幼儿园大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》

幼儿园大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》一、教学目标1.了解水果的五大类，分辨食物的甜、酸、苦、辣、咸味道。

2.掌握芒果、柚子、橙子等水果的颜色、形状、口感及应季情况。

3.强化孩子们对水果的消毒、削皮等要领、引导孩子们走向健康、科学、便捷的膳食生活。

4.通过感官的体验和讨论，培养幼儿关注健康、喜欢水果的养成良好习惯和情感。

二、教学重点1.通过实物的观察和感官的体验，引导幼儿了解水果的五大类、颜色、口感、应季情况。

2.引导幼儿掌握水果的消毒、削皮等要领、养成健康的饮食习惯。

3.通过观看图片、讨论、体验等多种方式，培养幼儿对水果的兴趣和爱好。

三、教学难点幼儿在感性认识的基础上，进行抽象的分类认知。

对不同性质的水果的味道进行区分。

四、教学准备1.准备红、黄、绿、白、紫等五种不同颜色的水果，如草莓、香蕉、绿苹果、柚子和紫葡萄。

2.水果刀、切菜板、水果篮、盆、纸巾、卫生纸、电路板等。

3.相关图片、句型和词汇卡片、游戏教具等。

五、教学活动（一）热身环节1.引导幼儿仔细观察图片大图，并回答：“这是什么？”；“你知道它的颜色、形状吗？”。

2.老师出示多种水果，让幼儿自由观察，描述各自的特点。

（二）探究环节1.把“水果分类”的卡片发给幼儿，根据提示，将各水果放到相应分类下。

2.将分好的水果一个一个拿出来，介绍一下颜色、样子和口感等特点，让小朋友一起品尝，试着用不同的词语描述五种水果的味道和区别。

3.运用仿生电路板，教幼儿认识“芒果、柚子、葡萄柚、橙子”等水果，并通过性质分类的教学形式，让幼儿根据水果重量轻重、颜色、口感、形状等分类。

（三）操作环节1.安排幼儿分组，教学消毒方法、削皮等基本的水果操作技巧，让幼儿动手准备水果（如草莓、香蕉、绿苹果等）。

2.小朋友们一边削皮、一边讨论怎样安全地切水果，切的形状对于我们的感官和心情有什么不同等。

( 注意安全把握）（四）归纳总结环节1.让幼儿看图，并根据图片回答问题：“那个水果是什么颜色？口感怎么样？应季吗？”2.与幼儿一起收集观察到的信息，结合卡片、照片等展示，最后总结讨论。

大班健康优质课《硬硬的壳香香的肉》教案一、课程目标通过本节课的学习，学生将能够：•认识海鲜类食物•了解海螺的营养价值和特点•学会如何挑选、清洗和烹调海螺•培养健康饮食和爱护动物的意识二、课前准备教师：•书本：《小小海螺》•海螺（越多越好，建议每个学生都要能拿到一只）•筷子、叉子、小碗、纸巾•煮沸后的开水、酱油、醋等调料学生：•碟子、勺子、餐巾纸•手洗消毒，干净的小盆或盘子•玉米面、活力果汁（作为点心）三、课程步骤步骤一：导入1.教师挂上一张有关海螺的图片，引导学生说出几种海鲜类食物的名称，例如虾、蟹、贝类、乌贼等等，并与学生讨论这些海鲜类食物的营养价值。

