通路精耕说明
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20年前几乎没有人听说过康师傅,10年前很多人听说过康师傅,现在没有人不知道康师傅!康师傅自1988年9月投资大陆以来,经过20多年的不懈努力,取得了令人敬佩的成绩:康师傅方便面市场占有率为全国第一,康师傅茶饮料市场占有率为全国第一,矿物质水在09年又取得全国第一的市场份额,其果汁也取得了全国市场占有率第三的好成绩,09年合计完成500亿元人民币销售额!康师傅取得这些成绩的秘诀是什么?有人说是产品,有人说是先进的设备,有人说是高素质的管理团队,有人说是无懈可击的管理体系。
我觉得康师傅确立江湖地位的秘密武器主要是就是有一套完整的行销方法!正是通过这些行销方法,康师傅创造了一个又一个的奇迹。
康师傅的行销方法主要总结为通路精耕、品类品项管理与品牌沟通三种基本的方法。
而在此三种行销方法中,通路精耕为最重要的行销方法,是康师傅食品事业走向成功与辉煌的一把利剑!康师傅自1998年开始执行通路精耕,结合市场发展阶段不断进行变革。
通过不断努力,截至二零零八年十二月底,在全国共拥有552个营业所及84个仓库以服务5872家经销商及69096家直营零售商,97万个零售店。
正是拥有了这些强大的销售平台,该公司的通路精耕将发挥愈来愈强大的作用,支撑其成为中国的食品王国。
“通路精耕”不是康师傅的专利,而是由美国著名的麦肯锡咨询顾问公司创立,顶新国际集团于1998年以高价取得麦肯锡公司的“通路精耕”使用权。
康师傅在尝试操作通路精耕的过程中,逐步摸索出一套适合自己的通路精耕操作系统与方法,取得其方便面市场与饮料市场经营的巨大成功!通路精耕定义通路精耕是指对通路客户(经销商、二批、零售终端)的过程管理。
通过对目标市场区域进行划分,并设置相应的通路经营模式,对通路中主要销售网点做到定人、定域、定线、定点、定期、定时的拜访和专业化服务和管理,达到对通路客户的全面掌控,提高产品在通路的全面覆盖,进而让公司成为通路的主宰。
最终做到我的地盘我做主。
市场营销案例:消费者购买行为分析案例1. “康师傅”开拓中国方便面市场背景灵感+分析:顶新决定生产方便面顶新企业的创业者是来自台湾的魏家四兄弟。
1988年,魏家兄弟开始在大陆投资设厂,刚到大陆时,他们不仅感到内地地理环境很大,而且看到了内地市场蕴涵着的巨大商机,特别是注意到当时许多家庭的食用油都是品质较差的散装油,于是想到做生不如做熟,决定把在台湾经营油脂的家族经验移植到内地,在内地生产高品质的包装食用油。
因此,顶新在大陆发展的第一步就是在北京生产“顶好清香油”。
但由于缺乏对市场的了解,产品价格不为消费者所接受,生产的“顶好清香油”叫好不叫座,导致公司入不敷出。
后来,顶新又在济南投资生产“康莱蛋酥卷”,还曾到内蒙投资一个蓖麻油顶目,但都以失败告终。
从台湾带来的1亿元台币股本赔掉了80%。
现为顶新董事长的魏应行回想起创业时的心境曾感慨地说:“当对内地形势认识只有5分或10分的时候,感觉真是太好了,什么东西一乘上12亿,心情就很激动,恨不得拥抱大陆;随着时间的延长、投资的深入,当认识到30分至40分的程度时,就沮丧起来,因为不合市场规律的事太多,做什么都不顺利;等到股本赔光,恨不能卷铺盖回家的时候,已经是认识到50分到59分了,一旦越过这个阶段,到达60分以上时,就会‘柳暗花明,峰回路转’了”。
