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园艺通论课后复习题答案一、单选题1. 园艺学是一门研究什么的学科？A. 植物生长B. 植物遗传C. 植物栽培与管理D. 植物病虫害防治答案：C2. 以下哪个不是园艺作物的主要分类？A. 果树B. 蔬菜C. 花卉D. 粮食作物答案：D3. 园艺作物的栽培管理中，以下哪项不是必须考虑的因素？A. 光照B. 水分C. 土壤D. 风力答案：D4. 园艺作物的病虫害防治中，生物防治的优势是什么？A. 减少化学农药的使用B. 快速见效C. 成本低廉D. 易于操作答案：A5. 以下哪种植物不是通过扦插繁殖？A. 月季B. 菊花C. 玫瑰D. 番茄答案：D二、多选题6. 园艺作物的栽培技术包括哪些方面？A. 土壤管理B. 灌溉技术C. 施肥技术D. 病虫害防治答案：A, B, C, D7. 园艺作物的生长发育阶段主要包括哪些？A. 萌发期B. 生长期C. 开花期D. 结果期答案：A, B, C, D8. 园艺作物的收获后处理包括哪些内容？A. 清洗B. 包装C. 储存D. 运输答案：A, B, C, D三、判断题9. 园艺作物的品种改良主要依靠杂交育种。

答案：正确10. 所有园艺作物都需要充足的阳光。

答案：错误（注：有些园艺作物如蘑菇等不需要充足的阳光）四、简答题11. 简述园艺作物与粮食作物的区别。

答案：园艺作物主要包括果树、蔬菜、花卉等，它们通常具有较高的经济价值和观赏价值。

而粮食作物主要指用于人类直接食用的作物，如小麦、稻谷等，它们是人们日常饮食的主要来源。

12. 阐述园艺作物病虫害防治的基本原则。

答案：园艺作物病虫害防治的基本原则包括预防为主、综合防治、合理使用农药、保护生态环境等。

通过科学的栽培管理、生物防治、物理防治等方法，减少化学农药的使用，保护作物健康生长。

五、论述题13. 论述园艺作物在现代城市绿化中的作用。

答案：园艺作物在现代城市绿化中扮演着重要角色。

它们不仅能够美化城市环境，提升城市景观质量，还能改善城市微气候，净化空气，为市民提供休闲、娱乐的场所。

1，根的变态及其形成：（1）肥大直根：如萝卜、胡萝卜（2）块根由植物侧根或不定根膨大而形成的肉质根。

如:山芋、葛（2）气生根根系不向土壤中生长，而伸向空气中附：根的伸长条件：环境因子中最主要的是土壤温度和水，其次还有土壤中的氧气含量。

一年中，根生长的两个高峰分别为5—6月份和进入秋季。

根的再生能力：断根后长出新根的能力。

春季和秋季是根再生能力强的两个季节；在环境条件中，土壤条件，特别是土壤的通透性对根再生能力的影响较大2、地上茎变态有肉质茎、茎卷须、枝刺和叶状茎。

地下茎变态包括：根茎、球茎、鳞茎和块茎附：茎的功能：支撑作用；运输功能；合成与转化；贮藏功能；繁殖作用枝的类型：依抽梢分为春梢；夏梢；秋梢；冬梢；依枝梢性质分为结果枝；结果母枝；营养枝。

