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中华人民共和国国家标准GB/T21084-2007绿色饭店1范围本标准规定了绿色饭店相关术语及定义、基本要求、绿色设计、安全管理、节能管理、环境保护、健康管理和评定原则。
本标准适用于从事经营服务的饭店。
餐饮企业可参照有关条款执行。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB9663旅店业卫生标准GB12348工业企业厂界噪声标准GB13271锅炉大气污染物排放标准GB15316节能检测技术通则GB/T18883室内空气质量标准GB/T19001质量管理体系要求（IDTISO9001:2000）GB/T22000-2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求（ISO22000:2005,IDT）GB/T24001环境管理体系要求及适用指南（ISO14001:2004,IDT）GB/T28001职业健康安全管理体系规范（neqOHSAS18001:1999）中华人民共和国固体废物污染环境防治法中华人民共和国主席令第58号（2004年12月29日）公共场所集中空调通风系统卫生管理办法卫监督发[2006]53号公共场所集中空调通风系统卫生规范卫监督发[2006]58号3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1饭店Hotel向消费者提供住宿、饮食以及相关综合服务的企业。
包括酒店、宾馆、旅店、旅馆、度假村、招待所、培训中心等。
3.2绿色饭店GreenHotel在规划、建设和经营过程中，坚持以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康服务的饭店。
绿色饭店评定标准绿色饭店是指在建设、运营和管理过程中，以节约资源、保护环境为宗旨，注重环保、健康、可持续发展的饭店。
绿色饭店评定标准是评价饭店是否符合绿色环保要求的重要依据。
下面将从建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面介绍绿色饭店评定标准。
首先，建筑设计方面，绿色饭店应该采用节能环保的建筑设计理念，选择环保材料进行装修和建筑，减少对自然资源的消耗。
建筑设计应该合理利用自然光和自然通风，减少对人工照明和通风系统的需求，从而减少能源的消耗。
其次，能源利用方面，绿色饭店应该采用节能的设备和技术，如LED照明、太阳能热水器等，减少对传统能源的依赖。
饭店应该建立能源管理体系，对能源的使用进行监控和管理，提高能源利用效率，减少能源的浪费。
再者，水资源管理方面，绿色饭店应该采取节水措施，如安装节水设备、收集雨水等，减少对水资源的消耗。
饭店应该建立水资源管理制度，对用水进行监控和管理，减少水资源的浪费，保护水资源的可持续利用。
此外，废物处理方面，绿色饭店应该建立废物分类和回收制度，对废物进行有效处理和回收利用，减少对环境的污染。
饭店应该选择环保的清洁用品和化学品，减少对环境的损害。
最后，环境教育方面，绿色饭店应该加强员工和客人的环保意识教育，提高他们对环保的认识和重视程度。
饭店可以通过宣传教育、环保活动等方式，增强环保意识，促进环保行为的形成。
总之，绿色饭店评定标准涉及到建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面，要求饭店在这些方面都要符合环保要求，注重节约资源、保护环境，促进可持续发展。
希望更多的饭店能够关注绿色环保，积极推动绿色饭店的建设和发展，共同为环保事业贡献力量。
绿色饭店标准
旅游业的发展依赖当地的环境状况，饭店业作为旅游业的支柱产业，对环境保护和合理利用资源所做的努力直接关系到旅游业的发展和社会的可持续发展，所以饭店业的环境工作被提上议事日程，而创建“绿色饭店”是环境管理的重要环节。
绿色饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理之中，以环境保护为出发点，调整饭店的发展战略，经营理念、管理模式、服务方式，实施清洁生产，提供符合人体安全、健康要求的产品，并引导社会公众的节约和环境意识，改变传统的消费理念、倡导“绿色”消费。
它的实质是为宾客提供符合环境要求的、高质量的产品，同时在经营过程中节约能源、资源、减少排放、预防环境污染、不断提高产品质量。
