动物微生态制剂在畜牧业中的应用

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微生态制剂及其在动物饲料中的应用

作者：库勒米拉·克兰拜

来源：《新课程·教师》2016年第01期

近年来，越来越多的微生态理论研究得到社会认可，也取得了不少学术界的荣誉，加上社会的不断发展，现代人类的承受压力也随之增加，抗生素作为与微生物生态制剂的对立代表，也是当前社会关注的重点；但是由于抗生毒的抗药性和在人体内的长期循环性，使得人类越来越重视微生态制剂的发展。很多医药企业为了获取更多的经济利益，依然鼓励人们购买抗生素，因此，加快微生态制剂的发展是目前改善抗生素活跃在市场上的重要问题。

一、概括微生态制剂的含义和原理

简单来说，微生态制剂是一种在自然界提取的生物菌，通过后期的技术操作和研发，将原本的有毒菌体加以摒除，它的主要提取物就是生物，也是因为天然环境的因素，使得其具备无毒、无害、无污染的优势，这也是由于抗生素的主要原因导致的。

狭义地理解微生态制剂指的是：将其人工合成的微生物，通过与密封的形式空气隔绝，进行加工制造成活菌。它的主要作用就是改善和填补动物肠道内的微生态平衡，由此降低疾病发生率、增强体质、有益健康、完善生产功能等目的。目前能够使用和购买的制剂主要有益生素和益生元两种，二者的主要作用均是平衡所需生命要素；相关研究人员正在治理开发二者结合的新型制剂。

二、在动物饲料中的应用

许多饲养试验结果证明，微生态制剂在动物养殖中的作用可概括为：

1.提高生长速度和增重；

2.改善饲料利用率；

3.防治疾病和降低死忘率。

三、目前存在的问题及展望

虽然微生态制剂在社会中已经得到认可和关注，有很多地区都已经投入使用，但是目前依然有很多问题亟待解决：

1.开发新菌种 龙源期刊网

目前已确认适宜作微生态制剂的菌种还较少，仅有乳酸杆菌、链球菌及酵母菌等少数菌种，需要开发新的菌种；

微生态制剂在养猪生产中的应用　

杨斌　

（北京生泰尔生物科技有限公司技术部，北京１０２２０６）　

微生态制剂是指能够调节动物微生态平衡，促　

进动物健康成长，提高动物生产性能的一类制品，　

主要包括益生素、益生元、合生素。　

１益生元　

益生元是一种不被宿主动物消化，能够选择性　

的刺激一种或几种肠道常在菌的活性和生长繁殖。　

促进宿主动物健康生长的一类可食用物质。目前畜　

牧业常用的主要是低聚糖。这些糖类既不被机体消　

化系统消化和吸收，亦不被肠道菌群分解和利用，　

只能为肠道有益菌群如双歧杆菌和乳杆菌利用，促　

从下表可看出，正常泌乳和发生无乳症的母猪　

体内几种激素的差异．说明多种激素的分泌水平降　

低，都会引发无乳症。　

第二，感染的原因，主要由大肠杆菌毒素引起，　

据调查５５％无乳症母猪中分离出埃希氏大肠杆菌。　

尤其值得注意的是最近的病理实验报告指出，大肠　

杆菌内毒素注射后几小时内，严重抑制催乳素分　

泌，也许可以解释无乳现象。另外克雷伯氏杆菌、链　

球菌、肺炎杆菌、梭状杆菌、支原体和霉形体等也会　

引发该病。　

第三，营养及管理因素，母猪与仔猪对环境的　

要求存在矛盾，造成营养方面消化系统紊乱．如妊　

娠后期的高饲喂量、饲料的变更（包括物理性状）、　

ＶＥ和硒的缺乏、霉菌毒素影响内分泌、饮水不足、　

便秘影响健康、０时免疫，２Ｏ分钟以内第一次泌乳。　

第四，病理原因，母猪无乳或乳房炎、乳房发　

热、硬，血液碱贮降低，乳中ＰＨ：７．０—７．８（正常猪　

ＰＨ：６．４～６．５）。乳中体细胞数高达２～３百万，而正常　

情况是２百万。还有相当一部分的母猪在出现无乳　

时，并不伴随乳房炎的出现。　

２．２．２出现母猪产后无乳时，仔猪死亡率很高。　进有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的生长，从而达　

