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澳门文化与中西文化交流---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 摘要：中国是一个文明古国，中西文化交流源远流长。
但具有近代意义的中西文化交流，则是从明朝后期葡萄牙人进入和租居澳门开始的。
那么，这种中西文化交流为什么首先发生于澳门这块弹丸之地？其过程和内容怎样？又带来了什么后果和影响？本文拟对上述问题作一粗浅的阐述。
一具有近代意义的中西文化交流肇端于澳门，是与殖民势力的东来紧密相关的。
关键词：本地文化；文化交流；地位1 引言澳门自16世纪中叶开埠并迅速崛起成为中西文化交流的窗口与交汇之地后，凭借其在中西文化交流中的有利地位，在积极主动地引进西方文化和输出中国文化的同时，致力于中西文化的融合与贯通，从而使“弹丸之地”的澳门成了中西文化共存共生的奇异之地，为中西文化交流与融合作出了巨大贡献。
从中西文化融合的角度看，澳门在融合中西宗教、语言、风俗、婚姻、建筑、音乐、绘画等方面，都作出过巨大贡献。
2 澳门是16－17世纪东西方国际贸易的重要中转港1498年葡萄牙人达·伽马开辟了从大西洋绕过非洲好望角到达印度洋的新航路。
1510年葡萄牙用武力占领印度果阿，1511年又占领东西方交通要冲马六甲，垄断了印度洋东西方贸易。
葡萄牙人还成为最早侵略中国的西方殖民者。
1517年葡萄牙舰队入侵广东，盘踞屯门，1521年被中国军队驱逐。
1535年明朝政府将管理外贸的市舶提举司迁到澳门，澳门从此开始成为开放的贸易港。
1553年葡萄牙人用行贿和欺骗等手段获准在澳门居住和贸易，1557年更是建屋筑墙修炮台非法占据。
16－17世纪澳门的葡萄牙商人垄断中国对外贸易几乎达一个世纪之久，澳门成了葡萄牙欧亚国际贸易的重要中转港。
葡萄牙大帆船队从里斯本启航经非洲好望角到印度果阿，再经马六甲海峡到澳门，又从澳门赴菲律宾马尼拉或日本长崎。
探寻澳门的东西文化融合澳门是一个独特而多元的城市，拥有丰富的历史和文化背景。
它是东西方文化交汇的地方，在这里可以感受到中西文化的融合与交流。
本文将探寻澳门的东西文化融合，从历史、建筑、饮食和娱乐等方面进行介绍。
一、历史的东西交汇澳门悠久的历史为东西文化融合提供了重要基础。
作为一个港口城市，澳门自古以来就是东西方贸易的枢纽。
在早期的海上丝绸之路上，澳门作为重要的贸易港口，吸引了来自各地的商人和移民。
这些移民带来了各自的文化和信仰，与本地文化融合在一起，形成了独特的澳门文化。
二、建筑的东西融合澳门的建筑风格是东西方文化融合的体现之一。
澳门的历史建筑中既有葡萄牙式的殖民建筑，又有传统中国风格的建筑。
例如，澳门的圣保禄堂以其巴洛克风格的建筑闻名，充分展示了葡萄牙文化的影响。
而富有中国特色的澳门妈阁庙则是中国文化在澳门融合的象征。
这些建筑不仅是历史遗迹，也是东西方文化交流的见证。
三、美食的东西交融澳门的美食也是东西方文化融合的体现。
澳门葡萄牙菜与传统中餐的结合产生了融合创新的澳门菜。
例如，著名的葡式蛋挞是葡萄牙食品与中国传统糕点的结合，成为了澳门的风味小吃。
此外，澳门还有莲蓉月饼、葡国鸡饭等受到澳门本地人喜爱的特色美食，这些美食融合了中西方的烹饪技术和口味，展示了澳门独特的食物文化。
四、娱乐活动的东西交融澳门的娱乐活动也是东西文化融合的焦点之一。
澳门是全球著名的赌城，吸引了众多来自世界各地的游客。
澳门的赌场融合了西方的赌博文化和中国传统博彩文化，形成了独特的澳门博彩文化。