2.接着，教师分发每只海螺，让学生仔细观察并描述海螺的特点，例如表面有很多棱边、壳是黑色的等等。

然后，询问学生他们对海螺有什么了解，并引导学生用自己的话描述海螺的食用方法、营养价值等。

步骤二：讲解1.通过《小小海螺》的阅读，让学生了解海螺的生长环境、习惯，以及它们对生态系统的重要作用。

2.接着，教师讲解海螺的营养成分，如富含蛋白质、钙、铁、锌等营养素，并引导学生思考这些营养素对身体有哪些好处。

步骤三：亲手动手1.已经清洗好的海螺，每个学生都可以拿到一只，教师指导学生如何使用筷子或叉子取出海螺的肉。

学生将肉放到自己的小碗里，等待烹饪。

2.教师在此期间向学生详细介绍如何清洗海螺，以确保安全卫生，并指导学生增强健康饮食和爱护动物的意识。

3.接着，学生在教师的帮助下，进行第一次烹饪。

教师先指导学生直接将海螺用开水煮熟，然后一起品尝。

4.在试过之后，教师可以告诉学生还有其他的好吃的烹饪方法，并且引导学生自己动手尝试制作海螺。

教师同时呈现酱油、醋等各种调料，鼓励学生尝试添加在海螺上，打造出不一样的味道。

步骤四：总结1.教师引导学生一起分享各自的烹饪经验，并讨论哪种味道更好。

2.提醒学生应如何购买、制作和存储海鲜类食物，并强调必须保证食品安全和动物保护的重要性。

幼儿园大班健康教案《硬硬的壳香香的肉》含反思《硬硬的壳香香的肉》是一份面向幼儿园大班的健康教案。

本教案以螃蟹为主题，通过观察、感知和体验的方式，引导幼儿了解螃蟹的外形、生活习性以及食用的方式，从而培养幼儿对于健康饮食的认识与养成良好的饮食习惯。

教案的开端是带领幼儿们观察幼儿园大班室内角落里摆放着的一个小鱼缸，里面游着几只小螃蟹。

幼儿们蹲下身子，好奇地凑近缸边，留心观察着这些小小的生物。

教师随之引导幼儿们以五官特征观察螃蟹，如“它们有四只大大的爪子，四只小小的脚，还有一个圆圆的身体。

”幼儿们纷纷伸手指向缸中的螃蟹，试图抓住它们。

在观察结束后，教师告诉幼儿螃蟹的身体外面有一层硬硬的壳，而内部则是香香的肉。

幼儿们听完老师的介绍，好奇地询问着这个神奇的食物。

教师趁热打铁，将螃蟹的特点与一个常见的食物进行对比，如苹果。

教师通过与苹果的外观、口感、切割方式进行对比，引导幼儿从感官层面接受新知识。

接下来，教师分发手工制作的螃蟹模型给每个幼儿，并向他们介绍了可通过姿势模仿的游戏。

幼儿们高兴地摆出螃蟹的姿势，试图模仿螃蟹在水里爬行的样子。

教师提醒幼儿们注意保持正确的姿势，让他们明白健康的生活习惯和正确的姿势对于身体的重要性。

之后，教师为幼儿们准备了一碗螃蟹肉，通过品尝培养幼儿们的食物观念。

教师向幼儿们介绍了食用螃蟹肉的注意事项，如确保熟透、避免过敏等。

幼儿们接过碗，小心地尝了一口。

有些幼儿觉得有点不习惯，但更多的幼儿却表现出兴奋的样子，纷纷举起碗，表示喜欢。

在接下来的活动中，教师组织了一个名为“画螃蟹”的环节。

幼儿们用画笔和颜料在纸上描绘螃蟹的形状，同时用自己的想象描绘螃蟹的颜色和表情。

这个环节不仅激发了幼儿的创造力，还帮助他们进一步巩固了对螃蟹的认知。

在活动的最后，教师带领幼儿们进行总结与反思。

幼儿们一起回顾了螃蟹的外形、生活习性和食用方法。

教师提问“为什么我们要吃螃蟹？”幼儿们纷纷开口回答：“因为螃蟹肉香香的呀！”教师鼓励他们正确表达自己的看法，并引导他们认识到螃蟹肉不仅香而且营养价值也很高。

教学资料参考范本幼儿园大班健康教案硬硬的壳香香的肉(三篇)目录：幼儿园大班健康教案硬硬的壳香香的肉一幼儿园大班健康教案禁烟小卫士二幼儿园大班健康教案粗粮小吃店三幼儿园大班健康教案硬硬的壳香香的肉一幼儿园大班健康教案活动目标：1、认识几种植物的果实或者果仁，知道果仁对大脑的发育特别有益。