依枝的长短分为长果枝；中果枝；短果枝和花束状果枝结果枝：指直接着生有花或花序并能结果的枝。

长果枝30 – 50cm、中果枝15 – 30cm；短果枝5-15cm；短果枝群3-5cm结果母枝：指着生结果枝的枝。

营养枝：只长叶不开花结果的枝。

又可分为长枝；中枝；短枝；多年生枝；叶丛枝；果台及果台副梢等。

（在较好的条件下，叶丛枝也可转化为结果枝）3、叶的变态：鳞叶，卷曲叶，苞叶，刺叶，捕虫叶4、温度对果树的影响（1）按对温度的要求的分类需较低温度（7~13℃）：苹果、梨、山楂、杏、李、樱桃需要中温（13~18 ℃）：桃、沙梨、葡萄、无花果、石榴、枣需较高温度（18~24 ℃）：柑橘、龙眼、香蕉、菠萝等（2）温度对果树生长发育的影响温度高则开花早、开花速度快花芽分化多数要求温度高、光照充足温度对果树的品质、色泽、成熟期有直接影响5、温度对蔬菜的影响（1）按照对温度要求不同分类耐寒多年生宿根蔬菜金针菜、石刁柏、菊花脑等，-10℃；耐寒蔬菜菠菜、大葱、大蒜、洋葱等，-2℃；半耐寒蔬菜萝卜、胡萝卜、芹菜、莴苣等；喜温蔬菜黄瓜、番茄、茄子、辣椒等，适宜同化温度25 ℃；耐热蔬菜冬瓜、南瓜、丝瓜、6、二年生蔬菜的低温春化种子春化：以萌动的种子进行低温春化，例如，白菜、萝卜、芥菜、菠菜等。

一、填空题（每空1分，共10分）1．园艺学的范畴一般可分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学、造园学和苗圃学。

2．园艺植物的根系除主根、侧根外，还包括须根和不定根。

3．核果类果树在植物学分类中属于蔷薇科，而柑橘类果树属于芸香科。

4．在园艺植物中，百合既属于蔬菜作物，也是观赏植物，还可作为药用植物。

5．根据水生植物习性不同，可将其分为挺水类、浮叶类、漂浮类和沉水类。

6．木本果树芽萌发后形成长枝的能力称成枝率。

7．不同蔬菜作物分枝习性不同，如黄瓜为单轴分枝，番茄为合轴分枝，辣椒为假二叉分枝分枝。

8．蔬菜中的瓜类、茄果类及花卉植物中的万寿菊、百日草等的花芽分化属于不定期分化型。

9．因为植物生长发育存在温周期现象，所以，园艺作物设施栽培的温度管理要求，在适宜温度范围之内，应尽可能增大昼夜温差。

10．北方的大豆品种引种到南方栽培，可能会出现提前开花现象。

二、是非判断题（对的请打“√”错的打“×”每题1分，共10分）题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10答案×√×√×√××√×1．单S曲线型果实生长的全过程是由小到大，逐渐增长，这种果实生长的特点大体表现为“快—慢—快”的S型生长曲线规律。

2．洋葱和大蒜的产品器官鳞茎都属于叶的变态。

3．园艺植物的果实有真果和假果之分，如桃果实为真果，番茄果实为假果。

4．园艺植物生长发育对温度的要求与其原产地温度环境有关。

5．园艺植物的光形态建成属于高光能反应。

6．牡丹别名白术、木芍药等，毛茛科芍药属。

原产中国。

7．郁金香别名黛粉叶，天南星科黛粉叶属，原产美洲热带地区。

8．芹菜属耐寒性蔬菜，喜温和的气候条件，生长适宜温度为20-30℃。

9．黄瓜性喜温暖，不耐寒冷；具有喜湿不耐旱的特点，要求较高的土壤湿度和空气湿度。

10．桃为混合芽，每花芽仅一朵花。

桃是自花结实率高的树种，但异花授粉结实率更显著提高。

园艺通论试题答案一、单项选择题1. C2. A3. C4. C5. B二、判断题1. 对2. 对3. 错4. 错5. 错6. 错7. 错8. 对9. 对10. 错三、名词解释1. 不定根：园艺植物的侧根除从幼根轴上产生以外，还可由茎(枝)、叶、胚轴上产生，由此形成的根叫不定根。

2. 园艺学：是研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培管理以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学。

3. 芽的异质性：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异，称为芽的异质性。

4. 花芽分化：是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。

5. 观赏植物：是指具有一定观赏价值，适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活的植物。

包括木本和草本的观花、观叶、观果、观株姿的植物，以及适合布置园林绿地、风景名胜区和室内外装饰用的植物。

6. 温床：在阳畦中增加补充加温设备的保护地类型叫温床7. 遗传资源：凡携带有不同种质（基因）的各种栽培植物及其近缘种和野生种都统称为植物种质资源。

8. 选种：是利用现有品种或类型在繁殖或生长发育过程中自然产生的遗传变异，通过选择、淘汰等手段培育成新品种的一种简便而有效的育种途径。

9. 混合选种：是根据作物的性状表现，从同一品种的变异群体中选出优良个体（单株。

单稳、单果或单菜）混合留种，将下一代播种在混选区里与原品种或标准品种进行比较鉴定。

10. 植物引种：把园艺作物的种、品种或品系从原有分布范围引入新的地区栽培，通过适应性鉴定，选择其优良类型繁殖推广的过程，称为引种（简单引种）。

11. 扦插繁殖：是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插人基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。

