四川有那些特产

到四川必带的土特产
四川是一个美食之都，拥有许多美味的土特产。

如果你要去四川旅游，那么一定不能错过这些必带的土特产。

1. 麻辣味道：四川辣子、腊肉、火锅底料、麻辣豆腐干等。

2. 甜美味道：蜜饯、酥糖、鸡蛋糕、泡椒桔子等。

3. 清香味道：花菜干、泡菜、熟芝麻酱、咸肉等。

4. 纯天然：竹笋、野生蘑菇、土鸡蛋、柚子皮等。

这些土特产不仅口味独特，而且具有一定的健康价值。

无论是自己品尝还是送给亲友，都是不错的选择。

记得去四川旅游时带上这些土特产，让你的旅行更加美味。

- 1 -。

尊敬的XXX：您好！我知道您一直对我国的美食文化情有独钟，所以我想向您推荐一些来自四川的土特产，相信这些美食一定会让您的味蕾感到愉悦。

首先，我想向您推荐的是四川腊肉。

四川腊肉是四川家家户户都有的美食，它的制作工艺独特，首先要用盐、八角、花椒、大料等香料腌制猪肉，然后在大缸中放置几天，腌好的肉拿出来用自然风吹半天，再用柏树枝烧烟熏一天，最后就可以挂灶头上了。

四川腊肉色泽红润，肉质纹丝紧密，吃起来咸淡适口，腊香浓郁，相信您一定会喜欢。

其次，我想向您推荐的是四川缠丝兔。

缠丝兔是四川广汉古蜀文化的一张名片，它的制作工艺也非常独特。

将整兔腌制后，用绳子缠紧风干，色泽红润，味美鲜嫩，而且高蛋白，低脂肪，吃起来非常有嚼劲。

我相信您一定会对这种独特的美食感到好奇。

另外，我还想向您推荐张飞牛肉。

张飞牛肉是四川风味的特产，表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，食之咸淡适口。

张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，有二百年的历史。

它的口感鲜美，肉质坚实，回味悠长，相信您一定会喜欢。

此外，四川还有许多其他美食值得您品尝，比如四川泡菜、自贡冷吃兔、富顺豆花等。

四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。

自贡冷吃兔色泽鲜亮，爽口不绵，麻辣回甜，肉质坚实，嚼劲十足，回味悠长。

富顺豆花则是四川省自贡市富顺县的地方特色小吃，口感细腻，豆香四溢，是一道不容错过的美食。

最后，我想向您推荐的是四川的中药材。

四川特色的中药材非常出名，有川贝、川芎、天麻、杜仲等。

这些中药材不仅可以用来调理身体，还可以制作成各种保健品，对健康大有裨益。

以上是我为您推荐的四川土特产，希望您会喜欢。

如果您有任何问题或需要更多的推荐，请随时联系我。

祝您生活愉快！顺祝商祺！您的朋友，（您的名字）。

四川特产简介
四川特产有很多，以下为您推荐：
1.郫县豆瓣：成都市郫都区（原郫县）特产，中国地理标志产品。

具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有"川菜之魂"之称。

2.四川泡菜：又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。

味道咸酸，口感脆生，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少皆宜。

3.张飞牛肉：四川传统美味之一，因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。

此外，还有蜀绣、保宁醋、峨眉山竹叶青茶、渠县黄花等也是四川的特产。

四川是旅游大省，外地来川旅游、商务出行的人数就高达数亿人次，国内旅游部分收入达上千亿元。

那到四川旅游，除了要到峨眉山、九寨沟、都江堰、宽窄巷子等省内知名景点，肯定还要带一些四川的特产回家。

那哪些特产值得带走呢？火锅底料包、四川老腊肉、郫县豆瓣、张飞牛肉、川酒、蜀锦都是不错的选择！火锅底料包四川人爱吃麻辣，火锅算是川渝地区人们饮食的代表！到四川旅游一定要找一家火锅店先尝个鲜，选火锅没有特别的讲究，只要看哪家在排队你进去吃味道保证不会差。

购买攻略：买火锅底料有两种渠道，一个是到知名的火锅店去选购，但是稍显麻烦；另一个办法就是到成都市区大型的超市如家乐福、好又多、人人乐、万佳等购买。

在这些超市除了能买到火锅底料，还可以随手购买一些成都特有的食材如鲜笋、腊肉、毛肚等。

火锅底料的保质期一般都可以，要是选购食材的话一定要注意保质期哦。

火锅底料的价格区间从十几元到几十元不等，还算是物美价廉。

四川老腊肉四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉，先用盐浸渍数日，然后用柏树枝条树叶熏烤，烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来，流向瘦肉部分，最好再挂起来晾着，要吃的时候直接下刀取肉。

