1.煮酒论英雄
一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备，刘备只得胆战心惊地一同前往入府见曹操。曹操不动声色对刘备说，“在家做得大好事!”说者有意，听者更有心，这句话将刘备吓得面如土色，曹操又转口说，你学种菜，不容易，这才使刘备稍稍放心下来。
曹操说，则才看见园内枝头上的梅子青青的，想起以前一件往事(即“望梅止渴”)，今天见此梅，不可不赏，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。刘备听后心神方定。随曹操来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了，二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。曹操此时正想打听刘备的心里活动，看他是否想称雄于世，于是说：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天下之志者也”。刘备问，谁能当英雄呢?曹操单刀直入地说：“当今天下英雄，只有你和我两个!”刘备一听，吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地掉下地下。 正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。曹操此时才放心地说，大丈夫也怕雷吗?刘备说，连圣人对迅雷烈风也会失态，我还能不怕吗?刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志，胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑刘备了。
2、汉高祖醉斩白蛇
秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡，到了丰西泽中，将劳工放走，结果只有十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中，刘邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回报道，前面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回来。刘邦正在酒意朦胧之中，似乎什么也不怕，说:是壮士的跟我来，怕什么!于是勇往直前，刘邦挥剑将挡路的大白蛇斩为两段，路开通了。走了数里路，刘邦困了，倒头就睡着了。有一老妇人在蛇被杀死的地方哭，有人问哭的原因，老妇人说，有人将我儿子杀死了，有人又问，何以见得你儿子被杀?老妇人说，我的儿子，就是化成为蛇的白帝子，因挡在路上被赤帝子所斩。后来有人将此事告诉刘邦，刘邦听后暗自高兴，颇为自负
我国白酒厂商对酒文化理解的浅薄和偏差
2008-3-27 17:05:37 来源：品牌日报 作者：佚名 【大 中 小】 查看评论
与洋酒全面而完整的文化体系相比，白酒文化的开拓还远远不足。中国酒的国际化营销最缺乏的是红酒、洋酒成功的文化行销理念
“白酒是最具代表性的文化创意产业。”原世邦广告公司总经理郝彤曾对本刊记者表示。白酒是中国文化的一部分，白酒企业与文化之间有着深厚的渊源，酒文化不仅成为企业良好的营销手段，更成为整个白酒行业发展的基底。
“酒文化包括两层含意，一个是酒水主体本身所具有的品质，另一个才是酒所衍生出来的文化，诸如历史文化、情感文化等。”酒文化专家，北京精锐纵横营销顾问有限公司副总经理兼酒水事业部总经理赵义祥为记者解释了酒文化的内涵。
中国白酒企业对酒文化的开掘充满了灵感和激情，在把白酒推向世界的同时，也把酒文化推向世界，但是与洋酒全面而完整的文化体系相比，白酒文化的开拓还远远不足。
国际市场更需要文化
“五粮液(35.65,0.77,2.21%)酱香浓郁，醇厚丰满，诸味协调，恰到好处，它的品质就是酒文化的本体，这种本体恰恰是中国儒家文化中庸和谐、集杂成醇的文化理念的体现。”赵义祥这样分析五粮液与中国酒文化的关系。
业内专家普遍认为，五粮液对于中国酒文化的挖掘和推广是目前白酒业中非常具代表性的。
“成为国际品牌，首先要做的是要把我们的文化输出，形成系统的、规范的、标准化的，以文化为前提，让全球更多地接受中国崛起的时候，接受中国所有的文化。” 五粮液品牌事务部副部长傅钟表示，五粮液将2007年定立为文化年。
