咖啡饮料项目可行性研究报告近两年，日本的咖啡饮料增长势头迅猛，而我国咖啡饮料市场近乎零。日本饮料市场比我国发展快，可以说，从日本的饮料发展趋势中，可以看到我国饮料发展的明天。有资料表明，2002—2003年间，日本的咖啡饮料销量达到约400万箱，与茶饮料、碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料相比，咖啡饮料的销量位居榜首。
日本咖啡饮料以听装咖啡为主要形式。听装咖啡前五位品牌分别为Coca－Cola可口可乐的Georgia，Suntory三得利的BOSS，DyDoDrinko的DyDo，Kirin麒麟的Fire，Asahi朝日的wonda。
日本听装咖啡的发展史分为几个阶段：
1969年—1974年期间：1973年首次出现了热冷自动售货机，第一个听装咖啡是由UCC咖啡公司生产的（1969年）。在那个时候，咖啡口味的牛奶是主流。该产品在大阪世界博览会上取得巨大的成功。
1972年Pokka上市了，第一个能够在热饮售货机上出售的“Pokka”咖啡。
1973年KaneboFoods上市Belmie咖啡。
1975年至80年代早期，甜味牛奶咖啡是主流。Coca－Cola1975年上市“Georgia”品牌，以总部所在地取名，因其充裕的售货机而获得（并且一直保持着）市场最大份额。
1975年，Dy－Do上市“DyDoBlend咖啡”，以长途货车司
机为目标消费者。
1984年，UCC上市了“蓝山第一”，该产品定位于一种高档的听装咖啡，尽管它的价格相当高，却获得很大的成功。
80年代后期：啤酒生产商上市听装咖啡，190克听装咖啡流行起来，甜牛奶咖啡仍受欢迎，但是有特色的产品开始成为重点。KirinBeverage在1987年上市“Jive”。由未经提炼的咖啡用绒布过滤以获得幼滑的口感。由UCC上市的“SumiyakiCoffee”（木炭炒咖啡），开始了木炭炒咖啡的趋势。90年代早期：咖啡的甜度变低，“免费样品”派送战争打响。
1992年，三得利的“BOSS”系列上市后，以工作的男人为目标群，皮夹克的免费派送造成一个很大的影响。92年，朝日上市“J·O”，每年销售掉1000多万听咖啡。“Georgia”（可口可乐）在1996年开始了皮夹克派送活动，取得显著成功。
90年代后期：“纯正的口味”变成主要诉求，咖啡饮料追求的是纯净的余味。三得利的“BOSS7”在1998年上市，相比原来的BOSS，则以更加年轻的人群为目标对象。
1997年朝日推出了“Wonda”，利用“抗氧化、低温萃取”方法，保留咖啡“纯净”的余味。TigerWoods出现在它们的广告中。1999年，麒麟上市“Fire”，使用咖啡豆直接在火上烘烤而成。该产品在前四个月里销售了1000万听。
1995年，朝日上市了“Kafeo”，是一种不含糖的咖啡。可口可乐沿袭该风格，在1999年上市“GeorgiaEmblemBlack”。
2000—2003年，新品上市的冲击力更强，“深度烘烤型”、“体香十足型”深受喜爱。2000年，JT上市“Roots”。JT成功地缩短了巴氏杀菌时间，使得风味的损失达到最低。听装上的印凹痕能使热效率最优化。
2002年可口可乐上市“GeorgiaEuropeanBlend”，每100毫升中只含有2.4克糖分，开始了听装咖啡的“低糠”风潮，并发展成为“Georgia”品牌下的第二大最受欢迎的品种。2002年可口可乐上市风味咖啡。认识到星巴克咖啡吧日益盛行，可口可乐相应作出反应，推出了“焦糖Macchiato”和“榛果摩卡”。2002年朝日发现在便利店售出的超过一半的听装咖啡是于早上售出的，于是便生产了“MorningShot”，定位于特别在早晨饮用的咖啡。
2003年以后，随着朝日的“MorningShot”成功上市，生产商们发展出更多的咖啡，定位于一些特殊的消费时间。以三得利的“BOSS：Business”和“BOSS：In－termission”为例，Business 体香更足，味道更苦，而Intermission则更温和些。可口可乐的“清晨咖啡”以及Pokka的“咖啡动力”让人精神十足，“咖啡动力”具有丰满的苦涩味道。
2003年以后，“纯正的口味”变得更加重要。麒麟的“DryCoffeeFire”，以烘烤过的咖啡在冷水中冷却，然后再次烘烤。这能赋予咖啡豆平滑而均衡的味道。pH的平衡尽可能地不被改变，以获得天然的酸口味。Dydo的“BlendCoffeeHeaven：MochaBlend”摩卡滤纸过滤的咖啡第一个适用于听装。Pre－
mium高档的产品Coca-Cola的“GeorgiaRoyalBlend”，“GeorgiaPlatinumBlend”使用了高档的咖啡豆和最初的“抗氧化包装技术”，定价更高。健康成为市场最主要的消费诉求。SapporoBeer的“SuperAminoCoffee”（Nov）添加了100毫克的氨基酸，能提高注意力并补充能量；Suntory“BOSS：Calorieoff （Nov）”相比于普通的咖啡，饮料糖分含量减少60％；Coca－Cola 的“DailyCafe（Nov）”使用了甜味剂和低聚糖，据说能有助于消化系统，并能“每天”饮用。
另：提供国家发改委甲、乙、丙级资质
北京智博睿信息咨询有限公司
可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）
第一章研究概述
第一节研究背景与目标
第二节研究的内容
第三节研究方法
第四节数据来源
第五节研究结论
一、市场规模
二、竞争态势
三、行业投资的热点
四、行业项目投资的经济性
第二章咖啡饮料项目总论
第一节咖啡饮料项目背景
一、咖啡饮料项目名称
二、咖啡饮料项目承办单位
三、咖啡饮料项目主管部门
四、咖啡饮料项目拟建地区、地点
五、承担可行性研究工作的单位和法人代表
六、研究工作依据
七、研究工作概况
第二节可行性研究结论
一、市场预测和项目规模
二、原材料、燃料和动力供应
三、选址
四、咖啡饮料项目工程技术方案
五、环境保护
六、工厂组织及劳动定员
七、咖啡饮料项目建设进度
八、投资估算和资金筹措
九、咖啡饮料项目财务和经济评论
十、咖啡饮料项目综合评价结论
第三节主要技术经济指标表