绿色饭店是一种方向和目标，是一个不断发展的概念，为知道现阶段的实践，本标准把绿色饭店定义为：以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境的饭店，其核心就是在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。
绿色饭店的创建、实施和保持是一个不断发展的过程，在实施过程中应与饭店其它管理体系的运行相协调，是一个与饭店各方面发展相互促进的过程。
绿色饭店具体标准：
1.范围：
本标准为创建绿色饭店、实施和改进环境管理提供指导。
本标准适用于任何要求创建绿色饭店、实施和改进环境管理的饭店，无论其性质、规模、类型或成熟度如何。
2.规范性引用文件：
国家“绿色饭店”认定申请资料A1 申请“绿色饭店“认定企业必须填写下列表格
表A1 企业基本信息。
绿色饭店，顾名思义，是在饭店业中实践环保理念，以提供环保、节能、健康的服务为核心，力求在满足消费者需求的同时，降低对环境的影响。
以下是一些绿色饭店的评定标准：一、节能减排绿色饭店应积极采用节能设备、技术和材料，如使用LED灯具、节能空调、智能控制等，以降低能源消耗。
同时，合理规划和使用水资源，通过改进水系统来减少水的浪费。
二、减少废弃物饭店应设置合理的垃圾分类和回收设施，鼓励客人参与垃圾分类，减少一次性用品的使用，尽可能再利用可回收物品。
饭店还应建立有效的污水处理系统，确保废水达标排放。
三、绿色食品饭店应优先选择使用当地、有机和当季食品，减少长途运输带来的碳排放。
同时，合理规划菜单，减少食物浪费。
此外，饭店还应建立食品安全管理体系，确保食品的卫生和质量。
四、环保建筑饭店的建筑设计和材料选择应优先考虑环保因素。
例如，使用环保材料、合理规划建筑空间、采用自然通风和采光等设计。
五、绿色交通饭店应提供环保出行方式，如自行车租赁、电动汽车充电桩等。
同时，鼓励客人使用公共交通工具或拼车出行，减少私人车辆的使用。
六、员工参与饭店应建立员工参与的环保机制，通过培训提高员工的环保意识和技能。
同时，鼓励员工参与环保活动，共同营造绿色企业文化。
七、环境监测与评估饭店应建立环境监测与评估机制，定期对自身的环境表现进行评估和审计。
通过数据分析和反馈，不断改进和优化环保措施。
八、透明与公开饭店应向客人和社会公开环保承诺和行动计划。
通过透明度和公信力建设，增强消费者对绿色饭店的信任和支持。
同时，通过公开环保信息接受社会监督。
九、社区与文化活动饭店应积极参与到社区环保活动中，如组织植树造林、环保宣传等。
通过与社区合作，共同推动地区环境的改善。
此外，饭店还可以举办与环保相关的文化活动，如环保主题讲座、展览等，提高客人的环保意识。
十、持续改进与创新绿色饭店应不断探索新的环保措施和技术，持续改进和创新服务模式。
通过引进先进的节能减排技术和管理模式来提高自身的环境表现。
河北省绿色饭店创建标准The document was prepared on January 2, 2021河北省“绿色饭店”创建标准一、硬件一环境基础设施1、饭店主体设计适应城市建设发展的要求,外观装璜能够充分考虑环境的因素如避免玻璃幕墙的光污染,与周边环境协调和谐；2、饭店内部设施体现环保的理念,装修选用环保建材；3、客房内摆放顾客环保提示卡,提示顾客节电、节水、节能,减少洗涤和一次性日用品的使用；4、餐厅提倡消费者绿色消费、适量消费、减少浪费.不购进、加工、出售野生动物,蔬菜和食品选用绿色产品；5、操作间安装油烟处理设施,洗涤用品符合环保要求入无磷洗涤剂.建有简便水处理设施,废水达到市政管网排放要求；６、文化娱乐场所要有隔音装置,游泳池水质达到卫生要求；７、饭店庭院可绿化面积的绿化覆盖率达到１００％.提倡包括阳台、庭院、楼顶和围墙在内的立体绿化,客房、餐厅摆放花草树木.二环境文化设施１、饭店内设有环保宣传橱窗、宣传兰、提示牌等；２、顾客阅报处摆放环境报刊和环境书籍,顾客须知中有环保提示；３、饭店大厅、走廊等场所的布置体现环境文化,强调人与自然的协调和谐.二、软件一饭店环境建设的组织落实１、成立环境建设领导机构；２、有负责环境建设的工作人员；３、有环境建设的长远目标和规划,有具体的年度建设方案并定期开展环保活动；４、环境建设主要负责人和工作人员要参加环保部门组织的培训；５、员工中设有环保监督员.