上海有哪些值得一吃的西餐？

上海有哪些高档次的快休闲餐厅“快休闲”(fast casual) 的概念起源于美国。

但得益于全球经济形势和消费者健康意识的提升，快休闲餐厅正在席卷全球主要的发达国家。

在中国，“快休闲餐厅”仍是一个新兴的概念。

快休闲餐厅的出现满足了生活较快的城市人对美味、快捷、新鲜、价格实惠等方面的需求。

目前以Qook为首的快休闲餐厅逐渐受到大众青睐，已成为现代年轻人就餐的首选。

1、Qook（酷客）Qook连锁快捷休闲餐厅于2016年5月正式落户上海，其创始人布雷先生在高端法餐、咖啡厅、面包甜品店等领域有着几十年的营经验，保持法国传统口味，纯正的口感与饮食文化，被各国追求品质生活、喜爱传统法餐的消费者所拥戴。

拥有几十年纯正法餐经营管理团队的Qook旨在为中国消费者提供健康、放心的新法式美食，及轻松、愉悦的用餐氛围，让中国消费者有机会轻松的品尝健康、时尚的新法式创意美食。

Qook对食材的品质、餐饮的文化内涵和用餐的氛围体验更加重视。

在为每一位消费者提供便捷效率的快服务同时，Qook对餐品的品质绝不放松，立志将法餐追求极致的精神充分展示。

每一道菜品都由厨师现场烹饪制作，使用预先精心调配的原料，仅保留必要的加工，充分保留食材的新鲜与营养，将美味快捷呈现给消费者。

2、巴贝拉意式休闲餐厅巴贝拉是一家于2005年7月创立于上海浦东的全国连锁意式西餐厅，巴贝拉是一个在中国餐饮市场飞速发展的意式餐饮品牌，一个能快速被消费者接受并获得积极认可的休闲餐厅！一直秉承着带给中国消费者，优质的意式菜肴。

其主要客户群主要以18-30岁的年轻族群为主，具备消费能力，对生活有追求，对新鲜事物有浓厚的兴趣。

3、小确幸小确幸有多火，看看它在来福士的第一家店就可以知道啦！听说这家是全国首家港式点心糖水专门铺，餐厅主打一笼笼的港式点心，入口开放式敞开的厨房，食客们能目睹点心的蒸煮全过程，看着一笼笼叠起冒着热气的蒸笼，是种扎扎实实的幸福感。

除了颇高的颜值，这家店一笼笼的点心才是重头戏！打开蒸笼造型的菜单，里面暗藏花样繁多的港式小点心，虾饺三温暖、小确幸全家福、黑松露野菌粉果、阿苏阿芝糯米鸡……每样都想来一口，那些不爱吃大份主食的女生，应该很爱这家店吧！4、拉斐尔餐厅餐厅布局简洁，齐整的餐台，色彩的搭配，线条的运用，处处充满了设计感，很适合劈情操，事实上，情调感很好，有良好的氛围给予浪漫主义的发挥。

