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不合格产品检验报告近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、食糖、粮食加工品、饮料、调味品等5类食品429批次样品，抽样检验项目合格样品425批次，不合格样品4批次。
现通告如下：一、总体情况：水产制品17批次，不合格样品1批次;食糖35批次，不合格样品3批次;粮食加工品185批次，饮料72批次，调味品120批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：(一)大连家乐福商业有限公司中山店销售的`标称大连三山岛海产食品有限公司生产的海米，亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计)检出值为0.378 g/kg。
标准规定为不得使用。
(二)一号店自营店在其网站销售的标称临沂市怡神食品有限公司生产的绵白糖、单晶体冰糖，二氧化硫、还原成糖分验出值分别为22.8 mg/kg和0.10 %。
比标准规定(不少于15 mg/kg和0.04%)分别高于52%和低1.5倍。
(三)京东商城自营店在其网站销售的标称上海威铭食品有限公司生产的白砂糖，色值检出值为38 IU。
比标准规定(不超过25 IU)高出52%。
三、对上述抽查中辨认出的不能合格产品，生产企业所在地辽宁、上海、山东等省(市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，下架不合格产品，并分析原因展开自查;经营单位所在地北京、辽宁、上海等省(市)食品药品监管部门已建议有关单位立即实行下架等措施，掌控风险，并依法不予严肃查处。
严肃查处情况于年11月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会发布。
特此通告。
附件：1.水产制品监督抽查不合格产品信息2.食糖监督抽检不合格产品信息3.水产制品监督抽查产品合格信息4.食糖监督抽检产品合格信息5.粮食加工品监督抽查产品合格信息6.饮料监督抽检产品合格信息7.调味品监督抽查产品合格信息8.关于部分检验项目的说明食品药品监管总局。
(完整版)饮料产品进货检查验收制度饮料产品进货检查验收制度1. 背景为确保饮料产品的进货品质和安全性，制定此进货检查验收制度，以规范饮料产品的进货流程。
2. 目的此制度的目的在于保证饮料产品的质量和安全性，避免潜在的食品安全问题，并保证客户对产品的满意度。
3. 负责部门饮料产品的进货检查验收由采购部和质量控制部门共同负责。
4. 进货前检查在进行饮料产品的进货之前，采购部门负责进行以下检查：- 核对供应商的资质和信誉度；- 查看供应商提供的饮料产品的相关证书和检验报告，确保其符合相关法规和标准；- 检查饮料产品的包装是否完好无损；- 检查饮料产品的生产日期和保质期是否合理；- 核对饮料产品的价格和数量与合同是否一致。
5. 进货检查饮料产品到货后，质量控制部门负责进行以下检查和验收：- 检查货物的外包装是否完好无损；- 对饮料产品的标签进行核对，确保产品信息、生产日期和保质期等与合同一致；- 对饮料产品进行抽样检测，检验其外观、气味、口感和化学指标是否符合要求；- 将检查结果记录在进货检查报告中。
6. 验收标准根据国家相关法规和标准，制定针对饮料产品的验收标准，包括外观、气味、口感、包装、标签、化学指标等方面的要求。
7. 异常处理如果发现进货的饮料产品不符合验收标准或存在质量问题，质量控制部门应立即通知采购部门，并协商与供应商进行处理，如退货、换货等。
同时，应将异常情况记录并进行分析，以避免类似问题再次发生。
8. 文件管理进货的检查报告和相关文件应妥善保存，并按照公司的文件管理制度进行归档和备案。
9. 培训与宣传为确保饮料产品进货检查验收制度的有效实施，公司应进行培训和宣传，使相关人员了解和熟悉制度的要求和流程。
10. 审查和改进定期对饮料产品进货检查验收制度进行审查和改进，确保其符合法规和标准，并与实际操作相结合，不断提高进货检查验收的效率和准确性。
以上为饮料产品进货检查验收制度的完整版。
希望此制度能够确保饮料产品的质量和安全性，提高客户满意度，同时避免潜在的食品安全问题的发生。
饮料专项整治方案一、指导思想与工作原则以邓小平理论和“__”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，树立全程监管理念，坚持“全省统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动、社会广泛参与”的工作机制，坚持因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则，加大综合执法和联合执法力度，确保专项整治工作取得实效。
