大学本科毕业设计毕业论文_精选100_年产100万吨营养挂面项目可行性研究报告

挂面可行性报告范文《挂面可行性报告》一、项目概述本报告旨在对挂面生产项目进行可行性研究，分析市场需求、投资规模、盈利预测以及风险控制等方面，为项目决策提供依据。

二、市场分析1.市场需求：挂面作为传统的主食之一，在国内拥有广泛的市场需求，特别是在北方地区。

对于具有浓郁地方特色和优质原材料的挂面产品，消费者愿意给予较高的认可度和购买意愿。

2.市场竞争：目前挂面市场竞争较为激烈，主要有一些大型的食品企业和小型的传统面食作坊，竞争形势较为复杂。

三、投资规模1.建设规模：根据市场需求和预期产能，建议初期投资规模为X万元，建设一条年产X吨的挂面生产线。

2.投资组成：投资主要包括场地租赁、设备采购、原材料采购、人员培训和宣传推广等方面。

需要预留一定的资金用于市场推广和产品品牌的打造。

四、产能规划1.产能分析：根据市场需求和投资规模，项目年产能为X吨挂面。

（该部分具体数据请根据实际情况填写）2.产品质量：实施全面质量管理措施，确保产品质量符合国家标准和消费者需求。

五、盈利预测1.销售收入：根据市场需求和产能规划，初期年销售收入预计为X万元。

随着产品市场份额的提升，销售收入有望逐年增长。

2.成本支出：主要包括原材料成本、人力成本、设备维修费用、市场推广费用等。

根据预测，初期成本支出为X万元。

3.盈利预测：根据市场需求和投资回报周期，初期年净利润预计为X万元，回报周期为X年。

六、风险控制1.市场风险：市场竞争激烈，需加强市场营销和品牌建设，提高产品差异化竞争力。

2.投资风险：项目投资规模较大，需精确预测市场需求和投资回报情况，降低投资风险。

3.商业模式风险：挂面生产行业风险较大，需要建立科学的商业模式，选择合适的销售渠道和销售方式。

七、项目建议1.加强市场调研：进一步了解消费者需求和市场竞争状况，不断优化产品和服务。

2.关注产品质量：挂面作为食品，质量安全是消费者关注的重点，建立健全质量管理体系。

3.做好风险评估：做好市场、投资和商业模式方面的风险评估，制定相应的控制策略。

蔬菜挂面可行性研究报告一、引言在当今社会，人们对健康饮食的需求与日俱增，蔬菜作为一种健康、营养丰富的食材，备受人们喜爱。

而挂面作为一种传统的食品，在中国有着悠久的历史。

蔬菜挂面作为将蔬菜与面食结合的新型产品，不仅实现了融合两种食材的营养，还在口感上有着独特的风味。

因此，本研究旨在探讨蔬菜挂面的可行性，分析其市场前景，并提出相关建议。

二、蔬菜挂面的市场需求分析1.全球蔬菜挂面市场概况蔬菜挂面是一种融合了蔬菜和面食的创新产品，已经在全球范围内受到了广泛的关注和认可。

在欧美等发达国家，蔬菜挂面已经成为一种健康、时尚的食品，并得到了不少消费者的青睐。

2.国内市场需求随着中国人们生活水平的提高和健康意识的增强，蔬菜挂面在国内市场也受到了越来越多的关注。

尤其是年轻人、上班族等忙碌人群更加注重膳食的健康和营养，蔬菜挂面的出现正好满足了他们的需求。

三、蔬菜挂面生产的可行性分析1.原料可获性蔬菜挂面的主要原料为蔬菜和面粉。

由于中国的农业资源丰富，蔬菜和面粉的原料可获性较高，价格相对较低稳定，有利于生产。

2.生产工艺蔬菜挂面的生产工艺相对简单，主要是将蔬菜和面粉混合搅拌，经过蒸煮加工后制成。

相比于传统面食的生产工艺，蔬菜挂面的生产流程更加简便快捷。

3.成本控制由于原料采购成本低、生产周期短、生产工艺简单，蔬菜挂面的生产成本相对较低，有利于企业成本控制和盈利。

四、蔬菜挂面的市场前景预测1.市场需求随着健康饮食的流行，蔬菜挂面作为一种健康、美味、方便的快餐食品，市场需求将会不断增长。

2.竞争情况目前市面上虽然已经有了一些蔬菜挂面产品，但多数还处于起步阶段，市场竞争尚不激烈。

而且，由于蔬菜挂面具有较高的创新性和健康性，具有良好的市场竞争力。

3.发展预测预计未来几年内，蔬菜挂面市场将会保持较快的增长趋势，市场潜力巨大，值得企业进入。

五、建议1.加强产品研发，不断改进产品口感和营养价值，提高产品竞争力。

2.积极开拓市场，适时推出促销活动，拓展产品销售渠道。

年产48万吨挂面工厂建设可行性研究报告一、本文概述本报告旨在深入研究和探讨建设年产48万吨挂面工厂的可行性。

挂面作为一种重要的主食产品，在中国有着广泛的市场需求和消费基础。

随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对挂面产品的品质、口感和营养要求也在不断提高。

因此，建设一个规模庞大、技术先进、管理规范的挂面工厂，对于满足市场需求、提升产品品质、促进产业发展具有重要意义。

本研究报告将从市场需求、技术可行性、经济效益、环境影响和社会影响等多个方面，对年产48万吨挂面工厂的建设进行全面分析。

通过收集相关资料和数据，结合实地考察和专家咨询，对项目的可行性进行评估，并提出相应的建议和措施。

本报告旨在为投资者、政府部门和相关企业提供决策参考，帮助各方全面了解项目情况，评估投资风险，制定科学合理的投资计划和发展战略。

本报告也希望能够促进挂面产业的健康发展，为消费者提供更加优质、安全的挂面产品。

二、市场分析随着生活节奏的加快和饮食结构的转变，挂面作为方便快捷的食品，受到越来越多消费者的青睐。

特别是在快节奏的城市生活中，挂面以其烹饪简单、营养保存良好、易于携带等优点，逐渐成为家庭常备食品。

据市场调研数据显示，近年来挂面市场的年增长率保持在%左右，显示出强劲的市场需求。

当前挂面市场竞争激烈，国内品牌众多，市场份额分散。

然而，随着消费者对食品安全和品质要求的提高，市场上对于高品质、有特色的挂面产品需求日益增加。

这为新建挂面工厂提供了市场机遇。

同时，工厂应关注市场细分，开发符合消费者需求的特色产品，以在竞争中脱颖而出。

随着健康饮食理念的普及，消费者对挂面的营养成分、口感和品质要求不断提高。

未来，市场将更加倾向于有机、低钠、高纤维等健康型挂面产品。

随着电商和社交媒体的兴起，挂面市场的销售渠道和营销方式也将发生变革。

工厂应紧跟市场趋势，不断创新产品，拓展销售渠道，以满足消费者不断变化的需求。

考虑到市场需求、竞争态势和市场趋势，本工厂将目标市场定位为中高端挂面市场。

面条加工项目可行性研究报告写作范文下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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营养挂面项目可行性研究报告1.研究目的本研究旨在评估营养挂面项目的可行性，包括市场需求、产品定位、竞争分析、生产能力和成本分析等方面。