此外，澳门还举办各种国际性的文化艺术节，如澳门艺术节、澳门音乐节等，吸引了来自世界各地的艺术家和观众，为澳门的艺术文化融合增添了新的元素。
总结：澳门的东西文化融合丰富了这座城市的独特魅力。
在澳门的大街小巷中随处可见中西文化的交融，无论是建筑、美食还是娱乐活动，都体现出澳门作为一个东西文化交流的重要枢纽的地位。
澳门的文化融合不仅使这座城市具有丰富的历史底蕴，也成为吸引游客的一大亮点。
澳门人文风情澳门是中国的特别行政区，也是一个历史悠久、文化丰富的地方。
在这个小岛上，既有中国的传统文化，又有葡萄牙的殖民历史，这种独特的背景赋予了澳门独特的人文风情。
本文将从历史遗迹、音乐艺术、美食文化等方面介绍澳门的人文魅力。
一、历史遗迹澳门作为一个有着450年历史的城市，拥有众多的历史遗迹，这些遗迹见证了澳门从渔村到国际化大都市的历史变迁。
其中最著名的便是澳门历史城区，这个区域保存了大量的中西合璧的建筑，包括澳门历史城区的核心区域以及几处教堂、公园等景点。
游客们可以漫步在这些古老的街道上，感受到澳门特有的人文氛围。
二、音乐艺术澳门是一个音乐艺术氛围浓厚的地方，这里经常有各种音乐会和演出活动。
其中最有名的便是澳门音乐节，这是一个国际音乐艺术盛会，吸引着世界各地的音乐家和观众。
除了音乐会，澳门还有许多优秀的音乐学院和表演艺术学校，培养了不少优秀的音乐家和艺术家。
在澳门，你可以欣赏到国内外各种不同风格的音乐作品，感受到音乐带来的愉悦和艺术的魅力。
三、美食文化澳门的美食文化独具特色，融合了中国和葡萄牙的风味，形成了独特的“澳门味道”。
澳门葡式蛋挞是最有名的特色小吃之一，每一口都带着浓郁的奶香和酥脆的口感，让人回味无穷。
此外，澳门还有许多著名的葡萄牙菜馆和粤菜馆，供游客品尝各种美食。
无论是吃海鲜、品葡挞，还是尝试各式糕点和点心，澳门都能满足你的味蕾。
总结：澳门的人文风情是一个独特的融合体，吸引着众多游客和艺术爱好者。
这里保存了丰富的历史遗迹，让人们感受到悠久的历史底蕴；音乐艺术在这里得到了极大的发展，让人在美妙的音乐中感受到艺术的力量；美食文化更是让人们尽情享受味蕾的盛宴。
澳门的人文风情既有中西合璧的特色，又有自己独特的魅力，无愧为一个独特的旅游胜地。
如果你想体验独特的人文风情，澳门绝对是一个值得去的地方。
澳门的风俗礼仪澳门邻近广乐,居澳的广东人占绝大多数.因此,广东人的生活习惯和风俗礼仪在澳门的影响最为深远.随着历史的变革和中西文化的交流,澳门居民的传统礼仪习俗也在发生变化澳]人的结婚仪式主要分为二类:左澳葡萄牙人,欧美^士和信奉天主教或基督教的中国人采用的仪式,一般是到教堂举行睹礼,按天主教或基督教的睹L程序进行.这在澳门总人_l中仅占小部分.多数溪]居民是粤辖,魏广乐传统朗结婚仪式是其主蒲.在生儿目设溺饼宴,粤』,多送姜醪与邻里或探访的亲友品尝,外省人则分送鸡蛋.在婴儿过周岁日口,有条件人家则登上酒楼【取其登高吉祥之意),咯设小宴厌贺,年长的亲友还给婴致一绺线,意即长命富贵.为老人祝寿是中国敬老的一个传统.寿庆规模视其家庭情况而定,寿堂布置得五彩缤纷,红烛辉映,寿钆摆满案台,儿'I对老人行跪拜大札,有名望的^土诬会受到兰地官员或名赢的祝贺.丧事仪式也有繁苘之分,一般在澳中国人较隆重的孝道的做基是,在雾中设置灵堂,先请莉尚, 道士或尼姑诵经三日,然后择巳开始饮食是青藁,斋饭.出傧后才摆宴席招待亲朋.殡送葬规模有大有小,前面鸣锣开遘,随后是灵柩及亲友,一路上燃放鞭炮和焚烧纸钱.