山东农业大学园艺学概论练习题及答案汇总

园艺概论复习题(总4页) -本页仅作为预览文档封面，使用时请删除本页-园艺概论复习题一、名词解释1.农业生物学分类：根据生物学特性和栽培技术的相似性为依据，对园艺植物进行分类的方法又称农业生物学分类。

2.萌芽力：植物茎或枝条上芽的萌发能力。

3.完全果实：卵细胞经受精，伴随着胚珠发育成种子，子房发育成为果实，这种包含有种子的果实，称为完全果实4.顶端优势：植物的顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。

5.无性繁殖：不经生殖细胞结合的受精过程,由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。

6.授粉：花粉的传递过程叫做授粉。

7.花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。

8.嫁接亲和力：砧木和接穗能愈合成活并正常发育的能力。

9.自根繁殖：利用优良的枝、根、芽、叶等营养器官的再生能力，发生不定根，不定芽而长成新植株的繁殖方法。

10.植物引种：把植物栽培品种或野生植物资源从分布地区引入到新的地区栽培或作为育种原始材料。

11.植物学分类：依据植物的形态特征，按照界、门、纲、目、科、属、种的分类体系，确定分类地位。

12.早熟性：13.假果：由子房和其他花器一起发育形成的果实。

14.绿枝插：在生长季利用半木质化的新梢进行带叶扦插。

15.超亲优势：用双亲中较优良的一个亲本的平均值（Ph）作为度量标准，衡量F1平均值与高亲平均值差数比率。

16.短截：把枝条剪短。

其主要作用是促使其抽生新梢，增加分枝数目，以保证树势健壮和正常结果。

17.植物生长调节剂：植物中调节生长及其他功能的激素类物质。

主要分为三类：植物生长素类、细胞分裂素类和赤霉素类。

18.阳畦：又叫冷床，是靠太阳光加温的小型保护措施。

19.单轴分枝：从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝较不发达。

二、填空题1. 果树植物梨是蔷薇科的植物。

蔬菜植物萝卜是十字花科科的植物。

2. 根据园艺植物的生活型和生态习性进行的分类成为生态学分类。

园艺学概论综合练习1一、填空题1．中国是享誉世界的“园艺大国”和。

2．中国园艺业得到前所未有的发展，到2000年底，和总面积均居世界首位。

3．1999年，“世界园艺博览会”在我国举行。

4．番茄是科植物。

5．大蒜是科植物。

6．大白菜是科植物。

7．玫瑰、月季花、梨是科植物。

8．黄瓜是科植物。

9．香蕉是科植物。

10．果树栽培学上，山楂是果类果树。

11．果树栽培学上，桃是果类果树。

12．观赏植物分类上，凤仙花是年生花卉。

13．果树栽培学上，按生态适应性分类，苹果、桃、梨等是带果树。

14．观赏植物按原产地分类，矮牵牛、杜鹃、唐菖蒲、山茶等是气候型花卉。

15．观赏植物按照原产地分类，郁金香是气候型植物。

16．观赏植物按照原产地分类, 芦荟是气候型植物。

17．按照产品器官分类，结球甘蓝是类蔬菜。

18．按照产品器官分类，西瓜是类蔬菜。

19．种子一般是由胚乳和种皮三部分构成。

20．胚乳的主要作用是。

21．侧根是的分枝。

22．菌根是指根与真菌的共生体，又分为和。

23．结果枝是的枝。

24．叶幕的层和密度常用表示。

25．目前生产中常用喷洒乙烯利来促进分化，喷洒赤霉素来促进分化。

26．在黄瓜生产中，常用处理来促进雌花分化。

27．授粉的方式有自花授粉、异花授粉和。

28．子房未受精而形成果实的现象叫。

29．植物的休眠可分为两个阶段，即自然休眠和。

30．根的加长生长主要是由于，使根不断伸长的。

31．花芽分化假说——碳氮比学说认为，C/N较高时，花芽分化。

32．根的加粗生长主要是由于，使根不断加粗。

33．有性繁殖的多年生木本植物的童期比无性繁殖的多年生木本植物的童期。

34．种质资源保存中，种植保存法比较适于保存植物。

35．有性繁殖植物的选择育种中,最常用的基本选择方法有两种,即和。

36．杂交后代最常用选择方法有两种,即和。

37．是指采用一定的技术措施和繁育制度，以优良品种为生产资料，生产出大量的优质种子或种苗的过程。

38．一二年生园艺植物的育苗可以在露地或在保护地进行，在我国北方地区，育苗更为普遍。

园艺专业园艺学概论试题答案一、名词解释：(每题3分，共15分)1．授粉：也称传粉，指花粉从花药传到柱头上的过程叫授粉，也称传粉。

2．配合力：指一个自交系与另一个自交系或品种杂交后，杂种一代的产量表现。

3．扦插育苗：从植物母体上切取茎，根和叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育苗方法。

4．软化栽培：是将某一生长发育阶段的园艺植物(主要是蔬菜作物)栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使之产出柔软、脆嫩、风味独特的黄化产品，又称黄化栽培。

