学龄前儿童(3-6岁)营养与膳食合理原则

学龄前儿童平衡膳食的原则
1.多样化：学龄前儿童需要食用来自各种不同类型的食物（如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等），以获得所需的营养物质。

2.合理搭配：学龄前儿童需要摄入适当数量的糖类、脂肪和蛋白质。

不宜过多摄入含糖量高的食品。

3.控制总量：学龄前儿童需要维持能源平衡，避免在饮食中摄入过多的卡路里。

4.丰富多彩：学龄前儿童需要食用各种颜色不同的食物，以摄取更多种类的营养物质。

5.勤加锻炼：适量的运动可以提高学龄前儿童的身体素质和健康水平。

同时注意营养与运动的平衡。

6.安排餐点：学龄前儿童需要有规律地进餐，每日三餐，每顿餐都需要搭配饮料和适量的零食。

幼儿合理膳食的3原则
1.营养均衡原则：
2.食物多样性原则：
幼儿合理膳食的第二个原则是食物多样性。

幼儿吃同一种食物会导致
单一营养素摄入过量或者缺乏，影响身体健康。

因此，幼儿的饮食应具有
多样性，即不仅有主食，还应包括蛋类、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等食物。

主食可以选择米饭、面条、面包等，蛋类可以选择鸡蛋、鸭蛋等，鱼
类可以选择鲤鱼、鳕鱼等，豆制品可以选择豆腐、豆浆等，蔬菜可以选择
胡萝卜、菠菜等，水果则可以选择苹果、橙子等。

同时，食物的颜色和口
感也要有所变化，以增加幼儿的食欲和营养摄入。

3.合理烹饪原则：
幼儿合理膳食的第三个原则是合理烹饪。

幼儿的胃肠功能尚未完全发育，消化能力相对较弱。

因此，在烹饪过程中需要注意食物的细嫩和易消化。

食物可以选择蒸、煮、炖等方法，尽量少使用油炸和煎炒的方法。

同时，食物的切割和研磨也要适当，以减少对幼儿口腔的刺激，使其更容易
咀嚼和吞咽。

此外，烹饪过程中尽量避免添加过多的调味品和添加剂，保
证食物的原汁原味。

餐具的卫生和安全也要重视，保证食物的健康和卫生。

总之，幼儿合理膳食的三个原则是营养均衡、食物多样性和合理烹饪。

遵循这些原则，能够为幼儿提供全面、均衡和适宜的营养，促进其身体健
康和成长发育。

3到6幼儿喂养指南
3到6岁是幼儿成长发育的关键时期,合理的饮食对幼儿的身心健康发育非常重要。

家长应注意以下几点:
1. 适量进食,不挑食。

3-6岁的幼儿一日三餐加一至两次点心,不宜过量或过少进食。

应培养幼儿有规律进食的习惯,不给过多零食影响胃口。

也不要强迫幼儿吃掉所有食物,可以适当留一点作为奖励。

2. 食物营养均衡。

日常膳食应含有足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

可以适当增加鱼类、瘦肉、蛋类、豆制品等,并要保证蔬菜水果的摄入量。

3. 逐步过渡到全家人的膳食。

3-6岁可以逐步从特制的幼儿食品过渡到与家人共同的膳食。

但初期应注意食物的切碎程度,避免出现呛食。

4. 餐具使用和进食行为培养。

可以让幼儿自己使用小碗小碟,逐步学会使用餐叉勺等餐具。

进餐时要养成不挑食,不玩弄食物的好习惯。

5. 饮食安全至上。

食物要煮熟适温,避免出现消化道疾病。

不给幼儿吃坚果类食品,防止呛食。

6. 适量饮用牛奶。

每天一至两杯牛奶有助于幼儿骨骼发育和钙质摄入。

但不要过量,也可以适当替换为酸奶、豆浆等乳制品。

合理的饮食可以帮助3-6岁幼儿身体健康成长,家长要根据幼儿消化
能力和饮食习惯逐步过渡,让幼儿掌握良好的饮食行为。

学龄前儿童膳食指南的要求
随着社会的发展，越来越多的父母开始关注学龄前儿童膳食指南。

因为儿童的成长与发育需要合理的营养，而给予儿童科学的膳食，可
以帮助儿童更好的发育成长。

下面，就让我们分步骤阐述学龄前儿童
膳食指南的要求。

第一步：均衡饮食
学龄前儿童的饮食要均衡，每天必须要有五颜六色的食物，如绿
叶蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶类等。

特别是需要适量
补充蛋白质、钙、铁等营养物质，以满足儿童生长发育的需要。

第二步：合理的食量
学龄前儿童的食量需要适量，因为孩子们的胃容积较小，建议每
餐食量控制在120-200克之间。

同时，要以粗粮、蔬菜、水果为主食，控制肉类、奶制品等高热能食品的摄入量。

第三步：适当的食物烹调方法
孩子的消化系统还未发育完善，所以食物的烹调方法很重要。

建
议使用清蒸、烤、炸等简单的方法进行烹调，而不要过多的添加油脂、盐分、味精等调料。

第四步：不喝含糖饮料
学龄前儿童不应过多喝含糖饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等，因
为这些饮料不仅会影响孩子的食欲，还会导致孩子过度摄入糖分，诱
发糖尿病等疾病。

总之，通过以上几个方面的综合保障，我们就能够为学龄前儿童
提供更加科学、合理、健康的膳食指南。

让孩子在成长的过程中获得
更好的发育和未来的发展。

学龄前儿童平衡膳食的基本原则1. 碳水化合物应占主要比例学龄前儿童的主要能量来源应该是碳水化合物，例如来自谷类、淀粉类食物和水果等食物。

糖类甜食可以作为零食，但不能替代主食。

2. 优先选择高质量蛋白质儿童需要足够的蛋白质支持身体发育，但并非所有蛋白质来源都是健康的。

优先选择高质量的蛋白质来源，如鸡肉、鱼类、豆类、奶类、蛋类等，避免选择高脂肪、高盐等不健康的肉类制品。

3. 控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入饱和脂肪酸和胆固醇可能增加儿童的心血管疾病风险，因此应尽量减少这些营养素的摄入。

优先选择低脂肪的肉类制品，并避免过多摄入饼干、蛋糕、黄油、奶油和油炸食品等高脂肪食物。

4. 确保足够的膳食纤维摄入量膳食纤维不仅可以促进肠胃蠕动，保持肠道健康，还可以降低胆固醇和血糖水平，预防肥胖和糖尿病等疾病。

膳食纤维的主要来源包括水果、蔬菜、全麦面包、糙米等谷物。

5. 确保足够的维生素和矿物质儿童需要足够的维生素和矿物质支持身体发育。

多种水果、蔬菜、奶制品、鱼类、肉类和谷物都可以提供身体所需要的必需营养素。

6. 饮食多样化儿童需要吃各种类型的食物来保证营养的全面性。

当季新鲜水果和蔬菜是不错的选择，但也可以选择冷冻、罐头或干燥的水果和蔬菜来保持多样化。

平衡膳食可以为学龄前儿童提供全面的营养支持，促进其身体健康和发育。

家长可以根据以上原则设计出适合自己孩子的饮食计划，并教育孩子养成健康的饮食习惯，让他们在这个关键期获得最好的健康和发展。

除了以上提到的基本原则外，还有一些其他的注意事项可以帮助促进学龄前儿童的平衡膳食。

定时、定量吃饭是非常重要的。

学龄前儿童需要保证每天三餐和两次零食，这些饭量应该适中，以避免过度摄入营养素或能量而导致肥胖。

家长应该引导孩子正确的饮食习惯。

不要让孩子在不吃正餐的情况下随意吃零食，也不要让孩子把甜食当成主食。

餐桌上不要分心看电视或玩手机，让孩子专心吃饭，细嚼慢咽。

对于特定的食物，需要更加谨慎。

如避免给孩子过多咸、油腻、糖分高的食物，同时还要注意防止食物过敏、食物中毒等问题。

3-6岁的幼儿的营养要求与饮食习惯3-6岁是儿童的关键成长期，良好的营养摄入和健康的饮食习惯对他们的身体和智力发育至关重要。

下面将详细介绍3-6岁幼儿的营养需求和饮食习惯。

一、能量和营养需求此外，维生素和矿物质也是幼儿成长所必需的，他们帮助身体保持正常功能，如维生素A有利于眼睛和皮肤健康，维生素D有助于钙和磷的吸收，钙和磷又对于骨骼发育至关重要，铁能预防贫血等。

为保证维生素和矿物质的摄入，幼儿需要吃各类食物，如水果、蔬菜、奶制品、肉类、豆类等。

二、饮食习惯1.均衡饮食：幼儿的饮食应尽量保持均衡，要确保从各类食物中摄取充足的营养素。

2.多样化食物：给幼儿提供各类食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品等，以保证他们获得各种营养素。

3.定期三餐：每天要给幼儿规律供应三餐，不再加杂食。

定时进餐可以帮助培养良好的饮食习惯和消化系统。

5.控制甜食和盐分：控制幼儿对糖和盐的摄入，尽量避免给他们高糖、高盐食物，如糖果、巧克力和盐腌咸肉等。

7.多喝水：鼓励幼儿多喝水，保持水分平衡。

避免过多的果汁和高糖饮料的摄入。

三、培养良好饮食习惯的建议1.以身作则：家长要给幼儿做出良好的榜样，自己要有健康的饮食习惯。

2.家庭膳食环境：为幼儿提供舒适、温馨的用餐环境，创造良好的家庭用餐氛围。

3.多样化食物选择：为幼儿提供多样化的食物选择，鼓励他们尝试各种健康的食物。

4.定时定量进餐：养成定时定量进餐的习惯，避免过度饮食和吃零食。

5.饮食交流：与幼儿进行饮食交流，让他们了解各种食物的营养价值和好处，培养对健康食材的兴趣。

总结：三到六岁是幼儿的关键成长期，他们需要摄入足够的营养来促进身体和智力发育。

通过提供均衡多样的食物选择、培养良好的饮食习惯，可以帮助他们养成健康的饮食习惯，对未来的健康发展起到关键作用。

学龄前儿童膳食指南的核心内容
1.均衡饮食：学龄前儿童需要摄取适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以维持健康成长。

家长应当将孩子的膳食安排得均衡、多样化，并且注意避免过多的糖分和油脂。

2. 合理搭配：不同食物之间的搭配可以帮助孩子更好地吸收营养。

例如，食用肉类时可以配合一些蔬菜水果，以帮助消化和吸收。

3. 饮食习惯：孩子的饮食习惯在很大程度上决定了他们的健康成长。

家长应该注重培养孩子良好的饮食习惯，例如定时定量、细嚼慢咽等。

4. 避免过度处理的食物：过度加工的食物往往会失去部分营养价值，同时还会添加一些不必要的添加剂。

家长应该尽量避免为孩子提供过度加工的食品，如快餐等。

5. 饮食安全：家长需要注意保障孩子的饮食安全，例如注意食品的卫生情况、避免食用过期食品等。

此外，还应注意孩子的过敏情况，避免食用对孩子有危害的食物。

以上是学龄前儿童膳食指南的核心内容，家长在为孩子提供膳食时应该参考以上内容，以保障孩子的健康成长。

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简述3~6岁学前儿童膳食指南
3-6岁是学前儿童的关键成长阶段，他们的膳食指南需要包括
多种营养元素，以支持他们的生长和发育。

以下是简述的3-6岁学
前儿童膳食指南：
1. 能量来源，学前儿童的膳食应提供足够的能量，以满足他们
日常活动和生长发育的需求。

主要能源应来自主食，如米饭、面包、意大利面等，同时搭配适量的蔬菜和水果。

2. 蛋白质，蛋白质是学前儿童生长发育所必需的营养素，可以
通过摄入肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类等食物来获得。

适量的蛋
白质有助于维持肌肉和组织的健康发育。

3. 脂肪，脂肪是孩子大脑发育所需的重要营养素，但应该选择
健康的脂肪来源，如植物油、坚果和鱼类。

同时，要控制高糖、高
盐和高脂肪食物的摄入，以预防肥胖和心血管疾病。

4. 钙和维生素D，钙和维生素D对于学前儿童的骨骼生长至关
重要。

牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是良好的钙和维生素D来源，也
可以通过豆腐、鱼类等食物补充。

5. 膳食纤维，膳食纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘等问题。

蔬菜、水果、全谷类食物是良好的膳食纤维来源，应该在学前儿童的膳食中得到充分的补充。

综上所述，3-6岁学前儿童的膳食指南应包括多样化、均衡的饮食，保证他们获得足够的能量和各种营养素，促进他们健康的生长和发育。

同时，家长和看护人应该注重孩子的饮食习惯养成，培养他们健康的饮食观念。

学龄儿童的膳食原则
学龄儿童的膳食应该符合以下原则：
1.均衡营养。

每餐应包含五大类食物，即：谷物、蔬菜、水果、肉类或豆类、乳制品或豆制品，营养成分要能够满足儿童生长发育需要。

2.适宜数量。

儿童每天应该摄取适宜的食物数量，避免暴饮暴食或者营养不足。

3.清淡可口。

适量减少盐、糖、油的摄入，饭菜的做法要清淡可口，不要使用过多的添加剂。

4.口感丰富。

膳食可以做到口味丰富多样，让孩子在吃饭时感受到美味的体验，培养孩子对美食的兴趣。

5.安全卫生。

食材和餐具的安全卫生需要有保障，避免食品污染和交叉感染。

6.餐饮环境。

良好的餐饮环境也是必要的，避免在嘈杂吵闹的环境中进食，妨碍消化吸收。

儿童营养食谱的制作原则：在膳食调配过程中应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。

针对学龄前儿童的具体膳食选配的原则如下。

（1）选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜、水果。

(2)配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、于稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

(3)少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。

(4)经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。

饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

尽可能增加食物种类，因为各种食物所含的营养不同，种类越多越容易达到营养素的平衡，我们可以试着将同种蔬菜混着炒，即口味相似、烹调时间相近的蔬菜，如胡萝卜、莴笋、土豆、西葫芦等切丁混炒，这样颜色鲜艳，容易吸引儿童的食欲，又含多种防癌物质，营养可口，同样也可以试做“菜肉炒饭”，主食也可组合饭，米饭可加入大豆、红豆、绿豆。

（5）膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料：为了保护儿童较敏感的消化系统，避免干扰或影响儿童对食物本身的感知和喜好，预防偏食和挑食的不良饮食习惯，儿童膳食应清淡、少盐、少油脂，并避免添加辛辣等刺激性物质和调味品。