12. 嫁接繁殖：即人们有目的地将1株植物上的枝条或芽接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成1个新的植株。

13. 分株繁殖：利用特殊营养器官来完成的，即人为地将植物体分生出来的幼植体，或者植物营养器官的一部分(变态茎等)进行分离或分割，脱离母体而形成若干独立植株的办法。

名词解释；1.顶端优势：指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。

2.乖百优势：指树冠内直立枝生长最旺，斜生枝次之，水平枝再次，下垂枝生长最弱的现象，是枝条背地生长的表现.3.年生长周期：指每年随着气候变化，植物的生长发育表现出与外界坏境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律性。

4.物候期：在年生长周期中，这种与季节性气候变化相适应的植物器官的形态变化时期称为物候期。

5.花芽分化：指山叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的标志。

6.单行结实：不经授粉，或虽经授粉但未完成受猎过程而能形成果实的现象。

7.层积（处理）：木木果树种子脱休眠需要经过很长一段时间的低温（＜7.2°C）处理才能完成，称为层积处理。

& 环剥：将枝干的籾皮部剥去一环。

9.涂膜处理：打蜡也称涂膜处理，即川蜡液或胶体物质涂在某些果蔬产品表面使其保鲜的技术。

10.间作：在一块土地上有秩序地种植两种或两种以上作物，其中以一种为主，其他为间作物。

11.预冷：是指呆蔬在储藏或者运输之前，迅速将其温度降低到规定温度的措施。

（预冷较一般冷却的主要区别在于降温的速度上，预冷要求尽快降温，必须在收获后24小时后达到降温要求，而且降温的速度愈快效果愈好。

）12光周期现象;指光周期长短对植物生长发育的反应13压条繁殖：在植物枝条不离开母体的情况下，将莫埋下土屮或其他的湿润基质屮，诱导产牛不定根后再与母株分离，形成一个新的独立的植物的繁殖技术14免耕法：土壤不经过耕作或极少耕作，利用除草剂防除杂草的上壤管理方法。

15轮作：在同一•块土地上，按一•定的年限轮流换种植不同种类的作物。

综合填空riitt物茎按生长习性可分为：直立茎、半直立茎、攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎、短缩茎、走茎2.叶的变态有：叶球、叶卷须、鳞片3.植物的花序：植物的花序主要可归纳为二大类，一类是无限花序（indefinite inflorescence）,另一类是有限花序。

第一章绪论一、名词解释1、园艺2、园艺学3、无公害园产品4、有机园产品二、填空题1、蔬菜在维持现代人类健康中发挥着重要的作用，它是人体、、的来源，而且能够维持人体。

2、我国的观光农园目前主要有两类，一类是，另一类是。

三、问答题1、园艺生产在国民经济和社会发展中的地位和意义？2、园艺产业未来的发展热点？3、无公害农产品、绿色农产品、有机农产品，这三者之间有什么区别？第二章园艺植物的分类•一、填空题1、园艺植物的分类方法概括起来有两种，一种是，另一种是。

2、茄科的蔬菜作物主要有、、，它们按农业生物学分类属于。

3、月季按植物学分类属于科，番茄按农业生物学分类属于。

4、马铃薯按植物学分类属于科，按农业生物学分类属于。

5、果树栽培学分类法，把落叶果树分为、、、、。

•6、果树按生长习性分类，分为、、、。

7、果树按照叶的生长期特性分为、；果树生态适应性分类，分为、、、。

8、苹果按植物学分类属于科，按果树栽培学分类属于中的。

9、观赏园艺植物按生长习性分类分为，，，。

•10、根据蔬菜对温度的不同要求，可将蔬菜分为五类，分别是，，，，。

•11、蔬菜按产品器官分类，分为、、、、。

二、问答题1、简述观赏园艺植物按生态学是怎样分类的，每一类例举2—3种植物。

•2、蔬菜作物主要分布在哪几个科？每个科列举出2-3种作物。

•3、果树作物主要分布在哪几个科？每个科列举出2-3种作物。

•4、花卉作物主要分布在哪几个科？每个科列举出2-3种作物。

第三章园艺植物生物学特性一、名词解释1、童期2、顶端优势3、花芽分化4、叶幕系数5、单性结实6、叶幕7、生命周期8、芽的异质性9、年生长周期10、被迫休眠二、填空题1、子叶出土型幼苗有、，子叶不出土型幼苗有、。