爱因斯坦曾说过:“成功需要99%的努力和1%的灵感。
”魏氏兄弟在创业道路中所需要的正是这1%的灵感,而不可思议的是,这1%的灵感竟然是在一次旅途中偶然诞生的。
魏应行一次出差旅行,因为不太习惯火车上的饮食,便带了两箱从台湾捎来的方便面,没想到这些在台湾非常普通的方便面引起了同车旅客极大的兴趣,大家都觉得这面好吃、方便,到后来甚至有人忍不住“偷”吃起来,两箱面很快一扫而空。
就是这次经历,魏应行发现了一个新的创业契机。
于是,他冷静地分析了大陆的方便面市场,发现当时的方便面市场两极化:一边是国内厂家生产的廉价面,几毛钱一袋,但是质量差,面条一泡就糟,调味料就像是味精水;另一边是进口面,质量好,但是五六元一碗,一般消费者接受不了。
康师傅营销之路——一切为顾客着想(纵线发展历程)营销策略发展1.市场细分:康师傅将方便面划分为高中低几档以拓宽市场。
低档——97年推出福满多,打出“福气多多,满意多多”的广告语,方便面下乡。
中档——传统红烧系列等高档——面霸2.从不同层次满足消费者需求㈠区域营销策略不同地域不同主打口味:康师傅与中华美食西南区域:推出辣系列产品华东区域:推出清淡的香菇炖鸡沿海区域:推出海鲜系列①【辣旋风系列--椒香牛肉面/香辣牛肉面/酸辣牛肉面】辣!辣!辣!辣旋风来了,火辣让人心动,美味入口舞动,味觉进入巅峰。
康师傅辣旋风,这个味儿流行!②【海陆鲜汇系列--鲜虾鱼板面/锅烧海鲜面/酸菜鱼片面】水产美味其精髓在于原料的鲜活,以及在料理时如何保留物料的鲜味。
康师傅海陆鲜汇,汇集各种水产的鲜美滋味,带来各种不同的美味享受。
嗯,这个味儿鲜!③【老火靓汤系列--花旗参炖乌鸡面/老火煲猪骨面/冬瓜煲老鸭面】宁可食无馔不可饭无汤,汤是广东饮食文化的全部底蕴。
康师傅老火靓汤之冬瓜煲老鸭、花旗参炖乌鸡、老火煲猪骨,集广东煲汤之精华,再配上广东特有的细面,嗯,呢个味正!④【江南美食系列-东坡红烧肉面/笋干老鸭煲面/蟹粉狮子头面】江南美,山美、水美、人美、味道更美!江南美食多以选料精致、滋味鲜美见长,带着江南人特有的才情韵味,康师傅江南美食,这个味儿美!⑤【油泼辣子系列】西北油沷辣子看着红、闻着香、吃着辣,带着西北人特有的爽快劲!康师傅油沷辣子,用精湛的现代工艺制成地道的西北油沷辣子,这个味儿嘹咋咧⑥【东北炖系列-小鸡炖蘑菇面/酸菜炖排骨面/西红柿炖牛腩面】白山黑水大锅炖、大锅大碗热腾腾。
康师傅“东北炖”,精选上好物料,以大锅细心炖制入味,口感真正香浓过瘾,带给消费者属于自己的美味享受,这个味儿暖!⑦【酸香世家系列-酸汤肥牛面/西红柿炖牛腩面】西北人好食酸,几乎无酸不欢。
康师傅酸香世家,融入西北各种酸口味, 让西北酸美味发挥的恰到好处,酸气悠扬,滋味怡人,这个味爽快!⑧【油辣子系列-麻辣排骨面/麻辣牛肉面/香辣牛肉面】川味油辣子,辣而不燥、香气醇和绵长。
案例分析参考答案根据案例的先后注解:第一章:1.亚马逊与沃尔玛:谁代表渠道的未来分析提示:这是一个很难回答的问题,在当今互联网时代,谁也说不清未来世界会变成怎样,未来渠道会是怎么样。
随着互联网的兴趣,渠道网络化成为一种趋势,电子商务、电子渠道也成为时下的营销潮流,并正在颠覆传统的营销规则。