其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。

购买攻略：老腊肉在四川诸多景点的特产店都有销售，但如果要买相因好吃的话建议还是到成都中大型的超市来购买，如果你非要吃正宗的话那也可以到成都周边的一些农家乐去跟老板购买。

腊肉因为腌制的手法不一样，所以味道也有想当的差别，所以建议大家适量购买即可。

腊肉有不同的品类，除了腊肉外，还有腊肠、腊排骨、腊鸡等等，价格从数十到近百元不等。

郫县豆瓣川菜位列中国八大菜系之首，郫县豆瓣功不可没！这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。

郫县豆瓣始创于清康熙年间，距今已有三百多年的历史。

郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，被誉为“川菜之魂”。

郫县豆瓣除用作调味外，也可单独佐饭。

雅安市特色美食1、味苑酒家位于西大街雅安西门大桥桥头。

最具特色的菜品，就是招牌烤鸭，厨艺地道，味道鲜美，受到众多消费者的喜爱。

2、谢氏将府菜地址为青衣江边，该店值得学习之处在于注重菜品创新。

3、沁香甸酒楼坐落在国家级森林公园周公山下，紧邻盛产雅鱼的周公河，为了确保菜品的绿色生态，沁香甸充分利用雅安的地域优势，从原材料开始就尽量选用当地的优质绿色原料，进行科学合理的营养搭配，并从养生理念出发，开发出了“药膳系列”、“鲜菌系列”、“生态系列”、“泡菜系列”等适合各类顾客享用的川味菜品以及20余种不同功效的泡酒，深受新老客户的喜爱。

4、宝兴县香猪腿如果要在猪肉制品类选极品的话，宝兴硗碛香猪腿无疑稳坐头把交椅：那一片片色红如玫瑰、香味纯正的瘦肉，吃上一片，口中久久留香。

硗碛香猪腿原料必须是在野外放养至75公斤左右的毛猪宰杀后，取四肢去皮，剔除肥肉的猪腿。

经过特殊腌制、熏烤等工序加工而成，易保管，耐储藏。

食用时，洗净煮（蒸）熟，切片装盘即可。

5、芦山县绿菜绿菜是芦山县特产的一种山珍，相传古为“贡品”，是帝王宫庭中一道名菜。

北宋诗人黄庭坚居戎州（今宜宾）时，得到表亲眉山女博士史炎玉馈赠的芦山绿菜后，特赋四言诗《绿菜赞》：“葵蒙之下，彼江一曲。

有茹生之，可以为。

蛙螟之衣，采采盈掬。

古蠲铣泽，不溷沙砾。

以辛咸，宜酒宜饣束。

在吴则紫，在蜀则绿。

其嗅味同，远故不录。

谁其发之？班我旨蓄。

惟女博士，史君炎玉。

”其手迹在宋代大观年间被刻为碑石，距今已有八百多年的历史，在川西一隅的芦山保存下来。

《绿菜赞》石碑现存芦山县博物馆内，为黄庭坚真迹。

绿菜生食别具一格，制作凉拌菜肴，风味独特。

做菜方法，亦较考究。

据有经验的厨师介绍，先将绿菜放入盆钵之中，用清水加盐浸泡1小时左右，待绿菜完全张开，恢复原貌，泥沙沉入盆底后，洗去杂质，再以清水反复淘洗，并轻轻挤出积水，放进盘中，加上金黄色的蛋皮丝、油酥花生米、鲜红的辣椒丝、雪白的葱条（葱花），醇香可口的金钩等，巧妙地摆放于绿菜四周，再将适量的盐、糖、香油、酱油、味精、鸡精等调料淋入盘中，即成1份佳肴。

四川成都十大知名特产大全介绍成都有位于四川盆地西部的岷江中游地段，其平原面积和丘陵、山地面积几乎各占一半。

成都市区位于成都平原东部，自古就有都江堰水利工程的灌溉，因此成为“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”。

成都生物资源丰富，珍稀植物有银杏、珙桐等。

珍稀动物有大熊猫、小熊猫、金丝猴等。

中药材有860多种，川芎、川郁金、乌梅、黄莲等蜚声中外。

成都市旅游资源丰富，名胜古迹中外驰名。

全市现有人文景观172处，其中尤以武侯祠、杜甫草堂、王建墓、都江堰、二王庙、青城山最具特色。

四川十大知名特产：1、云顶明参2、蜀锦3、蒙顶茶4、青城茶5、仿真大熊猫6、中华吕艺彩陶7、屏山茶8、蜀绣9、郫县豆瓣10、全兴大曲1、云顶明参是四川省成都市名优特产，又名土明参、明沙参、红党参，因产于云顶山风景区而得名。

云顶明参根肥硕，味甘甜，色莹白，心显菊花纹，是一种名贵的中药品，既可药用，也能食用，是集医疗、食疗为一体滋补佳品。

云顶明参有明目、益气、补虚之功效，故名"明参"，现有种植面积五百余亩。

2、蜀锦原指四川生产的彩锦。

现泛指中国四川出产的传统染色丝织品。

蜀锦与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦，与蜀绣一起被称为蜀中一宝。

四川以前为古蜀国，“蜀”即蚕桑，生产彩锦的历史源远流长。

古蜀锦大多以经向彩条为基础起彩，并彩条添花，图案繁华，织纹精细，配色典雅，独具一格，是一种具有民族特色和地方风格的多彩织锦。

蜀锦是纯真丝织品，质地柔软坚韧，色彩艳丽，纹样风格秀丽，配色典雅。

3、蒙顶茶为四川成都又名特产之一，产于名山县的蒙山。

蒙山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。

蒙顶茶主要品种有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、白兔、元枝、雨前春等传统名茶，及特级绿茶，各级烘青、炒青，各种茉莉花茶，沱茶，南路边茶等。

后来创制了名茶“蒙山春露”。

蒙山茶积两千余年的加工经验，从采摘、制作、拼配、包装等各个环节，都一丝不苟，严格把关，因而品质上乘，别具风味。

四川的美食介绍去四川旅行，好山好水看遍，还有另外一个不能忽略的就是四川的美食。

四川的小吃很多，在街道上行走看到任意一个摊位，都会令人食指大动。

因此着重介绍下四川有名的美食小吃，一起来看看吧。

四川美食介绍：广元蒸凉面广元蒸凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。

超出广元市再无产地。

其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。

广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

四川美食介绍：火鞭子牛肉火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。

与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。

火边子牛肉是盐都(四川自贡地区)汉族传统名特产之佳品，客观存在以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。

火边子牛肉源于清乾年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。

四川美食介绍：李庄白肉李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

四川美食介绍：罗江豆鸡此菜是四川罗江县著名风味素菜。

以黄豆为主料，磨成豆浆。

制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成。

颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻。

四川美食介绍：钵钵鸡钵钵鸡，流传至今有上百年的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料，加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。

“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”，原意为瓦罐，它运用了叠音词的方式起的菜名，别致又带着亲切感。

钵钵鸡有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

吃奶汤面时配以钵钵鸡，别有风味。

四川美食介绍：担担面担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。

因常由小贩挑担叫卖，由此得名。

此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。

成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

四川美食介绍：肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

四川位于中国大陆西南腹地，自古就有“天府之国”之美誉，是中国西部门户，大熊猫故乡。

成都，一座来了就不想走的城市，地处全川中心，是四川省政治、经济、文化的核心。

那四川成都有哪些比较受欢迎的特产呢？蜀绣蜀绣，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品，蜀绣是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。

它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。

蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。

作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一，蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味，丰富程度居四大名绣之首。

郫县豆瓣郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。

特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。

阆中张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。

因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。

剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

水井坊酒水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以东，原为全兴股份有限公司的曲酒生产车间。

1998年8月，全兴股份有限公司在此处改造厂房时，发现地下埋藏有古代酿酒遗迹，随后由四川省博物馆进行了考古调查，以确定遗址的分布范围。

蒲江雀舌“蒲江雀舌”是指在蒲江县域内的特定地理环境下栽培、种植和经独特加工方式制作而成的地方特色名优绿茶。

蒲江雀舌原料有严格要求，采摘时间必须是每年2月至4月份的春季茶芽；茶树品种必须是中小叶茶树；采摘标准必须是单芽，且要求“九不采”，即：雨天不采，偏瘦不采，单芽不采，风伤不采，虫伤不采，开口芽不采，空心芽不采，病芽不采，过长过短芽不采；茶芽必须当天交到茶厂，贮运过程通风透气，不能发热。