01-微生物知识培训教材
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微生物学基础知识培训教材微生物学基础知识培训教材一、微生物概述微生物是一类非常小的生物体,包括细菌、真菌、病毒、原生生物等,它们具有极高的生存适应性和繁殖能力。
许多微生物在生态系统中扮演着极为重要的角色,包括物质循环、能量流动、分解有机物等。
虽然微生物具有很强的生存能力,但有些微生物会引起疾病,因此微生物对于人类健康来说也是极为重要的对象。
二、微生物分类根据生物形态、生活方式和细胞结构等特征,微生物可以分为细菌、真菌、病毒、原生生物。
其中以细菌数量最为庞大,而真菌则对于微生物研究来说具有典型的生物学性质。
1.细菌:细菌是一类原核生物单细胞生物,主要通过无性繁殖方式进行生殖。
细菌对环境的适应性很高,可以生存于高温、低温、酸碱等极端环境中。
细菌可分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
革兰氏阳性菌的细胞壁含有大量的革兰氏染色阳性颜色的染料,而革兰氏阴性菌则不含此染料,而是含有内外两层细胞膜。
2.真菌:真菌是一类真核生物单细胞或多细胞生物,与植物一样具有细胞壁,但是不含叶绿素。
真菌繁殖方式具有性和无性两种,拥有多种不同的形态和生态习惯,部分真菌寄生于植物上,而部分真菌则具有食物生产功能。
3.病毒:病毒是一种非细胞生物体,其对于细胞的寄生和生产肝素依赖于宿主细胞的代谢和能量转移,病毒可以感染人类、动物、植物等生物体,并且在某些病毒的感染过程中会引起各种疾病。
4.原生生物:原生生物是一类原核生物,其细胞结构复杂多样,通过躯体可分为单细胞生物和多细胞生物,通过运动方式分为纤毛运动、鞭毛运动和假足运动等,原生生物是宿主常见的原因,大多数疾病是由原生生物引起的。
三、微生物的生长和繁殖微生物的生长和繁殖速度非常快,原因是微生物具有极强的代谢活力和分裂能力。
细菌的繁殖方式为无性繁殖,通过分裂来进行增殖;而真菌可进行联丝繁殖、出芽繁殖、孢子繁殖和异世配子繁殖等。
微生物的生长过程可以分为潜伏期、对数生长期和稳定期三个阶段,其中对数生长期为细菌繁殖最为活跃的时期。
微生物基础知识培训一、微生物的基础知识培训(一)、微生物是什么? (微生物基础)(二)、为什么要控制微生物?(危害)(三)、怎样控制微生物?1、微生物的定义❖所谓微生物是指个体微小,必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物,如细菌。
(体型微小,必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能看到它们的结构,结构简单,有的具有细胞构造,有的甚至没有细胞构造,生长繁殖快,对物质具有非常强烈的转化作用;容易引起变异,以致微生物的种类特别繁多,并且新的种类还在不断产生;数量多,分布广,对自然环境的适应性强,以致在自然界的任何地方如土壤、空气、水以及人和动植物体上都有微生物生活或生存)2、微生物的特点❖微生物是结构简单、繁殖快、分布广、个体最小的生物。
❖ 2.1 结构简单:微生物多数是单细胞;❖ 2.2 生长旺,繁殖快(大肠杆菌在它的适宜37-44℃之间,20-30分钟繁殖一代)❖ 2.3 分布广.种类多(10万多种):自然界中到处都有,如水、空气、土壤等。
❖ 2.4 个体小:小于0.1mm。
肉眼不可见。
❖ 2.5 适应性强,易变异❖ 2.6 代谢强,转化快3、常见的微生物图片葡萄球菌酵母菌芽痕棒状杆菌大肠杆菌大肠杆菌放线杆菌分裂的大肠杆菌黑曲霉黑曲霉弧状菌脚气真菌酵母菌蜡状芽孢杆菌链球菌面包酵母啤酒酵母球菌沙门氏菌3、微生物在自然界的分布自然界中微生物的分布极为广泛,水中、高山、海底、荒漠、极地、空气等到处都生存着各种各样、形形色色的微生物4、微生物的主要来源土壤、水、空气、人和动植物(1)土壤中的微生物:❖土壤是微生物的天然培养基,它具备微生物正常发育所必须的一切条件:❖土壤中含有一定的无机物和有机物;❖土壤中含有适当的水分;❖大多数中性偏碱,适合大多数微生物生长;❖土壤中还含有气体,主要是CO2、O2和N2;❖温度变化不大(10-25℃)。
