高中生物 上学期5.3《细胞呼吸》(第二课时)导学案 新人教版必修1

细胞呼吸学案新人教版必修15、3 ATP的主要来源-细胞呼吸学案新人教版必修1【学习目标】1、说出线粒体的结构和功能。

2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。

4、进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。

【学习重点】有氧呼吸的过程及原理。

【学习难点】（1）细胞呼吸的原理和本质。

（2）探究酵母菌细胞的呼吸方式。

【使用说明】1、本学案在认真阅读教材P91-P95页后独立完成。

2、自主学习部分20分钟，合作探究部分20分钟，并尝试做后面的习题。

【自主学习】细胞呼吸：指在细胞内经过一系列氧化分解，生成或其他产物，释放并且生成的过程。

一、探究酵母菌细胞呼吸的方式近年来生物高考有关实验的内容越来越多，考查的内容呈多样化，多数考生的答题和标准答案的要求还有相当的距离，特别表现在对实验基本操作的表述上。

答题存在问题有:对照不明确、指代不明确、观察指标不明确、混淆实验结果和实验结论等，问题的关键是我们没有从整体上把握实验设计的方法，我们可以分六步完成实验设计：提出问题探究酵母菌细胞呼吸的方式作出假设设计实验原则123进行实验--------实验现象条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧结论1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存,属于。

2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使由变再变。

3、酒精的检测橙色的溶液在条件下与酒精发生反应，变成。

二、有氧呼吸1、概念：细胞在的参与下，通过多种的催化作用，把等有机物彻底氧化分解，产生出和，释放出，生成许多的过程。

有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。

也是通常所指的呼吸形式。

2、线粒体的结构特点：①双层膜结构，内有基质；②内膜向内折叠成，增大了内膜面积；③内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的。

3、有氧呼吸的过程项目阶段场所反应物生成物释放能量（ATP）第一阶段第二阶段第三阶段4、有氧呼吸的总反应式：总结：有氧呼吸的主要场所是，为什么？1mol葡萄糖彻底氧化分解释放 KJ能量，其中有 KJ储存于ATP中，可生成 mol ATP。

5.3《细胞呼吸》〔第2课时〕导学案一、学习目标1．通过小组合作学习，掌握有氧呼吸和无氧呼吸的过程及化学反响式；2．通过比拟和讨论，理解有氧呼吸和无氧呼吸过程中物质和能量变化，说出两者的异同和联系；3．结合实例综合分析，了解细胞呼吸原理在实践中的应用。

二、学习活动【课前预习】1．学生自主预习学生根据预习案提前预习教材P93-95的内容，并以小组形式将预习后存在的问题填写在问题反响单上。

2、教师汇总问题【课习】探究一：有氧呼吸1．根据教材P93~94内容，完成以下填空。

场所：__________________________场所：__________________________场所：__________________________ 2．活动一：小组合作----结合图解写出有氧呼吸三个阶段的反响式：第一阶段：_______________________第二阶段：_______________________第三阶段：_______________________ 3．活动二：请根据三阶段反响式写出总反响式，并画出C、H、O元素的去向：4．能量转化：1 mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870 kJ的能量，其中1161kJ的能量储存在中，其余的以形式散失掉。

5．加强对有氧呼吸过程的记忆，完成反响练习。

①人体进行有氧呼吸的场所是( 〕A．肺泡B．细胞质基质C．线粒体D．细胞质基质和线粒体②在有氧呼吸过程中，分解水和合成水分别发生在〔〕A．第一阶段和第二阶段B．第二阶段和第三阶段C．第三阶段和第一阶段D．第三阶段和第二阶段③让一只白鼠吸入有放射性的18O2该白鼠体内最先出现的含有18O的化合物是( )A．二氧化碳B．水C．丙酮酸D．乳酸探究二、无氧呼吸1．根据教材P94~95内容，完成以下填空。

〔1〕条件：不需要参与。

〔2〕场所：两个阶段都在进行。

〔3〕过程：第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段。

ATP的主要来源---细胞呼吸导学案一、回顾旧知：1、细胞呼吸的概念：在细胞内经过一系列的，生成，释放出能量并生成的过程。

2、酵母菌细胞呼吸方式：在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的和；在无氧条件下，则产生和少量的。