以前大多将灵柩运往附近香山县【今珠海市1所辖山地埋葬,现在新俗用火化.葡^及其他歇美人士和信奉天主教,基督教的中国人则在教堂吊唁,祈祷,让死者灵魂上天.祭祀祖先乃是中华民族之美德,澳门居民与国内脉胡承,祭祀形式深漫门人每明于食物l方面的基本支出古收A的l/4左右.目前,澳门拥有各色饮食店约600多家其中不乏高裆89鬻华蘑店,更多的是专营饮劬蘑楼餐厅.出于传统习惯和节省删间考虑.澳门人的早餐和午餐常用饮茶来代替.不过名曰饮杀.事实上澳门人喝茶时总少五了各娄点心和粥粉面饭.澳]诬有不少土生葡人喜爱的食品,如戚虾酱,.喳昨和牛油糕等.中国封建迷信在澳门有根瀑蒂固的影响.蚂祖阁,关帝庙等神庙建筑年代久远,香×直盛,历久不夏.妈祖,即天妃,媳蚂,天后.溪]甑妈祖阁建造子明代,妈祖晤的香火.袅袅不尽,拜天妃的15信徒,个个虔诚.逯和对妈祖的崇拜现象,称为妈祖文化.澳门的妈祖文化属于中国民同文化的重要组成瓠分.每年农历5月13日,甥门人称为关帝诞,当地所有庙鼹,香火均比往日旺盛,关帝庙里更是热闹非常,许多澳人,除进香外,必去舞狮采青或到酒楼聚餐.有些社团更在庙前碴棚筑台上演神功戏或演唱粤剧,大肆庆祝番.澳葡规定的公共假期有三娄:是宗教彳j日和纪念日,机关,学校全日放假.这类节日有每年6月10日的葡匡日,6月24日的澳门市庆日,8 月l5日的圣母升天节,l0月5日葡亘国庆日,11月1日的圣日,11月2 日的追思节,l2月8巳圣母节,l2月25日的圣诞芎和1月1日元旦日等.其由葡国国庆日最具有重大历史意义.1910年10月5日,葡萄牙帝制被推翻,建立了共和国.为在澳门纪念这个日子,特将一条澳门最繁华的长街改称为十月初五街,这象街在抗日战争前一直是澳门最热闹兴旺的街道.二是每年农历新年{初,初二,初兰),农历八舟十五中秋节,耶繇受难日,圣诞节前夕奇f2月24 日,列为不用上班曲冁期.E是中国公务员$晴的4辟5日蔫甥节和12月22日的冬至两哭为不用上班的假期.澳门诬青不上居民,约有1万多人,他们属于中国南方.蛋家'这一群体.他扪具有独特的生沼方式,每一只船就是一个流动的家,甚至是一个小家族.水上居民一般从事捕捞业,他们与陆上居民的生活习惯完全不同.以前这些居民受到陆上居民的蔑视,故他们择偶一般都在内部,很少与陆上人通婚.祭祀神灵和祖先也是上人家的传统,但是他们具有自己的特色.他们世代相传的是口头文学,诸如咸水歌类,构成了水上居民特有的社会文化.二战后,好些水上居民搬到陆上居住,进入工厂做工,生活与陆上居民已无多大差别, 其后代也便于接受文化教育.摘自《海外星云》16鸟兰巴托蒙古首都原名为库佗",其涵义包括:一是指据说由亍诙域哲布尊巴丹活佛的喇嘛庙为中¨.扩建,发展起来的,故取名为"库伦,意即大喇嘛庙集中的地方".二是指由于当时该城周围遍布丰栅,故取名为库伦",意即"城圈".乌兰巴托又曾被称作"乌嘎",意印宫殿".1924年始称"乌兰巴托雹托,简称"乌兰巴托",意即"红色英雄城"东京日本首都:谤城古时被种为Azima".意卵"末鄙"到了镰仓时代,由亍颤有权势影响的"江户氏"隶旅占据此地,便取名"江卢.l868年,日本实行明治维新对,天皇治特首都迁至江卢井改名为"东京平墉朝鲜的首都.据说,公元427年高句丽在此建都.都名为"王位斌".尔后在较长一段时间内,又先后取名为"篓城,"黄蛾,"西京",西都",镐京""柳京"等后呆.又逐渐演变为"平壤".平壤一在朝鲜语中,意即"平坦的土壤"璐囊一_,葡■_■■■渭。
澳门文化的影响因素
澳门文化的影响因素主要包括以下几点：