2、学习吃硬壳食物的方法，能够注意环境卫生。

3、积极参见用果壳制作工艺品的活动。

重点难点：积极参见用果壳制作工艺品的活动。

活动准备：1、准备硬壳类的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。

2、提供一些食物的轮廓图片(详见幼儿用书)3、幼儿用书：《硬硬的壳，香香的肉》活动过程：1、教师和幼儿玩"猜谜"游戏，了解硬壳类食物的名称。

●教师和幼儿玩"猜谜"的游戏，激发幼儿参与活动的兴趣。

谜面：麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。

谜底：花生。

谜面：有个黑宝宝，从来不开口，要是一开口，没准掉舌头。

谜底：西瓜子。

谜面：壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。

谜底：核桃。

●教师启发幼儿猜出谜语的谜底，并出示相应的实物。

2、幼儿学习吃硬壳类食物，教师提醒幼儿注意环境卫生。

●教师和幼儿共同品尝食物。

●教师启发幼儿说说这食物的吃法，如用手剥开、用牙磕开等办法，并请进食方法正确的幼儿给大家示范，同时在环境整洁方面提出要求。

●教师引导幼儿说出这些食物的共同特点，知道他们都是植物的果实、都有硬硬的壳、香香的肉。

请幼儿说说还有哪些食物也有硬硬的壳，香香的肉。

●教师和幼儿讨论：你喜欢吃这些硬壳类的食物吗?为什么?3、教师引导幼儿用硬果类食物的果壳制作实物艺术品。

●教师与幼儿共同收集果壳，学习利用果壳制作小小的工艺品。

●教师参照幼儿用书，为幼儿提供物体的轮廓图，如花瓶、花篮等，引动幼儿用瓜子壳、花生壳、松子壳等再上面进行装饰。

●教师何有一起欣赏制作完成的工艺品，鼓励幼儿相互交流的看法。

少儿园大班健康教学设计硬硬的壳，香香的肉活动目标：1．认识认识几栽种物的果实或许结螺，知道果仁对大脑相同的发育特别有利。

2．学习吃到硬壳类食品的方法，可以注意环境卫生。

3．察看硬壳食品，喜爱用果壳进行制做活动。

活动准备：1．准备硬质类的食品，如核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。

2．活动前，教师参照学童用书《硬硬的壳，香香的肉》，制作一些物体的轮廓图风格化供孩童进行果壳拼贴操作。

活动过程：（一）师幼玩 " 猜谜 " 游戏，认识硬壳类食品的英文名称。

1.猜谜活动（ 1）麻房屋，红帐子，里面睡着个白老头。

（花生）（ 2）有个黑宝宝，素来不张口，假如一张口，没准掉舌头。

（西瓜子）（ 3）壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。

（核桃） 2. 启迪少儿猜出谜语的谜底，并载明相应的实物。

（二）学习吃硬壳类食品，注意环境卫生。

1．共同品味食品，在品味的过程中均鼓舞少儿用牙齿咀嚼食品，锻炼牙齿的功能。

2．启迪谈谈吃这些食品方法的方式，如用手剥开、用骨头嗑开等方法，并请进食方法正确的少儿正确给大伙儿示范，同时在环境整齐方面提出要求。

3．说出这些食材的共同特色，知道它们都是植物花朵、都有硬硬的壳、香香的肉。

并谈谈还有哪些鱼肉也有硬硬的壳、香香的肉。

（如葵花子、南瓜子、高兴果、小胡桃等。

） 4．议论：你喜爱吃这些玻璃钢类的食品吗？为何？（常常吃水果能使我们的大脑变得更为聪慧。

）（三）用硬果类食品的果壳装修实物艺术品。

1．观看果壳拼贴拆装图，惹起制作的兴趣。

2．指引少儿在供给的轮廓图上边用瓜子壳、花生壳、松子壳等进行装修，在制作的过程中指引少儿察看果壳食品的外形，能依据壳的特色不一样的图案轮廓进行装修。

3．一同赏识制作达成的工艺品，互相沟通自己的见解。

活动延长：区角活动：在阅读图书的过程中存心识地找寻相关的故事、儿歌等文学作品，不停增添活动的兴趣性。

游戏活动：在餐前活动和过渡中为环节少儿供给一些相关硬壳类食品的谜语，进一步提高对此类食品的熟习连续提高程度。

大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》及教学反思5篇范文第一篇：大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》及教学反思大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿学习吃硬壳食物的方法，能够注意环境卫生，认识几种植物的果实或者果仁，知道果仁对大脑的发育特别有益，积极参见用果壳制作工艺品的活动，快来看看幼儿园大班健康教育活动《硬硬的壳香香的肉》含反思教案吧。