上海十大名菜上海是中国的经济、金融和文化中心之一，也是中国最大的城市之一。

作为一个国际大都市，上海聚集了来自全国各地的美食，形成了独特的上海菜系。

上海菜以其鲜嫩、清淡、酥脆、麻辣等特点而闻名。

在上海，有很多美味的名菜，下面我们将介绍上海的十大名菜。

第一名：红烧狮子头。

红烧狮子头是上海菜的代表之一，以它的制作精细和口感鲜美而受到各界人士的喜爱。

狮子头是用猪肉末制作而成的大肉丸子，口感鲜嫩，入口即化。

配以红烧酱汁，味道更加美味。

第二名：东坡肉。

东坡肉是一道著名的传统名菜，以其肥瘦相间的肉质和独特的口感而闻名。

肉煮至入口即化，配以独特的酱汁，滋味醇厚，令人回味无穷。

第三名：蟹粉小笼包。

蟹粉小笼包是上海的特色小吃之一，深受食客的喜爱。

它是用面粉制作的小笼包皮包裹着鲜美的蟹粉馅料，蒸熟后汤汁丰富，肉质鲜嫩，口味独特。

第四名：生煎包。

生煎包是上海的传统名吃，以其外酥内嫩的特点而著名。

表层煎至金黄酥脆，内部鲜汁四溢，填满了鲜美的猪肉馅料。

吃上一口，满口充满了肉汁的美味。

第五名：葱油拌面。

葱油拌面是上海的特色面食之一，以其香气扑鼻的葱油和咸鲜的酱汁而闻名。

面条劲道，搭配上浓郁的调料，口味独特，令人回味无穷。

第六名：鲜肉月饼。

鲜肉月饼是上海的传统糕点之一，以其精细制作和独特的口感而受到人们的喜爱。

外层香酥可口，内馅鲜美可口，填满了鲜嫩的肉馅料。

第七名：蚝油鲍鱼鸡。

蚝油鲍鱼鸡是一道上海菜的经典名菜，以其精致的制作工艺和独特的口味而著名。

鲍鱼鸡鲜嫩多汁，配上香气扑鼻的蚝油调料，味道更加鲜美。

第八名：蟹黄豆腐羹。

蟹黄豆腐羹是上海的传统名菜之一，以豆腐的细腻口感和鲜美的蟹黄而著名。

豆腐口感滑嫩，蟹黄鲜美可口，两者的组合令人回味无穷。

第九名：黄鱼狮子头。

黄鱼狮子头是上海菜的特色菜之一，以其制作精细和口感鲜美而受到食客的喜爱。

狮子头配上鲜嫩的黄鱼肉，口感丰富多样，味道鲜美。

第十名：干烧甲鱼。

干烧甲鱼是一道上海菜的特色菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。

上海930私房菜特色菜为了满足食客对于私房菜的独特需求，上海930私房菜秉承着独特的理念与创新的精神，推出了一系列令人垂涎三尺的特色菜。

这些菜肴融合了传统的上海本地风味与现代烹饪技术，呈现出独特的口味和视觉享受。

本文将为您详细介绍几款上海930私房菜的特色菜。

一、梅头翅中，令人垂涎欲滴的美味梅头翅中是上海930私房菜的一道招牌菜，将新鲜的梅头翅中与多种配料巧妙融合，经过炸炒技艺的精心烹制，让梅头翅中肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，带有香脆的口感，令人回味无穷。