1.历史和地理因素：澳门地处中国南部，是中国与西方文化交融的重要地区，历经400多年的殖民历史，融合了中国、葡萄牙和英国等不同文化的影响。
这些历史和地理因素使得澳门文化具有多元性和开放性。
2.宗教信仰：澳门信仰多元，其中以佛教、道教、天主教和基督教为主要宗教，这些宗教信仰对澳门文化产生了深远的影响。
宗教仪式、建筑和艺术等方面都体现了不同宗教信仰的元素。
3.语言和文字：澳门的官方语言是中文和葡萄牙语，中文是主要使用的语言，而葡萄牙语是重要的衍生语言。
这两种语言的使用使澳门文化具有独特的双语特征。
此外，英语也被广泛使用。
4.传统节日和文化活动：澳门有丰富多样的传统节日和文化活动，如春节、中秋节、澳门威尼斯人博彩艺术节等。
这些传统节日和文化活动不仅是澳门居民的生活方式，也是澳门文化的重要组成部分。
5.饮食文化：澳门的饮食文化受到中西方文化的影响，中餐、西餐、葡式美食和澳门独特的融合菜品在澳门都有广泛的传承和发展。
总体而言，澳门文化的影响因素是极为多样的，融合了中国和西方的文化元素，形成了独特的多元文化特征。
澳门有哪些特色澳门是一个繁荣的旅游城市，是亚洲最大的国际博彩旅游城市，澳门的特产有哪些呢？澳门位于中国大陆珠江三角洲南部、珠江三角洲西翼，是一个历史悠久、中西文化交汇的城市。
澳门有一批举世闻名的著名建筑物及名胜古迹如“大三巴”、圣堂、澳门科技大学等。
澳门与台湾、香港、澳门和中国大陆连成一体，拥有三个国际机场，陆路与水路交通便利。
澳门与中国内地连接紧密，港澳同胞可以在澳门乘坐渡轮前往内地和香港。
澳门是世界文化遗产之一、世界旅游休闲中心、国际会展之都、全国文明城市、国家卫生城市、全国文明单位、中国十佳宜居城市和中国最具魅力城市之一，享有“东方威尼斯人”、“世界休闲旅游胜地”等美誉。
1.世界遗产：澳门历史城区：包括大三巴牌坊、关闸和妈阁庙等。
关闸历史城区在明朝是为了抵御倭寇的入侵而兴建的，经过数百年历史变迁，已成为世界文化遗产。
妈阁庙是一座庙宇，建筑主体是明朝嘉靖年间修建的。
妈阁庙是澳门旅游服务设施的重要组成部分，主要包括澳门妈阁圣堂、圣保禄大教堂、观音阁、圣保禄书院、澳门科技大学、葡国饭店、中华会馆、澳门历史博物馆等。
2.特色美食：澳门人在吃食方面十分讲究，吃法也十分独特，除了喜欢吃之外，还喜欢吃些很有特色的澳门美食。
澳门有着丰富多样的食材和风味小吃，海鲜生食、西式西点、澳门香肠以及蛋挞等各种小吃在澳门都能吃到！如果你厌倦了大三巴牌坊里那几家只有一个座位、老板坐在角落里玩手机和聊天的西餐厅的话，那么可以到位于路环路北街市上的“澳门酒家”品尝一下。
这家餐厅在当地算是很有名气了：招牌菜是葡式肉酱蒸凤爪、番茄沙司肠粉和蛋挞甜品。
在那里吃得好不过瘾？澳门的小吃可以说是数不胜数：澳门烤鸭和生蚝等已经是“澳门三大传统小吃”了~澳门三大传统小吃都有什么呢？最常见的就是猪扒包和虾饺啦~还有猪扒包可是澳门本地人最喜爱做东西之一~在这方面大家一定要注意哦~还有一种是澳门蛋挞啦~澳门蛋挞是把鸡蛋打成蛋液搅拌均匀做成球状；还有一种叫面食（面条）呢！3.世界文化遗产：威尼斯人：澳门威尼斯人是世界上最古老的居民聚居和博彩中心之一。
澳门世界文化遗产作文澳门，这个小小的地方，可真是个宝藏！走在街上，随处可见的都是历史的气息，像一位穿越时空的老爷爷，跟你讲述那些动人的故事。
说到澳门的世界文化遗产，真的是让人眼花缭乱，数都数不清。
你要问我最喜欢哪一个？哈哈，真是难以选择，因为每个都各有千秋，魅力十足。
首先，得说说大三巴牌坊。
那可是澳门的标志性建筑，仿佛一位傲娇的美女，立在那里，不管外面世界如何变迁，她依旧巍然不动。