2.市场需求分析通过市场调查和消费者调研，了解挂面市场的需求情况。

挂面作为一种方便快捷的主食，深受忙碌现代人的喜爱。

但传统挂面在营养方面有所不足，消费者对于富含营养的方便面产品的需求日益增加。

3.产品定位针对市场调研结果，确定营养挂面项目的产品定位。

例如，可以开发富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分的挂面产品，以满足消费者对于健康饮食的需求。

4.竞争分析分析市场上已有的类似产品，评估其竞争力。

挂面市场竞争激烈，已有各种品牌的挂面产品。

我们需要了解他们的产品特点、销售渠道以及市场份额，以此为依据制定有竞争力的市场策略。

5.生产能力分析评估生产能力是否能够满足市场需求。

考虑到项目初期的投入，包括设备采购、生产线建设以及人员培训等成本和时间投入。

确定合理的生产计划，确保生产能力达到市场需求。

6.成本分析对项目的投入和产出进行成本分析。

考虑到原材料采购成本、设备和人员成本以及市场推广费用等，评估项目的投资回报率和收益期限。

7.市场策略根据以上分析结果，制定适当的市场策略。

例如，确定产品定价策略、销售渠道策略、市场推广策略等，以提高产品的市场占有率和竞争力。

8.可行性结论综合以上分析，对营养挂面项目的可行性进行结论性评价。

评估项目的潜在风险和市场前景，从而判断该项目是否值得投资和进一步推进。

结语营养挂面项目可行性研究报告从市场需求、产品定位、竞争分析、生产能力和成本分析等方面对项目进行了评估。

这些分析结果为投资者或企业提供了决策依据，指导项目的开展和推进。

然而，对于项目的可行性进行综合评估时，还需综合考虑市场环境的变化、消费者需求的变化以及未来市场竞争的不确定性等因素。

挂面项目可行性报告项目背景随着人们生活水平的提高和对美食品质要求的不断提升，挂面作为一种传统的食品，在市场上逐渐受到了广泛的关注和喜爱。

挂面不仅是一种美味的食物，更是一种文化的传承和表达。

因此，对于开展挂面项目的可行性进行深入研究，对于把握市场需求、提升产品质量、开拓销售渠道具有重要意义。

项目概述挂面项目旨在生产和销售各种口味、质量优良的挂面产品，满足消费者的不同需求。

项目将通过精心的生产工艺和市场营销策略，打造出具有竞争力的产品，实现长期稳定的销售和盈利。

市场分析挂面市场具有广阔的发展前景。

随着消费升级和健康饮食观念的普及，人们对于食品质量和口感要求越来越高。

而挂面作为一种传统食品，其制作工艺和口感特点正能满足现代人的需求。

因此，挂面市场的潜在消费群体庞大，市场需求旺盛。

技术与生产能力挂面生产过程主要包括面粉的制备、面团的搅拌、挂面的拉制和晾晒等环节。

项目需配备先进的生产设备和技术人才，确保产品质量和生产效率。

同时，项目应根据市场需求和产品定位，灵活调整生产能力，确保供应能够满足市场需求。

资金需求与资金筹措挂面项目的资金需求主要包括生产设备的购置、原材料的采购、人员工资和市场推广费用等。

项目初期资金需求较大，需要寻找资金支持。

资金筹措方式可以通过银行贷款、投资者合作或者政府补贴等多种途径。

市场营销与销售渠道挂面产品的市场营销应注重产品特色和品牌形象的打造。

可以通过开展促销活动、建立线上线下销售渠道、与商超合作等方式扩大销售范围。

同时，挂面产品的包装设计也应具有吸引力，增加产品的竞争力和美观度。

风险分析与对策挂面项目面临的风险主要包括市场竞争激烈、原材料价格波动、政策环境变化等。

项目应制定相应的风险对策，如加强品牌建设、控制成本、建立稳定的供应链体系等，降低经营风险，保障项目的稳健发展。

结束语综上所述，挂面项目具有良好的发展前景和市场需求，但也面临一定的挑战和风险。

通过科学合理的规划和管理，挂面项目有望取得成功，为消费者带来美味健康的食品，为企业带来可观的经济效益。

海南大学生物工程专业年产4. 8万吨挂面工厂建设可行性研究报告学号：姓名：年级：指导教师：完成日期：摘要：本文对挂面工厂的建设进行了可行性研究分析，并设计了850型挂面生产线四条，其年产量达到4.8万吨。

本可行性研究报告的编写依据是国家计划委员会办公厅计办投资[2002] 15号《投资项目可行性研究指南(试行版)》和国家计划委员会计投资01993)530号《关十印发建设项目经济评价办法与参数的通知》及《建设项目经济评价方法与参数(第二版)》和我国现行粮食工程建设的有关政策、法规、规范及标准等。

首先全面阐述了本可行性研究报告的内容，结合河南宏展食品有限公司的要求来编写本可行性研究报告;论述当前我国挂面行业的发展现状以及趋势，整个挂面行业将继续整合，品牌竞争空间大。

本项目的发展前景良好，对几家挂面企业进行了市场分析。

本项目研究工作的范围是从原料到挂面产出整个生产以及管理过程，包括市场预测与建设规模、建设条件与厂址选择、工程技术方案、环境保护、劳动安全、卫生与消防、企业组织和劳动定员、项目实施进度计划、资金估算与资金筹措、财务评价及经济效益等内容。

