碱性清洗剂测定方法

食品工具和工业设备用碱性清洗剂编制说明（常用版）(可以直接使用，可编辑完整版资料，欢迎下载）行业标准《食品工具和工业设备用碱性清洗剂》编制说明一、任务来源本行业标准的制定任务列入工业和信息化部《2021年第二批工业行业标准制修订计划要求》，计划号“2021-2627T-QB”。

本任务由中国轻工业联合会提出，由全国食品用洗涤消毒产品标准化技术委员会归口，计划2021年完成。

本任务由国家洗涤用品质量监督检验中心（太原）、北京茂华科技组成标准起草工作组共同起草完成。

二、目的和意义食品工具和工业设备用碱性清洗剂是由碱性物质、无机助剂和特效表面活性剂等组成的，主要用于食品和食品相关工业生产经营过程中接触的机械、管道、链条、容器、用具等的清洗。

食品工具和工业设备用碱性清洗剂具有清洗效率高、使用方便、科学卫生的优点，可以清洗掉工具和设备上的有机污垢。

近几年来食品工具和工业设备用碱性清洗剂的发展非常迅速，但同时也伴随着出现了各种问题。

其中由于食品工具和工业设备用碱性清洗剂的标记不统一、不规范带来使用不便的现象时有发生，由于食品工具和工业设备用碱性清洗剂的安全性能没有统一规范，给食品和食品相关安全带来隐患。

随着我国人民生活水平和生活质量的提高，随着食品和食品相关工业企业对食品安全重视程度的提高，人们对食品工具和工业设备用碱性清洗剂在健康卫生方面的要求也越来越高。

食品工具和工业设备用碱性清洗剂行业标准的制定，将为生产者和消费者提供客观、准确的指南，将更好的促进行业的发展。

综上所述，为了规范食品工具和工业设备用碱性清洗剂的生产和销售，急需推荐编制统一的行业标准。

三、国内外相关标准现状世界上许多国家虽然有清洗剂方面的规范，如美国的《清洗剂和处理方法选用指南》，并通过标准化指导清洗剂的生产和销售。

然而对于具体的食品工具和工业设备用碱性清洗剂的安全性指标却没有相关的标准。

我国于1994年发布《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》，其中规定了食品工具、设备用洗涤剂的卫生要求，主要包括了产品的感官指标、理化指标和微生物指标。

近年来，电子组装工艺领域发生了重大的变化，由于元器件密度增加、大型元器件和细小离地间隙部件的广泛应用以及焊锡膏配方的不断改进，使得助焊剂残留物清洗愈加困难。

虽然新型碱性水基清洗剂可有效去除各类助焊剂残留物，但为了满足洁净度要求，往往需要增加清洗温度、延长清洗时间、提高应用浓度或者施加更强的机械能等；而更大的挑战，则来自材料兼容性的需求。

背景中性pH值（PH=7）助焊剂清洗技术在2009年初出现，其配方致力于满足材料兼容性要求，同时力求更加环保。

因此，一些潜在用户在评估碱性清洗剂和新型中性清洗剂时，将关注的重点放到洁净效果和材料兼容性这两大方面。

当腐蚀现象发生时，敏感金属与清洗剂之间的兼容性问题会加剧，例如由于环境所导致的金属电化腐蚀现象。

为了改善由清洗剂所导致的腐蚀功能失效现象，需要使用防腐蚀添加剂。

防腐蚀添加剂拥有与金属表面组成化学键的特点，它能够在基板表面形成一层微薄的保护膜，从而保护金属表面。

通常情况下，它们被喷洒或涂抹在基板表面上，这些添加剂能够增加阳极和阴极的极化反应，通过减少金属离子在表面的扩散速度和增加金属表面的电阻率，从而减缓腐蚀的发生。

防腐蚀添加剂分为有机和无机两类，后者的使用较为普遍，原因是它更易于溶解，效果出众和较少的环境问题。

最典型的防腐蚀添加剂是硅酸盐、硼酸盐、醇胺、萘酸、三唑、羧酸、钼酸、多元醇和磷等[1]。

当所使用的清洗剂不能达到预期效果时，腐蚀现象会在电子组装件中以气相、整体、局部、金属电解迁移和电耦合形式出现[2]。

长时间以来，众多电子生产商对这方面问题进行了大量研究，并且已经能够使用如强碱性的传统表面活性剂等清洗方法改善这一问题；然而，新型去除助焊剂水基型清洗剂的发展方向是pH 中性配方。