2、根的变态类型有、、。

3、园艺植物的茎依据其生长习性，可分为、、、、。

•4、地上茎的变态类型有、、、。

•5、地下茎的变态类型有、、。

6、果实生长曲线有两种类型和。

7、休眠是植物相对不生长的时期，根据其生态表现和生理活动特性，可分为两个类型：和；休眠的器官分别为和。

《园艺通论》考试大纲一.名词解释1 园艺：既是一门生产技术，又是一门脱离开土地的形象艺术，既是生产过程，又是人们休闲娱乐、文化素养和精神享受的一部分。

2 绿色食品：并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。

3 花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。

4 大小年现象：指上一年结果多，产量高，由于树体营养被大量消耗，所以下一年就表现出结果少的现象。

5 童期：指从种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化芽潜力和开花结实能力为止所经历的时期。

6 品种：栽培植物的一个群体，在一定的栽培环境下，个体间在主要性状方面表现基本一致，性状稳定，有特异性的品种。

7.芽的异质性：枝条的茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势和其他特性上存在差异。

8.芽的早熟性：有些木本植物的芽当年形成，当年即可萌发抽梢。

9.芽的晚熟性：有些树种当年形成的芽不萌发，第二年春才萌发抽梢。

10.萌芽力：指园艺植物茎或枝条可萌发枝叶的能力，用萌发的总数占总芽数的百分比表示。

11.成枝力：指多年生树木，萌发后能生长成枝条的能力，可用新梢数与总芽的比例来表示。

12.芽的潜伏力：指树体进入衰老期后，能由潜伏芽萌发成新梢的能力。

13 芽变：指变异的体细胞发生于芽的分生组织或经分裂发育进入芽的分生组织，就形成变异芽。

14 芽变选种：指对由芽变发生的变异进行选择，从而育成新品种的选择育种方法。

15 嫁接繁殖：指人们有目的的将一株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝干或根上，形成新枝株的方法。

16 扦插繁殖：指切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成新植株的繁殖方法。

17 压条繁殖：指在枝条不与母株分离的情况下，将枝梢部分埋于土中或包裹在能发芽的基质中，促进枝梢生根，然后在与母株分离成独立植株的方法。

18．单性结实：一些园艺植物子房未受精而能形成果实的现象。

二.简答题1、球根花卉包括哪几类？每类列举一种。

球根花卉为多年生植物，但地下部分发生变态而膨大。

地下茎变态膨大呈球状称为球茎类，，如小苍兰。

地下茎由多数肥大鳞片组成，其下部着生于一扁平的鳞茎盘上称为鳞茎类，如百合。

地下茎膨大成不规则块状称为块茎类，球根秋海棠。

地下茎变态膨大成根状的称为根茎类，如美人蕉。

地下根部变态膨大的称为块根类，如大丽花。

2、简述光照对园艺作物生长发育的影响1）直接作用是指光形态建成，如光照促进种子萌发、幼叶展开、花芽分化、叶绿素合成等。

光形态建成是以光信号的形式影响植物的生长发育，要求短时间较弱光照，属于低能反应。

光信号主要受体为光敏色素和隐花色素。

2）间接作用是指植物的光合作用，它是植物生长发育的基础。

光合作用要求较长时间的较强的光照，属于高能反应。

光合作用的光受体是光合色素，包括叶绿素、类胡萝卜素、藻胆素。

3、简述园艺作物种子处理的主要方法及其作用（至少说出五种）1）药剂消毒处理：分为药剂拌种和浸种两种方式。

可预防通过种子传播的病害和虫害。

2）层积处理：常用种子和湿沙分层堆积，或种子与湿沙混匀堆积一定时间，湿度不够要及时补水，可加快后熟作用的进行。

3）激素处理：可用植物激素处理播种材料, 打破休眠，促进发芽。

4）化学处理：化学处理的目的在于软化种皮，增强种皮透气性，从而促进萌发。

5）催芽：是将吸水膨胀的种子置于发芽的温度下促进发芽。

4、简述杂种优势育种的基本步骤1）选育优良自交系：自交系是由一个单株经过连续数代自交和严格选择而产生的性状整齐一致、基因型纯和、遗传性稳定的自交后代系统，是杂种一代的亲本。