3、细胞呼吸可分为和两种类型。

二、新课导入若把细胞比作一个工厂，那么为这个工厂供能的“动力车间”相当于细胞的哪个结构呢？三、新课学习学生看图思考并回答：从生物学结构与功能相适应的观点出发，线粒体具有哪些结构与此功能相适应的特点？（一）有氧呼吸的过程任务一：自主阅读课文，完成内容第一阶段：场所：（第一大组）物质变化：产能情况：第二阶段：场所：（第二大组）物质变化：产能情况：第三阶段：场所：（第三大组）物质变化：产能情况：总反应式：反应式中两边的Ｈ２Ｏ可以消去吗？问题探讨一：根据各反应阶段，划出总反应式中生成物Ｃ６Ｈ１２Ｏ６和Ｏ２各自的Ｏ元素的去路分别在哪？小结有氧呼吸的概念：（二）无氧呼吸的过程任务二：自主阅读课文，完成内容第一阶段：场所：（第一大组）物质变化：产能情况：第二阶段：酒精发酵（第二小组）乳酸发酵（第三小组）场所：场所：物质变化：物质变化：产能情况：产能情况：总反应式：问题讨论二：与有氧呼吸相比，同样是分解葡萄糖，为什么无氧呼吸只能够释放少量能量？任务三：小组合作完成补充表格四、学以致用自主阅读课本95页“资料分析”，用自己的话说一说细胞呼吸的应用原理。

五、巩固练习1、关于有氧呼吸的特点（与无氧呼吸相比），下列表述错误的是（）A、需要多种酶的参与B、释放二氧化碳C、分解有机物不彻底D、生成大量ＡＴＰ２、有氧呼吸的反应底物有葡萄糖、氧气和水。

这三种物质参与有氧呼吸反应过程的阶段分别是（）Ａ、第一阶段、第一阶段、第一阶段Ｂ、第一阶段、第二阶段、第二阶段Ｃ、第一阶段、第二阶段、第三阶段Ｄ、第一阶段、第三阶段、第二阶段３、四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窖中，可达４～５个月之久，哈尔滨等地利用大窖套小窖可将黄瓜贮藏３个月之久，这种方法在生物学上叫“自体保藏法”，下列说法不正确的是（）Ａ、自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，易受外界环境影响Ｂ、自体保藏法的原理是依靠果蔬细胞呼吸释放二氧化碳抑制自身的细胞呼吸Ｃ、在密闭的环境下，二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好Ｄ、在自体保藏法中如能保温在０～５ｏＣ，贮藏时间会更长答案：ＣＤＣ。

探究酵母菌细胞呼吸的方式—导学案一.学习目标1.实验中，通过提出问题、分析问题、设计实验、分析结果、得出结论等环节，掌握科学探究的基本思路和方法（科学探究）2.比较酵母菌细胞在不同条件下的呼吸过程，基于事实和证据，描述并解释实验现象，训练科学思维能力（科学思维）3.通过实验探究，说出酵母菌细胞呼吸的方式及产物，形成物质与能量相统一的生命观念（生命观念）4.通过实验，形成健康生活的意识，加强社会责任感（社会责任）二.学习重难点重点：探究酵母菌细胞呼吸的方式；CO2和酒精的检测方法。

难点：变量的控制和设计对比实验。

三.教学过程（一）情境导入播放苗家酿制米酒视屏，引导学生提出问题并作出假设：引导学生找出本实验的不足之处，针对不足之处改进本实验（教师演示实验，学生认真观察实验操作过程及实验现象）实验现象：实验结论：（二）合作探究1.为什么选择酵母菌？2.实验产物的检测原理是什么？3.如何控制有氧和无氧的条件？4.无氧装置应放置一段时间后，再检测CO2,为什么？5.分析该实验的自变量、因变量、无关变量。