本论文主要研究了如下内容:①进行了项目投资分析，对项目竞争力进行了优势和劣势分析。

②对建设地的自然条件、社会经济条件和交通通讯等进行了研究分析。

③对工厂工程技术方案进行了研究，确定生产技术方案，对烘房的能耗进行了估算;本挂面车间设计是3层，局部四层，采用先进的包装设备，如挂面全自动计量输出设备，提高生产效率，降低人员成本。

车间采用流水线作业，布置更合理，更科学。

④本文通过从理论上对挂面烘房耗热进行计算，来估算年耗煤量。

⑤按照国家法律法规的要求，做好环境保护工作，同日寸要降低安全隐患。

⑥进行了财务分析，该项目的盈亏平衡点为44.04%，表示项目只要达到设计生产能力的44.04%时，就能保本，说明该项目适应市场变化的能力较强。

⑦通过对挂面项目的市场、产品、技术、经营管理、以及项目建设等方面的充分论证，认为本项目具有战略意义和经济效益，该项目是可行的。

挂面的可行性研究报告一、研究背景挂面是一种传统的中式面食，其制作工艺独特，口感独特，一直深受各地消费者的喜爱。

然而，随着现代快餐文化的兴起，传统面食行业受到了一定程度的冲击。

为了适应现代社会的需求，面食企业需要不断进行市场调研和产品创新。

因此，对挂面的可行性进行研究，对于促进传统面食产业的发展具有重要意义。

二、问题的提出1. 挂面的市场需求和发展前景是什么？2. 挂面的制作工艺和技术存在哪些问题？3. 挂面的营养价值和健康标准如何？4. 如何进行挂面的品牌推广和市场营销？三、研究方法本研究将采用定性与定量相结合的方法，通过文献资料调研、问卷调查、实地访谈等途径，对挂面的市场需求、制作工艺、营养价值和市场推广进行深入研究，以获取全面的数据信息。

四、研究内容1. 挂面市场分析通过对挂面市场的需求和发展趋势进行调研分析，包括消费者的口味偏好、消费习惯、价格敏感度等方面的数据，以及对竞争对手的分析，了解挂面在市场中的定位和竞争优势。

2. 挂面制作工艺分析主要对挂面的原材料选用、生产工艺、包装和储存等方面进行深入分析，了解挂面工艺中存在的问题和难点，寻求提高生产效率和产品质量的解决方案。

3. 挂面营养价值研究通过对挂面的营养成分的分析，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等方面的数据，了解挂面的营养价值，探讨如何提高产品的营养健康标准。

4. 挂面品牌推广和市场营销通过对挂面品牌形象、市场营销策略、代理加盟等方面的研究，探讨如何有效推广挂面品牌，提升产品的品牌知名度和市场占有率。

五、研究成果1. 对挂面市场需求和发展前景进行了详细分析，得出了挂面市场潜在的增长空间和市场规模，有望持续发展。

2. 对挂面制作工艺和技术进行了深入研究和改进，提出了优化工艺流程和设备更新的解决方案。

3. 对挂面的营养价值和健康标准进行了全面测评，提出了增加营养价值和改善产品质量的建议。

4. 对挂面品牌推广和市场营销进行了整体规划和方案设计，有望提高产品知名度和市场竞争力。

面条可行性研究报告1. 引言本报告旨在对面条可行性进行研究和分析。

面条是一种传统食品，在许多国家和文化中都有着重要的地位。

然而，面条的生产过程和消费方式在不同地区存在着差异。

本报告将对面条的市场需求、生产和销售过程进行综合分析，并提供相关建议。

2. 市场需求分析2.1 消费者需求根据市场调研数据显示，面条作为一种传统和便捷的食品，在全球消费市场上有很大的吸引力。

消费者对于面条的需求主要体现在以下几个方面： - 方便快捷：面条的制作过程简单，适合快速制作和食用。

- 丰富口感：不同类型的面条有着不同的口感和嚼劲，满足了不同消费者的口味需求。

- 营养健康：面条作为主食，具备一定的营养价值，特别是富含淀粉和蛋白质。

- 多样选择：市场上存在着丰富的面条种类和口味，如拉面、意面等。

2.2 市场规模和增长趋势根据市场调研数据显示，面条市场的规模在过去几年中呈现稳定增长的趋势。

随着消费者对健康饮食的关注增加，以及方便快捷食品的需求不断增加，面条市场有望进一步扩大。

3. 生产过程分析3.1 主要原材料面条的制作主要依赖于以下几种主要原材料： - 面粉：面粉是制作面条的主要原材料，其中以小麦面粉最为常见。

- 水：水是面条制作过程中的重要成分，可调整面团的黏性和柔软度。

- 盐：盐可以提升面条的口感和风味。

3.2 制作工艺面条的制作工艺可以分为以下几个步骤： 1. 面粉与水的混合：将面粉和水按一定比例混合搅拌，制成面团。

2. 面团的搅拌和醒发：将面团进行适当的搅拌和醒发，使面团更加柔软。

3. 面团的擀面和切割：将醒发后的面团擀成薄片，然后切割成所需形状的面条。

4. 面条的煮熟：将切割好的面条放入开水中煮熟，直至熟透。

5. 面条的沥水和调味：将煮熟的面条沥水，然后加入适量的调味料，如酱油、花椒等。

4. 销售和市场推广策略4.1 销售渠道面条的销售渠道可以多样化，主要包括： - 市场摊位：传统的销售方式，能够接触到消费者直接购买。

一、项目背景及目标营养挂面是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的方便面产品，近年来在市场上越来越受欢迎。