它的独特味道和出色的口感使其成为了上海930私房菜不可或缺的一道招牌菜。

二、渔翅芥菜，鲜美融合的经典佳肴渔翅芥菜是上海930私房菜的特色海鲜菜之一，将鲜嫩的渔翅与香炒芥菜完美结合，以炒制技艺将其烹饪至鲜嫩可口。

渔翅芥菜呈现出香气四溢、鲜美融合的经典佳肴，芥菜独特的辣味和渔翅带来的鲜美口感完美平衡，让人一尝难以忘怀。

三、油爆海虾，酥脆口感的享受油爆海虾是上海930私房菜的一道招牌热菜，选用新鲜的海虾，采用独特的油炸技术制作而成。

油炸后的海虾外酥内嫩，口感酥脆，令人回味无穷。

搭配特制的调料，油爆海虾更加美味可口，是上海930私房菜受欢迎的一道招牌菜。

四、三鲜煎蛋，传统与创新的完美结合三鲜煎蛋是上海930私房菜的一道创意菜，将传统的煎蛋与各种海鲜精心融合。

煎蛋柔滑细腻，与海鲜的鲜美完美结合，独特的口感令人难以忘怀。

三鲜煎蛋是上海930私房菜的经典创意菜之一，为食客们带来了传统与创新的美食享受。

五、红烧狮子头，经典美味的代表红烧狮子头是上海930私房菜的一道经典菜肴，选用上等的猪肉搭配传统的调料制作。

狮子头色泽红亮，口感鲜嫩，香味四溢。

其烹饪过程独特，使得狮子头更加鲜美，成为上海930私房菜不可或缺的一道经典美味代表。

六、鱼香肉丝，麻辣鲜香的传统菜肴鱼香肉丝作为上海930私房菜中的一道传统菜肴，采用特制的酱料和调料烹饪而成。

色香味俱佳的鱼香肉丝，麻辣可口，香味浓郁，令人食欲大开。

上海十大名汤介绍说到上海，那可是个美食的天堂，尤其是那些汤品，简直让人一喝难忘。

今天，咱们就来聊聊上海十大名汤，保证让你的味蕾大开眼界。

首先得提的就是罗宋汤。

这可不是普通的汤，它可是从俄罗斯红菜汤改良过来的。

原来的红菜汤酸味重，上海人不爱，但咱们的厨师们可有招儿，加了番茄酱，还放了点糖，酸中带甜，那味道，绝了！再配上点土豆、牛肉、洋葱，一碗下肚，暖身又暖心。

再来说说双档汤，这可是地道的上海小吃。

双档就是两个面筋加上两个百叶包，单档呢就是一个面筋一个百叶包。

这汤里啊，还会加上粉丝、小青菜、小油豆腐，喝上一口，那叫一个鲜！那面筋吸饱了汤汁，咬一口，汤汁四溢，简直美味至极。

腌笃鲜也是不得不提的一碗好汤。

鲜肉、咸肉和春笋一起小火慢炖，炖到汤色乳白，肉酥笋香，那滋味，鲜得眉毛都要掉下来。

特别是那春笋，脆生生的，和咸肉的咸香、鲜肉的鲜美融合在一起，简直是春天的味道。

说到清爽开胃，那就得试试雪菜豆瓣汤了。

雪菜那股子清香，配上煮得酥烂的豆瓣，在舌尖轻轻一碾就化开，那滋味，别提多开胃了。

特别是夏天，来这么一碗汤，整个人都精神了。

肉皮汤也是上海人常喝的一碗好汤。

肉皮是猪皮晾干后油炸制成的，口感柔韧有弹性，和鹌鹑蛋、木耳、丸子等食材一起炖成杂烩汤，那滋味，丰富得不得了。

一碗下肚，浑身都是暖洋洋的。

鸡鸭血汤也是上海的一大特色。

这汤里啊，全是料：鲜嫩的肝肠、滑爽的血块，再撒上葱花、鲜辣粉，淋上几滴素油，那鲜味在嘴里“哗”地一下就炸开了。

特别是那血块，烫得刚刚好，嫩得不得了，吃一口，那叫一个畅快。

菌菇汤也是不可多得的美味。

蟹味菇、茶树菇、杏鲍菇、香菇、平菇……只要你喜欢，都可以往汤里放。

那鲜美的味道，简直就像是大山的味道，一勺下去，满满的都是自然的馈赠。

番茄蛋汤虽然简单，但味道可不一般。

红黄相间的颜色看着就让人食欲大增，酸酸甜甜的番茄配上柔和的鸡蛋，那滋味，简直是绝配。

特别是夏天，来这么一碗清爽的番茄蛋汤，整个人都舒服了。

100个中国最好吃的地方特色美食太原：过油肉过油肉有点面点小吃的意思，不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。

选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。

虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。

上海：炒鳝糊外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。

浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。

能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。

杭州：老鸭煲到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。

据说张生记一天卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会特地过来提醒你：今天没有老鸭煲了。

绍兴：霉干菜烧肉一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。

其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。

糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。

能够品出妙处的，还是霉菜。

绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。

霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。

宁波：雪菜笋丝汤一定要当地人带你去点，自己去点点不到，因为你很容易就忽略了这个名字。

汤如其名里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。

宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明“宁波雪菜”。

金华：兔头煲金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的。

金华人本来就爱吃兔，兔头原来不上大席。

可喜的是大排档流行，人们的口味越来越刁，兔头煲得以盛行开来。

讲究的杭州人也开始吃兔头煲，金华兔头煲有了被承认的欣喜。

温州：红烧梭子蟹温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。

红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。

济南：谭鱼头“谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店，吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。