（三）课堂小结先请学生阐述，然后呈现本节课的思维导图（四）智慧比拼你知道自己的智慧值吗？快来展示实力吧！1.(1分)酵母菌是探究细胞呼吸方式的理想材料，原因是（）A.酵母菌是兼性厌氧生物B.酵母菌是单细胞真核生物C.酵母菌和人类的生活关系密切D.酵母菌无氧呼吸产物包括酒精、乳酸、C022.(3分)在检验酵母菌细胞呼吸的产物时,常用到一些特殊的(颜色)反应,下列描述错误的是（）A.CO2可使澄清的石灰水变浑浊B.CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄C.酒精在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D.酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色3.(4分)下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，错误的（）A.实验中不能依据澄清石灰水是否变浑浊来判断细胞呼吸的方式B.可以根据石灰水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短检测CO2产生情况C.酒精能与酸性重铬酸钾发生化学反应，变成灰绿色D.该实验通过设置有氧和无氧两种条件探究酵母菌细胞呼吸的方式，其中有氧条件为实验组，无氧条件为对照组4.(2分)检测酵母菌细胞呼吸的产物，下列描述正确的是（）A．如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母菌只进行有氧呼吸B．如果产生的气体使溴麝香草酚蓝水溶液变黄色，则酵母菌只进行无氧呼吸C．无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2D．酵母菌发酵时不产生气体，但其发酵液能使重铬酸钾溶液变灰绿色四.作业与先学1.作业布置请同学们利用课余时间去查阅资料，制作出更有效的实验装置（关于探究酵母菌细胞呼吸的方式）2.先学安排先学教材P9294“有氧呼吸与无氧呼吸”的内容。

细胞呼吸导学案新人教版必修1一、预习与质疑（课前完成）（一）预习内容课本P91-96（二）预习目标1、通过阅读课本，概述细胞呼吸的概念，说出细胞呼吸的方式；2、通过实验分析，说明并比较需氧呼吸和厌氧呼吸的场所、物质变化和能量变化；（重、难点）3、通过阅读课本和材料，举例说明影响细胞呼吸的因素及在实践中的应用。

（三）你学会了吗？1、什么叫细胞呼吸？其方式有哪两种？主要形式是什么？2、什么叫有氧呼吸？P94其场所有哪些？3、有氧呼吸第一阶段的场所、反应物和产物分别是什么？4、有氧呼吸第二阶段的场所、反应物和产物分别是什么？5、有氧呼吸第三阶段的场所、反应物和产物分别是什么？6、呼吸作用与物质的燃烧有什么异同点？P91和 P947、1摩尔葡萄糖在体外燃烧与在体内氧化放出的能量一样多吗？8、有氧呼吸总的反应式如何写？P939、有氧呼吸是光合作用的逆反应吗？10、高等植物只能进行有氧呼吸，对吗？11、无氧呼吸最常利用的物质是什么？分为几个阶段？都在哪里进行？12、什么叫无氧呼吸？其产物是什么？13、无氧呼吸两个阶段都能形成ATP吗？14、进行无氧呼吸时葡萄糖中未释放的大部分能量都储存在哪里？15、酒精发酵的反应式如何写？16、乳酸发酵的反应式如何写？17、苹果、水稻进行无氧呼吸的产物是什么？马铃薯块茎、玉米胚进行无氧呼吸的产物是什么？18、高等动物和人体进行无氧呼吸的产物是什么？19、有氧呼吸和乳酸发酵能量转换效率大约是多少？（40%和31%）P9420、有氧呼吸和无氧呼吸是两个完全不同的过程吗？21、糖类、脂肪和蛋白质在动物细胞内氧化分解后，最终形成的物质都是二氧化碳和水吗？22、陆生植物为什么不能长久耐受无氧呼吸？23、细胞呼吸的重要意义是什么？24、呼吸作用释放的能量有哪些去向？（热量散失、形成ATP 用在各项生命活动中）25、生命活动通常直接利用的能源物质是什么？26、人体内的能源物质有哪几大类？其中主要能源物质是什么？主要储能物质是什么？27、进行有氧呼吸的生物一定要有线粒体吗？举例。

预习案【学习目标】1、能说出有氧呼吸与无氧呼吸的过程、场所，并对比两者的异同点。

2、能说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用现象 【情景导入】【生命在于运动——健康的生活方式】 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。

