竹林中栽培竹荪的方法
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红托竹荪是一种极其珍贵的食用菌,一般情况下,贵州的红托竹荪的播种期在春耕时节。
红托竹荪味道鲜美,质地脆嫩,含有丰富的维生素和矿物元素,从红托竹荪中提取的多糖物质,抗癌活性远远高于冬虫夏草和香菇,是贵州的特色之一。
红托竹荪主要生长在竹林中,被称为“山珍之王”,随着科学技术的发展,红托竹荪已经可以进行大规模的人工种植。
本文将总结红托竹荪林下种植技术要点,以供参考。
随着社会经济的发展,人们的生活水平随之提高,开始更加健康和养生,红托竹荪作为一种营养价值极高的食用菌,受到广泛的欢迎。
国内红托竹荪的价格一直居高不下,让许多农户们发现了红托竹荪的巨大商机,积极投身到红托竹荪的种植行业中去。
红托竹荪的种植条件比较严格,对栽培技术的要求更高,栽培风险较大,很多人在刚刚接触红托竹荪栽培工作的时候,都会由于各种各样的问题而导致栽培失败。
随着红托竹荪市场需求的不断增多,红托竹荪的栽培工作已经成为很多人研究和关注的重点内容。
一、种植季节红托竹荪是一种中温型菌类,最适合菌丝生长的温度为23℃,通常在每年的2~4月份种植,6月份的时候就会出菇。
因为红托竹荪生长对于温度和湿度的要求极高,在出菇期间温度为20~到30℃,湿度在80%~90%最为适宜。
温度过高会使菌菇大量腐烂,温度过低无法满足开伞要求,出菇时间将会延缓,不利于红托竹荪的采收。
二、培养料制备红托竹荪出菇周期比较长,菌蛋的生长需要一定的天然营养物质,培养料必须干净、新鲜,富含营养成分,如果培养料腐烂变质,基质营养流失,菌蛋就会因为缺乏足够的营养而出现萎蕾症和死蕾症。
所以容易腐烂的木片、秸秆等都不适合做红托竹荪栽培的原料。
竹类以苦竹、麻竹、楠竹、斑竹、黄竹等为好,质薄纤维软,可以使红托竹荪优产量产。
树木类以杨柳科、桑科、机械科、壳斗科、胡桃科为最优选择。
红托竹荪对生长条件的要求极高,培养料既要拥有充足的水分,还要不容易腐烂。
一般情况下,竹料要制作成8~12厘米的长度,木材加工成8~12厘米厚度不超过3厘米的小段,这些材料在正式使用前要经过一定时间的处理和发酵,在播种时培养料的含水量要能够保持在65~75%左右。
竹荪林下栽培管理技术适宜套种竹荪的竹林须符合几个条件:一是交通方便,即须有竹林道,便于运输栽培原料;二是有较丰富的水源,便于竹荪出荪季节喷水保湿需要;三是适宜的郁闭度;四是坡度平缓、土层较厚、肥沃尤其适合高效笋竹林经营的林地;五是选择产笋小年的林地。
1.整地挖畦在选好的林地内挖畦,畦深20—25cm,宽30~40cm,沿水平带走向建畦,长度视投料多少和场地而定。
畦与畦之间留50~60cm宽的走道,以方便生产管理。
每亩竹林挖沟的面积为160-200平方米。
2.铺料和播种采用条播,即原料一次性拌好倒入畦沟,开两条播种沟,菌种掰成块状,撒入播种沟,盖上培养料。
发酵培养料一定要注意播种前要检查是否有氨味,若有必须要等氨味散尽后才可以播种。
菌种量17厘米袋菌种1包,或12厘米袋菌种2袋。
3.覆土对于坡度较大的竹林地,须从栽培畦上坡挖土覆盖,使畦内测形成一条沟,具有蓄水保湿的作用。
覆土以成块状为宜,厚5—8厘米,覆土后盖上竹叶、稻草、谷壳等覆盖物,防止雨水导致板结。