选育自交系的方法有系谱选择法和轮回选择法。

2）配合力测定：亲本类型产生“杂种优势” 后代的能力称为配合力。

某一亲本在许多组合中的平均优势称为一般配合力。

某一亲本在某一特定组合中的优势表现称为特殊配合力。

配合力测定有三种方法：不规则配组法、顶交法和轮配法。

3）确定自交系间配组方式：经配合力测定选出优良杂交组合及亲本自交系后，还需要进一步确定各自交系的最后组合方式，以期获得生产力最高的杂种。

园艺通论笔记：1、园艺业的兴衰和一个国家的政治经济及社会条件息息相关2、联合国愿意组织把人均园艺产品占有量和绿地占有面积作为衡量一个国家发达程度的标准3、园艺植物：果树、蔬菜及观赏植物（三类）其中果品、蔬菜是人类主要食物（维生素、矿物质）4、发展园艺途径：选育新品种，改善栽培环境第一章1、园艺植物种资源——具体指品种选育工作中采用原始材料，包括野生类型，半野生类型，栽培品种以及人工创造的育种材料2、种资源的实质是基因资源5、中国——园林之母第一节园艺植物的主要资源1、作物的起源中心是古代文明的发源地2、中国中，西部的山丘和毗邻的平原为主要起源地3、中国起源中心的园艺植物（1）蔬菜：山药、萝卜、白菜、葱韭、丝瓜、菜豆、竹笋、芋头、水生类（2）果树：小苹果、梨、桃、中国李、杏、梅、中国樱桃、枣、柿、板栗、猕猴桃、柑橘、枇杷、龙眼、荔枝、山楂、银杏（3）花卉：杜鹃、牡丹、芍药、桂花、梅花、荷花、水仙、兰花、月季、菊花4、从外国引入的园艺植物（1）果树：葡萄、大苹果、西洋梨、核桃、草莓、香蕉、菠萝、石榴（2）蔬菜：甘蓝、番茄、辣椒、黄瓜、茄子、洋葱、马铃薯、莴苣、菜花、石刁柏（3）花卉：串红、香石竹、郁金香、马蹄莲、安祖花、茉莉花、唐菖蒲、樱花、仙人掌类5、我国名贵的古老品种新疆阿克苏的隔年核桃6、种质资源面临迅速流失的威胁因素（1）森林覆盖率下降（2）过度放牧和过度滥垦（3）环境污染造成生态环境恶化（4）掠夺式的资源开发的利用（5）育种业发展迅速但缺少可持续发展的观点第二节园艺植物的分类、应用与保存一、分类1、分类的目在于研究园艺植物的种和品种的分类，亲缘演化关系，命名，栽培历史和地理分布2、按生长周期分为：木本园艺植物、草本园艺植物按利用价值分为：观赏植物、果树植物、蔬菜植物3、果树的分类（1）按生态学分类：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树（2）按生长习性分类：乔木果树、灌木果树、藤木果树、草本果树（3）按叶片生长周期性分类：落叶果树、常绿果树（4）按果品分类：仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类（5）常绿果树：柑果类、荔枝类、浆果类、核果类、坚果类（椰子、槟榔、香榧）、多年生草本类（香蕉、菠萝）4、蔬菜植物的分类（1）根菜类：萝卜、甜菜（2）茎菜类：竹笋、洋葱、姜（3）叶菜类：白菜、甘蓝（4）菜花类：花椰菜、黄花菜（5）茄果类：茄子、番茄、辣椒（6）瓜类：丝瓜、冬瓜（7）豆菜：菜豆、蚕豆（8）水生类：茭白、荸荠、海带（9）食用菌类：草菇、木耳5、观赏植物的分类（生长习性）（1）一、二年生花卉：是指在一个到四个生长季节内完成生活史的观赏植物一：凤仙、串红、半枝莲二：虞美人、旱金莲、金盏菊（2）宿根花卉：地下部分形态正常、不发生变态（菊花、铃兰）（3）球根花卉：地下部分变态肥大，茎或根形成球状物或块状物（百合、水仙、郁金香、朱顶红）（4）多浆植物：植物茎叶内具有发达的贮水组织（仙人掌、昙花、芦荟）（5）木本观赏植物：栽培目的是为了获得木材、果实和美化环境（雪松、银杏、柳、苏铁、猕猴桃、桃花、腊梅）（6）水生花卉：在水中或沼泽地生长的花卉（荷花、玉莲、睡莲）（7）其他观赏植物类：凤梨科、兰科、蕨科二、园艺植物的应用价值1、园艺植物的鲜食应用（1）果品蔬菜的营养或成分主要包括维生素、矿物元素、有机酸、纤维素、果糖、果胶、淀粉、蛋白质和氨基酸含量以及特殊化学成分（2）经济发达国家人均果品消费量达75kg/年。