二识别、确定饭店环境问题,并提出改进措施；1、废水的产生、排放与处理；2、厨房油烟的危害与控制；3、文化娱乐等场所噪音污染与控制；4、饭店生活垃圾的控制与处理；三饭店环境建设管理制度的建立和实施1、外部装饰、内部装修环境管理制度；2、油烟及废水的控制制度；3、生活及娱乐噪声的管理制度；4、饭店垃圾管理制度；5、环境管理人员行为规范及岗位职责；6、员工的环保行为规范及环境教育培训制度；三、行为一节水、节电、节纸、节能；二使用绿色产品；三使用再生纸；四保护野生动物；五拒绝白色污染和一次性餐具,选用可讲解塑料用品,不用一次性筷子、餐盒、饮具等；六垃圾分类包装和处置,回收可利用垃圾；七热心环保事业,积极参与环保活动,宣传环境保护基本国策,遵守环保法律法规；八员工参与环保监督.四、效果一提高饭店管理者和员工的环境意识、环境保护基本国策意识,增强管理者和员工的可持续发展观念,认识到保护环境就是保护人类自己；二提高顾客的环境伦理道德、社会公德,增强绿色消费观念；三环境的环境管理水平不断提高,各项污染物排放指标到环保要求,达到环境建设指标,实现饭店经营管理的良性循环.。
绿色饭店标准绿色饭店标准是指饭店在经营过程中，注重节能减排、环保可持续发展、资源合理利用、环境友好等方面的标准。
随着人们环保意识的增强，绿色饭店标准也越来越受到关注。
下面就介绍一下绿色饭店标准的相关内容。
首先，绿色饭店标准要求饭店在建筑设计和装修过程中要尽量选择环保材料，减少对自然资源的消耗。
饭店建筑可以采用节能环保的建筑设计理念，如利用太阳能、风能等可再生能源，减少对传统能源的依赖。
在装修过程中，可以选择符合环保标准的装修材料，减少对环境的污染。
其次，绿色饭店标准要求饭店在日常经营中要注重节能减排。
饭店可以采用节能环保的设备，如LED节能灯、节能空调等，减少能源的消耗。
在用水方面，可以采用节水设备，减少用水量，提高用水效率。
同时，饭店还可以加强垃圾分类处理，减少废弃物对环境的污染。
另外，绿色饭店标准还要求饭店在食品采购和食品制作过程中要注重环保可持续发展。
饭店可以选择有机食材和绿色食品，减少农药和化肥对环境的污染。
在食品制作过程中，可以采用节能环保的烹饪方式，减少对环境的影响。
同时，饭店还可以推行“光盘行动”，减少食品浪费，减少对资源的浪费。
最后，绿色饭店标准还要求饭店在宣传和服务过程中要注重环境友好。
饭店可以通过宣传推广绿色环保理念，引导客人节约用水、节约用电、减少废物等环保行为。
在服务过程中，饭店可以提供环保的餐具和环保的用品，鼓励客人使用环保产品，共同为环保事业贡献力量。
总之，绿色饭店标准是当前社会对饭店经营提出的新要求，是饭店可持续发展的必然选择。
饭店要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须注重环保可持续发展，积极响应绿色饭店标准，为客人营造一个舒适、健康、环保的就餐环境，努力实现经济效益、社会效益和环境效益的统一。
希望各个饭店都能够认真对待绿色饭店标准，为环保事业贡献自己的力量。
绿色饭店评定标准绿色饭店是指在建设、装修、运营和管理过程中，充分考虑环境保护、资源节约和社会责任的饭店。
绿色饭店评定标准是评定饭店是否符合绿色环保要求的一系列指标和标准。
绿色饭店评定标准的制定，对于推动饭店业的可持续发展，促进环境保护和资源节约具有重要意义。
首先，绿色饭店应当在建设和装修过程中充分考虑环保因素。
饭店的建筑设计应当符合节能、节水和减少污染的要求，选用环保材料进行装修，减少对自然资源的消耗。
同时，在饭店运营和管理过程中，应当建立健全的环保管理制度，加强对能源、水资源和废物的管理和监控，确保资源的有效利用和循环利用。
其次，绿色饭店评定标准还应当考虑饭店的社会责任。
饭店应当积极参与当地社会公益活动，关心员工福利，提供良好的工作环境和培训机会，促进员工的健康成长。
同时，饭店还应当尊重当地文化和习俗，促进当地经济的发展，与当地居民建立良好的合作关系，实现共赢发展。
另外，绿色饭店评定标准还应当对饭店的食品安全和健康管理提出要求。
饭店应当选用绿色有机食材，减少食品添加剂的使用，确保食品安全和健康。
同时，饭店还应当加强餐饮废物的处理和回收利用，减少对环境的污染。
最后，绿色饭店评定标准应当对饭店的宣传和推广提出要求。
饭店应当积极宣传自己的环保理念和实践成果，引导消费者绿色消费，增强消费者的环保意识和责任感。
同时，饭店还应当加强与其他绿色饭店的交流与合作，共同推动饭店业的绿色发展。
总之，绿色饭店评定标准应当从建设、装修、运营和管理等方面综合考虑饭店的环保、社会责任和食品安全等因素，促进饭店业的可持续发展，推动环保和资源节约工作的开展，实现经济、社会和环境的协调发展。
希望各饭店能够认真对待绿色饭店评定标准，积极采取措施，为建设绿色饭店做出应有的贡献。
绿色饭店评定方案1 概述随着全球环保意识的增强，越来越多的人开始注重旅行中的住宿环境。