5．农产品比价：是指不同农产品在同一市场、同一时期的价格比例。

二、填空(每小题1分，共15分)1．葫芦科2．地中海3．外生菌根内生菌根4．子叶出土的幼苗子叶不出土的幼苗5．维管束6．营养枝7．常异花授粉8．叶面积大量增长之前9．乙烯10．永久性花坛11．相等12．追肥13．乙烯利14．群植15．初级市场三、选择题(单选，每题2分，共20分)1.C2.A3.B4.D5.C6.A7.B8.D9.B 10.A四、简答题(共50分)1．园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点?(4分)①技术性强、劳动力密集、经济效益高②设施栽培技术应用普遍③繁殖方法多④应用高新技术快、普遍．2．简述花芽分化的类型。

(5分)①夏秋分化型②冬春分化型③当年一次分化、一次开花型④多次分化型⑤不定期分化型。

3．远缘杂交的作用是什么?(5分)①提高园艺植物的抗性②提高园艺植物的品质③创造园艺植物新类型④创造雄性不育新类型⑤利用杂种优势4．影响扦插育苗成活的内外部因素是什么?(6分)内部因素：主要与种类、品种、枝龄、营养物质和生长调节物质有关。

如：秋海棠叶插极易成活，苹果矮化砧中的M4和M26比其它材料更易成活。

成龄枝(茎)比幼嫩枝(茎)扦插易成活。

葡萄枝中的淀粉含量为 6.3％的发根最好，3.5％的次之，1.7％最差。

枝条中的氨基酸有促进生根的作用。

不同种类的生长调节物质如：生长素、细胞分裂素都能促进发根，维生素B1是根系生长的必要物质。

《园艺学概论》综合练习1答案一、填空题1．园林之母2．果树蔬菜3．4．茄5．百合6．十字花7．蔷薇8．葫芦9．芭蕉10．仁11．核12．一13．温14．中国15．地中海16．沙漠17．叶菜18．果菜19．胚20．供给胚发育所需的养分21．主根22．生菌根外生菌根23．直接着生花或花序并能结果24．叶面积指数(LAI)25．雌花雄花26．乙烯利27．常异花授粉28．单性结实29．被迫休眠30．根冠的细胞不断分裂31．利于32．形成层的活动不断形成次生木质部和次生韧皮部33．长34．多年生35．混合选择法单株选择法36．系谱法混合法37．良种繁育38．保护地39． 7:3 或5:540．无性41．人工促进后熟、打破休眠42．点播43．插穗的生长具有极性,根条总是在其形态顶端长芽,茎条总是在形态下端生根44．叶插根插45．嫩枝插46．维管束47．越高48．芽49．离体50．连作51．宽窄行52．大于53．间伐(疏除)54．有机55．费工56．有机质57．黄化58．立体农业(立体种植) 59．相等60．追肥61．根外施肥62．幼果膨大和继续开花坐果63．叶面积大量增长之前64．沤根65．开心形二、名词解释1．园艺主要指园艺生产的农业技术。

2．园艺业即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。

现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。

3．园艺学是研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培管理技术的科学，是园艺生产的理论基础。

园艺学覆盖了果树、蔬菜和观赏植物的栽培、育种、采后等学科的知识。

4．园艺学概论或称初级园艺学，是园艺学的入门知识。

5．光周期是指一天中从日出到日落的理论日照数。

6．芽的异质性由于枝条部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及,其特性上的表现有明显的差异。

7．顶端优势是指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。

一、填空题（每空1分，共10分）1．园艺学的范畴一般可分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学、造园学和苗圃学。