❖土壤中含有大量的微生物,土壤中的细菌来自天然生活在土壤中的自养菌和腐物寄生菌以及随动物排泄物及其尸体进入土壤的细菌。
微生物学基础知识培训教材第一篇:微生物基础知识概述微生物是一类微小的生物体,包括细菌、病毒、真菌、原生动物和古菌等。
它们广泛存在于自然界中的空气、水、土壤、植被和动物群体中,对于生态系统的平衡和维护起着重要的作用。
微生物不仅可以分解有机物质、合成氮和磷等元素循环,还可以分解毒素、制造产物和参与生命进化,对选育新种植物和动物、网络安全、环境修复、医药研发和节能减排等方面具有巨大的应用价值。
微生物在人类的日常生活中也扮演着重要的角色。
微生物在食品加工和保存中,如发酵酸奶、酿酒等,起到了很大的作用。
微生物还可以发挥着医学领域的作用,如制药、疾病传播等。
因此,在我们日常生活和健康中,微生物是很重要的一环。
在微生物学的学习中,需要掌握微生物的多样性、结构和功能,对微生物的分类方法有所了解,同时对微生物的培养、识别、鉴定等方法要有充分的了解。
通过对微生物基础知识的了解,可以更好地认识和了解微生物世界,为研究和应用微生物奠定基础。
第二篇:微生物分类和特征微生物的分类有多种方式,通常可以根据其遗传信息、形态结构、生态习性、代谢方式等方面进行分类。
按照生物系统分类学的方法,微生物可以分成五大类,即:细菌、古菌、真菌、原生动物和病毒。
其中,细菌是细胞壁含有麦芽糖酸和棕榈酸的单细胞生物,古菌是不具有脂肪酸酰基酶的单细胞微生物,真菌是能够在酸性、碱性环境中生存的微小生物,原生动物是在水中或土壤中生活的无固定形状的生物,病毒则是仅能在其他生物细胞内复制的微生物。
微生物不同于其它生物的主要特征在于单细胞结构和胞外基因传递的广泛性。
微生物在生长、繁殖过程中能够利用多种营养和能源来源,如光合作用、化学合成、群体协作等方式,生物代谢更为灵活高效。
同时,微生物具有抗逆能力强、变异能力高、适应环境性强等特征,使它们在极端的环境下还能够继续生存和繁殖。
第三篇:微生物检测方法微生物检测是指通过对生物体进行体外或体内检测,检出其中的微生物并进行鉴定。
微生物基础知识培训一、引言微生物是地球上最早出现的生命形式之一,广泛存在于自然界中,与人类生活和健康密切相关。
微生物学是研究微生物的形态、结构、生理、遗传、分类及其与人类和环境相互作用的科学。
为了提高公众对微生物知识的了解,特举办微生物基础知识培训,旨在普及微生物学的基本概念和原理,增强公众的科学素养。
二、微生物的概念与分类1.微生物的概念微生物是指个体微小,肉眼无法直接观察到的生物。
微生物种类繁多,包括细菌、真菌、病毒、原生动物、显微藻类等。
微生物广泛分布于自然界,如土壤、水体、空气、人体和动植物体内。
2.微生物的分类微生物的分类主要依据其形态、结构和生理生化特性。
微生物分为原核生物和真核生物两大类。
原核生物包括细菌和古菌,真核生物包括真菌、原生动物、显微藻类等。
病毒是一种特殊的微生物,不具备细胞结构,依赖于宿主细胞进行繁殖。
三、微生物的形态与结构微生物的形态多种多样,包括球形、杆形、螺旋形等。
微生物的大小通常以微米(μm)为单位,细菌的大小约为0.5-5μm,真菌的大小约为2-10μm,病毒的大小约为0.02-0.3μm。
2.微生物的结构微生物的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体等。
细菌细胞壁主要由肽聚糖和蛋白质组成,真菌细胞壁主要由几丁质组成。
细胞膜是微生物的外层结构,具有选择性通透性,控制物质的进出。
细胞质是微生物内部的液体环境,包含多种生物分子。
核糖体是微生物的蛋白质合成工厂,由RNA和蛋白质组成。