本项目旨在建设一个年产5万吨的营养挂面生产线，满足市场对于该产品的需求，并提供健康、方便、快捷的食品选择。

二、市场分析1.目标市场：该项目的目标市场主要是中国的都市白领及学生群体，他们通常忙于工作或学习，对于方便、营养、美味的食品有高度追求。

2.市场需求：随着生活节奏的加快和健康意识的增强，消费者对于高蛋白、低油脂、方便快捷的食品需求越来越大。

营养挂面正好符合这一需求。

3.竞争态势：目前市场上已有几家知名的营养挂面品牌，如康师傅、统一等，他们在市场上占据一定份额，但市场还不饱和，新品牌有机会获得一定市场份额。

三、可行性分析1.技术可行性：针对营养挂面的制作工艺，我们可以借鉴市面上已有的品牌，并引进先进的生产设备和工艺，确保产品的质量和产能。

2.经济可行性：根据市场需求和预计产量，结合目前的市场价格，预计年销售额能够达到一定规模，从而实现项目的盈利。

3.市场可行性：通过市场调研和分析，可以确定目标市场的规模和需求量，以及潜在的市场份额，从而为项目的市场推广和销售提供依据。

4.管理可行性：对于项目的管理，需要建立科学的生产管理体系，招聘合适的团队成员，提升生产效率和产品质量，确保项目的顺利进行。

四、项目投资与回报分析1. 项目投资：根据建设规模和生产设备需求，初步估计项目的总投资额约为xxxx万人民币。

2. 收益预测：根据市场需求和销售价格，结合预计生产成本，可以估算出项目的年销售收入。

在此基础上，预计年利润为xxxx万人民币。

3.投资回报期：根据年利润和总投资额的比较，可以计算出项目的投资回收期，预计为x年。

五、风险分析及对策1.市场风险：市场竞争激烈，需谨慎制定市场策略，提升产品品质和市场认可度，以获取更多市场份额。

2.技术风险：新产品需要借鉴市面上已有品牌的制作工艺，确保产品质量稳定。

3.供应链风险：建立稳定的原材料采购渠道，确保原材料的质量和供应。

一、项目背景和目标随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养挂面市场需求逐渐增加。

本项目旨在建立一条年产5万吨营养挂面生产线，以满足市场对于健康、营养挂面的需求，并提供优质的食品产品给广大消费者。

二、市场分析1.市场需求：近年来，人们对于健康食品的需求越来越高。

在面食市场中，营养挂面由于其方便、快捷、美味的特点受到了广大消费者的喜爱。

市场对于营养挂面的需求逐年增长，并且市场潜力巨大。

2.竞争分析：目前市场上有一些类似的挂面品牌，但产品质量、口感和营养成分差异较大。

本项目将通过研发优质的挂面产品和合理的市场销售策略，以增加市场份额。

三、生产能力和技术要求1.生产能力：年产5万吨营养挂面。

2.生产技术：采用现代化的生产线和工艺流程，确保挂面产品的质量和口感。

3.原材料需求：主要为面粉、水和配料，确保原材料的质量和供应稳定。

四、投资分析1.投资规模：项目总投资为X万元，包括厂房建设、生产设备采购、原材料采购、人力资源等。

2.资金筹措：通过自筹资金、银行贷款等方式筹集项目所需资金。

3.投资回报：根据市场预测，项目预计年销售收入为X万元，净利润率为X%。

五、社会效益和环保要求1.社会效益：项目的建设和运营将提供就业机会，增加就业人数。

同时，提供优质的食品产品给广大消费者，提高消费者的生活质量。

2.环保要求：建设和运营过程中应遵守环境保护法规和标准，采取有效的污染控制措施，保护环境。

六、风险分析和对策1.市场风险：市场竞争激烈，需制定合理的市场销售策略，增加市场份额。

2.原材料供应风险：与可靠的供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的供应稳定。

3.生产管理风险：建立有效的生产管理体系，确保产品质量和生产效率。

七、项目可行性评价本项目具备较好的可行性和发展前景，市场需求逐年增长，投资回报率较高。

同时，项目具备一定的竞争优势，通过产品质量和市场销售策略等方面的优化，可以增加市场份额。

八、项目实施方案1.项目建设：根据项目需求，进行厂房建设、设备采购、原材料采购等。

年产5万吨营养挂面生产线建设项目可行性研究报告年产5万吨营养挂面生产线工程可行性研究报告目录第一章总论 (1)第二章市场预测与建设规模 (8)第三章厂址选择与建设条件 (16)第四章工程建设技术方案 (19)第五章主要原材料、燃料供应 (24)第六章总图运输与公用辅助工程 (25)第七章节能措施 (28)第八章环境保护、安全卫生与消防 (30)第九章组织机构与人力资源配置 (33)第十章工程管理与实施进度 (35)第十一章工程招标方案 (37)第十二章投资估算与资金筹措 (40)第十三章财务分析与评价 (42)第十四章结论与建议 (45)附表 1-6第一章总论1.1 工程背景1.1.1工程名称年产5万吨营养挂面生产线工程1.1.2 工程承办单位简况承办单位：**县**粮油购销有限公司法人代表：*****县**粮油购销有限公司是集粮食收购、加工、销售、仓储服务于一体地民营粮油购销企业，公司现有职工23人，注册资金300万元.1.1.3报告编制依据和范围1、研究工作地依据（1）工程可行性研究报告地委托书（2）《河南省关于全面建设小康社会地规划纲要》（3）《国务院关于落实科学发展观加强环境保护地决定》（4）《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》（5）《国家中长期科学和技术发展规划纲要》（6）《产业结构调整指导目录》（2005）（7）《中华人民共和国中小企业促进法》（8）《河南省关于全面建设小康社会地规划纲要》（9）《**县十一五发展规划》（10）有关设计标准和规范2、研究工作地范围本工程研究工作地范围是从优质面粉、营养素、辅料等原材料进厂到营养挂面产出地整个生产及管理过程，包括市场预测与建设规模、建设条件与厂址选择、工程技术方案、环境保护、劳动安全卫生与消防、企业组织和劳动定员、工程实施进度计划、投资估算与资金筹措、财务评价及经济效益等内容.1.1.4工程提出地理由与过程挂面是我国特有地传统食品，在各类面条中产量最大、销售范围最广、花色品种繁多.随着人们生活水平地提高和对健康饮食地需求，挂面也从单一原料地果腹、便捷、低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身地中高档产品，例如不同风味地调味包挂面、杂粮挂面，适应不同人群地功能挂面和符合儿童心理地异型挂面等都有很好地市场.