为使各类水基型清洗剂在有效清洗的同时不与敏感金属发生腐蚀现象，制造商们必须使用防腐蚀添加剂。

研究显示，选择正确防腐蚀添加剂的类型和数量十分重要；否则，防腐蚀添加剂自身就会导致SMT生产过程出现问题。

医用清洗剂检验方法
医用清洗剂的检验方法主要包括以下几个方面：
1.目测法：通过观察清洗剂的外观、颜色、质地等表面特征，初步判断其质量。

2.残留血检测：采用特定的试剂或试纸，检测清洗剂是否能够有效去除医疗器械
上的残留血渍。

3.微生物检测：通过培养基培养和显微镜检查等方法，检测清洗剂对微生物的杀
灭或去除效果，以评估其消毒或灭菌性能。

4.蛋白去除率检测：采用特定的试剂或试纸，检测清洗剂对蛋白质类物质的去除
效果。

5.油脂去除率检测：采用特定的试剂或试纸，检测清洗剂对油脂类物质的去除效
果。

6.有机物去除率检测：通过化学分析方法，检测清洗剂对有机物的去除效果，以
评估其对污染物的处理能力。

7.腐蚀性检测：通过浸泡、摩擦等方法，检测清洗剂对金属医疗器械的腐蚀性，
以确保其不会对医疗器械造成损害。

8.稳定性检测：通过观察、测定pH值、测定有效成分含量等方法，检测清洗剂
的稳定性，以确保其在使用期间不会变质。

9.安全性检测：通过急性毒性试验、皮肤刺激试验、眼刺激试验等方法，检测清
洗剂的安全性，以确保其不会对人体造成危害。

综上所述，医用清洗剂的检验方法多种多样，涉及到外观、化学成分、微生物等多个方面。

在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的检验方法，以确保医用清洗剂的质量和安全性。

食品用洗涤剂1 范围本标准规定了食品用洗涤剂的术语、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于由酸性物质或碱性物质和其他有助于洗涤的物质等配方生产，用于洗涤和清洗食品机械设备、管道、传送带、容器、用具等的洗涤剂。

本标准适用于利拉伐（天津）有限公司生产的食品用洗涤剂。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB /T 191 包装储运图示标志GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 1886.15 食品安全国家标准食品添加剂磷酸GB 1886.20 食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 9985 手洗餐具用洗涤剂GB 14930.1 食品安全国家标准洗涤剂GB 25574 食品安全国家标准食品添加剂次氯酸钠GB 29205 食品安全国家标准食品添加剂硫酸GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法总砷的测定GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法重金属的测定QB/T 4313 食品工具和工业设备用酸性清洗剂QB/T 4314 食品工具和工业设备用碱性清洗剂JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

去污力在规定条件及特定表面下，产品从特定表面上脱落的污垢占经清洗的污垢总量的百分率。

腐蚀率在规定条件下，产品对被清洗金属的相对腐蚀速率。

4 产品分类本标准规定的产品按品种、性能分为酸性产品和碱性产品。

酸性产品的有效物以有效酸计，碱性产品的有效物以有效碱计。

工业清洗剂浓度检测方法：
工业清洗剂浓度检测方法可以根据不同的清洗剂种类和浓度范围选择不同的方法。

以下是一些常见的检测方法：
1.滴定法：对于一些常见的工业清洗剂，如酸性清洗剂、碱性清洗剂等，可以通过滴定法来测定其
浓度。

滴定法是通过将已知浓度的试剂滴入待测溶液中，观察化学反应的终点，从而计算出待测溶液的浓度。

2.折射率法：对于一些有机溶剂型清洗剂，可以通过折射率法来测定其浓度。

折射率法是通过测量
溶液的折射率，与已知浓度的标准溶液进行比较，从而计算出待测溶液的浓度。

3.电导率法：对于一些含有离子的清洗剂，可以通过电导率法来测定其浓度。

电导率法是通过测量
溶液的电导率，与已知浓度的标准溶液进行比较，从而计算出待测溶液的浓度。

4.分光光度法：对于一些具有特定吸收波长的清洗剂，可以通过分光光度法来测定其浓度。

分光光
度法是通过测量溶液对特定波长的光的吸收程度，与已知浓度的标准溶液进行比较，从而计算出待测溶液的浓度。

国内酸碱清洗剂查验流程及标准英文回答：Inspecting and Testing Process for Domestic Acid and Alkali Cleaning Agents.As a quality control specialist, I am responsible for ensuring that domestic acid and alkali cleaning agents meet the required standards. The inspection and testing process involves several steps to ensure the safety andeffectiveness of these products.Firstly, I review the labeling and packaging of the cleaning agents. This includes checking if all the necessary information is provided, such as the product name, manufacturer's details, ingredients, usage instructions,and safety precautions. I also verify if the packaging is intact and properly sealed.Next, I conduct visual inspections of the cleaningagents. This involves checking the appearance and color of the liquid or powder. Any abnormalities, such as discoloration or sedimentation, may indicate a quality issue. I also check for any leakage or damage to the packaging.After the visual inspection, I proceed to perform chemical tests. These tests help determine the acidity or alkalinity of the cleaning agents. I use pH test strips or a pH meter to measure the pH level. The pH value should be within the specified range, as indicated on the product label. If the pH value is too high or too low, it could affect the cleaning agent's performance or pose a safety risk.In addition to pH testing, I also conduct performance tests. This involves using the cleaning agents on different surfaces to assess their effectiveness in removing dirt, grease, and stains. For example, I may test an acid cleaning agent on a ceramic tile with stubborn soap scum to see if it effectively removes the residue. Similarly, I may test an alkali cleaning agent on a greasy stovetop toevaluate its degreasing capabilities. These performance tests help ensure that the cleaning agents deliver the desired results.Furthermore, I check for compliance with safety standards. This includes verifying if the cleaning agents contain any hazardous substances or exceed the permissible limits of certain chemicals. I also check if the safety warnings and precautions are clearly stated on the product label.Once the inspection and testing process is complete, I document the results and provide feedback to the manufacturer. If any issues or non-compliance are identified, I work with the manufacturer to address them and ensure that the necessary corrective actions are taken.中文回答：国内酸碱清洗剂查验流程及标准。