绿色饭店评定方案作为对饭店境内环境影响的评估标准，可以使消费者更好地选择绿色环保的住宿场所，也可以推动饭店行业改进管理和技术，做出更好的环保贡献。
2 评定标准2.1 用水评估饭店境内水资源的利用和保护情况，推广用水节约措施，逐步淘汰大量用水的设备和工艺。
2.2 用电评估饭店境内用电量和电费，并推广使用节能设备和通过源头能源改变来减少用电量。
2.3 用气评估饭店境内用气情况和用气量，推广使用节能设备和液化气，逐步淘汰传统石油和天然气等非可再生资源。
2.4 废物管理评估饭店境内废物生产和管理情况，推广资源化和循环利用的处理方式，逐步扩大延伸制造业。
2.5 建筑管理评估饭店境内建筑结构和打造方式的环保程度，推广绿色建筑和绿化植被，促进绿色建筑发展。
2.6 健康安全评估饭店境内健康和安全管理，推广健康安全指南和健康方案等健康安全措施，维护消费者健康和安全。
3 评定等级根据评定标准，绿色饭店将被评定为以下几个等级：3.1 一星级符合所有的评定标准，并发挥基本的环保效应。
3.2 二星级在符合一星级评定标准的同时，增加持续改进的环保措施，可扩展影响面。
3.3 三星级在符合二星级评定标准的同时，制定专项措施，能够进一步提升环保贡献。
3.4 四星级在符合三星级评定标准的同时，发挥领导作用，扩大绿色影响力。
3.5 五星级在符合四星级评定标准的同时，赢得公众信任，具有领袖地位。
4 应用用户可以使用绿色饭店评定方案进行绿色饭店选择和评估，同时饭店也可以使用此方案进行自身绿色建设和管理。
鼓励各国政府采用此方案作为绿色饭店管理和评估的标准。
绿色饭店标准前言随着全球生态环境的日益恶化，保护环境、倡导绿色消费日益受到人们的关注。
国务院制定的可持续发展战略以及国经贸委近期推出的“三绿工程”都对我国饭店行业的可持续发展和环境管理工作提出了要求。
同时，由于我国加入了wto和北京申奥成功后，国际间交流日益频繁，绿色消费已逐渐成为今后消费的主流。
为因应这种形势和要求，规范和强化饭店行业的环境行为，引导企业在经营中更地考虑消费者的环保、安全、健康等需求因素，特制定本标准。
本标准的制定参照国际惯例，借鉴了国外实施绿色饭店的先进经验，并结合了我国饭店行业现阶段的经营状况和人们的消费水平，为企业创建绿色饭店、实施和加强环境管理工作提供切实可行的指导意见。
绿色饭店的创建、实施与保持将是一个持续的发展过程。
由于环境保护技术的发展、对环保认识的不断深入以及饭店综合管理水平的提高和环境绩效的改善，本标准将根据实际情况不断修订和完善。
本标准由中国饭店协会提出、归口并负责解释及修订。
本标准起草单位：中国饭店协会、全国质量管理和质量保证标准化技术委员会。
本标准主要起草人：韩明、李仁良、陈新华、陈勇、周和华、平安稳、张军绿色饭店管理规定1 总则1．1 目的本标准为申请“绿色饭店”评审的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业规定了应达到的要求。
1．1．1 证实其有能力稳定提供满足顾客和适用法规要求的绿色饭店服务内容。
1．1．2 通过持续的改进提高顾客的消费满意程度和环境保护功能。
1．2 适用范围本标准适用于中华人民共和国境内的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，新示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
gb/t 19001-2000 质量管理体系要求（iso9001：2000）gb/t 24001-1996 环境管理体系要求（iso14001：1996）3 定义本标准采用下列定义3．1绿色饭店：运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。
3．2 绿色消费：指人们在购买商品和消费时，关注商品在生产、使用和废弃后对环境的影响问题，并在消费过程中关注环境保护的问题。
3．3绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照规定的要求进行生产，经专业机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的食品。
4 等级划分及标识绿色饭店分为五个等级，根据企业在提供绿色服务，保护环境等方面做出不同程度的努力，分为a级、aa级、aaa级、aaaa级、aaaaa级共五个等级。
aaaaa级为最高级。