四、微生物的生理与代谢1.微生物的生理微生物的生理特性包括生长、繁殖、营养、代谢等。
微生物的生长是指微生物体积和数量的增加。
微生物的繁殖方式有二分裂、芽殖、孢子形成等。
微生物的营养需求包括碳源、氮源、矿物质、水和生长因子等。
微生物的代谢包括能量代谢和物质代谢,能量代谢主要有光合作用和化学合成作用,物质代谢主要有分解作用和合成作用。
微生物的代谢过程包括分解代谢和合成代谢。
分解代谢是指微生物分解有机物质,释放能量和营养物质。
微生物基础知识前言微生物的作用及危害※微生物的作用绝大多数微生物对人和动物是有益的,已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业,发挥了越来越重要的作用。
例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。
※微生物的危害微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害,这些具有致病性的微生物,称为病原微生物。
如人类的许多传染病(感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等),均是由病原微生物引起的。
从药品生产的卫生学而言,微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。
一、微生物的定义1、微生物(microorganism, microbe):存在于自然界中的一群体型细小、结构简单、肉眼不可见,必须借助于特殊仪器放大后才能观察到的微小生物。
2、分类:(1)按其结构、化学组成及生活习性可分为:原核类:仅有原始核质,无核仁或核膜,细胞器很不完善。
如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、螺旋体细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧,以二分裂方式无性繁殖的原核微生物,分布广泛。
细菌根据它的的形态又分为球菌、杆菌、螺形菌等。
球菌多数球菌直径在1微米左右,外观呈球形或近似球形。
由于繁殖时分裂平面不同可形成不同的排列方式,分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等。
杆菌形态多数呈直杆状,也有的菌体稍弯,多数呈分散存在,也有的呈链状排列,分为棒状杆菌、链状杆菌、球杆菌等。
螺形菌菌体弯曲,呈弧形或螺旋形。
如幽门螺杆菌。
真核类:细胞核的分化程度较高,有核膜、核仁和染色体,细胞器完整。
如真菌(酵母菌和霉菌)、原生动物、藻类真菌是一类有细胞壁,无叶绿素,以寄生或腐生方式生存,少数为单细胞,多数为多细胞,能进行无性或有性繁殖的一类真核细胞型微生物。
真菌包括单细胞与多细胞两类。
单细胞真菌呈圆形或卵圆形,称为酵母菌;多细胞真菌由菌丝和孢子组成,并交织成团,称丝状菌或霉菌。
非细胞类:体积微小,能通过除菌过滤器。
洁净区人员微生物知识培训教材杭州医疗器械有限公司一、微生物的介绍:1、医药工业洁净室(区)必须以尘粒和微生物为环境控制对象。
二者相比,微生物更难以控制:1、存在范围广2、生长速度快3、生存能力强。
微生物是什么?一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物。
形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构的低等生物。
是生物的一大类,形体微小、构造简单、繁殖迅速,广泛分布在自然界中,是一群在化学显微镜或电子显微镜下放大几千倍,甚至上万倍才能看得到的微小生物。
微生物的大小:微生物适宜的生长环境2、微生物的害处:导致伤口感染、导致胃肠不适、引起感冒,咳嗽、尿道感染、败血症、癌症、脑脊膜炎、破伤风等。