清洗液的测定方法一、 碱洗液的测定1、碱度的测定⑴试剂①0.1%酚酞指示剂②0.1%甲基橙指示剂⑵测定方法：取碱洗液10毫升于250毫升锥形瓶中，用除盐水稀释至100毫升，加入2～3滴酚酞指示剂，此时溶液显红色，用0.1N 硫酸标准溶液滴至无色，记下耗酸量a ，再加入2滴甲基橙指示剂，继续滴定至溶液呈橙色为止，记下第二次耗酸量b （不包括a ）。

当碱洗液为氢氧化钠、磷酸三钠及洗涤剂时： NaOH%=100010040)(1.0⨯⨯⨯-V b a NNa 3PO 4%=10001001641.0⨯⨯⨯V b 当碱洗液为磷酸三钠、磷酸氢二钠及洗涤剂时：Na 3PO 4%=10001001641.0⨯⨯⨯⨯V a NNa 2HPO 4%=1000100142)(1.0⨯⨯⨯-V a b N 式中 a 和b ——分别为消耗的硫酸标准溶液的体积（毫升）；0.1N ——硫酸标准溶液的浓度（克当量/升）；V ——取碱洗液的体积（毫升）。

2、含油量的测定① 正己烷② 乙醇溶液：将600毫升乙醇与400毫升水混合③ 硫酸溶液：1：1⑵测定方法：利用有机溶液（正己烷）萃取碱洗液中油质，然后蒸发有机溶剂，用重量法测得油质含量。

量取1000毫升碱洗液倒入2000毫升分液漏斗内，加20毫升正己烷，并加入10毫升（1：1）硫酸，至pH 值1.0左右，再加入30毫升正己烷，振荡2～3分钟，澄清10分钟，待正己烷和水分层后，将水层倒入干燥的烧杯以备再次萃取，在正己烷层中加100毫升乙醇溶液，振荡2～3分钟，澄清5分钟待正己烷分层后，将正己烷移入充分干燥的烧杯，将乙醇弃去，再将干燥烧杯内的水层重复萃取第二次，把干燥烧杯中的正己烷置于蒸发皿，在通风柜里用水浴或红外线灯蒸发正己烷后，在100～150℃的烘箱里干燥30分钟，再在干燥皿里冷却30分钟，称量。

G=sa b 610)(⨯- 式中 a ——蒸发皿用前重量（克）；b ——蒸发皿在蒸发正己烷后的重量（克）；s ——试样体积（毫升）；G ——含油量（毫克/升）。

检验氢氧化钠酸碱度最简单方法氢氧化钠，化学式为NaOH，是一种强碱。

要检验氢氧化钠溶液的酸碱度，可以采用以下几种方法。

1.酸碱指示剂法酸碱指示剂是一种能够根据溶液的酸碱性变化而产生颜色变化的化合物。

这种方法适用于检验氢氧化钠溶液的中性、酸性或碱性。

常用的酸碱指示剂有酚酞、溴酚蓝、天青等。

将少量酸碱指示剂加入氢氧化钠溶液中，观察溶液颜色的变化即可判断其酸碱性。

2.pH试纸法pH试纸是一种纸张或带有涂有酸碱指示剂的条状纸。

在氢氧化钠溶液中，将pH试纸浸泡片刻后，根据试纸上的颜色变化与颜色指示图进行对比，可以测定溶液的酸碱度。

一般情况下，pH值越小，试纸颜色越酸性；pH值越大，试纸颜色越碱性。

3.电位法电位法是一种通过测量溶液中的电位变化来确定酸碱度的方法。

将电导电极浸入氢氧化钠溶液中，使用电位计测量电位变化。

酸性溶液电位低于7，而碱性溶液电位高于7、根据电位计测量得出的数值可以判断溶液的酸碱度。

4.酸碱滴定法酸碱滴定法是一种准确测定溶液酸碱度的方法。

可以使用标准酸溶液作为滴定剂，将溶液滴加到氢氧化钠溶液中，当溶液酸碱中和时，滴定剂的颜色会发生突变，通过记录滴定剂滴加量并计算所耗滴定剂的体积，可以得出溶液的酸碱度。

5.离子选择电极法离子选择电极法是一种通过测量溶液中特定离子浓度来确定酸碱度的方法。

常用的离子选择电极有氢离子电极和氢氧根离子电极。

通过测量氢离子或氢氧根离子的浓度变化，可以判断溶液的酸碱度。

需要注意的是，以上方法中的一些方法可能需要特定的实验设备，如电位计或滴定设备。

根据实际情况选择适合的方法进行酸碱度检验。