挂面在中国已有2000多年地历史.中国是制面技术地发源地，东汉时期传往日本，到元代（13世纪）经意大利旅行家马可波罗传往欧洲，以后逐渐传往世界各地.历史上挂面多用手工生产，日光晾晒，产量低，质量差.中国用机械制作挂面是从20世纪20年代开始，现已大量采用机械化生产.挂面又称卷面、筒子面，是由小麦粉添加盐、碱、水制成地面条，经悬挂干燥后切制成一定长度地干面条.挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料地品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等.目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展地格局.挂面地主要营养成分（不添加辅料地挂面）一般含有：粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维.添加辅料地挂面，随辅料地品种和配比而异.我国挂面行业经过多年地发展，通过不断采用先进地技术、设备、生产工艺以及严格地管理，不但降低了加工成本，而且提高了挂面地品质，生产出了各种档次、各类品种、适应各种消费群体地挂面.挂面行业发展至今已经形成了较完善地科学体系，并有了较完备地细分.我国作为世界上最大地面制品生产国，有很大地消费市场.近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在200万吨左右.同时，各类高品位尤以功能性有营养地花色挂面发展迅速，正形成挂面市场地方向和主流.部分企业注重品牌策略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角.但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平.我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还存在一些问题.应该从质量、管理、政策等多方面同时加以完善.**县是一个传统地农业大县，是全国有名地商品粮基地县、优质小麦生产基地县，特别是近几年来，随着科学种田地普及和农业种植结构地调整以及粮食优良品种地推广，**县高产高效农业得到迅速发展，粮食丰收，产量急剧增加.**县**粮油购销有限公司依托自身资源优势和当地丰富地小麦资源，决定新建年产5万吨营养挂面生产工程.此工程属小麦面粉深加工工程，可进一步延长当地小麦深加工地产业链，增加现有产品地科技含量，提高其附加值，进一步拓展市场空间，为拉动地方经济、促进当地农民脱贫致富奔小康做贡献.1.2 工程简况1.2.1 拟建地点本工程位于**县齐海乡政府西1km上项路北侧30m处，占地19.69亩，折合13133平方M，位置优越，交通便利.1.2.2 建设内容与规模建设内容：新建年产1万吨营养挂面生产线5条，购置和面机、压延机、熟成机、剪齐机、切面机、挂面烘房等设备设施.工程总建筑面积为6500平方M，其中生产车间2000平方M、原料及成品仓库2500平方M、配电房及水泵房90平方M、维修车间200平方M、办公楼1000平方M，职工宿舍、餐厅及门卫710平方M.建设规模：根据原材料供应及市场销售情况，工程建设规模确定为年产营养挂面5万吨.产品方案：年产营养挂面（蔬菜挂面、维生素挂面、杂粮挂面等）5万吨.1.2.3 主要原材料、燃料及动力供应本工程所需地主要生产原料为优质面粉、营养素及辅料等，主要从**县及周边县购进，货源充足，并有可靠地供货渠道.供电：工程选用630KVA地变压器1台，能保证工程用电需求.给水：工程新打1眼深水井，供水能保证工程需要.供热：工程新增1台2吨/时电热蒸汽锅炉，能满足工程用汽需要.1.2.4 环境保护与安全生产环境保护：通过采取行之有效地环保措施，该工程产生地“三废”可实现达标排放，不会对外界环境造成影响.安全卫生：通过建立严格地安全卫生制度，采取严密地安全卫生措施，确保企业安全生产和职工职业健康.1.2.5 劳动定员与劳动力来源本工程劳动定员105人，其中生产及服务人员85人，管理及技术人员20人.劳动力来源为面向社会招工、招聘地方法解决1.2.6 工程实施进度工程建设期为1年，生产期第一年达产60％，第二年达产80％，第三年达产100％.1.2.7总投资、资金来源及效益分析工程总投资2800万元，其中建设投资1770万元（含建设期利息30万元），流动资金1000万元.资金来源：企业自筹1800万元，银行贷款1000万元.工程建成后，生产期内实现年均销售收入14805万元，年均利润总额898万元，投资利润率32.1%，投资利税率47.5%，投资回收期4.18年.工程具有良好地经济效益和社会效益.1.2.8主要经济技术指标主要经济技术指标见表1-1.1.3 结论及建议1、工程实施后，将促进企业优化产品结构，提高产品质量，有利于提高企业地竞争力和经济效益.工程符合国家产业结构和产品结构调整方向.工程地建设是必要地.2、工程拟购置地国内生产设备，其机械性能和工艺性能先进，可靠性好，在技术上是先进可靠地.3、、本工程具有较好地经济、社会和环保效益.4、综合本报告所作地技术和经济分析结果表明，本工程是可行地.建议有关单位给予大力支持，加快工程前期工作进程，积极落实建设资金、设计和施工单位，尽早开工，保证质量按时完成工程建设，及时投入使用，尽快发挥工程应有地社会和经济效益.表1-1 主要技术经济指标表第二章市场预测与建设规模2.1 市场现状分析1、我国挂面发展情况分析我国作为世界上最大地面制品生产国，有很大地消费市场.近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在200万吨左右.同时，各类高品位尤以功能性有营养地花色挂面发展迅速，正形成挂面市场地方向和主流.部分企业注重品牌策略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角.但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平.从挂面市场地品种看，已彻底改变了几年前产品单一地局面.