4.发菌期管理在菌丝生长阶段,保持培养料和覆土层湿润。
若春季雨水太多,畦沟积水要及时排水。
菌丝走满培养料,长入覆土层,气温在20~25℃;再经过10~20天,就会出现大量菌蕾,此时要揭去覆盖的地膜,畦面盖谷壳、竹叶作为保湿材料,注意保持湿度,适当喷水。
5.出荪管理以水分管理为主,从菌蛋形成到膨大逐渐顶端凸起,破口抽柄撒裙整个过程,要保持较高的湿度,晴天要进行人工补水,每天一次,喷水量视竹林情况而定,雨天不需喷水。
随着湿度的提高,菌球从顶端破裂,菌盖、菌柄依次从中挤出,当菌柄伸出后,从菌柄和菌盖之间吐出菌裙。
一潮竹荪采收结束后,应停水5~7d,浇一次重水,促进第二潮竹荪的生长。
6.采收与加工竹荪菌蕾破壳开伞至成熟为2.5~7h,选择早上6点至10点采收,不能迟于12点。
采收后送入烘干机烘干,摆放时注意菌裙要展开,菌柄放直,以获得整齐美观的商品。
竹荪烘烤一般用脱水机热风干燥法,温度控制65℃-70℃,烤干后的子实体捆扎后直立烘至全干,放置20~30分钟后,整理整齐包装,放置避光干燥处冷藏待售。
竹荪生长在什么地方竹荪生长环境要求有哪些竹荪种植效益较高,但要种好竹荪,就必须对它的生长习性、需要什么要的生长发育条件有个充分的了解,今天我们就介绍一下竹荪生长在什么地方,告诉你竹荪生长环境要求有哪些。
一、竹荪生长在什么地方野生竹荪一般生长在夏季、秋季生长在气候湿润的毛竹林或阔叶林中,这类环境中有丰富的腐殖土壤。
而人工种植的竹荪,通过人工技术干预,可实现一年四季生长。
竹荪常生长在枯竹根部,是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类。
竹荪常见的有长裙竹荪和短裙竹荪,长裙竹荪多长在高温、高湿地区,而短裙竹荪多长在温湿的环境中,以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。
二、竹荪生长环境要求有哪些1、竹荪生长对温度的要求竹荪菌丝生长温度范围在5-30℃之间,16-18℃时生长显著加快,以23℃为最佳,超过26℃生长速度明显下降。
竹荪子实体形成最适宜温度范围在16-27℃之间,生长最适宜温度为22℃。
竹荪子实体生长速度受温度影响,在适温范围内,随温度上升生长速度加快。
观察表明:竹荪子实体在16-18℃时,2小时内生长速度为0.5-0.9厘米;在21~22℃时.2小时内生长速度为1.7厘米;23-25℃时,2小时内生长速度为3.3厘米。
2、竹荪生长对湿度要求竹荪菌丝生长期间,培养基的含水量要求控制在60-70%之间,低于30%菌丝脱水死亡;高于75%,培养基通透性差,菌丝缺氧窒息死亡。
空气相对湿度对子实体的分化和生长发育有重要影响。
当菌蕾处于球形期和卵形期时,相对湿度要保持在80%左右,有利于分化。
菌蕾成熟到破日期,相对湿度要提高到85%;破口后到菌柄伸长,应在90%左右。
菌裙开张时应达到94%以上。
在相同温度条件下,提高环境湿度,可以加快竹荪的生长。
3、竹荪生长需要什么样的空气条件竹荪是好气性菌类,不但在菌丝生长阶段需要氧气,尤其是在菌丝生理成熟后,在菌丝前端形成原基时,更需要供应较多氧气。
同时还要注意到,不但菌蕾和子实体生存的空间要有充足氧气,基质和土壤内的氧气充足也很重要,在通透性较差的培养基内,没有足够的氧气,菌丝生长缓慢甚至窒息死亡。