你走近一看，那精美的雕刻，真的是让人忍不住想多看几眼。
虽然她只剩下了前壁，但依然给人一种厚重的历史感，仿佛在跟你诉说着当年的辉煌。
听说，那可是葡萄牙人留下的遗产，真是让人感叹，历史的交汇让这个地方充满了故事感。
再说说威尼斯人，哇，简直像是走进了另一个世界。
走在那条仿佛意大利威尼斯的小运河边，看到水面上悠悠荡荡的贡多拉，心里简直乐开了花。
那种感觉就像是电影里的场景，感觉自己一下子变成了浪漫的主角。
不过，要是你觉得这只是一场梦，那就大错特错了！因为你真的可以在这里体验到别样的生活，尤其是那里的美食，简直让人垂涎欲滴，肚子里肯定得再加个肚皮舞。
然后，我得提一提妈阁庙。
走进这里，你会感受到一种宁静与祥和，仿佛所有的烦恼都被抛在了脑后。
妈阁庙的香火鼎盛，每一个虔诚的祈祷，似乎都在诉说着人们对美好生活的向往。
听说这里是澳门最古老的庙宇之一，历史可追溯到明朝，真的很让人佩服。
站在这里，闭上眼睛，听着风吹树叶的声音，心中自然会浮现出许多感慨，仿佛时间在这里停滞了一样。
澳门的文化遗产可不仅仅是建筑哦，还有那丰富多彩的节庆文化。
比如说，澳门的春节，真是热闹非凡！街上到处都是红红火火的灯笼和喜庆的装饰，热情的民众载歌载舞，仿佛整个城市都在欢庆新生。
而且，每年的澳门国际烟花比赛更是让人期待不已，夜空中绚烂的烟花，犹如盛开的花朵，让人目不暇接，仿佛在说：“生活就是要这样美丽！”当然，澳门的美食也绝对不能忽视。
比如葡式蛋挞，简直就是甜蜜的梦！那外脆内嫩的口感，一口下去，仿佛整个世界都被甜蜜包围。
澳门美食文化之旅澳门作为中国特别行政区之一，以其独特的融合文化而闻名于世。
除了世界著名的赌场和建筑之外，澳门还以其丰富多样的美食文化吸引着无数游客。
本文将带您一起走进澳门的美食世界，探索其独特的风味和文化背景。
一、葡菜与中西合璧澳门的美食文化受到了葡萄牙殖民统治的深远影响，融合了中西方的烹饪技巧和风味。
在美食之旅中，您将品尝到许多美味的葡菜，如著名的葡式蛋挞、鸡蛋仔和葡式餐厅中的烧腩仔。
这些融合了西方风味和传统中餐的美食，展示了澳门独特的文化底蕴。
二、澳门特色小吃澳门不仅有着独特的葡式美食，还有许多地道的澳门特色小吃。
比如，肉骨茶是一道以猪骨熬制的汤品，具有独特的香味和滋补功效；葡铁路蛋塔则以其松脆的外皮和浓郁的蛋香成为了一道经典的澳门美食。
此外，澳门还有丰富多样的粤菜和海鲜，如清蒸海鲈鱼和澳门著名的蒸龙虾，展示了澳门作为一个海滨城市独特的烹饪风格。
三、融合传统与现代的澳门美食近年来，澳门美食文化融合了传统与现代的元素，创造出了许多引人注目的美食。
例如，澳门圣诞鸭是一个融合了传统烤鸭和圣诞节元素的新奇美食，将传统与创新完美结合。
此外，澳门还有许多融合了澳门元素的创新美食，如葡式蟹壳黄酥、澳门鱼子酱炒饭等，让人们在品尝传统美食的同时，感受到澳门的独特魅力。
四、美食背后的文化故事澳门的美食文化背后蕴藏着丰富的历史和文化故事。
比如，葡式蛋挞的起源可以追溯到葡萄牙，而被引入澳门后，逐渐融入了中国的烹饪技艺，成为了中国和葡萄牙文化交流的象征之一。
澳门的美食还与当地居民的生活习俗和宗教信仰密切相关，如冬至吃七样菜、庆祝佛诞吃素等。
通过品尝澳门美食，您将亲身感受到这些文化传统的魅力。
结语澳门的美食文化不仅令人垂涎欲滴，更是一个展示澳门独特魅力和文化底蕴的窗口。
无论您是对美食感兴趣，还是对文化探索充满好奇，澳门的美食文化之旅都将给您带来深刻的体验和愉悦的味蕾享受。
让我们一起踏上这段美食之旅，探索澳门的独特风味和文化传承吧！。