人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。

相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。

无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。

因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。

1． 基础知识整理（课前独立完成） （1）细胞呼吸的概念及类型细胞呼吸是指 在细胞内经过一系列的 ，最终生成 或其它产物，释放出 并生成 的过程。

根据是否有氧参与分为： 呼吸和 呼吸 （2）有氧呼吸①线粒体的结构 线粒体的 和 含有许多与有氧呼吸有关的酶。

②过程③概念：是指细胞在 的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 氧化分解，产生出 和 ，同时释放能量，生成 的过程。

（3）无氧呼吸①过程②无氧呼吸时产生酒精的生物组织有 无氧呼吸时产生乳酸的生物组织有 。

③概念：是指细胞在 的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 氧化分解，产生出 和 ，或 ，同时释放能量，生成 的过程。

（5）探究酵母菌细胞呼吸的方式1：①实验原理酵母菌在 _和_ _条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。

在 的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的 和水。

在 的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 _和少量的_ _。

②CO 2 的检测方法CO 2可使 变__ ，也可使_ 溶液由_ 变_ 再变_ 。

根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO 2情况。

③酒精的检测方法橙色的_ 溶液，在 条件下与_ 发生化学反应，变成_ _ 2：实验步骤（1）配制酵母菌培养液：酵母菌+质量分数为 溶液，分别装入A 、B 两锥形瓶中。

（2）如图连接好实验装置：（3）放置一段时间后观察实验现象①：观察两组装置中 的变化。

细胞呼吸第2课时学案新人教版必修1第二课时三、影响细胞呼吸的环境因素：1、氧随氧浓度增大，有氧呼吸逐渐增强，无氧呼吸受到抑制。

对该图的分析：应用：中耕松土促进植物根部细胞的有氧呼吸、低氧储存水果和粮食。

2、温度温度影响呼吸酶的活性，从而影响细胞呼吸的强度。

一般细胞呼吸的最适温度在25—350C。

应用：低氧储存水果和粮食、大棚栽培在夜间和阴天适当降温。

3、水自由水含量升高时，细胞呼吸增强。

应用：粮食在入库前要晾晒处理干种子萌发前进行浸、泡处理。

4、二氧化碳随环境中二氧化碳浓度升高，细胞呼吸逐渐减弱。

总结：种子贮存要在低温、低氧、干燥条件下进行。

水果的贮存要在低温、低氧，保持一定湿度的条件下进行。

四、探究酵母菌细胞呼吸的方式（1）实验原理：①酵母菌在有氧和无氧的条件下均可生存，属于兼性厌氧菌。

其有氧呼吸能产生大量的CO2，无氧呼吸时能产生酒精和CO2 ②NaOH溶液可吸收空气中的 CO2 ；CO2可使澄清的石灰水变浑浊；① CO2可使溴麝香草酚兰水溶液由蓝变绿再变黄；④ 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。

（2）对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫对比实验（对比试验不设对照组，均为实验组，相当于相互对照试验）(3)探究过程：参考课本92页。

（4）结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

（5）关键步骤：通入A瓶的空气中不能混有CO2。

B瓶应封口放置一段时间。

课堂检测：1、下列有关"探究酵母菌的呼吸方式"实验的叙述，错误的是（D）A、实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2B、在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO2C、实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等D、可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式2、下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的探究，说法不正确的是（B）A、酵母菌常被用作研究细胞呼吸的实验材料，其主要原因是酵母菌属于兼性厌氧生物B、在有氧呼吸的装置中，可将空气直接通入酵母菌的培养液C、酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄D、酵母菌呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色3、、将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1h后测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下表：O2浓度变化量01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收量/mol00、10、20、30、40、50、60、70、80、8CO2释放量/mol10、80、60、50、40、50、60、70、80、8下列有关叙述中正确的是（B）A、苹果果肉细胞在O2浓度为0%～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸B、储藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件C、O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多D、苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳4、水果储藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是 (A)A、低O2、高CO2、零上低温B、低CO2、高O2、零下低温C、无O2、高CO2、零上低温D、低O2、无CO2、零下低温5、有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的02 时，其产生的酒精和 C02 的量如下图所示。