到调整肠道正常菌群的目的。其他尚有一些有机酸　

及其盐类，如葡萄糖酸和葡萄糖酸钙以及我国的某　

些中草药类，如人参、党参、黄芪、黄芩、金银花、连　

翘或茶叶提取物亦能起到益生元的作用。　

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微生态制剂在养殖业的应用效果

作者：邓龙江

来源：《农村实用科技信息》2010年第01期

1 用于养猪:在仔猪和母猪饲料中添加微生态制剂,可明显降低肠道疾病的发病率,同时能提高仔猪成活率和生长率。据试验表明,复合酸化剂对断奶仔猪具有显著的促生长作用,可以显著提高仔猪的日增重、改善饲料转化率并降低仔猪的腹泻率;同时,复合酸化剂添加到断奶仔猪饲料中可以显著降低仔猪胃肠道食糜的PH值,显著提高胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性,促进营养物质的消化;将动物微生态制剂(复合益生菌制剂)加入断奶仔猪饲料中。与对照组比较,用复合益生菌制剂的试验组可节省饲料、提高增重和减少药物开支,明显提高养猪效益;维生素产品在猪各生长时期的饲养试验表明,可使日增重提高,生长速度加快,肉料比下降,大幅提高增重率(8%～11.6%),从而降低饲养成本,提高经济效益。长期使用可明显减轻猪舍内由于粪便引起的恶臭,夏天苍蝇数量大大减少,在粪便堆放期间添加剂中的有益菌群依然能够存活并发挥除臭功能,从而使养殖场的环境卫生大大改善。

2 用于奶牛养殖:真菌和酵母菌能帮助乳牛消化纤维、提高产奶量。如美国用米曲霉培养物和酿酒酵母培养物进行奶牛喂养试验,在150天的泌乳期内,可分别提高日产奶量3.1kg和3.2kg。

3 用于养鸡生产:在肉鸡或蛋鸡饲料中添加微生态制剂,都能明显增加效益,可提高肉鸡的日增重、蛋鸡的产蛋率和养鸡的饲料转化率,尤其是育雏和育成期间的死亡率明显降低,总死亡率比对照组平均降低40%以上,用微生态制剂的鸡舍内,有害气体氨气、硫化氢等的含量大幅度减轻,基本消除了粪便的恶臭,对改善鸡舍的环境条件有极为明显的效果,使舍内苍蝇少,鸡群发育整齐,精神饱满。在饲喂过程中,用药大幅减少,鸡体健壮,免疫功能增强,对常见病、多发病,如由大肠杆菌和沙门氏杆菌引起的肠炎和白痢有奇特的防治效果。对养鸡场尤其是环境差的中、小养鸡场(户)有非常重要的意义。据试验表明,在蛋鸡日粮中添加5g/kg剂量加酶益生素可以显著提高产蛋鸡的产蛋率、平均蛋重。降低料蛋比。降低粪中氨气和硫化氢的释放量,日粮中添加加酶益生素可以提高蛋鸡的生产性能;另有资料表明,用嗜酸乳活菌制剂防治雏鸡白痢,试验组发病率明显低于对照组27.5%,使30日龄雏鸡日增重提高12.26%。

动物微生态制剂简介

2011-05-10 11:50:20

（一）动物微生态与动物微生态制剂

动物微生态是指动物体内正常微生物菌群与动物内环境（如消化道等）相互依赖和相互制约的关系，是微生态制剂应用的基础。动物微生态制剂是一类在饲料中添加或养殖过程中饲喂的有益微生物活菌或其增殖因子配制而成的饲料添加剂。

正常微生物与动物细胞紧密接触，交换着物质、能量和各种生命信息，对动物体产生营养、免疫、生长刺激、生物拮抗等功能，形成动物机体生命活动的必需成分。动物的疾病与微生态失调密切相关，引起动物普通病和传染病的各种理化和生物因素同时也会引起微生态失调。例如对仔猪下痢的微生态学研究显示，患猪大肠杆菌和肠球菌显著增加，而双歧杆菌和乳酸杆菌等到显著减少，因此，下痢是由微生态失调引起的。微生态应用于动物疾病研究，对疾病控制具有重要意义。

动物微生态应用于动物疾病研究，对疾病控制具有重要意义：

1、动物消化道存在着微生态平衡，此平衡易受寒冷、高温、气候突变、疾病、免

疫、药物、管理下当、营养下当、营养失调、饲养环境条件恶劣等应激的破坏。

2、当动物体内缺乏益生菌群，会引起微生态平衡被破坏，动物则表现为各种病症和亚健康状态，生长和生产性能下降。

3、微生态制剂具有调节动物胃肠道微生物菌群平衡，稳定消化道PH值，促进饲料消化和营养利用，抑制病原菌，增强机体免疫功能和抗应激、促进生长、减少排泄量，改善畜舍空气质量，净化养殖环境等功能。

4、采取科学合理的使用方法，在饲料中补充或饲喂该类产品可预防或消除因动物

微生态失调而引起的各种病症和临床状态。也可以辅助治疗消化道疾病，提高养殖效益。

（二）动物微生态制剂的种类

微生态制剂按其构成分为益生菌、益生元和合生素三种。

1、益生菌：又称作益生素、促生素、生菌素、生菌剂、活菌剂、菌生素、益菌素等。即一种或多种活微生物及其发酵产物，能在动物肠道内通过自身生长繁殖抑制有害细菌的生长，增强非特异性免疫功能，达到防治疾病、促进生长和提高饲料报酬的目的。益生菌种类很多，如乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、肠球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、丁酸梭菌、酵母菌等，我国农业部658公告中公布的共有16个品种。