北京师范大学珠海分校论文题目：澳门与中西文化交流姓名：严新朝学号：54目录中文摘要 (I)英文摘要 (II)一．澳门博彩业的发展历程 3 （一）澳门博彩业发展初貌 3 （二）博彩专营制度 4 （三）回归后之赌权开放 5 二．澳门博彩业对澳门的影响 6 （一）土地资源瓶颈 6 （二）产业单一化（三）客源结构单一（四）博彩监管的制度瓶颈（五）贵宾厅的困境三．如何令澳门博彩业健康有序发展8 (一）坚持不懈地寻求产业多元化的出路9 （二）理顺监管体制，把博彩业自身的事情办好9 （三）向客源结构多元化、国际化的大方向迈进9澳门与中西文化交流摘要本文首先论述了澳门博彩业的发展历程，然后分析澳门博彩文化发展存在的问题，最后分析如何让澳门博彩业健康有序地发展。
关键词：澳门；博彩业;发展历程；发展澳門博彩业历史悠久，跨越3個世紀，被冠以“東方蒙地卡羅”及“亞洲拉斯維加斯”之美誉，是澳門现時最重要的经济支柱。
2009年博彩稅的收益約佔澳門特別行政区政府财政收入七成多。
近年，澳門的博彩毛收入更曾超越了美国拉斯維加斯金光大道，成為全球第一大赌城。
澳門博彩业有今天的成就，建基於多年來中央及特区政府在政策上的支持、商人的积极投资及华人對博彩游戏的喜爱。
一．澳门博彩业的发展历程（一）澳门博彩业发展初貌澳门博彩业的发展可追溯至16世纪，澳门开埠初期。
那时的博彩业主要是由中国内地移居澳门的建筑工人、码头工人及佣僕所带动。
由於当时没有法规监管，大大小小，由赌档庄家自行开设的赌档、赌枱便遍佈大街小巷。
邻埠香港於1842年割让给英国后，澳门的贸易港地位渐被香港取代。
為增加澳门税务源头及主流经济的產业多元化，澳葡政府於1847年，首次正式把澳门博彩业合法化。
19世纪50年代，单是玩“番摊”的赌馆已有200多家。
到了19世纪后期，博彩业渐趋发达，赌饷成了政府的主要收入来源。
澳门开始以博彩闻名，被人们誉為“东方蒙地卡罗”。
1937年，澳门博彩业作了一次影响深远的大改革。
当年，澳葡政府颁令，将所有博彩业专营权集中，进行统一承投。
最后由傅德榕及高可宁为首的「泰兴公司」投得。
「泰兴公司」改建新马路的新中央酒店為旗舰赌场，引入百家乐(现时澳门最受欢迎的玩法)等的新式博彩游戏。
其后中日战争爆发，香港沦陷。
依靠香港赌客的澳门赛马及赛狗博彩活动遭受严重影响，於1942年初停办。
1961年2月，经第119任总督马济时建议，葡萄牙政府批准开闢澳门為“恒久性的博彩区”，打造澳门成以博彩及旅游為主要经济发展项目的低税制地区。
马济时同时界定了赌博与博彩的定义：“凡博彩，其结果為偶然性，纯粹幸运致胜者”，概称“幸运博彩”。
（二）博彩专营制度鉴于泰兴公司赌约将於1961年12月31日期满，马济时总督及有关部门於同年7月颁佈第1496号立法性法规，决定届时将已合法化之幸运博彩经公开竞投方式批给专人承办。
那时由叶汉、叶得利、何鸿燊及霍英东等港澳商人组成的新公司及原持牌的「泰兴公司」两间公司参与竞投。
最后，由新财团获得经营娱乐场、舖票、山票及白鸽票之专营权。
同年8月，印尼华侨郑君豹向政府申请恢复赛狗活动获批，并与政府签定為期8年的赛狗专营合约，组成「逸园赛狗公司」，并於1963年8月正式开业。
由叶汉、叶得利、何鸿燊及霍英东等人组成的新专营公司，於1962年註册并取名為「澳门旅游娱乐有限公司」(简称「澳娱」)。
「澳娱」的第一间娱乐场「新花园娱乐场」於同年开幕，从此展开其长达40年的幸运博彩专营事业。
而旗舰业务「葡京酒店」及「葡京娱乐场」则待1970年才全部建成开幕。