但有一点可以肯定,网络渠道虽然对传统渠道形成巨大冲击,但不会完全取代传统渠道,因为传统的购物空间还能够为顾客带来其他的价值满足,比如娱乐休闲、购物体验等,因此不可能被完全抛弃。
最可能的结果是传统渠道与网络渠道的融合,优势互补。
因此,如果沃尔玛采取渠道创新策略,拓展网络渠道,它未来完全可能战胜单一网商亚马逊成为真正的渠道霸主。
2.宝洁1.3亿美元建亚洲最大分销中心分析提示:本案例是想说明,虽然目前电子商务、直销、连锁经营等零售渠道盛行,但总体来讲,就中国市场来说。
目前还是分销渠道强于零售,连宝洁(P&G)这样的跨国公司都花大力气建设分销中心,可见分销对于现代企业的重要性,以此引发对分销渠道模式的讨论。
3.项庄舞剑:轩尼诗收购文君酒分析提示:洋酒企业收购中国白酒企业,表面看来没什么关系,透过现象分析其背后的根本目的,即拓展和控制渠道网络。
因为洋酒在中国原来主要在一些特殊通道销售,如酒吧、酒店等,存在渠道狭窄的局限,要想进一步扩展生意,通过并购获得渠道是一种可行的方式。
这个案例也说明了渠道的价值、意义以及渠道资源的稀缺性。
4.神舟电脑异军突起分析提示:本案例是想说明,神舟电脑作为起步较晚的小公司,能够取得成功,其关键要素除了价格优势外,就是建立起了一个独特的强有力的渠道体系,其渠道具有扁平化、效率高的优点。
5.康师傅的“通路精耕”分析提示:深度分销是渠道发展的一种趋势。
在我国快速消费品市场上,康师傅是“深度分销”的创立者和最先施行者,康师傅的成功显示出分销渠道的价值,也显示出“深度分销”的力量。
6.阿里巴巴与京东的渠道扁平化分析提示:渠道扁平化是渠道发展的又一趋势。
业务员手册目录一、前言二、公司简介、企业文化三、通路精耕知识四、业务拜访步骤五、商品陈列原则六、业务员的“四勤一情”七、业务员的销售工具八、业务员职业信条前言一、明确2/8法则:空气中氧气和氮气的比例是2比8,占社会20%的人口占据着社会80%的财富。
有经验的销售人员在操作一个片区时,总会用大部分精力抓住那些占总销量80%的主要大点,以这些点来实现一个片区的基本销量。
在通过大店的良好示范作用来推进产品在其他中小商店的销售。
“眉毛胡子一把抓”是销售的大忌。
业务员要经常关心的是所辖片区那20%的大客户的销售状况怎么样?而实际上,如果你能将主要的大客户做熟做好,那么其他的中小客户你同样会做得漂亮。
一般不会出现:大店做得好,而小店却死也推不进去的情况。
一线销售人员的精力、时间、还有所掌握的促销资源都是有限的,只能运用合理的战术。
在实际工作中,2/8法则是广大销售人员应该遵循的基本策略之一。
二、坚持做工作日记:工作日记是指一天工作完成后的工作记录和第二天的工作计划、拜访行程等。
高效的销售必须具有计划性,同时当天的工作记录也可作为销售总结,为今后类似情况提供借鉴。
工作日记的形式是自由的,不必遵循什么格式和要求。
一线销售人员也许每天都会碰到许多不同的情况,但不能因此就没有计划,没有经过精心准备或者缺乏条理的销售是谈不上效率的。
还有一些业务员说:我的计划就在我的脑子里了,不用写什么日记。
其实写下来的计划要远比放在脑子里的计划的执行率高。
写工作日记是一种工作态度,一线销售人员的注意力会经常受到一些外在因素的干扰:比如你经过一家不错的餐馆,你可能就会感到饿了,向进去吃顿饭;或者途中经过自己的住所,可能就会想回去躺一会儿;或者在路上碰到个亲戚朋友,就想同他聊一阵,而忘记了自己在工作。