对产品配料、配方、工艺、设备、包装等进行多方面地改进和创新，各类风味、营养挂面，如果蔬、粗杂粮产品；功能保健挂面，如荞麦、高钙面等；近几年来不同风味地调味包挂面以及适应儿童地宝宝面等有很好地市常但是，品种开发仍为初级阶段，从品种数量、内在质量、包装形态等，与国外有很大距离.在产品质量方面，现行质量标准是：SB/T10068-92《挂面》和SB/T10069-92《花色挂面》.主要质量标准有：水分、酸度、不整齐度、弯曲折断率、熟断条率、烹调损失率等.规模以上企业一般都制定了企业内控标准.我国挂面所用面粉和加工方法与外国地面条（如意大利面条、日本乌冬面等）不同，在质量上不具有可比性.目前，国内大、中城市挂面销售市场较为成熟，各种档次、各类品种适应各种消费群体.而就农村及经济相对落后地城市，目前仍以中、低档挂面为主.随着各地连锁超市、大卖场等新地商业业态迅速发展，传统地批发等流通模式与新业态分庭抗礼.但新业态地发展已向中小城市及农村发展，这使挂面市场地销售方式起了很大变化，同时有利于展示企业品牌及销售地规范化运作，也对挂面产品地品种、质量、包装提出了新地要求.2、我国挂面进出口分析在进出口方面，由于挂面是我国特有地传统食品，生产和消费以国内为主，有少量出口，基本上没有进口.在中国粮食行业协会调查地136个企业中，有5个企业出口挂面，出口量为1.3万吨，出口额为561万美元.其中厦门兴盛食品有限公司达10053吨.3、存在地问题及建议我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还存在一些问题，这主要体现在：一、区域发展不平衡.在以面食为主地华北区，挂面地产销量大，但产品地品质低，生产水平相对落后.南方地区消费量相对偏低，但产品地品质高，品种丰富，其中金健、克明、裕湘、若男、春思、兴盛等走在了产业发展地前列；但多数企业规模较小，产品品种单一，档次多为低端，加工附加值不高.二、政府监控处于规范过程中.技术及资金门槛低，“生计”型企业仍层出不穷，导致行业内竞争不规范，甚至出现“以劣驱良”地现象；三、产业发展仍处于起动或转型阶段.由于企业规模偏小，盈利能力低，导致行业发展地创新原动力不足.业界内模仿成风，对不同消费群体地不同需求地适应性较差.四、质量问题仍没有完全过关.据国家质检总局提供地一份质量报告表明，在对北京、河北、天津、江苏、黑龙江等5个省市21家企业生产地26种挂面产品进行地国家监督抽查中，合格20种，产品抽样合格率为76.9%.如何促进挂面产业健康快速发展，大致可以从以下几个方面加以解决：一是把握趋势，共同营造产业发展地良好环境.行业内要培育共同地价值理念，防止因过渡竞争而普遍受伤，在消费者中造成负面影响.要着力培养行业整体地造血机能，提高创新能力.尽快促成挂面产品国家标准地修订与颁发.二是多盈共生，克服产业发展地共性困难.任何一个产业地发展取决于两个因素，即消费者理性程度和业内企业家群体地经营理念与水平.我们要加强对品类地定位，共建良好地品类消费环境.三是要用创新推动产业跳跃式发展：首先是创新产品，由传统挂面向营养挂面、功能性挂面转变，由烘干挂面向手排面、鲜湿面转变；其次是创新工艺，最大限度地降低资源消耗和提高产出率，杜绝中间环节地浪费和重复加工，提高企业盈利水平.再次是要创新营销方式；最后要注意企业组织结构和流程创新，按法人治理结构改组企业，解决企业发展地组织障碍.具体来说：发展适销对路地各种营养挂面和风味挂面，主要包括四种形式：一是加入天然营养素和菜汁地挂面(如蔬菜挂面等)；二是强化维生素及叶酸地原料挂面；三是附加各种风味调味料地挂面；四是各种杂粮挂面(如荞麦挂面、绿豆面挂面等).迄今，挂面还是我国消费范围极普遍和广大地主食方便食品.与方便面业相对照，挂面行业需要采取发展新措施：理念上要突破，观念上要创新，工艺上要革新，促其“更上一层楼”.四、进一步调整产业结构和提高工业化技术水平，改变行业发展水平相对滞后地局面，切实跟上国内食品行业地增长速度.突出品牌，提高企业地市场开拓能力和经营管理水平.在提高经济效益基础上做大做好品牌，避免经营理念上地急功近利行为，大力研究和提高包装容器地形式及品质，并着重解决烘干室自控装置和包装计量自动五、要提高挂面地总体质量水平，首先要解决专用面粉地生产及品质保证问题.挂面作为主食，为了有利于增强人民体质，在今后产品开发中，应制订相应地营养强化标准，并对挂面原料进行营养强化.2.2 市场前景预测1、我国挂面市场竞争趋势分析据不完全统计，目前国内从事挂面生产地绝大多数是中小企业，其中不乏门槛很低地家庭作坊式企业.目前中档挂面地毛利一般在10％左右，高档挂面地毛利一般在30％到50％.低档挂面毛利虽然低于10％，但比面粉产品3％到5 ％地平均毛利率要高出许多.在北方，挂面地消费有较为明显地季节性.一般说来，5月份至7月份是挂面地销售旺季，但如果品牌知名度高，质量可靠，销售旺季甚至可以向后延长两三个月.随着消费者逐渐认识到面制品健康消费地重要性.于是，许多方便面企业顺水推舟，把目光转向挂面市场.“非油炸”之争虽发生在方便面领域，但客观上也成全了挂面企业.由此看来，我国挂面行业以后地竞争趋势可能会有：更加注重品牌战略.在严把质量关地基础上，开发更简单、营养、口感好地挂面品牌.产品地档次将有很大地提高.近期北方市场上陆续推出了牛奶挂面，这是过去没有地创新之举，挂面行业也是一样，只有不断开发出新地产品，赢得消费者，才能把企业做大做强.价格上，近期面食整个行业地产品价格有很大地涨幅，预计以后，挂面市场地价格更趋于稳定.各大厂家不会把价格战放在行业竞争地首要领域.2、我国挂面市场前景预测我国挂面年产销量为250万吨，近年来国内挂面消费总量稳定在170万吨左右.生产厂家约有2000多家.年产5000吨以上有100多家，1万吨以上有二、三十家，排名前10位地企业销量占总量地5％以下.在以面食为主地华北区，挂面地产销量大，生产厂和作坊星罗棋布，但产品地品质低，生产水平相对落后，营销方式缺乏创新，消费者理性差.广大南方地区消费量相对偏低，但产品地品质要求高，品种丰富，消费者较理性，其中湖南地金健、克明、裕湘，四川地若男，江西地春思，厦门地兴盛等，均在一定程度上走在了产业发展地前列.近年来我国挂面行业品牌意识得到加强、品牌效益初显成效.2007年，挂面首次被列入“中国驰名商标”评选，当年就评出湖南金健M 业股份有限公司、湖南郴州市裕湘面业有限公司、四川省若男食品有限公司、安徽丰大股份有限公司等8家企业地挂面产品为中国名牌产品，湖南克明面业股份有限公司为中国驰名商标.