二、工作目标蔬菜农药残留检测平均合格率达到95%以上，瘦肉精平均检出率低于1%，饲料抽检合格率达到95%。
新增认定无公害农产品产地5个，无公害林产品产地面积增加5万亩。
新增认定无公害畜产品产地10个。
全面推行食品质量安全市场准入制度，符合发证条件企业全面依法取得食品生产许可证（qs）。
食品生产领域食品质量监督抽查合格率提高2个百分点。
生猪定点屠宰率达到92%以上，定点屠宰检疫率维持100%。
全市城市、农村市场食品抽检合格率分别提高2个和3个百分点。
餐饮单位、学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，食品卫生抽检合格率达到90%以上，餐饮具抽检合格率达到80%以上。
加强对餐饮卫生重点地区和重点环节的监督管理，严防重大食物中毒事故发生。
积极推进散装食品标签规范化管理工作。
200家城乡连锁超市（商场、食品店）实施散装食品标签规范化管理工作。
三、主要内容（一）强化种植养殖全过程监管1.开展“农产品质量安全监管加强行动”。
强化种植、养殖全过程管理，重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。
2.健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。
加强农产品质量安全标准体系、质量认证体系和检验检测体系建设。
开展产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。
加强对农药、兽药残留以及瘦肉精、氯霉素污染的监测；规范发展一批放心农资店，引导农产品生产经营主体加强自律，创建自主品牌，指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。
饮料生产企业现场检查内容一、生产设备检查在饮料生产企业现场检查中，首先需要检查生产设备的完好性和安全性。
检查设备是否正常运转，是否有异常声音或振动，是否有漏水或漏电等安全隐患。
同时还需检查设备的清洁情况，确保设备表面无积尘、无杂质，并且设备内部也需要进行清洁和消毒。
二、原材料检查饮料生产过程中，原材料的质量直接关系到产品的质量。
因此，在现场检查中需要对原材料进行检查。
首先要核实原材料的来源和质量证明文件，确保原材料符合国家标准和企业规定。
其次，要对原材料进行外观检查，查看是否有异物、霉变或变质的情况。
还需要对原材料进行化验检测，确保其成分和指标符合要求。
三、生产过程检查饮料生产过程中，需要对各个环节进行检查，确保生产过程的合规和质量稳定。
首先要检查生产车间的卫生状况，包括地面、墙壁、天花板等的清洁情况。
其次要检查生产操作人员的卫生习惯和穿戴是否符合要求，包括戴口罩、穿工作服和帽子等。
还需要检查生产设备的操作是否规范，生产记录是否完整和准确。
四、产品检查在饮料生产企业现场检查中，最重要的是对产品进行检查，确保产品质量符合标准和要求。
首先要对产品进行外观检查，查看是否有色泽异常、悬浮物或沉淀物等。
其次要对产品进行化验检测，包括测定酸碱度、含糖量、细菌总数等指标。
还需要对产品进行口感和气味的评估，确保产品口感好、气味正常。
五、质量管理体系检查饮料生产企业应建立健全的质量管理体系，确保产品质量的稳定和持续改进。
因此，在现场检查中需要对质量管理体系进行检查。
包括检查质量手册、程序文件和记录，确保其完整和有效。
还要检查质量管理人员的培训和资质情况，确保其具备质量管理的知识和技能。
六、环境保护检查饮料生产企业应积极履行环境保护责任，减少对环境的污染。
因此，在现场检查中还需对环境保护情况进行检查。
包括检查废水、废气和固体废物的处理情况，确保符合环保要求。
还需要检查企业是否存在违法排污行为，是否存在环境污染风险。
饮料检测报告
饮料检测报告是验收饮料质量的指标，是企业保证产品质量的重要手段之一。
本次饮料检测采用了国家标准方法进行，涵盖了常见饮料的常规指标，包括外观、色泽、香气、味道、pH值以及微生物指标等。
一、样品信息
本次样品为5桶装的矿泉水，样品编号为XYP-20210301，生产日期为2021年3月。
生产厂家为某知名矿泉水厂家。
样品特点为水质清澈透明，口感柔和，口感口感适宜。
二、常规指标
1.外观：5桶样品外观均秀整美观，没有破损、变形或渗漏现象。
2.色泽：5桶样品本色，无色斑、浑浊或异色现象。
3.香气：5桶样品香气清新自然。
4.味道：5桶样品味道清甜，没有异常味道，口感过滤顺畅。
5.pH值：5桶样品的pH值分别为7.33，7.35，7.28，7.30，7.32，符合国家标准要求。
三、微生物指标
1.总大肠菌群：样品未检测出总大肠菌群。
2.致病菌检测：样品未检测出肺炎克雷伯菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌等致病菌。
四、结论
本次饮料检测结果显示，样品达到国家标准规定，不存在商业欺诈行为，可以放心消费。
同时，建议生产厂家在生产过程中严格控制，以保证产品质量。
以上为本次饮料检测报告，如有需要请联系我们。
杭州市市场监督管理局关于15批次不合格食品情况的通告文章属性•【制定机关】杭州市市场监督管理局•【公布日期】2017.06.16•【字号】•【施行日期】2017.06.16•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文杭州市市场监督管理局关于15批次不合格食品情况的通告近期,杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，现将市本级抽检的671批次中不合格样品15 批次通告如下:食品生产环节共抽取液体乳、瓶(桶)装饮用水、淀粉及淀粉制品、调味料、酒类、肉制品、蔬菜制品、水果制品、方便食品再制蛋、食品添加剂等11个品种共计133 批次。
其中抽样检验项目合格样品126 批次，液体乳、淀粉及淀粉制品、调味料、酒类、肉制品、再制蛋、食品添加剂等7类产品全部合格。
方便食品、瓶(桶)装饮用水、水果制品、蔬菜制品中检出7批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产单位、产品和不合格指标信息:杭州天峰食品有限公司生产的桂花莲子西湖藕莼霉菌不合格;杭州好声音食品有限公司生产的桂枣红糖(固体饮料)、阿胶桂花红糖(固体饮料)霉菌不合格:杭州满陇桂雨商贸有限公司桂花食品厂生产的糖桂花霉菌不合格;淳安千岛湖明达饮品有限公司生产的包装饮用水(其他饮用水)游离余氯不合格;杭州萧山义蓬火星调味品加工厂生产的2批次萧山萝卜条亚硝酸盐不合格。
食品流通环节抽检了肉类、水产品、蔬菜、乳制品、婴幼儿配方食品、粮食及粮食制品共6类336批次产品，其中，抽样检验项目合格样品332 批次，肉类、蔬菜、乳制品、婴幼儿配方食品、粮食及粮食制品全部合格。
水产品中检出4批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产经营单位(被抽样单位名称)、产品和不合格指标信息:杭州余杭乔司农贸市场1号摊位销售的泥鳅孔雀石绿不合格:桐庐县城南街道建明水产商行销售的黄鳝恩诺沙星不合格:安千岛湖农贸市场鲁永富销售的鳜鱼孔雀石绿不合格:建德市新安江农贸市场王炳珠销售的河虾呋喃西林代谢物不合格。
饮料产品⽣产许可证审查细则（2006版）其他饮料类⽣产许可证审查饮料产品⽣产许可证审查细则（2006版）-其他饮料类⽣产许可证审查⼀、发证产品范围实施⾷品⽣产许可证管理的其他饮料类产品是指⼄醇含量不超过质量分数为0.5％的制品，且上述各单元未包括的其他类型软饮料产品。
主要包括特殊⽤途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（⾮果蔬类的）、风味饮料类等。
⼆、基本⽣产流程及关键控制点（⼀）其他饮料类的⽣产⼯艺。
⽔处理→⽔辅料↓↓植物的⽔提取物（或其他浓缩液、粉等）→调配（或不调配）→过滤（或不过滤）→杀菌灌装（灌装杀菌）→封盖→检验→成品具体产品按企业实际的⼯艺流程⽣产，但其⼯艺流程必须科学合理。
（⼆）⽣产的关键控制点及容易出现的质量安全问题。
1. ⽣产的关键控制点原辅材料、包装材料的质量控制；⽣产车间，尤其是配料和灌装车间的卫⽣管理控制；⽔处理⼯序的管理控制；⽣产设备的清洗消毒；配料计量；杀菌⼯序的控制；瓶及盖的清洗消毒；操作⼈员的卫⽣管理。
2. 容易出现的质量安全问题。
设备、环境、原辅材料、包装材料、⽔处理⼯序、⼈员等环节的管理控制不到位，易造成化学和⽣物污染，⽽使产品的卫⽣指标等不合格;原料质量及配料控制等环节易造成特征性含量指标不达标、⾷品添加剂超范围和超量使⽤。
三、必备的⽣产资源（⼀）⽣产场所。
1．对于⽣产饮料产品的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、配料车间、杀菌及⾃动灌装封盖车间、包装车间等⽣产场所。
配料车间、杀菌及⾃动灌装封盖车间、包装车间进⼝处须安装⼿的清洗消毒设施（应采⽤⾮⼿动式开关）以及符合要求的鞋靴消毒池（或其他设施）。
2．⽣产车间依其清洁度要求应分为：⾮⾷品⽣产处理区（办公室、配电、动⼒装备等）、⼀般作业区（品质实验室、原料处理、仓库、外包装等）、准清洁作业区（杀菌及⾃动灌装封盖车间、配料车间、预包装清洗消毒车间等）、清洁作业区（灌装及封盖车间等）。
各区之间应给予有效隔离，防⽌交叉污染。
河南省市场监督管理局关于51批次食品不合格情况的通告（2021年第43期）文章属性•【制定机关】河南省市场监督管理局•【公布日期】2021.11.02•【字号】•【施行日期】2021.11.02•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文河南省市场监督管理局关于51批次食品不合格情况的通告（2021年第43期）河南省市场监督管理局通告2021年第95号关于51批次食品不合格情况的通告（2021年第43期）近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干，餐饮食品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，豆制品，糕点，酒类，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食品，水果制品，调味品，饮料16大类食品1970批次样品，抽样检验项目合格样品1919批次，不合格样品51批次。
检验项目等具体情况见附件。
具体情况通告如下：一、不合格产品情况1.商丘市梁园区李姗副食品商行销售的标称商丘市瑞雪食品有限公司生产的1批次黄大娘瓜子(原味),过氧化值(以脂肪计)检出值为2.6g/100g，标准规定为不大于0.80g/100g。
检验机构为河南省产品质量监督检验院。
2.原阳县铂大生活超市销售的标称漳州台商投资区杠杠食品有限公司出品、重庆川欣食品有限公司制造的1批次去骨凤爪（百香果味），菌落总数检出值为360000CFU/g、100000CFU/g、65000CFU/g、970000CFU/g、370000CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。
检验机构为河南省产品质量监督检验院。
3.济源市恒久农产品有限公司销售的标称孟州市奇达香调味厂生产的1批次豆香居陈醋（酿造食醋）,不挥发酸(以乳酸计)检出值为0.08g/100mL，标准规定为不小于0.50g/100mL。
检验机构为河南省产品质量监督检验院。
4.荥阳市郑州市建业鲜风超市有限公司第三分公司销售的标称山东上选食品有限公司生产的1批次跳跳糖小夹心（可乐味）、1批次跳跳糖小夹心（柠檬味），过氧化值(以脂肪计)检出值分别为0.40g/100g、0.35g/100g，标准规定为不大于0.25g/100g。
现制饮料执行标准一、引言现制饮料是指生产未封装成品后在短期内使用的饮料，具有方便、快捷、随时可饮的特点，深受广大消费者的喜爱。
为了保障现制饮料的质量和安全性，制定现制饮料执行标准是必要的。
二、产品定义现制饮料是由果汁、茶叶、咖啡、乳制品等原料经过加工混合而成的饮品。
其主要特点是现场制作，不需封装，现制现饮。
三、产品分类根据制作工艺和配料，现制饮料可分为以下几类：1.果汁类现制饮料：主要由鲜果汁或浓缩果汁制作而成，例如橙汁、苹果汁等；2.咖啡类现制饮料：主要由咖啡豆研磨制作而成，例如美式咖啡、拿铁咖啡等；3.茶饮类现制饮料：主要由茶叶浸泡或调制而成，例如绿茶、红茶等；4.奶茶类现制饮料：主要由茶叶和奶制品混合调制而成，例如珍珠奶茶、香芋奶茶等。
四、产品质量要求1.原料质量要求：现制饮料所使用的原料必须符合国家或地区相关的食品卫生标准；2.制作工艺要求：现制饮料的制作工艺必须符合卫生规范，并采用洁净的器具和设备；3.饮料外观要求：现制饮料应具有清亮透明、色泽鲜艳、无杂质等特点；4.饮料口感要求：现制饮料应具有香甜醇厚、口感细腻等特点；5.饮料香气要求：现制饮料应具有浓郁的果香、茶香、咖啡香等特点；6.饮料保存要求：现制饮料应在制作完成后即时饮用，不得保存过久。
五、产品标签要求1.饮料名称：应明确标注产品的名称，以便消费者能够准确识别；2.配料表：应清楚标明饮料中所使用的各种原料和配料，以帮助消费者了解产品成分；3.净含量：应标明产品的净含量，例如500毫升、1升等；4.生产日期和保质期：应标明产品的生产日期和保质期，以提醒消费者注意食用期限；5.生产厂家信息：应标明产品的生产厂家名称、地址和联系方式，以便消费者查询和投诉；6.食品安全标识：应标明食品安全合格标识，以保证消费者的食品安全。
六、产品生产过程监控生产现制饮料的企业应建立完善的产品生产过程监控体系，进行全面监控和管理。
主要包括以下几个方面：1.原料采购：选择有资质的供应商采购原料，并对原料进行检验和抽样检测；2.生产加工：制定严格的工艺流程，并对每一道工序进行操作规范和记录；3.检验检测：建立检验检测体系，对产品进行定期抽检，确保质量符合标准；4.卫生管理：加强车间及设备的清洁卫生管理，严格控制生产环境的卫生状况；5.售后追溯：建立产品批次追溯制度，能够追踪到每一批次产品的生产过程和原料信息。