这时翻翻你的工作日记,看看自己写的计划,可以起到很好的提醒作用。
当你的工作态度由被迫转为自觉地时候,你的工作会没有效率吗?三、增加客户拜访量,提高拜访技巧。
销售通路精耕的含义内容与表现形式在市场开发过程中,企业经常会碰到这样的问题,如何合理确定销售人员的数量?如何有效分配企业的营销资源?如何准确预测产品的销量?如何持续、便利地获得市场信息?如何有效地检查销售人员的工作?如何及时熟悉产品在通路中的销售状况?如此等等。
事实上,以上问题都能够归结到“通路精耕”这一环节。
本文要紧就“通路精耕”的意义、内容与表现形式、实施、实施条件等内容进行探讨(要紧是针对消费品行业)。
一、通路精耕的含义“通路精耕”是针对通路成员(特别是零售终端)进行销售管理的作业方式。
通路成员通常包含代理商、批发商、零售商等介于厂商与消费者之间的所有中间环节。
企业能够通过对通路中的网点进行定人、定域、定点、定线、定期、定时的细致化服务与管理来全面把握产品的销售状况与市场竞争状况,从而在通路中制造竞争优势。
能够从下列几个方面来懂得“通路精耕”:●通路精耕是对销售及市场的一种过程化管理。
通过定人、定量等措施对销售过程进行全方位管理,企业能够熟悉销售的全过程并能把握市场动态。
●通路精耕是一个量化管理的过程。
实施通路精耕,能够使企业由定性管理、模糊化管理进入到定量管理阶段,能够使市场运作过程中的人、财、物等营销资源的分配与使用趋于科学化。
●通路精耕是一个信息化管理的过程。
信息是企业在经营管理过程应该关注的宝贵资源,是企业进行科学决策的重要根据。
实施通路精耕有助于企业及时获得一线市场信息,为发现问题、解决问题并进行正确的决策提供信息支持。
二、通路精耕的内容与表现形式通路精耕的核心内容是:对客户(要紧是零售终端)及有关层面的进行定量管理。
通常,“通路精耕”包含“人员定量、工作内容定量、拜访路线定量、拜访频率定量”等内容。
●人员定量:根据客户数量及开发计划来按比例配备销售人员。
●工作内容定量:销售人员每天拜访的客户数量务必达到规定的标准;销售人员务必按照规定的拜访频率来完成任务;销售人员务必完成规定的工作内容。
!_世界上有两种人,一种人,虚度年华;另一种人,过着有意义的生活。
在第一种人的眼里,生活就是一场睡眠,如果在他看来,是睡在既温暖又柔和的床铺上,那他便十分心满意足了;在第二种人眼里,可以说,生活就是建立功绩……人就在完成这个功绩中享到自己的幸福。
--别林斯基接到康师傅面试的电话,才忽然想起我在网上投的这家公司的通路企划这个职位。
呵呵,还满高兴的,于是上网查查资料准备下,说实话,还是比较轻松的,可能不是那么在意吧。
至于什么是通路企划,只知道个皮毛,具体的工作职责真是一无所知啊。
当作一次学习的机会,还真是懂了很多。
原来这么出名的一种营销策略我竟然一无所知。
据说,通路精耕可口可乐是做得最好的,接下来就是康师傅了,这一营销概念在台湾比较流行,现在也正被广大企业所采用,效果甚是显著。
所谓通路,大概就是做产品渠道这一块的。
它的目的就是让产品用最少的流通环节达到终端消费者手中,创造最大的效益吧。
传统的渠道大概是厂家—经销商(三阶)—批发商(二阶)—零售商(一阶)。