当洁净室内发生微生物污染时,特别是真菌污染后很难彻底清除,因为孢子(孢子(spore)是脱离亲本后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞。
它是有丝分裂或减数分裂的产物;多数为单倍体,少数为二倍体。
孢子一般为单细胞的,也可能是多细胞的繁殖体。
由于它的性状不同,发生过程和结构的差异,形成了孢子的多样性。
)繁殖是霉菌的主要繁殖方式,孢子数量大,具一定抗性,繁殖能力极强,一条菌丝可产生很多个孢子,孢子又可生长发育为菌丝,所以洁净室一旦发生霉菌污染,必须立即采取措施,否则扩散越广越难控制。
二、洁净室中主要的微生物污染源:空气、水、人员、设备、原辅料1)空气中的微生物:灰尘——“微生物的飞行器”。
微生物不是凭空存在的,99%的微生物都附在颗粒上。
灰尘、微粒具有沉降和粘附的趋势,所以同一区域内,地面是微粒相对集中的地方,也是微生物相对较多的地方,墙壁也容易粘附灰尘。
控制空气对流,减少外界脏空气中的微粒、灰尘进入车间。
必须保持缓冲间门的关闭,不得同时开启两扇门。
洁净车间空气自净有死角:采用顶送侧回(清洗间,操作间)的车间,对面的墙角,顶棚利于微粒沉降和粘附。
所以在洁净室内不能用脚踏在物料、台面、器具上。
不得跑跳、大声喧哗。
不靠在墙上或其他物体上。
2)水是生命之源,有水的地方就有生命,也是微生物最容易滋生的地方,所以洁净车间内应防止积水,保持台面、地面、器具等干燥,清洗过的物品、容器都要及时晾干。
(容器、物品清洗:首次可用饮用水,最终淋洗应用纯化水)。
3)洁净室中最大的微生物污染源——人a人在代谢过程中会释放和分泌污染物。
b人体表面、衣服都能沾染、携带污染物。
c人在洁净室内的各种动作也会产生微粒和微生物:喷嚏、搓手、行走、跺脚。
所以人类是第一的(主要)污染源。
人的头发和皮肤:每分钟从人类皮肤中要散发出约10,000个微生物。
人每24小时就会脱落皮肤表面上最外层的皮细胞。
化妆品和珠宝手饰:发胶、气雾除臭剂、眼脸膏、香粉等,为微生物污染提供了极好的源泉。
耳环、戒指、项链、手链等首饰,因为它们难于清洗,所以可能成为感染源或污染源。
生产过程中的人为差错:当员工没有按照规定的程序进行工作时,车间的污染程度增加。
所以要正确穿戴洁净服,洁净服必须包盖全部头发、胡须及脚部,并能阻留人体脱落物;口罩要罩住口鼻;洁净鞋应能遮盖住全脚。
并定期按规定清洗。
离开洁净室,必须脱掉洁净服装,尽量控制人体脱落物成为微生物污染源。
洗手的重要性:每只手可携带40万个细菌;刚洗过的手,每平方厘米也可检验出3200个细菌。
皮肤表面l1~10万个细菌/cm 2 。
用流水(如自来水)洗手,能使手上的致病微生物减少80%; 用洗手液充分洗手,再用自来水冲洗能使致病微生物减少95%。
洗手后正确使用消毒剂能使致病微生物减少到99%。
4)人员进出洁净车间流程进出①穿洁净工作鞋:a)在指定位置进行换鞋,将鞋放在指定位置。
b)注意:穿净化鞋时,鞋跟一定要拔上,不能踩在脚跟下面。
②洗手:a)打开洗水龙头洗手,取洗手液双手搓洗不少于10秒钟,搓洗至双手腕上5cm ,注意清洁指间及甲缝。
b) 用流水冲去洗手液,关闭水龙头。
c)烘手洗好手之后,用自动烘手器烘到手部无潮湿.烘手要手面手背都要烘。
③穿洁净工作服:a )指定位置取出十万级洁净生产区工作服。
最大限度用工作服将身体包裹,并确保规范。
④手消毒:a )将双手喷洒消毒液,同时双手用消毒液搓洗至全部被消毒液润湿,要确保手面和手背都喷有消毒液,且要均匀、全面。
b )按图示进行手消毒操作,继续搓洗至消毒液挥发。
三、洁净区污染的控制:1、洁净区要求:①保持房间正压:Ø洁净级别不同的相邻房间,之间的静压差>5Pa。
Ø洁净区对外界的静压差>10Pa(随手关门的重要性)。
Ø空气总是由洁净级别高的房间向低的房间流动。
②每班次对洁净区空气进行净化:Ø保持空调系统的净化功能符合要求(风机常开)。