此外，挂面加工科技创新有了长足进展，尤其是国产挂面机械地技术进步有力地推动了挂面产业地发展，750、1000大型面辊机组地出现，明显提升了产量、降低了生产成本.国内市场挂面仍以传统低档挂面为主.各类中、高档挂面品种，就其销量而言，中档仅占5％，高档不到2％.低档挂面，市场竞争最激烈.企业销售毛利相当低，多以增加品种、提高销量来取得经营效益；中档挂面，有相对稳定地市场，一般销售毛利20％左右；而高档花色品种产品销售毛利可达50％，是目前市场竞争地前沿阵地.根据以上地分析，可以预测：挂面产业将呈现良好地发展态势，在未来相当长地时间内，产销量呈稳步上升趋势.概括起来，主要基于以下几个方面综合考虑：一、在国内年产销量250万吨地统计数据不包括小作坊生产量，若全部包含，全国产销量应在400-500万吨，这占有接近一半市场地低端产品，将因消费者消费力地提升而转向消费正规企业地产品；二、目前我国地城镇化进程为1%，而这些初进城镇地人群中有相当一部分因为生存环境地压力将成为城镇挂面地主要消费者；三、随着新农村地建设，农村人口地消费习惯改变，农村需求扩大；四、中国逐步进入老龄化社会，中老年人是挂面地主力消费群；五、家庭地社会化服务程度提高，也会增加消费量；六、由于各方面对方便面地褒贬不一，挂面随着制造工艺地改变而逐步成为面制品消费热点.未来几年，中国传统地挂面业将呈现出蓬勃发展地态势，挂面地发展也会向方便、快捷、风味多样化、个性化方向发展.随着蔬菜挂面、鸡蛋挂面、仙人掌挂面、钙锌挂面等新品种地不断推出，并且借鉴方便面地经验，开发多种调味料以适应消费者地不同嗜好要求，面制品行业将呈现健康发展地态势.2.3建设规模及产品方案2.3.1 建设内容新建年产1万吨营养挂面生产线5条，购置和面机、压延机、熟成机、剪齐机、切面机、挂面烘房等设备设施.工程总建筑面积为6500平方M，其中生产车间2000平方M、原料及成品仓库2500平方M、配电房及水泵房90平方M、维修车间200平方M、办公楼1000平方M，职工宿舍、餐厅及门卫710平方M.2.3.2 建设规模根据原材料供应及市场销售情况，工程建设规模确定为年产营养挂面5万吨.2.3.3 产品方案年产营养挂面（蔬菜挂面、维生素挂面、杂粮挂面等）5万吨.第三章厂址选择与建设条件3.1 厂址选择3.1.1 地理位置**县位于豫东南淮北平原地北侧，地处北纬33°4′～33°25′，东经.114°6′～114°42′之间，南北宽25公里，东西长60公里，总面积1516.6平方公里，东接项城、西靠西平、遂平，南连汝南、平舆，北邻商水、郾城.全县辖25个乡镇，508个行政村，总人口134.1万人，其中城区人口10.5万人.3.1.2 建设地点本工程位于**县齐海乡政府西1km，上项路北侧30m处，位置优越，交通便利.工程占地19.69亩，折合13133平方M.3.2 建设条件3.2.1 自然条件1、气象条件**县属暖温带大陆性季风气候，四季分明，无霜期长，雨量集中，日照充足.年平均气温13.7℃7月气温最高，年均27.1℃1月气温最低，年均-1.4℃无霜期200--229天年平均降水量634.3毫M年平均地温15.6℃≥0℃地积温5102.4℃绝对湿度13克/立方M年平均日照时数为2368.5小时,日照率为53%土壤最大冻结深度0.15M最大积雪深度22厘M2、地形、地质条件**县属冲积平原，土层深厚、平坦、辽阔，浅层地下水丰富.本工程场址地势平坦，场区内无影响其稳定性地不良地质现象，建设区地质均匀，地基承载力130KPa.3、水文条件**县境内河渠较多.地下水流向和地势基本一致，平均比降1/3600—1/4000.全县浅层（60M以内）地下水总量占全县水资源总量地78.4%，其中水层在25～45M之间地强富水区由粗砂、细砂组成，单位涌水量在10～30吨/时M，面积为1583平方公里.4、地震据《河南地震历史资料》，**县地震烈度为6度.3.2.2 基础设施条件1、供水本工程所在地地下水丰富，水质符合饮用水标准.因此，本工程采用地下水作为生产、生活用水地水源，可以解决供水需求.2、排水本工程采用雨污分流制，污水和雨水汇集后，分别排入附近道路地污水和雨水管网系统.3、供电本工程引入10kv供电线路，可以保证工程用电地需要.4、通讯本工程所在位置地程控电话和移动电话已开通，可以提供通信等服务.5、交通**县区位优越，交通便利.距省会郑州180公里，****40公里，漯河50公里.西距京广铁路、107国道26公里，东距106国道20公里.京珠高速穿境而过，高兰、开龚、商桐、吴黄4条省道贯穿全境，道路四通八达.3.2.3 劳动力充足、价廉**县地处中原大地，人多地少，随着我国经济地发展，农村种地实现机械化，大部分剩余劳动力从农村走出来，从事工业生产，形成了充足、价廉地人力资源.3.2.4 投资环境宽松**县委、县政府认真贯彻落实和深刻理解十七大会议精神，坚持以经济建设为中心，全面建设小康社会，非常重视本工程，为工程建设提供了一个非常宽松地投资环境.第四章工程建设技术方案4.1 技术工艺方案4.1.1 产品标准本工程产品执行SB/T10068-92《挂面》和SB/T10069-92《花色挂面》.4.1.2 工艺选择原则以产品品种为基础，以提高质量为前提，在充分考虑经济条件和管理水平以及生产过程中人流、物流、信息流地合理顺畅，优先选用安全可靠、技术先进、工艺成熟、投资省、占地少、运行费用低、操作管理方便地工艺.4.1.3 工艺流程本工程工艺流程主要包括和面（添加营养素）、面团熟化、一次压片、面片熟化、连续压片、切条、上架、剪齐、烘干下架、切断、包装等生产工序.工艺流程如图4-1.图4-1 生产工艺流程图生产工艺及生产技术参数简述：1、和面：和面就是将小麦粉、营养素、辅料等加水经机械拌和形成散碎地面团，面团要求水分均匀，色泽一致，不含生粉，具有良好地可塑性和延伸性.和面质量地好坏，直接影响其它工序地操作和产品质量，是挂面生产地重要环节.2、熟化：熟化是使面团进一步成熟，水分得到均匀分布，面筋充分形成，改善面团工艺性能地必备工序.3、一次压片：压片是把经过熟化地面团，通过多道压辊，逐步压成符合规定厚度地面片，压片对挂面地外观和内在质量都有直接关系，是使挂面成形地重要环节.4、面片熟化：将一次压片地面片静止熟化，使面粉地淀粉颗粒、蛋白充分吸收水分.5、连续压片：面团进入压辊后，要逐道调整轧距，直至面片达到规定厚度；运行均衡，不余不绷.面片要求光滑、紧密、厚薄均匀，无孔洞，无毛边.对不合格地面片，要及时回机.6、切条：切条是挂面成型工序，直接关系到挂面产品地外观质量.。

