性(时代、流行、民族、地域性)二个方面展开。
4、商品学研究商品的使用价值必须从商品的效用入手。
5、作为商品学研究的使用价值,必须具备以下三点:第一,必须是劳动产品的使用价值;第二,必须对他人有用,是社会的使用价值;第三,必须通过等价交换让渡给他人,从而成为交换价值的物质承担着。
第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些—3 、商品学的主要研究内容有哪些【第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念|2 、商品质量构成的内容是什么3 、商品质量属性的表现在哪些方面@4 、影响商品质量的因素有哪些5 、商品质量评价的基本原则是什么(6 、商品质量管理的内容主要包括哪些—7 、产品质量认证是如何分类的~第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念/2 、商品品种划分标准有哪些*3 、商品分类的意义表现在哪些方面4 、商品分类的基本方法有哪些。
5 、选择商品分类标志的基本原则是什么'6 、常用的条形码有哪些第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。
、2 、商品检验的种类有哪些3 、商品检验的方法主要有哪些{4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面'5 、商品质量监督的种类有哪些第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些\2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些3、运输包装技术主要有哪些'4、商品包装标准化的内容主要有哪些5、:6、商标管理的基本原则是什么7、包装推行标准化的原因有哪些,8、包装标志的要求是什么9、商标及其特征是什么'10、商标的作用有哪些11、按商标结构组成划分时,商标的分类有哪些.12、商标管理的基本原则有哪些…第六章工业原材料类商品(茶叶钢及钢材)1、钢常用的分类方法有哪些2、什么是钢的组织结构[3、钢的化学成分主要有哪些4、简述钢的热处理及其分类。
·5、钢的基本性能主要有哪些、茶叶习题:1.茶叶的主要成分有哪些2.解释茶叶的陈化性;3.如何按制造方法对茶叶进行分类)4.简要说明绿茶的初制过程【5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些】第七章农产品商品(饮料酒)1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些~4、简述酒的分类|5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些6、。