Ø按规定对洁净区进行消毒、灭菌。
③保持洁净室互锁装置的正常:2、维修人员进入洁净区维修工作要求:①必须按进入洁净区的程序要求进入洁净区。
②将工具清洁后从传递窗/传递门传入。
③在生产状态下,不得从事可能影响产品质量的维修。
④维修工具必须为专用工具,存放在专用地点,并有标识。
⑤维修用具在使用完后必须马上清洁,并放回指定地点。
⑥不可穿着洁净服走出更衣室外面,然后再回到洁净区。
3、洁净区人员工作要求:①个人卫生要求Ø不得化妆Ø不得在洁净区内吃饭、喝水、抽烟、吃零食。
Ø不得有可见伤口、留长手指甲、戴首饰Ø传染病患者不得进入洁净区。
Ø平时生产工作中,如患有腹泻、感冒、咳嗽、不明原因发热或体表有伤口等轻微疾病,不得进入洁净区。
②正确的行为和操作:Ø保持在洁净区内工作,不随意出入洁净区Ø不随便大声说话,必要时才说话Ø不要通过传递窗说话,应使用电话Ø机械和设备的维修保养必须有规律的进行Ø始终保持洁净区的清洁和整齐,定期进行清洁Ø良好的行为很关键,请记住:穿着正确、移动正确、行动正确、工作正确③防止不正确的行为和操作:Ø防止着装不正确而散播身体的粒子,引起污染Ø防止在洁净室内脱去洁净室工作服Ø防止用手指接触头发或身体的其他部位Ø防止在患感冒或其他疾病期间进洁净室工作Ø防止在洁净室内吃、喝、抽烟或读报等Ø防止在洁净室内戴首饰、手表Ø防止在洁净室使用错误清洁物料Ø防止在洁净室内快速地走、移动、转身Ø防止靠在工作台、产品或其它物料上Ø防止把手、手臂和手肘放在超净工作台上休息4、洁净区物流管理:Ø物品进出洁净区应该使用传递窗/传递门;①使用前先检查传递窗/传递门互锁装置是否正常,②检查传递窗内、外是否清洁,无粉尘,若有,应立即用干净的布擦拭干净才能使用。
③同一时间,传递窗只能用于一种物料的传递,在清洁后才能进行另一种物料的传递。
④由非洁净区进入洁净区的物料及物品,通过传递窗/传递门,须开启紫外灯照射15min。
⑤进入洁净区的物料必须对其外包装脱包处理。
⑥流转过程的物料空间必须密闭。
⑦盛装物料的容器具必须是经过清洁的。
5、洁净区的清洁和消毒消毒剂的选择Ø地面和工作台面消毒、周转框、周转桶、货架表面等--75%乙醇Ø手消毒-- 75%乙醇和1:200施康每月交替使用,避免产生耐药性。
6、洁净区的清洁:7、洁净区的微生物监控:Ø洁净区尘埃粒子、沉降菌的监控Ø产品及纯化水的微生物限度监控8、设备卫生管理:除了对设备保养外,更重要的目的是防止交叉污染。
因此,每次使用前后都要对设备进行清洁,确保产品符合标准。
一清除,清除文件、器具和残余物料。
二清洁,用饮用水或纯化水进行冲洗。
三消毒,对需要用消毒液对设备消毒的进行消毒。
9、洁净室清场顺序及注意事项:天花板、墙壁、与墙壁连接的物体、管道、台面、设备、地面。
先上后下、先里后外、先清洗、再清洁、后消毒。
洁净室的清洁方法:干擦:干擦可能脱落粒子,通常仅用于擦干潮湿表面湿擦:这是大多数的除污及清洁的方法。
消毒:用合适的消毒液。
四、《医疗器械生产质量管理规范》对洁净区人员的要求:1、企业应当对人员健康进行管理,并建立健康档案。
直接接触产品的生产人员上岗前应当接受健康检查,以后每年至少进行一次健康检查。
2、所有人员都应当接受卫生要求的培训,企业应当建立人员卫生操作规程,最大限度地降低人员对产品生产造成污染的风险。
3、凡在洁净区工作的人员(包括清洁工和设备维修工)应当定期培训,使无菌药品的操作符合要求。
培训的内容应当包括卫生和微生物方面的基础知识。
未受培训的外部人员(如外部施工人员或维修人员)在生产期间需进入洁净区时,应当对他们进行特别详细的指导和监督,参观人员和未经培训的人员不得随意进入。
五、最后我们应谨记:我们的工作关系着人的生命安危和健康我们的职业是一个崇高的职业,责任重大我们的工作质量直接影响着产品质量我们应自觉遵守行业规范,提高个人修养!我们要自觉地遵守医药行业的职业道德,成为一个优秀的工人!。