2．园艺植物的根系除主根、侧根外，还包括须根和不定根。

3．核果类果树在植物学分类中属于蔷薇科，而柑橘类果树属于芸香科。

4．在园艺植物中，百合既属于蔬菜作物，也是观赏植物，还可作为药用植物。

5．根据水生植物习性不同，可将其分为挺水类、浮叶类、漂浮类和沉水类。

6．木本果树芽萌发后形成长枝的能力称成枝率。

7．不同蔬菜作物分枝习性不同，如黄瓜为单轴分枝，番茄为合轴分枝，辣椒为假二叉分枝分枝。

8．蔬菜中的瓜类、茄果类及花卉植物中的万寿菊、百日草等的花芽分化属于不定期分化型。

9．因为植物生长发育存在温周期现象，所以，园艺作物设施栽培的温度管理要求，在适宜温度范围之内，应尽可能增大昼夜温差。

10．北方的大豆品种引种到南方栽培，可能会出现提前开花现象。

二、是非判断题（对的请打“√”错的打“×”每题1分，共10分）题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10答案×√×√×√××√×1．单S曲线型果实生长的全过程是由小到大，逐渐增长，这种果实生长的特点大体表现为“快—慢—快”的S型生长曲线规律。

2．洋葱和大蒜的产品器官鳞茎都属于叶的变态。

3．园艺植物的果实有真果和假果之分，如桃果实为真果，番茄果实为假果。

4．园艺植物生长发育对温度的要求与其原产地温度环境有关。

5．园艺植物的光形态建成属于高光能反应。

6．牡丹别名白术、木芍药等，毛茛科芍药属。

原产中国。

7．郁金香别名黛粉叶，天南星科黛粉叶属，原产美洲热带地区。

8．芹菜属耐寒性蔬菜，喜温和的气候条件，生长适宜温度为20-30℃。

9．黄瓜性喜温暖，不耐寒冷；具有喜湿不耐旱的特点，要求较高的土壤湿度和空气湿度。

10．桃为混合芽，每花芽仅一朵花。

桃是自花结实率高的树种，但异花授粉结实率更显著提高。

1蔬菜和水果属碱性食物。

经常性地食用蔬菜和水果，对中和酸性食物产生的酸性，维持人体内生理上酸碱平衡有重要作用。

2《汜胜之书》记述西汉后期已有了种子处理、嫁接和整枝技术3 种子萌发时，幼苗的子叶能否出土，主要取决于胚轴的性状4冷害是指植物受到0C以上低温引起的伤害5长光波下，园艺植物的节间较长，茎较细；6嫁接技术复杂，要求较高，嫁接苗的寿命比实生苗短。

7春季嫁接多用一年生枝条作接穗8芽接后7〜10d可检查成活情况，若接芽新鲜，其上叶柄一触即落为成活9 枣树的枝条再生不定根的能力很弱，而根再生不定芽的能力较强I0一般当产品水分损失5％时，就失去了原有的新鲜度和外观II菌根是指根与真菌的共生体12 大多数种子繁殖的草本植物，种子发芽期要求较高的温度，幼苗期要求的生长适温较发芽期稍低。

13冻害是指0C以下低温引起植物体内细胞结冰产生的伤害14短光波下，植物的节间短、茎较粗。

15世界公认，枝接是中国人发明的，而芽接是由欧洲人发明的。

枝接早于芽接。

16光照条件下愈伤组织形成减缓，因此接口部也要尽可能遮光。

17枝接后14〜21d检查成活，接穗萌芽并有一定生长量时为成活。

18葡萄枝条和根再生不定根及不定芽能力均较强19跃变型果实成熟时呼吸作用急速上升的果实。

如苹果、梨、香蕉、番茄。

20嫁接技术复杂，要求较高，嫁接苗的寿命比实生苗短。

1公元前239年《吕氏春秋》中有作畦、播种、施肥、浇水、收获等栽培技术记载。

V2桃、柿、枣、板栗等树种南方品种群的品种不能在亚热带地区栽培。

X3苹果的果实是由花托和子房膨大形成的假果，食用部分为肉质的xx。

V4由茎（枝）、叶、老根或胚轴上长出的根叫定根。

X5萝卜、胡萝卜为二年生植物，第1 年形成产品器官，第2年开花结实，生长期要求冷凉的气候和轻松而深厚的土壤。

V6塑料大棚内空气相对湿度的基本特点是：晴天、刮风天高，阴天、无风天高；白天低，夜间低。

X7萝卜芽、香椿芽是菜，如绿豆芽。

V1苹果、梨、桃、杏、李、柿属非跃变型果实。

1.中国是世界“园艺大国”、“园林之母”，何以为证？2.中国园艺生产的成就和存在的主要问题是什么?发展方向是什么？3.为什么要发展园艺生产？谈谈农业种植业结构改革中发展园艺生产的意义。