一位五粮液的销售人员向记者介绍，在日本、韩国等深受儒家文化影响的国家和地区，向消费者宣扬白酒本身所蕴含的深厚文化历史，提倡“中国式”的饮酒方式，这样的文化推广非常有效。现在，无论是韩国偶像明星神话组合，还是联合国秘书长潘基文都成为五粮液的拥趸。
酒的典故
尝居山阴，夜雪初霁，月色清朗，四望皓然，独酌酒咏左思《招隐诗》，忽忆戴逵。逵时在剡，便夜乘小船诣之，经宿方至，造门，不前而返。人问其故，徽之曰：“本乘兴而行，兴尽而返，何必见安道耶？”（事亦见《世说新语·任诞》及《语林》）。
【解说】
王徽之（？～３８８年）：王羲之第三个儿子，字子猷。东晋名士。性爱竹，尝曰：“何可一日无此君邪！”这里所记雪夜访戴逵，亦千古佳话，传见《晋书》卷８０。戴逵（？～３９６年）：字安道，东晋学者，著《释疑论》反对佛家因果报应说，擅雕塑、书、画、鼓琴。屡征不仕，《晋书》卷９４有传。山阴（今浙江绍兴）至剡（今浙江嵊县）溪二百里水路，又是逆水行舟，经宿能至，必有西北风鼓帆相助。寒天雪夜更兼一夕劲风，可见兴致之豪。而到了友人门前，却又转身返回，因乘酒兴而来，兴致满足而去，何必再见友人！王子猷的行径，任性随意，旷达通脱，显示出魏晋时期，名士们任性适情的生活态度。不失清高和风雅，因而“雪夜清兴”之事历来很为后人称道
题名： 王羲之兰亭流觞
作者： 王羲之
永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭、茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。
【解说】
王羲之（３２１～３７９或３０３～３６１年），字逸少，琅琊临沂（今属山东）人，东晋著名书法家，曾任右军将军，世称“王右军”。为王敦、王导的从子，深为二王所器重。后托病辞官，精于书法，史称“书圣”。传见《晋书》卷８０。
古人每逢三月上旬的巳日（魏以后始固定为三月三日）到水边“修禊，以消除不详。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》有“三月三日，士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮”。人们集会于曲水之旁，在上流放置酒杯，任其顺流而下，直到停止流动，在谁面前，谁则取而饮之，叫做“流觞”。
也许葡萄酒在人们眼中太高大上，而不易让人亲近。其实，葡萄酒是普通老百姓的智慧结晶，她应该属于所有人。火锅与葡萄酒，看似是风马牛不相及的两大元素，却随着市场的不断发展与菜系融合的大趋势产生了交集
传统上，最常见的是火锅搭配白酒和含酒精的饮料，如啤酒；以及不含酒精的饮料，如汽水、果汁等等。谈到火锅，几乎很少会有消费者真正思考把它与葡萄酒做搭配。事实上，葡萄酒是一款可以与火锅做完美搭配的饮料，以不同风格的火锅搭配不同类型的葡萄酒将会碰撞出不同的感觉。葡萄酒搭配火锅，正因其不同寻常的美味体验与符合健康养生的潮流，成为都市人的饮食新时尚。什么样的葡萄酒搭配什么葡萄酒才堪称完美呢？我们可以将常吃的火锅大致分为不辣的清汤锅和麻辣锅两种，下面就来为大家推荐这2种类型火锅的完美搭配法。
1. 清汤锅VS霞多丽
清汤火锅，北方以吃羊肉居多，汤沸肉香的火锅往往让人觉得口舌发烫，喝点冰凉的饮料可以很好地中和一下。从这个角度来说，冰镇的清爽白葡萄酒或起泡酒都是绝佳的选择。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽，口感较为中庸的葡萄酒，而霞多丽葡萄酒恰恰符合这个特点。霞多丽葡萄酒酒精度较高，品尝起来略带甜味，加上本身恰到好处的酸度，正好能激发羊肉的鲜美。但是，这里需要注意的是，最好不要搭配勃艮第夏布利产区的霞多丽，因为夏布利的酒酸度太高，容易盖过羊肉的味道。推荐搭配美国或者澳洲产的霞多丽葡萄酒。
2麻辣锅VS甜起泡酒
一般来说，麻辣锅中的辣味是红葡萄酒的克星，它会掩盖住红葡萄酒中的香气，降低酒中的果味，让红葡萄酒显得单调呆板。而搭配一瓶清甜的起泡酒既可解辣，又能带给你碳酸饮料般痛快淋漓的感觉，是麻辣锅的完美搭配。选择一款意大利阿斯蒂的甜起泡酒应该是最明智的选择。阿斯蒂起泡酒是由芳香型葡萄品种——莫斯卡托(Moscato)酿成的甜型葡萄酒，酒精度一般不高，常常带有蜂蜜、花朵的香气，搭配麻辣火锅，可以有效的中和辣味。
另外，如果你是吃海鲜火锅，那就要避免搭配红葡萄酒！因为红葡萄酒会加重海鲜的腥味，产生一种类似铁锈的味道。