上海外滩必吃美食攻略上海，作为中国最具有国际化的城市之一，拥有众多各地口味的美食。

而外滩则是上海最繁华的地段之一，吸引着无数游客和本地人前来品尝美食。

下面将为您介绍外滩不容错过的几个必吃美食。

1. 外滩隧道南，弄堂内的小吃在外滩的隧道南边，隐藏着一条弄堂，里面有很多口碑不错的小吃摊位。

这些小吃摊位横跨各地美食，满足了来自不同地方的游客的需求。

你可以品尝到来自四川的辣子鸡、香辣兔头，广东的烧腊、广式早茶，以及上海传统的小笼包、糖醋排骨等。

这里的价格相对较低，而且品质也不错，非常适合想要一次尝遍各地美食的人们。

2. 外滩源于法国的甜品在外滩的法国租界，有着一些精致的法式甜品店。

这些店铺提供了多种口味的甜品，如马卡龙、泡芙、奶油蛋糕等。

这些甜品店经营的甜点品质上乘，口感细腻，让人回味无穷。

而且店内环境优雅，加上精美的包装，使得购买甜品也成为了一种享受。

3. 外滩源信沙威玛外滩源信沙威玛是上海著名的中东美食店。

这里的沙威玛口感鲜嫩多汁，配料丰富，是外滩地区不可错过的美食之一。

沙威玛的制作过程非常讲究，面饼和肉馅都需要经过特定的工序。

店内还提供多种口味的沙威玛，包括牛肉、猪肉和鸡肉等，满足了不同人的口味需求。

4. 外滩店面的传统上海菜在外滩的店面街，你可以找到一些老字号的上海菜馆。

这些菜馆提供了传统的上海菜，如小龙虾、红烧狮子头、葱油饼等。

这些菜馆的特色在于制作工艺传承自上海的老一辈厨师，味道正宗。

而且，菜馆的就餐环境也具有上海的特色，让人仿佛穿越到了旧时的上海。

5. 外滩俄罗斯菜作为一个国际化的城市，上海的美食文化涵盖了许多国家和地区的菜肴。

而外滩则是一个集聚各国美食的地方。

在外滩，你可以品尝到俄罗斯菜，如罗宋汤、俄式炖肉、饺子等。

这些俄罗斯菜的特点在于丰富的口感和独特的调味品，让人一尝难忘。

以上就是上海外滩必吃美食的攻略，希望对您有所帮助。

在前往外滩品尝美食时，不妨根据自己的口味和喜好尝试一些不同的菜肴。

上海欢乐谷美食攻略上海欢乐谷是上海市浦东新区的一家大型主题公园，拥有丰富多样的娱乐设施和活动，吸引了众多游客前来游玩。

除了刺激的游乐项目，欢乐谷还有许多美食选择，让游客在玩乐之余也能享受美食的滋味。

下面就为大家介绍一些在上海欢乐谷可以品尝到的美食。

首先是各种小吃，欢乐谷内设有多个小吃摊点，供游客选择。

你可以尝试到各种传统的上海小吃如生煎包、臭豆腐、油条等。

这些小吃以其独特的味道和口感吸引了无数游客的味蕾。

如果你想尝试正餐，欢乐谷内也有不少餐厅供选择。

其中，有许多餐厅提供中餐，包括川菜、粤菜、湘菜等多种菜系。

如果你是一个吃辣的人，不妨试试川菜的香辣口味，比如麻辣火锅、辣子鸡等。

这些菜品辣而不燥，口感鲜美，能够满足你的辣食欲望。

而如果你喜欢清淡口味，粤菜和湘菜则是不错的选择。

粤菜以其鲜美的海鲜和烧腊著称，湘菜则以其麻辣鲜香而闻名。

在这些餐厅里，你可以品尝到各种地方特色的美食，满足你的味蕾。

除了中餐，上海欢乐谷还有一些西餐厅，供喜欢西餐的游客选择。

这些餐厅提供各种西式菜品，比如披萨、汉堡、意大利面等。

这些菜品制作精致，味道鲜美，能够满足游客对西餐的需求。

在欢乐谷内还有一些咖啡厅和茶餐厅，供游客休息和品尝咖啡或茶饮。

这些咖啡厅和茶餐厅提供各种咖啡和茶饮，可以让你在漫长的游玩过程中得到放松和提神。

总的来说，上海欢乐谷的美食选择丰富多样，能够满足不同游客的口味需求。

不管你是喜欢传统的中餐，还是喜欢尝试各种新奇的小吃，或者是喜欢西餐和咖啡，欢乐谷都能够满足你的需求。

在欢乐谷玩乐之余，不妨尝试一下这里的美食，感受不一样的味蕾盛宴。