园艺通论复习资料果树栽培学分类:是按常绿果树和落叶果树再结合果实的构造及果树的生物学特性进行分类。

蔬菜产品器官分类:按蔬菜植物的根、茎、叶、花、果分5类。

蔬菜农业生物学分类:把植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来。

单性结实:是子房未受精而形成果实的现象，可分为自发性单性结实和刺激性单性结实两种。

一年生花卉：当年播种开花结实枯死完成生命周期的花卉。

二年生花卉：上年播种来春夏开花结实完成生命周期的花卉。

花芽分化:是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。

是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。

花芽分化临界期的主要变化:是营养物质的积累、基因的活化、信息传递与调节物质的变化。

花芽分化类型：1夏秋（分化一年一次，在69月苹果桃梅）2冬春（白菜甘蓝芹菜）3当年一次分化，一次开花型（菊花萱草芙蓉）4多次分化型（枣四季橘葡萄）5不定期分化型（凤梨万寿菊百日草）控制花芽分化的农业措施：通过采用合理的栽培技术措施及环境条件的合理控制，改变植物体的营养条件及内源激素水平，平衡植物各器官间的生长发育关系，从而控制花芽形成数量及花芽分化的时期，确保花芽分化的质量。

促进花芽分化：选用合适的矮化砧木，能控制幼树的过旺营养生长；减少N肥施用量，减少土壤供水；对幼树适当的整形修剪，如轻剪或长放、环剥、刻芽和拉枝等；对子生长过旺的树或幼树，在花诱导其间喷施一定浓度的多效唑一类的植物生长延缓剂，能增加花芽分化的数量；对于大年果树采用疏花和疏果措施可增加小年的花芽数量和质量。

抑制花芽分化：与促进花芽分化的措施相反，能促进营养生长的措施便可抑制花芽分化。

如多灌水，多施氮肥，多留果；修剪时多短截，适当重剪；喷施促进生长的植物生长调节剂，如赤霉素和生长素类物质等，都能抑制花芽分化，减少第二年的开花数量。

生命周期：植物的生长发育存在明显的周期现象，从生到死的生长发育全过程。

根据生长发育过程的长短，分一年生两年生多年生。

休眠:是植物为适应不良环境（低温、高温、干旱等）在长期的个体发育历史中形成的一种特性。

果树按生态学科分为寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树果树按栽培学分类可分为落叶果树、常绿果树蔬菜按农业生物学特性可分为白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽菜类、野生蔬菜、食用菌类观赏园艺植物按生R习性可分为草本植物、木本植物、地被植物、肉质类植物、多浆植物。

芽的异质性由于枝条内部的营养状况和外界条件的不同，同一枝条上的不同部位的芽在长势以及其特性上的表现有明显的差异顶端优势指活跃的顶端分生组织抑制下部侧芽发育的现象。

根瘤是有益细菌侵入根部组织所致。

菌根是指根与真菌的共生体。

物候期在生长周期中，这种与季节性气候变化相适应的植物器官的形态变化肘期称为物候期。

春化作用必须低温才能完成花芽分化和导致开花的现象根据对春花的低温要求，把植物分成三类：冬性植物、春性植物、半冬性植物。

根的变态肥大直根、块根、气生根茎的变态地上茎变态：肉质茎、茎卷须、枝刺和皮刺、叶状茎地下茎变态：块茎、根茎、球茎叶的变态叶秋、鳞茎、苞叶、叶卷须、针刺同株上具有不同形状叶子的特性称为异性叶性。