从开业至1982年，「澳娱」共获准经营法例所规定的十多种博彩形式，其中包括番摊、百家乐、花旗股、股宝、廿一点和角子机等受欢迎的博彩形式。
1980年，叶汉成立「澳门赛马车会」，引进了赛马车运动，可惜未受欢迎，赛事投注额每况愈下，结果於1988年停办。
「台湾朕伟投资开发股份有限公司」於同年收购「澳门赛马车会」，将之改造为平地赛马场，并於1989年9月举行首日赛事。
澳门赛马场开业后便遭逢多方面不利因素影响，开业一年便出现财政困难。
最终由「澳娱」集资10亿元收购「澳门赛马车会」继续经营，赛事在1991年2月恢复。
1998年，「澳娱」又引入了日式弹珠游戏机。
同年，「澳门彩票有限公司」获政府批准接受足球博彩投注，刚好赶及1998年世界盃赛事。
「澳娱」积极拓展业务范围，使之成為澳门博彩业最大的参与者。
（三）回归后之赌权开放1999年12月21日，即澳门特别行政区成立翌日，行政长官何厚鏵宣佈邀请具国际博彩营运经验的顾问公司研究澳门的博彩业前景。
2000年7月，负责研究澳门博彩业发展、法律、行政法规及政策的“澳门博彩委员会”正式成立。
委员会於同年8月举行第一次会议，决定聘请安达信(Arthur Andersen)顾问公司研究澳门博彩业的发展及為政府提出专业意见。
2001年8月，澳门立法会通过开放博彩业的第16/2001号法律，即《娱乐场幸运博彩经营法律制度》，就批给制度、经营条件、竞投及承批公司的经营模式、股东与管理人员资格、博彩税等主要项目作出了原则性的规定。
澳门特区政府决定待「澳娱」的幸运博彩专营合约於2001年12月31日期满后，批出3份承批合约，為澳门经济发展注入新的动力及长远持续发展打下坚固基础，贯彻澳门特区政府“以博彩旅游业為龙头、以服务业為主体，其他行业协调发展”的施政方向。
2002年2月8日，澳门特区政府宣佈竞投结果，将娱乐场幸运博彩经营权批给原「澳门旅游娱乐有限公司」新组成的「澳门博彩股份有限公司」(简称「澳博」)、「银河娱乐场股份有限公司」(简称「银河」)及「永利渡假村(澳门)股份有限公司」(简称「永利」)。
特区政府分别於2002年3月28日、6月24日及6月26日与「澳博」、「永利」及「银河」签署《澳门特别行政区娱乐场幸运博彩或其他方式的博彩经营批给合同》。
於同年12月，特区政府与「银河」就双方所签的合约进行了修改。
主要是就「银河」与「威尼斯人集团」(简称「威尼斯人」)的合作关系起了变化及「威尼斯人」获准以「银河」旗下的“转批给”方式在澳门经营幸运博彩业进行修改。
其后，「澳博」及「永利」亦先后於2005年4月20日及2006年9月8日各自与「美高梅金殿超豪股份有限公司」(简称「美高梅」)及「新豪博亚博彩(澳门)股份有限公司」(简称「新豪博亚」)签订了转批给合同。
在宣佈竞投结果时，除了「澳博」，其餘刚获得经营合约的博彩公司均需要时间筹备及兴建娱乐场及配套设施，未能即时营运。
2004年5月，「威尼斯人」旗下首间娱乐场－金沙娱乐场揭幕，这是亚洲首个由美资公司投资发展的博彩项目。
同年7月，「银河」投资兴建的首个娱乐场－银河华都娱乐场亦开业。
「永利」旗下娱乐场酒店於同年6月举行奠基礼，并於2006年9月开幕。
2006年9月，「新豪博亚」正式接手营运“摩卡角子机娱乐场”，而其首个幸运博彩娱乐场–澳门皇冠（已改名為澳门新豪锋）则於2007年5月开幕；同年12月，「美高梅」旗下的娱乐场酒店亦全面投入运作。
截至2010年底，澳门共有幸运博彩娱乐场33间。
其中23间开设於澳门半岛，餘下10间则设在氹仔。