高中生物 5.3细胞呼吸学案新人教版必修1第3节 ATP的主要来源细胞呼吸【学习目标】1、说出细胞呼吸的两种方式，说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

2、通过对比实验探究酵母菌呼吸方式，学会检测酒精、二氧化碳等细胞呼吸产物的方法。

3、探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。

【重点难点】1、有氧呼吸的过程及本质，有氧呼吸与无氧呼吸的区别和联系。

2、探究酵母菌细胞的呼吸方式的对比实验。

3、细胞呼吸的原理在实际中的应用。

【预习案】任务一、细胞呼吸的方式1、什么叫细胞呼吸？2、认真阅读课本9194页，默写出有氧呼吸反应式。

任务三、无氧呼吸阅读课本94—95页，默写出无氧呼吸反应式。

【探究案】探究点一、细胞呼吸的方式如何控制有氧和无氧的实验条件？探究点二、有氧呼吸对有氧呼吸的三个阶段进行比较：项目第一阶段第二阶段第三阶段场所线粒体基质反应物[H]+O2生成物[H]+CO2形成ATP数量大量与氧的关系无关探究点三、无氧呼吸比较无氧呼吸和有氧呼吸的异同项目有氧呼吸无氧呼吸不同呼吸场所细胞质基质、条件需氧气、分解程度及产物；不彻底；CO2、C2H5OH或能量释放大量相同本质联系意义探究点四、细胞呼吸原理的应用1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是__________________________2、酵母菌酿酒：先通气，后密封。

其原理是先让酵母菌_________________大量繁殖，再进行无氧呼吸产生__________________。

3、花盆经常松土：促进根部_____________，有利吸收____________等。

4、稻田定期排水：抑制__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。

5、提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞________产生__________。

6、破伤风杆菌感染伤口，须及时清洗伤口，以防___________呼吸。

【训练案】目标1针对性训练1、有氧呼吸过程中，消耗氧的阶段是（）A第一阶段 B第二阶段 C第三阶段 D所有阶段2、有氧呼吸产生的CO2出现在（） A三个阶段 B第一阶段C第二阶段 D第三阶段3、进入线粒体的物质是（）A葡萄糖 B丙酮酸 C二氧化碳D乳酸4、右图是有氧呼吸过程的图解，请据图回答问题：（1）图中①、②、③所代表的物质分别是① 、②__ 、③ 。

细胞呼吸导学案新人教版必修11、说出细胞呼吸的概念,了解细胞呼吸与细胞供能的关系。

2、探究酵母菌细胞的呼吸方式。

3、阐明有氧呼吸和无氧呼吸的过程。

4、说明细胞呼吸的原理和意义。

5、探讨细胞呼吸在生产和生活中的应用。

一、细胞呼吸有机物在①细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程,叫②细胞呼吸。

ATP分子的③高能磷酸键中能量的主要来源是细胞呼吸。

二、细胞呼吸的方式1、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。

在有氧条件下,细胞呼吸产生大量的④CO2和H2O ;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生⑤酒精,还能产生少量的⑥CO2 。

2、科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。

三、有氧呼吸1、概念:有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式,是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生⑦CO2和H2O ,释放能量,生成许多⑧ATP 的过程。

2、有氧呼吸的主要场所是⑨线粒体,线粒体的基本结构包括外膜、内膜、嵴、基质,内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。

3、过程:有氧呼吸的过程可概括地分为三个阶段。

第一阶段是葡萄糖分解形成丙酮酸,产生少量的[H],并且释放少量的能量;第二阶段是⑩丙酮酸和水彻底分解形成CO2 和[H],并且释放少量的能量;第三阶段是第一、二阶段产生的[H]与氧结合生成H2O,并且释放大量的能量。

第一阶段在细胞质基质中进行,第二阶段在线粒体基质中进行。

第三阶段在线粒体内膜上进行。

每个阶段的反应都有相应的酶催化。

四、无氧呼吸1、概念:是指细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物,同时释放出能量的过程。

2、过程及场所:无氧呼吸过程可概括地分为两个阶段,这两个阶段需要不同的酶催化,都在细胞质基质中进行。

第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同;第二个阶段是丙酮酸在不同酶的作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸。