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2023-10-30contents •科学溶解的现象•科学溶解的基本原理•科学溶解的影响因素•科学溶解的研究方法•科学溶解的未来展望•科学溶解典型案例分析目录01科学溶解的现象定义科学溶解是指物质在液体中溶解的过程，其中溶质和溶剂之间发生化学反应，形成均匀的溶液。
特性科学溶解具有扩散、吸附、渗透等特性，这些特性有助于解释物质在液体中的溶解过程和现象。
定义与特性科学溶解是化学分析中的重要步骤，用于提取和分析物质中的成分。
化学分析生物医学研究环境监测在生物医学研究中，科学溶解用于制备药物和提取生物样本中的目标物质。
科学溶解在环境监测中发挥着关键作用，用于分析空气、水体和土壤中的有害物质。
03科学溶解的重要性0201在制药工业中，科学溶解用于制备各种药物，确保药物的成分和药效的准确性和稳定性。
制药工业在食品加工中，科学溶解用于提取和制备各种调味品和添加剂，以改善食品的口感和品质。
食品加工在农业领域，科学溶解用于制备化肥和农药，提高农作物的产量和品质。
农业领域科学溶解的应用场景02科学溶解的基本原理氧化还原反应物质失去或获得电子的过程，是化学反应中重要的反应类型。
酸碱中和反应酸和碱互相作用生成盐和水，是化学反应中最基本的反应之一。
水解反应水分子与化合物相互作用，生成新物质的过程。
例如，盐的水解反应可以生成酸和碱。
化学反应原理物质从一种状态变为另一种状态，如固态、液态和气态之间的转变。
物理变化原理相变物质在液体中扩散并均匀分布，形成溶液。
溶解物质从高浓度区域向低浓度区域的自发移动。
扩散微生物通过分泌酶分解有机物质，将其转化为简单的无机物质。
微生物降解某些生物体通过食物链积累有毒物质，例如重金属和有机污染物。
生物积累生物体内发生的化学反应，将一种化合物转化为另一种化合物。
例如，肝脏中的药物代谢反应。
生物转化生物降解原理03科学溶解的影响因素物质的性质与结构分子大小分子大小也会影响溶解度。
一般来说，分子越小，溶解度越高。
第四课溶解的多与少
一、目标确定的依据
课标要求：
1.通过实验,知道搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素.
2.在教师引导下,能基于已有知识经验和所学知识,从现象和事件发生的条件、过程、原因等方面提出假设.
3.在教师引导下,能基于所学知识,制定简单的探究计划.
教材分析：
本节课选自大象版小学科学三年级上册第三单元第四节《溶解的多与少》.前两节课探究了溶解快慢的影响因素,在这个过程中,会有个别学生发现白糖溶解到一定程度后无法再溶解.本节课以如何使白糖变得更甜来导入新课,仍然经过提出问题.猜想假设,制定计划,进行实验,得出结论等一系列完整的探究过程,帮助学生进一步树立探究意识.同时,本节课探究过程的重点放在进行实验后,经过数据分析来得出结论.
学生分析：
三年级的学生活泼好动,好奇心强.通过前几节课的学习,学生已经知道如何进行一个完整的探究过程,并具备一定的探究能力.关于白糖是否会完全溶解,有些学生会认为给的时间足够多,白糖会完全溶解,本节课则引导学生通过科学探究最终达到学生能够建立一定量的水只能溶解一定量的物质这一科学概念.
二、学习目标：
1.在实验过程中,能够根据实验现象做出正确的实验记录.
2.能够分析实验数据,并得出一定量的水可以溶解一定量的物质.
三、学习重点：
1.在实验过程中,能够根据实验现象做出正确的实验记录.
2.能够分析实验数据,并得出一定量的水可以溶解一定量的物质.
四、学习难点：
1.在实验过程中,能够根据实验现象做出正确的实验记录.
五、教学准备：
教材、教学课件、每组实验材料包（10g装食盐若干包、10g装白糖若干包、10g装味精若干包、水、玻璃棒、量筒、烧杯）、实验记录单等.
六、学习过程：。
第三单元溶解的秘密教材编写说明本单元是三年级上册第三个综合探究单元，在一年级中，我们对学生的“猜想与假设”能力进行了初步训练，在这个单元中，我们将对学生“猜想与假设”的能力作进一步的训练，即能基于已有经验和所学知识，从现象发生的条件提出假设。
本单元设计了《不一样的溶解》《溶解与搅拌》《溶解与述出加热》《溶解的多与少》四个主题活动，通过对不同物质在水中溶解过程、溶解快慢的观察，能描一定量的不同物质在一定量的水中的溶解情况。
通过实验，知道搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
前两单元通过《小小气象员》、《动物的特征》的学习，学生“提出问题”的能力得到进一步的训练，在对“具体现象与事物的观察比较中”不仅仅是“提出感兴趣的问题”，已经学会对感兴趣的问题进行筛选，提出可探究的科学问题。
在此基础上，本单元指导在提出问题的基础上，能“基于已有经验和所学知识从现象和事件发生的条件、过程、原因等方面提出假设”。
与一年级的“猜想与假设”能力相比，最大的区别在于学生不仅能作出假设，还能说出假设的理由，这些假设是学生依据已有的经。
验和所学知识分析推理而来的，体现了学生学习的进阶思维识溶解现于认关于“溶解”，学生在一年级《水与溶解》单元中已有所了解，但在一年级时，仅限象，对于溶解，学生还有很多很感兴趣的问题，还有很多奥秘值得学生进一步探究。
本单元第一课《不一样的溶解》就是从容易观察溶解过程的高锰酸钾导入，引导学生在对比观察高锰酸钾外形特征和在，提出问题“通过观察高锰酸钾的溶解过程，水中变化过程的基础上，重新唤醒学生对溶解知识的记忆行”中存入关于溶解的可探究的科学问题，在本单元我们发现了什么？还有什么问题？”，在“问题银中逐一进行探究。
《溶解与搅拌》、《溶解与加热》从生活场景导入，引发学生猜想假设：搅拌对溶解有什么影响？还有什么方法能加快物质在水中的溶解？在猜想假设的基础上制订计划进行实验，然后分析实验现象得出结论。