而通路精耕主要是要缩短这个环节,逐步放弃大的经销商、中心城市批发市场、大型批零点,有公司直接供货,中心城市建立配送前进仓库,全面掌握专属经销商下手二阶商状况,维护二阶商合理利润。
其主要出发点有两个:一,时间。
产品从厂家到最终消费者手中的环节减少了,时间自然就缩短了,因此也能保证产品的质量;二,利益,包括通路利益和消费者利益。
通路的利益总量其实是大致不变的,但是通过通路层次的减少来提高通路和消费者的利益。
这样做的结果是比较理想的:铺货率上升,贴近市场,信息反馈灵敏,新产品上市的推广周期缩短2/3。
掌握通路才是最后的赢家,才能够直接与消费者沟通。
做好通路必须处理好各阶利益的协调,创造共赢。
因此,必须加强沟通和做好规划部署,主要实行人员监控、编码管理、片区管理、消除区域差价、压缩到货空间,提高终端客户的控制能力。
此外还要加强对经销商和零售商的服务,与其结成“命运共同体”。
通路精耕1、通路精耕的概念通路精耕是指对经销商的下游客户(零售、批发、分销)的过程管理。
通过经销商和办事处密切合作,对目标市场区域划分,对通路中主要销售网点做到定人、定域、定点、定线、定期、定时的细致化和专业化服务和管理达到对产品销售、竞争的全面把控,提高产品在通路的覆盖,加强和分销客户的合作,实现分销网络化管理。
2、通路精耕的意义通路精耕是通过过程管理来达到提高通路覆盖的目标。
通路精耕是量化管理过程。
实施通路精耕,使以往传统销售业务模式下的定性、模糊化进入到定量化管理,使市场运作过程中的人、财、物、资源分配以通路精耕中得出的“量”来进行合理分配,使资源配置最优化。
通路精耕是信息化管理的过程。
信息管理是经销商经营管理过程的宝贵资源之一,是科学决策的最重要依据,通路精耕构筑了一条信息快速沟通渠道。
通路精耕的实施使市场信息来自于销售市场的第一线,通路精耕的组织保证了信息来源的及时性,信息分析的准确性,为发现问题、解决问题、正确决策提供了科学依据。
通路精耕有利于市场价盘的控制,保证通路各层级的合理利润。
通路精耕的实施有助于促进喜之郎公司和经销商的合作伙伴关系,全面提高喜之郎公司和经销商的销售作业和管理能力,并最终形成良好的工作规范和习惯。
随着通路精耕的实施,必将完善经销商财务、配送、仓储、库存等方面的管理,从而提高经销商的竞争力和赢利能力。
3、作业方式3.1通路精耕作业形式4、通路精耕的内容与表现形式4.1通路精耕的内容:通路精耕的核心内容是对零售终端及相关通路的量化管理,强化服务、压缩通路层级,提高产品覆盖率和产品流通效率,具体包括:人员定量:根据零售终端或批发商的数量及开发计划,按比例配备业务人员。
组织配套:保证覆盖售点所需的运力、仓储和配送人力,保证销售顺利进行的财务管理、仓储管理、销售管理、行政管理。
工作内容定量:业务人员每天须拜访的零售终端或批发商的数量必须达到公司标准;必须按照公司规定的拜访频率完成任务;必须完成公司规定的业务工作内容。
FAX/MEMO(编号:0914)DATE: 2000-09-27 TO: 天津顶津:林青山协理、郭铭宏经理、李维
沈阳顶津:赵玲、李明
杭州顶津:刘忠智经理、李曾昆经理、吕象舜经理、黄锡铜经理
武汉顶津:简俊雄经理
重庆顶津:谢振明协理、简信崇经理、陈谦
广州顶津:龙正中协理、徐克明经理、李曙鸿经理
CC:魏董事长黄副总裁
天津顶津谢村镇总经理沈阳顶津蔡慈源总经理杭州顶津李胜家总经理