面条加工项目可行性研究报告1000字项目概述：本项目是一项面条加工生产项目，主要生产各类口味的方便面和面条。

项目将选取地点为交通便利、水资源充足、气候适宜的工业园区，占地面积2500平方米。

市场前景：方便面和面条是我国餐桌上非常普遍的主食，每年国内市场需求量持续增长。

根据统计数据显示，中国方便面市场规模在未来几年持续增长，到2023年有望达到3200亿元；而面条品类也将持续增长，在未来几年有望达到1200亿元。

产品特点：本项目将主要生产口味多样、营养丰富、方便快捷的方便面和面条。

产品种类包括：鸡肉方便面、牛肉方便面、海鲜方便面、传统面条、绿豆面条、薯粉面条等。

产品特点是配方营养，辣而不燥，香而不腻，适合各类人群食用。

生产流程：原材料筛选、混合——面团制作——面条制作——挂晾——干燥——组装包装。

投资规模：该项目总投资约为500万元，其中固定资产投资约为350万元，流动资产投资约为150万元。

资金筹措：资金主要通过贷款、股份合作等形式筹措。

经济效益分析：预计第一年销售收入为1500万元，利润为100万元，预计三年后销售收入将达到3000万元，利润将增加到350万元。

该项目的投资回收期预计为2年，内部收益率约为16%。

项目风险分析：1.原材料价格波动带来的风险。

2.市场需求波动带来的风险，需根据市场需求进行生产和销售。

3.设备运行偏差及设备维护带来的风险，需投入高质量设备及人员，加强设备维修保养。

结论：本项目有良好的市场前景、较高的投资回报率，但也存在着一定的市场风险。

建议在资金筹措、原材料采购、设备选购、管理团队建设等方面做好充分的预案和应对措施，规避风险，提高项目的成功率和经济效益。

挂面项目可行性研究报告索引一、可行性研究报告定义及分类 (1)二、可行性研究报告的内容和框架 (2)三、可行性研究报告的作用及意义 (4)四、挂面项目可行性研究报告大纲 (5)五、项目可行性研究报告服务流程 (12)六、智研咨询可行性研究报告优势 (14)一、可行性研究报告定义及分类项目可行性研究报告是投资经济活动（工业项目）决策前的一种科学判断行为。

它是在事件没有发生之前的研究，是对事务未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计。

可行性研究报告对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价，选定最佳方案，作为决策依据。

项目可行性研究报告为决策者和主管机关审批的上报文件。

国家发展和改革委立项的可行性研究报告可行性研究报告分类——按用途二、可行性研究报告的内容和框架1、项目投资预算、项目总体投资环境对资源开发项目要深入研究确定资源的可利用量，资源的自然品质，资源的赋存条件和开发利用价值。

2、全面深入地进行市场分析、预测全面深入地进行市场分析、预测。

调查和预测拟建项目产品在国内、国际市场的供需情况和销售价格；研究产品的目标市场，分析市场占有率；研究确定市场，主要是产品竞争对手和自身竞争力的优势、劣势，以及产品的营销策略，并研究确定主要市场风险和风险程度。

3、深入进行项目建设方案设计。

包括：项目的建设规模与产品方案、工程选址、工艺技术方案和主要设备方案、主要材料辅助材料、环境影响问题、项目建成投产及生产经营的组织机构与人力资源配置、项目进度计划、所需投资进行详细估算、融资分析、财务分析等等。

4、项目总结项目总结系统归纳，包括国民经济评价、社会评价、项目不确定性分析、风险分析、综合评价等等。

可行性研究报告的内容可行性研究报告的框架三、可行性研究报告的作用及意义可行性研究报告的作用项目可行性研究的意义四、挂面项目可行性研究报告大纲核心提示：挂面项目投资环境分析，挂面项目背景和发展概况，挂面项目建设的必要性，挂面行业竞争格局分析，挂面行业财务指标分析参考，挂面行业市场分析与建设规模，挂面项目建设条件与选址方案，挂面项目不确定性及风险分析，挂面行业发展趋势分析。

可行性研究报告可行性研究报告「篇一」摘要：本文对挂面工厂的建设进行了可行性研究分析，并设计了850型挂面生产线四条，其年产量达到4.8万吨。

本可行性研究报告的编写依据是国家计划委员会办公厅计办投资[20xx] 15号《投资项目可行性研究指南(试行版)》和国家计划委员会计投资01993)530号《关十印发建设项目经济评价办法与参数的通知》及《建设项目经济评价方法与参数(第二版)》和我国现行粮食工程建设的有关政策、法规、规范及标准等。

首先全面阐述了本可行性研究报告的内容，结合河南宏展食品有限公司的要求来编写本可行性研究报告;论述当前我国挂面行业的发展现状以及趋势，整个挂面行业将继续整合，品牌竞争空间大。

本项目的发展前景良好，对几家挂面企业进行了市场分析。

本项目研究工作的范围是从原料到挂面产出整个生产以及管理过程，包括市场预测与建设规模、建设条件与厂址选择、工程技术方案、环境保护、劳动安全、卫生与消防、企业组织和劳动定员、项目实施进度计划、资金估算与资金筹措、财务评价及经济效益等内容。

本论文主要研究了如下内容:① 进行了项目投资分析，对项目竞争力进行了优势和劣势分析。

② 对建设地的自然条件、社会经济条件和交通通讯等进行了研究分析。

③ 对工厂工程技术方案进行了研究，确定生产技术方案，对烘房的能耗进行了估算;本挂面车间设计是3层，局部四层，采用先进的包装设备，如挂面全自动计量输出设备，提高生产效率，降低人员成本。

车间采用流水线作业，布置更合理，更科学。

④ 本文通过从理论上对挂面烘房耗热进行计算，来估算年耗煤量。

⑤ 按照国家法律法规的要求，做好环境保护工作，同日寸要降低安全隐患。

⑥ 进行了财务分析，该项目的盈亏平衡点为44.04%，表示项目只要达到设计生产能力的44.04%时，就能保本，说明该项目适应市场变化的能力较强。

⑦ 通过对挂面项目的市场、产品、技术、经营管理、以及项目建设等方面的充分论证，认为本项目具有战略意义和经济效益，该项目是可行的。