世界名酒介绍-PPT精品文档
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Absolut绝对伏特加
瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯·奥尔森·史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功!
Hennessy轩尼诗
轩尼诗 (Hennessy) 的名字原自李察·轩尼诗 (RichardHennessy) 为命名,轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝
"KingLouisXVIII" 颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
Johnnie Walker尊尼获加
1820年,苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。
世界十大名酒
酒从问世至今,一直与人类的生活紧密相连。经过千百年的发展,西方各国以及东方的日本出现了一些 在世界范围内享有盛誉的名酒。现将各国名酒作一简介,以供大家借鉴参考。
1、法国“白兰地”
法语中“白兰地“(Brandy)的意思是 “生命之火”,它是以葡萄酒为基础酒,然后再经过蒸馏精制而成的一种白酒。酒度一般在42度左右,颜色金黄,具有香甜柔和风味。田缘木酿制是其重要来源。存储在木桶内的“白兰地”更香更甜并且还有晶莹的虎珀色泽。如果用其他果类为原料,就在前面冠以该果实的名称。如苹果白兰地,樱桃白兰地等。
1、1干邑白兰地(Cognac Brandy)
它是法国干邑地区出产的一种高级别白兰地,必须以干邑地区出产的葡萄并在干邑地区内酿造才冠以此美名。按照品质区分成不同等级的六个种植区,分别是边缘区、大香槟区、小香槟区、优质林区、良质林区和普通林区。 干邑白兰地的酿造过程分为蒸馏和酿藏。让葡萄汁自然发硝。变成葡萄酒后在干铜蒸馏锅内蒸馏,加热成蒸汽,再冷却成56%酒精液体,立即进行第二次蒸馏,产出约40%酒精的液体。白兰地是二次蒸馏的精华。酿藏是在缘木桶中进行的,木材的选用和酒桶的制作非常考究,对酒的品质影响重大。
1、2苹果白兰地(法国)
当苹果在商标专有权产地成长结果后,便可见提取果汁,进行纯自然的充分发哮,最后获得制造苹果的原料。Aoc Pays d.Auge 酒采用传统的二次蒸馏法,第一次蒸馏,去除“浓缩汁”中杂质,第二次蒸馏在于提纯。口味多变是在干燥的缘木桶中成熟的,经过在酒窑空气中的氧化,酒获得了自然的颜色以及好的品质,香气增加,颜色变深。
2、英国“威士忌”
威士忌是英文“Whisky”的译音,最早源于爱尔兰和苏格兰的“Visage beathe”译为“生命之水”。正中的威士忌产于苏格兰伊国土地区。用大麦汁蒸馏成。威士忌存于橡木醇化,酒度40度左右。现在制造威士忌又有了玉米、小麦、黑麦等。
人头马——财富与地位的最佳表征
人头马代代相传的不朽真谛在于它弘扬的非凡优雅的生活艺术。如今,人头马更将其品质与生活完美地融合在一起。它总能在任何一种场合下,为每一个动人的时刻增添光彩。
百家得朗姆酒——兴奋与骚动之源
如果你缺乏活力,那么你最需要的是一杯百家得朗姆酒;如果你已经具备了足够的活力,那么你更需要一杯百家得朗姆酒,用它来勾引你剩余的全部活力。千万别觉得这是在故弄玄虚,也不要感到有什么不可思议,因为这就是百家得朗姆酒的最真实的魅力。