武汉顶津任廷良总经理重庆顶津吴总耀雄经理广州顶津王友让总经理饮品管理本部曾倩协理饮品企划本部郑士诚经理
各公司企划主管各公司管理部主管
FM: 饮品事业群营业本部
TOTAL PAGE: 9
主旨:通路精耕重新说明
说明:
一.精耕城市定义:
1.有助理业代服务零售点的城市为精耕城市,地级市,县级市不一定为精耕城市
2.无助理业代的地级市、县级市及县级以下城市做外埠经销经营
二.精耕城区经销商规划
1.有库所的精耕城市设立物流经销商(三阶)及邮差经销商(二阶)
2.无库所的精耕城市,暂时保留原三阶经销商,但将其功能转为物流的角色
3.物流经销商负责配送城区之大、中批市摊床及批>零的信箱
4.邮差经销商负责配送该片区的所有零售点,零>批的小批市摊床及零>批的小信箱
5.城区邮差经销商原则上以不大于1500点零售点划分片区,要让所有邮差经销商规模化
6.对于规模较小的精耕城市(如零售点小于1000点),则可考虑架1个2.5阶邮差经销
商,负责信箱、摊床及A.、B级零售点的配送
7.
城区经销商计划在2000年12月31日前做到专属(目标),各地根据实际情况订定进度 8.
精耕方式
物流经销商(三阶)
业代 大批市 中批市 大信箱 二阶 邮差经销商(二阶)
助代 零售点 小批市 小信箱 一阶 2.5阶邮差
业代 零售点(A.B ) 信箱 摊床
9.
通路价格 10. 大批市摊床及批>零的信箱价格定义在二阶;零>批的小批市摊床及小信箱价格定义
在一阶
11. 专署邮差经销商之配送奖励金目前为每箱0.3 元(各公司可依城市配送成本决定)
物流经销商的配送奖励金目前为每箱0.3 元(各公司可依城市配送成本决定) 2.5阶邮差的配送奖励金目前为每箱0.3 元(各公司可依城市配送成本决定) 配送奖励金的发放以能够掌握的单据为限,亦即必须掌握经销商配送至何处 12. 对邮差经销商、物流经销商、2.5阶经销商之选择评估,请参照附件abc 三. 人力规划
1.
精耕城区设置助理业代负责零>批的小批市摊床、小信箱及零售点的拜访并负责转单工作 2.
精耕城区设置业代负责大、中批市摊床及批>零的大信箱的拜访及拿单工作
四. 零售点拜访频率
1.
A 、
B 、
C 级零售点(零>批的小批市摊床、小信箱基本等同于A 级)应分别维持3天、7天、30天之拜访频率
2.A、B、C级零售点都应建立CRC卡(客户资料卡),拜访后随时更新
3.对于一些地处城区,不属于城区商圈之C级点若不能每月拜访1次则可划入外埠经销
经营
4.上述情况之C级点,请不要加入零售点统计数字中,否则不能清楚反映助代实际负责
之点数
5.请各公司依据上述原则,重新确定A、B、C级零售点数字及规划助理业代人力
6.现阶段助理业代人力规划以拜访A、B级零售点为主
五.外埠经销城市仍按照目前的方式经营
六.业务专员的设置
1.各公司从2000年10月1日起,在总经办增设业务专员一职,负责公司通路精耕作业
的规划、培训、稽核等项工作,直接对公司总经理负责。
2.该名员工必须是行销背景,现最好为科级职务。
3.该员工调入总经办后,原职务及薪资待遇维持不变。
七.请各营业部依据上述说明重新对精耕城市之经营做相应的调整,将调整后内容及规划的实施
进度填写于所附的新表单,并于每月5日之前提报营业本部
八.以上事项如有不明或执行问题时,请与营业本部胡昆瑞经理联系,以便增补说明。