一年生园艺植物的生命周期：一年生植物在一个生长季内完成生长发育的全过程。

可分为以下四个阶段。

1、种子发芽期。

2、幼苗期3、发棵期4、开花结果期二年生园艺植物的生命周期：二年生植物是在两个生长季内完成其整个生命过程，一般播种或栽种后当年长出根、茎、叶及贮藏器官，然后越冬，第二年春天开花结籽后生命结束营养生长阶段可分为发芽期、幼苗期、叶簇生长期和产品器官形成期。

生殖生氏可划分为三个阶段：花芽分化期、抽着期、开花结籽期多年生园艺植物的生命周期：多年生园艺植物种类很多，可分为两种类型，即多年生木本植物和多年生草本植物。

在多年生木本植物中因繁殖方式的不同，它们的生命周期也有一定的差异。

有性繁殖的多年生木本植物:有性繁殖的多年生木本植物由胚珠受精产生的种子萌发而长成的个体，其生命周期一般分为童期、成年期和衰老期三个阶段。

园艺概论复习知识点一、园艺学科的基本概念和发展历程1.园艺学的定义和范围2.园艺学科的分类和主要分支3.园艺在人类生活和社会经济中的重要性4.园艺学科的发展历程和研究方法二、园艺植物的分类和特点1.园艺植物的分类方法和主要类群2.园艺植物的形态特征和生物学特性3.园艺植物的适应性和环境要求三、园艺学的一般原理和技术1.园艺学的几个基本原理：光合作用、温度生理、水分和养分吸收2.园艺技术的分类和基本步骤3.园艺技术中的栽培管理措施四、园艺植物的繁殖和种苗技术1.园艺植物的繁殖方式和方法2.种子繁殖的原理和技术3.无性繁殖的原理和技术4.种苗生产的管理要点和技术五、园艺植物的栽培技术与管理1.水分管理的原理和技术2.养分管理的原理和技术3.土壤管理的原理和技术4.害虫和病害防治的原理和技术六、园艺植物的营养与生长发育1.植物的营养需求和营养元素吸收2.植物的生长发育过程和调控机制3.植物的生理生化特性和生长环境对其影响七、园艺植物的分类和使用1.观赏植物的分类和特点2.果树和蔬菜的分类和特点3.草坪和地被植物的分类和特点4.近红外线植物和环境修复植物的特点八、园艺植物的栽培技术与设计计划1.园艺植物栽培技术与设计的基本原则2.园艺植物的空间配置和比例原则3.园艺设计计划的编制和实施步骤九、园艺植物的病虫害防治和环境问题1.园艺植物的常见病害和防治方法2.园艺植物的常见虫害和防治方法3.园艺植物与环境的关系和生态问题十、园艺概论中的实验与技术1.园艺概论中常用的实验方法和技术2.园艺技术中的设备和工具使用3.园艺概论中的观察和数据处理技巧。

园艺学通论
一、园艺、园艺学和园艺业的基本概念，园艺产业在我国国民经济中的地位和作用，我国园艺产业的现状和发展趋势。

二、果树、蔬菜、花卉（观赏植物）和草坪草地的园艺学分类。

三、园艺植物营养和生殖器官的生物学特点，园艺植物生长发育与环境的关系，园艺植物（包括木本植物和草本植物）生长发育特点。

四、园艺植物的主要繁殖方式及其技术特点。

五、园艺植物种植园的规划设计与建设，园艺作物的栽培管理技术要点。

六、园艺植物的植株调整和矮化栽培的作用及技术要点，主要植物生长调节物质在园艺植物生产中的应用。

七、设施、设施园艺的概念及我国设施园艺产业的现状和发展趋势，园艺设施（保护地设施）的主要类型、结构特点及其性能和主要应用，设施园艺的主要覆盖材料及其特点和应用，设施环境与调控，设施栽培技术，无土栽培的概念、主要类型及其栽培技术特点。

八、园艺植物种质资源的概念、类别及其收集、保存和利用，园艺植物引种和选择育种的概念、原理和基本方法，常规杂交育种与优势杂交育种的原理、原则及方法和技术，远缘杂交育种与诱变育种的概念、作用和基本方法，园艺作物育种新技术，良种的标准与繁育程序。