4.发展园艺生产，今后应当关注的“热点”问题是什么？1答：以菊花为例，据记载，我国栽培菊花历史已有3000多年。

各种记载说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销会。

在历朝历代都有对于菊花的记载。

以果树为例，枣是中国特有的果树，栽培历史悠久，古书中所说的五果（桃、李、杏、枣、栗）就有枣。

还有葡萄，在唐朝就有对于葡萄的赞赏，这些已经能够说明中国是世界“园艺大国”、园林之母。

2答：问题：生产水平落后，个体操作，单产低，质量低，效益也低。

发展方向：1适生区发展趋势2向多元化发展趋势3专业化和产业化的趋势4无公害化的趋势5旅游观光的趋势。

3答：园艺产品在人类生活中有很大的作用，蔬菜和水果具有很高的营养价值，茶品具有营养保健功能，花卉和园艺植物具有美化优化环境的功能，园艺活动还可以陶冶情操，有益身心健康。

园艺生产在农业种植结构改革中的意义：1园艺是种植业最旺盛的经济增长点2园艺产品时重要的出口农产品。

3园艺产品时重要的工业原料。

4答：资源的最优化利用，观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业，社区园艺、家庭园艺、微型园艺，绿色食品有机园艺，设施园艺、运输园艺，基因育种，园艺业的可持续发展。

1.园艺植物的植物学分类有什么意义？2.十字花科、蔷薇科、豆科、菊科、茄科、葫芦科、芸香科和禾本科的重要园艺植物有哪些？（各记2~4种）3.果树植物按生长期特性、生态适应性和生长习性怎样分类？4.果树植物的栽培学分类是怎样分类的?5.蔬莱桂物按产品器官分类是怎样分类的?6.蔬莱植物按农业生物学分类是怎样分类的?7.观赏园艺植物按生态学分类是怎样分类的？8.观赏园艺植物按原产地分类是怎样分类的?1答：确立“种”的概念和命名，建立自然分类系统，反映植物界的亲缘关系和由低级向高级的系统演化关系：了解各种园艺植物的亲缘关系，凡是亲缘关系和进化系统相近的植物在形态特征、生物学特性和栽培技术方面都有相似之处，尤其在杂交育种、新品种培育和种子繁育方面意义重大。

2015山东农业大学园艺学概论练习题及答案2015山东农业大学园艺学概论练习题及答案一、填空题1、中国果树根据果实形状分为仁果类、核果类、坚果类、浆果类和柑果类。

其中仁果类果树代表树种有苹果、梨、山楂、木瓜等；核果类代表树种有桃、杏、李等；坚果类代表树种有板栗、核桃、榛子等；浆果类代表树种有葡萄、柿、草莓、猕猴桃等。

2、园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为种质。

凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为植物种植资源。

以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为种质库。

在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为品种。

3、植物种质资源的主要保存方式有种植、贮藏、试管保存。

4、果树种子生活力的鉴定方法有外部性状鉴定法、发芽试验及化学染色法等。

实生育苗中种子的播种方式有两种即大田直播和苗床播种；播种方法有点播、条播和撒播；其中点播适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等；条播适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。

5、常用的苗木繁育方法有实生繁育、嫁接繁育、营养繁育等。

6、园艺植物常用的嫁接方法有T型芽接、双舌接、腹接、靠接、劈接等。

7、果园整形修剪管理中，常用的树形有主干疏层形、自然开心形、小冠疏层形、自纺锤形等。

8、苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅、金冠、国光等；葡萄常用栽培品种有巨峰、红提等；桃树常用品种有油桃、蟠桃、寿桃、碧桃等；枣树常用栽培品种有金丝小枣、酸枣、冬枣、大枣、骏枣等。

9、园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，把药剂防治作为辅助手段。

10、设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。

防护指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。

园艺学概论参考答案1.园艺生产的作用:(1)人类必需营养物质的来源(2)园艺产品的营养医疗保健功能(3)花卉及园艺植物的美化环境的功能(4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康园艺生产的意义:(1)园艺是农业种植业中主要的经济增长点(2)园艺产品是重要的出口农产品(3)园艺产品是重要的工业原料2.温室栽培的种类：①蔬菜类②果树及花卉类③花卉类安排的原则：①据设施条件安排作物和茬口。