伏特加——燃烧着的“生命之水”
选择伏特加,就像选择了雪茄一样,都是真正的男人才会作出的最终判断。这只关乎勇气和耐力,却与财富或地位毫无瓜葛。无论它带给你怎样的一番感受,都值得你去珍惜、去拥有。
芝华士——皇家饮品的尘世情怀
芝华士是男人的最爱、苏格兰最好的威士忌,它那琥珀色的液体,以及它的口味、色泽、香气乃至世人皆知的压银箔古典包装解释着“经典”这个唯一的含义。但只要你懂得享受芝华士,它永远不会固守自己的年龄;同样,芝华士在坚持着自己的经典上,更懂得融合流行。
轩尼诗——白兰地的神话
轩尼诗的历史,本身就是一个无可比拟的传奇和神话。轩尼诗的味道,足以撼动你的每根神经或是每个毛孔。这种体验和感受,在端起一杯轩尼诗之前,你绝对不曾拥有。 马爹利——流淌的黄金
马爹利干邑对历史与酿酒艺术的不懈秉承和激情奉献,造就了它独树一帜的卓然品位和启发灵感的独特个性。深远、执著代表着马爹利干邑独特的品质,正如男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创。
杰克丹尼——一份恬淡的乡村情怀
有人说,杰克丹尼是男人,可乐是女人,正是这种原因使得掺了可乐的杰克丹尼的味道很暧昧。不论怎样说,喝它,你确实会感觉到自己像个男子汉,坚强又富有柔情。
特其拉酒——那一束怒然绽放的“花火”
“花火”,可以是一部电影,也可以是一首歌,当然,更可以是一种美得让人心醉的酒。有着花一般的浓艳,有着火一样的热情,这就是举世无双的特其拉酒,一种爱江山更爱美人的男性的酒。
世界十大名酒
酒,作为人类文明的一部分,承载着历史、文化和情感。在众多的酒类中,有一些凭借其独特的品质、工艺和声誉,成为了世界名酒。接下来,就让我们一同走进这世界十大名酒的精彩世界。
首先要提到的是法国的拉菲古堡红葡萄酒。拉菲古堡位于法国波尔多的波雅克产区,其历史可以追溯到 1234 年。拉菲古堡红葡萄酒以其优雅、细腻和复杂的口感而闻名于世。它通常由赤霞珠、梅洛和品丽珠等葡萄品种混酿而成,具有浓郁的黑樱桃、黑醋栗、香草和烟草的香气,口感醇厚,单宁柔顺,余味悠长。
法国的玛歌酒庄红葡萄酒也是不容错过的。玛歌酒庄同样位于波尔多产区,是法国五大一级庄之一。这款酒展现出了优雅、精致和平衡的特点。它的香气丰富多样,有红色水果、花香、香料和矿物质的气息。口感饱满,结构紧实,酸度适中,是一款极具魅力的葡萄酒。
来自法国勃艮第的罗曼尼康帝葡萄酒,堪称葡萄酒中的珍品。它产自勃艮第的核心产区,产量极为稀少。罗曼尼康帝葡萄酒以其无与伦比的复杂性和细腻度令人陶醉,其香气浓郁,口感醇厚,陈年潜力巨大。
接下来是苏格兰的尊尼获加威士忌。尊尼获加是全球知名的威士忌品牌,其历史悠久。尊尼获加的威士忌口感丰富,有浓郁的烟熏味、香草味和水果味,不同系列的产品各具特色,满足了不同消费者的需求。
爱尔兰的尊美醇威士忌也拥有众多粉丝。它以其柔和、顺滑的口感而受到喜爱。尊美醇威士忌具有清新的果香和香草的香气,适合纯饮或用于调制鸡尾酒。
德国的黑麦威士忌也是世界名酒之一。德国的黑麦威士忌通常具有浓郁的香料和香草的味道,口感醇厚,带有一定的辛辣感。
再看白兰地领域,法国的人头马干邑无疑是佼佼者。人头马干邑以其优质的葡萄原料和精湛的酿造工艺而闻名,其香气浓郁,口感醇厚,是白兰地中的经典之作。
轩尼诗干邑同样来自法国,也是备受推崇的品牌。轩尼诗干邑口感丰富,层次分明,具有优雅的果香和花香。
中国的茅台白酒在世界名酒中占据着重要的一席之地。茅台产于中国贵州省茅台镇,以其独特的酱香风味而闻名。茅台的口感醇厚,香气悠长,是中国白酒的代表品牌之一。