a级：表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规，并已开始实施一些改进环境的措施，在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。
aa级：表示饭店在为消费者提供绿色服务，减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
aaa级：表示饭店通过持续不断地实践，在生态效益成果方面取得了卓有成效的进步，在本地区饭店行业处于领先地位。
aaaa级：表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中，获得了社会的高度认可，并不断提出新的创举，处于国内饭店行业领先地位。
aaaaa级：表示饭店的生态效益在世界饭店业处于领先地位，其不断改进的各项举措，为国内外酒店采纳和效仿。
5 等级划分的依据和评定方法5．1 等级划分的依据是绿色饭店标准。
5．2 评定方法5．2．1 企业自愿向中国饭店协会及其委派机构报名，并组织相关人员参加培训。
5．2．2 企业参照绿色饭店标准及细则，开展实施活动。
根据企业的需要，全国绿色饭店评定机构将派专家进行具体指导。
5．2．3企业根据实施结果，填写有关评估材料报全国绿色饭店评定机构。
5．2．4全国绿色评定机构对材料进行书面审核后，委派审核组对现场进行检查评审，出具评审报告并确定等级。
5．2．5一个企业评定一个等级，如果企业由若干分店组成，应按各店的实际情况分别评定等级。
如果是连锁店，可以统一申报，一次评定。
6 等级评定和管理原则6．1 绿色饭店的评定采取企业自愿申请，评定为绿色饭店的企业实行强制管理制度。
6．2 经评定的绿色饭店授予相应等级的绿色饭店标志牌，对本企业生产的餐饮食品经专家委员会认定准许使用“绿色美食”标志并颁发证书。
6．3 绿色饭店标志牌由全国绿色饭店评定机构统一制作、颁发，任何单位或个人未经授权或认可，不得擅用。
6．4经评定的绿色饭店，由全国绿色饭店评定机构每两年进行一次年度监督，四年进行一次复评。
在此期间，应企业的申请，可安排进行晋级评定。
同时，中国饭店协会还将作不定期暗访，在监督、暗访、复评人员出示审核员证及绿色饭店评定机构委托书后，饭店应积极配合开展相关工作。
标志的有效期为四年（自颁发证书之日起计算）。
6．5企业在使用标志期间，一经发现与标准不符或发生给消费者带来直接的、间接的利益损害的其他行为，将根据情节严重给予警告、降级、摘牌等处理。
7 审核员7．1 绿色饭店的等级评定工作实行审核员制度。
审核员必须经专业培训与考核，合格者颁发审核员资格证书。
7．2绿色饭店审核员资格分为初级、中级、高级三级实行注册制度。
注册初级审核员有资格实施绿色饭店的企业内部审核，注册中级审核员有资格实施绿色饭店的外部审核，注册高级审核员有资格担任绿色饭店外部审核组组长。
7．3 审核员在四年内要定期接受再培训及验证，以确定其注册资格。
7．4 审核员按规定的审核程序进行审核，应严格执行有关纪律。
7．5 审核员只能在接受执行全国绿色饭店评定机构委派书后方能行使审核职责。
绿色饭店标准a1 前提条件a1.1 严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规，各项证照齐全合格。
a1.2饭店最高管理者必须任命专人（绿色代表）负责本企业的创建绿色饭店任务，饭店有绿色工作计划，明确环境目标和行动措施，健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展，饭店管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。
a1.3饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和环保意识；分管创建绿色饭店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。
a1.4客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。
饭店被授予“绿色饭店”后，必须把牌匾置于醒目处。
a1.5 有建立绿色饭店的相关文件档案。
a2 节约用水a2.1 积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。
a2.2饭店用水总量每月至少登记一次，厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。