②根据市场安排作物和茬口。

③要有利于轮作倒茬。

④要根据自己的技术水平安排作物和茬口。

3.①不良的环境条件, ②栽培管理不当另外果树中易形成大小年的树种与花芽分化时期也有关,如苹果花芽分化期在新梢停长及果实膨大期,此时幼果发育与花芽分化存在营养竞争的矛盾.4. (1)选择品种(2)提高树体营养状况(3)合理修剪(4)调节开花和挂果数量(大年疏花疏果,小年保花保果(5)改善土壤肥水条件5. (1)种皮障碍 (2)生理原因:种胚未成熟,须后熟;如冬青的果实 (3)种子内存在抑制发芽的物质,须经低温层积处理.6. (1)土地的选择 (2)地面覆盖 (3)防护设施 (4)防冻剂(果树枝条) (5)主干涂白7. ①层积处理②脱蜡处理③破皮处理④浸种处理⑤催芽处理⑥消毒处理⑦包衣处理8.(1)大多数的果树苗木的繁殖(2)木本观赏植株及不能扦插繁殖的观赏植物.(3)可用于对果树、花卉等优良芽变或杂交选育的优良株系的保存(4)可用于瓜类、茄果类蔬菜的防病增产.9.⑴、植物种类和品种⑵、树龄、枝龄和枝条部位(树龄小、一年生枝、枝条中部易成活)⑶、营养状况(繁殖材料营养充足易形成不定根及不定芽)⑷、极性(扦插时不能倒插)(形态顶端----不定芽;形态极端-----不定根)⑸、温度(扦插及压条时,需要适宜的土壤温度)⑹、湿度(较高土壤及空气湿度,有利于扦插和压条生根.一般60-80%)⑺、光照(适当遮光有利于扦插生根)⑻、基质(扦插基质的通水透气性、PH值、营养状况)10.蔬菜的植株调整主要目的:(1)调节营养生长与果实生长的平衡.(2)改善植株的通风透光条件.(3)提高果实重量和品质.(4)减轻病虫害和机械损伤.(5)增加种植密度,提高单位面积产量. 蔬菜植株调整措施主要有(1)整枝打杈和摘心.(2)摘叶和束叶.(3)疏花疏果和保花保果.(4)压蔓、支架.11.按其覆盖的形式可分为：①单栋大棚②连栋大棚应用：在蔬菜上，春季进行果菜类早熟栽培(温室育苗，大棚定植)，可提早20一40天；秋季延后栽培，可延后25天左右，或春季为露地培育茄果类蔬菜的幼苗；秋季进行耐寒性蔬菜的加茬栽培，如菠菜、油菜、白菜和青蒜等；早春栽培草莓、葡萄、桃等，提早成熟。

园艺学概论综合练习一、填空题1．一般情况下，“设施“指、薄膜覆盖和其它形式的栽培条件。

2．温室依据应用目的可分为观赏温室、和。

3．生产温室依热能来源可分为日光温室和。

4．日光温室的设计上，采光和是最重要的。

5．蔬菜栽植畦的方向，春季设置风障的应方向。

6．地膜覆盖中，最常用的薄膜是膜。

7．果实风味品质的氮形成主要决定于果实中。

8．果蔬产品贮藏中，环境温度降低，呼吸。

9．的产生是跃变型果实在成熟期的典型代谢特征。

10．采收的方法有人工采收和。

11．抑制和延缓果实的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。

12．采后的园艺产品，其贮藏条件必须精心维持较低的浓度水平。

13．果蔬产品储藏中，有氧呼吸还是无氧呼吸，关键的影响因子是环境的浓度。

14．园艺产品加工方式中，是指脱出一定的水分而设法尽量保存果品蔬菜原有风味的方式。

15．园林又称整形式、几何式或图案式园林。

16．园林，又称风景式、不规则式或山水园林。

17．园林，综合了自然式和规则式园林的特点。

18．草坪是由多年生草密植成片的绿地。

19．切花作为材料，除花朵外，枝、叶、果实等部位也可应用。

20．北京颐和园是以山水园林为主。

21．园林中主路一般宽米。

5～722．园林小品是园林的重要组成部分，可增加园林景观的。

23．树木的单体栽植称为。

24．大量乔灌木在较大的地块上生长在一起的配置称为。

25．是用乔木灌木密植而成的篱垣。

26．花坛根据季节划分为早春花坛、夏季花坛、秋季花坛、冬季花坛和。

27．市场，又称初级市场，分散在农村和集镇。

28．市场，主要在人口密集的城市和工矿。

29．又称渗透定价法，是一种以追求市场占有率为目标的定价策略。

30．是指在市场营销活动中，为了达到经营目标运用科学的方法，从若干个可互相代替的可行性方案中，选择一个最优方案的过程。

31．市场预测的方法可归纳为定性预测法和两大类。

32．园艺产品市场管理的原则是。

33．现货是具体规格化商品，是标准化了远期产品。