九、园艺产品采收期的确定和采收方法，园艺产品采后处理的作用和主要处理方法。

十、高新技术在园艺产业中的应用，无公害园艺、绿色园艺和有机园艺的基本要求和特点，都市农业、都市园艺、观光园艺及园艺文化和园艺疗法的概念和内涵。

一、名词解释1、园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。

2、长日照植物3、单性结实：是指子房不经过受精作用而形成不含种子果实的现象。

4、层性现象（p53）:从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝衰亡，树冠上的主枝就形成了层状分布。

5、层积(p125):将果树的种子与3～8倍的河沙一起堆积与田间或室内，经过2 ～3月，种子内萌发抑制物质降解，促进物质含量上升，种子完成后熟作用后，便可以用于田间播种。

6、植物工厂：是在设施园艺的基础上发展起来的高度自动化的植物生产系统，是现代生物技术、工程技术和信息技术的综合应用和高度体现。

7、童期：生树从到具有开花潜能之前，采取任何措施都不能人工诱致开花的发育时期。

8、截短：也称短剪，即剪去一年生枝的一部分。

其作用是刺激枝条下位侧芽萌发，促进分生新枝，并改变枝条延伸方向。

9、选种：选种是利用群体中存在的自然变异，将符合要求的优良植株选择出来，经过比较而获得新品种的育种途径。

10、杂交育种：通过基因型不同的类型间配子的结合获得杂种，对杂种进行培育选择以获得新的品种类型的方法叫做杂交育种。

11、嫁接：将植物优良品种的芽或枝条转接到另一个植株个体的茎或根上，并使之愈合成为新的独立植株的技术称为嫁接。

12、营养繁殖（p132）：利用植物营养器官的一部分，通过一定的技术处理，促使细胞分裂和组织器官的分化，形成完整的新植株的繁殖方式。

13、引种：从当前生产需要出发，把外地区或外国的优良品种、品系直接引入本地或本国，通过适应性试种后，进行推广种植，这一过程，称为引种或生产性引种。

广义的引种还包括引入那些具有特殊优良性状，以供育种和有关理论研究所用的品种资源14、日光温室：多是以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射为热源，靠采光屋面最大限度采光和加厚的墙体及后坡、防寒沟、纸被、草苫等最大限度地保温，达到充分利用光热资源，创造植物生长适宜环境的一种我国特有的保护栽培设施。

第一章导论（一）园艺学园艺的英文Horticulture是由拉丁文Hortus与Colere两个单词合并而成的，Hortus为垣篱、墙壁等围绕物之意，Colere为栽培管理之意。

园艺：园艺是指种植果树、蔬菜、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。

园艺植物：园艺植物主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植物。

有些园艺植物能满足人们的多种需要，依其栽培目的，而同属于多类园艺植物。

园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。

园艺学的特点：1.园艺植物的种类繁多，类型各异。

2.园艺植物的产品大多数都是在具有生命活力的状态下被人类利用。

3.集约化生产，经济效益高4.园艺学既是农业技术学科，也是一门美学艺术学科，故名‘园艺’。

（二）观赏植物学和观赏园艺学：我国是世界观赏植物种质资源中心之一，有悠久的栽培历史和丰富的实践经验以及精湛的技艺。

1.观赏植物的定义和功能观赏植物（ornamental plant，landscape plant）是指具有一定观赏价值，适用于室内外布置，美化环境并丰富人们生活的植物总称。

它既包括木本和草本观花、观叶和观株姿植物，以及适合园林绿地、风景名胜区和室内装饰用的植物。

观赏植物学：系统研究观赏植物分类、习性、栽培、繁殖及应用的学科称为观赏植物学。

2．观赏植物的功能（1）防护功能（2）美化功能：韵、姿、色、香（3）生产功能：商品价值高观赏园艺学及其性质特点1．定义观赏园艺学是以观赏植物为主要对象，研究其分类、栽培育种、生产、应用及经营管理等理论与技艺的综合性学科。

它是农业生物科学与应用艺术相结合，是传统园艺学的组成部分之一。

2．性质和特点观赏园艺学是以自然科学为主，兼及应用艺术以及社会科学的一门综合性学科，它以观赏植物为主要对象，并涉及小规模园林规划设计。

其特点有：①科学与艺术的综合及内容的广泛性；②学科发展迅速而不平衡；③在不同国家有不同认识。