a2.3 饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。
各主要部门要有用水的定额标准和责任制。
a2.4 饭店用水消耗每月至少监测一次，建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。
a2.5 严格禁止水龙头漏水。
a3 能源管理a3.1 饭店要有能源管理体系报告，每年至少做一次电平衡监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。
a3.2 通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，并配有监控系统，对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查，并写出检查报告。
a3.3 健全饭店的能源使用计量系统。
a3.4 积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。
a4 环境保护a4.1 饭店污水排污、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。
a4.2 洗浴与洗涤用品不能含磷，使用和用量正确，对于环境的影响降到最低。
a4.3 冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。
a4.4 室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，空气质量符合国家标准。
a4.5 室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。
a5 垃圾管理a5.1 饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。
a5.2 饭店建立垃圾分类收集设备以便回收利用，员工能将垃圾按照细化的标准分类。
a5.3 对顾客做好分类处理垃圾的宣传。
a5.4 对废电池等危险废弃物有专用存放点。
a6 绿色客房a6.1 有无烟客房楼层（无烟小楼）。
a6.2 房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。
a6.3 改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。
a6.4 放置对人体有益的绿色植物。
a6.5 供应洁净的饮用水。
a6.6 客房采光充足，有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准.a7 绿色餐饮a7.1 餐厅有无烟区，设有无烟标志。
a7.2 餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。
a7.3保证出售检疫合格的肉食品，严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道，确保食品安全。
在大厅显著位置设置外购原料告示牌，标明主要原料的品名、供应商、电话、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。
a7.4 积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜。
a7.5 不出售国家禁止销售的野生保护动物。
a7.6 制订绿色服务规范，倡导绿色消费，提供剩余食品打包服务、存酒等服务。
a7.7 不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾。
a7.8 餐厅内有男女分用卫生间，洁净无异味，卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例，卫生间各项用品齐全并符合环保要求。
a8 绿色管理a8.1 饭店应建立有效的环境管理体系。
a8.2 饭店应建立积极有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。
a8.3 饭店应建立采购人员和供应商监控体系，尽量选用绿色食品和环保产品。
a8.4 饭店积极采用绿色设计。
a8.5 饭店的绿色行动受到社会的积极赞同，顾客对饭店的综合满意率达到80%以上。
具体实施细则和评估标准，参见《绿色饭店评估细则》，中国饭店协会将另行公布。