制作营养食谱的注意事项根据以上步骤计算出主食与副食的品种与数量，根据所学的烹调知识，制作成适合学前儿童食用的，并受他们喜欢的美昧可口的菜肴。

在设计营养食谱时，还应充分考虑以下几个方面。

①食谱设计过程中应考虑营养素在烹调过程中的损失。

在设计食谱计算的过程中，必须要考虑到水溶性维生素、可溶性无机盐在烹调过程中的损失，其中维生素C在烹调过程中会损失80％以上。

为了保证在此过程中营养素的损失不会影响儿童总的摄入量，就要在设计食谱的过程中，提供多于营养素推荐摄人量的数量。

②营养食谱的调整。

当食谱设计出来时，主副食的品种与数量已确定，但可能有的营养素供给量无法达到标准要求。

3-6岁膳食指南内容一、饮食习惯1. 建立有规律的饮食习惯，保证每天三餐都有，无需暴饮暴食。

2. 用温水或开水煮过的饮用水，保证水质安全。

3. 根据孩子的饥饱感和需求量，控制食物的分量和摄入量。

4. 饮食多样化，不偏食。

多喜欢尝试新的食材和口味。

5. 养成良好的餐前洗手习惯，保证餐具和环境的清洁卫生。

6. 尽量减少含糖、含盐、含脂肪高的食品的摄入量，选择更多的优质蛋白质和维生素、矿物质等营养素。

二、营养需求1. 每天的主食摄入量应该为孩子的体重的三分之二至三分之一。

2. 食物的能量应该以碳水化合物为主，孩子在生长发育阶段需要充分的能量来维持身体运作。

3. 每天的蛋白质摄入量应该在10-30克之间。

4. 每天的脂肪摄入量应该占总能量的20%-30%。

5. 每天需要摄入足够的维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁等。

三、适宜食物1. 主食：米饭、面条、馒头、饺子、包子等。

2. 脂肪：多吃植物油，如菜籽油、大豆油、花生油等，少吃动物油。

3. 蛋白质：吃蛋类、奶类、豆类、鱼类、瘦肉等。

4. 蔬菜、水果：多吃绿叶蔬菜、胡萝卜、菜花、苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

5. 饮品：喝牛奶、鲜果汁、茶水等。

四、注意事项1. 不能给孩子吃辛辣、油腻、烧烤等过于刺激的食品，这些食品容易影响孩子的胃肠健康。

2. 不能给孩子使用含有咖啡因的饮品，如可乐、红茶等。

3. 避免喝冷饮，不要吃过期变质的食品。

4. 尽量减少食用加工食品、方便食品等高热量低营养的食品，提倡自制营养的食品。

5. 保证孩子的睡眠和运动，合适的睡眠和适当的运动有助于孩子的身体健康。

中国学龄前儿童膳食指南解读及配餐前言中国学龄前儿童膳食指南是针对3至6岁儿童的一项权威专业指南。

良好的膳食习惯对儿童的身体健康和智力发展至关重要。

本文将对中国学龄前儿童膳食指南进行解读，并提供适宜的配餐建议。

第一章：儿童膳食营养概述儿童膳食营养是指满足儿童生长发育和维持其正常生理功能所需的营养素。

根据中国学龄前儿童膳食指南，儿童膳食应包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素。

第二章：儿童膳食指南解读2.1膳食结构概述儿童膳食结构应以主食为基础，搭配蔬菜、水果、奶类、蛋类、禽肉、鱼类和豆类等。

合理的膳食结构有助于提供全面均衡的营养。

2.2膳食摄入推荐中国学龄前儿童膳食指南提供详细的膳食摄入推荐量表，根据儿童性别和年龄段提供了每个营养素的日摄入推荐量。

家长可以根据这些推荐量进行合理的食物搭配。

2.3膳食宝塔图解膳食宝塔是一种直观的图示，用于展示儿童膳食结构。

本章节将通过图解的方式，详细介绍膳食宝塔的各层含义以及食物的推荐摄入量。

第三章：学龄前儿童膳食配餐建议3.1早餐配餐建议早餐是一天中最重要的一餐，对于学龄前儿童尤其重要。

本章节将提供早餐配餐的建议，包括主食选择、蛋类、奶类、水果和蔬菜的搭配等。

3.2中餐和晚餐配餐建议中餐和晚餐对于儿童的能量供应也十分重要。

本章节将提供中餐和晚餐的配餐建议，包括主食、蔬菜、肉类和鱼类的合理搭配，以及荤素比例的掌握。

3.3三餐之间的加餐建议对于学龄前儿童来说，加餐是维持其能量供给的重要方式之一。

本章节将提供三餐之间的加餐建议，包括选择适宜的水果、坚果和乳制品作为健康的加餐食品。

第四章：培养儿童健康饮食习惯的注意事项4.1示范和引导家长作为孩子的榜样，应当示范和引导儿童选择健康的食物和饮食习惯。

本章节将提供具体的示范和引导方法，帮助家长培养孩子良好的饮食习惯。

4.2餐桌环境的重要性良好的餐桌环境对于儿童的饮食习惯培养至关重要。

本章节将介绍创造良好餐桌环境的方法，包括营造愉悦的氛围、限制电子产品的使用等。

３－６岁幼儿的饮食营养
１）营养平衡膳食：即膳食提供能量，各种营养素的质和量以及营养素之间的比例适合幼儿的需要，动物性食物蛋白质（肉、鱼、奶、蛋）含量不少于蛋的质的总量５０％，但肉、鱼、奶、蛋不代替谷类主食，应有一定谷类碳水化合物，蛋白质和脂肪才好更好利用，食用一定量的蔬菜水果才能到达每天维生素，矿物质的足量，多样化的膳食才能发辉幼儿营养的互补作用。