在总体娱乐场数目当中，「澳博」佔20间、「银河」佔5间、「威尼斯人」佔3间、「新豪博亚」佔3间、「永利」及「美高梅」分别各佔1间娱乐场。
二．澳门博彩业对澳门的影响澳门博彩业的迅速扩张以及由此所带动的澳门经济的高速增长，给澳门社会带来了巨大变化。
与此同时，由于发展速度过快，原有的平衡被迅速打破，而新的平衡尚未建立起来; 由旧平衡向新平衡过渡的时期，尚存在着一些与博彩业发展相关的问题，有待澳门政府及社会去面对、重视及采取措施加以解决。
（一）土地资源瓶颈要在30 平方公里的小地方最终建设40 多间赌场，这本身对澳门的土地资源就会形成压力。
澳门不但小，而且封闭。
小，使之土地短缺; 封闭，使其劳动力短缺。
为此，不得不大量引进外地劳工。
而这些外劳所产生的居住空间的需求，会进一步加剧土地资源的紧张，从而使得两个短缺变为实际上的一个短缺———土地资源的短缺。
土地资源的紧张状况已经在澳门社会生活的各个（二）产业单一化澳门以赌立命的历史虽已逾百年，但澳门经济在整体上从未象现在这样近乎绝对地依赖于博彩业。
从表一可以看出，此一趋势似有日益加剧之势。
澳门传统上的一些产业，如制衣业、玩具制造业等，在博彩业的挤压下迅速萎缩。
产业单一化趋势的加剧，意味着澳门整体经济安全度的下降———在澳门赌博经济的背后，隐含着的是澳门的经济赌博。
（三）客源结构单一2004 年在CEPA 概念基础上的“个人自由行”政策，从根本上改变了澳门赌业的传统客源结构，大陆客迅速取代了香港客而成为澳门博彩业的主市场。
结果，在博彩一业独大所形成的产业风险的基础上，博彩业本身又生成了大陆客“一源独大”所形成的另一层风险。
这种双重风险结构不但构成了整个澳门经济的一个脆弱的软肋，而且也形成了澳门与中国大陆之间的一个利益冲突点。
有关大陆赌资流向澳门，流进美国人腰包的民间抱怨之声不断见诸媒体; 由此所产生的政治压力终于演变成了官方的行动。
2006 年5 月，内地首次采取收紧“自由行”的尝试，引起了澳门社会的震动。
2008 年5 月，中央政府再次实施力度更大的收紧“自由行”措施。
虽然，两次收紧“自由行”的举措，都未持久，但赌业“一源独大”的风险却由此显现。
（四）博彩监管的制度瓶颈博彩公司由一家变六家以后，传统上由博彩专营公司代行部分监管职能的“委托监管”关系，显然已不可能继续下去。
在原来的专营公司由二级监管者的角色变为一个普通的被监管者的角色以后，原来由它行使的一些监管职能，必然会形成一些监管真空。
另外，与博彩专营制度相联系的一些传统的监管体制，也与新的博彩市场环境形成冲突。
历史遗留下来的诸如“一家一照”的博彩营业执照制度、“公私合营”的赌场财产权制度、多家共管的博彩监管体制等，都与现代化大博彩的概念形成冲突。
（五）贵宾厅的困境澳门博彩业的一个很大特殊性是，它拥有一个独特的贵宾赌业体系，澳门博彩收入的70%左右来自这个体系。
在赌权开放前的博彩专营制度下，由于专营公司可以有效地控制整个体系，包括有效地控制码佣率的水平和泥码借贷的风险，此一体系健康地运转了20 多年。
赌权开放后，博彩公司间为争夺贵宾客而展开的竞争，很快演化成为所谓的“码佣战”。
码佣率在竞争的推动下迅速翻了一番，达到了博彩公司乃至赌厅承包人所能承受的极限。
在叠码仔的收入水平跟着码佣率的上涨而上涨的同时，博彩公司贵宾业务的利润水平以及赌厅承包人的收入，却被码佣率的上涨挤得越来越小。
与此同时，在竞争的巨大压力下，为了拉住客人，博彩公司及博彩中介人在泥码借贷的风险控制上越来越放手，从而使得贵宾赌业的风险链也在绷紧。