活动目标1、认识几种植物的果实或者果仁，知道果仁对大脑的发育特别有益。

2、学习吃硬壳食物的方法，能够注意环境卫生。

3、积极参见用果壳制作工艺品的活动。

4、培养良好的饮食习惯。

5、体验游戏的快乐。

重难点积极参见用果壳制作工艺品的活动。

活动准备1、准备硬壳类的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。

2、提供一些食物的轮廓图片(详见幼儿用书)3、幼儿用书：《硬硬的壳，香香的肉》活动过程：(一)师幼玩“猜谜”游戏，了解硬壳类食物的名称。

1.猜谜活动(1)麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。

(花生)(2)有个黑宝宝，从来不开口，要是一开口，没准掉舌头。

(西瓜子)(3)壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。

(核桃)2.启发幼儿猜出谜语的谜底，并出示相应的实物。

(二)学习吃硬壳类食物，注意环境卫生。

1.共同品尝食物，在品尝的过程中鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物，锻炼牙齿的功能。

2.启发说说吃这些食物的方法，如用手剥开、用牙齿嗑开等办法，并请进食方法正确的幼儿给大家示范，同时在环境整洁方面提出要求。

3.说出这些食物的共同特点，知道它们都是植物果实、都有硬硬的壳、香香的肉。

并说说还有哪些食物也有硬硬的壳、香香的肉。

(如葵花子、南瓜子、开心果、小胡桃等。

)4.讨论：你喜欢吃这些硬壳类的食物吗?为什么?(经常吃这些食物能使我们的大脑变得更加聪明。

)(三)用硬果类食物的果壳装饰实物艺术品。

1.观看果壳拼贴操作图，引起制作的兴趣。

【大班健康教案】幼儿园大班健康教案：硬硬的壳，香香的肉活动目标：1.了解几种植物的果实或坚果，并知道坚果对大脑发育特别有益。

2．学习吃硬壳类食物的方法，能够注意环境卫生。

3.观察硬壳食物，喜欢用水果壳做活动。

活动准备：1.准备硬壳食物，如核桃、栗子、松子、瓜子、花生、杏仁等。

2．活动前，教师参考幼儿用书《硬硬的壳，香香的肉》，制作一些物体的轮廓图供小孩进行果壳拼贴操作。

活动流程：（一）师幼玩"猜谜"游戏，了解硬壳类食物的名称。

猜谜活动（1）大麻房，红色帐篷，一个白人胖子睡在里面。

有一个从不说话的黑人婴儿。

如果他说话，他可能会失言。

西瓜籽壳又硬又脆。

四姐妹睡在隔墙上，从小到大背靠背，盖着一床疙瘩被子。

（胡桃木）2启发孩子猜出谜语的答案，并展示相应的实物。

（二）学习吃硬壳类食物，注意环境卫生。

1.一起品尝食物。

在品尝过程中，鼓励孩子们用牙齿咀嚼食物，以锻炼牙齿的功能。

2．启发说说吃这些食物的方法，如用手剥开、用牙齿嗑开等办法，并请进食方法正确的幼儿给大家示范，同时在环境整洁方面提出要求。

3.说出这些食物的共同特征，并知道它们是植物水果、硬壳和芳香肉类。

还有其他什么食物也有硬壳和芳香的肉。

（如葵花籽、南瓜籽、开心果、小核桃等）。

讨论：你喜欢这些硬壳食物吗？为什么？经常吃这些食物可以让我们的大脑变得更聪明（3）用硬水果食物的外壳装饰艺术作品。

1．观看果壳拼贴操作图，引起制作的兴趣。

2.引导孩子在提供的轮廓图上用瓜子壳、花生壳、松子壳等装饰。

在制作过程中，引导孩子观察果壳食品的形状，并能根据果壳的特点选择不同的图案轮廓进行装饰。

3．一起欣赏制作完成的工艺品，相互交流自己的看法。

活动扩展：区角活动：在阅读图书的过程中有意识地寻找有关的故事、儿歌等文学作品，增加活动的趣味性。

游戏活动：在餐前活动中为孩子们提供一些关于硬壳食物的谜语和过渡链接，以提高他们对此类食物的熟悉度。

2024年幼儿园大班健康教案《硬硬的壳香香的肉》一、教案背景2024年的社会环境下，幼儿走向健康成长的道路面临着新的挑战和机遇。

《硬硬的壳香香的肉》是一堂以食物为教育主题的健康教案，旨在引导大班幼儿认识和了解不同食物的特性，培养他们对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。

二、教学目标1.让幼儿认识到不同食物的外表和内在特性。

2.培养幼儿对蔬菜水果的喜好和认识。

3.引导幼儿培养对营养的认知和了解。

三、教学内容1. 食物特性的探索•通过观察多样食材，让幼儿认识食物的表面特征和内在构造。

•比如：蔬菜、水果、肉类等食品的外观、口感及味道特点。

2. 品尝与体验•让幼儿通过品尝不同食材来感知食品的美味，并展开有趣的讨论。

•鼓励幼儿用五官感受食物的特点，比如蔬菜的清脆、水果的甜蜜等。

3. 营养知识的普及•通过简单易懂的图片、讲解等方式，教育幼儿食物中的各种营养成分。

•帮助幼儿建立正确的饮食观念，认识到营养均衡的重要性。

四、教学活动1.观察食材：在幼儿园的教学厨房或食品展台上摆放多样食材，让幼儿观察、比较。

2.品尝食物：组织幼儿做简单的拼盘，共同品尝并分享感受。

3.制作小餐研习会：邀请家长参与，一起制作简单的营养小餐，培养家长和幼儿健康饮食意识。

4.营养知识游戏：通过卡片匹配等游戏形式，让幼儿学习食物的各种营养成分。

五、教学反馈教师可以通过幼儿的表现、作品及参与程度来评估教学效果。

同时，可以定期与家长沟通幼儿在家中的饮食情况，加强家校合作。

六、总结《硬硬的壳香香的肉》这堂健康教案旨在启发大班幼儿对食物的认知和探索，培养他们对营养的认知，营造健康、快乐的学习氛围。

希望通过这样的教学活动，能够引导幼儿培养正确的饮食习惯，促进他们健康成长。