２）烹调合理，能吃的食物都要适应幼儿的消化系统，幼儿食用细、软、碎、烂，不用刺激油腻食物，更注重色、香、味，要经常变化把戏，启发幼儿的食欲功能，在烹调时尽量减少营养素的损失，尽量选用新鲜食物，少用外卖熟食，宜清淡，低盐，不易用味精、色素、糖精等。

３）进食合理，幼儿胃容量较小，而幼儿活泼好动，易饥饿的特点，所以幼儿的营养素需交于成人，宜增加进餐次数，可安排三餐两点进食方式。

４）培养良好的饮食习惯，养成定时、定点、定量进食习惯，做到不挑食，不偏食，少吃零食，不过食，让幼儿安静、愉快，做到充分咀嚼，专心进食有利于胃液，按时分泌，消化良好。

使我们宝宝安康的成长，由于秋季枯燥也是传染病多发季节，如乙脑、麻疹更是易发，希望多吃水果。

学龄前儿童的营养原则
1. 等量原则：每天应保证儿童的各种营养素摄入量均衡，不偏食，以充足、合理、多样化的食物为主。

2. 多样化原则：饮食中应包含来自不同分类的食物，如谷物、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆类等，以保证各种营养素的充足供应。

3. 适量原则：食用各种食物应适量，不能过量或不足。

4. 色彩丰富原则：不同颜色的食物中含有不同种类的营养素，应尽量选择颜色丰富的食物。

5. 温度适宜原则：食物要保证适宜的温度，不宜过烫或过冷。

6. 细嚼慢咽原则：饮食应细嚼慢咽，使儿童消化系统能够更好地吸收养分。

7. 餐食规律原则：定时定量、三餐规律，并且不应吃太多零食或垃圾食品。

8. 饮食安全原则：饮食应做到干净卫生，避免食用过期或变质的食物。

三到六岁儿童饮食营养如何搭配对于三到六岁的儿童来说，正处于生长发育的关键时期，合理的饮食营养搭配至关重要。

这不仅关系到他们当下的身体发育和健康，还会对未来的成长产生深远影响。

那么，如何为这个年龄段的孩子进行科学的饮食营养搭配呢？首先，我们要了解这个阶段儿童的生长特点。

三到六岁的孩子，身体和智力都在快速发展，活动量逐渐增加，对能量和各种营养素的需求也相应提高。

他们的骨骼在不断生长，牙齿在逐步更换，免疫系统也在不断完善。

蛋白质是孩子生长发育的重要营养素。

优质蛋白质可以从蛋类、奶类、鱼类、瘦肉、豆类等食物中获取。

比如，每天给孩子喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，适量摄入鱼肉或鸡肉，能够提供足够的蛋白质，帮助孩子肌肉发育，增强体质。

碳水化合物是提供能量的主要来源。

但要选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦片等，而不是过多的精制米面和糖分。

复杂碳水化合物富含膳食纤维，有助于消化，还能提供更持久的能量。

脂肪也是不可或缺的，但要选择健康的脂肪。

像橄榄油、鱼油、坚果中的不饱和脂肪对孩子的大脑和心血管发育有益。

但要控制摄入量，避免过度肥胖。

维生素和矿物质对于孩子的健康同样重要。

维生素 A 有助于视力发育，可以从胡萝卜、南瓜、鱼肝油等食物中获取；维生素 C 能增强免疫力，新鲜的水果如橙子、草莓、猕猴桃是很好的来源；维生素 D 对于钙的吸收至关重要，除了让孩子多晒太阳外，还可以通过食用蛋黄、鱼肝油等补充。

矿物质方面，钙是骨骼发育的关键，牛奶、豆制品、绿叶蔬菜都富含钙；铁对于预防贫血很重要，动物肝脏、红肉、黑木耳等是铁的良好来源；锌能促进食欲和生长发育，贝壳类海鲜、瘦肉、坚果中含量较多。

在安排孩子的饮食时，要保证食物的多样性。

每天的饮食应该包括谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类或其制品、鱼肉禽类、蛋类等。

早餐要吃好，可以选择全麦面包、牛奶、鸡蛋、水果的组合；午餐要丰富，有主食、肉类、蔬菜和汤；晚餐适量，避免过于油腻和丰盛，以免影响消化和睡眠。